各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『立秋前，趁阳光足把6种蔬菜晒干，留到秋冬炖肉特香，不愁没菜吃！』
这个周末就立秋了，但气温还是那么高，看了看天气预报，接下来的半个月都将是37℃的高温，而且天天都是大晴天，非常适合晒一些干菜。
三伏天，人热得受不了，但对地里的蔬菜是极好的，长得非常旺盛，菜市场的蔬菜新鲜又便宜，有条件多买一些，放在阳台或院子里晒干，能放一两年，这样到冬天就不愁没菜吃了。晒干的菜具有一股独特的香味，炖肉特别好吃。
今天我和大家分享一下自己晒干菜的经验，最近这6种蔬菜特别适合晒成干菜， *** 简单，一看就会，喜欢的朋友快学一学。
1、豇豆
豇豆俗称长豆角，口感脆嫩，可以凉拌、炒食，其实晒干菜更好吃。市场上的干豆角，一斤要几十块钱呢，更好吃的做法就是炖红烧肉，吸收了五花肉的油脂，口感丰润起来，比肉还香。
基本上10斤豇豆能晒出1斤干豆角，而市场上的豇豆批发价一块多一斤，买上50斤就够吃了。
【晒干豆角】
买一些新鲜豇豆，放入清水中浸泡20分钟。烧一锅开水，加入半袋子食盐，捞出豇豆放入锅中，煮至颜色变深变软，捞出挂在晾衣绳上晒3天，颜色发黑或褐色后就晒好了。
2、茄子
新鲜的茄子口感是软绵的，有点像肉，适合蒸、炒、炖。但晒干后的茄子干非常有嚼劲，最适合炖肉，网状结构吸收了汤汁和油脂后，特别饱满。
【晒茄子干】
新鲜茄子去蒂，切成长条，加适量盐拌匀，挤干水分后上锅蒸3分钟，取出放在太阳下晒干即可。
3、莴笋
莴笋也是夏季蔬菜，口感爽脆，味道清甜，略带点苦味，因为它含有莴苣素，有镇痛的作用，适合凉拌、炒食、炖汤。莴笋干经过晾晒，失去了水分，增加了几分嚼劲，用来凉拌、炒菜是更好吃的。
【晒莴笋干】
莴笋去皮洗净，切成薄片，加入适量盐拌匀，腌出水分后挤干，放在太阳下晒1天，变干变脆后就可以了。
4、冬瓜
冬瓜虽然名字里有个“冬”，其实不是冬季的蔬菜，而是夏末秋初成熟的，现在正当季。冬瓜的营养价值很高，是“高钾低钠”蔬菜，有清热利尿的作用，还能减肥美容。夏天的冬瓜可便宜了，4毛钱一斤，一个大冬瓜还不到10块钱，买来晒冬瓜干，炖肉吃超级香。
【晒冬瓜干】
冬瓜的水分充足，晒冬瓜干很简单，把冬瓜去皮后切成厚片，放在太阳下晒干即可。不能切得太薄了，不然水分晒干后就没啥肉了，口感不好。
5、土豆
土豆一年四季都有，目前正是夏季土豆成熟的时候，土豆的营养丰富，口感可脆可绵，适合凉拌、炒食、炖煮，怎么做都好吃。土豆干是东北的一种特色干菜，保存时间长，味道鲜美，冬天炖肉吃，比肉还要香。
目前土豆价格一斤才一块多，买上百十来斤，晒成土豆干，冬天就不愁吃了。
【晒土豆干】
把土豆洗干净，直接放进锅里，隔水蒸熟，趁热剥掉土豆皮，切成1厘米厚的土豆片，放在太阳下晒1~3天，晒干即可。太阳好的话，一天就晒好了。
6、黄瓜
黄瓜也是夏季非常受欢迎的蔬菜，它含有充足的水分，可以消暑止渴，含有丰富的维C，可以美白皮肤，让肌肤更水嫩。黄瓜可以直接生吃，或是凉拌、炒食，估计很多人都没吃过黄瓜干，特别有嚼劲，用水泡软后直接加调料凉拌，味道特别香。
【晒黄瓜干】
黄瓜洗净，不用去皮，直接切成5毫米的薄片，放在太阳下晒，变成干燥的脆片即可。
【小贴士】
晒干菜很简单，但一定要注意3点：
1、提前看天气，干菜一般要晒3~5天，要保证这几天内都是大晴天，没有雨雪。
2、晒的干菜晚上要收回，夜里有露水，会让干菜返潮，容易发霉变质。
3、晒好的干菜要密封保存，放在阴凉干燥处或冰箱里，能延长保存时间。
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膳食纤维含量高，经常食用可润肠通便，减肥人必吃的食物清单导语：减肥过程中产生便秘，是很多减肥人遇到的比较尴尬的问题。归根结底，还是因为饮食不科学，饮水不足，或者是运动过度等造成的。
饮食不科学是指饮食结构不合理，平时只吃少量的低热量食物，而且粗纤维食物的摄入也不够，食物的总量摄入的也少，这样的情况容易产生便秘。
饮水量的不足。虽然需要保证足量的饮水是一个常识，但是人们总会潜意识里不渴便不喝水，导致饮水量不足，然后食物摄入量又不足，自然肠胃内平衡结构遭到破坏，产生便秘。
运动过度。其实说到底，运动过度也就是同时还是水分补给不足，因为运动以后大量出汗，同时呢，没有补充足够的水分，导致肠胃不通畅。
