一会儿叫王颜清，一会儿叫李颜清，一会儿叫瞿颜清。
一会儿是北京医生，一会儿是深圳律师，一会儿是人大研究生。
你以为你找的是一个优质男友，但其实他却是利用你的诚实善良，将你当做了取款机。
湖北蕲春男子何谈真（化名），从之一次作案的32岁，到案发被抓的36岁，4年间，仅用2张韩国帅哥照，以不同身份和话术，获得上海、深圳、南京、临沂、宜昌等地39名未婚女子青睐，骗得56万余元。受害人大多是20来岁的未婚女性。被骗最多的11万元，最少的2000元。
被冒用的韩国帅哥照片 图片来源：三峡检查
通过半年努力，三峡坝区检察院与公安部门通力合作，多次侦查，最终将何谈真的罪名固定并送交法庭。目前，该男子已因诈骗罪被判刑11年6个月，并处罚金3万元。
39名未婚女性中招！
2020年5月12日中午1点钟，两名妙龄女子走进三峡坝区中堡岛派出所报案。其中22岁的女子陈红（化名）称，她在8个月时间里借给一个网友11万元，多次索还不得。当日，又找她借款1.3万元。因积蓄已被借空，她去找姐姐借钱时，被家人提醒遇到骗局。陈红说，尽管他们从没见过面，但一直以恋人相处，应该不是骗局。
警方接到报案后，很快立案，并于10日后，赶至湖北蕲春一个小区门口，将正准备出门的犯罪嫌疑人何谈真抓获，随后在其手机和银行往来中，揪出一系列诈骗线索。
经三峡坝区检察院和三峡坝区公安分局共同努力，查出何谈真从2016年2月至2020年5月22日，以李颜清、王颜清、瞿颜清及其他假名，在网上实施多次诈骗，最终认定39名未婚女生被骗56万元。
在案件办理中，检察官发现，涉及全国各地的这39起诈骗案中，仅有三峡坝区的陈红报警。
“韩国帅哥”竟是骗子......
被陈红当成身高1米80、年仅27岁，家住杭州的帅哥医生瞿颜清，实际是时年34岁的何谈真。
仅有初中文化的何谈真，已是3个孩子的父亲，平时游手好闲，天天手机抱在身上，说得一口流利的普通话，喜欢看时事新闻，善于交流。没想到，这样一个人，在网上化身帅哥之后，竟能如鱼得水。不仅靠此生钱，买得人生之一套住房，平时的生活开销和网贷，竟然也在网上靠着三寸不烂之舌一路骗得。
据何谈真交代，2019年8月14日，他在手机的交友软件上发现陈红，于是自称瞿颜清，说自己是杭州一家著名医院的外科医生，与其加为好友，从晚上8点一直聊到早上6点，并将网上下载的一名韩国男子的生活照发给对方，欺骗陈红，说这就是自己。此后，何谈真每天早、中、晚都要跟陈红聊天，很快确定了恋爱关系。
眼看对方越来越依赖自己，一个月后，何谈真称要还房贷，问陈红手上有多少钱，陈红说身边有3500元。于是何谈真向其借款3500元。让何谈真没想到的是，他开了口，陈红就把钱打过来，顿时让他感觉对方是一条大鱼。
又一个月后，何谈真以去北京进修为由，继续找陈红借钱，有时说是还信用卡，有时说是交房租，有时说是家里缺钱。每次，陈红都是三千、四千的转给他。前前后后，陈红已经转了11万元给对方。钱借出去后，何谈真从没说过还钱，陈红提出过几次，但他总说没有。2020年5月12日，何谈真又向陈红借钱，让她汇款1.3万元。
陈红想到将来和他的美好生活，尽管没钱，仍找在广州上班的姐姐借钱，陈红姐姐一听，就知道妹妹上当了，连忙委托家人陪她到派出所报警。
一开始，陈红对报警很排斥，还把报警的事告诉给何谈真。何谈真大怒，竟打 *** 骚扰陈红及其家人，称要让陈红姐姐的儿子去死。这时，陈红才感觉不妙。
