导语：表弟新房入伙，乡村厨师制办的酒席，卖相一般味道好，吃撑了！
回老家之前，正好二舅妈打 *** ，说表弟新房入伙，邀我们一家子去暖房，热闹热闹。
前几天的天气是挺好的，昨天开始变天了，下雨又吹风，一下子变冷了许多，让一直呆在南方的我们，非常不适应。
准备了烟花，鞭炮，跟妈妈，还有二姨一家子，赶到了表弟家里。在我们老家，办理红白喜事，都喜欢请乡村厨师来家里，提供一条龙服务，桌椅板凳，帮厨，都不需要主家操心；主家只要按菜单采办食材即可。虽然，菜品卖相一般般，比不上大酒店，但味道是真心不错，一桌酒店坐八人，菜品一般是16至20道菜，包括火锅，炒菜，甜汤之类的。今天的午餐，精灵简单拍了一些，现在分享出来，大家一起看看吧。
胡萝卜牛腩
正宗正牛肉，搭配本地产的胡萝卜，鲜中透着嫩，我家小朋友吃了好几块呢。
泡椒牛蛙，骨肉相连，远处是桂花糖饺子。
牛蛙很鲜嫩，也很肥美，我吃了两个肥肥的大腿；骨肉相连是小朋友的菜，他连吃了3根。
蒸三鲜，滑肉汤，远处是腊肠。
三鲜和滑肉，是我们老家宴客的必吃菜肴；精灵之前的菜谱，均有详细介绍，喜欢的可以@我，告诉大家做法哦。
桂花糖饺子
面皮是烫面的，蒸熟后要趁热吃，才不会粘牙。内馅是白糖，桂花加少许猪油，很香很香的。
蒸三鲜
很久没有尝过了，今天可以一饱口福，多吃几块了。
芹菜炒虾
大虾的头，被厨师给剪掉了，不完整，但味道是不错，很鲜也很弹牙。
银耳汤
里面还有黄桃，红枣，煲的很软烂，几乎不用咬，直接喝了。
椒盐排骨，干豆角扣肉。农家猪肉做出来的菜，就是香。
爆炒毛肚
里面配有芹菜，红椒丝，卤好的毛肚很入味，好好吃。
瘦肉汤
切成细末的瘦肉，还配有香菇丁，汤不咸也很鲜，我喝了一大碗。
滑鱼块
二舅妈自家鱼塘的白鲢，一点点腥味也没有，汤汁是酸中带一点点辣味，下饭很棒。
今天中午的这一餐，还有白萝卜猪蹄，泥蒿炒腊肉，小白菜烧千张。因为一桌子都不太认识，精灵也不太好意思拍照，哈哈。
好啦，今天就介绍到这里了，欢迎大家留言，点评；大家也可以聊聊，你们那边的酒席饭菜。
这6种肉，全是人工合成的，营养低浪费钱，家长爱买孩子爱吃这6种肉，全是人工合成的，营养低浪费钱，家长爱买孩子爱吃
大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『这6种肉，全是人工合成的，营养低浪费钱，家长爱买孩子爱吃！』
随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，营养、健康是最基本的要求。肉类营养丰富，口感好，是公认的营养健康食材。除了新鲜肉类，市面上还有很多肉制品，由于味道好，受到很多人的喜爱。
然而，很多商家为了牟取更多利润，生产了很多人工合成的肉类，根本和真肉不沾边。
这些人工合成的肉，除了味道好，不仅没营养，还有一大堆的添加剂，吃多了对我们的身体没好处。比如下面这6种肉，家长爱买，孩子也爱吃，快来看看吧，以后别再买了。
【6种人工合成的肉】
1、火腿肠、烤肠
火腿肠是用猪肉、牛肉、鸡肉等，加上淀粉、植物蛋白粉、调料等制成的。然而，市场上火腿肠种类太多了，有一些比较便宜的，是用质量差的肉加上大量添加剂做的，有些甚至没有肉，满嘴的淀粉味儿，很软，没嚼劲，很多人贪便宜经常购买，没营养，纯属浪费钱。
2、鸡柳
好鸡柳是用鸡脯肉做的，成本高价格也贵，然而街边小摊上的鸡柳才1块钱1个，很便宜。
不法商贩为了降低成本，会用植物蛋白、多种添加剂来代替鸡脯肉，加上调料腌制后，一般人根本吃不出区别，所以尽量不要在外面买鸡柳吃，想吃可以用鸡脯肉自己做。
3、骨肉相连
骨肉相连是最近几年比较流行的一种美食，是用鸡腿肉和鸡脆骨做成的。然而，有些骨肉相连用的根本不是鸡肉，而是人工合成的蛋白肉，口感虽然差不多，但营养差远了，购买时一定要看配料表，前2位应该是鸡肉、鸡脆骨，才是真的骨肉相连。
4、火锅丸子
火锅是一种广受欢迎的美食，大人孩子都爱吃。吃火锅，少不了要吃丸子，比如牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、虾丸等，还有鱼排、蟹排等，种类很多，小朋友非常爱吃。
然而，这些丸子根本不是用纯肉做的，而是用大豆蛋白、淀粉、添加剂做的，只是颜色像肉，还有点肉味，其实一点肉都没有。同时，丸子在冰柜里冷冻了很长时间，质量变得很差，吃了根本没营养。
5、肥牛卷、肥羊卷
吃火锅时，很多人也爱点肥牛卷、肥羊卷，口感软嫩，涮一涮就能吃。除了涮火锅，还可以烤、炒，都非常好吃。
质量好的肥牛羊卷，都是现切的。而这种冷冻肉卷，基本上都是碎肉用添加剂粘合起来，冷冻成块后再切成薄片，就成了肉卷。经常吃这种添加剂多的肉卷，对健康危害大。喜欢吃牛羊肉卷，一定不能贪便宜，配料表里只有牛肉或羊肉，没有其他成分。
