现在正值寒冬时节，正是养生进补的好时候，特别适合经常食用可以暖身暖胃的滋补美食。 今天就来和大家分享一款我最近发现的超级美味的营养好汤【木瓜椰子花生滋补汤】，之一次喝的时候真的没有想到这几种食材组合在一起味道竟是如此美妙，而且喝完之后感觉特别的温暖柔和。这款汤将木瓜的甘甜和椰子的香气巧妙的结合在了一起，更是融合了花生的营养和木瓜的滋补，口感回甘中带着香醇，做法也十分的简单易学，小伙伴们答应我一定要试试，你们一定会和我一样喝上一口就爱上这个味道！
By 爱烹饪的FAN
用料- 木瓜 1个
- 椰肉 150克
- 新鲜花生 100克
- 松茸鲜 10克
- 鲜鸡汁 20克
- 葱段 20克
- 清水 1升
1、首先将椰子肉挖出，切成条状。将新鲜花生剥好洗净 将准备好的椰肉和花生一起放入锅内
2、继续放入葱段、松茸鲜、鲜鸡汁和一半的清水，以中小火炖煮20分钟左右 炖煮过程中随时撇去表面浮沫
3、将切好的木瓜果肉放入锅内
4、继续倒入另一半的清水，继续炖煮10分钟左右即可
5、超好喝又营养的木瓜椰子花生滋补汤就做好啦~
木瓜的营养功效1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4.补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5.抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜的饮食禁忌食用木瓜并无太多禁忌，适合各种体质的人食用，但是提醒体质较弱者，尽量避免食用冰过的木瓜或是冰的木瓜牛乳，以免造成胃部不适。
此外，因为木瓜含有一种女性荷尔蒙，又以青木瓜中含量最多，若要拿来食用，建议孕妇不宜多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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立秋后，多喝汤身体棒，分享5道家常靓汤，营养又暖身，顺利度秋立秋后，多喝汤身体棒，分享5道家常靓汤，营养又暖身，顺利度秋。立秋过后，就是正式进入秋天了，虽然是初秋时节，但夏秋季节交替还处在三伏的末伏天里，还会受到秋老虎天的影响，气候依然还是很炎热的，同时也伴随着秋燥天的影响，这个时候就适合多喝一些当季的靓汤，立秋喝汤养人润燥身体好。
一、姬松茸虫草花素汤
1、食材：姬松茸、虫草花、板栗、淮山、桂圆、无花果各适量。
2、板栗泡开水去膜洗干净，淮山去皮洗干净切块，姬松茸和虫草花洗干净放入水里泡10分钟左右洗净待用。
3、把所有材料放入砂锅里，加入适量水和泡姬松茸的水，大火煮开转小火煮90分钟，下盐拌匀即可。
二、莲藕花生猪骨汤
1、食材：猪骨、莲藕、花生、蜜枣。
2、猪骨洗干净焯水、莲藕去皮洗净滚刀切块。花生泡发洗净、蜜枣洗净待用。
3、把花生、猪骨和莲藕一起放入锅里加入适量水，，大火煮开转小火煮90分钟，下少许盐拌匀调味。
三、清汤萝卜牛腩
1、食材：牛腩、白萝卜、葱姜蒜、大料（八角、桂皮、香叶、甘草、红枣、陈皮、花椒）。
2、牛腩洗干净放入锅里加入姜片，花椒和适量水大火煮开，煮几分钟左右，撇掉浮沫，捞起洗净沥干水待用。白萝卜去皮洗净切块。
3、把牛腩、葱姜蒜、大料一起放入锅里，加入适量清水水大火煮开转小火，煲煮1小时左右。加入少许冰糖提鲜。
4、牛腩煮软了，下入白萝卜去继续煮30分钟左右，加入少许盐调味，拌匀即可。
四、眉豆花生木瓜鸡脚汤
1、食材：鸡脚、猪骨、木瓜、眉豆适量、花生、生熟薏米适量。
2、鸡脚处理好洗净、猪骨洗净，这两样食材一起冷水下锅焯水，捞起洗净沥干水待用。
3、木瓜去皮去籽洗干净切大块，花生眉豆和生熟薏米洗干净待用。
