今天跟大家介绍一下市面上常见的国外海参的一些基本情况，希望对广大参友有所帮助，如果有哪里写的不对的地方，希望广大参友指出来，批评指正。写得好请分享拿走，让更多人了解海参懂海参，这样最起码可以让身边吃海参的朋友少上当受骗，走弯路。
先跟大家介绍全球品质和营养价值前3的海参排名吧。
1、好的海参：大连长海县獐子岛海参（4排刺）、山东长岛县海参（4排刺）、日本北海道海参（6排刺）
2、其次是：俄罗斯海参，朝鲜海参，日本关中海参，大连底播海参，山东底播海参，印尼刺参
3、最次是：大连养殖海参，山东养殖海参，南方吊笼养殖海参，其他国家海参，这个是大致海参品质排名，市场通比较多的其实就几种：国内养殖海参（90%），国内野生海参（3%左右），（国外海参7%左右）
接下来我就跟大家分析比较常见的海参大致情况及市场参考价，市场卖价等情况。
海参品种1：国内野生海参
国内野参海参的量占的市场份额5%不到。并且市面上几乎很难买到，真正野生海参大家都知道好东西，很多都是托关系托朋友才能买到，并且现在很多卖养殖海参的直接误导顾客：真正野生海参已经没有了。野生海参大连獐子岛，山东长岛的纯野生海参是的，这也是国内的两个主产地。小头的野生海参成本价格大概在3200左右，市场参考价5000-6000，现在一般的店如果有，最起码是5000起步，高端的海参店8000-9000特别正常。
海参品种2：国内养殖海参
国内养殖海参分为：大连养殖海参，山东养殖海参，南方养殖海参
如果就是大连山东的淡干海参，成本价大概在1500左右一斤，大连的养殖海参稍微要比山东的养殖海参贵一点点。市场参考价在2500左右比较适中，当然卖的高于2500的也大有人在。南方养殖海参目前算是国内最差的一种海参，成本价格在1200左右一斤，市场参考价1600-1800左右，卖2000以上的也比较多。
海参品种3：日本北海道，关东关中，关西海参
日本有几个产海参的地方，北海道，关东,青参，关中，关西。日本北海道海参算日本的海参，价格也非常高。香港很多专卖店都卖10000多一斤，日本北海道海参因为条形好看，6排刺。所以从外观上看，是非常好的，换句话说就是有卖相。日本海参很多人都担心核辐射，我的观点是：不至于，但是有没有，我没有深入的去了解，但是我偏向于没有！
成本价格：
价格由高到低分别为：北海道>关中>青参>关西海参。北海道成本价格3500一斤，关中海参，日本青参2800，关中海参2500，关西海参1200左右！
市场参考价：
北海道海参6000左右或者以上，关中海参，日本青参参考价3500左右，关中海参3000左右及以上。关西海参1800左右！
明显区别：
北海道海参基本是非常漂亮的6排刺。关东海参基本也是，关中海参日本青参是4排刺。关西海参2排刺。
俄罗斯，朝鲜海参野生海参
这个两种海参市场价格都差不多。我把他们两个放在一起，主要是他们有一个共性：个头都偏小。100头以下一斤的海参很多。成本价2200左右，市场参考价3000左右。当然有参假，含盐量高等一些因素加里面的话，那么这个价格就得根据海参的具体情况具体分析。不同点是俄罗斯海参6排刺，朝鲜海参4排刺。
海参品种4：印尼海参
据我了解印尼燕窝特别出名，所以慢慢的也带动了当地的海参市场，印尼海参品质中等偏下，泡出来容易烂，口感不好。印尼有两种海参，一种叫印尼黑刺参，一种是白刺参。干海参呈白色，泡出来黄白色，所以也叫黄玉刺参。成本价600-800一斤，市场价1500左右或者更高。
除了上面我介绍的几款海参，其他海参品种在国内的占的市场份额不是很高。但是也有。接下来我就跟分别介绍一下，他们长什么样子，价格大概是多少。
海参品种5：美国阿拉斯加海参、南美，墨西哥海参
美国市面通比较多的有两种，一种是美国阿拉斯加海参，还有一种是南美，墨西哥海参。
美国阿拉斯加海参,这种海参也叫红参，个头比咱们国内的大，长。口感还行！成本价格800-900左右一斤，市场销售价格1500左右甚更高。
南美，墨西哥海参
这种海参就比较便宜，成本价200-300一斤，市场参考价600以内，特点是个大，并且特别耐煮，很硬，吃起来脆。
海参品种6：加拿大红级海参
这种海参电视购物，卖保健品的推销特别多，最主要的原因就是这海参便宜，成本价150一斤左右，市场上卖800以上，1000-2000元一斤甚几千块钱一斤的都有，这种海参就是啥忽悠。很多参友拿这种海参给我鉴别，买来的价格都很高，所以在这里提醒大家如果要吃这种，建议合理的价格买，高了建议另找店家！这种海参肚子还有筋都是偏红色，顾名思义才叫红极参！