陈红说，他们两个从来没有见过面。2019年10月，她准备到杭州去见面，动身前，对方突然说家里有事。等2020年大年初二时来宜昌看她。结果自己准备好了，对方没有来。她之所以信任对方，是因为对方说自己是研究生毕业，后来当了医生，又在杭州买了房子，她觉得对方条件很好，又勤奋，平时交往很关心她，不知不觉踏入“陷阱”。
当她质疑时
微信、 *** 、 *** 都被拉黑！
今年32岁山东临沂女生秦芳（化名），2019年5月，在网上遇到自称李颜清的何谈真，说是浙江海盐人，在北京某律师事务所做律师。
每天早中晚，李颜清就会发一些关心体贴的话给秦芳，很多次都会说将来结婚以后，要去哪里旅游，以及两个人在一起会出现的生活场景，还有一些美食和高档场所的照片，说自己正在消费，又说母亲过生日，买了生日礼物，在深圳买了房子，让人感觉他的生活很体面。
经过一个月聊天，秦芳觉得对方工作不错，又会关心人，便与其建立恋爱关系，也开启了对方不断向其借钱的模式。
2019年9月12日，她去北京找“恋人”，但对方短信不回、 *** 不接，后说自己在外出差。秦芳找到对方所说的律师事务所，因周末没有上班，她记下了律师事务所的 *** ，回家后，致电该律师事务所，才得知律所里没有李颜清这个人。当她提出质疑时，却发现微信、 *** 、 *** 都被李颜清拉黑。
此时，她已先后被骗6.3万元。
类似戏码还发生在上海、南京、深圳、临沂等地，仅在何谈真的老家湖北蕲春，就有5人被骗。
这次，他还没来得及出手......
2020年5月22日，何谈真寻找到了新的诈骗对象。幸运的是，他还没来得及出手，就被宜昌办案民警抓获。根据警方调查，何谈真诈骗所得超过56万元，其中24万元被用来购置房产，另外30多万元已被挥霍一空。而这套房产因为是烂尾楼，没有产权，无法查封，也意味着被害人无法挽回损失。
法院开庭审理后认为，被告人何谈真通过 *** 交友软件和即时通讯工具，数年内连续或同时与多名未婚成年女性“交友”、“恋爱”，隐瞒已婚育事实，虚构身份和容貌，编造话术，骗得女性信任和感情后，以借钱为名，或帮助解决经济困难为由，获取对方钱款，且在他人质疑或要求索还时，对其辱骂、拉黑、删除，基本拒不返还，非法占有他人财产的动机和目的很明显，其持续诈骗多人钱财，累计数额特别巨大，其行为已构成诈骗罪。对其判决有期徒刑11年6个月，并处罚金3万元。
办案检察官建议广大民众，网上交流，一旦涉及金钱，就有可能是骗局，一定要慎之又慎，更好是跟自己家人商量之后，再做决定。
综合｜每日经济新闻、三峡检察
来源： 法治网
探究韩式餐饮细分市场在中国的发展趋势韩式餐饮在中国的发展已经有数十年的历史。如今，它已经成为了中国餐饮业中备受追捧的一个细分市场。随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高，韩式餐饮细分市场也在不断地发展壮大。
一、市场分析
韩式餐饮在中国的市场越来越大，因为人们对美食和健康饮食的关注度不断增加。此外，韩国流行文化在中国的风靡也给韩式餐饮市场带来了巨大的影响。从人口结构来看，中国年轻人群体对韩式餐饮的喜爱度较高，他们更加注重食品健康、品牌以及服务质量等因素。根据中国餐饮行业协会的数据，截至2020年，中国餐饮市场规模已达4.67万亿元人民币，其中韩国料理是其中更受欢迎的一种细分餐饮。根据2019年韩国文化观光研究所的数据，中国年轻人是韩式餐饮的主要消费群体，其中90后和00后占比更高，达到50%以上。
二、品牌推广策略