我陪我家高中生减肥，不减肥的时候，其实大便是不大通畅的，但是减肥以后，因为饮食比较合理，肠胃舒适基本上每天都很定时，而且特别的顺畅。其实大便通畅也反映了你一个身体状态，说明你的减肥其实是很有成效的。
下面这几种食物我家是经常吃，换着花样用来搭配一日三餐，经常食用可以起到润肠通便的作用，缓解减肥期间不小心造成的便秘现象。
火龙果。火龙果富含维生素，水分，纤维素和果胶，它有润肠通便的作用，可以促进胃肠道蠕动，改善便秘情况。白心火龙果的膳食纤维含量略高于红心火龙果，热量也更低。
作为单一食材的火龙果轻断食减肥法也是大受减肥人士的追捧。 *** 是一日三餐，各吃一个火龙果，可以搭配纯牛奶和酸奶一起吃，吃一天掉秤效果相当不错。
金针菇。金针菇的维生素和膳食纤维含量特别高，日常食用金针菇可以促进体内新陈代谢，对减肥和便秘都起到辅助作用。
金针菇可煲汤，也可以凉拌，还可和蔬菜一起清炒。
西梅。西梅含有大量的膳食纤维，不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，还能有效清除肠道中的有害物质，维护肠道健康。
西梅可以做成西梅汁，它含有水溶性的天然果胶纤维，西梅干的通便效果比鲜西梅还要好。
猕猴桃。猕猴桃被称为水果之王，它富含有机酸，能够促进胃肠道消化液的分泌，有促进消化的功效。猕猴桃含有丰富的纤维和果胶，而且还含有丰富的矿物质镁，有导泄的作用，因此可以有效的缓解便秘。
香梨。香梨中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘。库尔勒香梨的膳食纤维尤其含量高，是隐藏的通便神器。
魔芋。魔芋是减肥人喜爱的碳水化合物。可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便。魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，清除肠内的脂肪堆积，使有毒物质排出体，外具有排毒通便的功效。
燕麦麸皮。汇集了燕麦绝大部分的膳食纤维，其中的可溶性膳食纤维b杠葡聚糖还有助调节肠道菌群的作用。
春天减肥不节食，多吃5种“减脂菜”，清爽不腻助消化，轻松减重导语：春天减肥不节食，多吃5种“减脂菜”，清爽不腻助消化，轻松减重
眼看天气越来越暖和了，很多人想要快速减肥，就会选择节食，结果坚持不了三天就要打退堂鼓了，当然也有人能坚持很久，但换来的不是好身材，而是虚脱的身体。想要减肥，光靠节食是不行的，一定要合理搭配饮食，再配合适量的运动，这样才能瘦身不伤身。
春天减肥不节食，多吃5种“减脂菜”，清爽不腻助消化，轻松减重！快来看看吧，感兴趣的话照着做，每天坚持吃，越吃越瘦。
一、木耳
推荐食谱：丝瓜木耳炒虾仁
大虾去掉虾头、虾壳、虾线，处理好后冲洗干净，沥干水分。放入料酒、姜丝、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
木耳提前加温水浸泡，泡发后清洗干净，撕成小块。丝瓜去皮洗净，切成小块待用。
锅内加油，烧热后倒入虾仁，炒到变色盛出。然后倒入丝瓜、木耳翻炒，再加少许盐翻炒，炒丝瓜断生。
最后倒入虾仁，快速翻炒均匀，就可以出锅了。
二、黄瓜
推荐食谱：黄瓜口蘑炒肉片
准备好食材，肉可以用里脊肉或者鸡胸肉，相对来说鸡胸肉更好，属于高蛋白低脂肪的肉。
肉冲洗干净，切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽抓拌均匀，腌制十分钟。
黄瓜搓洗干净，切成薄片。口蘑洗净切成薄片。蒜末准备好。
锅内加油，烧热后倒入肉片，炒到变色，再倒入口蘑翻炒，炒到微微出水。
接着倒入黄瓜、红椒粒翻炒一分钟，再加入少许盐、生抽、鸡精快速炒均匀，就可以出锅了。
三、荷兰豆
推荐食谱：荷兰豆胡萝卜炒山药
荷兰豆去掉老筋，处理好后搓洗两遍，沥干水分。胡萝卜、山药分别去皮，冲洗后切成薄片。蒜末、姜丝、小米椒圈、花椒粒准备好。
锅内加水，煮开后倒入山药，煮一分钟捞出，过一遍凉水。
另起锅加油，烧热后放入姜蒜、小米椒、花椒，翻炒出香味，再倒入胡萝卜翻炒，炒一分钟。
接着倒入荷兰豆翻炒，炒到变色，再倒入山药翻炒，炒到断生。
最后加盐、鸡精快炒几下，就可以出锅了。
四、紫甘蓝
推荐食谱：紫甘蓝鸡蛋沙拉
准备食材，分别有紫甘蓝、鸡蛋、生菜或者苦菊。
紫甘蓝剥成一片一片，冲洗一下，将水分沥干，再切成细丝，越细越好。生菜或者苦菊洗净，切成小段。
鸡蛋冷水入锅，加入少许盐和白醋，大火煮开，再转小火煮八到十分钟。