海参品种7：土耳其米参
土耳其这种海参在国内卖的比较多，成本价400一斤，市场参考价600-800以内，特点刺特点多，但是很短很小，就跟一个个米粒似的，所以叫米参。
海参品种8：澳洲海参
澳洲有三种海参，1、梅花参、2、澳洲秃参、3澳洲猪皮参
这几种海参我就不做详细的介绍，梅花参稍微贵一点，其他的都是便宜货，但是价格都是在400左右一斤，市场价也比较宽，大家买的时候以400为标准就行，高太多建议另找别家！澳洲鲍鱼特别有名，所以海参也就慢慢流入中国市场。
以上是精心大家整理的关于全球海参在市面上的流通情况及营养价值，市场价格的情况。希望对大家有所帮助！写的好，点击赞赏 鼓励鼓励，我会继续为大家介绍海参方面的相关内容！
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之一次吃海参，服务员问我要几头，我的回答被老公嘲笑了一整年大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
记得去年过元旦时，老公单位放假3天，并且每个人发了200块钱的元旦经费补贴。老公回家说，这一年里天天都是我一日三餐做给他吃，过元旦了，也算是个洋节日，他要带我出去洋气一回。老公平时过日子特别节省，一般结婚纪念日，七夕情人节，过生日啥的，从来都不会准备礼物，也不会带我出去吃饭，看电影啥的。
这次老公难得大方一回，带我去的是一个海鲜酒店。一提到海鲜就让我满心欢喜，我是一个海鲜控，超级喜欢吃各种海鲜，因为毕竟海鲜那么贵，又不像猪肉一样可以天天吃。平时吃过的海鲜，都是小龙虾，花蛤，海虹，扇贝，海蛎子，这些几块钱一斤的“平民”海鲜，这次老公告诉我，让我点贵一点的海鲜。之一次吃海参，服务员问我要几头，我的回答被老公嘲笑了一整年！
在酒店时，我看到菜单上有道葱烧海参，就和老公说我没吃过海参，点这道菜好不好。老公看我没有吃过，就让我点一下这道菜，尝尝海参什么味，也补充一个营养。我说好呀，那就奢侈一回吧。这时，点餐的服务员一旁边问道：“两位，海参要几头？”我心里暗暗想，海参不应该是按只卖吗？怎么还问几头？老公让我来决定，停顿了3秒钟后，我说：“就两个人，一人一头就可以了”。
服务员看了我一眼，好像是没听明白我说的话什么意思，又慢条斯理地问了一遍：“请问您两位，海参要几头的？”。我心里暗想，这服务员怎么又问我一次，难道我回答得不对？正当我在犹豫该怎么回答时，一旁的老公看出了我不知道怎么回答，然后就赶紧和服务员说：“要30-40头的就行”。服务员听了后，好像一下子就明白了，回了句：“好的”！然后就转身离开了。
服务员走后，老公捧腹大笑，他说服务员问要几头的，可不是问要几个。是问要多大规格的海参，饭店的海参都是按大小个卖的。海参多少头，一般都是按斤来算，一斤里面能有多少头海参，有20-30头的，30-40头的，还有50头，60头的，头数越少，海参的个头就越大，越大的海参价钱就越贵。就这个事老公嘲笑了我一整年，一提到这个事情，就捧腹大笑，笑我不懂，在饭店里闹笑话了。
大家在以后在饭店吃海参或者鲍鱼时，千万别闹笑话了，服务员问你“几头”时，你应该这样回答才不尴尬，看看自己想要一斤多少头的，要大的还是小的，然后告诉服务员要几头的海参。希望我的故事能够帮到大家。赶快分享告诉身边的朋友吧！对于今天的分享您有什么想法呢？如果您喜欢厨娘的分享，就转发+分享+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！
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春季海鲜市场少量高档海鲜 野生海参、鲍鱼 价格都在百元以上这位摊贩手上拿的是真正的野生海捕海参，这种刺身在海底生长了很多年了，看看身上那些参刺就知道有年头了，大约一斤左右，在灵山岛海域，更大的野生海参能达到2斤。这种海参100块钱一斤，一只就得百十元。
这只大龙虾有2斤左右，价格在140块钱一斤，是进口的。进口海鲜商抱怨不太好卖，时间长了损失也不小，价格总是降不下来。
同样价格的还有这本地海捕的梭子蟹，由于量少，价格也是140块钱一斤，同样不太好销售，一般顾客也就是购买三两只，就得2-300块钱。（更多精彩，敬请关注头条号“鱼眼看人间”）
野生的鲍鱼，能长这么大的不多，所以价格也很高，是养殖鲍鱼的2倍，140块钱一斤，比野生海参还要高。