4、把猪骨、鸡脚、眉豆、花生和薏米一起放入砂锅，加入适量清水，大火煮开转小火煮60分钟，下入木瓜继续煲煮20分钟左右，加入少许盐调味即可。
五、四神乌鸡汤
1、食材：乌鸡半只、淮山、莲子、芡实、茯苓各适量。
2、乌鸡洗干净去皮切小块、冷水下锅煮3分钟焯水，捞起沥干水待用。
3、淮山去皮洗净切大块、莲子、芡实、茯苓洗净待用。
3、把乌鸡、莲子、芡实、茯苓和淮山一起放入砂锅里，加入适量水，大火煮开转小火煮90分钟，加入少许盐调味拌匀即可。
Lily美食谈小贴士：
以上就是5道适合初秋，夏秋季节交替适合喝的家常靓汤做法，附上了详细的配方和菜谱，入秋了，有空可以学着做给家人喝，一周换着做不重样，煲一锅，家人每人喝一碗，暖胃暖身润燥，营养不上火特舒服。“末伏一碗汤，不用开药方”，末伏天分享5道靓汤，为入冬打基础。
木瓜煲汤的 *** -木瓜煲汤健脾开胃木瓜清甜爽口，是不少人的喜爱的硕果，素有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，营养丰富，汁水丰多，是岭南的四大名果之一，木瓜里含有多种营养，在中国被称为“万寿果”，多吃能够延年益寿。选购木瓜的时候一般以大半熟的程度就好，这样才能够保证里面的肉质爽滑可口。
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木瓜煲汤的 *** -木瓜煲汤健脾开胃
木瓜煲汤的做法
主料：鲫鱼500克，木瓜500克，鸡汤约750克。
调料：盐10克，料酒15克，胡椒粉2克，姜5克，大葱10克，味精2克。
步骤
1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净；
3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出；
4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；
5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
食物相克
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
木瓜的功效
木瓜又名乳瓜、木梨、文冠果。木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城产者称“宣木瓜”，质量较好。夏、秋二季果实绿黄时采摘。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色，对半纵部后晒干；光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后，晒干。切片生用。
木瓜清甜爽口，是不少人的喜爱的硕果，素有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，营养丰富，汁水丰多，是岭南的四大名果之一，木瓜里含有多种营养，在中国被称为“万寿果”，多吃能够延年益寿。选购木瓜的时候一般以大半熟的程度就好，这样才能够保证里面的肉质爽滑可口，购买时用手触摸，果实坚而有弹性者为佳。买完之后尽快食用，不要在冰箱存放太久，要不会长斑或者变黑。
推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：养阴润燥清热。
材料：鲜木瓜1个、雪耳1朵、桃胶20g、薏米20g、马蹄5个、红萝卜1根、脊骨250g、蜜枣1粒（3~4人量）。