6、牛排
牛排口感好，营养高，很多家长都愿意给孩子买。然而，牛排也分2种，一种是原切牛排，另一种是合成牛排。
原切牛排，就是用一整块肉上切下来的牛排，是真正的纯牛肉。而合成牛排，是用碎肉加上多种添加剂（大豆蛋白、卡拉胶、黄原胶等），粘合挤压成型的牛排。合成牛排的口感、味道，都和原切牛排有很大的差别，但价格比较便宜。
如果在牛排的配料表里出现大豆蛋白、卡拉胶、黄原胶等成分，就是合成牛排了，不要买。
这6种人工合成的肉，很多人都爱吃，包括孩子、大人，我之前也经常买，但知道后我再也没买过了。为了健康，在购买肉制品时一定要看清楚，只要是质量好的，就算贵一点也是值得的，千万别贪便宜买质量差的人工合成肉。
昆明二环边这火锅店，清汤黄渣渣、红汤放白牛油，脆骨羊肉爽到爆今天的文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
作为有选择恐惧症的吃货，整天都在操心早上吃什么、中午吃什么、晚上吃什么...如果有好吃又环境好的地方，那肯定是首选啦~
很多小伙伴都觉得夏天吃火锅燥热...夏季气温高，人体易出汗丢失大量水分和盐，
造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振，其实，吃火锅正好可以解决这个问题，况且↓↓↓
昆明南市区有一家以姓氏命名的火锅店，总感觉太“壕”，路过100次都不敢进，其实吃过就知道是大众消费。
哇~既能打开日渐低迷的食欲，也能用醇香锅底和美食征服越来越挑剔的味蕾呀。
店名叫“大陈家重庆火锅”，看样子老板姓陈哈，
火锅永远是吊足胃口，活跃气氛的首选，三五好友围着热气腾腾的火锅，
把臂共话、举箸大啖、温情荡漾，乐哉。
- 老板一家都爱的一次性锅底
老板一家老小都爱吃的锅底，品质绝对没得说，锅底不用香料提味，醇香全靠这牛油，
除了炒制好的熟牛油，还添加了生牛油，没有任何的添加，一次性锅底可以打包带走。
白色生牛油
辣椒和花椒全部从重庆空运过来，还原最重庆的麻辣口味，
锅底有微微辣、微辣、中辣和特辣四种，不能吃辣的小伙伴，微微辣刚刚好。
这锅我从来没见过的黄黄的清汤锅底，纯天然食材熬制，清香怡人连喝3碗不在话下，
据说是他们家的独家秘制锅底，想知道什么味道，来尝一口就知道了。
重庆火锅，美就美在那一口牛油，醇香而麻辣，在滚沸之后，香气充溢整个室内，
让人的手完全不听使唤，就想往里涮菜。
- 干锅吃完还能用来涮火锅
除了传统的重庆火锅，这里还有用火锅底料炒制的干锅系列，
干锅虾、干锅鸭翅、干锅肥肠、干锅耗儿鱼，既喜欢火锅还喜欢干锅的小伙伴不要错过。
他们家用火锅底料炒制的干锅，不仅好吃，还有一个好处，
就是吃完干锅加入高汤，还可以接着涮！火！锅！一口锅2种吃法哦。
- 吃货们更爱点的新鲜盘菜
除了品质过硬的锅底，下锅的食材也必须是经过精挑细选的，
吃火锅吃的就是一个新鲜啦。
脆骨羊肉卷
脆骨羊肉卷，昆明独此一家，羊肉中有一条薄薄的脆骨，
既有羊肉的绵软也有脆骨脆脆的嚼劲。
在红汤锅里简单的涮几下，吃起来一点膻味都没有，
羊肉界里的“骨肉相连”，确实有特色。
巨无霸雪花肥牛
吃火锅，新鲜的牛肉也是必不可少的，飘着“仙气”端上桌的雪花牛肉，
纹路明显，如霜降红花，这颜值我给满分。
雪花牛肉本身的鲜美口感，经过红汤锅的加持，想想都觉得过瘾。
滋味鲜美、肥而不腻的雪花牛肉，烫熟夹一片到嘴里，那滋味只能用满足来形容了，
喷香辣爽的牛肉在口里翩然起舞，欲罢不能。
极品毛肚
同样“仙气”逼人的，还有这盘毛肚，吃火锅，毛肚是必不可缺的，
入口润滑，辣而不燥，怎一个爽脆了得。
色泽饱满的毛肚，刺分布的很均匀，
能吸足锅底的香味，一口大满足，而且一点也不油腻。
放入翻滚的锅中涮个10秒快速捞起，毛肚表面非常容易吸收味道，且香气逼人，
吃起来肉质丰厚有嚼劲，鲜嫩脆香，吸饱了汤汁很爽口，在唇齿间咀嚼韧劲很足。
极品鹅肠
鹅肠算是火锅中的优质食材了，新鲜，而且富含蛋白质，
爽香，脆嫩，用来涮火锅最合适不过。
相比鸭肠，鹅肠稍显厚实，且新鲜爽滑脆嫩的程度比鸭肠更加的出色，
*** 的鹅肠丢进锅中微微烫上几秒，细细咀嚼，感觉整个口腔都被这股爽脆所折服。
灯影巴沙鱼片
巴沙鱼片营养丰富，是不可多得的佳品， *** 的鱼肉每片都切的超薄，
雪白如脂，肉质细嫩，入口爽滑美味。
夹起一块雪白的鱼肉，滋味鲜透，重点是没！有！鱼！刺！
入口即化，肉质嫩滑可以大口大口吃。
竹荪虾皇
竹荪虾皇一定要涮！清！汤！竹荪牢牢的锁住汤汁的味道，完全不用蘸料，
把全是虾的虾滑鲜味表现得淋漓尽致。
竹荪脆脆的口感，也增加了虾滑的口感和层次，竹荪是脆爽，虾滑是Q弹，口感上刚好互补，
