黑胡椒价格，黑胡椒价格趋势分析

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2023年6月20日玉林香料市场价格表

2023年6月20日玉林香料市场最新价格行情，共收录常规的天然植物性香料69种187个规格的价格，包含：八角，桂皮，胡椒，荜拨，香叶，木香，草寇，陈皮，姜黄，草果，山奈（沙姜），紫草，甘草，香砂，香茅草，白芷，栀子，枳壳，甘松，槟榔，千年健，辛夷，花椒，罗勒，迷迭香，多香果，百里香，绿豆蔻，紫苏，葫芦巴，山楂，白果，薄荷叶，芹菜籽，西青果，五指毛桃，藿香，欧芹，鼠尾草，良姜，进口砂仁，干姜，红蔻，山药，香菜籽，千里香，排草，灵香草，当归，罗汉果，红曲米，益智仁，党参，肉蔻，合香果，白蔻，小茴香，孜然，葛缕子，丁香，长香果，圆香果等，详细见下图价目表。玉林拥有中国第三大中药材交易市场，是香料集散地、交易中心、定价中心，其市场价格有一定的参考和指导意义。

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新华指数｜海南白胡椒市场供小于求，产地收购价格继续回升

新华财经北京11月13日电（郑大伟、宁宇、薛志烜）本期（10月29日至11月12日），海南白胡椒产地收购均价继续大幅上涨，涨幅较上期有所收窄。目前海南产地白胡椒市场行情向好，整体表现供小于求，预计后期收购价格或将延续上涨态势。

新华·海南农垦-胡椒价格指数显示，本期指数继续呈上涨态势，期中微幅回撤，后期快速上涨，截至11月12日，指数报74.86点，较10月29日（下同）上涨4.07点，涨幅5.75%；较去年同期上涨9.87点，涨幅15.18%。

11月12日，海南全省白胡椒加权收购均价为17.07元/斤，上涨0.93元/斤，除文昌小幅下跌外，其他主产市县收购价格均有大幅增长。具体来看，南金均价上涨10.14%，涨幅更高；万宁均价上涨9.21%，涨幅次之；文昌均价下跌1.14%，为唯一均价下跌市县；全省各主产市县白胡椒收购均价区间为16.30元/斤至17.60元/斤，区间宽度较期初大幅收缩。

本期国际白胡椒离岸价格总体呈上涨态势，截至11月12日，印尼白胡椒离岸价格报4494美元/吨，上涨4.93%；越南报4375美元/吨，上涨3.55%。同期美元对人民币汇率下跌约1.34%。

目前海南产地白胡椒收购价格继续走强，需求端购货积极，市场整体表现供小于求。国内多数大型中药材批发市场白胡椒行情再次上涨，商家关注度较高，价格坚挺。当前海南产地白胡椒收购需求较好，预计后期价格或将延续上涨态势。

新华·海南农垦-胡椒价格指数由中国经济信息社与海南省农垦投资控股集团共同编制并发布，以2017年10月2日为基期，以流水椒（白胡椒）为采集样本，样本区域覆盖海口、文昌、琼海、万宁和定安。

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来源：新华社

行情简析｜白豆蔻、草果后市需谨慎，多商看好高良姜、胡椒、孜然

玉林国际香料交易市场，位于广西玉林市陆川北部工业集中区附近。总规划用地约570亩，总建筑面积约42万㎡，总投资约20亿元。其中建设项目：香料交易市场、冷藏冷冻库、国际香料会展中心、科研检验检测技术中心、玉林香料科普展览馆、电商与研发大楼、物流仓储、公用型保税仓库等配套设施。市场入驻商户500多户，香料品种齐全，是中国-东盟更大的全品类香料交易中心。

市场现正常经营，欢迎各地香料从业者进场选购！

近年香料品种受中药普涨行情影响，产区生产激增明显，随着盛产期到来，后市压力逐渐增强。香料品种在食用领域潜力巨大，但由于其社会需求存在明显的弹性空间，在当前全球经济萧条背景下，需求量已经明显萎缩。因此，在面对行情高涨的情况下，更应理性对待。本期多商关注的有：白豆蔻、草果、高良姜、胡椒、孜然。

一、白豆蔻

受口岸来货加大影响，购货商表现谨慎，批量走销为主，多商积极销售，行情小幅回落；现市场原包白豆蔻售价34-35元/公斤，优质白豆蔻售价37-38元/公斤。该品受今年气候异常影响，各产区产能下降明显，加上口岸来货不稳定，后事多商持续看好。