这些是在灵山岛海域捕获的野生海参鲍鱼，量也就这么多点，现在海水温度还很低，捕获不易。
还有一种进口的螃蟹，珍宝蟹，80块钱一斤，一只一斤左右，据海鲜进口商介绍，这种螃蟹比面包蟹要好，虽然价格是面包蟹的2倍，但这种螃蟹肉多，有吃头。
由于螃蟹价格高，海鲜商不敢轻易捞出来给小编拍摄，但介绍说，这蟹子很肥，蟹壳都被肉鼓出来了。
这珍宝蟹的腹部看起来与梭子蟹没多大差别，还有那2只大蟹钳，和鼓出的一对小眼睛。
从这个角度小编发现，大龙虾其实还有一对小钳子，大钳子是用来保护自己和打斗用的，小钳子才是用来吃饭的，用它夹住食物放进嘴里，也可以用来爬行。这大龙虾很好斗，即使大钳子被捆绑了，还会挥舞着对走进自己的人类。
最后看看这清单本地的梭子蟹把吧，现在也很肥了，蟹黄充满了整个身体了。据摊贩介绍，4月份，渔船大量出海后，将会带回更多的梭子蟹，但价格很难降低，基本会在现在这个水平上，一斤以上个头的会超过200块钱一斤。
「海参购买技巧」海参微商常见的套路 怕中招的参友请过来看看！全民微商的时代，每一个人都可以在自己的朋友圈卖产品，常年吃海参不仅仅可以增强自身免疫力，防癌抗癌，降三高，术后恢#秋日生活创作季#复效果也特别好，所以海参成为微商们热衷的一个品类之一。
接下来，我就来揭露在微信朋友圈卖海参的惯用造假手段。当然我也是在朋友圈卖海参的微商，每一位参友也完全有理由或者完全可以来验证我的真实性，我有没有利用这些微商们的一些套路。我能做到的就是配合你们的验证，接受每一位参友的监督，用心做海参，用心卖好海参！
常见造假手段1：晒顾客好评，晒转账截图，晒发货视频或者图片，实际上都是自导自演、自娱自乐。
其实这些都是有软件可以 *** 完成的，某宝只需要5块钱就能搞定。那作为普通消费者，我们应该怎么去识破呢，很简单：如果你真心对他家的产品有所心动，打算购买时，但是又有点犹豫，那就直接私聊他，视频现场查看他朋友圈购买记录的真实性，真实的顾客一定是有很多聊天记录，造假的聊天记录基本上就只有他截图的那么几句话，几句语音。
常见造假手段2：在原产地发货不一定就是真海参，不一定就是放心可以食用的良心参。
微商行业，有一个专有名词叫“一件代发”，就是找到一个原产地的供货商，把订单给他，他就可以帮你发货。在这里，我并不是说，所有在朋友圈卖海参的都是一件代发，这个有真有假！识破 *** 也很简单：微信里面有一个共享位置，直接位置共享就大概知道他是不是在当地了。这是其一，但是还不够。那就是：原产地的海参不一定是正经海参。，山东烟台，辽宁大连是中国更大的海参集散地，几乎世界上所有能吃的海参品种，在这两个地方都能找到。那你们说，这两个地方就都卖当地的海参吗？海参真不真，价格好不好，看在不在原产地发货只是一个很小的方面，关键是自己需要一定的海参鉴别能力，这样才能更大程度的减少上当受骗的概率。
常见造假手段3：朋友圈晒的产品图不一定是他们自己的图！
我以前发朋友圈的时候，几乎所有的海参图片和视频都没有打水印，导致那段时间我很多非常好的素材被同行盗用。这个也就是为什么现在我几乎所有的海参图片都打上水印，之一能尽更大限度的维护自身的形象，第二不会被不良同行拿这些好的素材去骗其他想买海参的朋友。这个识破就有点苦难，如果你对海参有比较多的了解，就很简单，查看他最近的朋友圈，看看他发的海参是不是同一种海参，同一种工艺就可以了。
常见造假手段4：夸大海参功效，营造海参的神奇效果
海参毕竟是食补，哪有像吃了神丹妙药一样有效果，立马见效，牛皮咋不吹上天，今天这有啥反馈，明天那有啥反馈，哪有那么神奇。不管是野生海参还是养殖海参，常年吃，海参确实会增强人体免疫力，兼顾防癌抗癌降三高的作用，但是海参这玩意并不是药，吃个三两天就有效果，就能立竿见影。
我家顾客也很多，一个月差不多也就偶尔那么几个会跟你聊天说说自己的变化，但是完全没有达到每天都有这样的反馈。当然也不排除是我的顾客少，别人的顾客多（概率很小）。还有就是就算有效果，感觉到身体变化，一般也有特别多的人不愿意反馈，自己知道就行。
对于年轻一点的参友，其实这些都是一些常识性的骗局。但是我写这篇文章的目的主要是希望那些老年朋友看到，老年朋友有很多手机并不是天天抱在手上，所以对于一些微信的常用骗术他们并不是很清楚，所以特别容易上当。希望我的这篇文章，会对一部分参友有帮助。谢谢大家！
海参价格回落，今冬有口福了工作人员在进行野生海参大雪采捕。
文 本报记者孙霞
图 李传报
