最近的新晋“顶流”网红酸奶 *** 花可是火到不行,每天刚开始营业,店门口就会大排长龙,每次买都要排上一个多小时的队,实在不再想去排队的我就在家复刻出了这个“顶流”,还做出了一些改良,让它更完美了一些!
别的不说,自己家做的至少食材放心,不像外面的“循环油”,一天到晚高温加热,反复使用,不换油,经常吃势必会影响孩子身体健康,阻碍正常发育,况且外面一根七八块的价格,还不如在家给孩子做,性价比高,还干净健康。
*** 步骤一:【酸奶夹心】
材料:玉米淀粉、驼奶粉、稠酸奶
1、驼奶粉、玉米淀粉加水搅拌均匀,稠酸奶倒入锅中小火加热;
2、待酸奶稍有温度,边搅拌边加入驼奶淀粉水,继续搅拌至浓稠状,盛出盖保鲜膜进冰箱冷藏定型;
*** 步骤二:【麻花面团】
材料:鸡蛋、驼奶粉、蜂蜜、酵母、面粉、玉米油、面包糠
1、面粉、驼奶粉加酵母、鸡蛋、蜂蜜、玉米油,搅拌成絮状后仔细揉搓成光滑的面团;
2、揉好的面团分成大小均匀的剂子,表面刷玉米油,醒面10-15分钟;
*** 步骤三:【酸奶 *** 花】
1、取出定型好的酸奶夹心,切成大小均匀的条状备用;
2、拿一个醒好的面剂子稍稍按扁,再用擀面杖擀成长方形的面片;
3、切好的酸奶夹心条放在擀好的面片上,从头卷起,两头捏实,防止夹心漏出;
4、重复以上步骤将所有的面剂子,酸奶夹心都合为一体;
5、做好的酸奶麻花条,用手搓长,上劲之后拿起合拢,接头部分一定要捏紧,防止散开;
6、做好的麻花蘸清水,放面包糠滚一圈(没有或者不喜欢面包糠,这一步可以省略)
7、所有麻花条搓好沾完面包糠,放阴凉处,盖上保鲜膜醒发;
8、起锅烧油,下入醒发好的酸奶麻花,麻花浮起后,先不要动,等定型后再翻面,定型后不停翻动麻花,使其均匀受热,表面金黄即可出锅。
以上就是家庭版酸奶 *** 花的做法,细心地朋友可能会问一定要使用驼奶粉吗?牛奶可以吗?这样炸会不会太油了,还有没有别的办法?接下来为大家一 一解答!
疑问1:一定要使用驼奶粉吗?牛奶可以吗?
相对于牛奶,我更偏向于用驼奶!稠酸奶口感过酸,加热后酸味升级,而-畅哺优驼的奶香/味更浓,入口回甘,可以很好地中和酸奶的酸味。
同时驼奶的钙含量是牛奶的10倍,还能直接冲泡饮用,乳糖不耐的孩子也能放心喝。
疑问2:这样炸会不会太油了?还有没有别的办法?
油炸出来的麻花确实太油了,吃不了两根就会腻得不行,上边也说了我做了一些改良,其中就包括这最后的出锅办法,我还试过用空气炸锅或者烤箱,这样做出来的酸奶麻花也是外皮酥脆,一 *** 浆,同时少油更健康。
烤箱或者空气炸锅提前预热,高火180度20分钟即可,空气炸锅切忌中途翻面。
油炸版本的酸奶 *** 花表皮滋滋冒油又有韧性,搭配流心的驼奶酸奶夹心,一口下去不要太满足!
烤箱版本的 *** 花,口感更像面包,加上爆浆的酸奶夹心,相当好吃还无负担!两个版本都别有一番风味,大家可以根据自己的喜欢选择!赶快学起来,再也不用大排长龙了!
