闽南炒米粉是福建闽南地区的传统美食之一，是一道以米粉为主料，配以各种蔬菜、肉类和调料炒制而成的美食。这道菜肴的 *** *** 简单易学，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。
1.准备食材米粉、瘦肉、鸡蛋、豆芽、胡萝卜、葱、蒜、鸡精等。
2.将瘦肉切成小丁，用鸡精等腌制20分钟。
3.将豆芽、胡萝卜等蔬菜洗净切成小段备用。
4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒变色。
5.将鸡蛋打散倒入锅中煸炒均匀，加入米粉煸炒微黄色。
6.加入豆芽、胡萝卜等蔬菜，煸炒均匀。
7.调入鸡精等调料，煸炒均匀即可。
8.起锅前撒上适量葱花即可。
闽南炒米粉色香味俱佳，营养丰富，口感细腻，是一道美味可口的家常菜。食用时可以搭配蒜泥、辣椒油等调料，口感更加丰富。
总之，闽南炒米粉是福建闽南地区的一道传统美食， *** 简单易学，味道鲜美，深受广大食客的青睐。
闽南炒米粉是福建省闽南地区的一道传统美食，属于福建闽南特色小吃之一。它的主要原料是米粉和各种蔬菜、肉类等，口感鲜美，营养丰富。下面为大家介绍一下闽南炒米粉的 *** *** 。
米粉、猪肉、白菜、葱、蒜、豆腐、鸡蛋、花生油、香菜等。
1. 将猪肉切成丝状，加入胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
2. 将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块备用。
3. 将葱、蒜切成末，香菜切成段。
4. 在锅中放入适量的花生油，将腌制好的猪肉放入煸炒变色。
5. 加入葱、蒜末煸炒出香味。
6. 加入白菜、豆腐翻炒均匀。
7. 将鸡蛋打入锅中，煮熟后切成小块。
8. 加入米粉翻炒均匀。
9. 加入适量的酱油调味。
10. 加入香菜段拌炒均匀即可。
将炒好的米粉盛入碗中，撒上一些香菜段即可食用。也可以配上一些辣椒油、蒜泥等调料，口感更佳。
闽南炒米粉是一道营养丰富、味道鲜美的传统美食， *** *** 简单，适合家庭做饭和小吃店 *** 。它不仅可以满足人们的口腹之欲，还能够让人们感受到闽南地区的文化和风味。
