不放水，不放糖，咸香酥脆，过年必吃的经典饼干，家宴待客有面子

80后都爱吃的小饼干，过年在家做，咸香酥脆又低脂，童年的味道。

春节期间，家里最不缺的就是吃的，过年前家家户户都会到市场或者超市置办各种年货，其中包括各种各样的零食、饼干、糖果、水果等等，一应俱全，应有尽有的节奏，少了还怕面子上过不去，所以总会备上各种吃的食物，以便用来招呼过年期间来串门的亲戚朋友。饼干类更具代表的要数香葱苏打饼了，是小时候最喜欢吃的饼干，也是最传统的饼干，不少人都爱那一口香劲，它葱香酥脆，口味咸香，味道特别好！分享一个香葱苏打饼干的美味做法给各位亲们，不用上街买年货，轻松在家就可以 *** 。

这款香葱苏打饼干，春节里你最值得拥有的零食之一，用来招待亲朋好友，或者哄小孩都是非常不错的选择，相信也是每个80后都爱吃的饼干，吃上一块，满满的童年味道。自己做的更卫生也更放心，没有多余的添加成分，想吃多少做多少，新鲜又美味！葱香酥脆，咸香不含糖，低脂又解馋，正在减肥的你也不怕，既能果腹又不担心发胖～真的一口一口嘎嘣脆，香香脆脆的简直是太好吃了，多吃也不腻！做法超简单，基本零失败，春节期间花上点时间，就能做出的健康美味饼干，不仅是孩子们的口袋零食，也是减肥中的解馋小饼干，无糖的更健康～美味就是一口一口吃出来！

【葱香苏打饼】

食材：低筋面粉240克,玉米油45克,盐2克,小苏打2克,小香葱20克,白芝麻10克，酵母5克,牛奶110克

做法：

1、 食材准备好，小葱切碎。酵母粉倒入碗中，再加入110克的温牛奶拌匀，静置一会备用。

2、 取一个大盆，加入面粉，玉米油，盐，小苏打，香葱，白芝麻，酵母牛奶用筷子搅拌成絮状。

3、 揉成光滑面团，覆上保鲜膜醒发30分钟。

4、 用擀面杖擀成长方形的薄片，越薄越好。切成大小均匀的小块。

5、 烤盘中放入一张烘焙纸，再把饼皮一片片摆放整齐，用叉子扎孔。

6、 烤箱预热好后，放入烤箱中170度烤10分钟，烤箱温度根据自家烤箱脾气来调整烘焙时间。

苏打饼就做好啦，放凉就可以吃了，做法非常非常的简单，并且是0失败的一款饼干，人人都能做好！不放水，不放糖，咸香酥脆，过年必吃的经典饼干，家宴待客有面子。

以上是米妈做【葱香苏打饼】的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈更大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~图文均为米妈美食记原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究

长肉“最猛”的5大食物！热量比红烧肉还高，难怪很多人喝水都胖

在我们日常生活中有些食物看起来健康，不会胖，但是它的其实热量都不是很低，有些吃起来，每一口像是在喝油。这5种“高热量”食物很多人都不知道，不要再被它们的外表所迷惑。

一、鸡爪

鸡爪是近年来的一种网红食物，口感Q弹，富含胶原蛋白。很多人认为鸡爪热量低，其实不是的，2个鸡爪(100g)的热量就约等于两碗半米饭(250g)，鸡爪还是要少吃，减肥期间可以多吃鸡腿肉和鸡胸肉！

清蒸鸡

1.水发竹笋200克斜刀切成片；半只三黄鸡浸泡出血水；小葱切成段，生姜切成丝，倒进三黄鸡盆中，加入花椒、食盐4克、料酒10克，涂抹在鸡身上腌制30分钟。

2.竹笋片摆放在盘中垫底，放上腌好的三黄鸡，再放入提前泡发的木耳，然后把三黄鸡放入上大气的蒸锅里面，开中火蒸20分钟即可。

3.大蒜放入蒜臼里面，加入少许食盐捣成蒜泥，挖入小碗中倒出适量的鸡汁搅拌均匀即可。

4.取出盘子挑出葱姜和花椒，把鸡倒出来晾凉斩成块摆放在盘中，配上蘸酱美味即成。

二、肥肉

肥肉吃起来很香，但是十分的油腻。另外减肥的人尽量不要吃肥肉，因为肥肉是脂肪，经过消化会直接变成身体上的脂肪。100克的肥肉的热量为807大卡，等于吃了7碗（700克）米饭。想吃肥肉的时候，可以吃一些菌菇解馋，口感也不错。