快手美味的4款吐司料理来了,解锁吐司的花样吃法疫情的特殊时期,黄小厨给大家准备了一些简单快手的吐司料理,给大家的一日三餐提供一些灵感,既能吃好也能吃饱。
新鲜的吐司简单搭配牛奶和鸡蛋就是一顿香喷喷的餐食,也可以多囤点吐司,一开始吃个新鲜,然后就可以解锁各种吐司的花样料理。
有了鸡蛋、牛奶、蒜这些常备食材,蒜香吐司条、吐司三明治、经典港式西多士都可以搞定,可甜可咸,既能做每天的正餐,还可以偶尔来个甜品,有营养又有颜值,吃好每一餐。
这里,也教大家如何保存吐司。如果有计划能在三四天内吃完吐司,那就可以把它放在室温储存,室温不高的情况下,一周也没问题。天气变热,或者不能在短时间内吃完,可以用保鲜膜或者保鲜袋分装起来,放冷冻室储存,吃的时候可以用烤箱、空气炸锅复烤一下,或者用平底锅、微波炉加热一下,这样吐司的口感和风味损失几乎可忽略。
希望大家都能吃饱一点,有一个充满抵抗力的健康身体~
香浓巧克力流心吐司
巧克力块 15g/吐司 2片
蛋液/面包糠/油
1 | 用擀面杖将吐司擀薄,两片吐司中间放上巧克力块,用杯子把吐司抠出圆形,可以选杯口大一点的杯子; |
2 | 将巧克力夹心面包均匀地蘸取蛋液后裹上面包糠; |
3 | 锅中倒入适量油,油温至4成热时放入巧克力夹心面包,炸至两面金黄后捞出控油即可。 |
奶香十足的港式西多士
吐司 4片 / 鸡蛋 1个
花生酱 / 牛奶 / 有盐黄油
1 | 吐司切边,每一片都抹上花生酱,然后两片合并,根据喜好切成小块; |
2 | 打一个鸡蛋,倒入适量牛奶,打散; |
3 | 切块的吐司均匀的蘸上鸡蛋液,起锅热油,中小火炸至吐司两面金黄,捞出控油; |
4 | 最后放上黄油,就搞定啦~ |
可甜可盐的芋泥吐司
芋头 500g / 肉松 30g / 海苔 5g
淡奶油 30g / 糖 30g / 黄油 50g
面包片 4片 / 草莓 4颗
1 | 芋头去皮切成小块,上锅蒸20分钟。蒸熟的芋头中加入黄油、白糖和淡奶油搅拌成芋泥备用; |
2 | 另起一锅,锅热后放适量黄油,黄油融化后放入吐司,煎至单面金黄即可盛出备用; |
3 | 准备一张大小适中的油纸(烘焙纸)平铺在砧板上,将吐司煎过的面向下放在油纸上,依次撒上海苔碎、肉松、厚厚的芋泥、肉松、海苔碎,盖上另一片面包,用油纸将吐司包裹好,切开,肉松芋泥吐司搞定; |
4 | 同样准备油纸平铺在砧板上,放上一片面包,铺上厚厚的芋泥,均匀加入草莓,盖上另一片吐司,将吐司片包裹好从中间切开即可。 |
蒜香十足的芝士虾仁吐司
吐司片 6片 / 黄油 50g / 虾滑 120g
葱花 1g / 芝士片 1片
蒜末 20g / 甜玉米粒 30g
1 | 吐司片去边;虾滑和玉米粒混合;芝士片切成小片备用; |
2 | 把虾滑和玉米粒铺在吐司表面,再盖上一片吐司 |
3 | 将黄油、蒜末混合打碎,再加葱花继续搅拌,打碎的蒜泥涂抹在吐司表面; |
4 | 最后把吐司放进烤箱170度烘烤10分钟,这道美味又营养的早餐就完成啦,去掉的吐司边也可以刷上蒜泥酱一起烤哦~ |
大家还有哪些吐司吃法可以分享呢?
