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春节假期做点小零食，苏打饼干，酥脆咸香，简单易做，孩子都爱吃大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
层次分明、酥脆咸香的苏打饼干，总是很容易俘获吃货们的味蕾，还可以搭配各种饮料，吃着美味又解馋。今天小易来和大家分享家常版苏打饼干的做法，喜欢自己动手做烘焙的朋友们千万别错过。
所需食材：
低筋面粉240克、玉米油40克、酵母3克、盐2克、温水110克、小苏打1克、香葱适量
*** 步骤：
之一步：准备食材。低筋面粉240克、玉米油40克、酵母3克、盐2克、温水110克、小苏打1克、香葱适量；接着把酵母放入温水里搅匀化开，再把葱切成细葱花备用。
第二步：把盐放入面粉碗里搅散，接着用酵母水和面，把面粉搅拌成絮状的时候加入玉米油和葱花；然后下手揉成一个偏软且光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一个小时。
第三步：在案板上铺好保鲜膜，接着取出醒发好的面团擀成大薄饼；然后切成大小合适的长方形面片。
第四步：用叉子在面片上戳上小孔排气，然后放到铺着吸油纸的烤网上备用。
第五步：烤箱上下火170度预热十分钟，然后把烤网放入烤箱的中层。上下火170度烤15分钟，上色满意即可出炉；放凉后饼干就变得酥脆了。
*** 关键点：
每个烤箱脾气不同，烤的时候请随时观察上色情况，可以适当调味烘烤的温度和时间。
相比于其他的饼干，可能苏打饼干的做法相对而言略麻烦一点；但是它丰富的层次和酥脆的口感，非常值得尝试！用来做早餐也是很好的选择。
本期苏打饼干的视频 *** 全过程，大家可以参考 厨易 想吃苏打饼干，我们下期见。
香酥小饼干的懒人做法，食材做法都很简单，香脆可口，比买的好吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0930000bqst11njofsufuao6p8g","duration":120.767,"width":854,"height":480,"file_size":11408411,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/f6591caa2b2547c0b03580fcdbda3f6c","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":120.767,"file_size":11202192,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":120.767,"file_size":8291427,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":120.767,"file_size":11201732,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"2b2e86d4712e2cb2c8b3ec733820dca9","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
饼干这做法和面包一样香，锅里一烙，好吃又营养，出锅孩子抢着吃大家好，我是：为爱下厨
教你省心、省力，的做法与技巧
让饭菜充满浓浓家乡的味道
让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食
做出充满爱的美食，做法简单还快捷
《芝麻小零食》
今天分享一个半发面芝麻饼，准备的材料有：白芝麻，熟芝麻，黑芝麻。
加入30克熟白芝麻，30克白芝麻，30克黑芝麻。
加入40克白糖，倒入140克热水，搅拌至白糖融化。
搅拌至白糖融化，加入2克酵母，用筷子搅拌一下。
搅拌成面絮状，揉成不硬不软的面团。
面团放入案板，擀杖按压，擀成一张薄薄的大饼。
大饼擀成薄片状，大约硬币的厚度，不用太薄也不用太厚。
芝麻小零食，用瓶盖按压一下，按压成小面饼。
面饼依次摆放均匀，剩余的面皮，重复两次操作。
裹上一次性保鲜膜，让面片不会干裂，醒面15分钟以上。
醒面十五分钟以后，去除一次性保鲜膜。
电饼铛表面不要刷油，放入自制芝麻小饼干。
切记不要刷油，小火烙两分钟，筷子翻一下面。
烙至色泽金黄，筷子多次翻面，装盘出锅即可。
大家都可以试试这种做法，饼干松软香甜，特别适合孩子老人一起吃，营养又解馋。
欢迎复制下面，原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《芝麻小零食》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，给家人分享快乐吧！
