大家好，我是小董，欢迎大家关注小董
虾的营养小董就不多做介绍了，大家都知道。今天小董就为大家介绍一个爆炒虾尾的做法，鲜香味美，好吃又下饭。下面一起跟小董看下具体做法吧。
主要食材：虾尾
配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，
调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖
1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟
2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块
3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱
4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾
5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可
【小贴士】
1、爆炒虾尾的时候除了放盐清洗之外，其他的时候不要放盐，生抽豆瓣酱中都含有盐，再放盐的话会比较咸影响口感。
上面介绍的这些就是小董做爆炒虾尾时使用的 *** 和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
麻辣龙虾尾，麻辣鲜香，肉超多，吃起来太过瘾了！
收藏本菜谱
麻辣龙虾尾
图文 |starqueen
小龙虾尾1斤姜丝2片干辣椒5个郫县豆瓣酱1勺十三香1勺啤酒少量盐2勺芝麻适量香菜2根
1. 起锅烧油，放入三样煸炒。我这是拍的视频截的图，图片可能会有点不清晰。
2. 放入焯水后的龙虾尾翻炒。
3. 放一勺郫县豆瓣酱。
4. 放少量13香。
5. 放入少量啤酒。
6. 放两勺盐。
7. 翻炒勾芡出锅。
8. 撒上芝麻香菜点缀。
● ● ●
~~ By starqueen ~~
● ● ●
~~ 菜谱推荐 ~~
8道家常酱香菜，酱香浓郁，超下饭！
番茄这么做，简直太好吃了～
小米 / 丝瓜 / 皮皮虾 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
我所有的朋友都是吃货
???
爆炒虾尾的好吃做法，香辣爽口，蒜香味十足，比饭店的还要好吃大家好！我是大叔爱生活美食，祝大家过年好，兔年吉祥，发大财，
每天分享几道家常菜，与大家分享，喜欢的可以一起学习，也可关注收藏，慢慢学，
今天分享一道美食，爆炒虾尾，好吃，香辣又下饭，
准备食材：虾尾300克，葱姜蒜适量，料酒，小米辣，干辣椒，花椒10粒，盐，鸡精，生抽，老抽，
*** *** ：
1、买的冷冻虾尾提前化开，然后清洗干净，备用，
2、葱姜蒜切末，小米辣切段，干辣椒切段，
3、起锅烧油，油温起来，倒入葱姜蒜末，小米辣，干辣椒，花椒，爆炒出香味，这个时候香味扑鼻，香辣味十足。
4、然后把虾尾倒进来，翻炒1分钟，加入老抽，料酒，蚝油，翻炒均匀，加入少许开水，啤酒更好，煮5分钟，煮的过程中，加入盐，鸡精，调味，生抽，白糖，调味，
5、时间到以后，锅中汤汁浓稠，就可以出锅装盘了，在撒上葱花点缀一下，
炒虾尾就这样做好了，蒜香味十足，香辣过瘾，年夜饭必备，
快点试试吧，做法很简单，一学就能会。
喜欢就点赞关注一下吧，欢迎收藏转发，谢谢支持！
那一碗令人神往的爆炒龙虾尾第二次的杰作，味道不错，老爸老妈奶奶一直夸，所以呀，要多给家人做饭，要多多培养感情。
By 翻滚的猪脑很优秀
用料- 虾尾 250克
- 大葱 半根
- 姜 2大片
- 蒜 好多（因为喜欢吃）
- 酱油 1勺
- 黄砂糖 半勺
- 四川豆瓣酱 1勺
- 干辣椒 半个
- 花椒 适量
- 食用油 适量克
1、用水多清洗几遍，用小刷子刷刷它们的小jiojio。
2、这是在沸水里炒过的龙虾尾，要立即放在冷水里，会让它们弹弹的哦！
3、什么姜呀，蒜呀，葱呀，花椒呀，干辣椒呀，啤酒呀，辣椒酱呀，准备起来哈。
4、锅里倒油，大概5成热时（可以把手放到油的上方去感受热度），葱、姜、蒜下锅跳舞啦啦啦，闻到香味（跳出汗来）
5、干辣椒花椒放进去一起呀！也要炒出香味哦！