留言和大家分享吧~
西葫芦还能这样吃你试过吗,面包糠炸西葫芦猪肉丸子,营养美味以前胃口不好时,老妈会做一道醋溜西葫芦,酸香可口,总能打开食欲。以前我也认为,西葫芦就这一种做法,虽然味道不错,吃多了也会有一些厌烦。终于有一次,吃到了西葫芦炸丸子,味道相当不错。今天把详细做法教给大家,快来看看吧。
面包糠炸西葫芦猪肉丸子
准备食材:猪肉馅200g 西葫芦1个 鸡蛋2个(实际用量1个) 淀粉50g 面包糠100g葱花5g 姜末5g
*** *** :
1、首先把西葫芦用擦丝器擦成丝
2、放入2g盐腌出水分攥干剁碎
3、把肉馅和西葫芦碎装进碗中放入2g盐
4、放入葱花和姜末
5、放入2g味精
6、放入2g鸡精
7、放入2g十三香
8、再磕入1个鸡蛋
9、放入淀粉搅拌均匀
10、把肉馅团成圆球放入盘中滚几下,使其沾满面包糠
11、油锅烧热,油温6——7热放入肉团
12、小火炸制金黄熟透捞出
13、出锅, *** 完成。
减肥辛苦,每餐饭没什么油水,还要严格控制热量,饿得快就成了一种常态。在两餐间,适量的吃一些小零食,可以很好的缓解饥饿感,又不会影响到减肥效果。和大家分享5款可以居家自制的健康小零食,低脂饱腹,减肥时吃,没有负担。
之一道:黑芝麻燕麦消化饼干
黑芝麻燕麦饼干,饱腹感强又有含有丰富的膳食纤维,减肥期间把它做为加餐非常适合。
燕麦,虽说热量有些高,每100克有338大卡的热量,但是饱腹感很强。一般冲泡一两勺就会有饱腹感,不会觉得饿。而且,燕麦中含有丰富的膳食纤维,可以帮助肠道加快蠕动,从而达到减重的效果。
相较传统的黄油饼干,这款饼干的主料就是燕麦,再辅以黑芝麻、红糖等,算是饼干中低糖、低油、高纤维、高蛋白的那种。 *** *** 很简单,不像传统饼干那样需要打发黄油什么的,它只要将面团揉好就可以烤,全程半个多小时就可以搞定。
具体 *** ***
之一步:准备食材。即食燕麦100克、低筋面粉50克、黑芝麻25克、椰蓉20克、红糖10克、盐1克、玉米油50克、水50克左右。
第二步:把麦片、低筋面粉、黑芝麻、椰蓉、红糖、盐放入盆中,如图。
第三步:将所有食材翻拌均匀,这一步要注意,如果红糖里有一些硬颗粒,一定要提前压碎。
第四步:把油和水放入盆中,揉成团。(不同的燕麦、面粉吸水量不同。可以适当的加减一些水。)
第五步:取适量的面团放入手中揉圆,然后稍稍压扁。
第六步:将做好的饼干胚放入烤盘中,烤盘里要提前铺一层烤纸,如图,整盘饼干做好的样子。
第七步:将烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟。
多说几句
1、做这个饼干,更好选择即食燕麦。
2、饼干胚搓圆后压扁就可以了,切莫压的太硬,那样会影响饼干的口感。
第二道:自制牛肉干
牛肉,蛋白质含量高,脂肪含量少,热量较低,是减肥期间可以食用的肉类。牛肉干方便携带、保存,饱腹感又强。饿的时候,吃一小块,足可以缓解饥饿感。牛肉干在家做,很方便,喜欢的话一定要试试看。
具体 *** ***
之一步:准备食材。牛腿肉800克、姜1块、香叶2片、八角1个、辣椒粉适量、孜然粉适量、五香粉1克、小茴香几粒。
第二步:把牛肉切成条,如图。(切条或切块这个随意。)
第三步:把牛肉放入清水中浸泡2个小时,中途换1-2次水。(这样便于把牛肉中的杂质浸泡出来。)
第四步:冷水下锅,把浸泡好的牛肉捞出放入锅中,再倒入1勺料酒,大火烧开后把牛肉捞出。
第五步:往牛肉中放入香叶、八角、辣椒粉、孜然粉、五香粉、小茴香、半勺盐、2勺白糖、1勺老抽、3勺生抽调味。
第六步:把牛肉与调味料拌匀,让每一块肉都粘上调料。然后腌制30分钟,让肉入味。