每到假日，家里就有很多小朋友来串门，所以准备了一些美味可口的家庭小零食是非常必要的。一方面能吸引小朋友的注意力，可以给我们大人一个更加安静的环境，当然最重要的是能够获得小朋友的赞许呀！
要知道现在的小朋友，嘴巴都是很叼的哟，普通的小零食完全不能入他们的眼。你必须要做到比外面卖的零食更好吃，但这可不是简单就能做到呢！今天我们要做一款巧克力曲奇饼干，它有巧克力的柔和，又有曲奇的浓郁香味。星巴克38块钱1块的曲奇，教你在家做，简单无难度，好吃又高档！
口感和颜值都是超高的，拿在手上简直就放不下来了呢！难怪小朋友们都特别喜欢。这款曲奇饼干不但能当家庭零食，当随手礼也是非常棒的。顶级曲奇在家轻松做，大人孩子都爱吃，待客超有面子，千万别错过，你也可以来尝试一下！
【巧克力软曲奇】
*** 配料：黄油75克 白糖25克 红糖45克 低筋面粉55克 中筋面粉50克 鸡蛋液30克 泡打粉1.5克 小苏打0.5克 黑巧克力60克 海盐2克
*** *** ：
1、准备黄油，提前软化，用手指轻松按压得动就可以；
2、然后把白糖和红糖加进去，盐也加进去；
3、用电动打蛋器搅动搅动，然后打发至体积稍微变大，再分次加入鸡蛋液；把鸡蛋液搅打至完全吸收，每加一次都要搅打至完全混合再加下一次；
4、鸡蛋液混合均匀之后，筛入粉类；低粉、中粉混合筛进去，再把泡打粉和小苏打也筛进去；
5、用刮刀把粉类拌均匀之后，加入巧克力碎，巧克力提前切碎一点或是机器打碎一点；
6、最后用刮刀再次拌均匀；
7、拌好的面糊放在裱花袋里，冷藏2小时以上；
8、把面糊从冰箱取出来，分成大约20-30克的小剂子，用一次性手套稍微整理一下；
9、烤箱提前预热，上下火200度烤15分钟左右；烤箱温度仅供参考，曲奇上色烤熟就可以取出来，不要烤得时间过长了，不然就变成酥脆的曲奇了！
10、巧克力软曲奇就做好了。我用了75%的黑巧克力，所以口感是不是很甜，吃到巧克力有点微微发苦的口感，属于越吃越香的那种。自己吃或是送人都特别的高档！
手残党的春天来啦~超级简单快手的玛格丽特小饼干~蛋香味超浓有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
下班没事的时候，就喜欢窝在家里看小说。
不过，读小说最有感觉的时期还是上学的时候。
在青春懵懂的年纪，感受书中千回百转的故事，总感觉无比新鲜和独特。
虽说随着年龄的增长，很多套路都吃透了，但是总有些经典依旧引人入胜。
比如说在很多小说故事中，名字总是会被赋予独特的含义。
就拿美食来讲，很多美食的名字往往是和故事相关联的。
饭饭今天要教大家做的，就是一道有关爱情故事甜点——玛格丽特小饼干。
它是被冠以人名的食物，据说意大利的一个面包师爱上了玛格丽特 *** ，为了能虏获她的芳心，便创造出了这道美食。
小小的饼干，质感细腻，酥酥脆脆，入口还能感受到鸡蛋浓郁的清香，一口一个，让人回味无穷。
好了，话不多说，我们一起来看看这款表白小饼干是怎么做的吧！
黄油、糖粉、玉米淀粉、低筋面粉、鸡蛋
盐
把100g软化后的黄油、50g糖粉和1g盐倒入碗里，用打蛋器打成羽毛状的泥。
2个熟蛋黄压碎，100g玉米淀粉和100g低筋面粉过筛，过筛是为了让饼干更细腻。
揉成光滑的面团。
揪一小团面搓圆，我一口气可以压10个，超级解压。
再放入预热好的烤箱，用170度烤15分钟。
玛格丽特是绝对的新手级饼干，香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感，快学起来做给心爱的人吃吧！
家庭版蓝莓小饼干做法，一看就会一做就对！?蓝莓小饼干是以低筋面粉为主要原材料 *** 的甜点，对没有烘焙经验的人来说，这一款饼干非常简单就能够成功，只要注意观察烤箱内面粉的变化，不要让它烤焦就行，还可以把它做成任何造型，接下来就让我们一起看看这道美食的做法吧！
蓝莓小饼干准备食材：黄油125克、低筋面粉60克、高筋面粉65克、玉米淀粉15克、奶粉15克、牛奶15克、糖粉30克、蓝莓果酱适量。
之一步：将黄油软化后再加入糖粉，用打蛋器将二者打发到蓬松状，倒入牛奶继续打发5分钟左右备用。
第二步：将所有粉类原材料加入到打发好的黄油中压拌，直到材料混合均匀形成面团状。
第三步：将打好的面团切成小块后揉成小球，用手将中心压扁，在压扁的凹陷处放入适量的蓝莓果酱即可放入烤箱，调节烤箱温度150烘烤30分钟出锅。
香酥的饼干搭配酸酸甜甜的蓝莓果酱，一口下去大大的满足，大家在 *** 过程中还可以添加其他口味的果酱，无论是草莓味还是百香果味， *** 方式都是相同的哦！赶紧学一学，为孩子做一盘美味的蓝莓小饼干吧！
#今天吃什么#、#蓝莓饼干#
作者：八戒戒
责编：五花肉少女
美编：阿巴
