止咳金桔酱的做法

菜谱名：止咳金桔酱 参考月龄：12M+ 金桔被称作“止咳之王”，性温，有理气、止咳和化痰的功效，对于由受寒引起的咳嗽有很好的缓解作用，另外对由感冒引起的支气管炎也有很大的帮助。 现在金桔正当季，可以直接吃，也可以像我今天这样熬成酱，平时兑点水给全家一起喝，很适合秋冬季节。

By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 金桔 350克
• 黄冰糖 10克
• 柠檬汁 10毫升

做法步骤

1、金桔350克 黄冰糖10克 柠檬汁10毫升

2、金桔倒入碗里，加入少许食用盐。

3、搓洗金桔表面，再用清水浸泡半小时。 ?金桔的食疗功效都在皮上，用盐搓洗可以深度清洗金桔上的农药和脏东西的残留。 ?妈妈们也可以用淘米水浸泡半小时来代替。

4、浸泡金桔的时候，我们来给容器消毒，玻璃罐在沸水中煮5分钟，消毒后倒扣沥干水分。

5、浸泡后的金桔用流水冲洗干净，对半切开，去籽。 ?金桔除了几颗大的籽，还有很多小籽“藏”在里面，妈妈们要去仔细哦~

6、水开后，放入金桔，焯水2分钟。 ?金桔焯水后就能减少比较“冲”的口感，宝宝也更容易接受。

7、焯水后的金桔倒入辅食机中，加入250毫升清水，搅打细腻。 ?搅打的时间可以稍微长一点，这样金桔才能打的更细腻。

8、将金桔汁倒入平底锅里，开中火煮。

9、熬煮至冒泡后加入黄冰糖。

10、冰糖融化后转小火，继续熬煮45分钟，中途要不停搅拌，以免糊锅。

11、熬煮至水分收干，呈粘稠慢滑落状。

12、水分收干后倒入10毫升柠檬汁，搅拌均匀。 ?柠檬汁和黄冰糖都有延长保存时间的功效。

13、趁热将金桔酱装入玻璃密封容器，彻底冷却后放入冰箱保存。 ?冷藏可以保存半个月左右，每次给宝宝吃之前，我们更好先品尝一下，确认没有变质再给宝宝食用哦。

14、给宝宝吃时，像这样舀一小勺，搅拌均匀。 ?7克金桔酱和80毫升温开水~兑好后的味道刚刚好~

15、酸酸甜甜的金桔酱就做好啦~即使是不爱喝水的宝宝都能喝一大杯哦~

小贴士

添加要领： ●今天我用到了350g金桔一共熬煮成280g的金桔酱，建议妈妈们在 *** 的时候可以用量少一点。 ●金桔酱做好后，放入冰箱密封冷藏保存，可以保存半个月左右，但每次给宝宝吃之前，更好先品尝一下，确认没有变质再给宝宝食用哦。 黄妈说： 通宵的咳嗽连我们大人都会很难受，更别说宝宝了，有时候不是我们要给宝宝吃药，我们也知道“是药三分毒”，但看着通宵咳嗽的宝宝，还是喂了药，终究还是扛不住心疼宝宝的心。 关于这个话题，我这几天也和工作室的宝妈们商量，整理一些，如何让宝宝在生病期间可以更舒服一点的 *** ，大家可以在下面留言告诉我你们的一些办法！让我们的宝宝能够舒服的度过这个寒冷的秋冬。 比吃药更重要的，是我们从容应对的态度！

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冬季咳嗽多喝这甜汤，天然止咳水果，每天一碗，一家人受益

冬季咳嗽多喝这甜汤，天然止咳水果，每天一碗，一家人受益！

临近期末考试了，学校的孩子却三天两头的出现发热咳嗽的现象，流感就像一张无形的网，更像一个隐形的恶魔，来得让人猝不及防，流感普遍的现象就是发热、咳嗽、嗓子不舒服。冬季感冒最容易出现的症状也是咳嗽，听到孩子的咳嗽声，做父母的真是既心疼又担心。