两者都是鲜，鲜上加鲜，完美！完美！完美！
鱿鱼须、鸭舌
浓郁的红汤也掩盖不了他们的香脆，汤汁的味道渗入鱿鱼须和鸭舌的丝丝纹理，
肉质厚实弹嫩，每一口都辣爽过瘾。
充盈着浓郁香辣味十足的火锅底料，鱿鱼须软嫩无比，嚼起来很香，
吸饱了汤汁的鸭舌，每一口都像个 *** 的“舌吻”，嫩滑的鸭舌在口腔里纠缠，根本把持不住。
拼盘时蔬
秘制的清汤锅不涮点时蔬简直太浪费，要是人多，什么都想吃一点的话，
那就来一份拼盘时蔬，10多种新鲜时蔬，涮在清汤锅里鲜甜还解辣。
自助蘸料
十多种佐料和特制芝麻油，按喜好自助调制，没有油碟画龙点睛，总觉得差点什么，
蒜泥油碟，使烫菜的味道得到保留，越吃越香。
- 和火锅最搭的小吃、冷饮
红糖糍粑
现炸的红糖糍粑炸得恰到好处，外面一层酥皮，里面是软软糯糯的糯米，
吃起来也不沾牙，口感丰富，热衷吃重庆火锅，一定不要错过这道解辣神器。
猪猪包
这么可爱的猪猪包，我是下不去口了，圆滚滚的，蒸出来面皮超级松软，
捏一捏，像婴儿皮肤一样富有弹性，香浓甜软。
酸梅汁
生津开胃，消暑解渴的酸梅汁，冰镇后饮用，那感觉实在酸爽，关键还很解辣，
酣畅淋漓一身汗，再来一口冰镇沁凉的酸梅汤，一整个夏天的热，就全部在此刻 *** 掉了。
- 贴心准备的儿童游乐区
店内一角，还贴心配置了儿童游乐区，泡泡球、小铲车统统都有，
完美的解决了宝宝待不住的世界性难题。
爸妈们也可以畅快淋漓的甩顿火锅，不用担心宝宝们再来“骚扰”啦~
- 大陈家大气的就餐环境
一进门，霸气的屏风挡着略显神秘，屏风后面，是典型的重庆火锅店的装修风格，
格局宽敞得体，装饰古香古色。
沿着木质楼梯上至二楼，才发现原来别！有！洞！天！
随处都是用心布置过的痕迹，每一处小细节都彰显着店家的用心，
摆设的风格也很有品味，一大面墙的涂鸦，别有一番意境，
把山城、雾都的文化气息渲染得十分到位。
浮雕、脸谱和红灯笼...厚重的元素处处体现着巴蜀文化，
恍惚间有种置身重庆的错觉，感觉心情变愉悦了，整个节奏都慢下来了。
温馨的环境，复古的桌椅板凳，桌与桌之间，质朴简约，又颇具雅性，
店内还设有包间，不管聚餐或是请客都非常棒，让味蕾与心情都得到前所未有的满足~
没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就想来几顿来几顿，约上小伙伴，来这里大战200回合！
这藏在昆明南边的大陈家火锅在哪里，昆明西山区前卫西路17号(金地悦天下一楼商铺)就能看到，导航上也能找到。
“食肉要吃骨边肉，吃骨要吃羊脊骨。”真正的老饕，绝不会放过这独一份儿的美味！牙齿贴着骨头轻轻一咬，紧实的嚼感和顶级的肉香，让人越嚼越上瘾，趁热再嘬一嘬骨头里的骨髓，那滋味，半个神仙也不换～
小课堂——骨边肉
骨边肉又叫贴骨肉，是指贴近骨头的肉，无论是鸡鸭还是牛羊，或者鱼类、猪肉，近骨头的肉都可以称为骨边肉；而拆骨肉主要是指猪的大棒骨或者猪脊骨上拆下来的肉。无论是骨边肉还是拆骨肉，因为其靠近骨头，所以肉质细嫩，筋骨相连，更易入味，从而备受食客欢迎。
人人都爱骨边肉，但美味骨边肉怎么做才好吃？今天我们请来了爱做骨边肉的民间高手韩占军，他号称“没有骨头不吃肉”！同时还请了能把骨边肉做得又鲜又好吃的许世全大厨，爱吃骨边肉的饭团们可以学起来啦！
民间高手菜：红烧牛窝骨
-01-
牛窝骨焯水
锅中倒入凉水，放入牛窝骨，加入料酒去腥、花椒水去膻，焯水时要及时撇去浮沫，焯好后过凉水，并将其洗净。
窍门：牛窝骨的腥味较重，焯水时加入花椒水更易去除腥味。将焯好水的牛窝骨迅速放入凉水中，可以进一步去腥，且肉质紧实。
-02-
*** 汤底
锅中倒油，加入八角、放入青花椒和红花椒，小火炒出香味后倒出进行过滤，留下料油。在锅中加入料油，放入冰糖，炒到琥珀色时加入黄酱，炒匀后加入开水，加入汤之鲜，就可以了。
窍门： *** 红烧牛窝骨时，加入青花椒有利于提香。黄酱和冰糖可以给牛窝骨去腥、增香、提色。
-03-
炖煮牛窝骨
将洗净的牛窝骨放入高压锅中，倒入 *** 好的汤底，在料包中加入花椒、八角、丁香、草果、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、小茴香、白芷、干辣椒后放入锅中，加入葱段和姜片，倒入料酒、生抽、红烧酱油，加入些许盐、鸡精，高压锅压40分钟即可。
这红烧牛窝骨软烂可口，老少皆宜，一口下去，有肉、有筋还有脂肪，特别是贴骨的部分，非常有嚼劲，口感丰富，好吃到根本停不下来！
吃了超入味的牛窝骨，现在来试试许大厨的拿手好菜——羊拐筋锅和糖醋脆骨肉吧！
特级厨师菜：羊拐筋锅
-01-
焯制羊拐筋