- 创新餐品，满足消费者需求。韩式餐饮市场需要不断地创新和改进餐品，以满足消费者的需求，传统韩餐品牌已经在中国发展多年，随着时代的更迭也渐渐衰退。现在的年轻人更需要创新及融合，如推出热门的创新型的韩国烤肉、芝士辣面，高颜值的冰饮、韩式糕点、新口味炸鸡和泡菜饭等。
- 保证食品品质，打造良好口碑。作为餐饮业，食品安全和卫生质量至关重要，因此品牌需要加强食品质量的监管，建立严格的食品安全制度，以确保消费者对品牌的信任度和忠诚度。同时作为连锁品牌发展，食品标准化是必不可少的，以确保每家餐厅的口味统一。
- 打造独特的品牌形象，提高品牌知名度。通过创造独特的品牌形象和营销活动，品牌可以提高品牌知名度并吸引更多的消费者。网红形象和属性更能获得受众群体的青睐和高粘性复购。
三、发展趋势
- 多元化发展。韩式餐饮市场需要不断地更新菜品、提升服务品质，加入更多中餐元素，以满足不同消费者群体的需求。
- 加强线上营销。根据艾瑞咨询发布的2022年中国餐饮外卖行业报告，受新冠疫情影响，2021年中国餐饮外卖市场规模达到6911亿元，同比增长39.2%。其中，韩式料理也是线上销售额增长最快的餐饮品类之一。通过社交媒体等线上渠道，韩式餐饮品牌可以更加有效地吸引粉丝，提高品牌曝光度。
- 开拓加盟市场。根据中国加盟网发布的《2020中国餐饮加盟市场发展趋势分析报告》，韩式餐饮品牌是当前中国餐饮加盟市场中发展速度最快的品类之一，市场潜力巨大。随着中国经济的发展和韩式餐饮市场的不断壮大，越来越多的品牌开始考虑在中国开拓加盟市场。品牌可以通过推广、展会等渠道寻找加盟商，提供完善的加盟支持和培训，以吸引更多的加盟商。
总的来说，韩式餐饮的细分市场在中国的发展前景十分广阔。品牌可以通过不断地创新、提高品质、打造独特的品牌形象和开拓加盟市场等方式，吸引更多的消费者和加盟商，实现可持续发展。
你们说的“皮辣红”究竟是什么？就像白菜之于东北，土豆之于内蒙，皮牙子对我们新疆人来说，就是生活中的一部分。
在新疆，我对皮牙子爱得深沉
大盘鸡里更好吃的是什么，有人说是土豆，有人说是皮带面，我觉得，皮牙子就是大盘鸡里不可或缺的灵魂所在......
如果不亲自试试，你或许不能理解，对于新疆人来说，冬日里热气腾腾的缸子肉搭配皮牙子，是一天元气满满的开始。
皮牙子作为新疆美食中最有存在感的食材，它本身是一种用于调配味道的香辛类蔬菜，在美食的君臣搭配中，属臣。但即使如此，皮牙子在新疆的美食中，也属于权倾朝野的重臣。
在新疆的美食中，皮牙子的身影华丽的出现在诸多美食之中：
清炖羊肉中要有、马肉纳仁中要有、烤包子里要有、薄皮包子里也要有......
当然爆炒羊肚、牛肚、黑白肺、过油肉、胡辣羊蹄等等炒菜中也都必须要有......
就连新疆“硬菜”馕坑肉、架子肉等等烧烤中，也要配一盘子切片的皮牙子搭着吃才算正宗。
馕上，要有切碎的皮牙子，要知道，一个连皮牙子都没有的馕，怎么能算是一个积极向上的好馕呢？
皮牙子炒肉，是厨艺初级爱好者完全不用担心零失败的菜谱！
为什么我的眼里饱含泪水，因为对皮牙子爱的深沉！
皮牙子还被称为新疆刮油神物。
作为喜欢大口吃肉的我们，面对新疆各样肉类美食，是不是会害怕油腻、肥胖、高血压、高血脂......而皮牙子的出现打消了人们的顾虑，并成为排名上位圈的健康食材。
皮牙子中的营养成分十分丰富，不但富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。
正是因为皮牙子里有这两种神奇的元素，能有效降低血管阻力、血黏度，可用于降血压，维护心血管健康，还能提神醒脑、缓解压力、预防感冒、癌症、 *** 食欲，促进消化等......