煮好后用冷水浸泡，再将外壳去掉，切成小块。
最后将所有食材放在一起，加入适量沙拉汁，翻拌均匀就可以食用了。
五、冬瓜
推荐食谱：冬瓜豆油汤
准备一小块冬瓜、适量豆油皮、少许香菜。如果是干豆油皮，要用冷水浸泡，泡发后揪成小块。
冬瓜去掉外皮和内瓤，切成小块；香菜清洗干净，切成小段。
锅内加水，煮开后倒入冬瓜，煮到半透明的状态。
接着放入豆油皮、盐，再煮一两分钟。最后加入香菜和少许香油，就可以出锅了。
以上五种减脂菜记得吃，清爽不腻助消化，瘦身不伤身，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
果蔬干到底是不是健康零食？你需要知道的一切！随着健康意识的兴起，号称“健康零食”的果蔬干正逐渐崭露头角，成为了众多宝妈和健康追求者的心头好。
它们的卖点在于香甜脆口，还自称“保持水果蔬菜原味、锁住营养”“健康、低脂、低卡”。然而，这些标榜健康的果蔬干，到底真的如广告所言，是我们健康的更佳选择吗？
果蔬干的 *** 工艺
果蔬干的 *** 可谓百般工艺，包括自然风干、热风干燥、微波干燥、真空冷冻干燥、真空油炸干燥等多种 *** ，都是为了去除水分，制成我们看到的果蔬干。其中，自然风干和热风干燥虽然简单易行，但由于品质不佳，不太常用于果蔬类食品的加工。
多种水果干蔬菜干组合
目前，主流的果蔬干加工技术有两种。首先是“真空低温油浴脱水”，即在真空状态下，利用油作为传热媒介，将食品内部的水分蒸发出来，形成多孔结构，实现低温脱水干燥。其次是“真空冷冻干燥”，该技术利用冰晶升华的原理，在高度真空的环境下，将已冻结的食品中的水分升华为蒸汽，更大限度地保留了原有的色、香、味和营养。
果蔬干与其他零食的热量对比
果蔬干常被标榜为“减脂零食”和“好吃不胖”，但是否真的如此呢？如果仔细研究产品外包装上的营养成分表，你可能会对果蔬干的真面目有更深刻的了解。
一款果蔬干的脂肪含量可能高达每100克22.4克，而一款普通的“辣条”每100克脂肪含量为24.9克。这意味着，在同样的重量下，果蔬干的脂肪含量与常见的高脂肪零食相差无几。
果蔬干采用真空油炸技术 *** ，虽然口感鲜美，但每100克的能量却高达1500千焦以上，可能会带来额外的健康负担。采用真空冷冻干燥技术的果蔬干虽然脂肪含量较低，但其能量并不低，如冻干草莓干每100克的能量可达到1000千焦以上，与薯片、饼干等高热量食品媲美，将新鲜的果蔬原料变成了“能量炸弹”。
果蔬干是否真的有营养？
从营养学的角度来看，采用真空油炸技术 *** 的果蔬干，在油炸过程中，会导致维生素C、叶酸、胡萝卜素等营养成分严重流失。而采用真空冷冻工艺的果蔬干虽然能较大程度地保留果蔬的营养、色泽和味道，但其碳水化合物含量却相对较高。
此外，果蔬干常常添加“食用植物油、麦芽糖浆、食用盐”等辅料，过多食用可能增加肥胖的风险。
结论：多吃新鲜果蔬才是正解
在减脂阶段和儿童成长期，不建议将果蔬干作为日常水果蔬菜的替代品。我们仍然应该以新鲜的水果蔬菜为主食，偶尔享受一下果蔬干，但每天的摄入量应控制在30克以内，以避免额外摄入过多的总热量。消费者们要保持警惕，不要被广告所迷惑，以免浪费金钱并可能增加体重。在追求健康的道路上，多吃新鲜的果蔬才是正解。
结语：果蔬干虽然口感诱人，但我们仍然应该珍惜新鲜的水果蔬菜，它们提供了更多的营养和纤维素。当选择果蔬干作为零食时，要注意适量，不要过度食用，以免对健康造成不利影响。
对此，你怎么看？欢迎在评论区讨论留言，感谢您的阅读！
“长肉最狠”的5道素菜，热量比红烧肉还高，难怪很多人瘦不下来俗话说：夏天是减肥的“黄金期”，进入夏季以后，很多人都开始加入了减肥的大军，每天吃素不吃肉，期盼着能掉几斤肉。
岂不知有一些素菜却是长肉的“罪魁祸首”，其中有5大长肉“最狠”的素菜，热量比红烧肉还高，吃一口简直就是在“喝油”，难怪很多人瘦不下来，看看有没有你喜欢吃的？
之一道：【红烧茄子】
茄子是夏天的应季蔬菜，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，以及钙，磷，铁等营养成分，本身是不增肥的蔬菜，但是做成红烧茄子，热量就会超标，吃一口简直比吃肉还增肥。
如果正在减肥，还想要吃茄子，那不如试试下面这道菜。
推荐食谱：【清炒茄子】
1.准备青茄子一个，先切成厚片，再切成菱形块，蒜子一小把逐个拍扁，生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一起，再放入几粒花椒和红干椒备用，红椒半片切成菱形片，青椒半个同样切成菱形片用来配色。
