马上国庆节了，外地来长沙的游客必须知道的长沙名小吃有哪些呢？ 排名不分先后，错过后悔哦
之一：臭豆腐
长沙臭豆腐闻起来臭，吃起来香。长沙臭豆腐以优质黄豆为原料， *** 工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。 *** 而成的长沙臭豆腐色、香、味俱佳，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
长沙臭豆腐
第二：糖油粑粑
糖油粑粑主要原料是糯米粉和糖，采用油炸 *** 而成，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，色香诱人。也是我的更爱。
糖油粑粑
第三：长沙口味虾
口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，其实是湖南省著名的传统小吃，现在虽然各地都有小龙虾，但长沙的更有那个味哦！
长沙口味虾
第四：长沙米粉
长沙米粉是湖南著名的米粉之一，与津市米粉、湘西米粉和湘潭原味石磨米粉齐名，也是长沙著名的米面小吃，是以米粉、肉丝、盐、味精、酱油、猪骨汤、葱花、熟猪油等 *** 而成。味道以清淡为主
长沙米粉
第五：德园包子
德园包子是长沙百年老字号德园招牌美食，也是湖南长沙地区著名的传统小吃之一，其特点是皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性，口感特有嚼劲。德园有“八大名包”，分别是玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、叉烧包。可以尝尝哦！
德园包子
以上是小编爱吃的名小吃，欢迎网友补充哦！
疫情冲击下，经济环境萎缩，消费能力下跌，人们对餐饮的要求发生了新变化。那些性价比高的餐厅最能代表餐饮发展趋势，是民心所向，大势所趋。年终岁末，《湘菜》杂志在详细了解湘菜餐饮品牌市场数据后，列出“2022十大更具性价比湘菜餐厅”，供餐饮品牌和消费者参考。
在很多消费者心里，更具性价比就是低价格，其实不然。《湘菜》杂志考虑的更具性价比，是指餐厅性能值和价格的匹配程度，通俗一点讲，就是在产品、环境和服务等品质相同的情况下，价格和其他餐厅相比具有优势，或者，在价格相同的情况下，能够为消费者提供更好的就餐环境和服务。
还有，性价比是相对于不同消费人群而言的。所以，本榜单既有主打家常菜、市井味的亲民餐厅，也有原料讲究、环境优雅、服务标准的中档品牌，还有原材料和烹饪技法具有稀缺性的高端消费餐饮。经过认真比对，小心求证，方才得出结论。排名不分先后，欢迎大家点评。
福膳源 80元/人
福膳源的性价比主要体现在两个方面：一是注重饮食健康，强调应季食材，出品讲究荤素搭配，灵活组排。二是作为家常菜餐厅，福膳源的服务可圈可点，体现在细节的用心上，人情味浓厚，食客可以得到很好的体验感。
冇味湘潭菜 80元/人
只要原材料不符合要求，冇味绝不用其他材料代替、将就，宁愿挂牌停售。只要消费者觉得菜品不好，无理由退单或更换。冇味会如期开展内部厨艺比赛，菜品长更长新，满足了消费者的新鲜感，消除味觉疲劳的痛点。出品稳定、菜品创新，使冇味湘潭菜在同等价位的餐厅中更趋于稳定。
食在鲜铺 50元/人
作为老长沙市井味的代表，食在鲜铺没有追求菜品大气、份量足，而是根据现在人们的饮食习惯，将菜品小份化，价格适当调整，十几块钱的菜品增多，满足了客人多点菜的需求，更具性价比。
笨罗卜浏阳菜馆 35元/人
笨罗卜菜品价格大都集中在20—30左右，主要消费群体以大学生和上班一族为主。菜品口感重油、偏辣，符合外地人对湖南菜的标准，也吸引大量游客前来打卡。价格亲民加上口味地道，是湖南家常菜馆极致性价比的代表，
宴长沙 200元/人
作为长沙宴请首选，宴长沙坚持以“天然食材＋五味调和”的方式来凸显湘菜的精致，老母鸡必须选用三年以上湖南土鸡，甲鱼必须来自汉寿地区且足够年份。包括花鼓戏、铜官窑陶瓷、凤凰蜡染等十多项非遗展示，浓厚的湖湘文化气息体验是更佳的待客之道。
冰火楼 180元/人
冰火楼诸多招牌菜品，都是经过实地考察、多方对比后选择的高品质新鲜食材。为了让更多人吃上健康湘菜，冰火楼以少油少盐少辣的新式烹饪工艺，不断研发出 *** 出更适合现代消费人群饮食习惯的健康菜品。健康＋精致，冰火楼在同档餐厅中具有性价比优势。
新长福 180元/人
去过新长福就餐的人都知道，这里的出品没有花里胡哨的“暗藏玄机”，而是扎扎实实的真材实料，一盘虾、一碗肉、一条鱼，没有用不必要的辅料进行充盘堆砌。作为中高档餐厅，新长福的服务恰到好处，留给顾客更多私人空间，新长福高性价比主要体现在真材实料＋舒适服务。
