蔬菜沙拉的配方,蔬菜沙拉的配方窍门

牵着乌龟去散步 问答 4 0
# 我的养生日常-远离秋燥# 酸奶藜麦蔬菜沙拉

夏天高温闷热,多吃些清淡的小菜,解暑又润燥,今天推荐一款藜麦沙拉的做法,营养丰富,低脂低卡,即使多吃也胖不了~

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 藜麦 1碗
  • 紫甘蓝 1块
  • 生菜 5片
  • 胡萝卜 半根
  • 原味酸奶 适量

做法步骤

1、藜麦提前半小时用凉水浸泡;蔬菜清洗干净;

2、藜麦倒入凉水锅,大火煮10分钟至完全开花,捞出晾凉后使用;

3、生菜切粗条;

4、紫甘蓝切细丝;

5、胡萝卜切细丝;

6、材料入盆拌匀,装盘,撒上藜麦,再淋上原味酸奶或者其它中意的料汁。

小贴士

1. 蔬菜品种和颜色尽量丰富些,紫甘蓝和胡萝卜质地坚硬,宜切细丝; 2. 在此基础上还可加入煮鸡蛋、鸡胸肉等; 3. 调汁不限原味酸奶,蒜醋汁、沙拉酱等均可加入。

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午餐吃1盘鸡蛋香蕉麦片沙拉,高纤维清肠效果佳,口感也不差

前几天吃麻辣焖锅有点儿上火,好几十岁的人脸上居然还起了痘,这两天忍住馋虫了,吃了几顿“草”。满满一大盘子,清脂、败火、饱腹效果极佳,跟大家分享一下。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、磷、钾等人体所需要的矿物质,被人们称作理想的营养库。鸡蛋蛋白质含人体所需的8种氨基酸,与人体蛋白的组成极为近似,吸收率高达98%。


鸡蛋的脂肪和碳水化合物的含量较低。一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或者半杯牛奶的热量,所以很多减肥餐中都配有水煮蛋,不用担心发胖,还能补充人体所需要的营养。

香蕉富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、维生素C以及无机盐中的钙、磷、铁、钾等,其中的碳水化合物和淀粉能够为身体提供足够多的能量,减少饥饿感,丰富的膳食纤维又能促进消化、预防便秘。在奥运会上,射击小将杨倩就好几次在比赛之后食用香蕉,也是为了补充能量。

此外,西红柿、生菜、胡萝卜都提供了丰富的维生素C、E、膳食纤维等,时常来这么一盘,看着素,其实一点儿都不难吃。





---【清肠败火的鸡蛋麦片果蔬沙拉】---


【材料】 水煮蛋1个,香蕉1根,西红柿1个,生菜4片,胡萝卜半根,奇亚籽坚果综合麦片适量,酸奶沙拉酱适量


【 *** 】

1. 生菜、胡萝卜、西红柿清洗干净,鸡蛋煮熟,大香蕉1根,奇亚籽坚果综合麦片;


2. 生菜撕大块,胡萝卜切细细的丝,准备一张深盘,二者均匀铺底;


3. 香葱剥皮切薄片;西红柿切片;鸡蛋切片;沿边码放一圈;


4. 奇亚籽综合麦片倒在盘子中间;


5. 淋适量酸奶沙拉酱或者原味酸奶,边吃、边拌、边淋。





【苹果私房话】

1. 食材不限这些,可根据喜好和一年四季进行调整;

2. 西红柿酸甜多汁,香蕉香甜软糯,都能为这次沙拉增加不少味道。


“用爱 *** 美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。

#一起土豆沙拉吧#金枪鱼蔬菜沙拉

沙拉源自于西方,水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力。水果沙拉营养丰富、口感新鲜,深受广大女性喜爱,是女性减肥、提高身体免疫力的更佳食品。可以提高肾脏或肠胃功能,排出体内废气,净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出,身体也变得更健康。

