在家做餐厅菜：铁板煎牛肉配凉拌小松菜。
铁板料理一直以来都广受人们喜爱，尤其是在煎肉排的时候，肉类的油脂在煎烤下会散发香气，让人垂延三尺，如果搭配一些凉拌蔬菜，吃起来更不腻味，当然在烹饪时别忘了调味是非常重要的！下面我们介绍这一道菜是使用牛肉片进行铁板煎烤，搭配凉拌蔬菜，分开料理却一点都不麻烦，在家就有餐厅级的享受，可以满足家人的味蕾，而且顾及到健康。
铁板煎牛肉配凉拌小松菜
【材料】
腌好的安格斯牛肉片12 oz
洋葱半个（切丝）
红椒1/4个（切丝）
柴鱼片0.5 oz
炒芝麻1茶匙
小松菜4棵
鸿禧菇6 oz
腌好的安格斯牛肉片
【凉拌小松菜调味】
味醂1汤匙
酱油2汤匙
白砂糖1/4茶匙
调味料
【作法】
1. 小松菜整棵洗干净，鸿禧菇切去末端拆散后洗净备用。
小松菜整棵洗干净，鸿禧菇切去末端拆散后洗净备用
2. 烧热一锅水，鸿禧菇烫30秒捞出沥干。放入小松菜煮1分钟，捞出浸冰水。
烧热一锅水，鸿禧菇烫30秒捞出沥干
3. 小松菜沥干水后切小段，放入一个大碗中。
小松菜沥干水后切小段，放入一个大碗中。
4. 再放入鸿禧菇，加入调味，放上芝麻及柴鱼片便可。
再放入鸿禧菇，加入调味，放上芝麻及柴鱼片便可
5. 烧热小铁板，放上洋葱和红椒测试温度后，再铺上牛肉片，两面煎约30秒。
6. 牛肉熟了之后取出装盘，旁边再放上凉拌小松菜。
牛肉熟了之后取出装盘，旁边再放上凉拌小松菜
小贴士
1. 做这道菜所用的小铁板是我在日本北海道旅行时买的，下面放上一个小酒精罐点着火，半罐酒精便可烧完12oz的牛肉，香气扑鼻，即烧即食。
2. 这次买的牛肉是已经腌好的，所以不用再调味。
3. 小松菜烫完后再浸冰水，可以保持翠绿。
4. 牛排配上凉拌小松菜，可减轻油腻感
初期小火的扑救 *** 及注意事项房屋内的火灾，初起阶段往往局限于室内，火势蔓延范围不大，火灾处于初起阶段，是扑救的更好时机。只要发现及时，用很少的人力和消防器材工具就能把火扑灭。若初起火灾没有及时发现扑灭，随着燃烧时间延长，温度升高，周围的可燃物质或建筑构件被迅速加热，气体对流增强，燃烧速度加快，燃烧面积迅速扩大，便形成了燃烧发展阶段，不易控制。若烟火已经窜出了门、窗和房盖，局部建筑构件被烧穿，建筑物内部充满烟雾，火势突破了外壳便进入了燃烧的猛烈阶段，此时仅仅依靠个人力量便更难扑灭。因此，在燃烧初期阶段，投入相当的力量，采取正确的措施能有效控制火势的发展，及时扑灭明火，确保集体宿舍内人员的生命财产安全。来自重庆消防的防火专家为您支招，为您介绍初期小火的扑救 *** 及注意事项。
初起火灾的扑救的 *** ：
初起火灾一般为火灾早期发现火势不大、可控阶段，发现人可以使用简易的灭火工具进行灭火如：黄沙、泥土、水泥粉、炉渣、石灰粉、铁板、锅盖、湿棉被、湿麻袋以及盛装水的简易容器，如水桶、水壳、水盆、水缸等。除了上述提到的这些东西以外，在初起火灾发生时凡是能够用于扑灭火灾的所有工具如宿舍里扫把、拖把、衣服、拖鞋、手套等都可进行初起火灾的扑救，在有灭火器和消防栓的情况下可直接使用灭火。
具体扑救举例如下：
1.如油锅着火时，只需迅速用锅盖盖住油锅应迅速用锅盖，然后把锅端开即可。这是因为锅盖把着火的油和空气隔开了，油得不到足够的空气，就不能继续燃烧下去，使其熄灭。
2.同样道理，用黄沙、泥土、湿棉被、湿麻袋甚至滑石粉等去覆盖着火的燃烧物，并将燃烧着的东西全部盖住，也是为了隔绝空气与燃烧物接触，使火熄灭。
初期火灾重点在于利用身边可以利用的简易工具，因地取材，来扑灭刚刚发生的火情，尽量阻断火灾的必要条件使火势消灭在初起阶段。
火灾扑救的基本 *** ：
在火灾扑救中要根据不同的情况适时地采取堵截、快攻、排烟、隔离等基本 *** 。
1.堵截
堵截火势，防止蔓延或减缓蔓延速度，或在堵截过程中消灭火灾，是积极防御与主动进攻相结合的火灾扑救基本 *** 。
在实际应用中，当单位灭火人员不能接近火场时，应根据着火对象及火灾现场实际，果断在蔓延方向设置水枪阵地、水帘，关闭防火门、防火卷帘、挡烟垂壁等，堵截蔓延，防止火势扩大。
2.快攻
当灭火人员能够接近火源时，应速度利用身边的灭火器材灭火，将火势控制在初期低温少烟阶段。
3.排烟
利用门窗、破拆孔洞将高温浓烟排出建筑物外，是引导火势蔓延方向、减少火灾损失的重要措施。
4.隔离