【线椒白玉菇】

1.白玉菇放入淡盐水中抓洗几遍，然后撕开洗干净，捞出来沥干水分备用。

2.两根线椒和几个小米椒分别切成段；大葱破开切成葱花；生姜拍散切成末。

3.锅内烧油，油烧热以后，放入葱花和姜末炒香，倒入青红椒片继续翻炒出香味，把白玉菇倒入锅中，开大火爆炒1分钟左右，把白玉菇炒断生，加入食盐2克、鸡粉1克，快速翻炒入味以后即可装盘上桌。

三、腐竹

腐竹是一种国人很喜爱的豆制品，但是它的热量很高，甚至超过一些肉类。100克腐竹的热量为459大卡，等于吃了2碗米饭的热量。再经过油炸烹饪后，热量翻倍相当于在喝油。豆制品更推荐豆腐，每100克才81大卡热量，清蒸或者凉拌更佳！

【小葱拌豆腐】

1.一块豆腐切成小方块；一把小葱切成葱花；碗中加入食盐、鸡粉、香油、适量白开水划开调料。

2.起锅烧水，水开倒入豆腐焯水1分钟，去除豆腥味，倒出控水备用。

3.盆中加入豆腐、小葱、碗料，然后颠盆拌匀后装盘。

四、板栗

板栗中的碳水化合物达到了77%，比马铃薯都要高好多倍，6个栗子中的淀粉量简直相当于一碗米饭的淀粉量。秋天热乎乎地糖炒栗子都出锅了，每100克糖炒栗子的热量为420大卡，相当于2碗米饭的热量。

【白灼菜心】

1.一把菜心清洗干净后捞出；一块生姜切成姜丝；一段大葱白破开切成细丝；一片红椒去籽后切成细丝。

2.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，水烧开以后，放入菜心，焯水30秒左右盛出，菜心朝同一方向摆放在盘中，把洗净的葱、姜、红椒丝铺在菜心上。

3.锅内烧油，油温6成热，油面冒青烟时起锅，把热油均匀泼在菜心上，热油能瞬间激出葱姜的香味，再从盘边淋入10克蒸鱼豉油就能上桌食用了。

五、瓜子

俗话说：“一颗瓜子一滴油”，瓜子相当于其他坚果因为很小而被别人忽视，而且加工过的瓜子中还添加了盐和调味品，让人上瘾不知觉的就吃多了。100克瓜子热量为532大卡，相当于3碗米饭的热量。

【核桃炒芦笋】

1.一把芦笋去掉后面的老皮，斜刀切成段；一个红辣椒去籽切成菱形块；一把大蒜切成片；一碗新鲜的核桃仁清洗干净。

2.起锅烧水，水开后加入食用油、食盐，倒入核桃仁焯水，水再次开后倒入芦笋和辣椒焯水至返青，倒出控水备用。

3.起锅烧油，油热倒入蒜片炒出香味，加入一勺水、少许食盐、白糖煮开后，下入焯水后的蔬菜，淋入水淀粉翻匀，大火收汁后关火，美味即成。

（曹）

好吃不怕胖的苏打饼干，嘎嘣脆，香葱味

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吃过就“上瘾”的3款饼干，味道不输“奥利奥”，量大还便宜

吃过就“上瘾”的3款饼干，味道不输“奥利奥”，量大还便宜

零食一直都是人们除了一日三餐之外不可替代的美味，虽然不是像大鱼大肉那样有营养，但是日常解馋的时候还是很不错的，我想家家户户都会在家里面备上一些零食，像是饼干，薯片等等。

虽然说吃零食不是好的习惯，但是人们在面对喜欢的美食的时候，谁又能真正地忍心拒绝呢，可能这就是零食的魅力所在，戒不掉，忘不了，吃不腻。

现如今的零食种类也是越来越多，每次去逛超市都会挑得眼花缭乱的，不过在众多零食中，我还是很喜欢吃饼干，它不仅能够顶饱，而且还酥脆可口，一说到饼干的话，大家是不是之一想起来的品牌就是奥利奥饼干呢？