By 南宫無裘

用料
  • 香甜口味沙拉酱 30克
  • 彩椒 1个
  • 生菜 半颗
  • 金枪鱼罐头 1听

做法步骤

1、生菜,红彩椒洗净备用

2、生菜切片,彩椒掰块

3、金枪鱼罐头备用

4、根据个人口味放入沙拉酱

5、好吃营养金枪鱼沙拉做好了

小贴士

这道金枪鱼蔬菜沙拉是爱美女人的减肥必备食品。

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减脂期怎么能错过的低卡低脂的蔬菜沙拉,这样吃怎么都不会长肉肉

记得半年前,为了鞭策我能好好的减肥,于是按照网上教的 *** 每天记录自己的体重,也是建立了一个EXCEL表格,早上晚上都要填写一下,形成一个走势图。可是三个月过去了,看着上升的线条,不禁让我想到一个冷笑话。同样也是一个人每天记录着自己减肥的走势图,一天朋友走过他的面前,又若有所思的走了回去,悄悄的问他:“能不能透漏一下,是哪只股票,走势这么好”。

呵呵,真的是欲哭无泪啊。总结下来就是一个问题,真的是管控不住自己的嘴,闲饥难忍可能说的就是我这种人吧,于是,为了让自己真的减肥下去,于是学习了一个简单随便吃没有翻翻的蔬菜沙拉,没有想到竟然真的瘦了。

今天就把这个 *** 分享给姐妹们,无论什么时候吃都可以,好吃无负担,再也不怕长肉肉了。

做法:将自己喜欢的蔬菜(生菜切丝、西红柿切块、黄瓜切块、熟鸡蛋切成块等),然后淋上油醋汁,其他的任何调料都不用放了,搅拌均匀即可,真的是太美味了。










37种令人清爽的夏季沙拉食谱,开胃又解腻

一份大而丰富的沙拉是庆祝美味时令农产品的更佳方式!这是我喜欢一次又一次地 *** 的 37 种令人惊叹的沙拉食谱。

沙拉食谱是我最喜欢的展示充满活力的应季农产品的方式——水果和蔬菜本身就很好吃,你不需要做太多就可以把它们变成一顿美味的饭菜。在寒冷的冬夜,我喜欢用大而多彩的根茎蔬菜和丰盛的蔬菜来照亮我们的餐桌。在美丽、温暖的日子里,我宁愿在外面也不愿在厨房里,夏季沙拉是完美的解决方案:它们很容易混合在一起,但它们仍然非常美味。

无论您是想在饮食中添加更多植物性膳食,还是只是想改变您的沙拉游戏,您都会在下面的沙拉食谱中找到大量灵感。从绿色沙拉到意大利面沙拉等等,这些食谱非常适合在聚餐时传递,作为晚餐配菜,并作为正餐单独享用。

色拉沙拉食谱

Slaws是一些更好的提前 *** 沙拉食谱。通常用卷心菜、羽衣甘蓝或西兰花等丰盛的蔬菜制成,它们足够结实,可以提前穿好。我喜欢用浓烈的调料、香草甚至水果来突出蔬菜基料,以获得更大的风味。

1. 夏季亚洲沙拉

为你的下一次野餐做这个沙拉,它一定会很受欢迎。芝麻酱味噌酱赋予它奶油般的鲜味涂层,而桃子则增添了多汁的甜味。我用烤过的pepitas来完成它

2. 更好的西兰花沙拉

您不会错过这款经典西兰花沙拉中的培根。烟熏烤坚果取而代之,增添了可口的美味。淡淡的奶油味、甜味和浓烈的调料让整个事情都变得更加突出。

3. 球芽甘蓝丝沙拉

秋天气温一开始下降,我期待着做这个沙拉。仅由 7 种原料制成,搭配起来轻而易举,但明亮的柠檬酱、帕尔马干酪、松子和蔓越莓干让它变得活泼、新鲜和令人满意。

意大利面沙拉食谱

如果不包括此类别,您将无法列出沙拉食谱!意大利面沙拉是一年中任何时候的终极夏季野餐或派对菜肴——它们非常适合提前做好,它们可以兼作配菜和主菜,并且是本季更佳农产品的丰盛展示。

