阳澄湖农家乐吃大闸蟹哪里比较好，阳澄湖吃蟹正宗的地方原来在这
又到了秋天，是该吃蟹的季节了！和朋友选了这家阿四蟹庄，果然没来错，只只都很肥美！
苏州鱼米之乡，一座历史悠久的文化名城，有着众多的特色美食，其中阳澄湖大闸蟹最有名。清蒸的阳澄湖大闸蟹的肉质鲜美，味道香甜，口感爽滑，是每个人出行苏州必尝的美食。
阳澄湖边的阿四蟹庄，大闸蟹都是现捞现卖的。这里的大闸蟹一直坚持沿用古法工艺—清蒸，能更大程度保留了大闸蟹的原汁原味，入口瞬间，蟹肉鲜甜，蟹黄鲜美浓郁，蟹膏醇厚甘润，令人流连忘返。
阿四蟹庄蟹粉狮子头，这道菜的精妙之处，就在于一个“鲜”字。手拆鲜活蟹肉、蟹黄。与瘦多肥少的猪腿肉沫搅拌入馅，鲜而不腻。
天气渐寒，秋膘无肉不欢！这里还要推荐阿四蟹庄的农家草鸡汤，鲜，让人无法自拔；香，让人念念不忘！
周末去阳澄湖农家乐吃大闸蟹，总结4道菜正宗必点，唐姑娘的蟹家?
在唐姑娘的蟹她们家，吃蒸好的大闸蟹啊，看上去就让人垂涎欲滴。金黄的外壳很有光泽，定是蟹中的上品。
剪下它粗壮的蟹脚，这鲜美的蟹肉啊，鲜味又极有弹性，诱人的口感，肉中的极品。金黄的蟹黄，有点像鸡蛋羹，但口感绝不是鸡蛋羹能比的，挖一勺递进嘴里，鲜嫩四溢，整个味蕾都被鲜、香包裹。公蟹透明的蟹膏，柔软绵密，入口即化，慢慢的感受到它的鲜香散发出来，萦绕在舌尖……
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1、唐姑娘的蟹（清蒸、必吃）（香辣蟹、醉蟹）
来这里吃饭，当然要吃大闸蟹，这个当然也是必吃的，没有借口，没有理由，就是要吃。
吃了大闸蟹，还可以带走，还可以在店里就寄给亲戚朋友，服务都是非常周到，不用付运费。
而对待阳澄湖的大闸蟹，更好的待遇就是清蒸了它，在唐姑娘的蟹家吃，首先点的就是清蒸，清蒸除了能更大限度地保持大闸蟹的原汁原味外，更能突出大闸蟹的色、香、味，在揭开蟹盖的那一刹那，入眼的膏黄脂肥肉甜，再蘸上精心调制的姜汁醋，得了，这个蟹季绝对完美了。
这令人不能忘怀的味道啊，唐姑娘的蟹，给味蕾鲜美到极致的体验，旁边有一盘这样的大闸蟹，即使是写文章也没有了心情，回味无穷。
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2唐姑娘家的草鸡汤：
就是养在阳澄湖的草鸡，熬的汤，从乡下的老母鸡宰杀后除去内脏放入砂锅中小火慢炖3小时，阳澄湖的鸡都是整只上到餐桌上，轻轻去夹上一块骨肉分离的鸡肉再来上一碗鸡汤，食欲分分钟被打开。
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3、唐姑娘家的鸡汁百叶包:
经济实惠，富有营养，百叶软嫩，肉馅鲜香多汁，绝对是下饭的好菜。百叶薄如纸张，筋似皮条。吃完就念念不忘，即使你不喜欢吃豆制品，就是吃了这道唐姑娘家的鸡汁百叶包，也会从此爱上豆制品的！哈哈，主要是好吃，好吃，好吃！重要的话说三遍！鲜得眉毛掉下来了……
这道菜对很多人来说就是小时候的味道，过年过节妈妈都会准备的一道菜，放在暖锅里的奢侈品，还有这样一个故事，一个裁缝师傅告诉我，百叶包又叫’铺盖’，过年的时候大户人家的老板都会照例招待店里上上下下几十号人吃饭，吃饭的时候老板给伙计们布菜，’铺盖’夹到谁碗里，谁就得卷铺盖滚蛋。