南景饭店 220元/人
南景饭店坚持用心打造品质新湘菜，在经典湘菜的基础上，融合其他菜系为之所用，选用顶尖食材，融入创新技法，水鱼胶汁捞饭和招牌烤鸭就是南北融合的代表，能兼顾一桌人的口味。作为老牌湘菜餐厅，南景饭店历来以“优质服务”取胜，用餐完毕后，南景饭店会为客人送上订制版酸奶，将名字或是喜爱的照片印于酸奶上，十分讨喜。
徐记海鲜·蓝麒麟 400元/人
蓝麒麟荟萃了来自全球的海鲜美馔佳肴，阿拉斯加帝皇蟹、15头日本吉品鲍、36个月澄海老鹅头等，都是你在一般海鲜餐厅吃不到的珍馐。来到蓝麒麟，你才会感觉到什么是真正的国际范餐厅。高端、大气的整体设计，精巧、讲究的小物件，让每位走进餐厅的人都能沉浸于“历史沉浮，如梦如幻”体验。
墨泉峰味 380元/人
在很多湖南传统菜几近失传的今天，墨泉峰味承担起了让大家重新认识湘菜的责任。很多烹饪正宗、技法繁琐的功夫菜，即使在很多高档餐厅也难觅踪迹，或者被化繁为简，但墨泉峰味对每一道菜坚持用最传统的技法来重现经典，许多正宗的湖南味，只有在这里才可以品尝到。
我们到一个地方去旅游，一半是奔着当地的美景而去，但是另外一半是奔着当地特产和美食而去。而对于一个地方而言，当地特色美食更具代表性的一般是当地的百年老字号，这些美食既代表了当地美食的发展，也代表了当地特色，那么在网红城市和美食之都的长沙，都有哪些“百年老字号”呢?在我认知中，这5家就荣登游客必打卡清单，与网红奶茶茶颜悦色一样。
火宫殿
火宫殿是长沙百年老字号中历史最悠久，也是最著名的一家“百年老字号”美食，始建于明朝，拥有400多年历史，如今已经成为一个品牌，一个景点，很多外地游客在长沙五一商圈附近，必打卡的两个地方，一个是太平街，另外一个就是坡子街的火宫殿，可见其代表性。
可以这么说，长沙的火宫殿虽然没有成都的宽窄巷子那么大，但是名声却一点都不比宽窄巷子弱。不过近年来，火宫殿为了迎合外地游客的口味，所以其小吃和菜品都进行了一定的改良，所以长沙本地人去的就少了，但是却依旧不失是一个外地游客了解长沙的捷径。
火宫殿必吃特色美食：火宫殿臭豆腐、姐妹团子、毛氏红烧肉、卤味、红烧蹄子等，特别是臭豆腐，火宫殿臭豆腐即便是在整个湖南都是十分出名。火宫殿的特色小吃如今已经被列为湖南省非物质文化遗产，可见其厉害之处，堪比北京烤鸭。
玉楼东
玉楼东相比火宫殿似乎显得有点名声不显，但是如果说火宫殿是长沙的特色小吃扛把子的话，那么玉楼东就是长沙湘菜的大哥了，也是湘菜中唯一的百年老字号了。
玉楼东创建于1904年，时间虽然不如火宫殿悠久，但是如今却是湖南省唯一的“国家特级酒家”，更是国内外都是名声赫赫的“中华餐饮名店”，不过和火宫殿一样，随着菜品的口味改良，以及经营理念的调整，其顾客也主要是外地游客。
杨裕兴面馆
和前面两家一样，杨裕兴面馆就是长沙面馆中的老大，可惜的是如今这家百年老字号，似乎风光不再，连一个开业不到20年的小面馆李易面馆的名气都有点不如，但是不能否认的是，虽然没有那种排队场面，但是却依旧收获不少人的关注。
杨裕兴面馆拥有119年的历史，其使用的面是拥有独特秘方的鸡蛋面，软硬适度，堪称一绝，不过随着发展壮大，其也在随着时代进步，并没有像有些店铺一直宣扬主打手工面，或许这也是因为宣传、运营上的一些放松，导致如今一些人都不知道杨裕兴面馆了。
双燕楼
双燕楼是一家拥有100多年历史的馄饨馆，比起上海老馄饨馆而言，双燕楼更适合长沙人的口味，这家店不但选料十分苛刻，而且用料扎实， *** 也十分考究，所以一直在湖南拥有不小的名气，即便是在现在也是如此。
双燕楼甚至都已经开到景区内了，只是如今的双燕楼已经不再仅仅是卖馄饨了，里面像盖码饭什么的都有了，不知道是不是所有的双燕楼都是如此发展了。
德园包点
德园包点虽然不如天津狗不理那样全国闻名，但是在长沙，德园包点那可是妥妥的百年包子铺，最主要的是很多人都去排队购买。
不过可惜，如今的长沙，很多地方都开了不少的假德园包点，对这个百年老字号美食的品牌影响还是特别大，毕竟假冒的我曾经吃过，那味道差的太远了。
吃正宗的德园包点，必须要吃得“八大名包”，主要有玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、叉烧包。
长沙一直有一句民谣：“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷!”，可见即便是简单的包子面条都形成了口碑，而且100年老字号，屹立不倒，更大的功劳自然就是其口碑，这5家百年老字号，你一共吃过几家?