非常神奇有木有？此外，据专家论证，皮牙子还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
广大爱好吃肉的朋友们，等不及了，皮牙子——吃给！
在新疆，万物皆可配番茄
番茄，在新疆有个接地气的名字:洋柿子。
新疆是全球三大加工番茄产区之一，也是全世界之一大番茄酱出口区。
新疆番茄制品的产销量占全国的90%以上，产品包括番茄酱、番茄丁、番茄粉、番茄汁、番茄沙司、去皮番茄、番茄红素等......
作为全球三大的番茄加工基地之一，在新疆，任何一种蔬菜都可以和番茄一起炒，这就是独特的新疆味道。
我更爱的新疆拌面，如果去掉烩菜里的番茄，就像失去了灵魂，怎么称得上是一盘“真正”的拌面！
番茄鸡蛋拌面、番茄土豆盖面、番茄牛肉烩面、番茄白菜拌面......茄子、豆角、葫芦都可以搭配番茄成为一盘美味的新疆拌面。
番茄可以骄傲地说：“我百搭！”
在新疆美食的重要分支——汤类美食中，番茄也占领着不可忽视的地位。揪面片、二节子......一份美味的汤饭，炝锅时都离不开用番茄作配。
在新疆，我们还有番茄烤包子。
相较于肉和皮牙子的组合，加入青椒和番茄的五彩烤包子口感酸酸甜甜，像极了初恋的味道。
在新疆，番茄搭配的炒菜，新疆人能吃一个星期不带重样的，不服就来试试吧？
在新疆，辣皮子是拌面里的主角
辣皮子是寻常百姓家必不可少的食材，但放眼天下，也只有在新疆的辣皮子拌面里唱主角，也只有新疆人，改变了人们一见辣皮子就挑出饭碗的状况。
在新疆，一盘子攒攒的拌面，用筷子挑起来，面长而结实，还没等嚼，舌头先触到一部分汤汁，其中油盐、 *** 而饱满的浓香、融着肉与菜香 *** 到了舌头，口水顿时滋滋涌出，牙齿痒的想嚼，胃馋的要咽，我都不知道该如何是好。这说的是撒？
也就新疆人能想的出来，让如此普通的调料当主角，燃烧了新疆人的每一颗味蕾！
在新疆唯一能与炒米粉抗衡的神作，新疆拌面里的战斗机——辣皮子拌面！
之一筷子入口，从此再不言语：肉在嚼、面在跳、汗在彪，而桌子上早已晾好了一大碗凉凉的茶，就等主人结束战斗，迅速灭火。
辣皮子爆炒羊肚
新疆辣子鸡
辣皮子烩大盘鸡
椒麻鸡
干煸炒面
辣皮子馕
它如此平凡，又如此火热。如果说，拌面是新疆美食的战斗机，辣皮子就是战斗机的炮弹：从视觉上燃烧你，从味觉上轰炸你，让你欲罢不能。
毫不夸张的说，在新疆一瓶辣皮子和一个馕，是宅在家里最攒劲的一顿大餐！
现在光看着照片哈喇子就忍不住要流出来了，也就新疆辣皮子有这样喧宾夺主的魔力，甚至让肉沦为配角！
可能有朋友认为四川才是辣椒主产地，那你就大错特错了。
要知道，新疆的辣椒远销陕西、山东、湖南、四川等内地辣椒加工集散大省。新疆沙湾辣椒出口韩国、日本、东南亚其它国家。新疆博湖色素辣椒出口欧美，销售火爆。
新疆的辣椒种植业在10年里成为中国更大的红干椒生产基地，辣椒成为仅次于加工番茄的第二大蔬菜作物。
每到收获的季节，在戈壁滩上，在农田里，在果园中，在院子里……只要是可以晾晒的地方，你能看到新疆人在晾晒各种收获农作物……
尤其是那宏大的晒辣皮子的场景会让人惊！呆！了！