锅中放凉水，放入已经用凉水浸泡12小时的羊拐筋，及时撇掉浮沫，可以减少腥味。
在碗中加入花椒、小茴香、桂皮、白芷、丁香、八角、肉蔻、陈皮、香叶、干辣椒、葱、姜，锅中倒油，倒入碗中的香料，爆香后加入料酒、红烧酱油、啤酒、黄酱，倒入热水，捞出锅中的香料，装入料包中。
窍门：锅内高温烹饪时，倒料酒要迅速，可以快速把油温降低，且不易溅油。
-03-
炖煮羊拐筋
将汤底倒入高压锅中 ，放入焯好的羊拐筋和料包，加入盐、白胡椒粉进行调味，用高压锅炖煮15分钟就可以了。
吃这道羊拐骨锅时要先用吸管进行吮吸羊拐骨里的骨髓，然后大口吃肉，其肉质软烂，十分香糯，美味可口，真可谓好吃又好玩，这种“神仙”味道，让人欲罢不能，两个字“过瘾”！
特级厨师菜：糖醋脆骨肉
-01-
处理脆骨肉
将脆骨肉焯水后加入葱、姜、盐、料酒煮熟。
小课堂
月牙骨
①是前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织，上面有一层薄薄的瘦肉，骨肉相连，口感脆爽，有嚼劲；
②适合爆炒、烧烤、红烧等做法。
-02-
*** 脆皮糊
在玉米淀粉中加入一个鸡蛋黄，加入清水，搅拌后放入油，搅拌均匀。
窍门： *** 脆皮糊时，搅拌到用筷子捞起后有流动感的状态，挂糊后不易脱浆。
-03-
裹糊后炸制脆骨肉
将脆骨肉放入脆皮中，搅拌均匀后放入油锅中炸制，炸到表面酥脆时，捞出。
-04-
*** 碗芡
碗中加入半勺葱末、半勺姜末、适量蒜末、四勺醋、两勺白糖、一勺料酒、一勺生抽、两勺水淀粉。
-05-
复炸和炒制
油温升高后将脆骨肉放入油锅中复炸，炸好后捞出，倒入碗芡，淋上油就可以出锅啦。
这道糖醋脆骨肉外观看起来晶莹剔透，吃起来酸酸甜甜的，外壳酥脆，肉质鲜嫩。
最肥不过岩缝土，最香不过骨边肉，各位饭团是不是心动了呢？心动不如行动，赶紧收藏起来在家自己做吧！
来源： CCTV回家吃饭
大学城里80平麻辣香锅店 天天爆满 香锅做的是麻辣鲜香湘味香锅
原料：藕片250克，骨肉相连（猪脆骨串成的肉串）120克，南美虾15只，牛蛙50克，肉肠40克。
*** 流程：
1、藕片入沸水汆透，捞出控干；南美虾洗净，去头和虾线；肉肠打菊花刀。
2、锅入色拉油烧至七成热，下南美虾炸30秒至八成熟，捞出控油；然后下入剩余四种原料，浸炸30秒捞出待用。
3、锅留底油烧至四成热，下干辣椒段10克、蒜片5克爆香，下入自制香辣酱15克煸出香味，加生抽5克、龙牌酱油3克、鸡精、味精各2克调味，倒入所有拉油的原料翻匀，撒炸花生米及芝麻出锅即可。
香辣酱的做法：
锅炙透，下菜籽油10斤烧至四成热，下洋葱碎、大葱碎、鲜花椒各2斤、香葱碎1斤、香叶300克、干紫苏100克煸香，打渣留油;下入阿香婆香辣酱2500克、红油豆瓣酱1000克、李锦记海鲜酱250克、李锦记蒜蓉辣酱200克、重庆三五火锅底料150克，小火煸干水分，待酱香溢出，烹入生抽200克、龙牌酱油150克，调入味精200克、辣椒粉100克、孜然粉50克，翻匀后小火熬15分钟，关火后加盖焖15分钟即可。
餐创大课堂
供稿人：邓涵、张辉、耿强、王晓庆、陈锋、张学政、高潞阳、梅宁、杨浩宇、赵栌、胡治文、缪钰炜、路鑫、沈心悦、汪雨、朱秋峰、王延飞、岳昊泽、齐飞、李力、徐嘉晨、刘忠
麻辣香锅，干锅牛蛙作为经典的川湘菜肴，它让你辣的过瘾，香的够味，可是它的关键在于香辣酱的 *** ，今天就介绍一下这经典的麻辣香锅，和香辣酱。它们会让这个冬天增色不少
原料：藕片250克，骨肉相连（猪脆骨串成的肉串）120克，南美虾15只，牛蛙50克，肉肠40克。
*** ：
1、藕片入沸水汆透，捞出控干；南美虾洗净，去头和虾线；肉肠打菊花刀。
2、锅入色拉油烧至七成热，下南美虾炸30秒至八成熟，捞出控油；然后下入剩余四种原料，浸炸30秒捞出待用。
3、锅留底油烧至四成热，下干辣椒段10克、蒜片5克爆香，下入自制香辣酱15克煸出香味，加生抽5克、龙牌酱油3克、鸡精、味精各2克调味，倒入所有拉油的原料翻匀，撒炸花生米及芝麻出锅即可。
这道菜做出来绝对会惊艳一众小伙伴的
香辣酱的做法：
1.锅炙透，下菜籽油10斤烧至四成热，下洋葱碎、大葱碎、鲜花椒各2斤、香葱碎1斤、香叶300克、干紫苏100克煸香，打渣留油；
2.下入阿香婆香辣酱2500克、红油豆瓣酱1000克、李锦记海鲜酱250克、李锦记蒜蓉辣酱200克、重庆三五火锅底料150克，小火煸干水分.
3待酱香溢出，烹入生抽200克、龙牌酱油150克，调入味精200克、辣椒粉100克、孜然粉50克，翻匀后小火熬15分钟，关火后加盖焖15分钟即可。
中国质量新闻网讯 近日，陕西省神木市人民 *** 网站发布关于速冻调理肉制品专项抽检情况的通告。