前段时间跟朋友们分享了秋梨膏的做法，熬上几瓶秋梨膏，每天给孩子泡上一杯，止咳润肺效果特别好，我家孩子一冬天都会把秋梨膏当作甜水来喝。只是家里仅剩的一瓶秋梨膏送人了，这几天还没来得及熬，孩子又开始咳嗽了。在这种情况下，首先想到的就是两种天然止咳水果，梨和金桔！

金桔有着特殊的芳香，含有尤其丰富的维生素C，连皮带果肉都可以吃，平时我们经常见到的金桔饼、金桔蜜饯都是非常好吃的开胃小零食，常吃金桔还能预防感冒，可是很多小朋友却不喜欢金桔的味道，没关系，我们用金桔跟止咳润肺的梨一起来煮甜水，20分钟煮一锅，口感清甜，既好喝，又能止咳化痰，每天一碗，一家人受益。

【金桔雪梨甜水】

主要食材：雪梨4个，金桔10个，冰糖1块，清水适量。

【具体做法】

1、准备4个梨，10个金桔。我用的是砀山梨，如果想喝酸甜口感的还可以加入两个山楂，开胃消食，味道酸酸甜甜也很好喝。

2、梨去皮切小块，金桔从中间一切为二。砂锅中倒入清水，倒入梨和金桔。

3、大火煮开，转小火继续煮15分钟左右，煮至梨软烂就可以了。

4、加入一块黄冰糖，继续煮至冰糖完全融化即可关火。冰糖根据自己喜欢的甜度去放。

5、煮好的金桔雪梨甜水，口感清甜，雪梨绵软好吃，煮好的金桔皮也是特别开胃的。

非常简单的一道甜水，却是每个家庭冬季不可缺少的一道止咳化痰必备的甜水。不要等孩子咳嗽了再来煮，每天给孩子当作饭后甜汤喝上一碗，做好提前预防，孩子少生病。尤其对于不爱喝白开水的孩子来说，煮上一锅甜汤，再好不过了。

【小贴士】

除了用金桔跟梨来煮糖水，冬季还要很多清热润肺的食材可以用，比如荸荠、甘蔗、银耳等，根据自己喜欢来搭配。

我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！

白开水加上它，比止咳药都管用！咳嗽初期特别见效！

止咳金桔酱 参考月龄：12M+ 趁着金桔快下市了，我赶紧给大家做个金桔酱。金桔有理气、止咳和化痰的功效，对宝宝咳嗽初期有很好的缓解作用，另外金桔皮还含有挥发性芳香油，能起到开胃助消化的作用。

