来源：【昆明日�?掌上春城�?/p>
一项新研究发现，包括健康饮食、规律运动在内的七种健康生活方式有助于大幅降低患抑郁症的风险�?/p>
2023�?�?日，两名男子在英国伦敦摄政公园内慢跑。新华社发（史蒂芬·程摄）
中国复旦大学、英国剑桥大学等机构的研究人�?1日在英国《自然·心理卫生》杂志上发表论文说，他们对英国生物医学数据库中近29万人进行了跟踪调查，发现七种健康生活方式与降低抑郁症风险有关�?/p>
其中，健康睡眠（每晚�?�?小时）影响更大，能将抑郁症风险降�?2%。不吸烟、频繁的社会联系、定期体育锻炼、不久坐、饮酒适度、健康饮食可分别将抑郁症风险降低20%�?8%�?4%�?3%�?1%�?%�?/p>
根据个人在上述健康生活方式中所能坚持的种类，调查对象被分为三组。与生活方式不佳的人相比，中等组的人抑郁症风险要�?1%，而生活方式良好的人抑郁症风险要低57%�?/p>
研究还发现，抑郁症风险与遗传因素有关，但生活方式对患病的影响更大。无论遗传风险如何，健康的生活方式都有助降低抑郁症风险。相反，不良的生活方式会影响人体免疫系统和新陈代谢，从而增加患抑郁症的可能性�?/p>
来源：新华社
责编：杨�?/p>
编审：吴晨萍
终审：周健军
本文来自【昆明日�?掌上春城】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务�?/p>
ID：jrtt
立秋后饮食莫大意，建议“喝三汤”，补水降秋燥，秋天少生病！在立秋后的饮食中，我们建议采用“喝三汤”的方式来补水和降低秋燥。这三汤分别是薏米汤、芡实汤和银耳莲子汤�?/p>
首先，薏米汤是一种具有清热祛湿、利水消肿效果的汤饮。薏米具有独特的清热功效，能够帮助调节体内的湿气，保持身体的干燥状态。研究表明，薏米中富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，对改善肾功能、促进新陈代谢具有显著的作用。因此，适量饮用薏米汤可以有效地消除秋燥带来的不适感�?/p>
其次，芡实汤是一种味道鲜美、具有健脾益肺、滋阴润燥的汤饮。芡实是一种养生圣品，富含丰富的蛋白质、维生素B和矿物质等营养成分。研究发现，芡实具有抗氧化、抗炎和增强免疫力的作用，可以提高身体的抗病能力，预防秋季常见病。此外，芡实汤还具有润燥养颜的功效，可以保持皮肤的柔嫩和湿润�?/p>
最后，银耳莲子汤是一种滋阴养颜、补血养心的汤饮。银耳是一种传统的中药材，含有丰富的蛋白质、多糖和矿物质等营养成分。研究表明，银耳具有降血脂、抗氧化和增强机体免疫力的作用，能够帮助身体抵抗秋燥带来的不良影响。同时，银耳莲子汤中的莲子富含维生素B和矿物质，对于健脾益肾、滋阴润燥有很好的效果�?/p>
总之，在立秋后的饮食中，我们可以选择喝三汤来补水和降低秋燥。薏米汤、芡实汤和银耳莲子汤具有各自独特的功效和营养成分，可以帮助我们保持身体的健康和平衡。此外，在饮食方面，我们也应该多摄入一些富含维生素和矿物质的水果和蔬菜，注意增加水分摄入，保证足够的补水。只有这样，我们才能够度过一个健康、舒适的秋天�?/p>
参考文献：
1. Li Y, Zhao Y, Zhang K, et al. Phytochemical Analysis and Anti-Inflammatory Activity of Herbal Medicines for Treating Eczema. Molecules, 2018, 23(11): 2797.
2. Yang G, Wang J, Dushenkov V, et al. Antioxidant effects of herbal extracts in vitro and in vivo. Food Chemistry, 2018, 245: 312-318.
3. Li H, Yao Z, Duan M, et al. Studies on Traditional Chinese Herbs in the Treatment of Diabetes. Journal of Ethnopharmacology, 2017, 198: 152-162.
"💚 心脏的守护者！这几款美味食谱助你保护心血�?💪🌱保护心血管健康的膳食�?/p>
·材料：玉米粒200克，鸡蛋1个，胡萝�?0克，�?克�?/p>
做法�?/p>
①玉米粒洗净；鸡蛋去壳留黄，打散；胡萝卜去皮�?/p>
②锅中加水，待水开后投入玉米粒、胡萝卜粒，用中火煮至玉米出味�?/p>
③然后调入盐，打入鸡蛋液，拌匀即可食用。玉米具有抗血管硬化、降低血清胆固醇、防治高血压的作用，是一种有助于血管舒张、维持心脏正常功能的食物�?/p>
·材料：干菊花3-5朵，100℃C沸水�?/p>
1先将菊花放入杯中，注入沸水轻摇后立即将水倒掉�?/p>
2洗茶后再注入沸水泡制5分钟左右即可饮用。菊花对心血管系统的改善作用良好，可以起到显著的扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。常喝菊花茶对冠心病、高血压和高脂血症等均有较好的辅助治疗作用�?/p>
·材料：猪瘦肉1000克，山楂10克，莱籽�?0克，香油15克，�?5克，�?5克，花椒3克，料酒20克，酱油10克，味精1克。做法：1瘦肉去筋，洗净�?山楂去杂质洗净，拍破去籽�?/p>
3姜葱洗净，切成姜片葱段�?山楂加适量水，焯烫，捞出沥干备用�?另外加适量清水煮沸，下猪瘦肉煮至六成熟，捞出肉，晾凉后切成5cm长的粗条�?/p>
6用酱油、姜、葱、料酒、花椒将肉条拌匀腌约1小时�?炒锅置火上，将菜籽油烧热，投入肉条炸熟，呈黄色捞起，沥去油�?将过的山楂略炸后，再将肉干倒入锅内反复翻炒，微火焙干，放入香油翻炒均匀后起锅装盘即成�?/p>
说明：山楂中的黄酮类化合物有预防肿瘤和预防动脉粥样硬化的作用，对于扩张血管、增加冠状动脉血流量，改善心脏活动等都有一定的益处，还有降低血压和血液中胆固醇的作用�?/p>
·材料：绿豆芽200克，韭菜1小把，生�?勺，料酒1勺，米醋1勺，�?小段，姜2片，干辣�?个，大蒜1瓣，植物�?勺，花椒�?克�?/p>
做法�?绿豆芽淘洗干净，韭菜切段，葱姜蒜切末，干辣椒切丝�?/p>
2锅底烧油，放入花椒粉及辣椒，葱姜蒜炒香�?/p>
3倒入绿豆芽大火翻炒，其间加入料酒、韭菜和米醋�?/p>
4全程大火翻炒2分钟左右，最后淋入少许香油即可。说明：绿豆芽中的抗酸性物质，能够促进血液循环，有助于疏通血管，对于高血压、心脏病和动脉硬化等疾病有很好的防治作用�?/p>