湖南十大特色小吃排行榜众所周知，湖南人爱吃，而湘菜更是中国八大菜系之一，湖南有很多特色美食小吃，尤其是长沙臭豆腐闻名遐迩，那么，湖南著名小吃还有哪些呢？小编为你整理了湖南十大名小吃及排行榜，包含了长沙臭豆腐、常德牛肉米粉、糖油粑粑、刮凉粉、长沙口味虾、江永瑶山油茶、湖南酱板鸭等湖南著名小吃，这些湖南有名的小吃值得好好去尝尝！
长沙臭豆腐
是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。 *** 工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。
相传清朝康熙八年，由安徽黄山来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无，欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来，之后歇伏停业，一心攻读，渐渐地便把此事忘了。
秋风飒爽，王致和又重操起了旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味。送给邻里品尝，都称赞不已。
王致和屡试不中，只得弃学经商，按过去试做的 *** 加工起臭豆腐来。此物价格低廉，可以佐餐下饭，适合收入低的劳动人食用，所以渐渐打开销路，生意日渐兴隆。后经辗转筹措，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后，又经多次改进，逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺，生产规模不断扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名“青方”。
常德牛肉米粉
湖南米粉的一种，也是湖南米粉中比较有名的特色小吃，是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃。常德生产米粉有着悠久的历史，早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉，外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事。米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。常德牛肉米粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
常德米粉是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃。常德生产米粉有着悠久的历史，早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。长期以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事。米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。逢年过节，吃食米粉，以示往后岁月，一家人有如米粉一样团团圆圆；过日子，有如米粉一样，细水流长。二者米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用，加工简单，清洁卫生；饮食店销售的米粉，油码多样，经济实惠，味鲜可口。
糖油粑粑
是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。
吃糖油粑粑不能着急，新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤到嘴。因此吃糖油粑粑时绝对不能狼吞虎咽，一扫而光，而要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃，一点点品尝。性急的邵阳人干什么都风风火火，但吃糖油粑粑时却不急不燥，非常有耐心。邵阳人常常买上一碗糖油粑粑，一路逛街行走，一路慢慢尝用。吃粑粑时，他们会停止一切思考，忘记周围一切场景，所有的心思都倾注在粑粑上，先用嘴巴轻轻吹散粑粑上的热气，用筷子轻轻翻动着小塑料碗内的粑粑，再用舌头舔舔粑粑，然后才扯开一小块一小块地吃着，慢慢地、细心地咀嚼着，吞咽着，把粑粑的甜味、香味一股脑儿地、悠悠地吞进肚里，让肠胃温和地消化着。他们就这样一路走来，一路吃，旁边的路人张巴着嘴吞口水，吃得自己全身发热，心神快活，脚下生风。吃完了，抹抹嘴巴，他们就会感觉日子变得特别的轻快和逍遥。
刮凉粉
是湖南地区传统风味名小吃，属湖南湘菜系。主要原料有绿豆，辅料：麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等，用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状；把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠；最后倒在干净的圆盆子里，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条；加入佐料拌匀，口味酸辣，清凉爽滑，为夏季风味食品。