的确在逛超市的时候，奥利奥的受欢迎程度也是非常高的，其实好吃的饼干不止这一种，有一些饼干虽然看起来不起眼，但是味道很棒，吃过一次就难以忘记。下面给大家分享一下，吃过就上瘾的3款饼干，解馋便宜，量还大，遇到不要错过。

1、香葱苏打饼干

要是说到咸口饼干的话，我最喜欢的还是香葱味的苏打饼干，酥酥脆脆的饼干只要吃过就停不下来。我每次吃都觉得非常的解压，尤其心情不好的时候就更喜欢他了，吃的时候还带着浓浓的香葱味，咸甜相交，让你吃过就欲罢不能。

而且这款香葱苏打饼干还有一个好处，那就是无蔗糖添加的，在享受美味的同时还不会发胖，可以打开就能看到饼干上面的小香葱，关键还是独立包装，耐储存，携带还方便，不管做早餐还是零食，都是不错的选择。

像是这样鲜香可口的香葱苏打饼干，搭配一杯浓郁的黑咖啡会给你带来不一样的味蕾体验，看似不相关其实是很绝妙的搭配，如果你没试过，那就一定要尝试一下了，量大又合适，不管放在家里或者办公室都很合适，买它就没错。

2、巧克力夹心饼干??

每次到了月初发工资的时候，总会更先下单囤上一大箱的法丽兹巧克力夹心饼干，这款饼干的口味有很多，酸奶巧克力口味，芝士夹心口味，柠檬香草口味，还有抹茶慕斯口味。

每一种口味都非常的清甜醇香，加上巧克力的加持，口感就更加的迷人了，每一种口味吃都是一种享受，我买的也都是混合装的，其中最喜欢吃的就是柠檬，香草的淡淡的柠檬酸味儿，真的是很好吃。

周末在家做家务，累了可以拿出来一块吃。偶尔有亲朋好友来家里了，也可以用它来招待，美味又精致，平时舍不得多多囤，碰到有活动了才是入手的好机会。

3、小石头饼

小的时候就有个梦想，想要吃遍全国各地的美食，现在生活好了，互联网发达，各地的美食也能够一步到位了，很是方便。之前看李佳琪直播就看到这款山西小石头饼很有特色，所以就立马也跟着入手一波。

这一款饼干的做法非常独特，是采用烧红的石子放在上面，通过石头的高温烘烤而成的做法特色，口感也很不错。这种做法也是尽可能地隔绝了高温油炸，让油脂的含量降到更低，保留饼干中的脆和香。

吃起来香香脆脆的，比曲奇硬朗不少，却又比北方薄片薄脆了许多，让人很是喜欢，越吃越想吃。不仅孩子喜欢吃，就连大人尝到味道，也心心念念，要是不差钱的话赶紧带回家，一家老小都爱吃。

小结：

下面就把这些美食分享到这里，如果你们遇到的话也建议多囤一点，不管自己吃还是待客，味道都不输奥利奥。

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黑芝麻酱香葱饼干，好吃不胖人，作为办公室与居家零食也不错

适合糖尿病吃的零食，无限回购的零食，是真的好吃

因为血糖高，奈何长了一张寂寞的嘴。大部分零食高油高碳水，吃了对血糖很不友好，这几款零食强烈推荐，真的回购次数最多的，因为好吃！

1、低卡博士小钢筋

(配料表干净、其实并没有很硬很粗粮的感觉)

2、低卡博士魔芋小蛋糕

(一个12卡路里、木糖醇放比较多感觉甜味重一些、吃起来绵绵软软的)

3、DGI苏打饼干

(我喜欢香葱味的、这个是糖友们推荐吃的饼干)

4、低卡博士全麦吐司

(这个口感很扎实、一片装比较方便也不容易吃多不升血糖的，我吃田园主义一片6.7血糖)

5、吃货的世界全麦石头饼干

(这个也放了带糖，酥酥脆脆真的很好吃，但是很容易停不下来，别一次吃太多)

6、合信味达魔芋蛋糕

(口感和鸡蛋糕一模一样没有面粉一个22卡路里)