针对大面积燃烧区或火势比较复杂的火场，根据火灾扑救的需要，将燃烧区分割成两个或数个战斗区段，以便于分别部署力量将火扑灭。
一个优秀的烧烤师，必知的控火技巧！烧烤控火是决定烤制出来的物品颜色，生熟，食欲感的重要一步，控火需要功夫，一个好烧烤师如果控火娴熟，炉子会比不会控火的烧烤师把的要长，烤出的东西颜色要好，生熟适中，下面我大概的给大家讲讲烧烤控火方面的技巧，只是让大家了解一下，毕竟好的控火还需要长时间的练习和好人手把手的指点。
谈到烧烤控火，首先需要说的就是炭，全国各地烧烤同行们用炭五花八门，常见的有机制炭、焦炭、木炭、果木炭等等，其中以木炭和果木炭最为适合烧烤的 *** 。（有的地区没有木炭的也有用机制炭和焦炭的，可自行掌握）因本人没用过焦炭，所以焦炭方面就不是很了解，只给大家说说机制碳和木炭，果木炭的控火 *** 吧。
机制碳是以工业手段特殊烧制的工业用炭，因其燃点高，维持时间长所以适合烤全羊、羊腿这样的大件，平常烤串如当地有木炭的情况下建议不要用他，如非用不可，建议把机制碳用斧子切小块，烧旺后再上炉子，只铺薄薄的几块，因为机制碳温度太高，烤制东西时勤翻，刷油时少刷，油碰机制碳爱起火，爱糊。
木炭和果木炭的控火 *** 是一致的，只不过果木炭较比木炭更不爱起火，燃烧时间更长些，这两样炭烤出东西的味道没差别，下面我就以果木炭为例（果木炭也分档次，以枣木炭更佳），为大家详细的讲解下烧烤控火铺火的小窍门，首先需要把生炭砸成均匀大小的块，用风机或者自然燃烧的形式烧红（建议自然燃烧，风机吹炭有浪费，而且炭吹不透，中间有黑块），红火后炭上炉子，把没烧透的炭需要挑出去，放到一旁继续燃烧待用，旺火时把稍微大点的块用小锹或者炭架子敲开，让炭呈啤酒瓶盖大小的块最为合适，把炭铺平，需要薄厚一致，宽度一致，烧了一段时间的蔫火建议烤青菜，刚上炉子的旺火可以烤生串和大件（因为生肉都有水分，旺火上炉子火会很红，烤生肉可以压制火的温度，如果是青菜用旺火烤很容易糊），生意比较好的店建议用一个专门压炭（行话，意思是把黑炭下铺红火底，让炭自然燃烧）的小炉子，上人时间压炭炉子压满，等火红后炉子上的炭基本也蔫了，这样可以保证中间不断炭，如果上人点断炭的话那就是太麻烦的事了，用木炭的朋友做好心理准备，木炭指定比机制碳和焦炭要费，但是好在火候好掌握，烤出的东西没有穿烟味。
烤串类怎样铺火，串类的东西各地的炉子不一样，铺火的 *** 不一样，如果是锦州和哈尔滨的窄条炉，那就是宽度铺满，火薄厚一致，炉子壁子（烧烤炉宽度上下的两个铁板）上下稍微留半厘米的空隙防止签子烤断（因为这两地的炉子烤串时都是直接把串放在炉子上烤的），如果是葫芦岛一带的宽条炉子，那就需要准备单拍子，宽度需要炉子下壁子火铺满，上壁子火铺到和串上肉的长度一致就可以，还有个别地方把串用竖拍子夹，那都是按照个别烤法来的，只需要注意别把签子烤断，签子别烤太黑就可以，如果新手可以用铁签子，那样就省事很多。
大件怎样铺火，大件所代表的是鸡头，鸡翅，鸡架等这类以肉为主需要夹拍子的东西，有的地方也直接穿在铁签子上烤，因各地烤法不一样，我只讲讲我的烤法，我的烤法是把大件用专门定制的竖拍子夹上，把拍子放在炉子上烤，控火方面需要注意的是要把火铺平，宽度铺满，不要太厚，不要让火过旺，这类东西都比较厚，需要文火慢慢烤的，烤制过程中要勤翻，油刷透，一般都是烤至金黄色为更佳出货期，刷酱出货后让物品呈暗黄色（因有酱色在里面），如这类东西烤至褐色，黑色为失败品，内部有血水和生肉色也为失败品，这类东西很讲究烤功，特别是鸡头，对火候的要求很高，建议新手练手可用此类东西练手。
青菜怎样铺火，青菜铺火要薄，炭火不要旺火，尽量用烤串和大件剩下的蔫火，油一定要刷透，防止绿叶菜烤黑，这类东西也需要把火铺满，如豆角、蒜苔等较厚的物品可稍微烤时间长一会，韭菜、油麦菜一类东西可时间短一些，期间需要勤翻，有干的地方就勤刷油，物品表面起黑斑和小黑泡为八分熟，可上料出货了。
海鲜类这类东西铺火讲究不多，因为海鲜一般都需要带壳烤，需要火是旺火，一样的火需要铺平，块不要太小，烤海鲜需要预备单面的网拍子来烤，扇贝，生蚝，蛏子一类都需要烤熟后浇汁洒蒜泥。
