香菜根别扔掉,90岁外婆分享几十年的土 *** ,解决很多人的困扰
现在的生活节奏很快,尤其是在城市里,无论年轻人还是中年人,工作压力都非常大,经常晚睡早起,睡眠质量特别差,有时候还会失眠,导致一整天都呵欠连天,没精神。
说到失眠,很多人都想到吃一些改善睡眠的药物,经常吃药对身体不好,而且会产生依赖性,还是应该从饮食方面入手。生活中有很多食材都是有“助眠”作用的,绿色又健康,今天我和大家分享一个农村老一辈人常用的“土 *** ”。
外婆快90岁了,睡眠质量非常好,能一觉睡到大天亮,和她平时的饮食习惯有很大的关系。外婆喜欢吃香菜,您可能要问了,香菜能改善睡眠吗?这么多年的经验告诉我,可以的。
香菜具有浓郁的味道,平时都是做凉拌菜或火锅蘸料,或是做汤时撒一些,来增加风味。但外婆说,香菜也能解决困扰很多男男女女的睡眠问题。
看到这儿,估计很多人都会想“应该多吃香菜吧”,外婆说不用吃香菜,只用平时大家都不吃的香菜根就行了。香菜根怎么吃?下面和大家分享一下外婆的做法,有这方面困扰朋友不妨看一看,确实有用。
香菜根的妙用
1、准备一些新鲜的香菜,切掉根部,叶子可以留着吃。把根部用清水冲洗干净,香菜根有很多泥沙,一定要仔细清洗。如果没洗干净,很可能会吃到沙,影响食欲。
2、再准备一些枸杞、红枣,放入清水中,加入适量食盐、食用碱,用手搅拌均匀,浸泡5分钟然后冲洗干净。红枣去核后切成小块。
枸杞、红枣都是很有营养的食材,可以补血益气、清肝明目,很多人习惯不洗直接吃,这是不对的,在晒干的过程中表面或多或少都会有灰尘、杂质等,甚至是细菌,直接吃不卫生。用食盐、食用碱浸泡,能有效杀菌、除尘,干净又健康。
3、锅里倒入一些清水,放入香菜根,再放入红枣,盖上盖子后大火煮开,小火继续煮20分钟,然后加入枸杞。继续煮10分钟,就可以关火了。
4、把煮好的汤水盛入碗中,趁热喝就行了。这种汤的味道是比较寡淡的,喝不惯的朋友可以加一些蜂蜜,味道就很好了。但想要效果好,还是直接喝原汁原味的吧。
为什么香菜根煮水能解决很多人睡不好的困扰呢?
外婆说,这个土 *** 是村里的一个老中医告诉她的。因为香菜根营养丰富,含有多种维生素、矿物质,比如维C、B族维生素、钙、铁、磷、镁、钾等,还含有一些挥发油,能增强人体免疫力,促进血液循环,健胃醒脾,对睡眠有很大的帮助。
如果因为压力大睡不着,可以多喝一些香菜根煮的水,这3种食材加在一起,能补气养血,气血足自然睡眠好,精神好了,无论男女老少都适用,快试试吧。
如今的香菜很便宜,大家可以多买一些保存起来,放进冰箱里保存,随时都可以煮水喝。然而香菜不易保存,很容易坏掉,教大家一个 *** ,放3个月都不会坏哦
保存香菜小妙招:
新鲜香菜洗干净,放在阴凉通风处晾干水分,一定要晾干。然后用锡纸或保鲜膜包起来,放进冰箱里冷藏保存,记住是冷藏不是冷冻,保证放3个月还非常新鲜,叶子绿油油的。
想要滋补养颜补气血,一定要喝一碗肉烂骨落的老妈蹄花疫情封闭在家,每天只做一顿饭。冰箱里翻出来两个猪蹄,炖一个烂烀的老妈蹄花解解馋。
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用料- 猪蹄 两个
- 黄豆 50粒
- 八角 一个
- 花椒 5粒