本报讯 12月7日正逢2019年大雪节气，獐子岛迎来原产地野生海参大雪采捕的第七年。记者从活动中了解到，今年冬季海参市场价格已经出现明显回落，圈养海参价格降幅在20%左右。而野生海参价格也从去年的170-180元上下，回落到每斤150元左右。
“大雪”节气，野生海参也可谓熟透了。采捕船只集结出航，各路嘉宾登船出海，抵达马牙滩海域之后，潜水员们“鱼跃入海”，大约十分钟后，他们带着一袋袋野生活海参浮出海面。随后，采捕船上的工作人员将海参倒入容器内进行现场分拣，达到规格的海参被装进专业的分装器皿内，并填写采捕时间、海域、海参个数等信息标签。随后，被运输船直接运抵岛上的海参加工厂，再由第三方检验机构SGS的现场抽样检测……“野生海参大雪采捕”是獐子岛冬天里一个特别的仪式，不仅成为辽参核心产区渔民喜庆丰收的重要民俗文化节日，也成为渔业可持续发展的生动案例。
在2019獐子岛原产地野生海参大雪采捕启动仪式上，獐子岛集团海洋食品业务群执行总裁刘明表示，连续举办的“獐子岛原产地海参采捕”活动，加之今年引入的全国百城联动线下活动，让更多的消费者了解到了来自北纬39度獐子岛原产地的野生海参，让更多的消费者能够购买到符合SGS国际检测标准，并在国内率先通过181种药物残留检测的獐子岛放心海参······让更多品质卓越的“辽参”代表产品——“獐子岛野生海参”走进千家万户！
獐子岛镇人民 *** 副镇长张玉忠表示，獐子岛原产地大雪海参开捕活动，不仅是对海岛文化、渔猎文明的历史传承，也是对海洋生态和自然规律的坚守与尊重。
今年，獐子岛在全国举办了“海参冬捕节·百城联动”活动。当天在大连市内的青泥洼大商步行街、友谊商城以及珠海、哈尔滨等全国百城，消费者通过现场LED大屏目睹岛内的海参大丰收、现场品鉴原产地野生海参，感受獐子岛海参文化的独特魅力。同时，全国范围内的300多家獐子岛海参专卖店以不同形式传递着海参冬捕文化，推出感恩回馈活动，让更多的消费者吃到营养丰富、味道鲜美的獐子岛冬捕海参。
自2013年之一届獐子岛原产地野生海参大雪采捕以来今年已经是第7个年头，“大雪采捕”这张海参名片在全国得到了广泛传播，助力了长海和大连海参产业的健康发展。大雪采捕活动不仅是一项渔业生产，也成为了獐子岛的一个特色文化节日，更成为了广大消费者的一种期盼。
“2019獐子岛原产地野生海参大雪采捕”是由獐子岛集团股份有限公司主办，并得到了中国渔业协会、中国水产流通与加工协会、长海县人民 *** 、獐子岛镇人民 *** 、大连海参商会、大连国际海鲜节组委会、佳选中国好食材大会组委会的大力支持。相关行业协会代表、獐子岛全国各地经销商代表以及新华网、全景网、经济日报、中国经营报、中国食品安全报、大连广播电视台、红星新闻、PP视频媒体等160多人现场见证了本次活动，通过直播形式观看本次活动超过1000万人次。（出处：大连晚报）
大连海参牧场走访揭秘：京东海参如何做到19.9元/根？“2018年那波高温天气，大批海参死亡，甚至有些海域绝收。时隔五年，想起来仍是心有余悸，好在现在恢复了增长。这两年，随着消费观念的变化以及食品加工技术的进步，即食海参受到越来越多消费者青睐，这意味着我们捕捞的海鲜之一时间就可以面向消费者了。”
“鑫玉龙是2017年开始和京东合作，双方联手打造了'喜玉'品牌，共同为全国消费者提供纯正优质的、原产地直采的辽参产品。这几年鑫玉龙越来越重视线上渠道，几年下来，线上渠道差不多占据了我们35%的销量，还在高速增长。今年618期间，鑫玉龙给京东供货20万斤，继续给消费者提供质优价低的海参。”
“可能很多人不知道，即便现在都已经2023年了，海参捕捞还完全依赖人工。捕捞海参的专业潜水员被当地人称之为'海碰子'，对体力、技术、经验有很高的要求。所以，我们现在能吃到Q弹肥美的海参，不要忘记他们的一份功劳。”
2023年6月，赶在世界海洋日前夕，我又来到了辽宁省走访。
上次我来辽宁，主要看勤劳的中国人民怎么养殖河蟹，探访当地农业合作社利用电商渠道，带动蟹农脱贫致富。
这次再来辽宁，我国已经全面开启了乡村振兴伟业。我重点走访的企业叫鑫玉龙，这家公司是辽宁省屈指可数的海参养殖公司，他们正在推行公司+农户联合养殖海参的合作模式，联手京东等电商平台践行乡村振兴，带动周边乡镇村民共同富裕。旺季来临后，能够动态提供2000--4000人的灵活就业岗位。
我这次出来走访，正值一年一度的京东618火热上演。