据通告，近期，神木市市场监督管理局组织对速冻调理肉制品进行专项抽检，共抽检73批次速冻调理肉制品，所检项目全部合格。
神木速冻调理肉制品专项合格73批次
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| XBJ23610881769760001ZX | 1 | 献县穆诚 *** 肉类食品有限公司 | 河北省沧州市献县本斋乡本斋西村 | 神木市乐荟实业有限公司 | 陕西 | 臻品肥牛 | 3.575kg/袋 | 2022-09-05 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760002ZX | 2 | 山东省郓城县天泽食品有限公司 | 郓城县潘渡镇王东 | 神木市乐荟实业有限公司 | 陕西 | 精品后腿肉卷（砖） | 2.5kg/卷 | 2022-12-07 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760003ZX | 3 | 大庄园肉业集团股份有限公司 | 黑龙江省肇东市经济开发区创业大道490号 | 神木市乐荟实业有限公司 | 陕西 | 牛肉卷 | 240克/盒 | 2023-04-25 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760004ZX | 4 | 大庄园肉业集团股份有限公司 | 黑龙江省肇东市经济开发区创业大道490号 | 神木市乐荟实业有限公司 | 陕西 | 羊肉卷 | 240克/盒 | 2023-04-26 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760005ZX | 5 | 文水县鑫旺源食品有限公司 | 山西省吕梁市文水县南安镇东北安村西 | 神木市乐荟实业有限公司 | 陕西 | 西餐厅黑胡椒牛排 | 150克/袋 | 2023-03-20 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760006ZX | 6 | 潮香村食品科技有限公司 | 浙江省嘉兴市平湖市经济技术开发区钟溪路1519号 | 神木市乐荟实业有限公司 | 陕西 | 超级菲力牛排 | 183克/盒 | 2023-06-15 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760007ZX | 7 | 河北蒙羊食品有限责任公司 | 河北省邢台市巨鹿县开发区黄巾大道以北四号路以东 | 神木市乐荟实业有限公司 | 陕西 | 乌鸡卷 | 280g/盒 | 2023-05-29 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760008ZX | 8 | 文水县鑫旺源食品有限公司 | 山西省吕梁市文水县南安镇东北安村西 | 神木市乐荟实业有限公司 | 陕西 | 精选肥牛 | 520g/盒 | 2023-06-01 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760009ZX | 9 | 文水县鑫旺源食品有限公司 | 山西省吕梁市文水县南安镇东北安村西 | 神木市乐荟实业有限公司 | 陕西 | 精选纯羊肉 | 520g/盒 | 2023-05-25 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760010ZX | 10 | 锡林浩特市牧源畜产品有限责任公司 | 内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市杭办畜产品交易园区 | 神木市鑫蜀国传情新村火锅店 | 陕西 | 沙葱羔羊排卷 | 2.3kg/卷 | 2022-08-13 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760011ZX | 11 | 鹤壁越汇食品有限公司（A） | 淇县高村镇桥西大街东段南侧 | 神木市鑫蜀国传情新村火锅店 | 陕西 | 牛奶乌鸡卷（速冻调制食品） | 2.5kg/卷 | 2023-07-06 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760012ZX | 12 | 河南美是食品有限公司 | 商丘市民权县产业集聚区兴业路中段路南 | 神木市大悦商贸有限公司 | 陕西 | 黑椒菲力牛排 | 390g/盒 | 2023-06-08 