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 小葱 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香叶 一片
- 白糖 适量
- 陈皮 两个
- 小米辣 1个
- 香菜 1根
- 小葱 1根
- 生抽 3勺
- 蒜 5瓣
1、选择猪蹄两个,更好是前蹄。剁成块,清水浸泡两个小时,泡出血水,拔尽猪毛。
2、锅里放入凉水,猪蹄,葱段姜片,料酒。大火烧开,去除浮沫,煮五分钟。捞出用热水清洗干净。
3、在电压力锅里放入开水,洗净的猪蹄,葱段姜片,八角,香叶,白胡椒,以及泡了一整晚的黄豆。选择蹄筋模式,开始炖猪蹄。大概40分钟。
4、在炖猪蹄的时候,准备一碗灵魂蘸料。因为老妈蹄花是不放盐和酱油炖煮的,所以这碗蘸料尤为重要。蒜末,姜末,香菜末,花椒,小葱小米辣切碎。
5、放入半勺盐,一勺糖,三勺生抽,半勺蚝油和匀,加入一点点花椒油。
6、电压力锅炖煮时间到了,全部倒入微压锅,开盖中小火炖20分钟,让汤汁有所浓缩。
7、用筷子轻轻扎肉皮,就能扎透再炖10分钟就可以了。
8、盛出猪蹄,裹上蘸料,入口即化,味道很好。猪蹄汤可以下奶哦。
小贴士猪蹄汆水后要用热水清洗,放入炖锅中要加入开水煮,不能用凉水。炖煮猪蹄不要放太多的调味料。不用压力锅的,用砂锅炖煮要两个小时以上,煮到汤色白色浓稠肉皮烂烀就可以,味道主要来自蘸料。
猪蹄的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,但可以用绿豆治疗。
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香菜根是个宝,夏季炎热无法安睡,几棵香菜根轻松解决,太厉害了导语:天气炎热总是无法安睡,其实只用几棵香菜跟就可以轻松解决烦恼,
说到香菜大家不会陌生,它是日常生活中常见的食材,也是不可或缺的食材之一。香菜一般用来当做配料和调味。它香味浓烈,色泽翠绿,做菜或者做汤时加入一些,味道会更香,能促进食欲,增加胃口,健胃消食。
特别是做鱼类菜肴,更是无法离开香菜,不放香菜的鱼,那就没有了灵魂。香菜虽然好吃,但是也有人对它那种强烈的味道,嗤之以鼻,还有的人称它为臭菜,苦菜。其实香菜的真正学名叫芫荽,香菜只是它的别名。因为地区不同,所以各地人们的叫法不同。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
而且所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。其实香菜的作用远不止于上面列举的,下面的这个 *** 对你绝对有帮助。
所需材料:香菜、红枣、小苏打、食用盐
具体 *** :
1:首先将买回来的香菜摘干净,将已经腐坏发黄的部分先摘掉,然后再用剪刀把根部剪下来,剪下的香菜叶可以留着烧鱼和拌凉菜用。接下来将切下的香菜菜根放入到盆里,加入半勺食用盐,一大勺的小苏打,然后再倒入没过香菜根的清水。先搅拌一下,将食用盐和小苏打搅拌至溶解,然后再下手将香菜清洗一下,特别是香菜根上粘附的泥土要清洗干净。加入食用盐浸泡香菜根,可以利用食用盐的特性来给香菜根进行杀菌消毒。
