餐包图片创意，餐包图解

牵着乌龟去散步问答 2024-08-21 4 0

“剩菜盲盒”创意很棒食品安全弦也别松

据《新华日报》报道，最近，一股“剩菜盲盒”风在南京、成都等全国各地悄然流行起来。所谓“剩菜盲盒”，贩售的并不是别人吃剩下来的菜，而是一些餐饮店铺将临期食品或者当日未售出的商品，以超低的价格、“盲盒”的形式在专门的App小程序上出售。

对消费者来说，“剩菜盲盒”的价格远低于原价。比如，有记者在南京某烘焙店抢到的一份“盲盒”，里面包含了一个23元的杏仁可颂、一个12元的咖啡餐包和一个10元的德国结，但仅需15.9元，相当于原价的三分之一。虽然这些盲盒食物大多临近保质期，但如果马上食用，比如作为夜宵或早餐，还是非常划算的。特别是对于那些经济条件并不宽裕的人群，“剩菜盲盒”的出现大大节省了生活成本，性价比很高。

正如一些网民所说，对于商家来说，推出“剩菜盲盒”既有助于处理当天卖不掉的食物，达到清理库存的目的，同时也避免了食物浪费。正因如此，对于“剩菜盲盒”，各方总体还是持肯定态度的。但需要注意的是，和商超里每天关门前的打折促销不同，盲盒的形式决定了食物配置具有一定随意性，如果消费者不巧买到自己不喜欢吃的食物，而将其丢弃，反而会造成浪费。要是遇到口味不佳、以次充好等情况，该如何 *** ，同样也是个难题。

另外，部分“剩菜盲盒”的上架时间较晚，甚至要等到午夜0点才能开抢，并且仅限店内取货。如果消费者下了订单，但因为种种原因没能及时取货，导致食物过了保质期，产生了纠纷，该怎么办？又或者深更半夜前往取货的过程中发生了一些意外，又算谁的责任？

这些问题都需要进一步地改进完善。比如，对盲盒里每种食物的生产日期、保质期进行外部标注，确保消费者在下单时具有知情权，取货后可以及时食用。再者，盲盒之“盲”，应该只针对购买者，但在监管端，应该是“明”的。所以，是否可以要求商家将每一个盲盒里食物的具体信息、图片在App后台进行上传备份，以便监管抽查？

“剩菜盲盒”不比其他类型的盲盒，食品安全这根弦任何时候都不能松。只有兼顾了食品安全、消费者权益，“剩菜盲盒”这个营销创意，才能真正做到买卖“双赢”。

责任编辑：黄帅

来源：中国青年报客户端

预制餐食包装｜为食品保鲜和品牌形象加分的设计

在快节奏的当今世界，预制餐食因其方便和易于准备而越来越受欢迎。据调查，消费者在选择合适的预制餐时通常依靠包装设计来做出决定。这就是精心设计包装的重要性，巧妙的预制菜包装设计往往结合流行元素、图像、造型来展示食物的吸引力，以此吸引消费者的注意。

Moo有机素食

by：YUNXIN1020

Moo 是一家有机素食品牌，倡导消费者以健康的饮食方式来尝试素食餐和小吃，由此创造了一个方便有趣的包装吸引更多消费者尝试素食选择。

预包装餐包一共包含两盒不同餐食，包含素食面食和素食果蔬。蔬菜、意大利面、炸玉米饼壳和酱汁被单独包装在独立盒内，以确保安全和卫生。

外盒上水果和蔬菜插画清晰地展示 moo的健康有机饮食理念，鲜艳的果蔬颜色（绿色、黄色和红色）渲染清新有机的品牌调性，充满活力的整体视觉印象很好地激发消费者食欲，鼓励消费者进行素食尝试。

The Chef

by：Eugeniya Zhuravleva

餐包图片创意，餐包图解-第1张图片-

The Chef 是为都市精致青年准备的即食餐组合，含主食、汤、沙拉、饮料。

品牌以“厨师之手”为隐喻，来强调准备每餐的品质和细心。在移动 AR 应用程序的帮助下，甚至可以看到厨师亲手 *** 美味佳肴的卡通动画，为消费者用餐体验增添一些 *** 和创意。包装画面上以食材为样设计插画元素，打造出独特且便于识别的包装。