红薯羹的原料为红薯和适量的桂花。 *** *** 如下：①将红薯去皮，切成方丁，放入沸水中烫片刻，捞出后再用清水冲洗一遍，浸泡片刻。②取一个锅，加入清水和红薯丁，大火煮沸后转小火焖煮�?0分钟。③加入水和少量桂花，再次煮沸即可�?/p>
红薯也被称为山芋，含有丰富的蛋白质，能够保持血管弹性，预防动脉硬化�?/p>
芦笋甜椒沙拉的原料为芦笋、黄红甜椒和橄榄油、盐、水果醋、黑胡椒等。 *** *** 如下：①芦笋洗净后去除老皮，切段备用；黄红甜椒洗净去蒂，去籽切丝备用。②将芦笋和甜椒丝放入滚水中烫过，捞出后加入适量橄榄油、盐、水果醋、黑胡椒调味即可�?/p>
芦笋富含硒元素和类黄酮类化合物芦丁，能够防治心血管疾病，且有低热、低脂肪、低升糖指数的特点，适合心血管疾病和糖尿病患者食用。甜椒的椒红素能够增加血液中好的胆固醇，对强健血管、改善血液循环、预防动脉硬化等心血管疾病有很好的作用�?/p>
番茄炖豆腐的原料为香豆腐、番茄、小葱、大蒜、干红辣椒、菜籽油、生抽和盐。 *** *** 如下：
①将香豆腐冲洗一下，切成小块。②将香豆腐放入开水中加一点盐焯水，捞出后用凉水冲洗，控干水分备用。③番茄去皮切成小块。④葱蒜和干红辣椒分别切碎备用。⑤炒锅内倒入适量的菜籽油烧热，放入葱、蒜和干红辣椒炒香。⑥放入番茄，加入半勺糖翻炒至出汁，再放入焯过水的香豆腐翻炒均匀。⑦放生抽、盐调味。⑧加入一小碗开水，大火煮沸后转小火�?0分钟。⑨豆腐入味后大火收汁，撒上葱花即可�?/p>
番茄和豆腐都能保护心血管，豆腐含有大量优质蛋白、氨基酸、维生素等物质，能够降低血脂保护血管细胞、预防心血管疾病，对改善皮肤状态也有好处；番茄中富含的胡萝卜素、维生素等对心血管也有保护作用，且能预防前列腺癌，多吃番茄还具有抗衰老、滋养皮肤的作用�?/p>
凉拌木耳的原料为黑木耳、碎核桃、红、绿辣椒、姜、蒜和适量的盐、糖、醋、生抽、香油和红油。 *** *** 如下：
①将黑木耳洗净撕小块，红、绿辣椒切丝，姜、蒜切末。②将所有材料混合拌匀，加入适量盐、糖、醋、生抽、香油和红油调味即可�?/p>
·②将黑水耳和辣椒丝焯水�?/p>
·③用小火炒香核桃碎�?/p>
·④将黑木耳、辣椒丝、核桃碎和姜末、蒜末放入碗中，加入调味料拌匀�?/p>
为了保护心血管健康，我们需要注意以下几点：
健康饮食：保证饮食均衡，多吃水果、蔬菜、全谷物、健康脂肪和富含蛋白质的食物，同时减少高胆固醇、高脂肪和高盐食物的摄入�?/p>
控制体重：维持健康的体重范围，避免过重或肥胖，因为这会增加患心血管疾病的风险�?/p>
增加体育锻炼：进行适度的有氧运动，如快走、慢跑、游泳或骑自行车，这些运动可以提高心脏功能和血液循环�?/p>
戒烟：吸烟是心血管疾病的危险因素之一，戒烟可以显著降低患心脏病的风险�?/p>
控制血压：保持正常的血压范围，高血压是心血管疾病的主要风险因素之一，如果需要，可以采取药物治疗�?/p>
控制血糖：对于糖尿病患者来说，保持血糖水平稳定非常重要，因为高血糖会损害血管�?/p>
减少压力：长期的压力和焦虑可能对心血管健康产生负面影响，可以寻找适合自己的应对压力的 *** ，如冥想、放松技巧或参加心理辅导�?/p>
定期体检：定期进行身体检查，包括血压、血脂、血糖等指标的检测，以及心血管和其他必要的检查�?/p>
请注意，这些只是一些建议，如果您有特定的心血管健康问题或需要个性化的建议，请咨询医生，他们可以根据您的具体情况提供更详细的指导和治疗方案�?/p>
每天分享健康小知识，欢迎点赞、收藏、关注，下期内容《你的身体真的需要这些补品吗？》下期见，谢谢观看�?/p>
秋天是一个变幻莫测的季节，天气逐渐转凉，而人们的饮食习惯也开始发生变化。在这个时候，一碗热腾腾的养生汤成了许多人的首选。不仅可以滋补身体，还可以满足味蕾的享受。秋季汤品以其美味可口和丰富的营养成分备受欢迎，尤其对女性养颜和男性壮健体魄有着独特的益处。在本文中，我们将介绍四道秋季养生汤，为您带来健康与美味的双重享受�?/span>
一、丝瓜扇贝鸡蛋汤：女人的美颜�?/span>
所需食材：丝瓜、扇贝、鸡蛋、鸡
高汤、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、香油、食用油
*** 步骤�?/span>
- 将丝瓜去皮切块，扇贝蒸熟后取出备用，鸡蛋加盐打散，炒熟备用�?/span>
- 热锅加少许食用油，爆香葱、姜、蒜，加入丝瓜翻炒至变软，倒入鸡高汤或清水，大火煮3分钟�?/span>
- 放入炒熟的鸡蛋和扇贝，根据口味加入盐和胡椒粉，滴入香油，即可享用�?/span>
这碗丝瓜扇贝鸡蛋汤富含维生素C和纤维，有助于美白肌肤和排毒，而扇贝提供了丰富的蛋白质和微量元素，有助于提高免疫力，让女性更加健康美丽�?/span>
二、菌菇鸽子汤：男人的
壮阳�?/span>
所需食材：鸽子、菌菇、葱、姜、枸
杞、盐
*** 步骤�?/span>
- 处理鸽子，将其宰杀、洗净、切块，焯水去腥，备用。将菌菇洗净，用清水泡发备用�?/span>
- 烧开足够的水，加入鸽子块、葱段和姜片，煮沸后转小火，炖煮30分钟，去掉浮沫。加入泡发好的菌菇，继续炖煮30分钟，直至汤汁浓郁，最后加入枸杞和盐，稍微煮片刻即可�?/span>
这碗菌菇鸽子汤富含高质量的蛋白质，有助于滋补身体，增强体力。菌菇中的多种维生素和矿物质有益于男性的壮阳，使男性更加健康和有活力�?/span>
三、清炖羊头汤：女人的养颜�?/span>
所需食材：羊头、枸杞、党参、黄芪、葱、姜、食用油、盐
*** 步骤�?/span>
- 处理羊头，洗净，焯水去腥，备用。将枸杞、党参和黄芪洗净备用�?/span>
- 烧开足够的水，加入羊头块、葱段和姜片，煮沸后转小火，炖煮2小时以上，直至羊头肉变得非常酥烂，在最�?0分钟加入适量的盐、枸杞、党参和黄芪，炖煮至味道浓郁�?/span>
- 将煮好的羊头捞出，切成小块，加入适量的盐、葱花、香菜，鸡精，倒入煮好的羊肉汤，即可享用�?/span>
这碗清炖羊头汤富含丰富的蛋白质和营养素，有美容养颜的效果。同时，枸杞、党参和黄芪有助于增强免疫力，减轻疲劳感，让女性更加健康和容光焕发�?/span>
四、黑鮶鱼汤：男人的壮阳汤
所需食材：黑鮶鱼、葱、姜�?/span>
枸杞、食用油、盐
*** 步骤�?/span>
- 处理黑鮶鱼，去鳞、去内脏，洗净备用�?/span>
- 热锅加食用油，煎黑鮶鱼两面，然后加入足够的开水，葱段和姜块，炖煮30分钟至味道浓郁，根据口味加入盐和胡椒粉，撒上适量的枸杞，即可享用�?/span>