而小苏打则可以有效吸附香菜根上的杂质,以及一些肉眼看不见的脏东西和虫卵。这里我们要将香菜根多换几次清水,把香菜根彻底的清洗干净就可以了,然后放在碗里备用。
2:然后再准备适量的红枣,将红枣放入碗中,再加入一小勺的面粉和少量的清水,将面粉先搅拌溶解。然后用手将红枣抓拌一下,面粉有很强的吸附力,用面粉来清洗红枣,可以利用面粉的吸附力来清理红枣表面褶皱里残留的污渍。
然后倒入清水,下手抓洗几遍,将粘附在红枣上的面粉清洗干净,多换几次水,将红枣充分的洗干净就可以了。然后再用剪刀把红枣剪成小片,然后再将红枣核剔除掉。
3:准备一个清洗洗净的砂锅,然后把洗净的香菜根和红枣片一起放进去,接下来在砂锅中加入两勺红糖,这样可以增加一些香甜的口味。然后在砂锅中倒入大约400毫升的清水,再将砂锅盖上盖子,先开大火将汤汁烧开。
4:等到砂锅中汤汁烧开以后,这里再转成小火给它慢慢炖20分钟。20分钟后再打开盖子,这道香甜滋补安神的香菜根红枣汤就煮好了,倒入杯子中晾到温热就可以喝了,喝着味道甜丝丝的。
晚上睡前喝上一杯,对睡眠有很大的帮助,连续喝上个一周之后,你会发现你的身体越来越精神。
把香菜和生姜一起煮,原来作用这么大,解决了很多人的烦恼北京的天气真的变化多端啊,上午晴空万里,下午有可能就会下雨。昨天接孩子放学,回来 挨淋了,晚上孩子有点打喷嚏,用香菜煮完水喝完,洗个热水澡,今天已经好了。
特意查阅了关于香菜的有关知识 原来作用这么大,供大家参考。
香菜作用
香菜有人不喜欢吃,觉得闻不了那个味道。香菜有驱寒发汗的功效。尤其针对受寒引起的感冒,还有健脾养胃的作用。
做法步骤
食材: 准备生姜一块,香菜3-5根,葱白3段
红糖少许
1 首先把生姜去皮,生姜是凉的如果受寒了建议去皮。去皮以后切成小片备用。
2 香菜根不要去掉,清洗干净,切成小段备用。
葱白清洗干净切小段,葱白的根须不要去掉。
3 锅里倒入适量的清水,大概400毫升就行,放入葱白和生姜大火煮开。
转中小火煮10分钟,再放入香菜再煮3-5分钟,最后放入10-15克红糖。
4煮到红糖融化即可,光喝汤菜不需要吃。尽量上午喝。
十月说
生活中的蔬菜不仅仅能满足我们的饱腹感,作用也非常大。每天不知道吃什么,关注我,每天一道健康美食,祝福大家健康每一天。
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5种“菜根”别扔,插土里浇浇水,半个月长成小菜园,好吃又好看随着气温不断的下降,菜价也逐渐的水涨船高!
很多人都表示:什么时候涨工资呀?不然都吃不起菜了……
当然,这可能是一句玩笑话,
但也不得不说,蔬菜的价格上涨的速度是真的很快!
对此,有些人觉得少吃菜多吃肉就好了,
有些人觉得自力更生也挺好……
我觉得后一种想法更好些!
毕竟自己平时就会养花种草,
而尝试种植蔬菜也算得上是一种新奇的体验!
所以,从去年开始就陆陆续续的尝试了不同的蔬菜种植。
发现,原来我们身边藏着这么多的财富,却被当垃圾丢掉了!
这些隐藏的财富就是菜根,它们是有可能顺利的发展成新的菜。
本期就可以大家分享5种好吃又好看的蔬菜!
有菜根就可以收获新菜,成功率为百分百哦~
【1】香菜
天气一冷,市场上出售的香菜大部分都是带菜根的。
我们在吃的时候直接将上面的茎叶摘下来食用!