第七步:把姜切成大片,铺到电饭锅底部,如图。
第八步:把牛肉倒入锅中,尽量摆平整一些,如图。
第九步:盖好锅盖,按下“煮饭”按钮加热15分钟,然后焖5分钟。
第十步:加热结束后把牛肉取出,一块一块的摆在盘中,然后放到桌上让其自然晾干一晚即可食用。
多说几句:
1、牛肉要选择瘦一点的来做。
2、逆着牛肉的纹理来切,做好的牛肉干比较好嚼。顺着牛肉的纹理来切,做好的牛肉干比较有嚼劲。具体怎么切,看自己的喜好吧。
3、喜欢吃辣的话,可以多放一点辣椒粉。
4、根据牛肉条的大小要适量的调整煮制的时间。
5、煮制结束后,铺在电饭锅底层的姜片会糊,这个是正常现象。
6、如果觉得自然晾干一晚时间比较久,可以把煮好牛肉干放入烤箱中,上下火60度、热风烘烤1个小时,效果非常好哦。
第三道:酸奶紫薯糕
减肥期间,那些高糖高热量的点心是不能碰的。这对于平时比较喜欢吃点心或者甜品的人来说,实在是折磨。如果想吃点心,可以试试这款酸奶紫薯糕。
紫薯,每100克有106大卡的热量,热量较低,饱腹感比较强,在减肥期间可以用它来代替主食。将蒸好的紫薯压成泥,再加一些酸奶,这样做好的点心口感绵润细腻,软糯清甜,特别美味。还有,不得不提的是 *** *** ,几步就可以做好,非常非常简单,在家用蒸锅就可以做,可以说看了就会。
具体 *** ***
之一步:准备食材。紫薯500克、酸奶40毫升左右。
第二步:把紫薯去皮切成小块,然后放到蒸笼上蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步:把蒸好的紫薯泥取出放到盆中,用勺子压成泥,如图,一定要压的细一点,然后晾凉。
第四步:把酸奶放到紫薯泥中,然后拌匀。
第五步:如图,紫薯和酸奶拌好的样子。
第六步:将紫薯均匀的分成8等份,然后搓圆,接下来放到模具里压成喜欢的花样即可。
第七步:上桌开动吧。
多说几句
1、我用的酸奶是比较浓稠的那种。另外,紫薯的吸水量不一样,大家在加酸奶的时候,可以一点一点的加,别一次放太多,那样不好掌握软硬。
2、紫薯一定要蒸到用筷子可以轻松刺穿为止。
3、也可以用料理机将紫薯打成泥,这样更加细腻一些。
4、紫薯在放到模具里压成花样的时候,难免会粘模具。为了防粘,大家可以往紫薯表面抹上薄薄的一层熟油,然后再放到模具里。熟油就是把食用油加热到四五成热,然后再晾凉。
5、夏天吃,在做好后可以用保鲜膜盖一下,然后放到冰箱中,冷藏两个小时,口感更好哦。
第四道:无油鸡米花
减肥时最难的就是控制食欲,比如金黄酥脆的炸鸡,想想都觉得美味,可这些却超不适合在减肥期间吃。不过,大家可以试试这个做法的鸡米花,一滴没也没放,照样外表金黄,口感酥脆,即使减肥期间吃也不会有负罪感。
具体 *** ***
之一步:准备食材。鸡胸肉1块、玉米淀粉(或干面粉)适量、鸡蛋2个、黄色面包糠适量。
第二步:把鸡胸肉切成小块,如图。
第三步:往鸡胸肉里放入1勺盐、1勺料酒、少许白胡椒粉抓匀,然后盖上保鲜膜,放到冰箱里腌制30分钟。
第四步:鸡胸肉腌好后,用筷子夹一块鸡肉,放入干淀粉中,让鸡胸表面均匀的粘上干淀粉,如图。
第五步:将粘好干淀粉的鸡肉放入蛋液中,粘满鸡蛋液。
第六步:再将鸡肉裹满面包糠,如图。
第七步:提前往烤盘里铺一层烤纸,然后把鸡肉放入烤盘中,如图。
第八步:放入预热好的烤箱,上下火190烤15分钟即可。
多说几句:
1、腌制鸡肉的时候,调味料可以随自己口味来放。比如,喜欢吃辣的也可以放一点辣椒。
2、烤制的时间根据鸡米花的大小来定。
3、用这个 *** 烤鸡翅也挺好吃的。
4、可以将淀粉换成干面粉,这样更不易长胖。