烹调 *** ：木瓜洗净、去瓜瓤，切大块。雪耳提前泡发，撕小朵。桃胶提前泡发。薏米冲洗。马蹄洗净、削皮。红萝卜洗净切小段。脊骨洗净、斩件飞水。汤煲内加水2000ml，加入所有材料，武火煮沸后改文火煲约1小时，加盐调味，喝汤吃渣。
汤品点评：中秋节后，北方开始进入秋高气爽的季节，古人云：“秋者阴气始下，故万物收”，人体顺应节气，亦开始进入“收藏”阶段。秋季干燥，易伤津液，饮食宜润，多选芝麻、小米、红薯、莲藕、薏米、雪耳、甘蔗、梨、枇杷等，不宜过食辛辣温燥。
中秋佳节，团圆、抒怀的日子，汤水来个清甜、滋润的最是合适。一来中秋佳节吃多了容易脾胃滞腻，汤水用木瓜以开胃消食；二来顺应秋季养阴，以健脾开胃的木瓜，搭配益气补肺、养阴润燥的雪耳、益气和血的桃胶，来达到养阴生津的作用。然而，虽中秋已至，但南方的9月依旧一派夏天迹象，湿热之气仍未尽去，故汤中加入清热利湿效果甚佳的薏米以及甘寒清热利尿的马蹄。此外，此汤以养阴清热为主，还具有通便作用，因雪耳、桃胶含有丰富的可溶性纤维，适合阴虚便秘者。
青木瓜5种更好吃的做法，简单美味又馋人，看看你喜欢吃哪种？说到木瓜呢，相信大家都已经非常的熟悉了，木瓜没有成熟的时候是青色的，吃起来没有味道，没有成熟的木瓜那么好吃，因此青木瓜不像成熟的黄木瓜一样，可以当作是水果来吃！这期的美食教程呢，健之味准备拿青木瓜做食材，给大家分享几种特色的吃法，喜欢吃木瓜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：凉拌青木瓜
准备食材如下：青木瓜1个，小米椒3个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，白醋2汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，生抽3汤匙
具体做法如下：将木瓜清洗干净之后，用削皮刀削去外皮，再将青木瓜用擦丝刀，擦成丝，然后装入汤盆，将所有的配料也放一起，然后用筷子搅拌均匀，盛盘即可食用！
做法2：糖醋青木瓜丝
准备食材如下：青木瓜1个，白醋20毫升，白糖30克，青椒1根
具体做法如下：将青木瓜去皮，然后擦成细丝，放入汤盆里面，青椒切丝放一起，然后加入20毫升白醋，加入30克白糖，搅拌均匀，盖上盖子腌制30分钟即可！
做法3：清炒青木瓜
准备食材如下：青木瓜1个，花生米20克，小米椒2个，食盐1茶匙
具体做法如下：将青木瓜清洗干净，去掉果皮，然后擦成丝，小米椒切碎，接着起锅加油烧热，然后将小米椒放入锅中，小火炒出香辣味，再倒入青木瓜丝，翻炒至变软，然后加入1茶匙食盐，翻炒均匀，最后放入花生米，翻炒均匀即可出锅！
做法4：鲫鱼木瓜汤
准备食材如下：鲫鱼一条，青木瓜半个，马蹄10个，薏米30克，食盐2茶匙，料酒2汤匙
具体做法如下：薏米提前1天泡发，将青木瓜去皮后，切成小块备用，鲫鱼打上刀花，淋上料酒，再涂上食盐，接着起锅加油烧热，将鲫鱼滑入锅中，煎至两面焦黄，再倒入1汤盆的开水，大火再次煮开后放入薏米，煲30分钟，然后再放入木瓜块，煲20分钟，煲好加盐调味即可！
做法5：排骨木瓜汤
准备食材如下：排骨500克，青木瓜1个，生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙
具体做法如下：木瓜不要太熟的，不然煲汤容易煲烂，青皮木瓜更好，将木瓜去皮，然后切成小块备用！接着起锅加入大量清水，排骨冷水下锅，加入姜片，加入2汤匙料酒大火煮开焯水，水开后撇去浮沫，焯好水后捞出，转移到汤锅里面。加入排骨3倍的清水，放入姜片，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煲40分钟，40分钟后放入木瓜，再煲20分钟，煲好加盐调味即可！