所有的物品均需要在烤制时勤翻，尽量让物品两面火候同步，以上有些我自己的术语在里面，在这给大家解释一下，我说的火就是烧好的炭火，壁子是炉子以宽度计算上下两边的铁板，拍子是带扶手在炉子上烤制东西的工具，控火篇我就整理了这些，希望大家继续支持我，3日内更新烧烤配料篇（不会涉及到具体配料的名称和比例，只会给大家讲讲配料的分类，和各累调料的作用，各地配料的不同，各派配料都是什么类型的。每派每家的配料都是最核心的机密，谁也不会泄漏，这点望大家谅解
又到了一年一度的三伏天，我国大部分地区正式开启了“铁板烧”模式。很多人认为，对光伏电站来说，阳光充足的夏季一定可以安安稳稳地提升发电量。但其实不然，过高的温度不仅导致发电量下降，还会严重影响光伏组件的运行状态和使用寿命，甚至引起光伏发电站火灾事故，危害人身安全和财产安全。
高温环境对光伏电站的影响及安全隐患
1、高温对元器件会产生不利的影响
温度过高会降低元器件性能和寿命，譬如电感、电解电容、功率模块等。
电感 ：高温时电感容易饱和，饱和电感量会减小，导致工作电流峰值变大，过流损坏功率器件。
电容：对于电解电容来说，环境温度每升高10℃电解电容的预期寿命减小一半，铝电解电容一般使用温度范围为-25~+105℃，薄膜电容一般使用温度范围在-40~+105℃，所以小型逆变器多使用薄膜电容来提升逆变器对高温的适应性。
功率模块：温度越高，功率模块工作时的芯片结温也持续升高，让模块承受很高的热应力，大大缩短使用寿命，一旦温度超过结温极限值，就会导致模块热击穿。
不同温度电容的寿命情况
2、组件热斑效应易引发火灾
太阳电池组件通常安装在地域开阔、阳光充足的地带。在长期使用中难免落上飞鸟、尘土、落叶等遮挡物，这些遮挡物在太阳电池组件上就形成了阴影，高温天气会导致没有遮挡的部分温度升高，从而就会形成热斑。若热斑效应产生的温度超过了一定极限会导致整个太阳电池组件的报废，极易产生火灾，造成人员损伤与财产损失。
3、汇流箱、并网柜导致火灾
作为电流汇聚和分流的连接设备，汇流箱也是一个容易发热失火的器件。由于汇流箱、并网柜内出现接触不良、元件年久老化、安装质量较差、负载过高、连接工艺差、接地不可靠等原因，加之高温天气导致汇流箱、并网柜发生持续发热现象，严重时还会引发安全事故。
如何及时监测、有效避免高温对于电站的不利影响呢？
迎峰度夏，面对持续高温情况，需要格外重视电站安全，那么如何让电站更稳定运行？
1、施工防高温策略避免阳光直射
在工业屋顶上，温度往往要比地面温度更高，为避免逆变器被阳光直射，一般将逆变器安装在背阴的地方或在逆变器顶部增加挡板。需要注意的是，要在逆变器风扇进出风的位置和外部风扇留出运维的空间，如下是一款左右进出风的逆变器，需在逆变器两侧预留足够的间距，在遮阳板和逆变器顶部预留适当距离。
2、热成像视频监控实时监测温度变化
固德威智慧能源安全管理平台的热成像视频监控系统与热成像摄像头配合，探测目标物体的红外辐射。通过对温度的精准感知，红外热像仪可灵敏地感知光伏组件表面的温度变化，轻松获得每块光伏组件的热信息。
通过光电转换、信号处理等手段，将目标物体的温度分布图像转换成视频图像，异常高温的电池组件看一眼便知。热成像视频监控系统不仅能够对热斑进行识别和定位，还可以对电池组件进行预防性维护和状态监测，尽早处置外部因素，防患于未然。
3、并网柜内温度及时告警，保护电站安全
针对并网柜和汇流箱的安全问题，固德威智慧能源在电缆上安装温度传感器，实现实时温度监控，并将温度信息上传至平台。当温度过超过设定阈值时，在平台上显示高温报警信息。
智慧能源安全管理平台接收到火灾报警系统、温度检测系统、电网系统告警信号生成事件列表，触发告警弹窗；并将告警事件列表生成运维日志，派遣人工现场核实处理问题并核查原因，形成线上闭环管理。
此外，当出现高温火灾等异常现象时，平台通过智能能效采集终端开关量输出信号至中间继电器控制电气传动机构，将超远距离操纵并网柜断路器分闸，将光伏电站离网，保护系统安全。
面对夏日高温挑战，正确的运维和安全生产不仅可以大大提高电站发电量，还可以提高发电量设备和电站寿命，确保电站安全稳定和高效运行。固德威智慧能源安全管理平台采用软硬件结合、物联边缘实时计算的方式，更大程度保障光伏电站的业主利益。线上电站安全监控不仅不受地理等因素限制，真正实现了无人值守，且能够实时保障电站的安全运行，根据实际情况发出智能化告警并给予用户解决措施建议，为用户的财产安全保驾护航。