5、面包糠有两种颜色,一种是白色一种是黄色,用烤箱做鸡米花,建议大家用黄色的面包糠,这样烤好后颜色更加诱人。
第五道:无油无糖酸奶蛋糕
这款蛋糕用料简单、做法简单,但味道却一点也不简单。烤好的蛋糕,口感与芝士蛋糕有些像,湿润绵软,又有着酸奶的香气,做下午茶特别适合哦。
关于这款蛋糕,还有一个优点,那就是相较传统的蛋糕,它没有再加任何糖和油,热量比较低,即使减肥期间也可以吃。这一点对于年前需要减肥的朋友来说,非常非常友好。
具体 *** ***
之一步:准备食材。酸奶1盒,200毫升,更好用那种比较浓稠的酸奶哦。鸡蛋2个、玉米淀粉15克左右。
第二步:把酸奶、鸡蛋、玉米淀粉放入盆中,如图。
第三步:搅拌均匀,如图,蛋糕糊就做好了。(没错,就这么简单~)
第四步:往6寸的戚风蛋糕模具里铺一层烤纸,这样便于烤好后脱膜。
第五步:把拌好的蛋糕糊倒入模具内,如图。
第六步:烤箱调至上下火185度,预热结束后将蛋糕放入烤箱中,烤35分钟左右就可以了。
第七步:烤好后晾凉就可以开动了。放到冰箱冷藏一会儿再吃,口感更好哦。
多说几句
1、酸奶一定要用比较浓稠的那种。玉米淀粉,如果没有的话,也可以换成等量的低筋面粉。
2、如果没有蛋糕模具,可以放到一个耐高温的烤盘或烤碗中,效果是一样的。烤好的蛋糕如果要取出来,记得一定要模具里铺一层烤纸。不然蛋糕烤好后,只适合用勺子来吃了哦。
3、烤制的时间,按大家使用的模具大小和面糊的量来增减哦。
4、如果大家觉得味道比较清淡,可以适当的加一点糖。也可以往蛋糕糊里加一些蓝莓、蔓越莓干、熟黄桃丁等等,这些会让蛋糕的口感更加丰富。
学会这些创新自制——香烤脆脆椰子饼,孩子多吃三碗饭特别爱吃碳烤椰片,家里从来不缺椰片,今天来一点创新小点心,带去单位给同事们分享,意外的好评。 我这里用的碳烤椰片,是香香甜甜口感的,自身就带有甜味,所以我这里白砂糖用得不算是太多。 这里用了一个大烤盘,刚好是烤一锅,24个。
By 水之眸
用料- 黄金面包糠 100g
- 碳烤椰片 220g
- 纯牛奶 60g
- 椰蓉 50g
- 细砂糖 50g
- 椰子油 30g
- 泡打粉 2g
- 盐 0.5g
1、烤盘里放入100g金黄面包糠、220g炭烤椰片、50g椰蓉,放入烤箱里,以170℃烤20分钟。(烘烤的过程中拿出来翻动两次,以免烘烤不均匀)
2、将这三样东西稍稍摊凉,加入50g细砂糖,全部放入料理机中打成粉备用,不用太细腻。(因为碳烤椰片是没有脱脂的,含有大量的油,也不容易打的很细腻)
3、粉粉里加入0.5g食盐、2g泡打粉和60g纯牛奶拌匀。
4、加入30g椰子油拌匀,(或者用黄油也行,成品中就会带有奶香)拌匀的状态就是可以用手捏成松松的团,轻轻按压又会散开的样子。
5、放入模具内,压成一个一个的小饼。(我这里用的是普通的50g月饼模具,每个大约21g左右,不用太精确,我这次就没有称重随手做的。)
6、放入烤箱里以160℃烤15分钟即可,无需预热,成品相当酥脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
粽子搭配面包糠一起下锅油炸,做出美味酥脆的油炸粽子,简单易学端午节已经过去了,人们还是难以忘记端午节的喜庆。家里面的冰箱里可能还有没吃完的粽子,或者是还有一些人喜欢吃粽子又重新包了一些。其实这个粽子还有另一种吃法,那就是油炸粽子。
我们都知道粽子是用糯米做成的,有一种微微的甜味儿。如果搭配上鸡蛋液和面包糠等油炸一下,那么表面就会有一种香味。这样香味和甜味完美融合别提有多好吃了,这个炸粽子肯定不是直接下锅炸啦,要先把粽子包开,然后用刀切成片状之后裹上面包糠等才能油炸。如果家里有花生米的话顺便炸点花生米搭配粽子一起吃口感更好。接下来大家跟我一些学做好吃的炸粽子吧。