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用料

• 金桔 350克
• 黄冰糖 10克
• 柠檬汁 10克

做法步骤

1、准备食材：金桔350克 黄冰糖10克 柠檬汁10克

2、 金桔倒入碗里，加入食用盐搓洗金桔表面。 ?金桔的食疗功效在皮上，用盐搓洗可以深度清洗金桔上的农药和脏东西的残留。

3、倒入清水浸泡半小时。

4、浸泡金桔的时候，我们来给容器消毒，玻璃罐在沸水中煮5分钟，消毒后倒扣沥干水分。

5、浸泡后的金桔用流水冲洗干净，对半切开，去籽。水开后放入锅中。 ?我是为了拍摄好看才用瓶子冲洗的，妈妈们记得在水龙头下用流水冲洗干净哦~

6、金桔焯水2分钟。 ?金桔焯水后就能减少比较“冲”的口感，宝宝也更容易接受。

7、 焯水后的金桔倒入破壁机，加适量温开水，定时搅打1分钟。 ?没有破壁机也可以用辅食机来代替，不过搅打的时间稍微长一点哦。

8、搅打完的金桔汁状态如上图所示。

9、将金桔汁倒入平底锅里。

10、中小火熬煮至冒泡。

11、倒入黄冰糖，煮至冰糖完全融化。

12、转小火，继续熬煮。煮至水分慢慢收干。

13、水分收干后倒入10毫升柠檬汁，搅拌均匀。 ?柠檬汁和黄冰糖都有延长保存时间的功效。

14、水分完全收干后的金桔酱状态如上图所示。

15、趁热将金桔酱装入玻璃密封容器，彻底冷却后放入冰箱保存。 ?冷藏可以保存半个月左右，每次给宝宝吃之前，我们更好先品尝一下，确认没有变质再给宝宝食用哦。

16、给宝宝吃时，记得要兑成金桔水哦~~

17、像这样舀一小勺，搅拌均匀。酸酸甜甜的味道，不爱喝水的宝宝都能喝一大杯哦~

18、金桔酱也可以用来给宝宝沾面包、土司之类的。

19、

小贴士

添加要领： ● 金桔酱收干水分后酸味比较重，平时我们可以给宝宝冲水喝。但不建议直接食用哦。 ● 2岁以上宝宝和大人喝的时候可以加点蜂蜜进去，蜂蜜有稀释分泌物的作用，也使金桔水的味道更佳。 黄妈说： 宝宝一生病，全家都担心，特别是发烧，咳嗽的这些症状，要是连续个两三天，几乎全家都被折腾的够呛，为了避免症状加重，初期的食疗很重要！ 今天的金桔水在发烧时就开始喝效果更好，但一定要温热，不仅有预防的作用，还能对初期咳嗽有缓解作用。 咳嗽有痰，但宝宝又不会和我们大人一样咳出来，所以除了喝点金桔水之外，还要适当的拍背，拍的时候要“砰砰砰”的声音，不能太重但绝对不能太轻，拍背能让痰脱落，最终排泄出去。要是出现咳嗽前面色红润，但咳嗽后面色苍白，发紫等情况，就要去医院就诊。

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入冬后，多给家人吃金桔，润肺止咳又化痰，简单易做，长知识了

大家好，我是真真，在我们北方的冬天天气特别的干燥，总是嗓子不舒服干咳。所以每年的这个时候，我都会做一些金桔膏，喝完之后嗓子立马舒服了很多。现在正是吃金桔的季节，既新鲜又便宜。

需要准备的食材：金桔、冰糖、食用盐

我们先把金桔倒入大一点的盆中。再往里面加入一大勺食用盐。倒入我没过金桔的清水，下手揉搓一下，把金桔清洗干净。顺便把上面的蒂也抠掉。大约搓洗了五分钟，金桔表面已经变得非常干净，现在把它捞出来。然后把金桔再次倒入清水中。多清洗几遍，直到把洗金桔的水变得清澈为止。

洗好以后把它捞出来。放到盘中备用。接下来，往蒜臼子中倒入40克的冰糖，用倒算器把它捣碎。冰糖打好以后，倒入碗中备用。再把洗干净的金桔切成薄一点的片状。尽量切得稍微薄一些，这样在熬制的时候更容易把水分熬出来。全部切完之后里面的籽是比较多的金桔。可以像这样轻轻的一捏就可以拿出来了，也可以用刀把它掏出来。好多朋友在做金桔的时候都没有去籽，但是像我这种有强迫症的一定要把籽去掉。