“铁板烧”上的飞机加油员：每天与80℃发动机气浪“亲密接触”楚天都市报记者石倩 通讯员王梓涵 摄影李辉 实习生魏栎
烈日酷暑下，滚滚热浪席卷而来。天河机场停机坪，仿佛一块“铁板烧”。
飞机刚停稳，身穿严实工作服的加油员们就赶到发动机旁。站在“铁板烧”上，与体感温度80℃的发动机气浪一次又一次“亲密接触”，衣服和脖子上早已布满盐粒。
航油直接关系到飞机的安全行驶。一次看似简单的加油作业，不能有任何差错。根本无暇顾及扑面而来的热气，飞机加油员们顶着烈日一丝不苟，为乘客的每一次出行安全保驾护航。
连接飞机右机翼加油接口
“铁板烧”上给飞机加油
8月7日，高温橙色预警又一次触发。上午10时50分，南航CZ2089次航班停靠在天河机场停机坪。
接到加油指令后，早已准备就绪的中国航油湖北分公司加油员吴雄星，驾驶着管线加油车，以5公里/小时的速度驶入机翼下，保持0.8米的安全距离。
此时，停机坪地面温度达到60℃。发动机关停后，气温从220℃降至80℃，机翼下仿佛一块“铁板烧”。停在远机位上下客的飞机，继续开启着APU（辅助动力装置），APU发出轰鸣的声浪，不断向加油员袭来。
盛夏时节在噪音和烈日中作业，从业7年，30岁吴雄星已经习以为常。他仿佛一点也感受不到这股灼人的热气，眼里只有飞机加油作业。
在停机坪上，加油员吴雄星在做加油前的准备
加油车入位、放置轮档、连接导静电线、连接加油栓、连接航空器加油接口、检查确认、开始加油……在完成了一系列标准化的加油作业后，纯净无色透明的3号喷气燃料，源源不断地加注到油箱中。
“每一步都很重要，必须严格按照规范，不能心浮气躁，要保持冷静稳重。”尽管气温居高不下，吴雄星的脸上看不出一丝急躁。
每一次的规范操作背后，吴雄星深知飞机加油各个环节都不可或缺。放置轮档，可以确保加油过程中车辆不会位移。连接导静电装置，这是为了杜绝静电起火隐患的发生。检查确认是避免加错航班、机型和油量。
加油等待过程中，吴雄星也没闲着，随时盯着机身上的油表，确认油量以及加注有没有加偏。最后，还要进行“三到四确认”检查复核。逐项全部确认后，才能将加油车安全驶离机翼下的加油作业区域。
直到这时，一次飞机加油作业才算完成，吴雄星全身上下很快汗流浃背。口罩贴近脸颊和下巴处，也被汗水湿透。而这些，他似乎并未察觉。
三伏天中背上的“山水画”
长袖外套、长裤、反光背心、帽子、厚手套和厚底鞋，这是吴雄星工作时的“标配”，即使三伏天也不例外。
飞机加油员顶着烈日连接加油的地井栓
“热不热这时候已经不重要了，这样一身防护措施，是为了避免有腐蚀性的航油飞溅到皮肤上。”吴雄星告诉楚天都市报记者，一天下来，他的机坪作业时间至少有5个小时，有时候上夜班甚至通宵工作，一个班次也至少完成了11次加油作业。
穿着加油员同款长袖工作服和反光背心，记者在发动机旁站了仅仅几分钟，汗水就顺着额头滴落下来。热气穿过鞋底，直往记者身上上蹿，实在不想停留片刻。
不同机型飞行时间不同，加满航油的时长从20分钟到90分钟不等。热浪中，吴雄星一动不动地站在机翼下。虽然“全副武装”，但阳光过于刺眼，他露在外面的眼睛眯成了一条缝，汗珠不时滚入眼角，双手戴着手套，他一摇头甩出汗珠。
整个加油流程近40个操作步骤，加油员们每天重复数十次。对常人而言，40℃的高温已是极限，但对他们来讲，70-80℃的高温已是家常便饭。
“外套被汗水浸湿后，湿了又干，干了又湿，同事们互相调侃背上都是一幅幅‘山水画'。”一天的工作结束，在自己的脖子上，吴雄星能摸出一颗颗“盐粒”。
前一段时间，因暴雨延误的航班数量众多，为了尽可能缩短旅客的等候时间，吴雄星和他的同事们连续通宵好几夜，“只有我们等飞机，不让飞机等我们”。
500架次操作才能“放单”
航油直接关系到飞机的安全行驶，在外人想象中颇为简单的加油工作，不能有一丝一毫的差错。
加油过程中，加油员吴雄星也不能闲着，要一直观察设备状态
此外，给飞机加油也是个体力活。价格不菲的地井接头有二三十公斤重，为了避免磕碰，吴雄星每次弯腰连接机坪输油管线时，都是轻拿轻放。这样虽然要耗费不少体力，但保证了设备的安全无损。连接飞机的加油压力接头也有十多公斤重，他每天要高举过头顶，接上、拆下，反复几十次。
