大家好，我是90后健康吃货乐乐！每天和您分享一道健康美食，周周不重样！
今天是感恩节，乐乐给大家分享一道虾仁蔬菜羹，可以趁着这个节日做给家人尝一尝，感谢身边朋友的默默陪伴，感谢一直支持你爱你的人！在这里，乐乐也趁着这个节日，感谢大家的支持与关注，感谢大家的阅读！
感恩节就要来一碗羹汤，喝完胃里暖暖的，满是感动！这个季节的天气就是越来越干燥，大家可以多吃一下时令水果，少吃辛辣。今天要给大家介绍的虾仁蔬菜羹都是一些比较有营养的食材，比较与特色的一点的就是这里的豆腐是用了内酯豆腐，它改变了传统豆腐的做法，不易碎，口感却依然嫩滑，质地细嫩有光泽，很好吃。
这道羹中搭配新鲜的虾仁口感很好，还有新鲜蔬菜的参与可以提高食欲，这些食材都不贵，做法简单，吃出好气色。下面我们来一起看一下这道虾仁蔬菜羹的做法~
所需食材：
胡萝卜、青豆、虾仁、香菇、内酯豆腐
所需调料：
生抽、水淀粉、盐、胡椒粉
具体步骤：
步骤一：准备好新鲜的虾仁，起锅热水，水开后加入一小勺料酒，放入虾仁焯水约一分钟备用。
步骤二：准备好胡萝卜清晰干净，切成小丁，之后和毛豆一起放入锅中焯水大约两分钟后捞出备用。
步骤三：香菇清洗干净切成丁，起锅热油，油温大约七成热的时候放入香菇翻炒均匀，飘出香味后倒入一大碗热水大火煮开后转中火。
步骤四：接着倒入毛豆和胡萝卜丁。
步骤五：把内酯豆腐清洗干净，切成大小均匀的小方块儿，之后下入锅中。
步骤六：接着中火慢炖几分钟，加入适量盐。
步骤七：根据个人口味加入少许胡椒粉。
步骤八：然后可以加入一小勺生抽来调味。
步骤九：接着可以下入刚才焯水好的鲜虾。
步骤十：小火慢炖到汤汁稍许粘稠时可以加入一小勺水淀粉，使得汤汁粘稠。
步骤十一：大约一分钟就可以出锅了。
步骤十二：色香味俱全的蔬菜羹就做好了，很不错哦~
温馨小提示：
1.用新鲜的虾仁做出的羹味道确实不一样哦，鲜美无比~
2.这里用了香菇，有的朋友们可以不爱吃，替换成金针菇也很不错哦~
3.这里用了内酯豆腐，其实用千叶豆腐的口感也是很不错的~
到这里，这道虾仁蔬菜羹就 *** 完成了，您学会了吗？今天是感恩节，一定要对一直陪着你默默关心你的人说句谢谢，生活不易，我们多一点支持和理解便会像这道羹汤一样，一切都暖暖的！
如果大家对虾仁蔬菜羹的做法还有更好的建议，或者知道更多虾仁蔬菜羹的健康做法，欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！期待把明天的美食分享给您~
（友情提示：本文由【无美食不欢乐】独家原创，禁止一切洗稿、搬运、抄袭行为）
豆腐青菜羹，清淡美味，多喝两碗都不会腻美食,菜谱
冬季多给孩子做这“健脾芙蓉羹”，高蛋白低脂肪，来年多长5厘米小雪过后，降温较明显，天气又干又冷，都说冬藏得好，来年开春长个高，说的就是冬季要适当给孩子补充营养，经过一个寒冷的冬天的储藏，打好基础，来年春天一定会长个快。
要想孩子胃口好，吸收好，消化状态要保持良好，不能因为天气寒冷就进补各种油腻食物或者大鱼大肉，应该适当补充高蛋白食物反而还更容易吸收，因为孩子长个长身体，蛋白质是主要的，日常优质的蛋白质来源是从鱼、海产、蛋类这些食物中摄取，所以今天和大家分享这道“健脾芙蓉羹”。
芙蓉羹，颜色丰富有食欲的同时，还考虑到顾护孩子的脾胃，油脂不多，营养清淡又高蛋白，适合成长期的孩子，这芙蓉羹也易消化，用到的食材都是日常能买到的。山药健脾，虾仁高钙高蛋白，香菇增食欲，加入适当的青菜，组合起来全方位搭配，能兼顾好脾胃、肾、养心，可以每周间隔给孩子多做几次。
【健脾芙蓉羹】
食材：新鲜虾仁8-10个，山药1段，胡萝卜1段，上海青2棵，干香菇3朵，油和盐适量，清水3碗。
做法：
1.先把山药削去皮（削皮的时候戴上手套防止黏液沾到皮肤过敏），然后把山药切成碎粒，也可以剁成泥，但有些颗粒口感更好，像米粒一样，而且山药含淀粉，也有一定饱腹感。
2.把青菜洗净切碎，虾仁去掉虾肠虾线，香菇泡软，和胡萝卜一样剁碎成碎粒备用。
3.小砂锅小火加热后，倒入适量有，把香菇粒、虾仁和胡萝卜粒倒入锅中翻炒熟，胡萝卜素只有经过加热才会完整地释放，更好地被吸收。
4.翻炒过后，倒入3碗左右的清水，同时把切碎的山药末倒入砂锅中，中火煮沸。