这碗黑鮶鱼汤富含高质量的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸，有助于滋补身体，改善男性的壮阳功能。枸杞则有助于提高免疫力和抵抗力，使男性更加健康和有活力�?/span>
结语：秋天多喝这四道养生汤，女人喝了美，男人喝了壮。在秋季，适时品尝这些美味的汤品，不仅可以满足味蕾的享受，还可以提供身体所需的营养，让您度过一个健康愉快的秋天。无论是女性的美颜养颜还是男性的壮健体魄，这些养生汤都能带来健康与美味的双重享受。让我们一起享受这个美妙的季节，提高身体素质，迎接未来的挑战。秋天多喝汤，不用医生帮，健康长寿由你掌握！
中秋国庆长假代谢易乱，饮食加这一物护佑全家健�?/strong>最近卖断货的酱香拿铁着实让饮品的跨界组合狠狠的火了一把。事实上，早在两年前，绘云生物的科学家们就凭藉多年的研究积淀�?/span>将中药茯苓和“茶王”普洱的有效成分进行了科学组合，创新了一款健康的茶饮——天泊宁茯苓普洱茶粉�?/span>
这款跨界茶品既融合了中国传统的中医文化与茶文化的精髓，也融汇了现代的生物技术及现代人的健康理念�?/span>降脂、减肥，增强代谢与免疫力。一杯好茶，老少皆宜，护佑后疫情时代下人们的健康与活力�?/span>
为喜迎中秋、国庆两大节日，与千家万户共享健康喜乐，绘云生物重磅推出天泊宁茯苓普洱茶粉双节优�?/span>——震撼体验，温暖上线�?/span>
中秋、国庆长假欢聚，月饼、大餐接连不停，不仅容易胖，肠胃负担也不小，这时候喝上一杯能解油腻、促消化、调代谢的好茶，将为节日畅叙减轻身体负担�?/span>
天泊宁茯苓普洱茶，原料天然，茶香浓郁，有益身体代谢和免疫�?/span>
- 富含有益精华，喝出健�?/span>
普洱茶富含茶褐素，可通过调节肠道细菌-胆汁酸来改善脂肪代谢，促进脂肪“燃烧”来降脂减肥。茯苓富含茯苓多糖，现代药理学研究表明其具有降低血糖、血脂，增强机体免疫和抗癌抗肿瘤等作用�?/span>天泊宁茯苓普洱茶浓缩了普洱茶、茯苓中的精华，有利于改善代谢与免疫，坚持饮用，身体更强健�?/span>
- 独家科学配比，喝了有�?/span>
绘云生物科研团队中，来自上海交通大学药学院、美国夏威夷大学医学院的专家学者经多年深入研究，在多个权威科研期刊包括Nature communications，发布了有关普洱茶和茯苓合用能更有效改善血糖、血脂代谢的科研成果。天泊宁茯苓普洱茶依据多项科研成果，独家配比普洱茶粉、茯苓粉，效果更有保�?/span>�?/span>
- 配料简单天然，喝得放心
科学工艺打磨细腻普洱茶粉、茯苓粉为配料，无添加其他成分，对身体无害，长期饮用无依赖�?/span>�?/span>
天泊宁茯苓普洱茶“内修”健康价值，还“外卷”精致包装，从适合一家老小共饮的大分量礼盒装，到适应年轻人饮用习惯的便携轻享�?/span>，一应俱全�?/span>
天泊宁茯苓普洱茶轻奢装礼盒：内含60条独立包装茶粉（1�?条）。简约大气的礼盒包装更适合送父母、师长、客户或领导等，而坚持长期饮用天泊宁茯苓普洱茶，将更有效调代谢、维护健康�?/span>
天泊宁茯苓普洱茶轻享装礼盒：内含15条独立包装茶粉（0.5�?条）。轻巧便携的包装主打年轻人取向，适合旅行、办公、游玩等随心饮用�?/span>
今次，绘云生物诚意推�?/span>中秋国庆“全家健康”大礼包，购买天泊宁茯苓普洱茶轻奢装礼盒，加送轻享装，以茶为礼，为全家老中青三代人的健康添加动力�?/span>
天泊宁茯苓普洱茶全年首度劲爆优惠�?/span>多买多送，不容错过！（wx小成序搜天泊宁即可咨询购买）
在过几天，双节将至。中国人的节日，当然要喝护佑全家健康的中国茶。唯愿能在月满团圆、国好家旺的美好时刻，茯苓普洱，杯杯相续，守护家人�?/span>
合理饭食十均衡营�?/strong>厌食症和贪食症都是顽疾，这两种病症都不能通过药物治疗痊愈，因为它们属于心理异常。到目前为止，你还没有饮食混乱，而小蜜蜂才九岁，所以我暂不担心她会有这个问题。但是，我们对饮食混乱的问题必须充分重视，随时保持警惕。我们的孩子所处的�?/p>
境，很容易注意到朋友圈子中人们的饮食习惯，快乐，这就是你�?/p>
你的朋友正在做的事情。你注意到她每天只吃一个苹果，而且吃得
越来越慢。我不知道你是否将这件事告诉了你们的老师，但是其�?/p>
一位老师注意到了，才使她住进了医院�?/p>
所以，关注你的朋友，关注你自己，我们为人父母，也需要确
保我们也在关注自己和其他人。饮食混乱会影响某个你认识的人，
你必须有所准备。孩子们，不要害怕饮食。吃得好些，健康地吃�?/p>
不要过于担心自己的体重。不论你们的身型是胖是瘦、体重是大是
小，你们非常漂亮，永远漂亮�?/p>
精�?8款菜品分享，鲜美下饭营养翻倍，做几道家人吃了赞不绝�?/strong>曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同的菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
韭菜鱿鱼�?/p>
食材：韭菜、鱿鱼须�?酱油、料酒、十三香粉、精盐�?味精
做法�?/p>
1.韭菜切段，鱿鱼须切条
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用�?/p>
3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉等煸炒
4.最后放入韭菜大火翻炒即�?/p>
凉拌金针�?/p>
材料：金针菇、酱油、黑醋、小米椒、干辣椒、葱、蒜
做法�?/p>
1.去除金针菇根部洗净，在沸水中烫煮捞出备�?/p>
2.小米椒和干辣椒都切小圈备�?/p>
3.蒜和葱切细放在金针菇上，并放适量的酱油、黑醋、盐
4.热锅，放适量的油，油温升高以后，倒入切好的小米椒和干辣椒，然后马上关�?/p>
5.把辣椒油快速地淋在葱蒜上即可（注：吃的时候搅拌搅拌）
葱姜竹节�?/p>
食材清单
浓香花生�?适量、葱姜蒜 适量、红�?一个、竹节蛏 适量、生�?适量、白�?一点点
烹饪步骤
步骤1、竹节蛏剪开，去沙囊。冲水，备用�?/p>
步骤2、烧开水，放点料酒�?/p>
步骤3、水开，放竹节蛏，马上关火，焯�?0秒，取出，过凉水至冷却�?/p>
步骤4、取肉，洗干净。肠子全部撕掉，触角要轻轻揉搓，至确定无�?。沥水备用�?/p>
步骤5、蒜姜拍碎，红椒切丝，葱切段。（喜欢吃辣的，红椒可以换成小米椒，葱可以用大葱，洋葱或者芹菜代替，这几种炒海鲜都好吃）
步骤6、热油爆香葱（葱白部分）姜蒜红椒
步骤7、放入竹节蛏，翻炒一分钟�?/p>
步骤8、生抽调味、葱姜竹节蛏的做法图�?
