香酥芝麻烧饼是一种传统的中国糕点，以其外脆内软、口感香甜而受到广泛喜爱。下面我们来介绍一下自制美味烧饼的做法。
面粉500克、水300克、白糖50克、酵母5克、植物油适量、芝麻适量。
1.将面粉、白糖、酵母混合均匀，加入水搅拌成面团。
2.将面团放在案板上揉光滑，盖上湿布醒发20分钟。
3.将发好的面团揉成长条状，切成小段。
4.将小段面团擀成薄片，刷上植物油，撒上芝麻，再将薄片卷成卷饼状。
5.将卷好的饼放在烤盘上，再醒发20分钟。
6.将烤箱预热180℃，将饼放入烤箱中烤15-20分钟，表面金黄。
7.取出烤好的饼，晾凉后即可食用。
1.揉面时可适量加入温水，以达到揉面效果。
2.饼的大小可根据个人喜好自由调整。
3.芝麻可适量加入白糖，混合均匀后再撒在饼上，口感更佳。
以上就是自制美味烧饼的做法，大家可以自行尝试 *** ，享受香酥芝麻烧饼带来的美味口感。
香酥芝麻烧饼是一种非常受欢迎的中式糕点，口感香酥可口，外层酥脆，内馅软糯，让人一口接一口。如果你也想尝试自制香酥芝麻烧饼，不妨试试以下的做法。
面粉300克、水150克、白糖50克、熟芝麻适量、食用油适量。
1.将面粉和白糖混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。
2.将揉好的面团放在案板上，用手掌压扁，再用擀面杖擀成长方形，刷上一层食用油，撒上熟芝麻。
3.将擀好的面团卷成卷状，再将卷好的面团擀成长条形，刷上一层食用油，撒上熟芝麻。
4.将擀好的面团卷成卷状，再将卷好的面团擀成圆形，厚度约为0.5厘米。
5.将擀好的面团切成小块，每个小块用手掌压扁，再用擀面杖擀成薄饼状。
6.将擀好的饼放在平底锅中，用小火煎两面金黄即可。
1.在揉面团的时候，可以根据需要适量加水或面粉。
2.在擀面团的时候，可以根据自己的喜好调整厚度和大小。
3.煎饼的时候要用小火，这样可以让饼煎得更加均匀，口感更好。
4.如果想让烧饼更加香脆，可以在煎饼的时候加入一些食用油。
总之，自制香酥芝麻烧饼并不难，只要按照以上的步骤进行操作，就可以轻松做出一份美味可口的烧饼，让你的家人和朋友都赞不绝口。