主要原料是绿豆，口味是酸辣，湖南名小吃。调以酱油、醋，清凉爽滑，为夏季风味食品。
湘西糍粑
是湘西地区特色风味小吃，流行于整个湘西地区。土家人素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。过年糍粑主要是团圆节庆，同时糍粑也是一种很美味的食品。糍粑形状各异，通常以圆形为主。其作料也以各人的喜好为宜，通常有纯糯米做的，也有小米做的，也有粘米和糯米拌和，或者其他农作物，如高粱等做成的。做好的糍粑晾干后，放在水缸中浸泡，吃时捞出来就是了。
土家人素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示土家人大方。打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或，茶油先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。
嗍螺
顾名思义，就是用来嗍着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食。长沙嗦螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。作为一种独特美食，嗍螺近年来有向全国流传趋势，越来越多的人喜欢上这道考验技巧与肺活量的美食。嗍螺的“嗍”字，本作欶，或作嗽。被民间多误写为“嗦”，即被写成嗦螺。
长沙嗦螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。广东也有嗦螺，但放了糖和不辣的青椒，吃起来是甜味的。螺蛳用清水喂养两天左右，每天换水大概2-3次，去除泥沙及泥腥味，清洗后剪去外壳尖，继续泡水里滴少许清油，使其能够将泥沙完全吐干净；捞出螺蛳倒入开水中焯水，等螺蛳的厣（yǎn）跟螺肉都脱落得差不多了，捞出倒入凉水中过凉，接着滤水备用；坐锅烧油，将姜米、蒜末、干红椒、八角、桂皮、香叶炒出香味，接着下螺蛳爆炒，等螺壳变色后加盐、辣椒粉、少许高汤焖制，最后撒紫苏叶、淋蚝油、鸡精、少许水淀粉收汁即可。
杯子糕
又称肚脐糕，是湖南娄底的传统特色小吃，其状如元宝，大如婴拳，味香甜，色透明，也是新化著名的特产糕点。新化杯子糕有金元宝和银元宝两种，其中，金元宝以红糖和米糖调色，银元宝用白粮或糖精与面制成。所 *** 出来的杯子糕颜色透亮，质地细腻 *** ，口感香软，略有粘连。尤其是刚出笼之时，热腾腾、香喷喷、胖乎乎、颤巍巍、粘答答、甜津津。新化杯子糕以新化县城城关镇南门楼下的杯子糕最为出名，并且与城关镇毕家巷的鼎灰粑、咸生巷的面条被称为“新化三绝”。
怀化米豆腐
米豆腐源于湖南，是土家族、苗族地区一种传统风味小吃，也是怀化当地的特色美食小吃。怀化米豆腐最常见的吃法是凉拌和热食，凉拌就是将米豆腐切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，洒上切好的榨菜、酥黄豆、酥花生、淋上调料、香油和辣椒，搅拌均匀，最后放上香葱和香菜，香、辣、鲜、嫩俱全，适合夏天品尝。而热食和怀化米粉吃法相似，将切好的米豆腐放入锅中加热，然后放到碗里，放上调味料、辣椒和肉臊子，再淋上一大勺骨头汤，最后放入少许葱末及酥花生米，令人垂涎欲滴的热食米豆腐就完成了。怀化米豆腐尤其以洪江米豆腐、会同米豆腐、靖州米豆腐等比较有名。
姊妹团子
是长沙的又一有名小吃。姊妹团子是以糯米为主料，分糖馅和肉馅两种。 *** 时选上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔，外观白净、细腻油润、鲜香爽口。糖馅团子甜香不腻，肉馅团子鲜嫩上口，别具风味。
姊妹团子 *** *** ：用上等的糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。另一种是，包入白糖、麻仁（芝麻炒熟后碾成的细粉）的糖芯。一甜一咸，糍糯柔软，鲜甜可口。
浏阳茴饼
是湖南省浏阳地区著名的汉族小吃，松脆酥香，表面起酥、内馅丰满有茴香独特风味，相传已有三千年的产销历史，久负盛名。浏阳茴饼它采用糖皮包酥、缸隔炉烤的独特 *** *** ，具有小茴、桂子、芝麻等天然芳香，成品外表美观，面圆微凸，火色金黄光亮，表面起酥，里皮燥脆，内馅丰满，松泡爽口，油甜不腻。
浏阳茴饼是湖南省长沙市浏阳市的传统小吃，其松脆酥香，表面起酥、内馅丰满有茴香独特风味，相传已有三千年的产销历史，久负盛名。
去长沙吃什么呢？这5道美食，让人垂涎欲滴，值得挨个打卡长沙，位于中国湖南省中部地区，这里有着美丽的山水风景和独特的湘韵文化。
长沙的美食也是闻名遐迩，琳琅满目的湖南菜让人垂涎欲滴。在这里不仅能品尝到精致可口的小吃，满足味蕾，还能领略到当地的生活气息。
作为游客的我们，去长沙吃什么呢？今天就给大家分享一下，长沙这5种美食，让人垂涎欲滴，值得挨个打卡。
①长沙臭豆腐
长沙臭豆腐就是当地很经典的美食之一，街头巷尾都可以看到臭豆腐的身影，不少摊贩会加入自己的独特配方，使得每一家的臭豆腐口味都略有不同。不过，很多游客对于臭豆腐的评价却是截然不同，有的朋友喜欢它独特的香味和口感，而有的朋友则因为无法忍受它的气味而远离。
无论如何，长沙臭豆腐已成为了这座城市不可或缺的一部分，来到当地的你，可以品尝试试。
②酱板鸭