意大利豆类面食

by: dBOD/ VBAT Group

这款意大利面食以意大利面融合豆类风味，在纯素面食中打开一个新的素食趋势。产品以极简设计的纯白色包装打造轻盈感，并巧妙地以对应豆类实物轮廓设置醒目的开窗设计，赋予包装趣味性。

在排版中，结合了豆科植物的优雅生长历程，协调插图和排版打造令人耳目一新、真实健康的美味包装。

Cuisine&Co轻食品牌

by：Doble Giro

Cuisine&Co轻食品牌以让儿童吃得健康为品牌使命，为此创作出一系列对儿童友好、亲近的蔬菜包装。

包装设计上，通过将每种蔬菜拟人化，结合厨具中典型的木勺来创造有趣的角色，赋予每种每种蔬菜个性，并标注以口语化和亲密的文本内容进行交流，赋予了每个角色生命。卡通蔬菜形象在色彩鲜艳明亮的包装中召唤孩子们更加积极接近蔬菜世界。

SumoWell SmartPlate 即食套餐

by：Our Revolution

SumoWell SmartPlate 推出新款即食套餐，以为消费者提供科学的智能营养餐为卖点，通过合理的膳食搭配方案+方便的组合零售模式为消费带来饮食新体验。

品牌为保持品牌宗旨的统一，在包装视觉上结合插图元素和逼真图像。充满活力的绿色包装主色展示食品的健康属性，还增强食物的视觉吸引力。插图与实际食物的逼真图像配合，创造了一种奇妙的感官体验，既传达了食物的外观，又展示了浓郁、地道的美食风味。

图源 ***

创意心型餐包，又香又软又好吃，早餐吃一个营养棒极了 #安佳儿童创意料理#【咸香】奶香肉松小餐包

除安佳黄油以外的所有食材放入面包几桶内开启揉面功能揉20分钟出粗膜加入提前软化的安佳黄油继续揉20分钟出手套膜整形揉圆开始之一次发酵约1个小时左右发酵至两倍大将面团取出排气后分成16份依次揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟取一个面团压扁中间放上肉松收口揉圆依次做好放在烤盘上发酵至两倍大烤箱180度烤20分钟表面金黄即可及时加盖锡纸防止上色过深组织松软可拉丝加上香喷喷的肉松做早餐最合适啦

香到流口水的奶酪培根餐包，下饭神器都靠它！

波兰种 *** ；50g高筋粉，50ml40度温水里加入1g发酵粉，静置10分钟。发酵水倒入面粉里搅匀，室温发酵30分钟。看到很多泡泡了即可，然后放冰箱冷藏1小时以后再用。主面团 *** ：面粉里先加糖，和发酵粉，再加入波兰种发酵面。继续加蛋液和淡奶油。最后加盐和黄油揉匀面团，再加入泡洗好的葡萄干。揉好面团进行发酵，温度28度左右发酵2小时左右。培根煎一下晾凉后切碎，奶酪片也撕成小块。发酵好的面团按压排气，分成12个小面团。每个小面团里包入培根和奶酪。搓圆排入烤盘里。再次发酵2.5倍大，表面筛少许全麦粉。放入烤箱中层160度烤20分钟。烤好后取出晾凉。非常的美味哦！看看里面的样子……烤,烘焙,面包,烤箱,甜,无水印,下午茶,西点,电器,创意菜

孩子爱吃小餐包，咋做才松软不发粘？教您配比和 *** ，干货分享

导语：孩子爱吃小餐包，咋做才松软不发粘？教您配比和 *** ，干货分享。夏季，用它代替白馒头，蓬松柔软，还可以用来做汉堡，孩子的更爱

夏季，很多朋友喜欢吃烤得外酥里软的面包，简单美味又扛饿，面包的做法多种多样，有牛角面包，有带馅面包，还有吐司面包，小孩子最喜欢吃的当数小餐包了，个头不大，一次吃一到2个刚刚好，而且这种烤得金黄诱人的小餐包还可以用来做汉堡，里面可以放上自己喜欢吃的配菜，简单一切一夹就大功告成，自己做汉堡，用料更讲究，味道也会更好，孩子的更爱。悦悦反倒是更喜欢用手撕着吃，拉丝明显，香浓有嚼劲。