菜根部分留下2厘米左右的根茎,
然后种植到土壤里,偶尔浇浇水,满足植物生长过程中的需求,那么香菜根就可以顺利的长出越来越多的枝叶。
一般在此过程中,我们尽量将其安置在室内,
保证其所在的环境温度处于5℃以上,
并且待在光照充足的环境,这样香菜要不了半个月就能够再次食用了。
【2】白菜
白菜的营养价值非常高,而且非常容易存放,
是人们秋季和冬季最常吃的蔬菜之一。
这种植物的菜根其实随便耐到土壤里就能够长出蓬松的白菜叶。
外形方面虽然和白菜相差甚大,但是和白菜是一样的味道。
而且只要给足了水,并且保证其所在的环境温度处于10℃以上,
白菜叶的生长速度非常的快,大概15-20天内就可以再次收获新的白菜叶。
【3】金针菇
这种菌菇的食用 *** 非常多,而且营养价值非常高,一直备受人们的喜爱。
在买回家之后,我们直接切下1-2cm的金针菇根,
然后将其放置在盛水的盘子中,置在半阴通风的室内,
确保所在环境温度持续的高于5℃,不定时的往里边添加一些水分,
不到一周我们就可以看到新的金针菇诞生。
当然,我们也需要注意这样的种植 *** 仅有一次机会,
再次收割之后就只能够当垃圾扔掉了,
否则第二次水培的话,不仅收获不到金针菇,
同时金针菇根还会腐烂。
【4】香葱
如果有机会来到带跟的香葱的话,
我们一定要留下香葱的根部,然后进行土培。
挖个坑将香葱的根部埋到土里边,茎干 *** 在外边。
每次浇水的时候绕开香葱的茎干只针对土壤,始终保持土壤微微湿润。
其所在的环境温度高于5℃,光照充沛,通风良好,
那么大概超过15天就可以收获新一批葱白葱叶了!
【5】芹菜
在尝试了众多利用菜根种植蔬菜的 *** 之后,
我发现其实在这些蔬菜中,芹菜更好养。
它不仅可以拿来土培,而且也可以直接水培芹菜根来得到新的芹菜,供人食用。
土培的话对土壤的要求不高,主要是环境温度对其影响比较大。
需保证其所在的环境温度超过10℃,那么芹菜根就可以快速的长出枝叶,
养上一到两周就可以再次采摘食用了。
如果是水培的话,前期只需要使用牙签来穿过芹菜的茎干,达到固定的目的,
确保芹菜根能够在容器中直立起来,均匀受光。
在水培的期间,不仅要注意环境温度的管控,
尽量将环境温度控制在15~25℃之间,同时要尽量去提前晾晒好自来水,
确保在为其填充水分的时候,水的温度和环境温度几乎趋近于相同。
温度差更好不要超过5℃。
当然,水培芹菜根同样只有一次收获的机会,
因为在长枝叶的过程中,其消耗的营养物质绝大部分都来源于根部。
如果在水培收货之后继续水培,芹菜根就有可能腐烂化水。
“注意,有问题的盆栽千万不要在室内存放,因为这类的蔬菜会往空气中释放细菌,顺着呼吸道直接威胁住户的生命安全。且即使只是有可能出问题,也要早点挪走,以防真的带来不可逆转的伤害。”
综述:养花种草固然是一种大趋势,
但是也不可否认,种植蔬菜瓜果经济价值更高,
而且还能够减轻许多家庭的负担。
更何况多数植物对环境要求并不高,
随便找一些瓶瓶罐罐,随便挖掘一些土壤就可以种植,有所收获!
对此,你喜欢吗?想要尝试吗?
请别忘记把你的经历分享出来!