准备主料
粽子适量
准备辅料
鸡蛋两个、淀粉适量、面包糠适量、花生米少许、食用油适量
*** ***
把没吃完的粽子拿出来解冻,然后我们剥皮。之后把粽子放在菜板上用刀切成片状,然后在盘子上面刷一层油防止粽子粘住盘子,把粽子放在盘子上。这个菜板切粽子的时候粘住了很多糯米,我们用湿毛巾擦干净后冲洗干净即可。
当粽子都切好了之后,我们就要准备蘸料了。先把鸡蛋打散用筷子搅拌均匀,如果喜欢吃咸味的可以加入少量的盐。淀粉放在一个碗里面,面包糠放在另一个碗里面。用筷子把粽子夹起来,先蘸一些淀粉,然后在鸡蛋液的碗里面蘸一下,最后蘸上面包糠放在盘子里备用。
我们在锅里面倒入适量的油,起锅烧油。一边烧一边把竹筷子放入锅里面观察,当筷子表面冒出细小的气泡的时候我们就可以炸粽子了。这个粽子要炸两遍,之一遍炸上半分钟后捞出来放在盘子里,然后第二遍炸一分钟就熟了。然后我们把炸好的粽子整齐摆放在大盘子上面,现在的粽子凉了之后就可以吃了。不过我们为了更佳好吃还是用剩下的油炸一些花生米为好。
*** 和炸粽子差不多,先拿筷子放在锅中。这次等冒出小气泡的时候就把花生米下入锅中,我们观察花生米的颜色。让颜色由浅变深的时候这个花生米就熟了,我们快速用漏勺把花生米捞出来。然后放在碗里面凉一下,把火关上。等花生米凉凉了之后我们就洒在盛放炸粽子的盘子上,这道美味的炸粽子就算是做成了。搭配上饮料一起吃,那真是香甜爽口回味无穷啊!
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香蕉吃腻了可以试试这两种吃法,外脆里软,小孩子特别喜欢吃大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。
香蕉是我们常见的水果,甜蜜软糯,唯一的不足就是熟的太快,来不及吃。今天小易来分享快速“消灭”香蕉的两种办法,做出来都充分保留了香蕉的香味,特别好吃,来看看是什么吃法吧!
之一种吃法:香蕉小饼
所需食材:
香蕉、白糖、清水、低筋面粉
*** 步骤:
之一步:把香蕉去皮放入碗中,用擀面杖捣成泥,再根据个人口味,加入少许白糖(也可以不加),最后加入一勺清水搅开,搅成不浓稠的糊糊即可。
第二步:少量多次地加入适量低筋面粉并充分拌匀,拌成无疙瘩的厚面糊即可。
第三步:平底锅预热开中火,刷一层薄薄的油,然后把调好的面糊倒入锅中,用铲子摊平,再撒上适量黑芝麻点缀增香。
第四步:盖上盖子把饼烙至定型,然后借助盘子翻面;煎至两面都是黄黄的,就可以出锅;最后再根据自己喜好切成大小合适的块状即可开吃。
*** 关键点:
调面糊时,加入的面粉没有固定的量,少量多次地添加,拌成无疙瘩的厚面糊即可。
第二种吃法:油炸香蕉
所需食材:
香蕉3根、鸡蛋2个、淀粉、普通面粉、面包糠
*** 步骤:
之一步:大碗里打入两个鸡蛋,充分搅散后放在一边备用;另一只碗中加入一勺淀粉和一勺普通面粉,用筷子拌匀备用;盘子中准备一份面包糠备用。
第二步:香蕉去皮后直接放入蛋液碗中,再用刷子均匀地刷上鸡蛋液;然后取出香蕉,均匀地裹上一层面粉;接着再次裹上一层鸡蛋液;最后再裹一层面包糠,并把面包糠抓紧实。
第三步:锅中加入足量食用油,烧至用筷子试一下有小泡泡,然后放入香蕉小火炸,炸至定型后翻面,继续炸至香蕉表面金黄酥脆即可出锅沥干油。
*** 关键点:
香蕉裹上面包糠之后请用手稍微抓一下,让面包糠裹得更紧实。
小易特别推荐之一种吃法,软糯又香甜,家有小朋友的的可以尝试一下这个做法,出门带着也是很好的小零食,营养丰富又抵饿。欢迎尝试哦!