新疆辣椒产量高、质量好，产品口感好、色价高，享誉国际市场，成为美国、韩国和日本的抢手货，出口数量逐年增加。
怎么样，有没有“万里江山一片红”的既视感？
真正的满堂红，红翻天，隔着屏幕仿佛都可以闻得到 *** 辣、红红火火的味道，这是幸福味道。
是不是心动到不行？
↓
食物连着味蕾，味蕾连着人心
皮牙子、洋柿子、辣皮子……
不论是主角还是配料
沐浴着大美新疆灼热的阳光
经过勤劳、热情、朴实的人们烹饪后
在这片充满希望的土地
绽放出自己最美的光华！
来源：新疆土话大百科real
挑战韩国人夏天吃的最奇葩的食物“豆浆面”#韩国街头美食韩国街头小吃：冰豆浆面。
90后失业博士在韩国的一天要花多少钱？即使下着大雨，房东叶人仍在忙碌着。挑战韩国人夏天吃的最奇葩的食物：豆浆面。
点了豆浆面加了辣炒猪肉，外卖小哥还是个小鲜肉。看看这150块的标准配置，很难想象豆浆和面融合会是什么味道。粘稠的豆浆里加入冰块、面条和黄瓜丝，这是我头一次尝试这种食物。两种泡菜、萝卜和大白菜，这道汤不知道是汤还是泡菜。最后一道压轴菜：辣炒猪肉。这是韩国人擅长的少数几种炒菜之一。在韩国，这道菜是主菜，而在中国，它最多只能算是配菜。回锅肉比这道菜好吃多了。光是看卖相，我就怀疑这道菜真的好吃吗？
先尝尝味道怎么样？豆浆的味道让我出乎意料，给我带来了不同的口感。来一口汤浓稠的原味豆浆，可以清晰地尝到豆渣，没有味道，无法吞咽。加入配料后，豆浆的味道和辣白菜的味道相互融合，让我无法用语言表达。吃一口萝卜，可以缓解辣炒猪肉的辣味。豆浆面的味道很浓郁，辣炒猪肉无疑是全场更好吃的。吸溜一大口面条，除了豆浆的味道，没有其他的味道了。我自制的勺子喝豆浆更香，泡菜汤的味道酸甜咸，很好喝。
今天花费了150块，你今天吃饭了吗？
在韩国传统市场挑战用100元，看看都能吃到哪些路边摊美食呢？
好久都没有来传统市场了，今晚不知道吃什么？就来市场转一圈感受一下人间烟火。虽然市场的路边摊很多，但其实菜单都大同小异。
小杨找了一个摊位，点了一份紫菜包饭、炒年糕，还有一份辣猪皮，再加上一碗炸酱面5000。趁着煮炸酱面的时间，姨母先把炒年糕给装上盘，真的好喜欢粘稠的酱汁。这个辣猪蹄是我每次来市场必点的。炸酱面也煮好了，我们的两万韩币齐活了。
超级的粘这个酱汁，对于炒年糕来说，我比较喜欢吃那种极细的，或者偏粗一点的，特别的q弹，这粗的口感就比较扎实。像这种粗的年糕，一定要酱汁比较浓稠的，它能够裹满炒年糕。这个饭团放了芥末酱。
有些宝担心我在韩国老是吃这些，会不会营养不良。不过确实，真的会，有时候状态不好脸都发黄。不过我有一个小习惯，出门在外备点小零食，平时都会带着这个老金磨方的爆浆杏仁七白丸，每次我都会炫几颗。之一次吃的时候，我就被它惊艳到了，真的是一 *** 浆。
它的外面是被椰蓉碎包裹着酥脆外壳，一口咬去里面的爆浆，直接在嘴里爆开，而且是越嚼越香，根本都停不下来。尤其是爱吃零食又担心不健康的 *** 妹，一定要尝试！
老金磨方可是从1912年就成立的百年老店，品质就是放心。我以为这个炸酱面可能是那种方便面，没想到还是这种手工的面。好喜欢吃这种粘了吧唧的炸酱面。这个是辣猪皮，看起来就非常软糯有嚼劲，赶紧来尝一口。它上面裹满了辣酱，还有芝麻的香味，配着猪皮再来一口。吃完姨母还给了一杯热腾腾的鱼饼汤。