香菜根不要扔,将它栽种在花盆里,只多一步骤就能长茂盛我们一说起这个香菜,大家都并不陌生,在平时做菜的时候,就经常需要用到它,用它来打火锅、凉拌或者做调料都非常的不错,但价格却不便宜,贵的时候卖到十几甚至几十块一斤,可以说是天价,香菜好吃却价格昂贵,很多人都喜欢在自家的阳台或者菜地种植一些。我们直接用香菜的种子来播种呢,会非常的难出芽,出芽慢,想要在短的时间内吃上自己种出来的香菜,真的是需要用上很长的时间,那么今天就给大家分享,我们用香菜根栽种的技巧,能让你在短时间内就能快速地吃上香菜。
栽种 ***
之一,我们买回来的香菜,先这样给它切一下,切的长度大概是从根部往下3-5厘米左右,只需要留住香菜里面的嫩芽即可。
第二,我们再找个花盆装上一盆的土壤,这个土的底部呢更好先埋上一些农家肥,比如:腐熟好的牛粪、鸡粪、羊粪都可以,前提是一定要腐熟好,不然容易在土里面发热导致烧伤蔬菜的根部,如果没有这些农家肥也没关系,我们就用普通的田园土也是可以的,只是在后期就需要再每隔一周给补充一些氮肥肥水,也同样能长得非常茂盛。
第三,我们找个筷子,在土里面先戳上几个洞,洞可以戳得深一些,因为香菜的根系非常长,接着我们再将香菜的根,埋到这个戳好的洞里边去,将叶子部分露出来就可以了,因为香菜在后续长开之后,叶子会很大,所以我们在栽种时就不要种得太密集,不然会影响以后根系和叶片的伸展。栽种好之后,我们再用手给它压实,让它的根与土壤更紧密地贴合在一起。
它的根看着虽然很粗壮,但是它的吸水毛细根已经被我们破坏了一些,所以我们在栽好之后呢,更好就需要再给它浇上一些生根水,之前也有给大家分享过香菜根的栽种 *** ,但是也有的朋友说,他种的香菜几乎都不活,或者只活过来一些,然后一些呢又会死掉,这就是没有给它浇过生根水的原因。先将生根粉倒一些在清水里面溶解,再将它搅拌均匀,然后在根的周围给它浇上一些就可以了,我们也可以在没种之前将根浸泡在生根水里面,泡大约2个小时,不泡的话就直接浇也是可以的,最后将它摆放在暖和的位置,待一周正常生长后再摆在阳光下就可以了。
采摘 ***
这下面一盆是我在一个月前栽种的,已经长出了非常多的叶片。这时候已经可以开始摘叶食用了,沿着香菜的外围摘叶,摘掉之后,需要马上给它补充一些肥水,里面的嫩叶就还会再继续地长大。
这样?种上一次就可以源源不断地采摘,一直吃到来年的春天都是没问题的。
7种蔬菜根,泡一泡水,长出小盆景,掐着叶子吃,又嫩又营养春天到了,很多人都喜欢在家里养一些盆栽绿植,给家里带来生机勃勃、绿意盎然的气息,还能起到净化空气的作用。对于养花小白来说,养一些绿萝、吊兰之类的未免太过于俗套,而养一些兰花、君子兰之类的又特别难养,那不如自己创新一下。
养上几种蔬菜吧,平时我们吃的很多蔬菜,蔬菜根不要丢,往水里一泡,就是个绿油油的盆栽,还能摘着吃,主要是好养又长得快。比绿萝还漂亮,现在疫情期间,很多人都不敢出门,不如在家里自给自足,自己种植一些可以吃的小盆栽,有哪些蔬菜根儿现在正好适合种植呢?