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4、唐姑娘家的螺丝和河虾以及鳊鱼、白丝鱼：
都是来至阳澄湖螺丝和阳澄湖额河虾，阳澄湖鳊鱼和阳澄湖白丝鱼都是来阳澄湖的食客必点的美味湖鲜，因为味道实在鲜美，这个是其他地方无法相比的……
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他们家的馄饨还是特别好吃的，唐姑娘的蟹家的鲜肉馄饨（必点）：
唐姑娘蟹家的鲜肉馄饨，这个是必点，必吃的，我重点推荐，又可当菜又可作饭，者绝对真的是每个食客必吃的一道主食，馅料是唐姑娘的婆婆自己调的，味道特殊的美味，每天他们家用的肉都是一大早去菜场挑新鲜的猪肉回来后的，然后老太太自己剁出馅料，用唐姑娘的婆婆的话说只有这样的肉才香，来吃过的食客们的评价是吃饱了都可以再塞三五个的状态，汤鲜味美，皮滑馅丰，它是一道性价比高有绝对特色的馄饨，我重点推荐你去吃。
去阳澄湖吃大闸蟹哪家好 找到阳澄湖吃大闸蟹更好的地方
自古苏州人杰地灵，苏州的名吃小吃很多，不过在秋天我想还是得去阳澄湖吃，说到阳澄湖想必之一反应就是大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹。去阳澄湖吃大闸蟹哪家好？带着这个疑问,这次我直探阳澄湖，找到阳澄湖吃大闸蟹更好的地方。
阳澄湖的秋季是大闸蟹主场。阳澄湖大闸蟹作为正宗大闸蟹的象征，遍地都是吃蟹的蟹庄、蟹楼、农家乐，阳澄湖东岸的巴城镇是阳澄湖大闸蟹的故乡，之一个吃螃蟹的人就是巴城人巴解，巴城又被称为天下之一蟹城，来到巴城仿佛来到了大闸蟹的王国。
来到阳澄湖边的老字号阿四蟹庄，点上几只蟹，要一壶温热的黄酒，是非常惬意的一件事。
对于食客来说，到阳澄湖就是为了吃到正宗、地道的阳澄湖大闸蟹？何为正宗，对于阿四蟹庄的掌柜朱阿四来说，阳澄湖出产的大闸蟹视为正宗，而对于外来游客来说，味道与蟹黄的肥美程度才是正宗的首要条件，而如何能够体验到原汁原味的大闸蟹，这对于做蟹的师傅来说不仅是一个技法上的考验，更多的是经验。在阳澄湖，如果想要体验到美味，那就需要选择老字号的蟹庄，这其中作为老字号的代表店家便是阿四蟹庄远近闻名，巴城阿四蟹庄在对蟹的烹饪技巧上有着三十多年的经验，清蒸大闸蟹尤为炉火纯青，而蟹又不似其他吃物一般，若想体验其原味，则需在烹饪下下功夫，经验丰富的巴城阿四蟹庄大师傅在处理蟹和烹饪过程中俨然如同一个虔诚的信徒，恰到好处的将蟹烹制橙黄，在保留蟹的鲜美的同时还祛除了蟹原有的土腥味，给食材更大的敬意才能给食客旅人带来最美味的吃物，此时才是菊黄膏美，饮黄酒，赏湖光，人生大快事也。
阿四蟹庄招牌菜清蒸大闸蟹，全部选自自家的养殖基地的高品质大闸蟹。老板养蟹出身，是阳澄湖最早一批承包水面养殖大闸蟹的渔民，经验丰富，对大闸蟹品质要求非常高。
另外在他家还可以自己挑自己选想要的大闸蟹，等到大闸蟹上桌，我算是彻底被征服了，肥嫩甘饴,鲜美无比！阿四蟹庄不仅仅有大闸蟹，还有生态甲鱼、清水螺蛳、大鳊鱼等等。散养的草鸡，肉质细嫩，非常推荐！还有绿色食品小青菜、水嫩茭白都是好东西，在这儿吃饭、吃蟹真是逍遥自在！
阳澄湖吃大闸蟹哪家好 分享阳澄湖最有名的蟹庄吃蟹经历阳澄湖吃大闸蟹哪家好 分享阳澄湖最有名的蟹庄吃蟹经历