这种孩子爱吃的小餐包，要怎么样做才松软不发粘呢？要知道做面食，最害怕就是前面费了一番功夫把准备工作做到位了，最后烤出来的成品不如人意，哇哦，那种感觉别提有多沮丧了，这样的面食百分之两百都是会被浪费的。悦悦以前可没有做这样的事情。

今天悦悦给大家带来的是在家里做孩子爱吃的小餐包，在接下来的文章中，有详细的配比和 *** *** ，只要按着这个 *** 一步一步的来做，保准成功，全程都是干货满满哦。

学会这个最基础的做法之后，我们可以举一反三，增加一些新意进去，塑形的时候加入葡萄干，就能做成葡萄干面包了，出锅后表面抹上甜甜的蜂蜜，就是蜂蜜小面包了。还可以用酸奶或是奶油代替牛奶，做出来的面包风味更独特。

食谱名称：【自制小餐包】

准备材料：面粉300克，鸡蛋2个，牛奶100克，黄油20克

辅助材料：白糖10克，酵母3克

*** *** ： ( *** 过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【之一步】：我们首先把黄油化开，我这里是用蒸锅来蒸化的，家里的微波炉就更好了，黄油化好之后，先放在一边晾至常温，如果黄油温度过高，倒进来的话会影响酵母的活性，接下来把牛奶和鸡蛋打入碗里面，放入白糖和酵母搅拌至酵母完全融化，然后把提前准备好的面粉筛入大碗里面，用筷子拌均匀，搅成棉絮状之后再下手给它团成团，等到黄油晾凉之后倒入面碗里面，再次揉均匀来。

【第二步】：然后转移到案板上面反复揉搓，做面包的面团一定要多揉，揉得越久做出来的面包才越松软细腻，大约需要揉面10分钟左右，我是边看电视边揉面，倒也不觉得困难，如果家里有面包机的朋友那就更方便了，

等到面团能够轻松抻开，不容易断裂，出现手套膜的时候，面就揉得差不多了，

接下来把面团整理好放入大碗里面，然后放进烤箱里让它发酵，注意现在温度过高，在发酵的时候要放一碗温水进去，那样子能够给面团发酵提供充足的湿度，大约需要一个小时。

【第三步】：面团发好后，占满了整个大碗，

用手扯开之后里面布满了丰富的气孔，组织非常的细腻，跟做馒头的面团是完全不一样的，把面团转移到案板上来，稍微按压一下，

整理成长条下成大小均匀的剂子，我这里下了八个，然后把每个剂子不断的向内翻转揉搓，搓出一个光滑面，

用手掌心团圆之后摆入烤盘，家里有油纸的话也可以在烤盘的底部放油纸起到防粘的作用，没有油纸可以直接刷食用油同样也能够防粘，然后放入烤箱里面，让它二次醒发至1.5倍大，差不多要用时25分钟。

【第四步】：趁这个时间我们准备一个鸡蛋打入碗里面，加5克清水搅拌均匀，等剂子醒发好之后，用刷子把蛋液均匀的涂抹在生坯表面，

再撒上一些白芝麻，就可以放入烤箱了，烤箱的上管调到150度，下管调到175，放一杯温水进来，烤25分钟就行，在烤的过程中需要观察小餐包的上色情况，如果表面快烤糊的话，就要把上管的温度调低一些了，这样子做出来的小餐包颜色金黄诱人，形状小巧可爱，一人一个刚刚好，如果把它对半剖开在中间夹入火腿肠西红柿，撒上沙拉酱就是一个简易的汉堡了，当然，搭配牛奶豆浆直接开吃，也是一道非常美味的早餐哦。

悦悦 *** 小心得：（注意事项）

1.家里没有黄油的朋友，也可以用无色无味的玉米油来代替，效果是一样的，只是味道上没有用黄油做出来的那么香一些。

2.想要做出好吃的小餐包，这个揉面的环节可不能偷懒哦，

3.最后，我们也可以用电饭锅来烤，或是蒸锅来蒸，做出来各有各的特色。

结语：夏季，用小餐包代替白馒头，蓬松柔软，还可以用来做汉堡，怎么样做才松软不发粘呢？教您配比和 *** ，干货分享，感兴趣的朋友快学学吧，在家就能做孩子的更爱吃的小餐包哦。