2.起锅烧水，水开后下入茄子，用勺子翻动几下，开大火煮两分钟，倒入漏勺中控水。
3.另起锅添入少许食用油，放入姜蒜和红干椒，花椒爆香，再倒入青红椒翻炒几下，倒入茄子快速翻炒片刻，加入蚝油5克，翻炒化开，添入半勺清水。
4.加入食盐2克，鸡粉2克，白糖1克提鲜，翻炒化开调料，勾入少许水淀粉，翻炒均匀，再淋入少许明油，提高菜肴的亮度，简单翻炒几下，美味即成。
第二道：【干煸四季豆】
四季豆是一种营养丰富的食材，含有蛋白质和氨基酸，有健脾胃，增进食欲的食疗功效，如果烹饪 *** 不对，也是一个吸油大户，就譬如干煸四季豆，一般都要过油炸，然后再次烹饪，属于热量超高的一道素菜。
推荐食谱：【蒜泥豆角】
1.准备长豆角1把，洗净后切成3厘米左右的长段，放入盘中备用，胡萝卜半根，切成长条，和豆角放在一起，大蒜几粒切成蒜末，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜末放在一起备用。
2.锅里面烧水，加入少许食盐和植物油，水开后下入豆角和胡萝卜，焯水2分钟左右，豆角一定要煮熟，用勺子连续翻动，避免夹生，2分钟过后倒出豆角，用冷水降温，控干水分备用。
3.准备一个拌菜盆，先把蒜末和辣椒圈倒入盆中，加入食盐，味精，白糖，香醋，生抽，红油，辣鲜露各适量，用筷子拌匀，再倒入豆角，快速颠盆拌匀，装盘即可上桌。
第三道：【红烧土豆】
土豆是生活中常见的食材，含有大量的淀粉，蛋白质和维生素，还有膳食纤维，能为人体补充营养，提高机体的免疫力，如果油炸或煎的土豆，都会热量超标，不利于减肥。
推荐食谱：【酸辣土豆丝】
1.准备土豆一个，切成均匀的细丝，放入清水盆中，避免土豆氧化变黑，青椒半个去瓤，切成细丝用来配色，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，再放入青花椒几粒，红干椒一小把备用。
2.起锅烧水加入少许白醋，避免土豆丝在焯水的时候变黑，再把土豆丝倒入漏勺中控水，用清水冲洗两遍，洗去土豆表面多余的淀粉，水开后，下入土豆丝和青椒丝，用勺子滑动几下，焯水15秒即可倒出控水拔凉。
3.另起锅添入少许食用油，倒入葱姜，花椒和红干椒爆香，再倒入土豆丝和青椒，快速翻炒片刻。
4.起锅开始调味，加入食盐，白糖，白胡椒粉，鸡粉，陈醋各适量，开大火爆炒15秒，化开所有的调料，美味即成。
第四道：【红烧腐竹】
腐竹属于豆制品的一种，含有植物蛋白，维生素和矿物质等，营养价值很高，但是红烧腐竹需要过油炸，二次烹饪，热量也是很高的。
推荐食谱：【凉拌腐竹】
1.准备腐竹一把，提前用温水泡开，然后捞出控水切成片，放入盘中备用。
2.大葱半根，切成葱丝，红椒半个去瓤，切成红椒丝，青椒半个同样切成细丝，一起放入盆中，香菜一小把切碎，放入盆中备用。
3.起锅添入适量清水，水开后下入腐竹，用勺子翻动几下，使食材受热均匀，焯水30秒倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。
4.取一个拌菜盆，倒入控水后的腐竹，放入青红椒和葱丝，颠盆拌匀开始调味。
5.加入食盐，味精，白糖，红油，香油， 辣鲜露各适量，用筷子搅拌均匀，再倒入香菜段，简单拌一下，就可以装盘了。
第五道：【拔丝山药】
山药是一种药食同源的食材，富含多种营养元素，做法也有很多种，但是拔丝山药这道菜不适合减肥的时候吃，因为山药在烹饪的过程中要经过油炸，然后要裹上一层糖油混合物，虽然吃起来酸甜酥脆，但是热量早已超标。
推荐食谱：【清炒山药】
1.准备淮山药1根，先削去外皮，再改刀切成长条，放入清水中浸泡，青椒半个切成长条，红椒半个同样切成长条，用来配色。大蒜几粒切成蒜片，再抓入一把红干椒，一起放入小盆中备用。
2.锅里面烧水，加入少许白醋防止山药氧化变黑，水开后下入山药和青红椒，焯水2分钟左右，倒出控水拔凉。
3.重新起锅添入少许食用油，油热后倒入蒜片和红干椒爆香，再倒入山药和青红椒条颠锅翻炒，淋入适量的清水。
4.然后开始调味：加入食盐，白糖，鸡粉各适量，用勺子翻炒几下，再勾入少许水淀粉翻炒均匀。等汤汁快要收干时淋入少许明油，简单翻匀，美味即成。
好了，今天的美食菜谱就分享到这里，其实不管是荤菜还是素菜，要想吃得健康，关键在于烹饪 *** ，只要掌握得当，一样对减肥有利。