网红蔓越莓饼干为什么这么红，原来做法太简单，30分钟就能搞定{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4vojvjc77u7e3046060","duration":134.026,"width":960,"height":540,"file_size":11803959,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/46440e4883c74b6da47cd5648601a04e","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":134.026,"file_size":8178730,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"711ab1de2906e04c11258450abcd752d","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
网红咖啡豆饼干，无需打发做法简单，香酥可口{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c4p4m9rc77udao265620","duration":49.76,"width":960,"height":540,"file_size":4762936,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/3a6eb7c3710c4dfbb8ef01c577665bf3","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":49.76,"file_size":3077453,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"dea12eebf3f4de7f7b53d88385d6e75c","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
原来做饼干这样简单，不加一滴水，配方做法详细讲解，香酥脆好吃导语：周末宅在家做饼干，不加水不打发，零添加零失败，10块钱做一大盘
在我们的闲暇时刻，总是想要吃一些甜点小吃，以此来消遣一下无聊的时光，饼干是我非常喜欢吃的一种休闲食品，香酥脆，有咸有甜，每一种不同的饼干，都能够给人们的味蕾以不同的享受，而在众多的饼干中，苏打饼干可以说是非常受大众喜欢的一种，不论是在早餐时分吃，或是追剧时刻吃，都是非常不错的选择，以往想吃苏打饼干的时候，都会选择直接在超市买，简单又方便，不过后来自从学会做法后，便再也没有买着吃过，都是自己亲手做。
毕竟家里的小孩是非常喜欢吃饼干的，与其让孩子在外面买，担心不干净不卫生，还不如亲手做，孩子吃着也放心，这款苏打饼干，我还加上了点白芝麻，吃起来汁香浓郁，好吃不油腻，为了孩子的健康，我还选择少加了点糖和油，这也算是低脂的，下面我便会将这款苏打饼干的做法，详细分享给大家，随着人们的生活水平日渐提升，相信人们的家里都会备有烤箱，那么 *** 起来也会更加的方便，接下来我们一起学习做法。
芝麻苏打饼干的做法：
备用食材：低筋面粉150克，牛奶60克，白芝麻25克，盐2个，细砂糖15克，苏打粉1克，干酵母3克，黄油30克；
*** 过程：之一步，首先将需要的低筋面粉、苏打粉混合在一起，放在一个盆中；
第二步，放上一小块黄油，分次少许的将准备好的牛奶倒入面粉中，用筷子搅拌均匀；
第三步，再放上适量的白芝麻，充分的将其搅拌均匀，用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟；
第四步，在案板撒上干面粉，将松弛好的面团，擀成薄厚大概是两三毫米薄面片；
第五步，用尺子量好尺寸，用刀将面皮平均分成宽窄均匀的长方条形；简单方便又美观。
第六步，再将每一条面片，分割成大小均匀的长方形面片，摆放在铺有油纸的卡片上，注意空隙；
第七步，松弛10分钟，用叉子在每一张饼干生胚上扎小孔，烤箱预热170度，烤盘放入上层，上下火烤15分钟，出炉晾凉即可。
烹饪小技巧：1、饼干可以按照自己喜好的大小切块，饼干是属于薄片食物，所以要放在烤箱的上层，这样更容易上色，注意尽量要将面片擀的越薄越好，这样才会更加的酥脆，具体的会考时间以及温度，还需要按照自家烤箱的情况来定，注意灵活操作，不要烤糊了。
2、相信大家看完食谱后会发现，原来做饼干这样简单，周末宅在家，就来学着做饼干，不用加一滴水，也不打发，就可以轻松做出来，配方和做法已经详细讲解给你了，相信你可以轻松做出来，这样零添加零失败的饼干做法，大家可一定要学着做，我做了一大盘，总共也没花10块钱，特别的香酥脆好吃。平时有朋友做客，这样又增加互动又能享受美好休闲的时光。
如果你认为饼干的做法还不错，可以帮助到自己，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