之一,洋葱盆栽
洋葱是厨房中必不可缺少的食材之一,如果家里有买的洋葱吃不完,在春天已经长出了新芽。那不妨直接把它放在水里,让它的根系浸泡在水里,很快就会长出洋葱苗儿,像小绿植一样特别好看,比富贵竹还要漂亮。
它底部的洋葱是紫色的皮,上面是绿油油的,植株剪下来可以炒菜吃,可以生着吃可以做成调味料,水培洋葱尽量选择没有伤口的,更好用紫皮的洋葱,种植起来又好看,长得又快,而且紫皮儿的洋葱肉质比较肥厚,长起来速度更快一些。
选择的容器可以用比较浅的容器放在盆里或者放在罐头瓶儿里,洋葱的底部卡在玻璃瓶里就可以了。让根部能沾着水,一两天换一次水很快窜出新芽,掐了一茬又一茬,好看好玩,不浪费。
第二,盆栽白菜心
平时吃剩的白菜根,可以把菜心以及菜疙瘩保留起来,把它们放在水瓶中。只要记得容器也不要太大,放在水杯里或者玻璃杯里都可以,把底部的菜疙瘩泡进去就可以了。
唯一注意的就是水一定要少,保持根部在里面,放在厨房的小阳台上,几天就会长出叶片还会开花呢。虽然水培的白菜根儿不能结种子,但是绿叶黄花也是非常漂亮的。可以当做水培的绿植盆栽观赏,旁边的小叶子还能摘下来做菜吃,如果埋在花盆里,放在光照充足的地方,还可以结白菜种子呢。
第三,水培红薯叶
红薯吃起来香甜甘美,深受人们的喜爱。在春天,很多红薯已经开始发芽了,又到了种植红薯的时候了,家里不完的红薯发芽了,千万不要丢掉,直接拿起来放在水瓶上,很快会长出郁郁葱葱的大叶子就像绿萝一样,缠缠绕绕得非常好看。
可以种在花盆里垂吊下来做成垂盆绿植,也可以让它攀爬起来,有些人很有创意,直接把红薯做成盆栽盆景,创意十足。红薯叶子长到十几天会长到半米多长,掐下叶子以及嫩枝还可用来炒菜、凉拌,营养丰富是非常不错的。
红薯的根系比较发达,红薯肥肥大大的,里面也含有很多的养分,可以供给叶子长时间的生长,摘了一茬叶子还能再长一茬,不仅是美美的水培植物,还是很好的蔬菜,红薯叶子里面含有丰富的维生素,被称作“长寿蔬菜”,炒着吃,凉拌着吃,涮火锅吃都是非常美味营养的。
第四,山药盆栽
山药是一种很好的保健功能食物,吃不完的山药很容易发芽,发芽的山药也可以做成盆栽,可以把它丢在水里,也可以种植在花盆中,不仅能长出郁郁葱葱的叶子,长大了还能结出山药豆呢,山药豆摘下来还可以煮饭吃。
第五,盆栽生姜
厨房里肯定不能缺少了生姜,在春天也是生姜发芽的季节,也是种植生姜的好时机。有些朋友会把发芽的生姜直接种在土里,长出来的叶子茎杆就像富贵竹一样好看,而且底部还会结出很多的生姜。
其实水培生姜也是可以的,只可以当做绿植来看水培的并不会结生姜,当成盆栽绿植也是很漂亮的,直接把发芽的生姜放在小碗里或者浅一点的盘子里放一点水就可以,也可以放在盆景的花盆儿中,很快会长成一棵郁郁葱葱的小盆景。
搭配上小山石起到固定作用,又漂亮又美观,放在阳台厨房的小阳台上简直是一道迷人的小盆景。
第六,水培土豆
春天是不是很多土豆都已经开始发芽呢?发芽的土豆尽量不要食用了,发芽的土豆是带有毒性的,可以把发芽的那一块切下来,废物利用,可以种植在花盆里还可以结土豆呢,也可以放在水里,放在水里的土豆,不会结土豆儿,只是当做盆栽来观赏就可以了。
水一定要浅,只需要没过盆底两三厘米就可以,没过土豆的1/4,水培后很快就会长出根系,长出茎干还会开出淡紫色的花就像花园里漂亮的植物一样,放在厨房的小阳台上也是一点不比买来的盆栽差。如果把发芽的土豆种在花盆儿里,不仅会发芽开花,底部还会长出很多小的土豆。
第七,水培香菜