籽在里面熬出来会稍微有一点点苦。不介意的话也可以不用去。把处理好的金桔直接倒入盆中，再倒入剁好的冰糖。然后下手充分地抓拌均匀，使每一片金桔表面都裹上冰糖。

抓匀以后，放在一旁腌制两个小时。两个小时以后，看一下金桔已经腌出了好多水分。而且冰糖基本上已经融化了。

这一步可以大大地缩短我们熬制的时间。接下来，我们把金桔直接倒入不粘锅中，刚开始先用小火不停地翻炒。整个过程大约用了40分钟左右，这是熬制了十分钟的状态。

看一下，这是熬制了20分钟的状态。

这是熬制了40分钟的状态。在搅拌的时候，可以感觉到比较有阻力，并且金桔成这样的半透明状，

把熬好的金桔直接倒进无水无油的保鲜盒中。金桔膏熬制得越干，保存的时间就越长。等到自然冷却以后，先把它盖上盖子，放到冰箱里冷藏保存，随吃随取，特别的方便。孩子每天上学前都会吃上一杯，特别的喜欢喝，清火润肺还止咳。

比蜂蜜柚子茶好喝太多了。做法也是特别简单。喜欢的朋友记得点赞收藏加关注。感谢大家的收看，我们下期再见。

冬天，建议多吃金桔，分享3种做法，被称为天然“润肺高手”

　　又是一年金桔季，临近春节，很多人家中都会买上一盆金桔盆景，寓意着来年硕果累累、吉祥如意。金桔不仅寓意好，还有很好的食疗作用。金桔口感酸甜，果皮带有芳香。

　　冬季天气寒冷干燥，容易出现口干舌燥、嗓子干痒的症状，这个时候来上一碗润肺生津的金桔糖水，还是很舒服的。

　　分享金桔的几种吃法，大人小孩都喜欢。

　　一、金桔酱

　　食材：金桔、冰糖、蜂蜜

　　1：将金桔去蒂，撒上食盐搓洗掉金桔表面的脏东西，再用水冲洗干净;

　　2：接着将金桔用刀切成小块，抠出里面的籽，再将金桔切小一点;

　　3：处理好的金桔倒入锅中，加入稍微多一点的冰糖，再加入没过金桔的水;

　　4：开小火熬煮至金桔变成透明的状态，再开大火继续熬至浓稠;

　　5：熬制到膏体很难从勺子上落下，就可以不需要熬煮了;

　　6：喜欢甜一点的可以加蜂蜜，加蜂蜜熬制出来的颜色更好看;

　　二、金桔蜜饯

　　食材：金桔、冰糖、白砂糖、水

　　1：将金桔去蒂，撒上食盐搓洗掉金桔表面的脏东西，再用水冲洗干净沥干水分;

　　2：用刀在金桔表面划上几道小口，方便金桔更好的入味，把切好的金桔压扁，抠出里面的籽备用;

　　3：把处理好的金桔倒入锅中，加入适量的冰糖和白砂糖，加入一碗清水开火煮;

　　4：煮至金桔的过程中，要频繁的给金桔翻面;

　　5：煮到锅里的金桔汤汁变浓稠，表皮变得透亮，就可以关火了;

　　6：将煮好的金桔，平铺在烤盘中，烤到金桔表面变得干干的;

　　7：烤好的金桔取出，撒上一层细砂糖就可以吃了，不爱吃太甜的可以不加;

　　三、金桔雪梨水

　　食材：金桔、梨子、红枣、冰糖

　　1：将金桔去蒂，撒上食盐搓洗掉金桔表面的脏东西，再用水冲洗干净，在金桔表面用刀划上十字花刀;

　　2：雪梨用盐搓洗干净表皮，可以不削皮，切成小块;

　　3：红枣冲洗干净表面的灰尘，用刀在表面划上口子;

　　3：养生壶中加入清水，将雪梨、金桔和红枣放入养生壶中炖煮至水烧开;

　　4：将适量的冰糖放入养生壶中，炖煮30分钟就可以喝了;

　　(橙子)

春天多给孩子吃这金桔，放锅里一煮，润肺止咳又化痰，好处真多

金桔是一种非常美味非常营养的水果，它含有非常丰富的维生素C，可以增强人体免疫力，可以预防感冒，并且它还含有维生素A，可以延缓衰老。今天就来跟大家分享一道用金桔搭配老冰糖做出来的冰糖金桔，因为金桔本身就具有润肺止咳的效果，再搭配上老冰糖它就更具有食疗的功效，这样的冰糖金桔吃起来润肺止咳，营养丰富，健康美味，一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。