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760013ZX | 13 | 潍坊市百聚源食品有限公司 | 昌邑市双台工业园 | 神木市大悦商贸有限公司 | 陕西 | 奥尔良烤翅中（非即食速冻调制品 生制品） | 900g/袋 | 2023-04-19 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760014ZX | 14 | 昌邑市百盈食品有限公司 | 山东省潍坊市昌邑市卜庄镇夏店社区 | 神木市大悦商贸有限公司 | 陕西 | 百盈肉鸡 | 计量销售 | 2023-04-25 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760015ZX | 15 | 沧州中穆 *** 肉类食品有限公司 | 河北省沧州市献县本斋乡本斋西村 | 神木市大悦商贸有限公司 | 陕西 | 羔羊腿肉 | 1000克/袋 | 2023-05-25 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760016ZX | 16 | 潍坊市华粮食品科技有限公司 | 山东省潍坊市诸城市舜王街道九台工业园 | 神木市大悦商贸有限公司 | 陕西 | 雪花鸡柳（速冻生制品） | 计量销售 | 2023-02-20 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
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| XBJ23610881769760018ZX | 18 | 潍坊昶烨食品有限公司 | 山东省潍坊市潍城区望留镇长松路南首（美城食品公司北邻） | 神木市大悦商贸有限公司 | 陕西 | 速冻生制品（菜肴制品） | 计量销售 | 2022-10-03 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
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| XBJ23610881769760020ZX | 20 | 文水县鑫旺源食品有限公司 | 山西省吕梁市文水县南安镇东北安村西 | 神木市百荟国贸购物有限公司 | 陕西 | 额蒙纳旗牛肉卷 | 1018g/袋 | 2023-07-26 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
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| XBJ23610881769760027ZX | 27 | 潮香村食品科技有限公司 | 浙江省嘉兴市平湖市经济技术开发区钟溪路1519号 | 神木市百荟国贸购物有限公司 | 陕西 | 厚切西冷牛排 | 175克/盒 | 2023-04-12 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
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| XBJ23610881769760054ZX | 54 | 莒县鑫晴食品有限公司 | 莒县工业园 | 神木市世纪金花商业管理有限公司 | 陕西 | 川香鸡柳（速冻生制品） | / | 2023-05-15 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
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| XBJ23610881769760062ZX | 62 | 河南沣瑞食品有限公司 | 河南省平顶山市鲁山县红卫路中段红卫食品加工园区 | 神木市尹媛浩火锅超市 | 陕西 | 咩咩的串（羊肉） | 200g/袋 | 2023-03-02 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760063ZX | 63 | 上海豪守（河南）食品有限公司 | 西平县谭店乡潘庄西出北路6-3号 | 神木市尹媛浩火锅超市 | 陕西 | 哞哞的串（牛肉） | 200g/袋 | 2023-03-23 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760064ZX | 64 | 临沂金凤祥食品有限公司 | 临沭县郑山驻地 | 神木市榆神工业区锦界好又多购物中心 | 陕西 | 雪花排条 | 计量销售 | 2023-03-15 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760065ZX | 65 | 诸城市希汇康食品有限公司 | 山东省潍坊市诸城市辛兴镇齐沟二村村北50米 | 神木市榆神工业区锦界好又多购物中心 | 陕西 | 川香鸡柳（速冻生制品） | 计量销售 | 2023-04-10 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