看小羊发现了啥？吃饱喝足这家糖饼摊也不排队了，赶紧来买一个。我最喜欢黄芝士粉的，糖饼上裹满了咸香奶味十足的黄芝士粉。之一口咬下去咸香的芝士味就充满口腔，刚炸出来真的是外脆里糯的，就是小心它有点烫。
今天也是在韩国碳水大爆炸的一天，再见。
一整个被香迷糊，劝你们千万不要尝试！ 食材：鸡腿排40...春川泡面鸡。「克里斯的食谱」泡面裹满浓郁芝士，鸡肉口感香辣滑嫩，一口面一口鸡肉，真的太过瘾了。
鸡肉我准备了400克鸡腿排，每一块都切成三份，配菜很常见：半个土豆、半个洋葱，还有1/4颗包菜切小块，韩式炖菜一般都少不了。
酱料：韩式辣酱的黑胡椒半勺、蒜泥一大勺、咖喱粉1勺、白糖2勺、蜂蜜2勺、生抽的勺、辣椒面勺(可选)大量的辣酱、蒜末。如果你不是很能吃辣，那1勺辣椒面可以不加。
将配菜与鸡肉混合，倒入全部的酱料，让每一块食材都涂抹均匀，腌制15分钟。
锅子把油烧热，下入所有食材，翻动让食材先析出部分汁水。大约8分钟后，下入泡面和少量的热水，盖盖焖7分钟，肆意的铺上原制芝士碎，盖盖焖到融化就可以了。这一锅又有泡面又有鸡肉，土豆也很软糯，而且香辣带甜的口味，让人欲罢不能。
春川泡面鸡。食材：鸡腿排400克，土豆半个、洋葱半个、包菜1/4个，泡面，马苏里拉芝士。酱料：韩式辣酱3勺、1勺辣椒面，的勺白糖，2勺蜂蜜，半勺黑胡椒，生抽2勺、蒜末的勺、咖喱粉的1.食材全部切块，与遏料混合腌制15分。
2.食材全部倒入热油煎炒8分钟，下入煮软的泡面和少量热水，盖盖意7分钟。3.撒上大量马苏里拉芝士，盖盖焖化即
几道创意融和菜，值得围观鸡肉意饺配小蔬菜，烧汁
原料：
净鸡1只，鸡蛋黄40个，芹菜200克，胡萝卜200克，洋葱块400克，迷迭香50克，鼠尾草50克，百里香60克，粗粒小麦粉500克，意大利00号面粉500克，白葡萄酒1杯，橄榄油20克，奶油300克，帕马森奶酪100克，蔬菜高汤200克，黄油50克，大豆卵磷脂7克，盐20克。
*** ：
1、将粗粒小麦粉、面粉、鸡蛋黄混合，用和面机制成表面光滑的面团，入冰箱中饧3小时，取出，用压面机压成约1毫米厚度的面皮，用模具切成所需形状待用；
2、将鸡治净，与芹菜、胡萝卜、洋葱块、鼠尾草、百里香、白葡萄酒、橄榄油一起拌匀，入120℃烤箱烤3小时，取出，鸡骨剔除，鸡肉加少量的蔬菜高汤、蔬菜、奶油一同放入料理机中搅拌至细滑，成馅料待用；
3、将馅料包入面皮中成饺子，放入加盐的开水中煮5分钟，取出，入平底锅中煎香，装盘待用；
4、将烤鸡骨及烤鸡剩余材料放入锅中，加清水煮开，大火收汁，取出骨头，将剩余汤汁放入搅拌机中搅拌至细滑，成鸡肉汁待用；
5、将奶油、帕马森奶酪、蔬菜高汤、黄油、大豆卵磷脂放入锅中加热至50℃，用手持电动搅拌机搅拌成奶酪泡沫待用；将鸡肉汁加热，浇淋在饺子上，覆盖奶酪泡沫，点缀迷迭香即可。
坛子牛肉
原料：
牛肉150克、青线椒50克、姜10克、葱10克、蒜10克、干辣椒8克、花椒2克、料酒10毫升、糖色20毫升、酱油5毫升、醋3毫升、超细甜椒粉5克、菜籽油50毫升、蒜泥、鲜汤各适量