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什么？减肥时期更好不要吃水果干？水果向来就是人们非常喜爱吃的食物，而水果干正是用水果加工制成的食品，因此不少人也都十分喜爱吃水果干，但是很多人对于水果干含有的热量却不为所知，许多人都认为水果干的热量低，在减肥减脂的时候就会放心食用水果干，很多人也不知道吃水果干是否容易导致发胖，那么下面，让我们一下吧！
减肥可以吃水果干吗？
即便是果干的成分中，也是含有大量的糖分的，而在减肥的小伙伴，在减肥期内是最忌讳接触糖分的，因此建议在减肥期更好不要吃水果干，建议还是需要整体控制饮食，并且需要增加一些运动量。这样可以有效的帮助增加减肥的效果。
水果干在 *** 的过程是有一个干燥脱水的过程，如果是食物中的水分出现大量的减少，那么水果中的糖分就是会大幅度的上升。同样的，糖分在出现浓缩的情况下，成分中的热量也会出现浓缩，按照100g的干的大枣和葡萄干的热量是317和344千卡，相较于新鲜的水果热量就是高出很多的。
水果的热量是很丰富的，因此当水分去掉以后，水果中的热量就会上升了，这是一个规律，比如说红薯干的热量要比红薯的热量大，锅巴的热量要比米饭热量高，牛肉干的热量要比牛肉的热量要高。
水果干吃了会发胖吗？
水果干吃了是会发胖的，在水果干的 *** 过程中，除晒干、焙制以外，还多加有糖成分、化学制剂，所以水果干食用以后是容易发胖。如果要进行减肥，不建议患者食用水果干。
应该对每天进入的总热卡进行限制，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果。同时选择一项适合患者运动坚持下来，包括骑单车、游泳、跳绳、跳操均可以。
对一些小的零食、膨化食品，不建议减肥患者食用，因为这些食品非常容易引起发胖。在减肥的过程中要管住嘴、迈开腿，使总入量少于总出量，肌肉组织逐渐增加，脂肪组织逐渐减少，才能达到减肥的效果。
水果干有营养吗？
果干具有营养价值， 水果加工后成为果干，而果干加工过程当中营养成分流失得相对较少，水果中的矿物质、微量元素以及膳食纤维大部分被保留下来，可以补充人体所需的营养物质，增强自身免疫力。
水果干在 *** 期间，虽然会丢失部分营养物质，但是并不会导致营养物质完全流失，其中也会保留部分维生素和矿物质成分。腹泻人群可以适当吃水果干，能够避免水果中的水分过度润滑胃肠道，导致腹泻现象加重。而便秘人群则建议多吃新鲜水果，充足的水分能够润滑胃肠道，缓解便秘症状。
果干中富含钾等微量元素，有利于降压，且果干中的单宁类物质减少，可减少消化道黏膜 *** ，更适合胃肠功能较差人群，此外果干的食用 *** 多样化，也可泡茶饮用。
老话说的好，“三月不减肥，四月徒伤悲”，经过了过年的海吃海喝，春季想必大部人都长胖了好几斤，为了夏季可以穿上漂亮的衣服，露出完美的身材，现在减肥迫在眉睫。
减肥的重点在于饮食与运动，管住嘴迈开腿。三分运加上7分吃，饮食占大头。吃的好，吃的对，身体不会缺失营养，身上的多余脂肪还会流失掉，减肥瘦身成功进行。
春季是各种新鲜蔬菜瓜果大量成熟上市的时节，好好的食用这些食物，可以帮助你减肥成功。
今天给大家推荐几种减肥好助手，有“减肥神器”的美誉，热量不高，营养高，不用靠节食也能减肥。在饱腹的情况下，照样可以减肥成功，让减肥事半功倍，春天减肥全指望它们啦！
之一种：生菜
春季吃的生菜特别脆嫩，还美味。生菜是减肥更好的蔬菜，水分多，营养高，多吃也不会长胖。
对于生菜的减肥吃法，最常见的就是凉拌或者素炒，或者炝生菜，吃多了也会腻。
今天给大家推荐一种美味吃法，也可以帮助减肥瘦身。它就是生菜饼。搭配面粉，火腿一起做成饼子来吃，可以当主食，还可以当饭菜。
食材：生菜一些，火腿1根，面粉，盐， 十三香，葱，鸡蛋2个
做法：1清洗生菜，掰开，放水里浸泡一会，加入面粉，这样可以清洗更加干净
2浸泡一会会，冲洗几遍，沥干水分，备用。
3然后把生菜切碎，火腿拿出来，切碎，与生菜放一起
4面粉到大碗里，放进生菜火腿碎，加入盐，十三香，味极鲜，打进鸡蛋，搅拌成糊糊状
5电饼铛加热，放一点油，菜糊倒入锅中，摊成薄厚均匀的圆形菜饼，来煎
6一面煎好后，翻面，两面煎黄即可，拿出来，切成均匀小块，摆放在盘中，即可享用了。
第二种：西兰花
西兰花是一个明星蔬菜，不仅营养高，热量也低，里面的膳食纤维丰富，对于减肥的朋友帮助很大。
常见的西蓝花减肥吃法就是水煮或者凉拌，清蒸，其实把西蓝花炒炒吃，搭配其它食物，照样也是一道减肥美食。