4. 简单的意大利面沙拉

正如它的名字所暗示的,这是一件轻而易举的事。只需将一个大碗底部的活泼柠檬调料搅拌在一起,加入其他成分,然后搅拌,创造出一种天堂般的浓郁/奶油/松脆/新鲜的夏季组合。

5. 彩虹米粒沙拉

芒果丁为这道色彩缤纷的米粒、红洋葱、甜椒、香草和黄瓜沙拉增添了令人惊喜的甜味。

6. 奶油素食意大利面沙拉

我的蔬菜包装的熟食式意大利面沙拉!我用螺旋状的西葫芦换了一半的面条,用奶油芝麻酱换了蛋黄酱。这是杂货柜台经典的更健康版本,但同样出色。

7. 西兰花意大利面沙拉

晒干的西红柿为夏季蔬菜、罗勒、意大利面和松子的这种超级绿色组合增添了美味的鲜味。

8. 樱桃番茄蒸粗麦粉沙拉

果酱烤樱桃番茄和多汁新鲜番茄的混合使这个家伙成为我最喜欢的夏季沙拉之一。配上五香烤鹰嘴豆、浓郁的羊乳酪和大颗的蒸粗麦粉,单独做一顿饭就足够了。

9. 芝麻荞麦面

不是一般的意大利面沙拉!这款荞麦面沙拉加入浓郁的芝麻姜汁和绿色蔬菜和鳄梨,是一道清淡、清爽的夏日佳肴。

蔬菜沙拉食谱

一份大份的蔬菜沙拉是我一年四季的首选餐点之一。在夏天,我在农贸市场找到的生菜又软又甜,一份大份的绿色夏季沙拉真是一种享受。在冬天,我使用明亮、大胆的调料来搭配羽衣甘蓝等丰盛的蔬菜。我会经常做这些食谱作为午餐,但你也可以把它们放在一起,作为下次野餐或晚宴的配菜。

10. 健康炸玉米饼沙拉

美味的香菇核桃炸玉米饼“肉”是这道沙拉的主角,而活泼的香菜酸橙酱为它增添了新鲜的点睛之笔。这种沙拉可以单独享用,也可以作为开胃菜与墨西哥卷饼或炸玉米饼一起享用。

11. 纯素柯布沙拉配椰子培根

这种以植物为基础的经典科布沙拉将烤豆腐换成鸡胸肉,用烟熏烤椰子换成培根。奶油味浓郁的调料将这一切联系在一起。

12.烤罗马素食凯撒楔子

我最喜欢的蔬菜沙拉之一!酥脆的莴苣被轻微烧焦,然后淋上令人无法抗拒的浓郁腰果素食凯撒酱。这个在我们的新食谱的第 111 页, 每天爱和柠檬。


13. 甘蓝沙拉配胡萝卜姜汁

这种充满活力的羽衣甘蓝沙拉全年都是一种享受。我把它堆得高高的,上面放着彩虹脆脆的蔬菜、烤种子、奶油鳄梨和美味的烤鹰嘴豆。浇上浓郁的胡萝卜姜汁调味汁,单独吃一顿就足够了。

番茄夏季沙拉

如果有一种蔬菜(或水果,如果你想获得技术)那是夏天的明星,番茄绝对是它。这里有一些我最喜欢的夏季沙拉食谱,它们把西红柿放在前面和中间。

14. 希腊沙拉

我喜欢大块的羊乳酪、多汁的西红柿、橄榄、香草、甜椒和黄瓜在这道令人惊叹的夏季沙拉中搭配自制的希腊沙拉酱。你只需要 7 种原料和几分钟就可以把这个多汁/酥脆/浓郁/美味的组合放在一起。你在等什么?