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| XBJ23610881769760070ZX | 70 | 绥德县振飞肉制品有限公司 | 陕西省榆林市绥德县石家湾镇石家湾村原石家湾镇粮站 | 神木市鸿佰商贸有限责任公司 | 陕西 | 速冻肥牛肉片 | 300克/袋 | 2023-06-17 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
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| XBJ23610881769760072ZX | 72 | 山东福春园食品科技有限公司 | 山东省诸城市辛兴镇徐家芦水村北 | 神木市鸿佰商贸有限责任公司 | 陕西 | 骨肉相连（速冻生制品（非即食）） | 850克/袋 | 2023-04-18 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 | ||
| XBJ23610881769760073ZX | 73 | 陕西龙门食品有限责任公司 | 陕西省咸阳市武功县工业园区彩虹二路 | 神木市鸿佰商贸有限责任公司 | 陕西 | 龙门烤翅 | 500克/袋 | 2022-12-29 | 速冻食品 | 2023(6) | 神木市市场监督管理局 |
随着天气越来越冷了，很多人都不喜欢吃出门吧，尤其在刮大风的天气，让人寸步难行。相对于冬天，大家更喜欢的就是夏季了，因为到了夏季的夜晚，就可以吃烧烤了，喝着冰啤，吃着烧烤，多么的舒服。虽然大家都说，吃烧烤容易发胖，但是，我们躲得过超市的薯片可乐，躲得过街边的麻辣火锅，躲得过商场的甜筒奶茶，就是躲不过远处飘香的烧烤摊，那烤肉嗞啦的声音，让人很有食欲感，实在是太诱人了。
不同的地方，烧烤的做法也是不一样的，但是，只要味道好，就绝对有人喜欢吃。夏天的夜晚们，就是从吃烧烤开始的，即使在家中吃饱了晚餐，但是，遇到烧烤，那再吃一顿也是不成问题的。
烧烤的食材非常的多，几乎什么都可以考，海里游的，路上跑的，还是天上飞的，没有烤不了的食物，就连雪糕都能给你烤出美味，保证让你一口接一口的吮吸根本停不下来。这就是烧烤的魅力了，虽然现在的烧烤工具越来越多了，也没有油烟，很是环保，但是，大家更爱吃的还是最原始的做法，尤其是有烟味的烧烤，吃起来最有食欲感了。
夏日美食，唯有烤串是不可以辜负的，如果，有的人嫌弃外面的烧烤摊做的不好吃，就可以自己在做，也是很方便的呢，美味可口还很干净。其实，只要自家有小院子，在夜晚吃烧烤，也是可以的。小编今天就给大家分享烧烤的做法， 快来看看吧！在家也能吃烤串，自制烧烤很是卫生，想吃什么就烤什么
先准备食材，这样做起来就方便多了，我们需要150克的羊肉，1袋香肠，西葫芦1根，茄子一根，骨肉相连一包，油适量，孜然粉适量，辣椒面适量。
之一步：将准备好的食材都清洗干净，然后沥干水分，把羊肉切成小块，然后串在竹签上，要有肥有瘦，肥瘦相间，香肠包装打开，串入竹签，香肠的侧面划上几道口，好入味；
第二步：将西葫芦切成片，然后用牙签串起来，茄子也切成片，用牙签串起来，下面就可以开始烤了；
第三步：蔬菜的表面可以先刷上一层油，然后开启烤炉，预热一下，将羊肉放在烤炉上面，不停地翻面，让两面均匀的受热；
第四步：蔬菜快要烤好了，就可以撒上孜然粉和辣椒面，就可以吃了。
第五步：羊肉是肉类，熟得比较慢，一定要将羊肉烤熟了，放完孜然粉和辣椒面，还要再继续烤半分钟，这样才会更入味。大家可以根据自己的口味，来选择食材，如果觉得肉类不入味，可以在烤之前腌制一下，烤出来的口感就会更好一些了。
今天的美食分享到这里就结束了！朋友们，你们对于《在家也能吃烤串，自制烧烤很是卫生，想吃什么就烤什么！》有什么不同的看法，不妨在评论区留言，我会之一时间回复您，感谢您的评价，谢谢！