长沙酱板鸭，是湖南长沙地区的传统美食之一。这道佳肴的整个 *** 过程十分注重细节和独特的配方，成为了长沙滋味独特、营养丰富的传统美食。
长沙酱板鸭外表红亮诱人，内里嫩滑多汁，肉质鲜美，口感极佳。品尝时，可以加入蒸馍或米饭一起享用，更显得美味可口。对于喜欢美食的人来说，长沙酱板鸭是一个不容错过的经典美食，值得打卡一试。
③糖油粑粑
糖油粑粑的 *** 过程较为繁琐，需要将糯米粉和红薯泥混合后发酵，再加入芝麻、炒花生、桂花等佐料。经过搓揉、切割、油炸后，在外表金黄酥脆的皮下，隐藏着一层软糯的米粉，咬开后还有浓郁的芝麻香味和甜蜜的糖油汁。
在长沙的大街小巷，有些摊贩还会配上一杯热茶，让人在品尝美食的同时，也能感受到当地人的热情好客。
④长沙米粉
长沙米粉早已成为了湖南人民生活中不可或缺的一部分，细腻柔滑的米粉，配以香辣浓郁的肉酱和花生碎，口感丰富。
无论是在早餐还是午餐、晚餐时，都可以看见长沙米粉的身影。它代表着湖南美食文化的一部分，也是湖南人民骄傲的象征。如果你来到长沙，一定不能错过这道美食。与亲友分享一碗长沙米粉，品味湖南美食的独特魅力。
⑤口味虾
长沙口味虾，是湖南省长沙地区著名的美食之一。这道菜以新鲜的河虾为主料，配以辣椒、葱姜等佐料，并采用传统的红烧方式 *** 而成。
长沙口味虾色泽鲜艳，香气扑鼻，味道鲜美辣爽，深受当地人民的喜爱。无论是饭桌上还是路边摊，都能品尝到这道地道的湖南美食，别有一番风味，来到长沙的你，要打卡试试。
这些美食见证了长沙的历史变迁，也在不断地演绎着当地人对于美食的独特理解。当你品尝着美食佳肴，感觉到它们在舌头上融化时，一杯小酒便是完美的搭配。这种味道和口感，能够令人沉浸其中，享受着美好的时光。今天就为大家分享2款很受欢迎的白酒，它们与美食相配，能瞬间惊艳味蕾。
蒸台坤沙酒
素有“小茅台”之称的蒸台酒，是很多长沙酒友经常回购的酒水，它产自贵州核心产区，茅台镇。
酿造此酒的酒厂，建厂距今已有30余年，它坐落于赤水河河畔，全程选用了饱满厚实的小红高粱为原材料，引用赤水河之水为水源，经12987大曲工艺萃取基酒。该酒厂凭借着自己的雄厚实力，在美酒如云的茅台镇站稳了脚跟。
此酒的酿造人是痴心酒师，这么多年来，他致力于酿造出具有“茅系”风格的平价酱酒，口口纯粮，只为让广大消费者喝得称心如意。
每一瓶蒸台坤沙酒都有6年以上的窖龄，酒体老熟圆润，开盖后，一股幽雅的松针香扑面而来，浅尝一口，它以舒缓的姿态抚慰喉间，绵长的余香延续着，仿佛在诉说那曾经划过记忆的美好时光。
1瓶拥有1000ml的它，酒体醇厚，量大够喝，很多长沙的朋友都喜欢拿它当口粮酒，与朋友一起酣畅淋漓。
绵柔尖庄
此酒色泽清澈透明，散发着芳香的麦香和烤麸味。
口感浓郁绵柔，带有微甜的余韵。它以高粱为原料，经过古法发酵、蒸煮而成。绵柔尖庄的酒体饱满圆润，层次丰富，具有浓烈的中式风格，在很多长沙朋友的饭桌上都有它的身影。
好了，今天的分享就结束，希望去长沙的你，不要错过这些美食哦。
长沙十大最贵餐厅一、长沙鮨·季会席
地理位置：位于长沙市黄兴北路北辰三角洲奥城E5区。
餐馆类型和菜系：高级日式会席料理店，主要提供正宗的日式会席料理。
菜品特色和口味：食材新鲜，坚持以季节变化为准则，提供深海螺鲍鱼、三文鱼刺身、蟹肉蒸蛋等精致的日式菜品，口感脆弹，味道鲜美。
服务质量和态度：服务态度优秀，注重客人的用餐体验，提供精致的菜品和专业的服务。
价格和性价比：人均消费1059元左右，价格较高，但是由于提供高品质的日式料理，性价比相对较高。
评价和口碑：餐厅环境整体感觉舒适，设计风格偏日式，全程可以直接看到厨师当面 *** 美食，菜品口感鲜美，是长沙市内一家口碑非常好的高端日式料理店。
二、春夏冬日料店
地理位置：位于长沙市岳麓区洋湖街道潇湘南路一段387号录。
餐馆类型和菜系：日式铁板烧&会席料理。
菜品特色和口味：食材新鲜，无固定的菜单，全看主厨的想法而定，提供正宗的铁板烧料理和会席料理。
服务质量和态度：服务态度优秀，餐具和装饰品等小细节都来自日本，主厨会在菜单上标注食材和产地，并配有日、中两种文字。
价格和性价比：人均消费884元左右，价格较高，但是由于提供高品质的日式料理，性价比相对较高。
评价和口碑：餐厅环境舒适，提供精致的日式铁板烧和会席料理，口感鲜美，是长沙市内一家人气较高的高端日式料理店。
三、人间味
地理位置：位于长沙市开福区湘春路泊富名致服务公寓。
餐馆类型和菜系：日料料理店，提供前菜、刺身、寿司、主食、甜品等精致的菜品。
菜品特色和口味：提供精致的日式菜品，特别是刺身的新鲜程度和口感都是数一数二的，味道非常好。
服务质量和态度：服务态度优秀，餐厅环境精致隐秘，提供精致的菜品和专业的服务。
价格和性价比：人均消费560元左右，价格较高，但由于提供高品质的日式料理，性价比相对较高。
评价和口碑：餐厅环境低调隐秘，细节处像极了日本京都的秘境，菜品精致，口感鲜美，是长沙市内一家口碑非常好的日式料理店。
四、松临日本料理
地理位置：位于长沙市雨花区神农大酒店1楼。
餐馆类型和菜系：高档日料餐厅，主要提供日本料理。
菜品特色和口味：食材新鲜，芥末和酱油都是从日本空运到长沙的，提供清爽、清甜的日式料理，口感非常好。
服务质量和态度：服务态度优秀，餐厅环境宽敞明亮，提供精致的菜品和专业的服务。
价格和性价比：人均消费497元左右，价格较高，但由于提供高品质的日式料理，性价比相对较高。
评价和口碑：餐厅环境舒适，提供精致的日式料理，口感鲜美，是长沙市内一家口碑非常好的高档日料餐厅。