15. 香辣西瓜番茄沙拉

在这个食谱中,新鲜的辣椒为番茄和西瓜的甜美多汁的混合物增添了一些热量。

16 . 茄子烤番茄法罗沙拉

烤樱桃番茄给它们带来强烈的甜味和咸味,与茄子、芝麻菜和坚果法罗相得益彰。

17. 传家宝番茄法图什

一旦你开始把那些多汁的农贸市场传家宝西红柿带回家,做这个沙拉!这是我对 fattoush 的非传统看法,一种用烤皮塔饼制成的面包沙拉。这个有一层柠檬酸奶,上面放着脆鹰嘴豆,还有很多新鲜的香草。

18 . 番茄鳄梨沙拉

这道沙拉的秘诀是用少许橄榄油和雪利酒醋腌制西红柿。它们变得浓郁而浓郁——与新鲜罗勒、鳄梨和少许米粒意大利面形成完美对比。

19 . 经典卡普雷塞沙拉

如果它没有坏,就不要修理它。看看这个食谱,找到我 *** 经典 Caprese 夏季沙拉的更佳秘诀。

玉米夏季沙拉食谱

如果西红柿在夏天是之一名,那么玉米则是第二名。烤、蒸或新鲜出炉,它是各种夏季沙拉的完美补充。

20. 夏季玉米沙拉

这道新鲜的玉米沙拉里有我所有夏天的更爱:烤甜玉米、多汁的桃子和大量的新鲜罗勒!为了突出清脆、新鲜的食材,我把它和一种美味的智利酸橙酱一起搅拌。

21. 墨西哥街头玉米沙拉

如果你曾经吃过墨西哥街头玉米,你就会知道烧焦的玉米、易碎的 Cotija、奶油蛋黄酱和香菜的组合很难被击败。我也喜欢用 sriracha 或 adobo 酱来调味!

夏季潘萨内拉斯

Panzanellas是我最喜欢的夏季沙拉。你无法击败大块面包,搭配多汁的夏季农产品和浓郁的香醋。你可以随时将这些沙拉作为配菜,但它们也是很好的主菜选择。

22. 甜玉米和芝麻菜 Panzanella

Panzanellas 可能是意大利面包沙拉,但这个食谱并不全是关于面包的。酥脆、多汁的甜玉米在前面和中间,与浓郁的调味汁和苦涩的蔬菜完美搭配。我用生的玉米,所以这个panzanella很容易搅拌在一起。

23. 甜椒 Panzanella

烤辣椒为这道蔬菜包装的夏季沙拉增添了可爱的甜味。除了蔬菜,奶油新鲜的马苏里拉奶酪使它更加美味。

24. 夏季潘萨内拉沙拉

我喜欢称这个为“夏日沙拉”。它充满了多汁的桃子、西红柿、脆玉米和新鲜罗勒——这是夏天所能提供的更好的。

25. Pattypan Panzanella

当你 *** 了西葫芦面包、西葫芦蛋糕、烤西葫芦和西葫芦披萨,而你仍然有西葫芦时,请 *** 这个 panzanella。烤南瓜与脆黄瓜和爆裂的樱桃番茄形成了鲜明的对比。