素有“鱼米之乡”的苏州，秋季的阳澄湖成为了吃蟹和旅游的更佳之选。这里的自然环境优美，阳澄湖大闸蟹更是名声远扬。然而，要在阳澄湖找到正宗的吃蟹地点却并非易事。
去年秋天，我有幸来到这里，朋友特地带我去了阳澄湖东岸的巴城游玩。这里的巴城老街是一个原生态的开放式景区，环境优美， *** 在建设上投入了大量心血。除了欣赏美丽的景色，我还学习到了许多知识，巴城不仅是螃蟹之乡，还是百戏之祖昆曲的发源地和英雄航天员费俊龙的故乡。
午餐时，我们来到了阿四蟹庄，蟹庄位于阳澄湖边，主人是一位有着30余年养殖大闸蟹经验的专家。他们的特色菜肴清蒸阳澄湖大闸蟹远近闻名，是游客必点的一道菜。
阿四蟹庄自家养殖的阳澄湖大闸蟹新鲜肥美，个头大，肉质鲜甜。特别是近期母蟹的蟹膏金黄金黄，蒸一下就满得溢出壳来。品尝一口，螃蟹成熟性腺在嘴里绽放的滋味令人难以言表。与普通大闸蟹相比，这里的蟹真的有点儿甜呢。
除了大闸蟹，阿四蟹庄的白鱼也是一道美味佳肴。简单的清蒸就能呈现出白鱼鲜美的味道，鱼肉嫩滑爽口，特别是饱含脂肪的鱼肚子，那一口鲜美只有吃的人才懂。
阳澄湖的秋季，不再只是吃蟹和旅游的季节，更是一个品尝美食、感受文化、享受生活的季节。阿四蟹庄，一个让你流连忘返的美食天堂。
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俗话说：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”，又到一年吃蟹时。秋冬季来一场和大闸蟹的约会吧！
打卡苏州人都爱去的大闸蟹餐厅——阿四蟹庄。据说已经开了三十多年，正宗阳澄湖大闸蟹都是自家养殖的，农家菜口味不错，环境也好，吸引不少外地市民前来就餐。
必点的清蒸阳澄湖大闸蟹是招牌，可以自己挑选，现捞现烧，新鲜看的见！清蒸保持了大闸蟹的原汁原味，每一只蟹个头大而饱满，把绳子解开，翻开蟹盖，公蟹一半膏一半蟹黄，这吃下去口感也太丰富了吧！母蟹已经铺满了蟹黄，我要开吃了，蘸点蟹醋，一口咬下去，幸福感爆棚！
特色农家菜，酱爆螺蛳：蛮大个的，味道不错，也很好嗦。清蒸白丝鱼：他家的白丝鱼很大，半条一份，味道很好，比在其他家吃的小白丝鱼好吃很多。银鱼炒土鸡蛋：色泽金黄，银鱼也很多，很实惠。服务员最后很贴心，送了红糖姜茶配合吃蟹可以驱寒。
来阳澄湖吃大闸蟹，很推荐来阿四蟹庄哦！如果有好吃的，欢迎大家告诉我！
去阳澄湖吃大闸蟹哪家好，终于知道阳澄湖边吃大闸蟹更好的地方去阳澄湖吃大闸蟹哪家好，终于知道阳澄湖边吃大闸蟹更好的地方
导语：中华美食，不计其数，单是一个清蒸大闸蟹，就够让人回味无穷、口齿生津了。去阳澄湖吃大闸蟹哪家好，今天终于知道阳澄湖边吃大闸蟹更好的地方。
中国文化博大精深、源远流长，其中美食文化更是如此。且不说我们闻名已久的八大菜系，也不说那些流传已久的地方名菜，单是一个清蒸大闸蟹，就够让人回味无穷、口齿生津了。
提到大闸蟹，很多人就会想到阳澄湖大闸蟹。这阳澄湖水域宽广，水质清醇，水草茂盛，气候适宜。这么好的自然条件，使得阳澄湖大闸蟹，肉白如雪，膏黄丰满而爽口，也让阳澄湖大闸蟹获得了"蟹中之王"的美称。可是最近十几年，为了保护阳澄湖的水质， *** 决定缩减阳澄湖的围网养蟹面积，从一开始的10多万亩，经历了几次压缩，2017年已经压缩到1.6万亩。蟹农们虽然有些不舍，但还是理解 *** 的措施，为了保护环境及时的上交了养殖证。在这段时间，大闸蟹的市场也变得十分混乱，网上各种打着"阳澄湖大闸蟹"的幌子，卖着一些"大杂蟹"。