本期香蕉新吃法的视频 *** 全过程,大家可以参考厨易2020年11月30日的视频 *** ,我们下期见。
洋葱创新的做法,保证孩子喜欢吃,面包糠一裹,香甜酥脆大家好,我是之一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。
洋葱是一道很普通的便宜家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适用于各种烹饪方式。而且营养价值非常高,特别是凉拌的时候口味更加的独特,都是多少都会有点辛辣味,不适合孩子食用,那怎么做既美味又不影响儿童食用呢?
下面就为大家分享一道“洋葱甜甜圈”的家常做法,再配上一碟番茄酱,绝对上桌秒抢光。
【洋葱甜甜圈】
1.准备食材:
准备洋葱一个,切成洋葱圈,用手掰散撕去内膜后装入盘中备用。
2.拍粉拖蛋:
下面我们把切好的洋葱圈拍粉拖蛋,准备3个小盆,一个盆中打入1个鸡蛋,搅拌打散成蛋液,一个抓入一把干淀粉,另一个放入一些面包糠。
然后把洋葱圈放入淀粉中,裹上一层淀粉,再放入鸡蛋液中裹上鸡蛋液,最后放入面包糠中粘上一层面包糠。
3.炸制:
锅中烧油,油温烧至5成热后,依次下入洋葱圈,把外表炸至定型,炸至外表金黄后捞出控油,把控干油的洋葱圈摆入盘中,配上番茄酱即可食用了。
好了这道既简单又美味的小零食就做好了,喜欢的朋友赶紧动手试一下吧,非常的焦香酥脆。
我是阿飞,感谢大家对之一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。
?你好我是原创作者:为爱下厨
教给大家用最简单的 *** ,做出不一样的独特美食
省力、又省心,做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
《红薯空心球》
1根红薯,削掉外皮,清水洗净,切成薄片状(红薯切片,更容易蒸熟)
锅内倒入热水,放入红薯片。
盖上锅盖,大火烧开,上气蒸25分钟。
蒸25分钟以后,倒出多余红薯水,筷子插孔,红薯就熟了。
红薯倒入大碗里面,加入2勺白糖。
用铲子按压成泥,趁热倒入,可以让白糖融化。
加入80克糯米粉,搅拌成颗粒状(搅拌成颗粒,没有干面粉)
揉成光滑的面团,按压成小团子(不沾手可以揉成团子即可)
捏一点红薯团子,手心不用抹油,揉成小团子。
红薯小团子,依次摆放均匀(不喜欢红薯的,可以用南瓜,但不太推荐)
红薯团子,裹上玉米淀粉,裹上鸡蛋液。
再裹上面包糠,依次摆放均匀(裹上面包糠,外皮香脆,不会炸裂,做法也会更简单)
锅底倒入植物油,烧至6成油温。
5-6成油温,下入小团子,不停的搅拌。
团子小火慢炸,炸至麻团飘起,成原来1倍大小。
红薯小团子,鼓起大泡,漏勺捞出。
放入盘子,控油放凉即可,软糯香甜,外皮焦脆好吃,里面软糯营养。
欢迎复制下面,原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《红薯空心球》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
逛超市的时候,习惯买一些吐司,用来做早餐那是极好的。可是买来后你们喜欢怎么吃呢,直接拿来吃还是有些暴殄天物的。今天,就来教大家一个简单又好吃的吐司新吃法。这种做法不管是当做餐食,还是零食都是不错的选择,而且味道口感更是一绝,吃过的朋友纷纷称赞。
吐司新吃法
准备食材:吐司6片面包片 鸡蛋2个 紫薯2个 面包糠100g
*** *** :
1、首先把紫薯洗净切成片
2、蒸锅烧水,把紫薯片放入笼屉里上锅蒸20分钟
3、再把面包片的四个边切掉
4、把蒸好的紫薯压成泥
5、再把紫薯泥放在面包片上,
6、然后再把另一片面包盖在上面
7、鸡蛋用筷子打散,把包好紫薯的面包片放入蛋液中裹上 蛋液
8、再裹上面包糠
9、油锅烧热,油温6——7成热放入面包片
10、中火炸制两面金黄捞出
11、切开装盘, *** 完成。