6、然后辣椒酱放入一大勺，炒一会，龙虾尾来凑热闹啦。（多炒一会大概3分钟）
7、倒入啤酒，没过龙虾尾哦。然后放盐，酱油少量。
8、糖我放的是韩国的那个黄砂糖（因为刚做完青梅汁，青梅酒，青梅酵素）你们家里的糖都可以
9、然后小伙炖10分钟，大火收汁，盛盆。哈哈哈
小贴士1:调料还可以放蚝油。我不喜欢吃所以没放 2:夏天到了，深夜食堂吃起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
炒虾尾的家常做法，香辣过瘾，味道爽口，好吃又简单，真是好吃了大家好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的美食，也希望大家能喜欢，
今天是大年初十二，再过几天就是初十五了，过了十五，年就彻底过完了，真是好快呀，
下面我分享一道好吃的美食，炒虾尾，很多朋友应该都特别喜欢吃虾尾吧，那就跟我一起学习吧，
准备食材，
虾尾300克，葱姜蒜适量，小米辣2个，洋葱半个，香菜适量，
配料准备，
盐，鸡精，老抽，啤酒，生抽，十三香，白糖，蚝油，
烹饪 *** ，
1、虾尾放入盆中清洗干净，控干水分备用，
2、葱切段，姜切丝，蒜切片，切末，都可以，洋葱切条，香菜切段，小米辣切段，
3、起锅烧油，油温起来，放入葱姜蒜，小米辣，炒香，然后再把火锅底料倒进来，翻炒1分钟左右，
4、再把虾尾倒进来翻炒，大概翻炒1分钟吧，放入啤酒，不想放的，也可以放清水，都是可以的，然后加入生抽，提鲜，白糖提鲜，盐，蚝油，鸡精，煮10-15分钟就可以了，出锅前把香菜洋葱放进来，翻炒一下就可以出锅了，
香辣过瘾，好吃，又营养，炒虾尾，就做好了，学会了嘛，快点试试吧，
喜欢就点赞关注一下吧，欢迎收藏转发，谢谢您的支持！
爆炒小龙虾的做法，锅里炒一炒，比饭店卖得好吃，吃一口就忘不掉大家好，我是：为爱下厨
教你省心、省力，的做法与技巧
让饭菜充满浓浓家乡的味道
让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食
做出充满爱的美食，做法简单还快捷
《爆炒小龙虾尾》
今天买了200元的虾尾，虾尾个大又新鲜，取出适量的虾尾，剩余放入冰箱下次使用。
加入两到三人的虾尾，倒入凉水浸泡一下，去除表面冰块，再清洗虾尾肚子，洗净捞出控水。
虾尾洗净，倒入凉水，加入10克精盐，葱姜蒜末，抓匀腌制十分钟。
生姜切成薄片，大蒜拍碎，切成碎末，大葱切成碎末，干辣椒切段，放入桂皮，八角，香叶，花椒。
虾尾浸泡以后，倒入锅内，加入凉水大火烧开，煮开用勺子捞出浮沫。
小龙虾尾捞出，控水装入漏盆，自然放凉备用。
锅底加入底油，放入葱姜蒜末，翻炒出香味，加入半勺红油豆瓣酱，小火炒出红油。
再次加入火锅底料，再次翻炒均匀，倒入小龙虾尾，继续翻炒均匀。
炒两到三分钟，加入15克蚝油，五克老抽，半勺料酒，半勺生抽，再次炒出香味。
加入一罐啤酒，加入三勺凉水，抹过虾尾，两克精盐，倒入剩余的配料。
放入葱段和姜片，几颗冰糖，中小火焖煮入味。
爆炒小龙虾尾，最后大火收汁，捞出多余的配料，留出少许的汤汁。
撒上切好的蒜苗，撒上芝麻，撒上蒜末，大火翻炒爆香。
虾尾装盘即可，撒上小葱碎，撒上芝麻点缀，虾尾放嘴里一吸，香辣鲜香又解馋，特别下饭下酒。
欢迎复制下面，原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《爆炒小龙虾尾》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
喜欢吃龙虾这样的做法吃起来太过瘾了 一口三四个龙虾尾 吃的时候也不用边吃边剥 总之这一碗就是特别满足
By 馨馨姗姗的美食日记
用料- 龙虾尾 两斤
- 手擀面 适量
- 青线椒 3个
- 小米辣 2个
- 火锅底料 适量
- 料酒 2勺
- 葱 2根
- 生姜 3片
- 花椒面 1勺
- 啤酒 1罐
- 大蒜 5瓣
- 香菜 1根
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
1、龙虾尾冷水下锅加入葱段，料酒，生姜片焯水 煮开一分钟后捞起来放入冷水中 这样肉质更Q弾
2、剥了好久终于得到满满一碗龙虾尾肉 焯水后的龙虾尾很好剥的 上面剥掉一点壳一抽肉就出来了