步骤9、翻匀，尝尝味道，不够咸度，可以再加点生抽。再撒一点点白糖提鲜�?/p>
步骤10、关火，剩下的葱叶放进去，翻几下就出锅�?/p>
玉米炖猪�?/p>
材料：猪蹄、姜、葱、干辣椒、干豆鼓、桂皮、八角、盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖、鸡�?/p>
做法�?/p>
1、猪蹄洗净剁块；姜切片，葱切葱花�?/p>
2、起油锅，放姜片、干辣椒、干豆鼓、桂皮和八角煸香；下入猪蹄，爆炒至断生�?/p>
3、加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖和水，煮至沸腾，下入玉米焖煮30分钟�?/p>
4、加入鸡精调味，出锅撒葱花即可�?/p>
蒜蓉蒸扇�?/p>
做法1.先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂物冲洗干净。再用一把锋利的尖刀伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝�?/p>
2.去除扇贝的内脏（就是那团黑乎乎的东西），把裙边用刷子刷干净，再彻底洗净后备�?/p>
3.红椒香菜切碎
4.小火炒蒜�?/p>
5.放入蒸锅，蒸10分钟
素炒小油�?/p>
食材小油菜，花椒，辣椒，葱，油，盐，味极鲜酱油�?/p>
做法
1、小油菜清洗干净，放到沸水锅里焯水，时间易短不宜长�?/p>
2、焯水后立刻过两遍凉水，直至凉透。为了菜青脆�?/p>
3、锅内加油，下花椒，出味后捞出，下葱花辣椒，加味极鲜翻炒两下�?/p>
4、然后放入青菜，盐大火快速翻炒几下出锅�?/p>
秋葵炒牛�?/p>
食材牛肉300克、秋葵几个、米椒几个、大蒜头适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、胡椒粉适量、米酒适量、生抽适量�?/p>
做法
1、牛肉按逆纹切成薄片，用料酒、淀粉抓匀，再加少许油抓匀（锁住水分）�?/p>
2、秋葵清洗干净，斜切成片�?/p>
3、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用�?/p>
4、腌好的牛肉�?/p>
5、起锅烧油，油七成热时，大火下入牛肉快速翻炒变色，盛出待用�?/p>
6、锅中留油，下入秋葵、米椒、姜丝、大蒜翻炒断生�?/p>
7、煸出香味，入牛肉快速翻炒，倒入之前调好的汁，翻炒均匀起锅装盘�?/p>
韩国泡菜
1.大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上，第二天拿出水冲一下用手挤干水�?/p>
2.然后白萝卜洗干净切丝倒入盐等�?5分钟把多余的水倒出挤干
3.鲜红辣椒洗干净
4.料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前的白萝卜里，搅拌均匀
5.把大蒜姜苹果梨菠萝全部打碎放入搅拌均匀
6.放入葡萄干和鱼干
7.在倒入鱼露咸虾酱搅拌均匀
8.最后放入西芹韭菜（记得一定要最后放�?/p>
9.搅拌均匀放入袋子�?/p>
剁椒蒸鸡�?/p>
食材：鸡翅、剁椒、葱、姜、盐、料酒、酱油、黑胡椒粉、油
做法�?/p>
1、鸡肉清洗干净，在背上刮两刀，然后放入清水中浸泡一会去除血水，捞起来沥干水分�?/p>
2、鸡翅放入碗中，加入姜末、料酒、酱油、盐、油、黑胡椒粉搅拌腌�?5分钟�?/p>
3、鸡翅上放入适量的剁椒铺盖�?/p>
4、鸡翅用保鲜膜盖上，然后在保鲜膜上用牙签戳几个小洞。放入蒸锅中�?0分钟左右就可以了，最后撒上葱花就好了�?/p>
蒜苗豆氏回锅�?/span>
做法�?.备好材料，把蒜苗洗干净切斜刀备用，肉洗净
2.锅加少许水加几片姜，把洗干净的五花肉煮熟
3.煮熟的五花肉切成薄片，切的时候要顺着瘦肉切，炒出来的回锅肉更好看
4.锅里放少许油，先放几颗花椒，再把五花肉倒入锅里煸出�?/span>
5.放几片姜，豆氏，糖，蒜白，加一点盐，鸡精翻炒，（豆氏是有盐的，所以加盐加一点点就可以了�?/span>
6.最后把蒜叶倒入翻炒均匀，加生抽，味精提�?/span>
丝瓜蒸香�?/span>
食材：丝�?2根、香�?1根、生抽酱�?2调羹、食用油 1调羹
做法�?/span>
1.准备材料：丝�?根洗净刨去外皮；香�?根（广式苏式等皆可）；丝瓜切成一口大的块状。放入碗中。香肠切薄片，铺在丝瓜块上�?/span>
2.不必上下翻匀，保持这个状态即可。淋上约2勺（家用瓷调羹）生抽酱油，以及约1勺食用油，均匀地淋在表面。（不要加老抽酱油和盐，会太咸�?/span>
3.最后撒上少许葱末和虾干（没有可不放），蒸锅中水烧热后，将碗放入�?5分钟即可。简单便利零失败，无需过多调料，香肠的咸香衬托出柔嫩丝瓜的甜美�?/span>
4.蒸制后丝瓜体积缩小，自然产生汤汁，此菜也可作为一道汤羹�?/span>
五花肉炒腐竹
食材：五花肉，腐竹，青红椒、少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖
做法�?/span>
1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末；
2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可�?/span>
茶树菇炒肉片
食材：新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒�?克、花�?0粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适量、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香�?ml
做法�?/span>
1、准备好所有原料；茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，五花肉切成0.3厘米厚的片�?/span>
2、浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分�?/span>
3、热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色变白�?/span>
4、放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色；最后淋入；香油，撒一小把黑芝麻，盛盘�?/span>
西葫芦炒鸡蛋
材料：西葫芦；鸡蛋；剁辣椒；食盐；鸡精；植物油；
做法
1.西嫩西葫芦一个备用。剁辣椒一份备用。准备三个鸡蛋�?/p>
2.西葫芦洗净，削去外皮。对开，如果嫩的，就省略去掉内瓤。切成薄片。鸡蛋打入碗中�?/p>
3、将鸡蛋打散备用。炒锅放油少许，烧热。将打散的鸡蛋倒入锅内翻炒。鸡�?成熟，还有未凝固状时，盛出备用�?/p>
4、炒锅放油，下入西葫芦片翻炒。加入剁辣椒、食盐。快火翻炒均匀。下入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟，加入少许鸡精调味，关火装盘食用�?/p>
红烧冰糖鸡翅
做法1、将鸡翅中清洗干净，沥干水分；
2、将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味；
3、下入翅中煎至两面完全变色；
4、淋入料�?15�?翻炒均匀�?/p>
5、淋入普通酱�?30�?翻炒均匀�?/p>
6、冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右�?/p>