土豆沙拉食谱

我花了一段时间才开始吃土豆沙拉,但在过去几年尝试大胆的调料和不同的混合配料时,我已经完全上瘾了。这里有一些我最喜欢的。

26. 奶油土豆沙拉

这种经典土豆沙拉的清淡演绎有一种甘美的希腊酸奶酱,混合了一点蛋黄酱。这是完美的提前 *** 沙拉,因为它放在冰箱里时味道会加深。

27. 葱油醋汁烤土豆沙拉

如果你在烤素食汉堡,就和它们一起做这个夏天的沙拉吧。这里不仅烤土豆,还烤蓝莓!美味的烤葱油醋汁、新鲜香草和腌洋葱突出了这种有趣的甜/焦搭配。

28. Chimichurri 土豆沙拉

我把这个土豆沙拉扔进浓烈的草本chimichurri而不是奶油调料中。它是Love & Lemons Every Day 的粉丝更爱——

29. 紫薯绿豆沙律

这种夏季豆沙拉用途广泛。用一个半熟的鸡蛋或鹰嘴豆把它打扮成一顿饭,或者把土豆、青豆和柠檬酱的混合物作为简单的烧烤配菜。

水果夏季沙拉

当然,您的夏季沙拉应该以我们每年这个时候提供的美味新鲜蔬菜为特色,但如果不充分利用丰富的美味水果,那就太失职了!核果、浆果和甜瓜都是夏季沙拉食谱的美味甜食。

30. 酸樱桃塔布勒

下次你做塔布勒时不要吃西红柿,用干酸樱桃代替!它们为这道新鲜菜肴增添了极好的耐嚼质地和甜/酸味。

31. 草莓塔布勒

或者……用草莓!像西红柿一样,它们多汁又甜。另一种非传统成分——羊乳酪——与这个食谱中的浆果形成了强烈的咸味对比。

32.西瓜戳碗

这款以戳为灵感的夏季沙拉采用多汁的西瓜块和松脆的澳洲坚果,以及黄瓜、生姜和鳄梨等传统的戳配菜。我把它全部扔进浓郁的酸橙酱里,做成一道超级新鲜、有趣的夏日菜肴。

33. 桃李子卡普雷塞沙拉

当然,我们都喜欢西红柿和罗勒,但桃子和罗勒也一样好。

34. 草莓卡普雷塞沙拉

另一个果味卡普雷塞组合!这一次,我用草莓和樱桃番茄,我用减少香脂、鳄梨和烤山核桃来 *** 甜美的坚果脆饼。

35. 节日水果沙拉

水果沙拉是派对必不可少的,我们非常喜欢这种新鲜的柠檬姜沙拉。我喜欢用星形饼干刀切瓜来庆祝节日!

36. 西瓜沙拉配羊乳酪和薄荷

在炎热的夏天做这个超清爽的沙拉!奶油鳄梨、浓郁的羊乳酪和鲜亮的酸橙完美搭配凉爽多汁的甜瓜和黄瓜。一把新鲜的香草是完美的画龙点睛之笔。

37. 地中海鹰嘴豆沙拉

切碎的 Medjool 枣和芳香的孜然为这道丰盛的鹰嘴豆沙拉增添了令人惊讶的甜味。上面放着烤红辣椒、葡萄番茄和一大片山羊奶酪,这是午餐打包的好沙拉,但它在任何聚会上都保证会大受欢迎。

如果你喜欢这些沙拉食谱,关注我接下来看看我最喜欢的开胃菜、 汤食谱、晚餐食谱和顶级素食食谱!

夏天,蔬菜沙拉都爱吃,很多人却忘了这一步,难怪做得不脆嫩

蔬菜沙拉大家都不陌生,很多人都很喜欢它的口感,新鲜的果蔬搭配上美味酱汁,吃起来清爽美味。尤其是健身人群,对于蔬菜沙拉尤为喜爱,低卡低脂,口感丰富,确实是减脂的不二之选。

蔬菜沙拉的配方,蔬菜沙拉的配方窍门-第1张图片-

蔬菜沙拉起源于西方中世纪,是当时上层阶级的饮食习惯,当时蔬菜沙拉是作为餐前的开胃菜,贵族们的主餐多数都是肉食,所以餐前需要配上清爽的蔬菜来开胃,而餐后则会用水果甜品来收尾,也称之为“收胃菜”。

蔬菜沙拉来到中国后,起初多见于西餐厅,由于口感好逐渐被人们接受,如今在各大饭店都能简单蔬菜沙拉。

蔬菜沙拉最早用的是未经煮熟的果蔬,发展到现在除了果蔬之外,还可以加入各种肉类,大大的让口感变得丰富起来,而且从营养上来说,更加的全面丰富。

吃过蔬菜沙拉的人都知道,这道菜非常的简单,就是把生菜洗净,然后加入沙拉酱或者油醋汁之类,简单一拌就可以了。其实吧,蔬菜沙拉想要好吃,除了酱汁之外,更大的一个关键点,就是蔬菜的处理。