众所周知，今年京东618更大的看点是“全网低价”，而且是没有套路的低价，给消费者实实在在获得感。让我诧异的是，海参这种印象中的高端海鲜，竟然也参与了618的全网低价活动。可能很多人注意到了，这两天“京东19.9元一根海参”的新闻登上媒体新闻，引发各方关注。
如果在平时，我会担忧“京东19.9元一根海参”品质能保障吗?而这一次，我亲自来辽宁海参国家级牧场参观、走访，亲自看“海碰子”潜水捕捞，零距离见证了海参加工流程，并且和大连鑫玉龙国家级海洋牧场相关负责人进行深入沟通，才打消了这个疑虑。
那么，京东全网更低价海参背后逻辑是什么?低价的同时又如何保障品质?如何之一时间把原产地的海参送到用户的餐桌上? 这些问题就结合我这次走访，和大家聊聊。
走访感悟：昔日高端海参 今日走上大众餐桌
海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的食品，被认为是一种健康的高端美食。它含有丰富的海参皂甙、胶原蛋白、维生素等营养成分，具有多种功效，比如增强免疫力、预防癌症、延缓衰老等。
大概在2008年左右，我在北京之一次接触到辽参，当时一碗辽参小米粥售价200多元(我当然只是看了看菜单，并没有点单)。在那个年代，海参往往和燕窝鱼翅鲍鱼相提并论，是高端海鲜的代表海产。
然而，在过去的几年里，海参的价格一直在下降，不再是“奢侈品”。甚至在今年618期间，京东打出了“19.9元一根海参”的口号，吃一根海参比喝一杯星巴克咖啡还便宜，大部分城市白领可以消费得起。
这种变化主要是由于以下几个原因。
首先，海参的养殖技术得到了很大提升。过去，海参的捕捞主要是依靠野生资源，而现在可以通过人工养殖来实现规模化生产。随着养殖技术的不断提高，海参的产量和品质都得到了提升。京东超市生鲜业务部贝类组负责人胡海就介绍说，今年大连海参产量可创近五年来春捕季新高，大连海参价格有望呈下降趋势。
其次，冷链物流的发展也大大降低了海参的物流成本。现代物流配送技术的发展，使得海参可以在捕捞后迅速通过冷链运输到全国各地。这不仅保证了海参的新鲜度和品质，也降低了物流成本。以京东物流为例，依托京东冷链仓网能力，消费者购买大连海参后可以享受211限时达服务，部分城市可实现小时达。
同时，互联网平台的规模优势也为海参的降价做出了贡献。以京东为例，今年618期间，要为鑫玉龙销售几十万根海参，鑫玉龙自然愿意给京东提供更具性价比的价格。
如今，海参已经成为大众化食品，不再仅仅是高端人士的专属美食。对于消费者来说，在享受美味的同时，也能够得到一定的营养和健康保障。
而对于养殖企业和产业链相关方来说，降价并不意味着低利润，反而因为市场扩大，依靠薄利多销可以做得更大。
以鑫玉龙为例，积极拥抱电商渠道的这几年，也是营业额企稳回升的关键几年。单价虽然降低了，但销量增长的幅度远大于单价价低的幅度，最终长远来看，反而能够赚取更多利润。备注：鑫玉龙2022年净利1310.55万同比扭亏为盈，毛利率大幅提高。
京东618低价质优海参背后逻辑：产地直达、品质把控、冷链物流
熟悉我的朋友都知道，这几年我的主要工作就是在各地走访，探寻互联网助力乡村振兴背后的门道和底层逻辑。
京东618期间能提供低价质优海参，就我的走访观察来看，主要有几个方面的原因。
1、产地直达，没有中间环节差价。
目前，京东超市很多品类都实现了通过源头直采，这次咱们提到的辽宁海参，京东是和源头养殖企业、加工厂直接合作，减少了中间环节，自然降低了采购成本。
另外据京东官方消息，京东超市还深入海参核心产区，分别与大连、青岛、烟台、福建霞浦、国外的冰岛、俄罗斯、加拿大等产地建立联系，与共计近300个品牌开展合作。备注：我在结束完大连的走访后，后续也将走访其他地区，继续给大家提供一些京东和原产地直接合作的案例。
这次我在平岛村走访的时候，甚至还看到一块京东生鲜的专属海域。京东通过捕捞、冷链发货等方式直接从原产地发货，无疑进一步降低了中间环节的成本。
2、把控品质，建立行业标准。
参观完鑫玉龙海参加工车间后，在一间会议室里遇到了大连海参协会秘书长。据秘书长介绍，现在随着大连海参越来越“有利可图”，出现了一些不法分子，这个行业面临很多发展痛点。
主要表现为两个方面，之一是假冒原产地，第二是非法添加。应对这些问题，有关部门还是要加强监管力度，给予打击。
这些问题客观存在，京东就要在品质层面进行严格把关，确保消费者买到的每一根海参都是合格的。在品质管控方面，京东通过建立事前、事中、事后管控机制，并通过定期抽检、入仓验收、品质抽检、驻厂等，保障商品品质。以驻场举例，对于非常重要的商家和商品，京东会安排专业的人员去现场驻场，从原料采收到加工环节到最后的产生品，各个环节实时监控，确保产品的质量稳定不会出现问题。