感谢收看@悦悦家的美食汇，健康搭配，用心烹饪家常美味！爱美食的人是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧！一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注，点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦更大的鼓励！

愿上帝赐福给你！

新加坡妈妈的创意便当|被满满的母爱治愈~我最喜欢第五个，你呢？

本文共计701个字，预计阅读时长1分钟。

真的舍不得吃！光是用眼睛看，就感受到了浓浓的母爱，立刻想给我的妈妈打 *** 告诉她我非常的爱她！（虽然我的妈妈没有这么好的厨艺，但是也在用自己的心思爱着我喔~）

这位新加坡麻麻（INS：bentomonsters）的之一个孩子进入小学时，因为很难适应，所以她就开始给他打包字谜和午餐纸条，希望能够帮助儿子在初入学的阶段振作起来，后来这位麻麻开始给他做可爱的食物，并且从中找到了乐趣。

现在这位令人赞叹的麻麻已经有了两个儿子了，她也成为了专业的花式料理家，不仅给自己的儿子做创意料理，还出了书，从饭团到汤到面包，什么都有，看她的ins真的是一场爱心的洗礼！

我们一起来欣赏吧~ヾ(??▽?)ノ?

『龙猫餐包|Totoro Bread Buns』

『熊猫寿司|Panda Sushi』

『迪士尼寿司|Disney Tsum Tsum Sushi』

『猫咪棉花糖抹茶拿铁|Cat Marshmallows In Matcha Latte』

『泰迪熊餐包|Ted Bread Buns』

『猫咪寿司 | Cat Sushi』

『甜梦便当|Sleeping Rilakkuma Bento』

『猪猪面包卷|Piggy Bread Roll』

『龙猫戚风蛋糕|Totoro Chiffon Cake』

『忍者神龟便当|Teenage Mutant Ninja Turtle』

『大白野餐便当|Baymax Picnic Bento』

『哈利波特午餐|Harry Potter Lunch』

『冲锋人便当|Stormtrooper & Bb8 Bento』

『泰迪熊抹茶阿芙佳朵|Teddy Bear Match Affogato』

『小王子咖喱饭|The Little Prince Curry Rice』

『维尼熊和朋友的甜甜圈|Pooh Bear & Friends Donuts』

『皮卡丘意面|Pikachu Pasta』

『大白抹茶布丁| Baymax Matcha Pudding』

『蛋黄挤挤面包| Gudetama Pull-apart Bread Buns』

『真正的热狗面包|Hot Dog Bread Bun』

『维尼熊面包杯| Pooh Bear Bread Cups』

『小黄人冷面| Minion Cold Noodles』

『花生世家法棍| Peanuts Baguette』

P.S：史努比的家族叫作花生世家喔~

『甜梦小猪意面| Sleeping Piggies Pasta』

『加菲猫拉面汉堡| Garfield Ramen Burger』

『萌犬披萨| Doggy Pizza』

『钢铁侠饭团| Ironman Bento』

今天的分享就到这里~

体会三餐四季，感悟人间烟火，爱生活的你请关注我吧~

《面包烹饪课》：卡通小鸡挤挤包，造型可爱的卡通小鸡包 ***

导语：面包是一份充满创意的美味，它既能够填饱肚子，又能够丰富我们的生活，我们可以享受烘焙面包过程中产生的乐趣，也可以品尝到通过自己双手 *** 出来的美味，这里是婵姐的面包烹饪课，教您 *** 更多美味又充满创意的美味面包！

提到椰蓉面包，不知道大家是否能够引起大家的关注，我个人是非常喜欢吃椰蓉面包的，喜欢那种椰蓉味道与奶香味交融的口感，吃下去的每一口都是满足感，今天要教大家 *** 的这份“奶香花朵小餐包”便是如此。这款小餐包 *** 起来很简单，并且不需要很多技巧，就可以将这份面包 *** 好，接下来我就将这款小餐包的详细 *** *** 教给大家，让大家轻松学会这份面包的 *** ，当自己学会 *** 一份面包的时候，便会真正感受到那种烘焙带来的乐趣，并且深深沉浸在其中！