有些心细的朋友或许发现了,自己在家拌的沙拉和饭店的沙拉品质上差了很多,并不是说我们用的蔬菜不新鲜,而且口感上少了那种脆爽,今天我就把蔬菜沙拉的正确做法教给大家,按照这个做法,保证脆嫩爽口。

【蔬菜沙拉】

主要食材:黄瓜、生菜、甜椒、鸡蛋、紫甘蓝、番茄

1、生菜洗净,用手撕碎,紫甘蓝切成细丝、番茄对半切来,其实蔬菜沙拉的蔬菜没有任何标准。只要是能生吃的蔬菜都可以,更好是选择应季的蔬菜,比如夏季还可以加入苦菊等等。

2、黄瓜想要好吃,我建议选择用小乳瓜,它的口感更加美味,黄瓜用刨片的方式,这样比切片的口感要好很多。

3、蔬菜全部处理完之后,关键的一步就来了,将所有蔬菜浸泡到冰水里面,只有在冰水里,蔬菜的口感才会更加脆爽。

4、浸泡10分钟之后,捞出来沥干水分,然后加入煮好的鸡蛋,有条件的话也可以加入大虾、鸡胸肉、鸡肉肠之类的食材。

5、最后淋入自己喜欢的沙拉酱就可以了。

用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!

适合做沙拉的十种蔬菜品种

现代人的饮食摄入越来越多元化,沙拉成了很多年轻人和轻食主义者的心头好。作为蔬菜种植者,紧跟新时代的饮食需求是非常重要的,适合做沙拉的蔬菜的售价比普通的蔬菜售价更高,当然种植难度相对要高一些。

1、生菜

做沙拉的生菜有绿色和红色两种,个人觉得皱叶型的生菜更是合适做沙拉,因为皱叶型生菜的叶片更薄一些,褶皱的叶片可以沾上更多的沙拉酱,更好吃。

栽培 *** :基质培和水培。在南方红皱生菜基质培的卖相比水培好一些。

2、苦菊

在外面吃的蔬菜沙拉主要有三种,生菜、苦菊、紫甘蓝,生菜略软、苦菊略韧,紫甘蓝嘎嘣脆,这三个黄金搭档少了谁都觉得不够完美。苦菊做沙拉的叶片不能太老,老了纤维化影响口感。苦菊还可以做凉拌,特别好吃。

3、京水菜

京水菜在沙拉里和苦菊相似,但比苦菊少了一些风味,但可以给沙拉增加白色。

4、紫衣芥菜

紫衣芥菜比一般的芥菜少了很多芥菜的那股呛味,紫色的叶片让沙拉颜色更丰富。

5、紫甘蓝

紫甘蓝真的太美了,每次切它都觉得好惊艳。沙拉三巨头之一,是蔬菜沙拉中的脆口担当。

6、水果黄瓜

可当菜可当水果的水果黄瓜简直太优秀了。

7、樱桃番茄

樱桃番茄自带的酸甜味,是沙拉中特别的存在,可以搭配不同的沙拉酱甚至不用沙拉酱。颜色丰富又鲜艳,是沙拉的颜值担当没错了。

8、樱桃萝卜

粉色的外皮,白色的果肉,再加上略带辛辣的味道,是沙拉中独一无二的存在。

9、水果苤蓝

苤蓝比萝卜更脆,带有甘蓝类蔬菜特有的味道。切条凉拌是我吃过最脆的凉拌菜,嚼它的时候脆到天灵盖的感觉。刨丝凉拌也很好吃。

10、手指胡萝卜

每次买胡萝卜回来生吃总是吃不完,手指胡萝卜一顿1-3个刚好,再也不用担心吃不完浪费了。

在自家的菜地或者阳台上种上一些蔬菜,实现沙拉自由。

以前我总觉得沙拉不好吃,不喜欢沙拉酱的味道。后来有一次吃到了培煎芝麻沙拉酱拿来拌蔬菜,简直好吃到不行。后来买了一瓶回来,拌水果时翻车了,培煎芝麻是咸的,比较适合蔬菜沙拉,不适合水果沙拉,水果沙拉我是用炼奶拌的。