为了解决假冒原产地这个痛点，京东联合合作伙伴建立地标溯源体系，严格审核地理标志商品授权资质，杜绝假冒大连海参在京东上线销售。如果没有授权链路，商家的产品不能以“大连海参”标识上架出售。
3、冷链物流，及时送达。
在黑猫投诉平台，有很多卖海参的商家被消费者投诉，原因是“海参臭了，不能吃”。其实，这种情况不一定是海参本身质量不合格，而是冷链物流不给力，导致“发的时候是鲜货，收到后是臭货”。
京东能够把质优的海参等海产之一时间送到消费者手里，凭仗的就是京东的自建冷链物流。
京东物流早在2014年开始打造冷链物流体系，2018年正式推出京东冷链。京东冷链打造了冷链仓储网、冷链运输网、冷链配送网“三位一体”的综合冷链服务能力，实现对商家与消费终端的安心交付。
京东庞大的冷链仓配 *** ，有38个转运节点，超40万平方米的冷链仓储资源，3000辆冷链车辆，可配送366个城市，日处理订单超百万。京东冷链物流的优势，之前在讲阳澄湖大闸蟹的时候，咱们以及做过分析，这里不再细表。简单来说，“发的时候是鲜货，收到后也是鲜货”。
C2M模式倒逼产业变革 即食海参占比达到半壁江山
我还想讨论一个话题，就是之前反复提及过的C2M，消费者倒逼产业变革。因为我发现，以前大众消费海参是以干海参为主(吃的时候需要提前一天泡发)，现在即食海参成为新风尚。
这种变化的背景就是消费者有了新的需求，倒逼了行业跟着变化，商家必须推出更多即食海参，来满足消费者需求。这种变化，用我们科技行业的术语来说，可不就是C2M吗?
在辽宁走访期间，我通过远程视频的方式，向京东超市生鲜业务部贝类组负责人胡海提了一个问题：“以前是干海参为主，现在即食海参成为新风尚。这是为什么?京东在这个变化过程中起到什么作用?”
胡海也表示(备注：胡海的回答，不单回应我一个人的问题)，京东有个核心的选品能力叫C2M，反向定制，从消费者端到工厂端。C就是消费者端，M就是工厂，基于平台消费者的数据画像，我们可以知道平台上买海参的都是哪些人群，年龄是什么年龄段，对海参的需求量是多少，以及喜欢的包装形式规格是什么样的。根据这个倒推跟源头工厂合作，来知道工厂应该做出什么海参产品，这样做出来是消费者需要的产品，而不是闭门造车。
通过用户洞察，胡海发现当下购买干海参的主要还是中老年用户群体，而年轻人更青睐即食海鲜。随着食品工艺进步(灭菌以及保存等环节)、冷链物流进步，即食海参的优势逐步发挥了出来(口感更好、能锁住更多营养、食用非常简单不需要提前一天泡发)，越来越多人，尤其是年轻人开始购买即食海参。今年京东618期间，即食海参占比能达到半壁江山。
这就是C2M的魅力所在，通过数据分析发现需求→倒逼产业改革升级→满足用户需求→企业和平台均获得增长。
关于C2M，这个事情为什么京东可以做?因为京东通过消费洞察，知道消费者需要什么。另外一面，京东有商户，能够给商户带来足够且差异化的消费订单。在具体实践中，京东通过供应链优化、精细化运营、新品孵化、营销能力、数字化升级等助力，赋能这些新品牌，迅速的拥抱等待他的特定消费者。
以咱们之前提到的好孩子安全座椅举例。京东通过消费洞察发现，目前符合国标的安全座椅碰撞标准是50公里/h，但用户需要更快公里数的安全座椅碰撞标准，于是京东利用C2M反向定制技术，提出了80公里/h的碰撞标准，并推动好孩子反向定制了一款符合80公里/h撞击标准的儿童安全座椅。后来，座椅一经上市，便成为商品耐用消费品TOP品牌，并以高安全性与高品质的领先价值登上央视焦点访谈，好孩子品牌也成为中国出口的高质量代表。
这种C2M模式，是零售行业一次伟大的颠覆式创新，改变了“我卖啥，你就得买啥”的传统模式，升级为“我需要啥，你就得提供啥，你满足我的服务你也能活得更好”的全新模式。
大连野生淡干辽刺参价格多少钱一斤？从大连发货，买的30...3080元买的海参是大连野生海参？拒绝当冤大头！广东深圳的一个 *** 姐她常年吃海参，前几天在网上花了3080买了一斤大连海参，从大连发货过去的。这个海参是不是大连的野生海参？今天我就来分享一下。
我先说结果，这个海参虽然是从大连发货过去的，但是这个海参是南方的养殖海参，这海参我都不用看第二眼，就知道这个海参是福建海参。具体的判断依据如下：