好啦，朋友们！青木瓜的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是健之味，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
前日，朋友发微信来咨询，说他爸腰酸痛，痛得很厉害。
据了解，他爸之前患有腰间盘突出，用药（不详）之后，好转，故出去海边捕鱼，又烟酒不离。现腰痛复发。舌质红、干，苔薄或与苔。
旧患复发，烟酒不离，生活饮食不规律，日久伤肾，肾主骨，肾虚则脚软无力、腰酸。在中医角度，“风乃百病之长”，风寒、风热入侵骨、筋，肝阳亢，肾水不济，肝肾同源，精血同源，又肝主筋。肝肾同虚，故疼痛不已。
因而，方子：白芍、木瓜、威灵仙、鸡血藤、牛膝、牛大力、千斤拔、甘草、盐杜仲、炒白术、细辛（此方来自骨痹汤合白芍木瓜汤加减而成，剂量因人而异）
三副服之，腰疼痛、酸大减。
又因患者乃旧患复发，烟酒不离，故佐以健脾益肾之药：补骨脂、五味子、菟丝子、山药等以补虚，脾乃气血生化之源，以气血供养肝肾，肝肾足，腰酸痛无！
［按语］
方中炒白术既能健脾，又能止泻，又能防大量白芍引起腹泻；白芍、木瓜、威灵仙与甘草，酸甘化阴，又入肝且止痛！细辛能搜骨风，止痛；盐杜仲、千斤拔、牛膝、牛大力滋补肝肾，鸡血藤行血活血且补血。
【郑重声明】此方仅为参考，不可随意采用。如需者，得辨证论治！
秋日在这个阶段里，容易出现嘴唇干、眼睛干涩、大便干、皮肤干痒、干咳，尿少等内热燥症状。最近皮肤比较干，炖一碗靓肤汤——木瓜雪银耳炖排骨，清淡进补。主打的木瓜清心润肺、健胃益脾；雪银耳润五脏，又极平和，一个秋天都要吃的。今天喝一碗，秋天燥鼻子冒火的感觉没有了，春日里的嫩白肌又回来了。
木瓜玉米排骨
主料 猪肋排
配料 木瓜 云耳 红枣 玉米 姜
调料 盐巴
木瓜云耳排骨
做法和步骤
1 云耳提前泡发开，根部去掉，洗干净，撕成小片待用。
2木瓜削皮去籽切滚刀块。
3玉米切段。
4肋排砍小块，焯水清洗干净。
5把焯水的排骨放入砂锅里，加入水，云耳，红枣大火烧开，小火煲一个小时左右。
6快熟加入玉米，最后加入木瓜。
7一道老火靓汤就做好了，喜欢的朋友可以试试
清甜滋补，木瓜花生鸡脚汤！你这么做，保证最正宗秋冬润燥，经常喝木瓜花生鸡脚汤，美容养颜，滋润肌肤。
By 凯馨晴小厨
用料- 鸡脚 500克
- 花生 适量
- 木瓜 1个
- 蜜枣 2个
- 枸杞 适量
1、鸡脚去甲，凉水姜片和料酒，放入鸡脚焯水，捞出洗净。
2、砂锅内放入鸡脚、骨头、花生、姜片、红枣，倒入开水，中火1个小时。
3、加入木瓜和枸杞，小火1个小时。
4、加入适量盐调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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10道素汤，美味健康1 无花果木瓜素汤
用料：（4人分量）
玉米 一条，红萝卜 一条，木瓜 一个（约一斤，选生木瓜），花生、腰果、莲子各半两左右，无花果干 4粒，雪耳 小半朵
做法：
更爱煲汤！因为简单易操作！尤其是素汤，连飞水都不用，也不用考虑滚水还是冷水下锅。把所有材料去皮，洗净，切块，放锅里，用大约4升水大火滚20分钟，然后关小火煲1小时左右，放少许盐调味就搞掂。
个人心得：
一定要买很生的木瓜，更好是青木瓜，因为熟木瓜很容易煲烂煲融，如果你喜欢喝糊状的汤，当然要选熟木瓜，但如果喜欢清甜的就一定要选生木瓜。
2 萝卜莲藕素汤
用料·
西红柿 | 1~2个，山药 | 半根，土豆 | 1个，香菇(或干香菇) | 5朵，胡萝卜 | 1根，莲藕 | 一段，玉米 | 半个，花生米 | 10粒，豌豆 | 适量
辅料·
生姜 5片、海盐适量、黑胡椒粉适量、亚麻籽油/食用油 | 少许
·做法·