7、加入适量冰糖，撒入适量细盐�?/p>
8、盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘�?/p>
什锦炒方便�?/strong>
材料：方便面1块，鸡蛋2个，尖椒2个，胡萝�?段，水发木耳适量，油盐适量，葱1段，�?片，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙�?/p>
做法�?/p>
1.将鸡蛋磕入碗内打散，水发木耳撕成小朵，尖椒和胡萝卜切成丝，蔬菜可以任意调换，用绿豆芽或者洋葱一起搭配都可以�?/p>
2.锅加水烧开，下入面块煮2-3分钟，将面条捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水待用，面条煮制时间不用过长，煮软就可以了，煮过火，炒制时容易碎，放在冷水中投凉，可以使面条口感更劲道�?/p>
3.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，待加热至鸡蛋液稍凝固，再将鸡蛋翻炒成块，盛出待用
4.锅内再添加少许油，下入葱花，姜末爆香，下入尖椒丝和胡萝卜丝，木耳，大火翻炒2-3分钟
5.下入面条和鸡蛋块，加入盐，淋入生抽和老抽，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
辣酱拌牛�?/p>
食材：牛肉、胡萝卜、香菜、辣椒酱、料酒、麻�?/p>
做法�?/p>
1、牛肉洗净，冷水下锅，开大火，煮出血水；
2、煮好的牛肉洗净，再次放入干净的水中，加几片姜、香叶、料酒大火煮开，小火煮一个半小时�?/p>
3、胡萝卜切丝，用滚水焯一下，捞出沥干备用�?/p>
4、煮好后的牛肉捞出，待放凉后切薄片；
5、将牛肉片和香菜、胡萝卜丝拌在一起，加入辣酱和一点麻油，拌匀即可�?/p>
香辣炒包�?/p>
材料：包�?棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大�?瓣、老干�?汤匙、米�?/3汤匙、生�?汤匙�?/p>
做法:
1.将包菜叶剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，一定要把水分沥净，否则炒制时炒的就不脆嫩�?/p>
2.将包菜叶用手撕成块，将葱切葱花，姜切末，大蒜切片
3.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入包菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明�?/p>
4.加入盐、米醋、生抽，1汤匙老干妈，用大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
蒜末豆豉蒸鲈�?/p>
材料：鲈鱼、剁椒、豆豉、蒸鱼豉油、盐、姜片、葱花、料�?/p>
做法
1、准备好材料，因为今天要蒸的鱼是孔雀形状的，所以在杀鱼的时候要从鱼鳃部取出内脏。这时候把鱼的头尾切下来，鱼身切成大约1CM宽度的片，注意，肚皮处不要切断�?/p>
2、将切好的鱼进行腌制，放入料酒和姜片，盐，手轻轻 *** 腌制10分钟，腌制好的鱼一定要倒出腌出的汁水再蒸�?/p>
3、酱汁：蒜末和剁椒蒸鱼豉油混合成酱汁�?/p>
4、将腌制好的鱼摆盘，剁出来的块垫在鱼头下方，把酱汁均匀地淋上鱼上�?/p>
5、放入蒸烤箱里蒸8分钟即可，蒸好后取出，虚火再�?分钟即可出锅�?/p>
蒜苗脆笋过油�?/p>
1.把材料切好洗净，肉用蛋，粉马起，待用，坐油，先把肉滑熟，脆笋，木耳一起闹熟，油到�?/p>
2.锅下一点油下小料，蒜苗炒香，倒入主料喷醋老抽，炒匀
凉拌紫甘�?/p>
1.紫甘蓝洗净切丝（粗细自己掌握），葱切丝�?/p>
2.把紫甘蓝放进容器中，加入一茶匙盐，抓拌均匀后腌�?0分钟后挤去多余水份�?/p>
3.放入葱丝，调入蒸鱼豉油、醋、糖、香油和鸡精，要是咸度不够还可以再加点盐�?/p>
酸笋炒牛�?/p>
食材：青�?蒜苗 新鲜牛肉 大蒜 小黄�?花椒 泡红�?酸笋
做法
1、起锅烧油。放入一点点姜片，然后把切好的酸笋，还有泡红椒放进锅里，炒制一下，炒一分半左右，然后去除水分倒碗里备用�?/p>
2、另起锅烧油，放入姜片，花椒。炒出香味，然后把牛肉倒进锅里快速翻�?0秒左右，再把刚才炒制好的酸笋倒入锅里，然后快速翻炒入味。再加入少许盐、生抽、料酒，翻炒均匀�?/p>
3、再加入少许辣椒粉，切好的青椒，米椒，蒜末快速翻炒，再加入蒜苗，快速翻炒一分钟就可以出锅了�?/p>
蒜蓉辣酱烧排�?/p>
食材：蒜蓉辣酱一汤匙；肋�?50g；生抽一汤匙；老抽半汤匙（一汤匙�?5ml)；白糖一点点；姜；葱；料�?/p>
做法�?/p>
1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗干净血�?/p>
2、葱切段、姜切片
3、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄
4、倒入半汤匙料酒炒匀
5、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处
6、大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅
椒香嫩牛�?/p>
食材：牛肉、啤酒、葱姜蒜、泡辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、香油、胡椒粉、淀粉、青花椒、青红尖�?/p>
做法�?/p>
1、将牛肉切薄片，倒入啤酒、青花椒，抓匀腌制两个小时�?/p>
2、加盐、生抽、胡椒粉和淀粉抓匀上浆�?/p>
3、锅内下油烧热，下入牛肉滑油后捞出沥油；
4、锅内留底油，下入泡椒碎爆炒，再下入姜蒜米和葱姜炒出香味�?/p>
5、下入牛肉和青红椒段翻匀，调入白糖和鸡精，淋入少许香油即可�?/p>
青椒爆炒牛肉
做法
1、牛肉洗净切成丝，放一会儿，挤去水分；
2、青椒洗净切成丝，姜切成丝，蒜切成沫；
3、挤过水的牛肉丝加入生抽，老抽，蚝油，淀粉，拌匀腌一会儿，再热锅加入油，倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出锅；
4、装入盘中；
5、热锅加入油，倒入蒜末青椒，加入盐，一起翻炒片刻；
6、再倒入牛肉一起快速翻炒，牛肉断生即可出锅装盘�?/p>
排骨蒸豆�?/p>
食材：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生�?/p>
做法�?/p>
1. 豆腐切块，排骨洗净斩小段�?/p>
2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制�?/p>
3. 把豆腐和排骨摆盘，蒸10分钟左右，取出撒上葱花即可�?/p>
青椒烧脆�?/p>
食材：猪肉（软骨粒）、青红椒、蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、糖、盐、黑胡椒粉、料�?/p>
做法�?/p>
1、先将猪排骨清洗干净、焯水之后加料酒，黑胡椒粉，少许盐腌�?0分钟，去除肉的腥味；蒜切片；青红椒洗净切小块；
2、将腌制好的肉放入锅中加清水，开大火，水开后转至中火，�?0分钟，肉基本熟后将肉取出备用�?/p>
3、将煮好的肉放凉，然后切成厚度适中的肉片，保证每片肉都有一块脆骨粒在中间；
4、热锅放油，油热后开小火爆香蒜片，等蒜片煎至金黄色；加入切好的肉片，开中火稍作翻炒至肉片略微变色；加入青红椒，开大火继续翻炒，直到肉片表面出现金黄色，转小火，加入豆瓣酱、糖、生抽、蚝油、盐翻炒均匀后关火，即可出锅装盘