3、剥了这么多壳 因为做了美甲后指甲特别长剥起来难度更高了
4、准备好大蒜沫 火锅底料 青线椒和小米辣切小圈
5、再切一点香菜 不喜欢吃香菜的可以不放
6、热锅热油加入火锅底料小火融化
7、再加入小米辣一半蒜末翻炒出香味 青线椒后面再放 不然焖久了会变色
8、倒入龙虾尾翻炒
9、加入刚好没过龙虾尾量的啤酒
10、盖上锅盖中大火焖煮三分钟
11、打开锅盖放入剩下的蒜末和青线椒圈再焖煮三分钟
12、倒入薄淀粉水使汤汁更浓稠 拌面更容易挂在面条上
13、尝尝咸淡 可以用耗油生抽调一下味道 然后盛出来备用
14、水开后下入水工面煮到自己喜欢吃的硬度
15、蔬菜烫一下放入碗底再将面挑起来
16、一碗龙虾尾倒入面上面
17、撒上香菜翻拌一下就可以尽情的享受了 龙虾尾爱好者还不赶紧试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
虾尾更好吃的一种做法，大厨教你秘制做法，麻辣鲜香，开胃爽口大家好，我是小董，欢迎大家关注小董
虾的营养小董就不多做介绍了，大家都知道。今天小董就为大家介绍一个爆炒虾尾的做法，鲜香味美，好吃又下饭。下面一起跟小董看下具体做法吧。
主要食材：虾尾
配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，
调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖
1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟
2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块
3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱
4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾
5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可
【小贴士】
1、爆炒虾尾的时候除了放盐清洗之外，其他的时候不要放盐，生抽豆瓣酱中都含有盐，再放盐的话会比较咸影响口感。
上面介绍的这些就是小董做爆炒虾尾时使用的 *** 和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
By 夏天的草li
用料- 冰冻龙虾尾 1斤
- 生姜 4片
- 料酒 2勺
- 火锅底料 1小块
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 2克
- 淀粉 2勺
- 豆瓣酱 1勺
- 宽面 一份
1、虾尾洗净后冷水入锅，放入姜片、葱段、料酒烧开，捞出后过凉水；
2、去壳、去虾线，洗净备用；
3、锅中油热后放入多一点的蒜末、五香粉炒香，放入一块火锅底料和一勺郫县豆瓣豆瓣酱炒出红油；
4、放入虾尾炒匀，倒入一罐啤酒，两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、调味；
5、炖十分钟左右，出锅前水淀粉勾芡即可； 将面条煮熟捞入盘中，盛上小龙虾拌匀开吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
下班还点啥外卖，这道麻辣龙虾尾快到飞起By 随心4589
用料- 龙虾尾 500克
- 火锅底料 半块
- 花椒 10粒
- 干辣椒 3个
- 姜 2片
- 葱 1小段
- 啤酒 半罐
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺
- 糖 1勺
- 麻油 2勺
1、龙虾尾化开，焯水
2、葱，姜，蒜，干辣椒，花椒备好
3、放油，葱，姜，火锅底料，炒出红油
4、放龙虾尾，翻炒
5、加入盐，白糖，继续翻炒
6、易拉罐啤酒
7、加入半瓶啤酒，加入蚝油，炖煮
8、鲜麻油
9、出锅前淋上2勺鲜麻油，出锅，味道相当不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