【冰糖金桔】

【烹饪食材】金桔，食盐，柠檬，黄冰糖

【烹饪步骤】

1、这样做出来的金桔非常好吃，既能起到润肺止咳的作用，又能够提高我们的身体免疫力，咱们一起来看一下冰糖金桔需要用到的烹饪食材吧，先准备适量的金桔，金桔可以多准备一点，因为咱们做一次可以吃很久，然后再准备适量的食盐，食盐是用来清洗金桔的，接下来再准备一个柠檬和适量的黄冰糖。准备完金桔，食盐，柠檬和黄冰糖之后，咱们就一块开始它的烹饪吧。

2、咱们先准备一个大碗，在大碗中加入半碗清水，然后放上适量的食盐，接下来将食盐和清水充分搅拌均匀之后，咱们将金桔放进去浸泡半个小时，这样不仅可以去除农药残留，还可以杀菌消毒，浸泡半个小时之后咱们将金桔充分清洗一下，更好清洗2~3遍，清洗完了之后把水倒掉。

3、接下来再向金桔中放上适量的食盐，再一次搓洗一下，这样就可以洗去金桔表面的这层油蜡了，使它吃起来更加卫生，更加健康。用食盐将金桔搓好之后咱们再一次倒入清水，将其冲洗一遍，这样金桔就会被清洗得非常干净了。

4、金桔清洗完了之后咱们要将金桔的果蒂给去掉，因为金桔的果蒂很苦涩，要把它去掉才好吃，全部做好之后咱们用刀在金桔的顶部打上十字花刀，这样更容易入味。在平时的时候可以多吃一点金桔，能够美容养颜助消化，全部做好之后咱们将它放到一旁待用，接下来将准备好的柠檬对半切开。

5、咱们用力将柠檬水全部挤到一个碗中，在挤柠檬水的时候，柠檬籽难免会掉到碗中，在挤完柠檬水之后要将掉下来的柠檬籽全部拿掉，然后将它放到一旁备用，再把准备好的黄冰糖放到一个碗中备用，黄冰糖是做炖补食品更好的冰糖。

6、在锅中放入500克清水，然后倒入冰糖，用小火将冰糖熬至融化，冰糖快要完全融化的时候放入金桔，接下来开中火炖煮，勺子不停地翻动。一直将锅内的汤汁煮开，继续炖煮，全程开中小火，将其煮成半透明的状态的时候，用勺子搅动一下，熬至汤汁浓稠，接下来将金桔装在一个容器中，密封保存就可以了。

【小贴士】

1、冰糖金桔可以直接吃，也可以将其密封保存起来，早晚取出一颗泡水喝，对身体非常好。

2、糖尿病病人千万不能吃。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！

金桔别直接吃，教你自制金桔膏，止咳化痰，妈妈多做给孩子吃

金桔别直接吃，教你自制金桔膏，止咳化痰，妈妈多做给孩子吃

大家好我是小昕，今天又来给大家分享美食了。冬天的天气特别干燥，屋里在开着暖气，特别容易引起咳嗽，嗓子嘶哑，咽喉疼痛，今天我来给大家分享一款金桔膏的做法。

早上去水果店买了2斤金桔，花了10.9元，我们这边的金桔挺贵的，北方这边金桔的价格一直都不便宜，这几年来在我的印象中，我感觉金桔的价格从来没有低于5元一斤。

金桔是一种南方的水果，金桔膏可以调理肠胃，还有止咳化痰的功效。冬天天气干燥，妈妈可以做一些给孩子喝，平时冲一杯金桔膏还可以起到预防的作用，下面一起看看我的 *** *** 吧