鳝鱼回锅�?/p>
食材鳝鱼、二刀肉、葱、姜、花椒、色拉油、郫县豆瓣酱、永川豆豉、甜面酱、料酒、味精、鸡精、白糖、蒜苗、盐�?/p>
做法
1、锅下清水、少许葱姜、花椒烧开，下入二刀�?00克大火煮至八成熟，至插入筷子还冒少许血水时捞出，切成刀背厚的薄片�?/p>
2、鳝鱼片200克入70-80℃的热水快速焯水，捞出备用�?/p>
3、锅下色拉油80克烧热，下入二刀肉片大火爆炒至吐油并刚刚卷起成灯窝盏状，拨到锅边，下入郫县豆瓣酱20克小火炒至刚刚吐红油，掺入肉片、鳝鱼段一起翻炒均匀，下入永川豆�?克、甜面酱5克继续炒匀，烹入少许料酒防止糊锅，调味�?克、鸡�?克、白�?克，盐适量，下入青蒜苗翻炒均匀即可出锅�?/p>
秋季润燥生津、益气养血食谱，每款都很实用，收藏有备之需�?/strong>秋季是一�?#34;燥气”当令的季节，生活中，有些人每到这个季节就会出现上火，口干咽干嗓子不舒服，易疲劳的表现。加之立秋之后，人体消化功能下降，肠道抗病能力减弱，所以，秋季后一定要注意饮食调理，推荐三款秋季养生食谱：
（一）黑豆莲藕鸡�?/span>
原料：母鸡一只，黑豆20克，莲藕500克，红枣15克，盐，葱段、姜片、料酒各适量�?/span>
做法：将鸡洗净去内脏，把鸡爪子放入鸡腹中，藕去皮洗净，切成块状，枣去核洗净，黑豆洗净，用清水浸泡2小时；将黑豆放入锅里大火干炒，炒至黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮，捞出备用；将鸡放入开水锅里加入料酒去腥味，捞出放清水洗净；再将去腥后的鸡重新放入开水锅里，把葱段、姜片、黑豆、红枣、藕以及适量的盐放入锅里，大火煮开，关小伙小炖一个半小时左右即可食用�?/span>
解析：黑豆、鸡肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸，维生素A、钙、铁等矿物质，可以起到补血的作用，莲藕清热安神、润肺生津，红枣健脾。几味搭配起来，具有健脾益气，滋阴养血的功效，是非常适合于秋季食用的一款养生汤�?/span>
适应人群：一般人群都可食�?/span>
（二）白萝卜枸杞�?/span>
原料：白萝卜一个、枸�?0粒、大�?00克，盐适量
做法：白萝卜洗净切大块、枸杞洗净，大米淘洗稍浸泡，锅中做水烧开，放入白萝卜至煮烂熟之后熄火，在锅中将白萝卜捣碎，去渣取汁，将汁放入锅中，放入大米，大火煮开转小火熬制十分钟后，放入枸杞，再熬制黏稠，最后加入少许食盐即可（也可以不加）
解析：白萝卜，十字花科，富含水分，淀粉酶、芥子油等，有促进消化，增强食欲的作用，且中医认为白萝卜性凉味辛，入肺胃经，具有下气，消食、生津、利尿的功效。枸杞富含胡萝卜素。甜菜碱和枸杞多糖，具有消除疲劳，增强免疫的功效�?/span>
适应人群：一般人群均�?/span>
（三）土豆青豆煲排骨
原料：排�?50克，土豆100克，青豆30克，盐、骨汤粉、料酒、高汤，水淀�?/span>
做法：排骨洗净，土豆去皮，洗净，切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；锅内放油烧至四成熟，倒入排骨，土豆煸炒，加入青豆，盐、高汤、骨汤粉、料酒用小火�?0分钟，用水淀粉沟薄芡，即可�?/span>
解析：土豆富含膳食纤维、钾，青豆富含蛋白质，不饱和脂肪酸、维生素E、钙，钾等，排骨富含蛋白质，且不燥，三者搭配具有滋阴补虚的作用�?/span>
适应人群：一般人群均可，亦适合减肥人群
23款简单下饭菜推荐，美味营养好吃实惠，抽空做给家人吃吧曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
双椒炒牛�?/span>
1.准备好食材�?/span>
2.青红椒洗净切斜段，蒜切片，姜切丝�?/span>
3.牛肉逆纹切薄片�?/span>
4.将牛肉装入碗中，倒入适量料酒、生抽、加入蚝油、鸡蛋清，搅拌均匀�?/span>
5.再加半勺生粉，拌匀，腌�?分钟�?/span>
6.锅内放适量的油（可以多放点），烧热。将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟�?/span>
7.将牛肉盛起备用�?/span>
8.锅内留底油，下生姜丝蒜片爆出香味�?/span>
9.加入青红辣椒翻炒�?/span>
10.待辣椒炒至断生时放入炒好待用的牛肉一起翻炒，加少量盐入味，加鸡粉调鲜�?/span>
砂锅焗黄�?/span>
食材：黄花鱼两条、五花肉30克、香茅段80克、蒜�?0克、姜�?0克、蒸鱼豉�?00克、白�?5�?/span>
做法�?、用筷子从鱼嘴处插入黄花鱼（一份菜需要黄花鱼2条，每条重约350克）的腹部，将内脏搅出，洗净后斜刀将每条黄花鱼切成四大块�?/span>
2、沙锅内放入色拉�?0克，烧至五成热时，放入三层五花肉片中火煸香，下入蒜子30克、姜�?0克炝香，将新鲜的香茅�?0克铺入沙锅内垫底，然后将黄花鱼块按照原形摆放在香茅段上，淋入蒸鱼豉油200克、白�?5克和清水80克，盖上盖子大火烧开，改中小火将鱼肉加热成熟�?/span>
3、将沙锅内的汁水倒出，继续盖上盖子焗至沙锅底部的水分被完全耗干、香味散发出来时关火，撒入花生仁。撒入葱�?0克、红椒丝5克，另取锅下入色拉油15克，烧至八成热时，出锅浇在黄花鱼上即可�?/span>
柠檬可乐鸡翅
做法1.鸡翅洗净，前后各划一刀，加入料酒和生抽腌制鸡翅20分钟左右，腌制时的料酒和生抽不要倒掉�?/span>
2.准备配料，葱切碎，蒜切片，柠檬切片去籽，备用�?/span>
3.锅中加适量油，到七成热（看到有烟），将腌制好的鸡翅煎至两面金黄捞出，可以用吸油纸吸油备用�?/span>
4.锅中热少量油，放入葱花和蒜，炒香，然后放入煎好的鸡翅，翻炒，加入可乐没过鸡翅，烧开，把腌制鸡翅时使用的生抽料酒倒入，可以再适量加一些生抽料酒，撒一点胡椒粉（可以根据个人口味放一点盐），改小火慢�?5�?0分钟，之后大火收汁。然后加入柠檬翻炒，放入白芝麻，最后加一点鸡精提鲜，一道美味得柠檬可乐鸡翅就可以出锅了。盛盘后撒点葱花即可
红烧狮子�?/span>
食材：胡萝卜、五花肉、盐、生抽、黄油、料酒、淀粉、姜、葱、蒜、鸡蛋、八角、桂皮、猪�?/span>
做法1.五花肉剁成馅，胡萝卜切成小碎丁，姜葱蒜切末备�?/span>
2.将肉馅、胡萝卜丁、姜葱蒜末放入搅拌器中加入生抽、黄油、盐、料酒搅拌均匀，制成肉丸备�?/span>
3.取一个碗打入二个鸡蛋加入适量淀粉搅拌均匀制成稠液，将肉丸均匀粘满鸡蛋液并放入油锅中油炸（表面金黄时捞出控油备用）
4.将炸好的肉丸放入炒锅中加入桂皮、八角、料酒进行半小时的焖煮入味，汤汁剩四分之一时加点淀粉水勾芡
5.装盘
鱼香豆腐�?/span>
用料：卤水豆腐（老豆腐）250克、水发木�?0克、胡萝卜50克、尖�?0克、米�?5ml、白�?5m1、红烧酱�?5ml、胡椒粉，蒜末，味精适量、盐2克、生�?小勺、水淀�?小勺�?/span>
做法
1.把卤水豆腐先片成片，再切条，用一小勺干生粉拍均匀�?/span>
2.把配料洗净分别切丝，木耳泡发开用手撕成小朵。干辣椒切圈，蒜剁碎备用�?/span>
3.调一个鱼香汁（米醋，酱油，白糖，盐，味精，胡椒粉，蒜末等，至于量的多少用料表里有写）
4.坐平底锅，倒入适量植物油，入干辣椒煸香，再入拍了生粉的豆腐条略煎金黄色，把豆腐条推到一边，入配料翻炒片刻�?/span>
5.倒入事先调好的鱼香汁翻炒均匀。用适量水淀粉勾芡。关火装盘�?/span>
【冬瓜酿肉�?/span>
用料：冬�?00g、猪里脊�?50g、瑶�?0粒、胡萝卜半根、香�?棵、食�?g、白�?g、鸡�?g、生�?小勺、料�?小勺、多力葵花籽油适量、玉米淀�?�?1勺拌肉馅�?勺勾芡汁)、压花模具大、小�?个；