5.食材都是易熟的，加入青菜碎能增加更多维生素的同时还能增加一些颜色。
6.最后，快速地磕入一个蛋液，使锅里的食材和汤汁变得浓稠，像蛋羹一样，顺时针搅拌一下，蛋液凝固后，加少许食盐调味即可。
芙蓉羹口感吃起来有点像米粒和青菜肉一锅熟，所用的食材都容易被消化和吸收，营养丰富，还有汤汁，喜欢浓稠一些，可以少放一些水，即使做晚餐也很营养丰富。
孩子长高神汤，你会第几道？#每日美食分享黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！
与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
孩子吃饭快乐多，长高神汤赶紧学！
入秋后你学会这八道营养汤，孩子不想长高都难！
·之一道秋季的山药浑身都是宝，妈妈们一定要给孩子做山药裙带菜肉丸汤。
→首先把山药剁碎放入肉馅中加葱花、盐、鸡精、一个捡来的公鸡蛋和一勺淀粉，朝孩子放学的方向搅拌上劲。
→准备宝宝裙带菜用冷水泡发，它的含钙量是牛奶的十倍，都是小嫩叶，葱、蒜炒香放裙再开翻炒几下。
→加入适量清水，肉馅挤成丸子放入锅中煮至飘起即可。
→最后加盐、胡椒粉调味，撒上葱花枸杞汤鲜味美，补钙长高神汤快给你的孩子做起来吧！
·第二道错过春季，千万别再错过秋季，孩子长大的季节一定要多做三鲜汤，鲜美好喝又营养。
→锅中油热倒入四个鸡蛋，煎至两面金黄用铲子把鸡蛋切成小块，一定要加入滚烫的开水，再放入香菇和金针菇。
→切好的豆腐、五毛钱的虾仁扣盖煮三分钟，调味加盐撒上葱花和枸杞即可出锅。
营养丰富又美味，长个杠杠的，学会了你也动手做起来吧！
·第三道秋季一定要多喝的汤，营养丰富含钙量高，老人小孩要多喝。
→首先买回来先焯一下水开，加盐和食用油再焯，这样焯出来的还是翠绿不发黄的，关键焯好捞出备用。
→油热下切好的瘦肉，临时不知道吃什么关注我，让您的家常菜丰富起来。
→炒至变色下大蒜和生姜、皮蛋大火翻炒一下，这样煮出来的汤才是白汤。
→煮开一勺盐调味，一小把枸杞点缀这样就可以出锅了。
秋天喜欢喝汤的一定要试试！
·第四道有小朋友的一定要试试这个蔬菜豆腐汤，真的比大鱼大肉还好吃。
→首先用嫩豆腐把刀切成四方块，再把五毛钱的西红柿打上十字花刀用开水烫一下，这样更容易去皮。
→然后切成小丁，油热下西红柿翻炒出汁，辛苦大家了。
→加一碗我家的自来水，然后下入嫩豆腐和金针菇，加盐和生抽调味，再用水淀粉勾芡，好吃的关键加入一勺含钙量高的蛋干。生晒虾皮做汤每次只要一点点，鲜味瞬间就上去了。最后放点香菜和芝麻油，这样做的虾皮蔬菜豆腐汤汤鲜味美。
·第五道：很多人都没有想到把鸡蛋液淋入滚烫的开水中。出锅就是一道夏季必备美食。
→锅中先把水烧开，这时候先关火碗中打入两个母鸡蛋，用筷子充分的打散搅匀，等水冒小泡的时候再倒入鸡蛋，这就是鸡蛋鲜嫩不散花的关键。
→西红柿打上十字花刀再用开水烫一下，这样就能轻松的去掉外皮，然后先切薄片切成小丁。
→切好放入大碗中，加葱花、香菜、盐、鸡精、一勺虾皮，最后倒入煮好的蛋花，家里有条件的再来点芝麻香油即可。这样做的西红柿蛋花汤口感丝滑，营养满满，喜欢你也做给家人尝尝吧。
·第六道：多给孩子喝这个三鲜汤，鲜美好喝又解腻。
→先把树上长的白菜切成段。
→锅里油热倒入五个鸡蛋煎至六面金黄给它捣碎。
→加姜丝冲入108度的开水，放切好的豆腐、火腿肠。
→大火煮5分钟放入白菜，调味加盐、鸡精、胡椒粉。
→最后撒上葱花、枸杞，淋入香油即可。
汤鲜味美，低卡又好喝，喜欢的你也赶紧做起来吧。
七道勤快的妈妈，这个季节一定要经常给孩子做这个汤，营养美味又好喝。焯好水的排骨、胡萝卜、玉米、几个红枣，加入清水小火煲20分钟，倒入山药，再煮15分钟加盐、枸杞、葱花即可。山药搭配排骨味道鲜美，记得收藏关注一下哦。
·第八道：天气越来越凉，家人们一定要学会这道汤。这是一位85岁老中医分享出来的祛湿汤。汤鲜味美。
→市场捡回来的冬瓜，先去皮切成厚厚的薄片，两块钱的肉片加盐、鸡精、生抽、蚝油，再用我的左手抓拌均匀。肉片嫩滑不嫩滑红薯粉是关键，粘稠度很强不容易脱浆。