*** ：
1.牛肉治净，改刀切成2厘米见方的块待用。
2.青线椒切成段。起锅热油，下入青线椒段炒至焦香，捞出剁碎，加入适量菜籽油、酱油、醋和蒜泥搅拌均匀制成烧椒酱。
3.另起锅上火，下牛肉块用小火煸至水分将干，加入料酒、姜、葱、蒜、干辣椒、花椒炒出香味。调入酱油、糖色翻炒上色。掺入鲜汤，用小火煲至牛肉糯后大火收汁，起锅装盘，撒上超细甜椒粉，配烧椒酱，即成。
石锅花椒肥肠
原料：
猪肥肠400克 黑木耳30克 莴笋片40克 干青花椒粒80克 八角、香叶、干辣椒节各10克 青椒圈40克 干花椒、葱末、姜末、蒜粒、姜块、葱结、老抽、蚝油、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、郫县豆瓣酱、高汤、花椒油、香油、自制红油、色拉油各适量
*** ：
1.把肥肠反复清洗治净后，下入加有适量料酒的沸水锅里汆水，捞出来沥水。接着将其放入高压锅，掺入适量清水，加入姜块、葱结、老抽、蚝油，以及八角、香叶、干花椒、干辣椒节等，关盖置火上，上汽后压约20分钟至肥肠熟，关火待其晾凉后，放汽开盖取出肥肠。然后把压好的肥肠改刀成长条，待用。
2. 另把黑木耳和莴笋片下入开水锅里焯熟，捞出来盛入烧热的石锅垫底，待用。3.往锅里加色拉油和自制红油（两者比例为1∶1） 烧热，下入郫县豆瓣酱炒香，加入干青花椒粒翻炒，投入葱末、姜末、蒜粒炒香，接着掺入适量清水和高汤（两者比例为1∶1） 烧沸，熬出香味后打去料渣，便得到家常味汁。
4.往净锅里倒适量家常味汁烧开，倒入压好的肥肠条，调入盐、味精、鸡精、胡椒粉，淋入适量花椒油和香油。待肥肠煮入味后，取漏勺将肥肠舀入石锅内的莴笋片和木耳上，接着舀入锅里煮肥肠的汁水。
5.往净锅里舀入适量色拉油烧热，投入干青花椒粒、青椒圈爆香，起锅浇在石锅内的肥肠上激香，即成。
臭豆腐海白虾
原料：
活海白虾300克，长沙臭豆腐，干辣椒段，葱段，姜片，蒜粒，葱花，熟白芝麻，高汤，自制酱料，三合油，酱油，盐，白糖，红油，鸡汁，味精，鸡精。
*** ;
1、将海白虾开背治净，沥干，入热油炸至外皮金黄备用；
2、锅入三合油烧热，下干辣椒段、葱段、姜片、蒜粒炒香，加自制酱料、酱油、盐、白糖、红油、鸡汁、味精、鸡精、高汤烧开，放入砂煲内，摆入炸好的海白虾、长沙臭豆腐，炖10分钟，撒葱花、熟白芝麻，上桌即可。
3、自制酱料：豆瓣酱，香料粉，火锅底料，海鲜酱。三合油：猪油，色拉油，菜籽油。
人参泡菜五花肉炉
原料：
五花肉，蔬菜拼盘，芝麻酱，人参泡菜五花肉汤。
*** ：
1、将人参泡菜五花肉汤装入铜炉，五花肉切成约2毫米厚的薄片，码盘造型，搭配蔬菜拼盘、芝麻酱、铜炉一同上桌即可。
2、人参泡菜五花肉汤料的制法：将五花肉切成1厘米～2厘米的厚片，人参洗净，大葱切段，韩国泡菜切片；锅入清水，入五花肉、人参、大葱段、韩国泡菜，加盐、辣椒面、胡椒粉、牛肉粉煮30分钟～1小时即可。
酒斗碗美食 *** 及分享1257篇原创内容
公众号
蟹黄扒柚子皮
原料；
金柚皮，蟹黄，蟹肉，西兰花，鱼汤，生粉。
*** ：
1、将蟹黄、蟹肉分别煮熟，勾芡；