二、草果

价高抑制需求，市场货源走销以小批量为主，因待售库充裕，持货商积极销售，行情小幅回调；现市场云南草果售价31.5-33元/公斤。该品在高价 *** 下，各产区扩大生产明显，目前正值植株盛产期，后市多商表现谨慎。

三、高良姜

价高抑制需求，货源走销有所放缓，因市场待售库存紧俏，商家惜售心理加强，行情止升转稳，现市场高良姜片售价33.5-35元/公斤，无硫高良姜售价35-37元/公斤。该品目前价位持续偏高，但因生产周期较长，后市多商依旧看好。

四、胡椒

受越南产地货源走动好转价格回升的影响，市场货源在近日成交量也有所放大，行情出现一定反弹；现市场越南五两八黑胡椒售价21-21.5元/公斤，脱皮椒29-30.5元/公斤。该品受今年气候异常影响，各产区产能下降明显，加上口岸来货不稳定，后事多商持续看好。

五、孜然

近日受产地价涨，市场寻货商明显增多，小批量走销加快，因持货商惜售心里加强，行情稳步走坚；现市场进口孜然售价24.6-25元/公斤。该品受今年气候异常影响，各产区产能下降明显，加上口岸来货不稳定，后事多商持续看好。

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2022年10月24日：越南产地胡椒价格继续走低

前言：

由于全球通胀急剧上升，全球许多主要央行调整了贷款利率上升的压力，这将使许多经济体面临衰退的风险。这迫使消费者收紧支出，投资者削减投机投资组合，导致胡椒价格持续下跌，这种情况可能会持续到明年产新。

在全球范围内，国际胡椒协会评估，本周市场继续呈现负面走势，过去3周没有国家报告上涨。同样在本周，越南胡椒协会宣布，越南出口了7,158吨胡椒，出口额为2720万美元。

10月24日，今天的越南产地胡椒价格在16.59-17.31元/公斤之间。与昨天同期相比，今天越南产地胡椒价格保持稳定。

今年年初巴地-头顿省，胡椒价格保持在0.02-24.74元/公斤，有时达到近26.19元/公斤，让农民非常兴奋。因此，很多家庭都加大了对胡椒园的投资。

但近2个月来，胡椒价格又开始暴跌，据预测，胡椒价格还会进一步下跌，让农户比较迷茫，担心会失去工作和资金。许多其他园丁也表示，目前的胡椒市场信息非常混乱，主要是因为贸易商给出的坏消息，以便种植者可以很快以便宜的价格出售胡椒。

文章来源：香料物语

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走到近十年更低价位的胡椒，后市行情会怎么走？听专家怎么说

今年是胡椒产新量连续下滑的第三年，3月中旬黑胡椒报价接近十年前的底部价位。未来，胡椒产能会因疫情阻碍采收和运输而有所调整，从而促进行情恢复，还是会因全球消费下滑而依旧难有起色，这都需要时间去检验。近日，亳州的胡椒经销商多在议论该品，胡椒指数新低，行情不振，这是摆在经销商面前的重大难题。

胡椒小百科

药食两用的胡椒是胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春，深绿近熟果实直接晒干为黑胡椒，红果浸泡后去果肉为白胡椒。

胡椒辛、热，归胃、大肠经，中医用于温中散寒，食欲不振，癫痫等症状。作为药食两用品种，每年的用量相当大，易于出手流通，是全球范围使用的品种，全球年需求量在30万吨以上，我国年需求量大约在3.5万吨左右。

从产地分布来看，国内种植胡椒的省份有海南、广东、广西、云南和福建等地，但东南亚等热带地区才是主要栽培地区，如越南、印尼、非洲各国等，其中越南生产的胡椒占全球产量的30%，其货源主要在海岛，价格易受台风等天气影响，我国热带适种面积有限，因此不是主要生产国，台风肆虐我国南海时，对胡椒的影响不大。

胡椒历史走势

图表：胡椒历史价格走势图

最近的一波行情在2010-2015年，由于树龄老化，全球减产，消费力强，一波行情将白胡椒价格推到102元，黑胡椒更高价格到70元，而后不断下滑至今。从高价周期来看，1998年也有一次峰值，白胡椒达到81元，由于经济水平差异即货币量的原因，可以推断当年的高价偏离程度远远高于2015年。

综合较长的历史图来看，胡椒的生产周期决定了可见价格变化，周期一般在11-12年，胡椒树的生产能力约为10-15年，5年能进入盛产期，2014-2015年 *** 的种植面积正值处于产新高峰期，低价一般能保持2-4年，而高价一般支撑2-3年。