首先你看海参的吸盘，它是呈现小点小点的状态。然后后面还有一个吸盘，是典型福建海参的吸盘。这个海参的条形是呈现中间两端一头粗的，矮胖矮胖的都很少。
第三个，这个刺，参刺它是相对来讲比较秃的。综合这3个方面的一个特点，我们判断这个海参就是正儿八经的福建海参。我虽然也加工销售养殖海参，但是我都是如实的告诉大家，买海参其实让大家明明白白的消费，大家根据自己的实际情况灵活选择，海参生意它一样能做的很好。你买的海参它不长久，不要去挣快钱，是不是真的野生海参？进我首页粉丝群，我可以帮你看一下，看看你买的有没有上当受骗！
海参大家都知道，是一种营养价值极高的补品，随着海参市场的火爆，现在从事海参生意的人也越来越多，自然也就混进去许多想要做一笔黑心生意大赚一笔的人。所以，今天为大家普及一下海参的常规价格，让大家千万不要被那些黑心商贩骗到，助长了他们的气焰。
先来说品类——
淡干海参
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。
中国国内的淡干海参产地主要是北方海参和南方海参之分，北方市场形成了以山东海参和辽宁海参为主的两大主流板块，南方淡干海参涌现出以福建为代表的新兴板块，其中以大连淡干海参品质更佳。
真正的大连野生海参价格在4000-7000元左右徘徊，年限更长，营养价值更高的海参王价格甚至更高、真正的大连野生海参市场价更低不会低于3500元。
糖干海参
糖干海参就是在海参加工的过程中，用糖水泡海参，这样重量就会增加，但是营养会被破坏的很厉害。一般糖干海参的销售价格会比淡干海参低30%甚至50%。加工成的糖干海参在1000-2000左右一斤。这样的海参还不如不吃，糖干海参是国家明令禁止的！
糖干海参由于糖分含量过多，微生物附着多于一般海参，保存周期短，在高温季节易吸水产生霉变；此外，长期食用糖干海参，会使胰岛素分泌过多，碳水化合物、脂肪代谢紊乱，引起人体内分泌失调进而导致多种慢性疾病，尤其对糖尿病患者来说，食用糖干海参，不仅不能滋补，而且可能威胁生命安全！！
（图为糖干海参：颜色黑地极不自然）
再来说捕捞方式——
野生海参
每年捕捞海参的季节有两个，之一个海参捕捞季是每年的春季4月至5月，也就是清明节前后，另一个海参捕捞季节是在秋季，从10月末到12月末。
海参的捕捞很麻烦，潜水员（俗称“海猛子”）要全副武装戴上氧气罩，再潜到海底去捕捞海参。下水的海猛子至少需要一位搭档在船上给他输送氧气，另外一旦有什么状况便马上把他拉上来，他们也是通过一条氧气管彼此联系的。长久在海下捕捞，对人的身体很有害。因为海参的捕捞季节是春季和秋季，气温较低加上海水的压强大，使得患上疾病的几率攀升。
养殖海参
一般在吊笼或围堰养殖，捕捞难度小，成本低！
最后看生长周期——
野生海参
野生海参生长周期是10-12年,生长年限和营养价值是有直接关联的，3整年以上就可以成为成年参，参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月，汲取了更多的海洋的精华，体内积蓄的营养更丰富一些，所以年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。
养殖海参
一般养殖海参的生长周期是1-2年，海参一般是投放饵料长大，不管是营养价值还是口感，都是和野生海参无法比拟的！有些无良商家可能会给海参催大催熟，海参在不好的环境生长，会有患病的可能，所以有些会给海参放敌敌畏什么的，食品安全问题堪忧！
所以，大家在选择海参的时候一定要擦亮眼睛！
顶级海参12万一斤，国足每天吃好几个，为什么还踢不进世界杯？一斤海参16800美元，怪不得有人冒死去捞它，也正是因为16800，所以国足才要去吃它？
海参的营养丰富，具体有啥我也不懂，反正对关节炎和一些疾病的效果那是杠杠的，足球训练强度高压力大，吃海参补补当然很正常，但是你输给越南，甚至连县级业余队都不如，把海参的脸往哪搁？你不嫌磕碜海参都嫌磕碜。
早在几百年前，咱就开始吃海参，可惜当时不好捕不好捞，那价格对平民来说，只可远观而不可亵玩焉，通常都是达官贵人才能掏的起银子。
直到40年前，人人口袋里都有马内，所以不再满足于温饱，想吃点更好的，许多人就开始报复性消费，啥没吃过吃点啥，好比小时候家长不让吃零食，长大了就疯狂吃，所以海参成了不少人的目标，当然不止咱中国人好这口，许多亚洲国家也吃海参。
1996年，世界上总共35个国家出口海参，到了2011年，竟然多达83个，海参卖的数量，可这价格没咋往下跌，甚至还蹭蹭往上涨。