- 将所有主料切成小块备用。
- 锅中倒入少许亚麻籽油（可以用食用油代替），将切好的西红柿倒入，小火熬成西红柿酱。
- 将熬好的西红柿酱倒入砂锅中（没有砂锅用普通能熬汤的容器也可以，需要有盖子），加入生姜和大量的水。
- 将准备好的所有食材全部倒入砂锅中，大火烧开后，调至中小火，盖上锅盖煲1小时。
- 高汤新鲜出炉，加入海盐即可，也可以根据自己口味加入些黑胡椒，原汁原味就很鲜美了噢
3 菌菇汤
做好的菌菇汤香气四溢，搭配米饭，非常棒，不妨试一试。
用料：白蟹味菇70克、灰蟹味菇70克、干杏孢菇10克、姜3克、香菜少许、盐适量、白胡椒少许
做法：
- 干杏鲍菇洗净用清水泡发2小时以上，改刀切成条状。
- 白蟹味菇和灰蟹味菇洗净，用淡盐水浸泡10分钟后沥水备用。
- 锅里放油爆香姜末，轻炒杏鲍菇，加入双色蟹味菇。
- 加入适量清水大火煮开，转小火炖30分钟。
- 加入盐。
- 加入白胡椒调味，撒香菜出锅。
小贴士
1、这三种菌菇可以按自己口味替换。
2、两种鲜菌菇搭配一种干菌菇口感更佳。
4 海笋玉米蘑菇汤
用鲜嫩的玉米煮上一锅鲜浓的汤，边啃玉米边喝汤，绝对是一件惬意的事。海笋的鲜与蘑菇的鲜相互溶合，最后被玉米饱饱的吸收，哪哪都是鲜，哪哪都是香，又可当菜，又能当饭，没有一滴油，低脂健康，又是一道美美的减肥餐！
用料：玉米1根，海笋10克，姜2片，胡椒粉1小勺，海鲜菇，白玉菇，口蘑，盐适量
做法：
- 准备食材。
- 玉米切段，口蘑切成薄片备用。
- 将各种菌菇放入沸水中略焯后捞出备用。
- 将切段的玉米放在砂锅中，大火煮开。
- 加入海笋和姜片，再次煮开。
- 转小火，加入焯好的菌菇。
- 炖约二十分钟左右，加入盐调味。
- 再略炖一会，加入少许胡椒粉即可食用。
小贴士：
海笋炖过后，有些会有表层脱皮的现象，这为正常。
好吃又营养的蕃茄木耳豆腐汤
蕃茄木耳豆腐汤是一道好吃又营养的家常菜。
食材普普通通，吃起来口感丰富，味道鲜美，一年四季都可以做。
5 番茄豆腐素汤
用料：蕃茄80克、黑木耳8克、豆腐100克、萝卜苗8克、盐适量、香油少许
做法：
- 泡发好的黑木耳、蕃茄、豆腐、小萝卜苗备好。
- 锅里烧开水，放入切好的蕃茄。
- 放入切好的豆腐块。
- 放入沥干水的黑木耳大火烧开转小火煮20分钟。
- 加入盐。
- 加入酱油，淋入香油，撒上小萝卜苗起锅即可。
6 海笋黄瓜汤
这是一道口感清淡又极具营养的汤。汤中的黄瓜，建议用老黄瓜来搭配海笋。
用料：老黄瓜200克 泡发海笋30克 姜适量 香菜适量 盐适量 香菜适量
做法：
- 准备食材
- 老黄瓜去皮去瓤后切成薄片
- 将切好的老黄瓜加入一勺盐拌匀，静置10分钟左右，杀出里面的水份。
- 再将老黄瓜投入清水中，清洗两遍，捞出沥净水份。
- 泡发的海笋切成小段。
- 锅中放少许油，入姜丝炒香后加入老黄瓜片略炒。
- 加入适量水，倒入切好的海笋段一起大火煮开。
- 沸腾后转中小火，略煮5分钟，关火后加入少许盐。
- 再加入适量胡椒粉。
- 最后撒上点香菜段提味即可。
小贴士
老黄瓜用盐杀一下水份，可以去掉老黄瓜部分酸酸的味道。
因为老黄瓜提前用盐腌制过，虽然清洗过两遍，但还是会带有一定的盐份，所以最后的汤中盐要少加或不加。
7 莲藕素汤
用料：莲藕450克，葡萄干38克，莲子75克，百合38克，芡实38克
- 莲藕洗干净切件，莲子、百合、芡实洗干净。
- 煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下，盐调味即成。
8 木瓜花生大枣汤
用料：木瓜750克，花生150克，大枣 5粒，片糖3／2块。
做法：
- 木瓜去皮、去核、切块。
- 将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