香菜是家家户户不可缺少的调味品,买来的香菜也可以把根系培起来。我们吃香菜的时候,保留底部五六厘米的茎干以及根系,然后把它们插在水杯或者罐头瓶里,水位不要太高。
保持没过香菜的根系即可,几天的时间就会长出绿油油的香菜,十几天的时间就可以摘着吃了。摘着吃的时候可以从旁边摘叶片,保留着叶芯儿让它继续生长,这样只靠水也能成活几个月的时间,也能吃好几茬的香菜。
冷暖交替的季节伴着倒春寒,人的身体也处于冷热交加,大人和孩子也容易一起高度数,除了添加减少适合的衣服以外,还要多注意喝水,今天就给大家分享一种四根熬水的小 *** ,别看这几种不起眼的菜根,起着大作用的,好处非常多,好多人家也都把菜根当作垃圾扔掉了,其实这是非常珍贵的,有时候我们遇到身体度数上升的问题就会选择吃药,有了这个 *** ,就可以不用那么紧张的。
配料:
白萝卜根,大白菜根,大葱根,香菜根,黄冰糖
*** 步骤:
1.将四种菜根放入盆中,加入少量的白面粉,然后加水揉洗,白面有很好的吸附作用,能把根部位的泥土很好的洗干净
2.砂锅架上,将洗干净的四种菜根放入,加入黄冰糖,加水两碗,没过菜根,大火烧开,转小火,熬到剩下大约一碗水的时候,关火
3.捞出根部,水晾温了直接饮用就可以了,根基本没有营养了,直接扔到垃圾桶就可以,如果家里有喂养的鸡鸭鹅,可以给鸡鸭鹅拌饭吃。
四根熬水做法简单,作用不简单,每一种根的营养都超出了垃圾桶的承受能力,尤其是熬到一起的时候,所以以后别再轻易的扔进垃圾桶了,这是老祖宗传了几千年前的好东西。好了,今天分享就到这里了,本文乃三季书生原创文章,感谢您的阅览,如果此文对您有所帮助,请点一个关注,点一个赞吧,您也可以把这个 *** 分享给身边的亲人和朋友。
5种“菜根”不要扔, *** 土里就能活,种一盆吃半年,心里美滋滋时间过得真快,一转眼,春分都过去了。春天里,养花的人忙碌异常,喜欢种菜的人也没闲着。种花可以收获满园花开,种菜可以实现“蔬菜自由”,想吃啥就吃啥,而且有的菜的颜值也很高,既能吃又能当作盆栽观赏,想想心里面就美滋滋的。
其实在家里种菜一点也不难,有时甚至根本不用买菜苗和种子,只需要把择菜剩下的不要的菜根种在土中,浇透水,很快就能收获一大盆。这样做既趣味无穷又收获满满,何乐而不为呢?那么,有哪些菜根是可以直接种植的呢?
之一种,菠菜
菠菜不仅好吃,营养也很丰富,随便炒一炒就是一道美味佳肴。菠菜生命力很强,咱们可以将买回家的菠菜叶切下来,保留根部以上三到五厘米左右,然后找个花盆种下去。刚种下去时不要暴晒,要放在有散射光的地方,不到半个月,就能长出新叶来了,这时再正常晒太阳养护就可以了。下面条的时候,掐点菠菜叶扔锅里,营养又好吃。种上一些,可以吃上好几个月,更重要的是,自己家里种的,吃起来更放心。
第二种,空心菜
很多朋友都会将空心菜的老梗直接扔掉,却不知这其实是个好东西。咱们可以把老梗剪成十厘米左右的,种植的时候一半 *** 土里,一半露在外面,很快就能长根发芽,要是天气暖和了能长得更快,而且空心菜就跟韭菜似的,收一茬长一茬,可以吃很久。
第三种,香菜根
日常生活中香菜虽然吃得不多,但提鲜提味可少不了它,最近香菜的价格有时也高得离谱,家里要是能种上一盆,省钱又方便。购买香菜时更好选择新鲜的,根部还带着泥土的,这种香菜根成活率更高。香菜根要保留五厘米左右,种在盆里后放在暖和一点的地方,很快就能长出新叶子了,吃的时候摘些香菜叶就行,只要香菜根和菜心完好无损就能一直长新叶子。香菜根水培也可以,但是水培没有土培长得好。