顶级野生海参一斤16800美元，约合软妹币12个W，便宜点的也得3000美元一公斤，那么贵的价格，国足一天吃好几个。2022卡塔尔世界杯，连中国裁判都去了，唯独中国足球队没去，当然人家也全力训练备战了，要不然一天能吃好几个海参补身体？
很多人看海参能卖高价，两眼嗖嗖嗖地放光，根本管不住手去捞海参，最后海参捞了上来，但是人没了。
因为海参平平无奇不值钱，长相奇葩才能高价，而它们生活在十几米到几千米的海底，有些人没培训没装备直接下海捞，甚至还搁海底扒拉来扒拉去，甚至还下潜到更深的地方
找没找到暂且不说，减压病可找上了门，疼痛瘙痒、瘫痪死亡，分分钟要你小命，最近20年，有40多个大小伙子因此没了。
正是因为海参被捞太多，导致其中7种濒危，而且有些动物，比如鱼、螃蟹以海参为食，人类一掺和，它们没饭吃就得饿死了，间接破坏了生态，甚至渔民都被迫下岗。人类对海参需求越大，环境就会更恶劣，参价也就越高，参价越高捞的人就越多，从此陷入了死循环。
野生的海参12万一斤，为什么大家不吃养殖海参呢？我只能说一分价钱一分货，这俩差距可不是一般的大，参农捕捞的野生海参，通常都在6年以上，如果捞了个还没6年的，就把它扔海里慢慢长，你要问怎么判断参龄我也不知道，反正参农自有它们的一套 ***
野生海参吸收天地之灵气，享受日月之精华，遇见什么吃什么，藻类贝类下嘴就吃，精华全部囤积在体内。而养殖海参呢，市面上基本都是1年1成熟的，而且吃的还是饲料，更别说个别商家还给它们吃抗生素，最后养出来什么样的海参，明眼人都知道，难道男足踢成这个成绩，就是养殖海参吃多了？开个玩笑别当真。
其实野生海参和养殖海参，就好比野山参和种植参，哪个品质更高你心里也门儿清，不过话又说回来，野生海参那么贵，不是谁都吃得起，养殖海参都是成批成批的拉出来卖，价格自然低。只要安全符合标准，不管什么海参都是好参。
海参价格在什么区间品质不同价格也就不同，一般福建吊笼养殖海参价格在2000-3000之间，大连山东浅海养殖的在2500-4000左右，底播也就是野生海参，价格在4000以上，加糖加料的价格也不一定，自己吃还是买野生海参，营养价值高，饭店酒店用，大多都是福建养殖参便宜也要学会简单的辨别
1. 底足：野生海参通过底足行动来寻找食物，所以底足短而粗壮；而圈养跟吊笼养殖海参因为吃人工投放的饵料不需要移动，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长！
2.肉质和味道：野生海参生长海域开放，以丰富海泥及海藻为食，有纯正海鲜腥味。养殖刺参在棚养过程中，有抗生素和激素来促进海参生长，导致成品刺参体内有药物残留；水交换量少，有一种泥土的霉味。野生海参因为生深水温低生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满；圈养海参生长快，个头虽大但肉质松软不紧实。
3. 形态：野生海参呈纺锤形沙嘴大而坚挺，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养海参很细长，缺乏韧劲。野生海参生长环境恶劣风浪多，饵料不充足，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一；而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺细尖长。
挑选干瘪的，不怕它丑，就怕它太漂亮；不怕它颜色不一，就怕它长得都一样，因为利益的趋势，不少商贩会在海参中添加白糖、明矾、胶质物等，虽然外表看上去色泽饱满明亮，但实际不符合产品标准，希望我的回答能帮到您。
淡干海参的价格会受到加工工艺、品质、海参生长年龄等因素影响，一般普通的淡干海参一斤大概在3000至4000元左右，几百甚至上万的也会有。关于价格，现在鲜活海参东大连到山东出池的价格是90元左右，已经是低于市场价了，加工一斤纯淡干海参，需要35-37斤鲜活海参，这样算起来一斤纯淡干海参价格就是35*90=3150元，还有加工费，经销商利润等，所以大概低于3600元的的海参可能就不太地道了，所以就奔着3600以上去吧。
为了买到品质好些的淡干海参，一定不要贪图便宜，一定要了解清楚然后再进行购买，而且一定在正规的渠道购买。更好到大品牌的直营店里去买，一些沿海城市当地的海参也不错，像是我朋友送我的淡干海参，价格可以接受，质量也可以得到保证的。