“飞机加油员需要通过严格培训与考核，才能取得执业资格。”中国航油湖北分公司相关负责人介绍，每位飞机加油员实习培训期，要在师傅一对一带领下，有至少500架次以上的专业加油经历，才能‘放单’，所以我们看到的每位飞机加油员，加油作业都非常熟练、规范。”
作为一名合格的飞机加油员，既要懂得油品质量专业知识，也要懂得加油车辆设备的操作与相关技术数据，还应掌握各种常见航空器机型基本知识、各类飞机调油方式和进出机位方式等。
工作七年来，常守一线的吴雄星做到了给飞机加油的“零失误”，2019年他安全保障2292架次航班，加注1.59万吨航油。他相信，把每一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡。
万里航程，从油开始。无数个吴雄星式的飞机加油员，披星戴月为航班正常运行保驾护航。
【火灾警示录】如何正确使用卡式炉什么是卡式炉？
卡式炉又叫便携式丁烷气炉，指的是以灌装丁烷气为主要燃气、液化气等气体也可作为使用燃料，并用火进行直接加热的非固定烹饪厨具。
卡式炉危险吗？
正常来讲，卡式炉都有一个过压保护装置，当温度过高造成压力过大时，卡式炉就会通过弹簧带动门扣，燃气瓶就会被强制弹出，并且这个过压保护装置，是国标强制要求，卡式炉必须安装的。
但过压保护装置作为一个机械固件，使用后会有失效的可能性，因此无论家用还是餐馆使用，都要定期检查过压保护装置是否能正常使用，以免发生危险。
卡式炉安全使用注意事项
使用卡式炉，注意这5点
1、卡式便携炉使用时一定要远离热源，在电磁炉正在开启状态时，避免卡式炉离得过近，因为遇到热源容易发生膨胀、引起爆炸，所以一定要远离热源。
2、消费者在就餐时，尽量不要擅自操作便携式卡式炉对食品进行加热。
3、使用卡式炉，要保证气罐是首次使用，点火前检查接口是否漏气，严禁将罐体倾斜、倒置。
4、卡式炉气罐里面的气体没有用完，不可随意丢弃。建议使用者可以借助卡式炉，打开开关，不要点火，把气罐里面的气体排空再处理。
5、卡式炉气罐建议在2至3年内使用，太长时间不用，不建议再使用。
这些场合不能用卡式炉
? 不可以把卡式炉当作暖炉使用，或者在密不透风的场合下使用。
? 不可在强风或热风下使用，因为强风会吹灭火焰，而热风会使气压上升从而引起爆炸。
? 不能在靠近易燃物或窗帘的地方使用。
? 不能在烈日下或附近有明火或其他热源的地方使用。
卡式炉是指以丁烷气为主要燃气、液化气等气体也可使用的燃料进行直火加热的非固定家庭厨具、酒店用品、户外休闲用品。卡式炉因其轻巧便携、无需插电等特点，广受餐饮店、露营者和家中大厨们的青睐，但因其引发的安全事故，却时有发生！
Part.01
相关案例
2023年7月23日，河南郑州一废品中转站发生火灾。接警后，消防救援人员立即赶赴现场处置。
抵达现场后消防员发现，着火建筑为该废品中转站内的钢结构简易房，着火物质为纸箱塑料等物品，此时火势有向其北侧生活用房蔓延的趋势。消防救援人员迅速分多角度使用水枪进行灭火，并利用破拆工具对外围铁板进行破拆，防止火势进一步蔓延。经过紧张的扑救，目前，火势已经扑灭。初步判断起火原因为工人处理卡式炉气罐爆燃引燃周边物品，此次火灾未造成人员受伤。
Part.02
2023年7月9日，桂林一家餐厅内的监控显示，一桌客人正围坐用餐，毫无征兆的情况下，眼前的卡式炉突然发生爆炸，桌上碗筷被炸飞，碎片飞舞，十分惊险。
Part.03
2023年4月27日，贵州毕节一家人围坐在桌上吃烙锅时，卡式炉的气瓶突然爆炸，爆炸瞬间把铁锅都崩坏了，现场东西炸得到处都是，大家都被吓得急忙四散逃开，所幸无人受伤。
卡式炉给我们带来便捷的同时
也暗藏着一些安全隐患
因罐体遇热
或操作不当极易引发爆炸
关于卡式炉
这些使用安全要点
我们要掌握
近日，温岭市公安局滨海派出所对因过失引起火灾的颜某依法做出行政拘留十日的处罚。
2021年2月23日19时许，颜某在临时铁板房内使用土灶煮菜，使用完后未将灶眼内的灰烬及时清理，使得余火引发火灾，导致搭建的临时铁板房起火。滨海消防中队接到报案后，之一时间到达现场，并控制灭火，现场无人员受伤，损失价值约六百元。
执法人员提取案件当事人从询问笔录、现场照片等证据查实，此违法行为为该辖区居民颜某所为，违法事实清楚，证据确凿，颜某也对自己的违法行为供认不讳。
根据《中华人民共和国消防法》第六十四条之一款第（二）项之规定，决定对颜某给予行政拘留十日的行政处罚。