五、仨の舍
地理位置：位于长沙市雨花区中隆国际御玺5栋。
餐馆类型和菜系：精品料理屋，主要提供高端和风料理。
菜品特色和口味：店内的帝王鲑刺身厚切达到了一指的厚度，入口丝毫不减，且带有淡淡的奶油香味，口感非常好。
服务质量和态度：服务员着装典雅，服务态度优秀，店内环境和风雅致。
价格和性价比：人均消费478元左右，价格较高，但由于提供高品质的和风料理，性价比相对较高。
评价和口碑：餐厅氛围优雅，提供高质量的和风料理，口感鲜美，是一家备受好评的高端料理餐厅。
六、橘洲1910法餐厅
地理位置：位于橘子洲头神职人员公寓1号栋。
餐馆类型和菜系：法式餐厅，主要提供法国料理。
菜品特色和口味：店内招牌菜包括煎鹅肝和牛油焗蜗牛，口味细腻，适合品尝法国料理的人士。
服务质量和态度：服务员专业，服务态度优秀，店内环境典雅，提供高品质的菜品和服务。
价格和性价比：人均消费442元左右，价格较高，但由于提供高品质的法国料理，性价比相对较高。
评价和口碑：餐厅环境典雅，提供高品质的法国料理，口感鲜美，是长沙市内一家备受好评的法式餐厅。此外，餐厅还可以举办西式婚礼，一楼和外面不收服务费，备受新人青睐。
七、TOHOW 土蚝：
地理位置：长沙市银盆岭渔人码头6栋沿江首层028-031号
餐馆类型和菜系：以生蚝为主要特色，提供海鲜和其他菜品。
菜品特色和口味：新鲜的生蚝，带着海水的味道，口感滑爽，带淡淡的奶香，但有点腥味。环境非常有特色，梦幻般的童话世界，适合懂得品位生活品味美食的小资青年及上班金领去。
服务质量和态度：服务质量好，态度热情周到。
价格和性价比：人均消费约421元左右，价格较高。
评价和口碑：是一家高逼格的餐厅，环境装修很有特色，主题特色突出，但是价格稍高。
八、君庭中餐馆(水云间店)：
地理位置：长沙市人民东路618号水云间别墅区(地铁人民东路站3号出口)
餐馆类型和菜系：湘菜和高档海鲜为主，以养生为主题。
菜品特色和口味：菜品采用名贵食材，整体菜色品质比较高档，推荐观音鸭和紫苏桂鱼、鳜鱼肥。观音鸭外焦里嫩，里面加入了铁观音茶，味道清香，又降低了油腻感，茶香在鸭肉中充分体现出来。
服务质量和态度：服务堪称5星级，态度热情周到。
价格和性价比：人均消费约415元左右，价格较高，套餐外的菜品还要单独收10%的服务费。
评价和口碑：是一家高大上的餐厅，整体环境大气有品质，是宴请的不错选择。
九、白果园31号公馆：
地理位置：长沙市芙蓉区人民西路白果园31号
餐馆类型和菜系：以湘菜为主。
菜品特色和口味：食材大部分来自山区，天然无污染，推荐观音鸭。观音鸭外焦里嫩，端上桌有股淡淡的清香，里面加入了铁观音茶，铁观音炒得薄而脆，极大提升了鸭子的鲜香味，又降低了油腻感，茶香在鸭肉中充分体现出来。
服务质量和态度：不错。
价格和性价比：人均消费约414元左右，价格较高。
评价和口碑：是一座老宅院改造的高档会所，没有大厅，只有11个包厢，复古的各类摆件，让你感受老城古朴的气息。
十、王品台塑牛排
地理位置：长沙市北开福区中山路589号万达广场4F
餐馆类型和菜系：以牛排为主。
菜品特色和口味：严选一头牛的第六至第八对肋骨这六块牛排。经典台塑牛排，经过数十种香料腌浸2天后，再高温烘烤一个半小时，口感扎实鲜嫩，肉汁锁在里头又很饱满。
服务质量和态度：服务和美食都很好。
价格和性价比：人均消费约378元左右，价格较高，但有如此好的服务和美食也值得。
评价和口碑：是一家高逼格的牛排西餐厅，被称为“最适合中国人的全熟牛排”。
网友呼声更高，去长沙哪些美食必吃？（附宝藏店铺）长沙，一座 *** 辣的城市。遍地美食、娱乐丰富、房价友好，不一定适合打拼，但一定适合旅游和生活。
去长沙，在橘子洲头打卡拍照、岳麓书院闲逛歇息的环节，都得往后稍稍，排在首位的，一定是要走街串巷吃个痛快！
01 *** 辣的长沙， *** 辣的湘菜
相比于川菜的“麻辣”，湘菜更偏“香辣”，浓油、重盐、调味丰富，吃起来甚是爽快下饭。
并且湘菜下也有细分，以长沙、衡阳等为中心的湘江流域，是大家熟知的浓油香辣；洞庭湖区则以烹制河鲜见长，常用蒸钵炖煮食物，咸辣香软、滚热鲜嫩；湘西地区则擅长 *** 山珍野味、烟熏腊肉等，咸香“腊”味十足。
提到湘菜代表，之一个就是辣椒炒肉，够家常，但也够长沙。地道的辣椒炒肉要选螺丝椒，肉要五花肉，并且因为烹饪过程中使用了豆豉和酱油，肉看起来会呈黑红色。长沙的辣椒炒肉够辣也够香，配白米饭让人根本停不下来。
除此之外，去长沙必须尝试的湘菜还有小炒黄牛肉、剁椒鱼头、擂辣椒皮蛋、干锅蛙……真是带两个胃也不够。
店铺推荐：鲁哥饭店、老四方来饭店、天下客、益华家菜馆、娟娟餐馆、笨罗卜浏阳菜馆。
02 没有“麻小”的夏天不完整
在夏天小龙虾肉质更好的时候，去长沙不吃口味虾，约等于错过了一个亿。
最初的口味虾，以豆瓣酱熬制的红油调味为主，后来口味刁钻的人们，给小龙虾赋予了多种多样的口味：香辣、油爆、蒜蓉、十三香、卤味……Q弹细嫩的虾肉搭配美妙的调味，总有一款能令你魂牵梦萦。
而不同的龙虾馆，对于烹制龙虾也有着自己的独家见解。有的觉得带虾头一起炒的小龙虾才有灵魂，有的觉得单炒虾尾吃起来才够爽；有的觉得小龙虾开背才更入味，有的觉得不开背肉质才会更鲜嫩；有的主张加紫苏，有的觉得紫苏味儿太冲……
夏天长沙的夜市大排档、商场精装修店子里，都能看到人们为小龙虾剥壳忙得不亦乐乎，而每一个人，都能对口味虾江湖指点一二。