推荐吃法，西兰花炒虾仁。营养均衡， 热量不高，瘦身美丽同样进行。
食材：西兰花1个，新鲜虾仁适量，盐， 味极鲜，葱姜
做法；1西蓝花掰成小朵，放水里浸泡， 加入面粉，可以让西蓝花里面的杂质或者虫卵浸泡出来
2然后冲洗几遍，沥干水分，备用。
3新鲜虾仁清洗，去壳，只要肉。葱姜切好
4锅里烧水，水沸后，放进西蓝花，焯水一下， 捞起，备用。
5锅里放油，爆香葱姜，放进虾仁翻炒，颜色变后，加入西蓝花，翻炒均匀
6起锅前，加入盐，味极鲜即可。这道菜，颜色好看，味道鲜美。
第三种：油麦菜
油麦菜在生活中常见，口感清香脆嫩，不仅好吃，营养价值也高，也是减肥朋友的好助手。它里面含有丰富的膳食纤维，可以润肠通便。再加上它的高营养低热量，水分多，减肥朋友适当吃一些，消除脂肪，帮助减肥。
推荐吃法， 油麦菜烧豆腐。营养丰富，味道鲜美。一白一绿，颜色也好看。两种都是不长肉的食物，怕长肉的亲也可以放心吃，管饱又减肥。
食材；油麦菜1把，豆腐1块，葱姜，盐， 生抽
做法：1清洗油麦菜，然后切段备用。葱姜切好
2豆腐冲洗一下，切块
3锅里放油，爆香葱姜，放进豆腐块，煎一下，加入清水，来焖
4把豆腐焖熟，起锅前，加入油麦菜段，轻轻地把油麦菜翻匀
5油麦菜断生后，起锅前，加入盐，味极鲜，一点淀粉勾芡水，拌均匀准备起锅
6把汤汁倒进菜上，豆腐会更有滋味。
第四种：春笋
春天的竹笋叫春笋，它的营养要高于其他时节的竹笋，有“春季之一鲜”的美誉。春笋笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，受到人们的喜欢。
春笋也是减肥的一个好助手，因为它高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素，助消化，吸附脂肪，是减肥者最理想的食物之一。
推荐吃法，竹笋炒三丝。搭配胡萝卜，青椒，木耳一起做，颜色好看，味道鲜美。热量也不高。
食材；春笋3个，胡萝卜半根，黑木耳，青椒1个，葱姜蒜，盐，味极鲜
做法：1新鲜春笋清洗， 去皮，切丝，放到热水里焯水一下，去掉里面的草酸，捞起沥干水分备用。
2黑木耳用热水泡发，清洗， 切丝，备用。
3胡萝卜清洗，切丝，青椒切丝，葱姜蒜切好
4锅里放油，爆香葱姜蒜，放进胡萝卜丝，翻炒均匀，再倒进木耳丝，青椒丝，大火翻炒
5起锅前，倒进春笋丝，翻炒均匀，加入盐，味极鲜，鸡精即可。
第五种；菠菜
菠菜是春季养肝的好食物，但是菠菜也是春季减肥瘦身的好助手。因为菠菜热量不高，膳食纤维多，适当吃一些，可以促进肠道蠕动，利于排便，加快脂肪燃烧和减少脂肪堆积。
推荐吃法，凉拌菠菜粉丝。这种吃法，清淡不油腻，美味好吃。
食材：菠菜2把，粉丝1把，葱姜蒜，醋，辣椒油，味极鲜，花生米
做法：1把花生米炒熟，放凉，备用。
2菠菜清洗，掰开，如果太长了 ，可以切短一点
3锅里烧水，水沸后，放进菠菜，焯水，捞起过凉水，沥干水分，用手把菠菜里面的水分挤干，放进盘子里
4粉丝放进锅里用热水煮熟，捞起，切短一点，备用
5把菠菜粉丝放一起，一会来凉拌
6葱姜蒜切碎，放到锅里爆香，倒进碗里，加入盐，醋，味极鲜，辣椒油，拌均匀，泼在菠菜粉丝上吗，拌均匀，最后上面撒花生米即可。
上面这几种蔬菜，是春季的时令食物，营养高，热量低， 价钱也不贵，很适合减肥的朋友来吃。正所谓“吃饱了才有力气减肥”，在保证身体营养均衡的前提下，健康的减肥。
关于饮食减肥，还有几个建议，大家可以学习一下，
1饮食上，要吃7分饱。浅尝即止，不能吃到撑破肚皮。
2改变饮食顺序很重要。先吃蔬菜或喝汤，后适当吃肉。能增加饱足感还能减少热量。
3多喝水。大大降低饥饿的感觉，减少食物的进取。
4抽时间运动很重要。不要一动不动，饮食搭配运动，减肥的速度更加快。
祝愿你在减肥的路上走的更快，减肥早日成功，坚持就是胜利。
适合夏天 *** 的4种蔬菜干夏天温度高，最适合晾晒东西。一到夏天天气晴朗，我都会晾晒一些蔬菜干， *** *** 简单方便，做出来的成品又非常好吃。
现在，我就告诉大家4种蔬菜干的 *** *** 。
一、豆角干
豆角是夏天最常见的蔬菜，吃不完的豆角可以 *** 成豆角干，做法简单又耐储存。
首先，先烧一锅水，水开后放豆角烫1至3分钟，捞出晾凉，放在太阳底下晾至水分干透，即成。晾干后放至保鲜袋里密封，密封罐保存，随吃随用。想吃的时候用温水浸泡10分钟即可。
二、苦瓜干