温馨提示：春季住宅防火不可松懈！
01、电器安全
居民要养成良好的生活习惯，不私拉乱接电线，大功率电器使用时注意不要超负荷。
02、厨房安全
如果厨房灶台正在做饭烧菜，遇到紧急情况需要走开，一定要关闭炉灶，做到人走火关。
03、消防通道
住宅小区中不要随意停车堵塞消防通道，一旦发生火灾不仅影响消防车救援，也会影响人员疏散。
04、楼道杂物
不要在楼道里堆放杂物，若不慎失火，其堵塞的则是生命通道，将会酿成严重后果。
05、消防设施
不要损坏消防设施。若老旧小区消防设施存在丢失或者损坏的现象，要立即通知物业等相关单位及时维修，防微杜渐。
06、其他注意事项
吸烟后不要乱扔烟头，应确保烟头已经被熄灭。儿童不能擅自动火、玩火，家长也应叮嘱孩子不可玩火。电瓶车应在指定地点进行充电，不可进楼道充电。
来源：温岭滨海发布
夜市地摊突然着火，火焰直喷三米多高！这份安全提示速速收好！
地摊经济持续“走红”
不少人都看准商机
利用疫情期间学来的厨艺
准备大赚一笔
地摊虽“火”
万一夜市里的摊位起火
后果却可能很严重！！
这几天蜀黍看到一个案例：
夜市里一炒菜小摊突然着火
火焰瞬间喷上三米多高
幸亏附近几名摊主反应够快
之一时间拿灭火器合力将火扑灭
事故并未造成人员伤亡
摊位相关火灾案例
辽宁抚顺
2020年1月6日凌晨，辽宁省抚顺市新抚区一地摊市场发生火灾。消防赶赴现场进行处置。经侦查，起火建筑为木头、铁丝网、铁板等物搭建的简易棚子，相互连接组成的地摊门市，起火点在地摊门市场南、北两处。最终，大火被成功扑灭，消防成功处置燃烧煤气罐5个，使其余摊点损失降到更低。
▲ *** ：中新视频
那么，摆摊需要做好哪些消防措施呢？
最齐全的摆摊消防提示奉上
快！记！好！
地摊集中经营区域
防火技术指引
一
选址
1
宜选取消防救援站、社区微型消防站等消防救援力量便于到达的区域，确保“3分钟到场”扑救初起火灾。
2
不应与托儿所、幼儿园及其活动场所，老年人照顾设施及其活动场所，学校教学楼及其集体宿舍，医院病房楼、门诊楼贴邻而设。
3
不应与火灾危险性为甲、乙级的厂房、仓库贴邻而设。
二
平面布局
1
地摊经营区域不应占用防火间距、消防车道和消防车登高操作场地，不应妨碍消防车操作和影响室外消防设施的正常使用。
2
地摊经营区域附近应设置集中停车区域，宜设置电动车充电桩，规范车辆的停放和充电。
3
小商品摊位、服装摊位、食品经营摊位等不同经营类型摊位应按火灾危险性，划分若干区域。不同区域之间防火间距应大于4m。
4
地摊经营区域成片布置且沿街部分长度大于150m或总长度大于220m时，应设置穿过经营区域的消防车道，消防车道的宽度不应小于4m。
5
摊位禁止销售易燃易爆危险品。
6
摊位蓬、罩等宜采用不燃或难燃材料。
三
安全疏散
1
当地摊经营区域沿街时，应预留连通街道和经营区域的人行通道。
2
不同经营区域之间应预留疏散通道，疏散通道的净宽不应小于3m。不同摊位之间应预留不小于0.9m的疏散通道，疏散通道禁止被占用。
3
不得在安全出口处设置影响逃生和灭火救援的摊位或障碍物。
四
电气燃气管理
1
应定期对电气设备和线路的运行及维护情况进行检查。
2
使用液化石油气的摊位，存放充装量为15kg的气瓶不得超过2个。
3
使用液化石油气的摊位，液化气器具、气瓶、不锈钢软管、调压阀等应符合国家标准。
五
消防设施配备
1
应在消防车道、疏散通道、消防车登高操作场地、固定消防设施等处设置明显标识。
2
摊位应配备手提式干粉灭火器，灭火器的功能应满足相关规定的要求。
3
在划定为严禁烟火的区域应设置醒目的防火标识。
六
消防安全管理
1
参与地摊经营活动的单位和个人应签订《防火安全责任书》，严格落实消防安全主体责任。在经营前主动学习消防器材操作使用 *** 和消防安全知识，积极参与街道、社区组织的消防培训和演练。
2
所属街道、社区应建立完善消防安全管理机制，营业期间应加大巡查检查力度，深入开展摊位式消防常识普及及隐患排查，切实提高经营者消防安全意识，及时消除火灾隐患。
三门峡消防提醒您：
各位在摆摊的同时
请做好消防安全措施
文明摆摊
安全摆摊