去阳澄湖吃大闸蟹哪家好？说到这里，你可能会很担心,以后会不会再也吃不到原来那么美味的阳澄湖大闸蟹了。不用担心，其实啊，那些淳朴的蟹农们，为了传承老祖宗留下的遗产，已经开始转型到标准化的养殖池塘继续养殖大闸蟹了。这些蟹农们有个代表性人物，他叫阿四，是位土生土长的阳澄湖蟹农，他也是最早响应 *** 号召从事围网养殖大闸蟹的渔民。在上交养殖证后，阿四把大闸蟹集体搬家到阳澄湖外的标准化池塘继续进行生态养殖。通过2年不断的学习和试验，阿四已经熟练掌握高标准蟹蟹塘养殖大闸蟹的的技术，开始大胆的探索阳澄湖生态蟹产业，承包村里的鱼塘。按照养殖池塘标准化改造，通过土地平整、完善基础设施等措施，建成了高标准生态化养殖池塘。他将池塘引入阳澄湖湖水做水源，高配置伊乐藻等不断净化水质，使养殖尾水达到排放标准，还对水质进行定期检测。不仅如此，阿四还十分注重细节，从池塘改造、苗种选育、环境营造、科学投喂到质量控制每个环节阿四都"精耕细作"，不敢有一丝马虎。就品质而言，阿四的生态大闸蟹和阳澄湖湖蟹的品质不分上下。
而且这阿四和其他人不一样，在如今线上销售如此火爆的时代，阿四不做线上销售。据他所说，虽然现在在高标准的池塘养蟹，产量高了，但是大闸蟹市场却一年比一年混乱，想从中牟利的人太多。所以阿四坚持不做普通蟹，主动与混乱的市场区分开，只做精品蟹。可是只做精品蟹的话，就要与普通蟹区分开来，这样就不能走 *** 销售。而且精品蟹相比于普通蟹，说实话在价钱上是没啥优势的，但消费者既然想要购买精品蟹，那就来阿四经营的阿四蟹庄亲自挑选，品质如何一目了然。
所以阿四还是坚持传统的经营模式，阿四的大闸蟹没有一只是通过电商、微商的途径卖出去的。由于价格实惠，性价比高，本地居民请客吃蟹都喜欢去阿四蟹庄。
还有啊，虽然阿四就在阳澄湖边，也是 *** 认定的广义上的阳澄湖大闸蟹。但是他会和每一位消费者说清楚，他养的蟹不是湖里的，阳澄湖大闸蟹限定为只能是在阳澄湖里养殖的蟹，他养的蟹虽然也是喝的阳澄湖的水，但是，不是在湖里长大的，现在还不能称之为阳澄湖大闸蟹。
去阳澄湖吃大闸蟹哪家好，今天终于知道阳澄湖边吃大闸蟹更好的地方。现在不用担心吃不到美味的大闸蟹，来阿四蟹庄，点上几只清蒸大闸蟹，再喝点小酒，岂不美哉。
随着人民生活水平的提高，吃大闸蟹已不是什么稀罕事，大家现在都知道，大闸蟹的美味是众多美食所不能代替的。每每秋天，阳澄湖大闸蟹成熟之际，更是吸引了全国各地的游客齐聚阳澄湖的景观。阳澄湖莲花岛应该是我们选择的地方，岛上莲花岛顾记蟹庄掌柜给我们介照了一些阳澄湖的地理风貌。
阳澄湖分为东湖、西湖。从行政划分，相城区阳澄湖镇占百分之七十，昆山巴城和工业园区唯亭各占百分之十五，可以看出阳澄湖镇占了大头，从地图上看湖中有个小岛，名“莲花岛”在阳澄湖中心，地处腹地，自然在这儿出产的阳澄湖大闸蟹为上乘。
随着近几年的开发，阳澄湖莲花岛已不同于以前，以前的莲花岛是全封闭的小岛，可以说，虽然莲花岛北端连着陆地，但没有船儿是去不了岛上的，现在可不同了， *** 修建了景观大道，码头处购买了大型游艇，及美丽的观光车可供游人选择游玩。