之一步：首先我们准备一些盐把金桔的表面先搓洗一会，这样有效去除金桔上面的蜡，现在的水果上面会有农药残留，有些商家还会喷一些防腐剂类的东西，所以我们在吃水果前，清洗这一步非常的重要。

第二步：金桔用食盐搓洗后，加入清水把金桔再泡20分钟，这样更有助于泡出残留在金桔表面的肉眼看不到的一些脏东西。

第三步：金桔泡好后把上面的蒂去除一下，然后用流动水在把金桔多冲洗一下，彻底的冲洗干净。

第四步：准备一锅开水，水开后把洗干净的金桔倒入锅中，用筷子轻轻的翻动一下，让金桔受热更均匀一些，焯水时间不宜过长3分钟左右就足够了。焯水后的金桔特别的软，冬天如果屋里天气冷，孩子吃水果又怕凉，金桔就可以这样来加热吃，焯水后热乎乎的软软的，一点也不用担心怕孩子吃凉的。金桔焯水捞出后一定要用凉开水冲洗一下。

第五步：下一步我们来切金桔，金桔从中间切开分成2半，金桔切的过程中中间的籽很容易切破，切破的籽记得要把它去掉，籽破了后期熬出的金桔膏冲水时会有些发苦，当然如果不怕苦就完全不用考虑去掉，籽的好处还是很多的。

第六步：下面我们在来准备200克的冰糖。

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第七步：锅内加入300毫升的清水，把冰糖也加进去，开小火把冰糖熬化，小火慢熬不要着急。冰糖融化后倒入金桔，开大火先把金桔煮开，家里有柠檬的朋友也可以滴几滴柠檬汁，大火煮开后开小火慢煮，这个时候不要随意搅动，可以先去做一些别的事情，准备一个密封的玻璃瓶拿去洗一下，在用热水消一下毒。

第八步：小火熬至20分钟后这个时候汤汁已经变的很粘稠了。

第九步：35分钟后就熬的非常粘稠了，40分钟左右金桔就熬成透明状了这个时候金桔膏就熬好了。

第十步：金桔熬好后把它放凉，放凉后再把它放到密封罐里，最后再放入冰箱里来冷藏。吃的时候我们用勺子取出2勺，用温开水冲泡一下就可以了。

温馨小提示：金桔不适宜热性体质的人群，虽说有止咳化痰的功效，但是热性体质的朋友特别不适合，还有脾胃虚弱不好的朋友也不适合

金桔膏针对肺热上火引起的咳嗽，声音沙哑，还有咽喉肿痛的效果非常不错

感谢大家阅读小昕的文章，我是一个爱好美食的宝妈，每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法，让老公和孩子时刻感受家的味道。如果你也喜欢美食，欢迎关注转发，在文章下方留言，我们可以互相分享做美食的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

金桔搭配黄冰糖，熬成浓稠的冰糖金桔汤，喝水兑一勺，止咳防感冒

文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。

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宝宝辅食：冰糖金桔汤

参考月龄：2岁以上

【2岁宝宝辅食：冰糖金桔汤】本就是感冒咳嗽的高发季，又赶上了肺炎疫情，宝宝们即便整日宅在家里，妈妈也会对宝宝的健康担忧万分。不如在辅食上多加调理，更好的预防感冒咳嗽的发生吧。今天给妈妈们推荐的一道辅食是冰糖金桔汤，金桔有很好的止咳作用，同时富含丰富的维生素C，提高宝宝的免疫能力，能对感冒起到一定的预防作用。金桔作为应季水果，妈妈们可以采购一些直接食用，对于宝宝而言，熬一碗冰糖金桔汤喝，是更好的食用方式呢，快来收藏一下这个辅食食谱吧！