秋冬季节天干物燥，火灾隐患通常会相对增加。尤其是劳动作业中的火灾问题，更容易给人民群众造成极大的生命财产损失。据青岛市人力资源和社会保障局相关人员介绍，据工伤保险的相关规定，若公司发生火灾，员工因在上班期间遭受人身意外伤害，是属于工伤保险保障范围的。作为重要的民生部门，人社工作与群众利益紧密相连，该局力求将工伤保险方面的“一次办好”改革举措落到实处，并致力于做好工伤保险政策法规宣传工作，以便增强广大用人单位和职工的安全意识。在全国消防安全宣传教育日 （11月9日）来临之际，市人力资源和社会保障局相关人员就工作中的火灾防护应对等问题进行了相关介绍，希望从源头上减少火灾工伤事故的发生，维护好各单位职工工伤保险权益。
讲案例
违规操作引火灾获刑
记者在采访市人力资源和社会保障局相关人员之前，先就工作中的火灾隐患问题进行了一项小调查，结果发现，一些市民认为工作中发生火灾是离自己比较遥远的事，防患意识也比较薄弱，他们认为工作时不像家中那样有使用炉灶明火的情况，发生火灾的几率比较低。
事实上，工作中发生火灾的事例并不鲜见。相关人员举了一个例子：去年，某市商业大厦防盗卷帘门坏了，保卫部请个体户刘某前来修理。清早，刘某找来的两名焊工开始作业。当对铁板及立柱进行焊接时，因焊点处温度过高，使铁板上堆放的毛巾、纸张等易燃物品起火而引发火灾。火灾使商厦部分被烧毁，直接经济损失80多万元。两名焊工因焊接作业过程中违反规章制度，没有清除铁板上堆放的毛巾、纸张等易燃物品造成重大事故，后果严重，其行为已构成重大责任事故罪，分別被判处有期徒刑1年6个月和8个月。
敲警钟
常见点火源就在身边
据市人力资源和社会保障局相关人员介绍，点火源是引起火灾和爆炸事故的重要条件。为了预防火灾和爆炸，要对点火源进行严格管理。在生产中，引起火灾和爆炸的常见点火源有八种：
1.明火。例如火炉、火柴、烟道喷出火星、气焊和电焊喷火等。
2.高热物及高温表面。例如加热装置、高温物料的输送管、冶炼厂或铸造厂里熔化的金属等。
3.电火花。例如高电压的火花放电、开闭电闸时的弧光放电等。
4.静电火花。例如液体流动引起的带电、人体的带电等静电火花。
5.摩擦与撞击。例如机器上轴承转动的摩擦；磨床和砂轮的摩擦；铁器工具相撞等。
6.物质自行发热。例如油纸、油布、煤的堆积，金属钠接触水发生反应等。
7.绝热压缩。如硝化甘油液滴中含有气泡时，被锤击受到绝热压缩，瞬时升温，可使硝化甘油液滴被加热到着火点而爆炸。
8.化学反应热及光线和射线等。
对照这些常见点火源，建议大家都想想在自己的工作现场存在哪些火灾隐患，这些火灾隐患应如何消除。防患于未然永远比亡羊补牢重要。
提个醒
职工防火注意这些事
要想在工作中尽可能杜绝火灾隐患，增强防患意识很重要，要做到这一点有些细节必须注意。市人力资源和社会保障局相关人员提醒，每位市民都应该掌握一定的防火防爆知识，并严格贯彻执行防火防爆规章制度，禁止违章作业。室内禁烟后，应在指定的安全地点吸烟，严禁在工作现场和厂区内吸烟和乱扔烟头。在使用、运输储存易燃易爆气体、液体等物质时，一定要严格遵守安全操作规程。在工作现场禁止随便动用明火。确需使用时，必须报请主管部门批准，并做好安全防范工作。对于使用的电气设施，如发现绝缘破损、老化不堪、超负荷以及不符合防火防爆要求时，应停止使用，并报告领导加以解决。不得带故障运行，防止发生火灾、爆炸事故。应学会使用一般的灭火工具和器材。对于车间内配备的防火防爆工具、器材等，应该爱护，不得随便挪用。
关于消防喷淋头，千万别对它做这件事！有图有真相了解如何做好安全保障
● 点击蓝字关注我们 ●
近期，大多数企业已经复工复产
大批人回到了工作地的住所
不知道大家有没有注意过
宿舍里这个东西
它就是湿式自动喷水灭火系统，俗称消防喷淋，是一个特别重要但又容易被忽视的东西。在火灾初期，消防喷淋能够有效控制火灾蔓延，从而大大降低火灾造成的损失。
曾有一则新闻报道：
一位租住在深圳的女生
一直把房间里的消防喷淋头当成挂衣钩
直到有一天
消防喷淋头突然开始疯狂喷水
直到她被淋了40分钟后水才关停
房间中的物品已基本被水淋坏了
尤其是她的笔记本电脑
和她近几年的设计手稿
这令她十分心痛
其实
在网上搜索了一下
很多人都曾
拿消防喷淋头挂东西
而遭了殃
例如下面这两则案例中的人
案例一：
2019年3月，广西自治区柳州市万达华城一楼里的电梯因进水停运，经调查停运原因系有业主在消防喷淋头上挂衣服导致漏水。
案例二：