第四种,红薯
发芽的红薯很多人都会扔掉,却不知若是种在土里,过不了多久就能吃新鲜的红薯叶了。红薯叶简单炒炒就很鲜美,北方有的地方拿来烙菜馍也很好吃。种植红薯很简单,水培、土培都可以,只要温度合适就能一直长叶子,红薯长势强劲,不到两个月就能长到一米,有些朋友还把红薯像绿萝那样当成盆栽来观赏,有趣又好看。
第五种,芹菜
芹菜全身都是宝,吃起来也清脆可口。家里买回来的芹菜大多是带着根的,咱们种的时候要把芹菜的菜心保留下来,其他的茎和叶子摘下来炒菜用,然后种在土里,一个星期左右就能看到新叶子长出来了,一个月不到就能吃了。吃的时候也是只摘叶子,留着菜心继续长。
以上五种蔬菜都是好种的,基本上不怎么操心就能长得不错,不用太多管理,大家可以在家里试试。
今天才懂得,香菜根还有这作用,再也不扔了,开水一泡,太有用了香菜是一种非常美味的调味料,很多朋友都比较喜欢吃,大多数时候吃香菜的时候都会把根部扔掉,这其实是非常浪费的,更是一个宝,里面含有非常多的营养物质,对我们的身体非常好,把它放入开水中泡一泡,会有非常大的功效,这是很多朋友都不知道的,今天就来跟大家分享一个香菜根的做法,香菜根姜片红枣汤,这样做出来的汤非常美味,营养健康,不苦不涩,去除湿气。
【香菜根姜片红枣汤】
【烹饪食材】香菜,食盐,小苏打,红枣,枸杞,生姜,红糖
【烹饪步骤】
1、这绝对是香菜根更好的做法之一了,喝起来非常营养,特别健康,可以去除我们身体的寒气,味道也非常好,不苦不涩,非常美味。咱们一起来准备一下香菜根姜片红枣汤,需要用到的烹饪食材,先准备适量的香菜,准备完香菜之后,咱们再准备少量的食盐,小苏打,适量的红枣,枸杞,一块生姜,适量的红糖,准备完成这些食材之后,咱们就可以开始香菜根姜片红枣汤的烹饪了。
2、先把家里的香菜取出来,将香菜的根部全部切掉,切下来之后将香菜放在一个大碗中,加入适量的清水将它们先清洗一遍,一定要把它清洗干净,清洗完了之后咱们将其捞出来,再放到大碗中,放上一点食盐,小苏打,加上少量的清水,将其充分清洗干净,然后放到一旁浸泡10分钟。
3、准备好的红枣,枸杞全部取出来放到一个大碗中倒入适量的清水,将其清洗干净,清洗干净了之后将其捞出来,放到一个大碗中,在清洗红枣和枸杞的时候,可以向里面放上适量的面粉,这样可以将它们清洗得更加干净。
4、然后再把咱们准备好的生姜取出来,将生姜的外皮全部去掉,生姜去完外皮之后,咱们就将它切成薄片,能切多薄就切多少,这样可以让它的营养物质充分释放出来,切完之后将它和红枣放到一起就可以了。
5、浸泡香菜根的时候放入小苏打和食盐可以充分去除农药残留以及洗净污渍,这样就可以让我们吃起来更加放心。香菜根浸泡10分钟之后,咱们将它取出来放到案板上先切一下,越碎越好。
6、香菜根切完了之后,咱们将它们和红枣枸杞姜片一块放到一个大碗中,然后倒入适量的红糖,红糖不要太多,因为吃得太甜并不太好,接下来再倒入适量的滚烫开水将它们浸泡一下,在这里一定要用开水,这样才能够激发出所有食材的营养成分。美味的香菜根姜片红枣汤就完成了,你喜欢吗?
【小贴士】
1、为了让香菜根吃起来更健康,更安全,咱们一定要将香菜根用食盐和小苏打浸泡10分钟。
2、在最后泡水的时候,要用滚烫的开水。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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