食材Ingredients

金桔1000克

黄冰糖350克

柠檬1个

（本食材用量只代表 *** 量，不代表宝宝添加量）

步骤Steps

1、 *** 盐水：在碗里放入适量食盐，加入适量温水，让盐充分溶解即可。 *** 盐水是为了浸泡金桔和柠檬，去除金桔和柠檬表面残留的有害物质。

2、将金桔和柠檬放入盐水中，浸泡半个小时，再用盐搓洗一下，会更加干净哦，最后用流水再冲洗一下即可。金桔的味道酸甜可口，果肉也十分丰富，可以直接食用，也可熬水喝，金桔中含有丰富的维生素A、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，对宝宝的视力很有益处，还能提高宝宝的免疫能力，同时富含的膳食纤维，可以帮助宝宝肠道蠕动。但是，每次食用的量要控制好，多食会引起肠道不适哦。

3、将金桔的根蒂去除掉，在表面划个十字，这样在熬制金桔汤的时候能更好的入味。

4、把清洗干净的柠檬切成小块。如果把果肉里的籽去掉，宝宝食用会更加方便哦。柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素C，不仅能提高宝宝的免疫能力，同时维生素C还可以促进宝宝排便，促进多种微量元素的吸收。但是柠檬味道酸涩，食用过量会 *** 肠道，不建议直接食用，配合冰糖熬水喝可以很好的规避这个问题。

5、在锅中加入金桔1000克、黄冰糖350克、清水700克，水开后转小火熬制。

6、小火熬至汤汁剩余三分之二时，倒入柠檬，搅拌一下，煮开后关火，再焖一会儿即可食用了。

7、汤汁浓稠、酸甜可口的冰糖金桔汤做好了。

熬好的冰糖金桔汤，金桔表皮变软，配上浓稠的汤汁，口感软滑，酸甜可口。需要提醒妈妈们注意的是，在用盐水浸泡金桔的时候要保留根蒂，若是去除根蒂的时候伤害了金桔的表皮，有害物质有可能会进入到金桔内部，有害健康。所以，根蒂要在清洗以后去掉。另外，用盐水搓洗过的金桔和柠檬，要用流水再冲洗一遍，更彻底的去除表面残留的灰尘和蜡质。

学会这样做冰糖金桔，润肺去火还能止咳，我家一周吃好多次

在这段时间里面，天气也不是很稳定，忽冷忽热，大家一定要注意保护好自己的身体哦。春季天气多变，也容易引发细菌滋生，所以家里人多吃一些冰糖金桔也很有好处。冰糖金桔有着润肺去火还能止咳等功效，而且金桔含有丰富的维生素和钙等营养物质，很多人都是很喜欢。

我们的大厨不但是有着一手好厨艺，而且对于养生也很有一套，这次他就 *** 了美味可口的冰糖金桔，我们大家也都喝了很多，感觉非常棒。接下来，我们就简单的为大家说一说怎样 *** 出美味的冰糖金桔。

美味的冰糖金桔

食材：金桔、冰糖、蜂蜜、水

做法：1、我们需要先把准备好的金桔冲洗干净，沥干水之后，再去掉根蒂，放入小盆子里面，备用；

2、然后往每个金桔的一端用刀划两下，再放入温水里面浸泡一段时间，去除金桔的苦水；

3、往锅里面倒入适量的水，烧热后，再放入适量的冰糖，等到水里面的冰糖都融化；

4、接着再放入划过的金桔，大火煮开，金桔就会开始吸收糖水了，然后再转为小火慢慢地熬制；

5、等到锅里面的汤汁熬煮到变得浓稠之后，再加入一点蜂蜜，继续熬制，等煮到金桔皮透明，糖水成糖浆状，即可盛出来；

各位朋友们看到如此美味的冰糖金桔，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧，大家可以按照小编上面说的冰糖金桔做法，自己尝试做一下。冰糖金桔做法简单很好学，搭滋味也很好，而且还有着润肺去火和止咳等功效。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。

秋天把它蒸熟，只吃一口，专治咳嗽！

标签： 金桔 止咳 冰糖 蜂蜜 做法