2018年7月31日，两名青年入住了重庆市某酒店。晚上休息时其中一人将洗好的衣服挂在消防喷头上，造成喷淋头内的玻璃球损坏，继而喷淋头立刻开始向外喷水。
令人惊讶的是，该青年看见喷水后竟立刻将衣服挂在屋内另一消防喷头上，致使屋内第二个消防喷头也开始喷水。
最后，因其行为把房间内的电器、被具、地毯和墙纸全部浸透，二人向酒店赔偿了5000元损失费。
损坏消防喷淋头，导致管道漏水
常常不仅使私人财产物品遭殃
也会损坏公共设备
当然除了在公寓，酒店
也曾有一家餐厅
也发生过这种倒霉事
2019年9月13日，位于江苏省南京市的大渔铁板烧内，客人们正在铁板烧餐厅的包间内观看厨师表演 *** 火焰冰淇淋。
也许是因为火焰太大，在表演的过程中，包间内的消防喷淋系统被触发，正在表演的厨师和客人都被淋成了落汤鸡，晚餐也不得不终止。
针对此事，南京消防在经过调查后表示：该餐厅在室内就餐区域使用明火进行烹饪，因火焰过高，触发消防喷淋系统。
消防救援部门曾对
湿式自动喷水灭火系统
开展了一次对比实验
消防员在实验现场设置四个面积相同的房间，其中三个房间设置了消防喷淋，分别采用了普通直立式喷头、快速响应型喷头、闭式细水雾喷头这三款不同类型的喷头，另一个房间未设置喷淋。
四个房间内都加装了摄像头以便实时观察火势的蔓延过程，房间内堆放了木板，木板周围设置了一圈红色化纤地毯，每个房间的可燃物数量一致。
实验开始！
随着对讲机里传来指挥员“点火”的命令，4名全副武装的消防员立即用手中的火把，同时点燃4个房间内的可燃物，并开始计时。
很快，随着可燃物的迅速燃烧，4个房间的天花板位置几乎同时积聚起大量浓烟，房间内的温度慢慢升高。
1分13秒
只听到“砰”的一声，其中三号实验房内的闭式细水雾喷淋爆裂。此时热成像仪显示房间内环境温度为67.5℃。而随着喷淋的出水，房间内起火点的温度和环境温度快速下降，现场的火势也开始慢慢变小。
2分08秒
二号实验房内的环境温度为66.8℃，此时，房内的快速响应型喷淋系统启动，开始喷水，立即将下方的火堆压制，房间内起火点的温度和环境温度快速下降，火势也随之变小。
3分26秒
最后一个实验房内的普通直立式喷头发生爆裂，爆破时的环境温度为68.1℃。同样，喷淋爆裂后，房间内原本已猛烈燃烧的火势马上被控制，并快速变小。
而此时，未安装喷淋房间的可燃物已经处于猛烈燃烧状态，整个房间内充满了浓烟，热成像仪显示的温度呈直线上升状态，很快就达到了仪器400℃的上限值。
10分钟后，考虑消防员正常情况下实际出警的时间，现场指挥员开始指挥消防员对各个房间进行灭火。
实验结束
待烟气散尽，实验员先后进入4个房间观察发现，根据各喷淋爆裂的先后顺序，可燃物木板的碳化程度明显不同：
第1个爆裂的房间内，仅木板的表面出现了少量碳化的情况。
第2个房间内的部分木板已经被烧穿。
第3个房间内的木板被烧了近一半，较第2个房间要多一些。
烧毁最为严重的是未安装喷淋的房间，灭火后，现场所有的可燃物几乎被烧光，只留下了一堆黑炭。
从实验结果来看，三个房间的喷淋系统工作后，从起火到被遏制，平均用时15秒。非常明显，喷淋对控制初期火势具有非常重要的作用！
大家都知道火灾初期是更佳的灭火时机
但现实中消防员要在
火灾初期赶到现场却非常困难
因火灾初期很难被发现
而火势的变化又非常快
如未安装喷淋、烟感等辅助消防设施
等消防员接警后到场
火灾往往已经处于中期
大大增加了火灾的扑救难度和火灾的损失！
上面说到的案例中有人
把衣服挂在消防喷淋头上
就是不小心碰到了脆弱的热敏玻璃管
导致消防喷淋头360°无死角强力出水的！
所以啊
为了自己也为了大家的安全
还是不要随意触碰消防喷淋头吧！
也不要在喷淋头上悬挂任何东西
顺便说一句：
消防喷淋头的玻璃管内装的不是水
是一种特别液体
它由各种控制爆裂温度不同而不同
常见的红色管爆裂温度为68℃
厨房等温度较高的场所
用黄色爆裂管温度为79℃
其余为橙色57℃、绿色93℃
蓝色141℃、紫色182℃、黑色227℃
↓5种常见喷淋头↓
↑红色 蓝色玻璃管
↓橙色 绿色 黄色玻璃管
严格从规范上讲，不允许玻璃管上有涂料或饰物。但实际施工过程中，难免会沾附一些油漆、石灰粉等。沾附面不是特别大，被污染喷头不是特别多，是不会影响正常使用和验收的。
大家一定分辨清楚
记住！消防喷淋头不是挂衣钩！