2、将金柚皮汆水，挤干多余水分，入鱼汤中煮至入味，捞出，码盘造型，淋入蟹黄、蟹肉，点缀焯熟的西兰花即可。
懒人更爱的一锅端！滋补又鲜美，吃完再也不怕冷秋天已去，冬天来临，虽然气温还没有明显下降，但空气中的风已经隐带来了寒冷。
在这样寒冷的天气里，最能治愈人的自然是各种热锅~
终于到了周末，冰箱里的食材都清清楚楚了，炒锅底煮一下，秋冬的小幸福马上就能收获！
汤底咕嘟，牛肉卷舒，香菇翻滚，蔬菜沉浮……
一周的疲劳和烦恼瞬间瓦解~
小暖锅的成败是锅底的调味料。
如果担心辣锅生气，又觉得清汤淡，韩式辣酱是更好的选择！
用它调的锅底，吃起来辣而不燥，夹杂着微咸的甜味，既能享受，又不太 *** 。
你不能吃辣的，但你想吃一些味道重的。选择它是正确的~
所以今天，我们要用韩国辣酱做一锅简单、治愈、舒适的韩国辣酱牛肉汤！
做法0难，但卖相和口味绝对是更好的~
热油滑过的牛肉在汤中散发出浓郁的肉香，经过韩国辣酱的调和，逐渐变得色彩艳丽，挂汁浓郁。
蘑菇是美味的来源，西葫芦负责清新油腻，汤水肚，是热颅内 *** ！
吃完肉，汤拌饭更香。封个米饭杀手也不过分~
食材：牛肉1块 适量的韩式辣酱 蟹味菇1把 香菇4个 西葫芦1个 葱 蒜 大葱 蜂蜜适量
【1】切食材
牛肉切片，葱切滚刀，蘑菇切片，蟹蘑菇去根，西葫芦切厚片，葱切葱备用。
【2】炒制
将油倒入锅中，加入葱，炒熟后加入牛肉，撒上适量辣椒面，倒入清水，加入酱油、韩国辣酱、蜂蜜调味。
【3】加食材
汤煮开后，依次加入蘑菇、蟹香菇、西葫芦，加入蒜末，食材煮熟后盛出，撒上葱花。
热牛肉汤一上桌，身体就开始暖和了！牛肉的香气很浓，蘑菇带来的新鲜甜味也调整了整体咸辣专横~打几口肚子，感到很满意！
兄弟们，再给你表演一个深渊巨口！
成都的餐饮到底是有多卷？人均消费70多的自助铁板烧就是这家韩吉烤肉，听说他们家的品质高的很，走，我们去尝一下。
锅底你看这厚切的五花肉，这到底是有多厚？这品质杠杠的。
你看这肉真的好新鲜，忍不住就想多拿两块。这一桌的品质高不高？人均70块钱左右。各种酒水饮料，肉随便撸，随便吃，只要你不浪费。先吃个鸡腿开开胃，你看这鸡腿爽不爽？太满足了。
带你们解锁一个韩式烤肉的新鲜吃法。再来一点辣椒面，吃肉必须要加蒜，你知道吧，再两瓣蒜，就这样知道吧，这叫韩式汉堡。兄弟们感觉都不一样了。
1.精选上好的，生鲜猪前扒肉，要求肥瘦分开，肥肉15斤磨馅，瘦肉30斤磨六眼大块，必须是大块的！
做法：
2.起火锅里倒入金龙鱼纯大豆油10斤，5斤鸡油。再加入切好的15斤肥肉块，把肥肉炸出油，把炸好的油渣捞出来（油渣可用可不用）。
3.油锅放花椒50克，大料50克，茴香50克，干辣椒50克，大葱切段500克，姜片200克，大蒜100克，一起炸成料油
4.炸干所有料头，再次捞出料头，油锅放入切好的瘦肉
5:
炒10分钟肉变紧以后，放入姜末500g，蒜末500g，葱花1000g，料酒500g，醋500g，酱油1500g，生抽1500g，老抽400g，耗油400g，白糖300g，韩国辣椒面100g，煸约60分钟关火出锅
6:
取适量炒至好的肉卤，加水放料包，开锅换小火煮50分钟下味：盐，鸡精，味精，胡椒粉。完成！