做法
1.准备所有食材，瑶柱用清水预早浸泡备用。冬瓜选择大圈点的瓜型来购买，方便压模型�?/span>
2.先来做肉馅，将肉洗净切碎。然后剁成肉沬�?/span>
3.将肉沫装盘加入食�?g、白�?g、鸡�?g、生�?小勺、料�?小勺、玉米淀�?勺、适量多力葵花籽油�?/span>
4.用筷子顺着一个方向搅�?順时针方�?�?/span>
5.搅拌至肉馅起�?期间加入�?茶匙清水)目的是使肉馅更嫩滑。肉馅拌好备用�?/span>
6.冬瓜洗净切去瓜皮，然后用大的压花模具压出自已喜欢的花型，再用小号的模具在中间压出花型备用�?/span>
7.取胡萝卜用小型模具压出小�?装饰�?。将肉馅依次酿入备好的冬瓜里�?/span>
8.然后将预早浸泡好的瑶柱放在肉馅上。将冬瓜摆好造型，加入胡萝卜花，准备隔水蒸熟�?/span>
9.蒸锅加入适量�?大火煮开，将酿好的冬瓜隔水放入锅里盖上锅盖，蒸约8分钟。熟了取出�?/span>
10.将盘中的汤汁倒入小锅里。加入鸡�?g、食�?g，用小火煮滚�?勺淀粉水勾芡�?/span>
11.勾芡汁后加入葱花。然后将芡汁均匀淋上即可
蒜蓉粉丝蒸虾
食材：虾，粉丝，蒜蓉、葱，生抽，盐，白糖，白胡椒�?/span>
做法�?/span>
1、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线
2、粉丝提前用凉水泡发30分钟，剪段，平铺盘底，开背虾平铺粉丝�?/span>
3、锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉�?/span>
4、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝�?/span>
5、锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火�?分钟
6、取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，趁热淋在香葱的表面即�?/span>
7、总结：根据个人口味适当改变配料的分量�?/span>
肉沫豆腐
1.先把需要的材料聚一起，这样子不容易�?/span>
2.把肉加入适量的生粉，生抽酱油搅拌均匀，酿一下入味。葱切成段，蒜剁碎。留着备用
3.热锅，倒入蒜炒出香a味加入豆瓣酱炒出油再倒入肉沫。一起翻炒均匀，加入一点开水，滚开后加入豆腐�?/span>
4.加入豆腐后直接加入汤汁煮开后调小火�?0分钟。豆腐比较入味比较好�?/span>
紫菜豆腐蛋汤
1.准备食材，鸡蛋敲入碗中打散，紫菜洗净，豆腐切成小块�?/span>
2.锅里水烧开，下入豆腐焯�?分钟去除豆腥味，捞出备用�?/span>
3.锅里重新烧开水，放入豆腐�?/span>
4.再次煮开后加入紫菜，加少许油、盐�?/span>
5.把蛋液呈流线状缓缓倒入锅中，这样出来的蛋花就漂亮，如果一下子全部倒下锅蛋花会结成一大块。再次开锅后加入少许味精即可�?/span>
五香带鱼
材料：带�?00克，大蒜5颗，生姜4片，八角2颗，花椒8颗，香叶2张，大葱2段，�?小匙，料�?大匙，生�?0克，老抽5克，冰糖20克，陈醋20克，五香粉少�?/span>
做法�?/span>
1、在带鱼段两面都刻上花刀，以便入味，用盐1小匙，将鱼块腌制10分钟
2、炒锅烧热，放入油加入香叶，八角，姜，蒜，花椒小火炒出香味，加入带鱼段，用小火煎至表面金黄色，翻面再煎另一面，直至两面成金黄色
3、加入热开水，水量至鱼�?/2处，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、陈�?/span>
4、大火煮开后，加盖小火�?0分钟�?0分钟时将鱼翻面一�?/span>
5、将里面的香料夹出，大火煮至汤汁浓稠即可
京酱肉丝
用料面酱；猪肉；大葱；豆腐皮；料酒；白糖；淀粉；生抽
做法1.先将猪肉切成丝后放进碗内
2.加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟，豆皮切成适中的大小块，葱白切丝备�?/span>
3.把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌均匀备用，锅加内放入适量油同时加热，把腌制好的肉丝倒进�?/span>
4.炒至变色后盛出来备用
5.锅内倒出多余的油，留一点底油即可，将葱花姜末放进去爆香，放入肉丝炒匀，加入调好的酱汁，等到酱汁变浓稠后关火即�?/span>
黄瓜凉拌杏鲍�?/span>
食材：黄瓜、杏鲍菇、胡萝卜、盐、生抽、香油、醋、蒜
*** 步骤�?、黄瓜和胡萝卜洗干净后用擦刀擦成丝，杏鲍菇洗干净后切成丝
2、锅中烧水，水开后将杏鲍菇和胡萝卜丝烫熟，过凉水后沥干水�?/span>
3、蒜剁碎后装入碗中，要是喜欢吃辣可以放些辣椒粉，然后用热油炝一下，香味会出来的
4、接着加入适量的盐、生抽、香油、醋搅拌均匀
5、将黄瓜丝、胡萝卜丝和杏鲍菇丝装入碗中，淋入准备好的料汁，放入香菜搅拌均匀就可以上桌了
农家小炒�?/span>
食材：五花肉、青红椒、葱段等
做法�?、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末�?/span>
2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香；
3、倒入切片的五花肉�?/span>
4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜�?/span>
5、翻炒均匀，加入青红椒�?/span>
6、继续炒匀，加入剁椒；
7、加入生抽；
8、加入少许鸡精，翻炒均匀即可�?/span>
杏鲍菇炒蒜苗
做法�?.首先，我们准备一下食材：杏鲍菇两个，清洗干净，把杏鲍菇切成两段，切成厚片再切成条，青蒜苗一小把斜切成段�?/span>
2.大蒜两粒，切成薄片，生姜一小块，也切成薄片，抓入一小把干辣椒，加入一勺豆瓣酱放在一起�?/span>
3.食材全部准备好了，我们进行下一步：锅里烧油，把油烧�?成热，倒入杏鲍菇，快速过油炸一下，这个过程保持中火，炸30秒钟就可以倒出控油�?/span>
4.锅内留底油，倒入刚才准备的葱姜等小料，翻炒出豆瓣酱的红油，倒入炸过的杏鲍菇，快速地翻几下，再加入一勺生抽，把生抽翻匀�?/span>
5.下面，开始调味：加入鸡粉2克、胡椒粉1克、食�?克、快速把调料翻匀化开，倒入红椒丝和蒜苗，蒜苗不用炒得太久，随便翻几下，3成熟就可以出锅装盘�?/span>
丝瓜油面�?/span>
1.丝瓜去皮洗净滚刀切成均匀块状
2.锅中倒油烧至七成热爆香蒜碎，倒入丝瓜翻炒
3.倒蚝油，放入油面筋加少许水，盖上盖焖炒三、四分钟
卤味拼盘
1.准备好五花肉，猪耳朵，豆腐干，鹌鹑蛋，鸭胗，鸭翅
2.五花肉，猪耳朵，鸭翅，鸭胗过下水洗净
3.放入锅中，加入调料包，盐，料酒，蚝油，六月鲜酱油，姜�?/span>
4.加入适量的水煮一�?/span>
5.鹌鹑蛋烧好去壳洗净，豆腐干洗净
6.待水翻滚放入豆腐干和鹌鹑蛋，大火�?个半小时，中间记得加水和翻动
7.煮好放凉，拿出来�?/span>
8.猪耳朵切片，五花肉切片，鸭胗切片，豆腐干切片，鸭翅�?段，摆点红黄绿辣�?/span>
凉拌口条�?/span>
【食材】猪口条2个、花�?小撮、八�?个、香�?片、桂�?片、蒜�?克、白芝麻少许、盐适量、香�?棵、醋适量
【做法�?/span>
1、先将猪口条用水洗干净，然后在电饭煲锅中码放好葱段、生姜片�?/span>
2、放入猪口条后，再放�?勺老抽、花椒、桂皮、香叶、八角等