蔬菜沙拉做法简单,清脆爽口,嘎嘎好吃!#沙拉酱

现在天气炎热,没有什么食欲。对于需要减脂的姐妹来说,烹饪时尽量避免煎炒烹炸的食物。这款沙拉汁有四种口味:蔬菜大半汁、芥末鲜香口味和大桶装的芝麻口味。我们家经常食用,已经吃光了大桶装的,所以我又下单了。还有油醋汁和泰式口味的大拌汁,可以拌鸡肉、鸭肉等肉类食物,味道非常好。这种蔬菜大拌汁做法简单,将家里的青菜洗净后混合搅拌即可。这种沙拉既美味又爽口,还能提供较强的饱腹感。喜欢吃沙拉的朋友可以考虑购买家庭装的大桶装产品。

冬日里的沙拉,转身盘子就精光

治愈系沙拉

By 一田小柒一

用料
  • 菜花 适量
  • 生菜 适量
  • 甘蓝 适量
  • 圣女果 适量
  • 黄瓜 适量
  • 玉米粒 适量
  • 青豆 适量
  • 胡萝卜丁 适量

做法步骤

1、各种蔬菜切片和丝备用。

2、什锦青菜和菜花焯水。

3、焯水后晾凉交班在一起。

4、人世间,唯有爱与美食不可辜负!

菜花的营养功效

防癌抗癌,提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能,促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力,维护血管韧性

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#橄享国民味 热烹更美味#素食主义!蔬菜杂烩通心粉沙拉

意式杂烩通心粉,多种蔬菜,营养搭配,橄榄油通心粉低脂健康,微酸微酸的番茄口味,可口不油腻,作为沙拉和主食都不错哦!

By 皮卡茜茜小厨

用料
  • 通心粉 80g
  • 芹菜根 一手抓40g
  • 洋葱(小) 1/2个90g
  • 白玉菇 2个
  • 胡萝卜 1/2根40g
  • 黄瓜 1/3根80g
  • 西葫芦 1/2个80g
  • 不辣红辣椒(或红色果椒) 1个80g(或1/2个)
  • 茄子 1/3个80g
  • 金龙鱼橄榄油 3大勺
  • 番茄酱 4大勺
  • 白葡萄酒 1勺
  • 白醋(可略) 1小匙
  • 浓缩鸡汁(或鸡汤) 1勺(1大勺)
  • 海盐(煮通心粉用) 4小匙8g
  • 海盐(调味用) 1/2-2/3小匙1-1.5g

做法步骤

1、西葫芦,红辣椒,芹菜根洗净切小块或小段。

2、洋葱,红萝卜,洗净切小块,黄瓜洗净去芯切小块。

3、白玉菇洗净去芯切小块,茄子洗净切小块。

4、煮锅内放入1L水和8g海盐煮开。

5、放入通心粉煮至9分熟沥水。

6、开中火,炒锅内放入3大勺橄榄油,再放入西葫芦块,红辣椒块,芹菜段,洋葱块,胡萝卜块,翻炒1-2分钟至洋葱微微透明。

7、再加入白玉菇块和茄子块继续翻炒1-2分钟。

8、加入番茄酱,白葡萄酒,白醋,海盐,鸡汁翻炒调味。

9、加入9分熟的通心粉和黄瓜翻炒搅拌均匀即可。

10、装盘放凉。

11、可口不油腻。

12、微酸微酸的通心粉沙拉哦!

小贴士

作为沙拉,白醋可以适量开胃。讨厌酸的可以不加白醋。

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标签: 沙拉 配方 蔬菜 窍门

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