苦瓜即有清热去火的功效。用苦瓜干泡的苦瓜茶有生津止渴、清心明目、祛热解毒的功效。苦瓜茶还可以降血糖、降血脂，有一定的减肥瘦身效果。
苦瓜茶的功效和好处太多了，夏天自己 *** 苦瓜茶，可以调养身心，又可以为自己的生活增加一点手工 *** 的乐趣。
那么，现在我就来说一说苦瓜茶 *** 的 *** 。
首先，将苦瓜清洗干净去籽切片。
将新鲜的苦瓜切片，放在烈日下烘干。待苦瓜水分干透，将苦瓜干装入保鲜袋密封保存，也可以装入密封罐中。
饮用时取适量苦瓜用热水浸泡，温服即可。若在沸水中使用，则倒入苦瓜干继续煎煮10分钟，然后倒入茶壶中静置放凉即可。
三、辣椒干
辣椒是最常用的调味品。晒干的辣椒可以做辣椒粉，也可以炒菜时放整个辣椒调味。
辣椒干的 *** *** 非常简单。摘新鲜红辣椒，烈日曝晒几天，晒干水份即可。
晒干之后的保存 *** 与苦瓜干的保存 *** 一样。
四、茄子干
茄子也是夏天最常见的一种蔬菜。
如何 *** 茄子干呢？首先，先把茄子清洗干净再切薄片。茄子不要切厚片，以免晾晒时间太久茄子容易坏掉。
把切好的茄子片放太阳底下晾晒，晾至水份干透即可。
晒好的茄子干装入保鲜袋或密封罐保存。想吃的时候温水浸泡10分钟再使用。
用茄子干炒的菜别有一番风味。
如果你想体验手工 *** 的乐趣，也来 *** 一下这几种蔬菜干吧。
在追求健康和理想体重的路上，蔬菜是我们更好的伙伴之一。夏季是减肥的黄金时期，而选择适合的蔬菜则是达成减脂目标的关键。在众多蔬菜中，有四种被认为是减肥的更佳选择，它们不仅低脂低热量，而且富含营养物质，同时还能促进油脂的排出。这四种蔬菜分别是冬瓜、芹菜、田七和生菜。它们以其独特的特点，成为让人们在减肥过程中摄入营养、控制热量和促进脂肪代谢的理想选择。无论是作为主菜、配菜还是减肥餐的重要组成部分，这些蔬菜将为我们带来健康、美味和瘦身的双重好处。让我们一起探索这四种蔬菜的独特之处，并学习如何将它们融入我们的日常饮食中，以帮助我们实现减脂目标，拥有健康和理想的身材。
首先是生菜。生菜是一种非常受欢迎的减肥蔬菜，它的热量非常低，而且富含水分和纤维。生菜中的纤维能够帮助消化，促进胃肠蠕动，从而加速油脂的排出。此外，生菜还富含维生素C、维生素K和叶酸等营养物质，有助于保持身体健康。
推荐做法：蒜蓉生菜
蒜蓉生菜是一道简单又美味的减肥菜肴，它结合了清爽的生菜和香气四溢的蒜蓉调味。下面是 *** 蒜蓉生菜的简单步骤：
材料：生菜叶子：适量；大蒜：3-4瓣，切碎；橄榄油：1汤匙；盐：适量；鸡精或味精：适量（可选）
步骤：
1、准备好生菜，将生菜叶子洗净并沥干备用。
2、热锅中加入橄榄油，待油热后放入蒜蓉，用中小火翻炒，炒至蒜蓉散发出香味和金黄色。
3、将蒜蓉倒入碗中，加入适量的盐和鸡精（或味精），搅拌均匀成蒜蓉调味汁。
4、将蒜蓉调味汁均匀地浇在生菜叶子上，轻轻拌匀，确保每片叶子都被蒜蓉调味汁充分包裹。
5、将蒜蓉生菜装盘，可以选择撒上一些葱花或者香菜叶点缀。
蒜蓉生菜可以作为减肥餐的一道清爽开胃的配菜，也可以作为主菜的一部分搭配其他蛋白质食材。它低脂低热量，富含纤维和维生素，有助于促进消化和代谢，帮助减肥。此外，大蒜还具有抗菌和抗氧化的作用，有助于提升免疫力和改善血液循环。享用这道美味的蒜蓉生菜，让您在减肥的同时，保持口感和健康。
其次是韭菜。韭菜也是一种低热量的蔬菜，富含膳食纤维和维生素C。韭菜中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，帮助控制摄入的热量。此外，韭菜还含有一种叫做硫化丙基的物质，具有一定的 *** 作用，能够促进消化液分泌，加速脂肪的消化和排出。
推荐做法：韭菜炒香干
韭菜炒香干是一道简单又美味的减肥菜肴，它将韭菜的鲜香和香干的口感结合在一起，营养丰富又开胃。下面是 *** 韭菜炒香干的简单步骤：
材料：韭菜：适量；干香干：适量；大蒜：2-3瓣，切碎；生姜：适量，切丝；酱油：适量；盐：适量；鸡精或味精：适量（可选）；胡椒粉：适量（可选）；食用油：适量
步骤：
1、准备好韭菜，洗净并切成段状。将香干切成块状备用。
2、热锅中加入适量的食用油，待油热后放入切碎的大蒜和姜丝，用中小火翻炒出香味。
3、加入韭菜和香干块，继续翻炒，使韭菜略微变软，香干变香。
4、撒入适量的盐和鸡精（或味精），可以根据个人口味加入一些胡椒粉调味。
5、最后加入适量的酱油，继续翻炒均匀，使调味料充分渗入韭菜和香干中。
6、确认韭菜和香干熟透后，关火并装盘即可。