*** 一份“奶香花朵小餐包”需要分为两个大步骤来完成，分别是 *** 面团以及 *** 椰蓉馅料， *** 面团需要用到的食材分别有：高筋面粉250克、鸡蛋液30克、清水70克、牛奶55克、黄油20克、食用盐2克、白糖20克、酵母4克； *** 椰蓉馅料需要准备的食材分别有：椰蓉50克、黄油30克、白糖25克、鸡蛋液30克。接着再另外准备适量的鸡蛋液，用作装饰。

首先来 *** 面团的步骤，准备好一个干净的容器，把高筋面粉倒入容器当中，然后再加入鸡蛋液、牛奶、食用盐、白糖、酵母，加入食用盐和白糖的原因，不单纯是为了凸显面包的味道，而是因为这两种成分能够有助于面团发酵，从而 *** 出口感更为蓬松的面包。将食材都依次添加到面粉当中，然后先用筷子将这些食材搅拌均匀，搅拌出絮状后，再把准备好的清水少量多次加入到食材当中，直到将其揉成一个面团。

揉好的面团还不算完成了，还得将黄油进行软化，现在的天气比较热，所以将黄油提前从冰箱取出来，放置在室温下，一般当面团揉好之后，黄油也就软化好了。接着把黄油放在面团的中间，用手把黄油压扁，直接与面团混合在一起，并且用手将其揉成一个光滑的状态，这个揉面的步骤要比较长时间，大概要揉上20分钟左右，直到将面团揉至一种可以套出手膜的状态。然后把面团静置在容器中，盖上保鲜膜静置1个小时，等待发酵至两倍大。

等待面团发酵的过程中，就可以把椰蓉馅料 *** 好，首先需要做的，同样是将黄油进行软化，往软化后的黄油当中加入白糖，揉捏后用蛋抽将其搅拌均匀。接着把蛋液少量多次加入到黄油当中，每添加一次蛋液，就要用蛋抽将其充分搅拌均匀，然后再添加一次蛋液，直到将蛋液与黄油充分混合在一起，再加入椰蓉，将其充分揉匀，这时候椰蓉馅料就 *** 好了，把椰蓉馅料均匀分为六个小圆球，再进入下一个步骤。

把发酵好的面团进行揉捏挤压排气，均匀分成六个等份，盖上保鲜膜静置15分钟，等待面团醒发。然后取一个面团将其压扁，放入揉好的椰蓉馅料，用面团把椰蓉馅料包裹起来，收好口将收口的位置朝下摆放，再将面团擀成一个椭圆形的长条状，用刀在面皮上划上5条刀口，注意两头不要切断。然后把面皮扭成一个麻花的形状，再盘起来打一个结，这样就形成了一个花朵面包胚的形状。

这时候就可以把烤箱预热好，把面包胚依次摆放在烤盘内，每个面包胚之间要相隔一定的距离，然后放进烤箱内，用温度38度，湿度75度进行二次发酵。发酵的时候在烤箱底部放上一盘热水，让面包胚发酵至原来体积的两倍大，发酵好之后在表面刷上一些蛋液，用上火175度，下火165度烘烤15分钟，这样一份“奶香花朵小餐包”就可以新鲜出炉了。

相信大家在看过这款“奶香花朵小餐包”的 *** *** 之后，会对这份面包的 *** 有一个基础的了解。那么在这里我再将一些细节部分的东西和大家说一下，让大家能够更好得 *** 出这份面包。首先面粉的吸水量需要控制好，以及烤箱的温度需要控制好，有些朋友可能比较喜欢椰蓉，所以想再添加多一点椰蓉，但实际情况是，按照这个配方来 *** 的话，椰蓉的分量已经足够了，再添加的话会导致面包的口感比较腻，所以需要掌握好的椰蓉的分量，才能够 *** 出一种甜而不腻的口感。建议大家都可以将这份面包 *** 起来，相信这份味道不会令您失望！

《面包烹饪课》：卡通小鸡挤挤包，造型可爱的卡通小鸡包 ***