胡椒价格指数两次与总指数交叉

2020年4月2日胡椒价格指数值为482.62点，低于此时总指数的1292.87点。从胡椒价格指数与总指数的历史(2013年4月16日至2020年4月2日)走势来看，胡椒价格指数与总指数出现两次交叉。一次为2013年11月，另一次为2017年的产新初期。波动起伏较大，说明其产能变动宽泛。

图表：价格指数走势图

胡椒指数涨跌分析

2020年4月2日胡椒价格指数值为482.62点，为“康美·中国中药材价格指数”中的胡椒指数更低点，今年以来，胡椒价格指数累计下跌了6.60%，全面弱于总指数的趋势。最近一个月时间，则下跌了6.60%，今年的跌幅全部来于3月。

与前年同期(2018年4月2日)相比，胡椒价格指数下跌了21.07%，比上年同期(2019年4月2日)下跌了5.30%。同期，总指数却分别上涨2.71%，上涨6.87%。胡椒价格指数跌幅较大，走势明显弱于总指数。

图表：胡椒价格指数与总指数涨跌对比

从历史(2013年4月16日至2020年4月2日)价格指数走势看，指数更高值出现在2015年1月9日，当时指数值为1704.81点，更低值为2020年3月19日(延续至目前)的482.62点，两者相差1222.19点，说明胡椒的价格波动很大，目前指数不足500的胡椒，整体价格不及2013年的一半。

快讯及市场价格

胡椒近期快讯一览

安国市场：国外黑胡椒正值产新，受可供量大影响，口岸价格稳步下滑，商家对该品有一定的关注度，但入手者少，行情跌落不太明显，现黑胡椒大货价格在15.5元上下，零售价高。

亳州市场：由于胡椒价格逐步低走，引起部分商家关注并试探性地入手购进，行情止落转稳，目前黑胡椒价格为15-15.5元。

玉林市场

黑胡椒：黑胡椒价格在14-15元附近，上两周五两八黑胡椒的13.6-13.9元左右行情已是十年内历史更低价，但若未来几年的产能不减，行情上扬压力依然较大，导致商家入手较为谨慎。

白胡椒：市场货源充足，商家对该品的关注度不高，近期正常走动，近期行情略有波动，现越南白胡椒水洗货价格在22.5-23.5元之间，马来西亚货价格在27-29.5元之间，印尼货价格在25-27元之间，海南统货价格在29-30元之间，陈货统价格在32-35元之间。

普宁市场：普宁多是零售胡椒陈货，市场行情跌落不太明显，现黑胡椒小批价格在16-17元之间，关注该品的商家不多。

我们在六大市场目前的报价情况如下

图表：近期各市场胡椒产品报价统计(单位：元/千克)

后市预测

胡椒正值盛产期，目前还未听到因疫情而停采禁运的消息，且口岸库存较大，若无重大自然灾害及越南产区减产情况，等盛果期过去，种植户放松管理，胡椒植株老化，库存空虚才会有较长的反弹周期。面对目前的历史低位，因胡椒不占空间、耐储存，对资金雄厚的人来来说，风险已不大。

而对短期操作的人值得注意，目前正值全球订单减少时节，市场消化不良，中国国内情况也不例外，受清热和疫情类药材走红影响，分散了市场注意力，胡椒备受冷漠且持续下滑，待到消费恢复时会有反弹需求，因此，必须随时关注国外胡椒采摘的情况和全球新冠肺炎的控制情况和服务业恢复速度。

注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”

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2023年8月25日玉林香料市场价格表

2023年8月25日玉林香料市场最新价格行情，共收录常规的天然植物性香料69种187个规格的价格，包含：八角，桂皮，胡椒，荜拨，香叶，木香，草寇，陈皮，姜黄，草果，山奈（沙姜），紫草，甘草，香砂，香茅草，白芷，栀子，枳壳，甘松，槟榔，千年健，辛夷，花椒，罗勒，迷迭香，多香果，百里香，绿豆蔻，紫苏，葫芦巴，山楂，白果，薄荷叶，芹菜籽，西青果，五指毛桃，藿香，欧芹，鼠尾草，良姜，进口砂仁，干姜，红蔻，山药，香菜籽，千里香，排草，灵香草，当归，罗汉果，红曲米，益智仁，党参，肉蔻，合香果，白蔻，小茴香，孜然，葛缕子，丁香，长香果，圆香果等，详细见下图价目表。玉林拥有中国第三大中药材交易市场，是香料集散地、交易中心、定价中心，其市场价格有一定的参考和指导意义。