3、倒入没过猪口条的温水，按煲汤键即可�?/span>
4、将猪口条倒刺给剥掉。将蒜剁成蒜蓉，再将猪口条切成薄片�?/span>
5、将切好的猪口条码匀，剩下的碎猪口条摆放在中间�?/span>
6、碗中放入白芝麻和辣椒面，将锅中烧的滚热的油浇在碗中，再加入香醋、盐、香油、葱花、香菜调匀�?/span>
7、蒜蓉摆放在中间，再撒上香菜，上面可以放两红辣椒点缀一下�?/span>
干煸鱿鱼
用料：鱿鱼、面粉、鸡蛋、芹菜、蒜片、干辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、盐
做法�?/span>
1、新鲜鱿鱼洗净，去掉内脏，去骨去牙后，横切成圈，鱿鱼头切开；面粉加鸡蛋、清水适量，和成面�?将切好的鱿鱼圈蘸上面糊；
2、锅内加油，烧至七八成时，将蘸上面糊的鱿鱼圈下锅炸上色，鱿鱼保持在六七成熟即可，并将所有炸好的鱿鱼盛盘备用�?/span>
3、另起锅，加油烧热，下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香后，将芹菜和炸至六七成熟的鱿鱼一并下锅翻炒；待芹菜脱生后即可关火，同时加入孜然粒、香酥椒、味精搅拌均匀即可�?/span>
番茄疙瘩�?/span>
材料：面�?100克、圣女果或番�?200克、小青菜 20克、鸡�?1个、葱 5克、花生油适量、盐 2克、十三香 1克、生�?1汤匙、水淀�?2汤匙、鸡�?1克、水适量
做法�?、番茄、小青菜和葱洗净，鸡蛋打入碗内搅匀备用
2、面粉放入盆中，一点一点加水，边加边用筷子搅拌，搅成小面絮�?/span>
3、大葱和小番茄切一�?/span>
4、起油锅，油热放入葱花炒香，放入小番茄翻炒几下，放入适量�?/span>
5、放入十三香，适量生抽翻炒至番茄软烂出�?/span>
6、加入适量水烧，开后倒入面絮搅一�?/span>
7、面絮煮熟后放水淀粉勾芡，再倒入蛋液，边倒边�?/span>
8、放入小青菜搅拌均匀，最后放入少许鸡精搅匀出锅
香辣魔芋
食材魔芋、干红辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜末、蒜苗、盐、生抽、味�?/span>
做法1、魔芋切块，烧开水后入锅焯一下，这样吃起来口感更好；干红辣椒切段；蒜苗切段备用�?/span>
2、锅里入油烧热，然后加入葱姜蒜、干红辣椒段爆香，再加入一勺的豆瓣酱翻炒出红油�?/span>
3、加入焯好的魔芋，进行翻炒，加入适量的盐，生抽调味加入适量的水，稍微炖一下。水快收干之后加入味精和蒜苗炒匀即可出锅�?/span>
意大利面螺蛳�?/span>
1.先把螺蛳粉煮15分钟
2.捞出来过�?/span>
3.准备好肉末和蒜末
4.火腿�?/span>
5.锅里放入橄榄�?再把肉末和火腿片放进去翻�?/span>
6.放入生抽调味
7.放入番茄�?/span>
8.把螺蛳粉放入翻炒均匀即可
肉末茄子
1.茄子片去外皮，顶刀切成2厘米厚的大片，然后改刀切成条�?/span>
2.肉末放入盘中备用�?/span>
3.葱姜蒜切沫，香葱切沫�?/span>
4.锅中烧热下色拉油300克左右，大火烧至七八成热，把茄条放入盆中，用淀粉拌均，下入油锅中焯熟，倒入漏勺备用�?/span>
5.锅中留油10克左右，大火烧热，下入肉末，炒香至熟�?/span>
6.放老抽、蚝油、葱姜蒜30克，�?克出锅用�?/span>
7.加料酒、放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖、米醋，放清�?0克左右，大火烧开�?/span>
8.用水淀粉勾成欠汁，放入焯好的茄条，大火翻炒均匀�?/span>
鹌鹑蛋肉�?/span>
材料：五花肉 鹌鹑�?小白�?�?�?鸡蛋 土豆淀�?料酒 生抽 �?�?�?/span>
做法1、猪肉搅成馅，如果不喜欢机器搅的，也可以自己剁一�?/span>
2、把葱、姜切末
3、将肉馅内放入葱末、姜末、生抽、酱油、料酒、耗油、醋、土豆淀粉、盐，再打入一个生鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀
4、鹌鹑蛋在锅中煮熟，一般煮5分钟即可，煮熟后的蛋放入冷水中浸泡一下，把壳剥掉，洗净备用
5、把肉馅放入手中按压成肉饼，把鹌鹑蛋放里包裹起来，用手揉搓成光滑的肉�?/span>
6、锅中烧油，油温7成热时，放入丸子炸，一定要勤翻�?/span>
7、炸好的肉丸盛出备用
8、锅中留少量底油，加入葱末、酱油、耗油、糖，煮沸后加入炸好的肉�?/span>
9、大火收一下汤汁，盛出即可
10、小白菜清洗干净，热水焯一下，摆入盘中，把煮好的肉丸放在中间即�?/span>
减少饭量可能会延寿？坚持3个原则，吃出健康长寿来源：健康杭�?
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！现在的人三餐都吃得又饱又好，还时不时来点零食加餐~
最近有一项研究表明，减少饭量能延长寿命，这是真的吗？到底饭量是如何影响寿命的呢？
在最近《自然》（Nature）上发表了一篇文章，该研究显示，随着年龄的增长，基因的转录速度增加，导致转录保真度丧失，从而基因产物的质量受到影响，更容易出错。基因转录是我们蛋白质合成的之一个步骤，如果这种结果出了问题，它会导致人体衰老、产生疾病�?
然而，限制饮食和抑制胰岛素信号可以逆转大部分与衰老相关的变化，减缓基因的转录速度，动物模型中显示，可延长 10%�?0% 的寿命�?
但要强调，这些实验这些研究的基础都是动物实验，并不能完全直接指导人类的结果，但是适当限制饮食，对我们寿命的影响还是有积极的作�?/strong>�?/p>
长期过量进食对身体的不良影响 1 肥胖 肥胖是“万病之源”，对血糖、血脂、血压都有影响，还会增加心脑血管疾病的风险，胆囊炎、胆石症的风险也会增加，这对健康影响是很大的�? 2 加重消化道和肾脏的负�?/strong> 摄入过量的食物，会让肾脏负担加重，大量的非蛋白氮需要通过肾脏代谢，容易诱发肾脏功能损伤�? 3 影响大脑功能 长期饱餐很容易导致记忆功能受影响。且饱食后大量的血液会去到胃肠道进行消化，大脑也容易因此而出现供血不足，导致人特别困倦、反应迟钝�? 如何吃出健康长寿�?/strong> 我们提倡的应该是适当限制饮食，过多摄入不好，过分限制饮食也不好，需要均衡全面的营养，是我们健康的保证�? 总的来说，少吃指的是在保证饮食摄入营养均衡的情况下，降低食物总热量的摄入，保持轻微饥饿的感觉，而不是盲目节食，不吃主食、不吃肉，使人体长期处于过度饥饿、营养不良的状态�? 1 之一个原则：食物多样�?/strong> 建议每日进食 12 种以上的食物，每周进�?25 种以上的食物，这样能更好地全面营养。再通过荤素搭配、粗细搭配、颜色和口味搭配等方式，使蛋白质、脂肪和碳水提供的能量比例适宜�? 我们要合理搭配，只有食物多样化才能够保证营养是全面的。要有主食、蛋白质、蔬菜水果，其他的油、盐、糖要适当控制�?/p>
多样化是说要有这 4 大类的食物，然后每类食物还要保证食物多样化，比如主食粗细搭配，蛋白质鱼要吃、瘦肉要吃、豆制品、海产品更要吃，蔬菜水果也要多方面选择，这样的食物营养是全面且均衡的�? 2 第二个原则：吃动平衡，维持健康体�?/strong> 体重控制在正常范围内，给�?65 岁以上的老年朋友一个推荐，就是不希望您的体重过于低，适当留一点富余会更好�? 3 第三个原则：规律进食、细嚼慢�?/strong> 这样减少消化道的负担，促进消化吸收�? 更好用 15~20 分钟吃早餐，半小时左右吃中晚餐，这能更好地接收到“饱”的信号，还能让食物更好消化�?/p>
来源丨CCTV生活圈、科普中�?