最近几日，北京骤然降温，夜幕降临时，寒意阵阵来袭。这时，都市人最希望能够围在一起吃火锅，或辣、或鲜、或甜，让氤氲的热气驱走突如其来的寒流，让温暖随着舌尖流入心田。
人们对各式火锅的情有独钟，皆因它独特的味道，能够抚慰人心。夜晚，火锅冒着热气，让人幸福感爆棚。正如《深夜食堂》里所说的那样，寒冷冬夜里最暖心的莫过于餐桌上咕嘟咕嘟翻滚的锅。接来下介绍的几款火锅，有的时尚，有的温馨，有的健康，有的讲究……总有一款让你在寒冷的深夜，获得舌尖的 *** 和浓浓暖意。
这个周末，火锅和鸡尾酒可以兼得
图/北京瑰丽酒店供图
图/北京瑰丽酒店供图
周末，年轻人喜欢聚在酒吧点一杯鸡尾酒，在音乐里陶醉。但随着冷空气的降临，火锅也成为他们过周末的必选项目。如果想时尚与味蕾、鸡尾酒与火锅兼得，不如去“赤”火锅试试。量身定制的汤底搭配新鲜的食材，还有音乐和鸡尾酒，是不是你的心头好？
位于北京瑰丽酒店的“赤”火锅，是周末潮人的幸福慰藉。这里的火锅汤底很“跨界”，包括“赤”麻辣、四川青麻椒、番茄土豆、北京传统清汤与野山菌汤等。此外，还有两款特色锅底，一款是鲜香麻辣的四川麻辣锅底，以猪骨和鸡汤熬制，搭配四川红辣椒、红麻椒，愈煮愈香，适合涮肉；另一款是清远鸡绍兴黄酒锅底，主打口味浓郁、营养丰富的黄酒鸡汤，在涮菜前先喝上一碗，立刻感到浓浓暖意。
涮品食材也十分丰富，可以试试澳大利亚和牛M9＋、北京黑猪颈肉、宁夏滩羊去骨羊肋、红毛蟹、加拿大牡丹虾、雪蟹蟹腿等。最受女生欢迎的是蟹籽福袋、芝士鱼丸、年糕鱼饼等创意涮品。
与其他火锅店不同的是，这里还有充满诱惑的鸡尾酒。独创的鸡尾酒如“赤”金汤力， *** 色泽讨人喜爱，加入八角、枸杞等中式配料，结合本土风味和当地文化，让火锅与鸡尾酒新奇碰撞。
热气腾腾的寿喜锅，给你温暖的冬日夜晚
图/桐寿司供图
图/桐寿司供图
寒冷的冬日夜晚，应该吃一份寿喜锅。寿喜锅也叫“锄烧”，据说源自农民把鸡肉等放在锄头上烤熟吃的习惯，因此江户时代的寿喜锅，一般以鸡、鸭或鱼肉为主。直到19世纪中叶，横浜被开放为通商口岸，随着西餐的风靡，牛肉寿喜锅成为风潮。
以寿司和会席料理闻名的桐寿司Sushi Tong，在秋冬季节特别推出寿喜锅。这里的食材十分讲究，采购者会在当地不断筛选试味，每天从日本空运过来。
特别推荐的食材是澳洲和牛与宫崎和牛，雪花纹路美丽，油花分布均匀，肉质细密有弹性。汤底吸纳了古老寿喜锅味道的精髓，食材在汤中沸煮后，鲜香发挥到极致。食用寿喜锅时，别忘了搭配生鸡蛋——细腻的和牛在高汤中煮熟，蘸上生鸡蛋，蛋清具有黏性，会包裹住肉上的酱汁，入口后，和牛丰富的油脂在舌尖瞬间释放，柔嫩顺滑。
几个好友围炉而坐，等待着寿喜锅中的食物慢慢变熟，品尝新鲜食物最原始、最自然的味道，想想都会很幸福。
日式纸火锅，颜值、健康和美味的叠加
图/长富宫饭店供图
图/长富宫饭店供图
如果嘴馋又担心火锅油腻怎么办？日式纸火锅倒是不错的选择。与寿喜锅相比，纸火锅的历史并不久远，据说诞生于上世纪40年代，如今，日式纸火锅以其十足的仪式感、颜值、健康与美味，成为火锅界的“新网红”。三杯两盏淡酒，不如围绕着纸火锅的温暖与惬意。
其实，纸火锅的精髓还是传统日本火锅，除了食材丰富外，高汤、蘸酱与佐料等，也十分独特。随着高汤浓淡程度不同、食材属性各异以及酱料巧妙的搭配，口味也变化万千——这正是日式火锅耐人寻味之处。
长富宫饭店“樱”日餐厅推出了北海道三文鱼味增石狩纸火锅，包含前菜以及丰富的应季蔬菜、主食和甜品。其中三文鱼鱼腹、鱼骨及鱼肉，为舌尖带来不同味觉变化的感受，鱼肉质地弹嫩，汤底浓稠诱人。纸火锅的特殊材质吸收了杂质与油腻，营造出奇妙的口感。
海鲜自助与火锅的碰撞，让你自由发挥想象力
图/北京泛太平洋酒店供图
图/北京泛太平洋酒店供图
对于家庭或年轻人的聚会来说，火锅更大的魅力就是热闹又丰富。一位资深火锅爱好者表示，比火锅更过瘾的就是自助餐火锅，可以随心所欲地搭配涮锅食材，还有各种小菜、沙拉、寿司、烧烤、甜品等，让你DIY一款创意的火锅盛宴。
北京泛太平洋酒店汇餐厅每周六推出的“海鲜盛宴”，恰恰就是海鲜与火锅的碰撞，你可以充分发挥想象力，调制出可口的火锅美味。
当你端好红白鸳鸯锅底，就可以畅游在海鲜世界中了。青口贝、扇贝、草虾、海螺、鲍鱼等，都是涮锅的好食材，它们本身就可以带来鲜美的海鲜锅底。然后再搭配各种牛羊肉片、龙虾丸、蟹棒等，各种美味的混搭，全凭你的味蕾敏感度和美食想象力。
等待火锅沸腾的时候，不妨先尝尝沙拉和小菜，行家会选择阿拉斯加蟹肉沙拉和泰式虾肉沙拉，老醋蛰头也很经典。另外，还有年轻人喜欢的寿司，推荐冰山蚌、北极贝及螺肉片。不过，有经验的食客会偷偷告诉你，一定要留三分之一的胃口，去尝尝这里的烧烤，比如骨肉相连、牛肉串等，非常过瘾。
新京报记者 曲亭亦
编辑 李铮 校对 柳宝庆