店铺推荐：淳上夜游社、 聚味瞿记、巴陵亿口香。
03 长沙也是恰粉圣地
对于长沙人来说，没有一碗粉不能慰藉的胃。“恰粉克不咯？”这句话，贯穿长沙人每天的日常。在湖南，粉有圆、扁之分，而在长沙，你能吃到湖南各地的招牌粉，可谓全省集大成者。
常德牛肉粉重油重辣，用二十余种香料熬出的浇头，红油香醇、牛肉酥软；
猪油拌粉朴素中隐藏美味密码，在三拌九转后，猪油、调味汁、剁辣椒的香味被更大限度激发，与每根米粉融为一体；
郴州鱼粉讲究汤底，要用鲜活河鲢鱼再加入朝天椒、茶油等熬制，以此达到鲜味的极致；
衡阳卤粉卤味浓厚、大酸大辣、香味浓郁，吃在嘴里口感爽滑，令人唇齿留香……
店铺推荐：刘聋子粉馆、周记粉店。
04 长沙更是小吃天堂
长沙的特色小吃可以说是遍地开花，无论是解馋还是充饥，无论是喜甜还是爱咸，这座城市都能满足你。
闻着臭吃着香看着黑乎乎的臭豆腐只是入门款。刚炸制出锅的臭豆腐外焦里嫩，戳洞倒入汤汁调味，再搭配香菜、萝卜干，越嚼越香，一小碗能让人端着吃一路。
糖油坨坨是老长沙小吃了，用糯米粉团油炸而成，淋上浓稠的红糖汁，外酥内糯，甜而不腻。
去了长沙不喝茶颜悦色说不过去，最受好评的声声乌龙、幽兰拿铁、风栖绿桂必须一天来一杯。而名气不那么大的果呀呀，它的芒果雪乐、草莓小公主等鲜果茶也值得尝试。
如果你只想在街边漫游，看见什么吃什么，那么长沙的太平街、四方坪、坡子街、五一新村、冬瓜山等，这几个地方一定不容错过，逛一逛都会有意外的美食收获。
店铺推荐：
「臭豆腐」黑色经典、武爹、董顺桃
「糖油坨坨」金记糖油坨坨
「奶茶」茶颜悦色、果呀呀、良果芭、茶守艺、鲜之醇
「烧烤/油炸」盟重烧烤（冬瓜山）、胡记炸炸炸、汴京炸鸡（韭菜园）
「其他」黄姐小吃、杨嗲甜酒、熊猫姨鸡爪、幸福人家紫苏桃子姜（冬瓜山）、夏记卤味（侯家塘）、冬瓜山肉肠
看来有机会一定要去一次长沙，就算专程为了美食也值得。
你去过长沙吗？你还有哪些推荐的长沙美食和宝藏店铺？你觉得更好吃的城市是哪个？评论区留言，一起交流分享吧~
一夜之间全网打卡！热奶宝、露楚…这些长沙街头新晋顶流小吃，你都吃过吗？“买只热奶宝，送给你的宝”继秋天的之一杯奶茶后，冬天的之一支冰淇淋——“热奶宝”来了。在长沙街头，热奶宝、露楚、热红酒……这些新兴美食正在成为街头的新晋“顶流”。
一夜之间全网打卡，热奶宝到底是啥？
冰淇淋筒里装上满满的血糯米，再在糯米表面淋上一层热奶油…这个看似是冰淇淋，但又比冰淇淋更火的街头小吃，名为“热奶宝”。热奶宝的冰淇淋筒内除了糯米和奶油，还可以添加奥利奥碎、碧根果、椰子片、肉松等小料，热奶宝也被称为秋冬专属“热淇淋”。
原本是河南传统小吃的热奶宝，如今已经在全国各地晋升为网红食品。在抖音平台，关于“热奶宝”话题的视频已经有了2亿播放，许多网友晒出自己自制“热奶宝”的视频，以及在街边购买“热奶宝”的经历。这个秋冬，“热奶宝”已然成为一股街头潮流。
近日，在长沙的德思勤、四方坪等夜市以及大学城区域，也有许多摊贩售卖热奶宝。据价格牌显示，一个“基础版”热奶宝大约在5元至6元，添加小料后的“升级版”热奶宝大部分价格也在10元之内。
△四方坪夜市的热奶宝摊位。图源：受访者提供
据一位在四方坪夜市的摊主介绍，自己原本做越南小吃，后来看到 *** 爆火的热奶宝，觉得“卖相不错”，从10月27日起开始“副业”卖热奶宝，每天准备四十个左右，八点前就卖完了。来购买的顾客大多是年轻人，甚至还有食客坐两个小时的车赶过来，就想尝一口“网红”热奶宝。
从夏天火到秋天的顶流小吃“露楚”，竟然来自泰国
在软软糯糯的热奶宝在这个秋天占领长沙街头的同时，另一份小吃已经从夏天火到了秋天。有着鲜艳的色彩和精致的造型，看起来是各种迷你版的水果，但吃到口中却是绿豆糕的味道，这就是“露楚”。
据悉，露楚这个名字源自泰语“Luk Chup”的音译，传言其曾经是只有泰国皇室成员才能享用的御膳甜点，后来才成为泰国街头美食。如今， 自带泰国“皇室滤镜”的露楚也成为了中国年轻人追捧的街头美食。
据美食爱好者介绍，露楚看似小巧，但 *** 过程却很复杂。首先需要把绿豆脱皮蒸熟，然后纯手工捏出各种水果的造型，再用色素进行上色，最后刷上几层透明的琼脂，琼脂凝固后才会有各种形态各异，色泽鲜艳的露楚。
△德思勤的露楚摊位。图源：受访者提供
在长沙街头，从七月开始就有各种售卖露楚的摊位。据“泰味研究所”小吃的摊主关关介绍，一般露楚按个卖，根据原材料的用料和 *** 复杂程度，每个价格2-4元不等。虽然也有网友提出价格偏贵，“不如去买块绿豆糕”。但大部分市民还是愿意花几块钱体验“吃一口仿佛置身东南亚”的露楚。关关表示，她卖得最快的一次，在9分钟内卖出100个露楚。
冬天临近，热红酒才是长沙人的冬日标配？
随着冬天越来越近，去年十二月全网都在喝的“热红酒”，今年十一月就已经早早出现在了长沙街头。
热红酒是欧美节日标配的饮品，原本在国内的西餐厅、咖啡厅也十分常见，在红酒中加入橙子、苹果、柠檬、八角、丁香等配料烹煮即可。去年冬天，一位摊主在上海街头支起小锅，现煮热红酒摆摊售卖，冷清的街头搭配一杯热气腾腾的煮红酒，反而更有冬日氛围感。随后，这种“新式街头饮品”迅速微博小红书等社交平台走红，成为冬天的“流量密码”。
△商家推出的街边热红酒。图源：咕噜咕噜共酣国
十月底，长沙就有商家在店门推出了热红酒限时摆摊活动，为即将到来的冬天“预热”。在世界之窗、鸭嘴公园附近，也有摊主开始出摊卖热红酒，价格大约为15元一杯。网友将热红酒称作“长沙街头的浪漫”，等到十二月，这份“街头的浪漫”将会出现在长沙的街头巷尾，成为街头的“冬日标配”。