韭菜炒香干是一道口感丰富的菜肴，韭菜的香气和嫩口感与香干的嚼劲相得益彰。韭菜富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增加饱腹感，而香干则是一种低脂肪高蛋白的食材，有助于控制体重和提供足够的营养。此外，韭菜还含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸，具有抗氧化和抗炎作用，有益于身体健康。
第三是西红柿。西红柿是一种低热量高纤维的蔬菜，富含维生素C、维生素A和番茄红素等营养物质。番茄红素是一种强效的抗氧化物质，有助于减少脂肪氧化和囤积，从而帮助减肥。此外，西红柿中的纤维有助于促进消化，改善胃肠功能，促进脂肪的排出。
推荐做法：西红柿凉拌
西红柿凉拌是一道清爽、简单又美味的菜肴，非常适合夏天享用。下面是 *** 西红柿凉拌的简单步骤：
材料：西红柿：2-3个；青椒：1个；黄瓜：1根；大蒜：2-3瓣，切碎；香菜：适量，切碎；酱油：适量；醋：适量；盐：适量；白糖：适量（可选）；食用油：适量
步骤：
1、准备好西红柿、青椒和黄瓜。将西红柿切成小块，青椒和黄瓜切成细丝状。
2、准备一个大碗，将切好的西红柿、青椒和黄瓜放入碗中。
3、加入切碎的大蒜和香菜，搅拌均匀。
4、在碗中加入适量的酱油、醋和盐，可根据个人口味添加适量的白糖来调节酸甜度。
5、最后加入适量的食用油，搅拌均匀，使调味料充分渗入蔬菜中。
6、将准备好的西红柿凉拌放入冰箱冷藏一段时间，让其更加凉爽可口。
7、取出冷藏后的西红柿凉拌，装盘即可享用。
西红柿凉拌是一道色香味俱全的凉菜，西红柿的酸甜口感与青椒和黄瓜的清脆口感相互搭配，非常开胃和解暑。此外，西红柿富含维生素C、维生素A和番茄红素等营养成分，具有抗氧化和保护心血管健康的作用。香菜和大蒜则增添了一丝清新的香味，让整道菜更加美味可口。
最后是黄瓜。黄瓜是一种低热量高水分的蔬菜，非常适合减肥期间的食用。黄瓜中的水分能够提供饱腹感，同时还具有利尿作用，有助于排出体内多余的水分和废物。此外，黄瓜中的纤维能够促进肠道蠕动，改善消化，加速油脂的代谢和排出。
推荐做法：黄瓜炒虾仁
黄瓜炒虾仁是一道简单、健康又美味的菜肴，黄瓜的清爽口感与鲜嫩的虾仁相互搭配，营养丰富又开胃。下面是 *** 黄瓜炒虾仁的步骤：
材料：黄瓜：1根；鲜虾仁：200克；姜蒜末：适量；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量
步骤：
1、准备好黄瓜和鲜虾仁。将黄瓜去皮，切成薄片或细丝状。将鲜虾仁洗净备用。
2、在炒锅中加热适量的食用油，放入姜蒜末炒香。
3、加入鲜虾仁翻炒，炒至变色。
4、加入少量料酒，炒匀均匀。
5、加入黄瓜片或黄瓜丝，快速翻炒均匀。
6、加入适量的生抽，继续翻炒。
7、给菜肴调味，加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
8、翻炒几分钟，待黄瓜熟透，虾仁变色，即可关火。
9、将黄瓜炒虾仁装盘，可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜叶点缀。
黄瓜炒虾仁是一道清爽的菜肴，黄瓜的脆嫩与虾仁的鲜甜相得益彰，口感丰富。黄瓜富含纤维和维生素C，能够促进消化和增强免疫力，而虾仁则富含蛋白质和低脂肪，对身体有益。
综上所述，生菜、韭菜、西红柿和黄瓜都是非常适合减肥的蔬菜，它们低脂低热量，富含纤维和其他营养物质，有助于促进油脂的排出，提供营养的同时帮助减肥。在减肥过程中，我们可以通过多样化的烹饪 *** 和配料，将这些蔬菜与其他食材搭配， *** 出美味又健康的菜肴，让减肥变得更加有趣和美味。
减脂期间多吃这道菜，解馋又掉称最近很多友友问我，减肥期间馋怎么办？不管是叫外卖还是出去吃，那指定没节制，吃的时候有多爽，第二天称重的时候就有多后悔。我个人在减脂期间还真有道解馋又不长肉的菜。
准备一块鸡胸肉，切成大小合适的片，然后倒入耗油，生抽，胡椒粉，淀粉搅拌均匀，腌制10—15分钟。
起锅热油，把腌制好的鸡胸肉两面煎至金黄
配上点蒜片，辣椒面或者烧烤料都可以，味道好极了
因为我个人爱吃焦一点的口感，吃起来有一点点肉干的感觉，所以我每次都会煎的焦一点，出锅后撒孜然面、辣椒面都可以。
这个菜煎的稍微干一点就可以当零食吃，也是非常不错了，用空气炸锅也可以。然后配上个人口味，绝对是减脂期间的yyds。
友友们，学起来，可以在减脂期间做着吃。好吃不长肉。