高鹏说药材：2023年4月22日酸枣仁、蝉蜕、砂仁、蜈蚣、山柰价升

1.亳州药市

酸枣仁价格：走动畅快，且由于市场寻货商家多，加之货源不多，行情有所上扬，95货价格在875元左右，98货价格在935元左右。

蝉蜕价格：受整体供应下降，加之目前正处新陈不接，行情趋于向好，且持货商要价较高，现市场沙地货多要价在450元左右，一般货价在400-430元之间不等，水洗两遍货报价在550元左右。

进口砂仁价格：受关口正常的调整，近日关注商家又增，且随着货源交易好转，行情微浮，目前市场圆果多要价在25元左右，长果报价在24元左右。

2.安国药市

小通草价格：年后行情一直表现坚挺，近期货源正常购销，价与前期持平，现市场小通草湖北货在220-230元，四川货含量低，多售价在120-125元之间。

蜈蚣价格：目前进入产新期，产区收购价格较高，市场持货者多观望态度，不敢大批量购进，喊价随产区变化，现市场12公分的多要价在3.2元/条，15公分的价在3.8/条，16公分以上的多要价在4元/条。

薏苡仁价格：近日市场询价者增多，商家对其关注力度有所增加，货源小批量走销平稳，价格继续保持坚挺，现贵州98货要价12元，但该品种市场关注商家持续增加，后市行情仍需进一步观察。

3.玉林药市

鸡骨草价格：近段时间产区来货量有限，市场库存下降，行情高于前期，现大叶切段统货价格在17.5-18元之间，时有批量货源成交。

黑胡椒价格：市场寻货商家陆续增多，货源购销两旺，统货价升至24元左右，该品商家关注力度较强，后期行情仍难平静。

山柰价格：市场寻货商家陆续增多，随着走动转畅行情小幅上扬，进口货售价26元左右；国产货少，价格在35-36元。

4.荷花池药市

当归价格：经过前期的不断消化，产地及市场库存货源量均已显薄，近期市场寻货商家一直不减，带动价格持续上扬，现散把货90元。

菝葜价格：近期购货商较前期有所增加，带动货源小批量走销畅快，持货商惜售心理随之增加，价格小幅上调，现药厂货4.5元，饮片货6元。

注：价格单位若无特别注明，均为公斤价。关注公众：高鹏说草药，了解更多中药材行情及行业动态。

浅谈胡椒#亳州#安国#香料

浅谈胡椒。2023.4.27。胡椒后世怎么样？大家好，我是翠翠。

近几年国内由于胡椒价格持续走低，胡椒对农户而言亩产的经济效率低下。种植胡椒的农户利润受损，生产积极性受到严重的影响。而近几年其他经济作物价格持续攀高，导致很多农户逐渐选择在胡椒林地中套取其他品种受寒龄影响。本应产芯现在还处于开花的状态，根据农户介绍这种情况也是温度低，开花后无法授粉而不结果。无论是农户还是收购商家共同的预估。

海南胡椒在今年的产新过程中将减产25%-30%，而对于市场消耗量方面，正常的情况下，海南胡椒年销售量在3万吨左右。今年预估也是同样通过走访考察，每年农户都留有20%的库存是否在今年出口。如出手如果出手，这20%的农户库存将有可能降低今年的减产所带来的影响。

这样看来国际行情的上涨，将是除了供需关系外更大的上涨动力。根据这种上涨动力，结合农户往年存货对市场供需关系的缓和，结合和结合所走访调查的几个产区的农户和商家保守预估，海南胡椒上涨幅度约在10%左右。国际上现在越南黑胡椒今年也减产20%-30%，经济和战争导致黑胡椒行情走低，现在价钱偏低，吃货者吸货心理比较强。最近一段时间胡椒价钱不会有太大起伏。后期行情看好。个人认为，目前黑胡椒价格只是时，涨价只是时间的问题，短期动荡长期看涨。

以上信息仅供参考今天到这里再见。

海南胡椒价格行情参考（2023年2月15日）

2023年2月15日，海南胡椒均价在17-18.5元一斤的范围，相比前2天维持稳中有升的态势，总体来看，海南胡椒收购价格出现回暖趋势。

海南胡椒行情分析

黑胡椒价格，黑胡椒价格趋势分析-第1张图片-