→水开后倒入冬瓜，姜丝焖煮10分钟。开小火放入肉片，这一步可以让肉片不容易脱浆，也能让肉质更鲜嫩。调味放盐。汤鲜的关键就是放点淡干虾皮，每次做汤的时候放一勺鲜味瞬间就上去了。大火烧开撒上枸杞和葱花即可出锅。
这样做的冬瓜肉片汤汤鲜味美、老少皆宜，真的太适合这个秋天了。
谢谢关注咱们，下道菜见。
过年大鱼大肉吃腻了，红豆青菜羹，清淡营养又美味，上桌就秒光{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c8201abc77udb8331glg","duration":111.572,"width":960,"height":540,"file_size":20850221,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/83a59cf29a9048c2bbf96e75d425a31e","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":111.572,"file_size":13741797,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"3544230417f9aace1a84fc996957b49c","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
青菜三鲜豆腐羹，鲜味十足又营养，太好喝了美食,菜谱
会做这些油爆青菜豆腐羹，你比大厨都牛气【6-166】 这是一个不行我太困了必须尽快入睡的故事…… ----- 2021.12.05
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料- 内酯豆腐 半盒
- 油菜 可换
- 火腿肠 一根
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 油 自选
1、开火热锅加点油，倒上提前收拾干净耐心切细碎的胖油菜梗，首选甜甜的上海青
2、生菜白菜乌塌菜什么的应该也都行，中大火把菜梗子划拉软
3、顺手捏上一小搓盐算是给梗们提前进个味
4、努力划拉到梗软锅底不存汁的程度，根据自己想要汤量往里加水
5、根据汤量和个人喜好往里切内酯豆腐，条片块都行看心情
6、大火烧开转中小火，撒上把抽空切碎碎的火腿肠
7、温柔推两圈稍微一咕嘟，估摸着盐味基本煮出来了撒上剩下的油菜叶顺手舀口汤尝尝小心烫
8、看情况补盐调成自己喜欢的咸淡口，完事儿淋两圈水淀粉进去勾个玻璃芡
9、就那种豆腐不沉底瞅着像米汤的浓度，关火找碗/深盘往外挪随便瞅两眼趁热喝
10、走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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细腻入味，营养健康，体验三鲜豆腐羹的绝佳口感！人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们更好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。三鲜豆腐羹是一道非常受喜爱的家常菜肴。它以鲜嫩的豆腐为基础，搭配上鲜美的海鲜和蔬菜，口感细腻，营养丰富，酸酸甜甜，开胃又满足。天气渐渐开始转凉，早餐来一碗这样的汤羹，幸福感满满。而且它做法简单，厨房新手也能轻松操作。喜欢的朋友赶紧跟着一起做起来吧！
食材：番茄、内酯豆腐、大虾、油麦菜、火腿、白胡椒粉、鸡精、味精、五香粉、生抽、香油
调料：油、生粉、盐、
*** 步骤：
1.准备一个番茄，去皮后切成小块。（去皮 *** ：番茄上插上一根筷子，放煤气灶上烤一下，一会儿番茄的皮就会自动裂开）
2.一盒内酯豆腐先切成片，然后切成切成条，全部切好后放入碗中，加入清水浸泡一会；一块火腿，先切成3公分左右的片，再改刀切成丝；5个大虾，去头、去壳、去虾线，全部剥好后放进碗中备用；一颗油麦菜掰散后放到案板上，把老叶子切掉不要，再把油麦菜切成条；一段大葱白，先竖着切两下，再转过来切成葱花。