岛上农家乐很多，老字号莲花岛顾记蟹庄是岛上比较有名的农家乐，应该是大闸蟹品味好的缘故吧，来的游客络绎不绝，不乏都是回头客。顾记蟹庄掌柜给我们介照大闸蟹的养殖及做法。
莲花岛顾记蟹庄养殖大闸蟹是从93年开始的，也是之一批阳澄湖围网养蟹的，那时响应 *** 的号召，在阳澄湖中划网养蟹，因不懂技术，跑的跑，小的小，历经数年的积累经验，现在的大闸蟹不但养的大，而且肥，基本不会出现太多问题，可以说一年比一年好。
掌柜介照顾记蟹庄的大闸蟹做法，一直选用一种做法，大闸蟹清蒸，这样的做法有多样好处，防止营养流失，保证原汁原味，在配上顾记蟹庄特有的调料，其回味无穷。
说话间，掌柜端上了我们今天的主角，阳澄湖大闸蟹，确实喧宾夺主，我们大家在一片“我要拍照”的欢笑中进入今天的 *** 。
金秋将至，又到了一年一度大闸蟹的狂欢，趁着假期，赶紧去阳澄湖买一波大闸蟹尝新。
购买品质阳澄湖大闸蟹的好地方，定位阿四蟹庄。老板超级好，价格也相对便宜一些，选择多，分量足，质量棒，蟹黄饱满，滋味鲜美。
阿四蟹庄的阳澄湖大闸蟹均为自家养殖，老板八十年代就在阳澄湖承包围网养殖大闸蟹，他家的养殖基地就在官方认证的阳澄湖大闸蟹原产地保护区内。为了确保大闸蟹的健康成长，都是投喂新鲜的小鱼、螺丝、玉米和南瓜，这样养出的大闸蟹才能成为人们口中的美味。
阿四蟹庄的大闸蟹每天现捞，店内螃蟹按不同重量规格在不同的蟹池里，均为活蟹，现捞现扎，眼见为实的新鲜，每个袋子里都会贴心放置蟹餐伴侣。
苏州人秋天的快乐，正是从吃大闸蟹开始！（健健）
秋风起，蟹脚痒，金秋食蟹正当时，盘点阳澄湖吃蟹十大好去处不是阳澄蟹味好
此生何必住苏州
品蟹盛宴蓄势待发
你们准备好接招了吗？
每年此季
哪怕蟹们乖乖地躲在湖底吐泡泡玩
吃蟹一族也要掘地三尺把它们挖出来
装进了笼屉，蒸出膏黄来
说起吃蟹
当然要吃真正的阳澄湖大闸蟹
想想那肥美的蟹黄
口水是不是流了一地
小编今天就来为你
盘点苏州阳澄湖大闸蟹
莲花岛——小张农家乐
金秋时节
啖蟹、饮酒、赏菊为人间乐事
小编在小张农家乐捕捉到
好多膏肥甘腴的大闸蟹
这家的阳澄大闸蟹
青背白肚金爪黄毛
十肢矫健，蟹肉丰满
营养丰富
地址：莲花岛28号
<阳澄湖北出口处,靠近相石路}
莲花岛——阿瘦蟹庄
食客特别多的一家
大闸蟹主题农家乐
要坐快艇才能吃到的农家乐
哎呀！有点小兴奋
生龙活虎的大闸蟹
蒸煮后蟹壳发脆
与肉分离
金毛白肚也很干净
这是蒸蟹极难达到的境界
地址： 阳澄湖度假区莲花岛
村北码头林场西洋村33号
莲花岛——丫丫蟹庄
一家性价比极高、菜品好评如潮的
阳澄湖 农家乐
蟹肉饱满很新鲜
雄蟹膏脂厚腻，味道鲜透
蟹的鲜味 不经意间在唇齿之间飘逸开来
号称蟹中之冠
名副其实，实至名归
地址： 阳澄湖莲花岛西舍村21号
莲花岛——万年鲜农家乐蟹庄
蟹身饱满、蟹肚透黄
壳薄肉嫩、蟹膏流油
一上桌就掩不住鲜味
那独特的鲜嫩滋味
在味蕾中就像酽酽的香韵
久啖不倦，暗香永存
地址：阳澄湖莲花岛36号
渔家灯火——新圣鼎蟹舫
新圣鼎蟹舫位于昆山巴城的
渔家灯火商业街
和苏州只有一桥之隔
雌螃蟹满满的蟹黄
蟹黄饱满壳里都装不下了
肉质鲜美，还带着甜味儿
蟹脚里的肉也特别饱满
感觉好紧实吸出来都很费劲呢
地址：渔家灯火69号-大闸蟹市场
渔家灯火——渔家乐
来阳澄湖看美景吃农家菜
渔家乐是不二之选