潇湘晨报综合报道 记者贺宇帆
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美食征集令！更具长沙特色的乡里土菜、农家小吃，等你推荐！湖南日报·新湖南客户端5月30日讯（记者 王茜）长沙有哪些好吃的乡里土菜与农家小吃？哪个美食村庄值得“千里打卡”？谁家的大厨有“名匠风范”，必尝手艺？记者了解到，为深入推进乡村振兴战略，挖掘培育乡里特色土菜和农家小吃，助力乡村旅游高质量发展，带动农民就业增收，扩大群众消费，长沙市将开展更具长沙特色的乡里土菜、农家小吃推选工作。
更具长沙特色的乡里土菜及农家小吃，是指由历史传承、凝聚物质文化及社会生活风貌特质、具有特定口味风格，采用民间传统烹饪 *** *** 的农家土菜和小吃美食。全市范围内符合标准的均可以推选。
按照“村级推荐—乡镇推介—县级推报—市级认定”的推选程序（文末下载推选表），或通过“长沙农业农村”公众号进行自荐（见下图）。市农业农村局和市文旅广电局根据申报材料，采取材料评审与实地考察相结合的方式，从推选中筛选30道更具长沙特色的乡里土菜和农家小吃，经 *** 投票、专家评审、综合评定后，授予“更具长沙特色的乡里土菜”或“更具长沙特色的农家小吃”，符合条件的村授予“长沙特色美食村庄”称号。
6月5日前，各乡镇（街道）组织开展各村更具长沙特色的乡里土菜及农家小吃推荐活动，组织有代表性的 *** 生产经营业主完成申报。6月10日前，各区县（市）进行初筛后推报5-10道更具长沙特色的乡里土菜和农家小吃。8月15日前，市农业农村局和市文旅广电局牵头组织实地考察，初步确定30道更具长沙特色的乡里土菜和农家小吃，并在“长沙农业农村”公众号分期做专题宣传。8月30日前，市农业农村局和市文旅广电局牵头组织专家评审，结合网上投票结果确认最终更具长沙特色的乡里土菜和农家小吃评定名单。
据悉，推选菜品和小吃必须符合以下四项标准：主材或辅材选用本地具有代表性的食材、保证原材料质量安全，推荐选用“两品一标”食材、具有一定的美誉度，受本地村民和外来客人的欢迎、禁止使用野生保护动植物为食品原料。
此外，推选菜品和小吃必须满足农旅结合、产业发展、品牌塑造和文化传承等四项要求中的任意一项。
长沙市农业农村局提醒，认真组织更具长沙特色的乡里土菜及农家小吃的 *** 生产经营业主申报，于6月10日前提交相关材料和图文资料至联系人邮箱。
电 话：0
邮 箱：csnyxcwh@163.com
长沙美食排行TOP10，你吃过几样？长沙是青少年都喜欢去的城市之一。要说长沙吃货们最喜欢吃什么？那肯定还是小吃啊！价格便宜，分量超足，特别实在。现在我们就一起来看看长沙的十大特色美食吧。如果你不曾吃过，都不好意思说自己来过长沙。
1、长沙米粉
长沙米粉是长沙人更爱的小吃之一。长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系 。去长沙吃米粉的时候就不会遇到尴尬不懂的问题了。
2、紫苏酸枣粒
在日常生活中，相信不少人都喜欢吃酸枣，也知道其中有一种叫做紫苏酸枣，觉得其味道不错，也听人说过吃紫苏酸枣是可以给身体带来一些好处的。长期食用有抗氧化的功效。
3、灯芯糕
它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。它的主料有糯米，白糖，芝麻油等和二十几种中药 *** 而成。口感软糯，甜辣而清香。
4、宁乡兰花干子
宁乡兰花干子的做法是将豆腐干两面斜切不可切断与适量的白糖，生抽，老抽，盐，八角，桂皮等一起煮制入味就可以了。然后将剞上刀纹的方干逐块拉开，放在阳光下略晒或风吹，成兰花干生坯。
5、剁椒鱼头
剁椒鱼头，看名字就知道它的大概模样与做法了。一般选用鳙鱼鱼头，剁椒配上豉油、姜、葱、蒜等蒸制而成，菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口
6、酱板鸭
酱板鸭是个很出名的小吃，有活血，养胃健脾等功效。是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲。
7、口味虾
口味虾是长沙的传统小吃之一，色泽鲜红，香味独特，口感香辣鲜，既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选
8、嗦螺
嗦螺，看名字就是嗍着吃的田螺，配料和口味虾差不多，味道肯定是很好的。 吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀，一个字:赞!
9、糖油粑粑
这也是不可多得的小吃美食哦，炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软。喜欢吃甜食的朋友，到时候记得品尝一下。
10、臭豆腐
臭豆腐，就不需要细说了，全国各地是火遍了，也深得吃货们的心，闻着臭吃着香是它的的特点之一。正宗的臭豆腐外脆里嫩，每块都有独特的酱料和汤汁，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。
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