3.准备一个空碗，加入适量生粉、一点点清水，搅拌均匀备用。
4.起锅烧热，加入适量油，油热后加入葱花炒出香味，再淋入一点生抽，接着倒入番茄丁，开小火把番茄里面的汁水炒出来，加入1勺食盐，把番茄里面的沙炒出来后加入一大勺清水，加入适量盐、 白胡椒粉、鸡精、味精、五香粉，开大火把锅中的汤汁煮开。
5.汤汁煮开后倒入虾仁和火腿丝，大火煮2分钟左右，再淋入一勺生粉水，把汤汁给它收浓稠。汤汁收浓稠后把内酯豆腐和油麦菜倒进锅中，用勺子轻轻推动，把油麦菜煮至断生后就可以关火了，淋入适量的香油，轻轻搅动均匀，美味的三鲜豆腐汤就可以开喝了。
这样做的三鲜豆腐羹，喝起来酸酸甜甜，开胃又满足。天气渐渐开始转凉，早餐来一碗这样的汤羹，幸福感满满。而且它做法简单，厨房新手也能轻松操作。喜欢的朋友可以收藏起来，有空给家人做一下。如果喜欢这道三鲜豆腐汤，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。
天冷了，萝卜白菜靠边站，遇到此菜别手软，营养高，做素菜羹最香导语：天冷了，萝卜白菜靠边站，遇到此菜别手软，营养高，做素菜羹最香！
昨天周末去姐姐家吃饭，姐姐做了一道素菜羹，刚端上桌的时候，我看着它其貌不扬，不想品尝，最后在姐姐的极力推荐下尝了一口，没想到味道太赞了！入口鲜香、口感润滑，喝一口就停不住嘴了。
吃完后向姐姐请教了做法，原来这么鲜美好喝的汤羹竟是用山药和豆腐做出来的。学会了做法，今天早餐时就迫不及待地尝试着做了一锅，没想到还挺成功，好的美食要分享，下面我就把详细做法整理一下分享给大家，喜欢的朋友可以参考一下：
【山药豆腐羹】：山药1根 内脂豆腐1块 小油菜1把 胡萝卜半根
1.先将山药的外皮削去，然后放到淡盐水中浸泡，防止它氧化变黑。如果对山药的粘液过敏，山药去皮的时候更好戴着手套。如果手上不小心粘上山药的粘液要及时用清水冲洗干净，否则手会又红又痒哦，我有一次就中招了，可算是深有体会的。
2.准备一下配料：一块胡萝卜切成小丁备用；小油菜一把洗净后切成蔬菜碎；内脂豆腐一块用勺子碾成豆腐泥。豆腐更好用这种内脂豆腐，口感会比老豆腐更加细滑。
3.配料准备好后，再将山药切成小段放入料理机中，加入适量的清水打成山药泥，打好后倒入砂锅中，再加入豆腐泥，搅拌均匀后倒入胡萝卜丁，然后大火烧开。
4.锅烧开后撒入小油菜碎，搅拌均匀后再煮30秒即可关火出锅。注意煮山药素菜羹的过程中不要离开人，很容易沸锅的。
山药素菜羹这样做，是饭又是菜，口味自己随意调，可以加糖调成甜的，也可以加盐调成咸味的，还可以什么都不加，就着汤菜吃，口感滑嫩，比喝豆腐脑还过瘾！特别适合老人和孩子喝。
山药的营养十分丰富，含有多种微量元素，天冷了要多做给家人吃，这种做法简单又快速，营养还不流失，如果喜欢你也试试吧。我是晓峰，您若喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~
鸡肉和山药、青菜一起做成羹，味道鲜美清淡，营养丰富鸡肉山药羹适合8 个月以上的宝宝
鸡肉富含优质蛋白质、维生素、锌等营养物质，和山药、青菜一起做成羹，味道鲜美清淡，营养丰富。
食材清单
鸡胸肉100 克
山药100 克
青菜3 片
生姜2 片
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备好需要的食材。
步骤 2
2. 鸡胸肉切成小块，冷水入锅，加几片生姜焯水，焯至白色浮沫浮起后再煮 3 分钟左右，捞出后放入辅食机中搅拌，稍微搅碎一点就可以了。
步骤 3
3. 山药去皮，切成小片蒸熟，大约 15 分钟左右。蒸熟后加入少量水，搅拌成糊。
步骤 4
4. 青菜去梗留叶，切碎后放置一旁。
步骤 5
5. 起锅加水，开大火，再放入鸡胸肉碎。时不时的搅拌一下，煮至沸腾。
步骤 6
6. 沸腾后加入青菜叶。
步骤 7
7. 再次煮沸后加入山药糊，煮 2 分钟。煮至完全熟透且软烂就可以了。
小贴士
8 个月左右宝宝已经懂得抿碎食物和熟练的吞咽食物了，可以添加颗粒状辅食，比如软烂的米粥、面片汤、菜碎肉沫汤。初次添加要小心宝宝呛到。