油亮肥美的蟹膏
厚实饱满的蟹黄都让人惊喜
蟹肉香甜，蒸熟掰开一看
只只膏红脂满
直接入口
就能满嘴留香
地址：巴城镇渔家灯火市场103号
浅水湾——蟹天蟹地
雌蟹的黄特别多
掰开来浓浓的蟹黄就溢出来了
鲜美极了
蟹脚的蟹肉也很饱满
雄螃蟹的蟹膏也很足
掀起大闸蟹的蟹盖
允食蟹膏
黏稠厚实的蟹膏黏住了嘴巴
地址：唯亭阳澄环路浅水湾商业街99号
浅水湾——蟹蟹浓农家乐
在阳澄湖边上，风景特别好
店内充满老苏州的味道
养殖好的膏蟹
腿粗肉满，膏满脂丰
清蒸之后，鲜美异常
营养价值甚高
黄油蟹揭开蟹盖
一股特殊的蟹油香味扑面而来
蟹盖上一层黄澄澄的蟹膏
细细品味，油质甘香嫩滑
可谓“蟹中极品”
美人腿——鱼米之乡十八灶
苏式庭院建筑
一个戏台，包间很多
十八个灶头做了十八道菜
场面很大
一只大闸蟹
从硬币大小的蟹苗
长成膏肥子壮的肥美之物
浓缩了蟹农精心喂养的努力
地址：阳澄湖生态休闲旅游度假区清水村
美人腿——村上湖舍
阳澄湖一家很出名的民宿
藏在村庄的深处
文艺装修风格配着湖光水色
很适合周末约上三五好友聚会
村上的菜看起来都很文艺清新
口味也不重
更适合看中了这里休闲环境的人
苏帮创意菜味道也不错
地址：澄林路清水村刘家庄88号
小编建议去农家乐的时候
不仅要吃大闸蟹
当地特色菜也要尝尝
这样才能更好的捕捉苏州味道~
一口气盘点出来这么多店
秋季的阳澄湖
简直是吃货的天堂啊
阳澄湖边上大闸蟹哪家好，阳澄湖推荐吃大闸蟹的地方
在中国老百姓的餐桌上，大闸蟹是一道备受欢迎的美食。而在大闸蟹的产地——江苏阳澄湖，更是有许多的餐厅喜欢的美味大闸蟹。但是，在这么多的餐厅中，哪家的大闸蟹好吃的呢？这就是我们这次需要了解的问题。
首先，要讨论大闸蟹的质量，我们首先要理解大闸蟹的属性。大闸蟹被称为“甲壳蟹”，这意味着大闸蟹披挂着一层壳，而肉质鲜嫩。同时，大闸蟹肉味鲜美鲜甜，还具有很高的营养价值。因此，能够享用到一只好吃的大闸蟹是很多人的期待。随着淡水养殖的普及，全国各地都有大闸蟹，但唯独江苏阳澄湖，因地理优势，此地出产的大闸蟹品质更为上乘。
来到苏州阳澄湖，我们可以看到很多不同的餐厅供应大闸蟹。那么，哪家餐厅的大闸蟹最让人回味呢？根据该地区当地人的口碑和推荐，我们来到居于阳澄湖中心莲花岛的吃蟹餐厅。
首先就要提到莲花岛顾记蟹庄。作为该地区的老字号餐厅之一，供应的大闸蟹一直都是众人推崇的。餐厅采用自家养殖的大闸蟹，保证了每只螃蟹都是新鲜出产的。同时，饭店独特的烹调工艺也让大闸蟹的味道更加出众。在这里，我们可以品尝到口感鲜嫩、汁多肉厚的大闸蟹，尤其是阳澄湖大闸蟹清蒸做法更是鲜美无比。
此外，我们还在这里享用了很多阳澄湖特色水产，清蒸白丝鱼，听厨师说，白丝鱼要与大闸蟹一起清蒸，加入料酒、葱姜、鼓油，口味十分独特，肉质鲜嫩。这里的老母鸡炖汤是一定不能忘的，饱餐完后，喝上一口，即营养，又养胃。对于那些喜欢吃蟹黄的人来说，这家莲花岛顾记蟹庄的大闸蟹再合适不过了。因为在这里，我们可以品尝到橙黄色的大闸蟹黄，味道浓郁、香气十足。大闸蟹的汁多肉厚，十分鲜美，一定会让你回味无穷。也是礼品的首选。
综上所述，阳澄湖边上供应的大闸蟹餐厅十分之多，但是能够真正做到口感、味道、烹饪工艺的更好的餐厅可不多。根据本文探讨，在这里用餐，一定可以品尝到更好的大闸蟹，满足你的味蕾和胃口。