（如果 用电炖煲，直接高火2小时，水开了，就能吃了）
说明：宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
9 玉米清汤
用料：黄豆芽１００公克、甜玉米梗２条、红萝卜１条
要领：用慢火久熬，味道才会进入汤头。
做法：
- 将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净。
- 将全部材料用慢火熬煮１小时即可。
根据个人的经验，关于在炒青菜的时候，也可加些米汤（如大米粥、小米粥都可以），晚饭经常喝粥的朋友试试看，这种 *** 即方便又美味。
10 番茄土豆圆白菜汤
用料：蕃茄、土豆、胡萝卜、圆白菜
做法：
- 蕃茄先用开水烫一下，剥去外皮，在碗里削成小块。土豆和胡萝卜切成丁。
- 圆白菜洗净切成粗丝。
- 锅里放油烧热，先放入蕃茄，加盐，翻炒。
- 等蕃茄块化成汁后加入胡萝卜和土豆，略炒一下，加开水。
- 最后加圆白菜，等所有的材料煮烂就可以了。这个汤本身味道香浓，不需要加香油。
小贴士：蕃茄中含有人造味精的主要成份谷氨酸钠，是天然的提鲜剂，用蕃茄做锅底，无论是做菜还是煮面条，下面，味道都非常鲜美。
青木瓜排骨汤很早以前就想煮了，我都想减胸了，所以我一直没煮哈喽，大家好，欢迎来到梦尘厨房的小吃部，欢迎光临！我是梦尘。今天我们的招牌菜是
青木瓜排骨汤。（做法中的诀窍与重点同学们请看到最后）
今天的青木瓜排骨汤很早以前就想煮给丫头吃了，但她一听到能够”丰胸”二个字就直摇头说：我
都想减胸了，妳还要给我丰胸。所以我一直没煮。
我家丫头总觉得胸部太大很恶心，可能是男女合班的关系吧。在我看来她是规范的身体，身高1
63公分，体重51公斤，搭配C杯，这样的比例还想要减胸？以后她会感激我的。
这次会煮这汤完整是姑姑强力引见她家的木瓜煮汤有多好吃多甜阿，除了要做百香果青木瓜的，还
多摘了一颗曾经呈现红线的青木瓜给我。
姑姑说太绿的青木瓜煮汤没滋味不好喝，所以还特地交待多放两天再煮汤，那时吃起来会更香甜好
吃。
下面我们说说青木瓜排骨汤的做法：
青木瓜排骨汤
【主料】：排骨、青木瓜、老姜、猪高汤(可无)。
【辅料】：当归、川芎、红枣、枸杞。
【调料】：盐。
做法：
1、排骨用滚水汆烫后用冷水洗净；老姜切片(2~3片)；中药材略微冲洗一下备用。
注：排骨我通常一次会买多一点，然后一次汆烫后洗净，等凉后再分装到保鲜盒，送到冷冻库去
放，要用的时分只需拿出来丢进去就好了。
2、青木瓜洗净去皮，对半切开后去籽，切成块状；准备一锅热水，先放入排骨、姜片、红枣，水
滚后转小火煮20分钟后再放入当归、川芎及木瓜，等木瓜煮至约8分熟再放入高汤。
注：高汤是我煮好放在冰箱要等着刮去油脂，还没放冷冻前的样子就像布丁一样 *** 的。由于汤
多，放些高汤让汤变甜，而现煮的排骨会让整锅汤的香气更浓郁。
3、等水滚后再放盐调味，熄火前放入枸杞即可。
这木瓜皮固然是绿的，肉也红了，可是却还是很硬，所以煮汤时不但能够吃得到甜味，而且煮软后
还能坚持完好的块状，不会烂成一团。这汤真的很清甜，木瓜吃起来不会没滋味，觉得有点像吃的
瓜，还好孩子们都捧场全喝完了。
出锅，完成
总用时35分钟
招待不周，敬请品尝。
【窍门与重点】
1、排骨我通常一次会买多一点，然后一次汆烫后洗净，等凉后再分装到保鲜盒，送到冷冻库去
放，要用的时分只需拿出来丢进去就好了。
2、高汤是我煮好放在冰箱要等着刮去油脂，还没放冷冻前的样子就像布丁一样 *** 的。由于汤
多，放些高汤让汤变甜，而现煮的排骨会让整锅汤的香气更浓郁。
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