7、初吉DGI饼干

(这个很好吃，价格也比DGI控能饼干优惠，消化饼干)

8、实验室旗舰店薯片

(一包80卡路里左右，也是真的好吃)

9、传奇磨坊全麦饼干

(我买了有十几罐了，是真的好吃，但是配料表也含有一点小麦粉相对血糖影响也有波动，一次别吃多，我就是那个容易吃多的人)

10、瑾诺石头饼干

(我真的是饼干控，这个没甜味脆脆的一包两片，不是全麦的，虽然无糖但是血糖不友好的一次也不能吃多)

11、炒黄豆

配料表只有黄豆和盐(我也还买了炒黑豆)这个当零食就是感觉很上火，但是算是健康零嘴了。

12、谷早家贝果和碱水包

(口感很有嚼劲，配料表只有全麦粉酵母的，馋面包的可以购入)

13、轻麦主义的欧包

(我喜欢肉松的，都是无糖全麦的，价格也是很美丽，喜欢欧包有馅的宝宝可以试试看。日常还可以少量吃一些核桃和杏仁，这个对血糖也比较友，好像腰果就很升糖)

真心推荐，可以试试味道口感都很好，种草起来，追剧必备好吃不怕胖，低碳不影响血糖，适合减脂的零食。这里是努力让控糖更科学、更安全、更快乐的稳糖君！每周都会给大家更新真正有用的干货内容，希望大家多多支持呀！希望糖友们都能血糖稳稳，快乐控糖，如果还有什么疑问或者建议，欢迎评论区留言吖！

肖战是机场行走的吃货，零食怎么吃才不发胖？

香葱咸饼干，蓬松、香酥，好吃到停不下来

不知道你喜欢吃什么样的饼干？

我偏爱咸的。好像在自我认知当中，认为甜的饼干更容易发胖。

当然，我知道这是心理作用。

在咸饼干当中，我偏爱海苔味和香葱味道的。

今天，做一款香葱味的酥性饼干。

语言描述不出来它的酥，但我保证你会吃到停不下来。

因为我就是这样。

配料准备好，我们就可以开始了：

这个饼干分为两层料（这也是它好吃的原因）

饼干皮：

1、中筋面粉 100克

2、植物油 15克

3、麦芽糖 20克

4、干酵母 2.5克

5、牛奶 45克

香葱馅

1、玉米淀粉 50克

2、黄油 26克

3、盐 3克

4、小香葱 5根

准备好之后，我们先开始和面。

先把饼干皮的部分和在一起。

把它搅拌均匀，和成团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵2小时

2小时之后，饼皮的面已经发好了，把它用手揉一下，然后继续盖上保鲜膜，二次发酵15分钟。

利用这个时间，我们来做馅。

把葱切碎一点。黄油隔水加热至液态。

然后放入盐、玉米淀粉。

搅拌均匀，揉成团

把二次发酵好的饼皮拿出来，用手按平一些，然后把香葱团包裹在里面。

像包包子一样，把口封紧。然后收口朝下，盖上保鲜膜，让它睡15分钟。

15分钟之后，我们在案板上放一些面粉，然后把这个“包子”擀成长圆形

把上下对折到中间。

再把左右两边对折。形成一个长方形。

收口超下，再次擀开，然后再对折一次。再擀开。（这样做的目的是为了使饼干分层。）

最后，再擀开就可以切了。饼干厚度大约0.2厘米。（不要厚，因为饼干会膨胀）

把面皮切成小块。用梳子或者叉子扎上小眼。

把饼干放在烤盘上，中间留一些空隙。

饼干上喷上水，放在温暖的地方发酵25分钟。

然后就可以放在烤箱里烤了。

烤箱预热180度 13分钟。看，饼干变厚了。

13分钟之后，拿出来吧！趁热吃更好吃。更酥！

总结：

*** 难度：2级（和做蛋黄酥一样，要分几次醒发，有些耗费耐心）

口感：有点像闲趣那么酥，但我认为比闲趣好吃。里面有香葱的味道，又有奶香味，含糖量又很低。总之就是，好吃到停不下来。我一共做了3炉，可是在第3炉烤上的时候，之一炉的饼干已经被我吃完了。

特点：用这样的办法做出来的饼干，你掰开是可以看到分层的。蓬松、香酥！

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