<爱心>秋葵炒口蘑<爱心>
材 料：秋葵150克，口蘑8-10朵，彩红椒丁少许，水淀粉少许，油盐适量
做 法：
1、烧锅开水，加入点盐和几滴油，放入秋葵进去焯煮一下，再拿出来切成片
2、热锅凉油，放入口蘑进去翻炒
3、翻炒口蘑微微发软后加入焯好的秋葵片进去翻炒
4、翻炒几下后加入适量的盐,加入水淀粉勾芡
5、加入少许红彩椒丁翻炒即可
教你家常好吃的蘑菇炒秋葵，解馋下饭又营养丰富，孩子特别喜欢吃欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。
吃真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事情，这样的生活充满了味道，真实的生活自然是少不了烟火气啦。我虽然说是非常喜爱吃肉类美食，但是对于美味可口的素菜也是很喜欢的。尤其是我们大厨的那道蘑菇炒秋葵更是让人爱上了，清香美味，我能吃一大碗米饭。
在做的蘑菇炒秋葵再搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，滋味就更赞了，让人越吃越想吃。这道美食还有很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物资。接下来，我们就简单地给大家说一说教你家常好吃的蘑菇炒秋葵，解馋下饭又营养丰富，孩子们特别喜欢吃。
美味的蘑菇炒秋葵
食材：蘑菇、秋葵、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、青椒、淀粉、胡椒粉、盐
做法：1、先把食材处理好，把买来的蘑菇仔仔细细地冲洗干净，去掉杂质后，切成块；
2、再把秋葵冲洗干净，沥干水后，切成小段；把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成小块；
3、接下来，把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜末；
4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜爆香一下，放入蘑菇和青椒，翻炒一会儿；
5、再放入秋葵，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味，加入一点淀粉水勾芡；即可；
如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！
美食分享：秋葵炒鹌鹑蛋、口蘑卷心菜、肉馅豆腐、蚝油蒜蓉西兰花闲时撸起衣袖，煎炸蒸煮，烧点家常菜，解解肚中馋虫。食色性，你我皆饮食之男女。吃吃喝喝，人生一大幸事。每当工作任务繁重，心中倍感压力，情绪低落时，我都会去寻寻宝，发掘下美食新大陆，用一顿自己满足的美食来慰藉犒劳下自己，重拾满足感。
秋葵炒鹌鹑蛋
食材：鹌鹑蛋300克，秋葵4个，照烧汁100克，酱油5克，蒜末3克，辣椒1根，红茶3克
做法
1、鹌鹑蛋洗净放入锅内，放上超过鹌鹑蛋的清水，大火煮沸后中火煮3分钟即可。
2、鹌鹑蛋煮好后冲冷水，剥壳备用。
3、热锅，放入适量的油，爆香蒜末和辣椒段。
4、放入鹌鹑蛋，慢慢煸炒，倒入照烧汁和酱油翻炒均匀。
5、倒入秋葵翻炒半分钟即可出锅。
口蘑卷心菜
食材：卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油
做法：
1、卷心菜手撕成小块，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。
2、锅坐热之后，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然后放入炒卷心菜和口蘑。
3、炒软之后，放入盐、黑胡椒和酱油。
4、加入韭菜继续翻炒至熟透即可。
肉馅豆腐
食材：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许
做法：
1、将瘦肉、香菇剁碎，加盐拌匀;
2、将豆腐切成两条，在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底，将香菇肉末填入洞中;
3、放入碗中撒少许盐，滴几滴香油;
4、放入锅中蒸15~20分钟即可。
蚝油蒜蓉西兰花
做法：
1、西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡，同时做开水，放入少许盐；
2、水沸腾之后放入可爱的西兰花，最多不要超过两分钟，断生即可，捞出沥水；
3、坐锅，凉油时就投入蒜末，小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油，快速翻炒均匀，马上倒入沥好水的西兰花；
4、如果沥水不是很彻底，锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁，喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味。
关注我，每天和大家分享，健康营养的美食。
秋葵炒口蘑+香菇烧白菜今天天气逐渐晴朗雾气消散，微微春风吹拂面颊！
秋葵炒口蘑
1、准备秋葵洗净焯水捞出去蒂切段备用、口蘑洗净切块焯水备用。
2、起锅烧油放入蒜片爆香放入口蘑、姜汁、蚝油、酱油翻炒放入秋葵炒制成熟最后放入盐即可。
香菇炒白菜
1、准备香菇去蒂洗净切片焯水备用、白菜洗净切片。
2、准备小碗放入蚝油、盐、淀粉加入适量水调匀。
3、起锅烧油放入蒜米爆香放入香菇翻炒放入白菜烹入料汁炒制变软即可。
这道菜需要放大量的蒜米味道才好吃
学会这样烹饪秋葵，美味下饭超好吃，营养丰富，包你胃口大开人们的生活条件也是变得越来越好，饮食方面也逐渐从吃大鱼大肉，转变为注重自身的饮食健康，饮食营养均衡了。虽然很多朋友也是很喜欢吃肉肉，但是我们生活里面也要多吃些素菜，其中清新美味的秋葵就是很好的选择了呀。
小编自身并不是很挑食，不但是喜欢吃美味的肉肉，而且也很爱吃蔬菜，尤其是爱吃美味的秋葵。大厨好像是听到了小编的心声，这次选择 *** 了几道关于秋葵的美味，并且专门搭配了开胃下饭的桃园建民耗辣椒，味道也是变得更好了。这次，我们简单为大家说一说学会这样烹饪秋葵，美味下饭超好吃，营养丰富，包你胃口大开。
（1）秋葵炒鸡蛋
食材：秋葵、鸡蛋、葱花、桃园建民耗辣椒
做法：1、把秋葵洗净后，切成块，备用；把鸡蛋打入干净的小碗，搅拌均匀， *** 成鸡蛋液，备用；
2、然后热锅烧油，等到油热后，放入秋葵翻炒一会儿，加入适量的盐，进行翻炒；
3、倒入鸡蛋液继续炒，加入适量的桃园建民耗辣椒、葱花和味精，翻炒成熟，即可；
（2）葱香秋葵
食材：秋葵、香葱、蒜末、桃园建民耗辣椒、酱油、白糖、盐
做法：1、把秋葵冲洗干净，去掉根蒂，放入热水里面，焯烫成熟后，捞出来，沥干水；
2、把葱洗净切成段；热锅烧油，下入葱段，爆香，把葱段捞出来， *** 成葱油；
3、拿一个干净的小碗，加入适量的蒜末、桃园建民耗辣椒、葱油、酱油、白糖和盐，搅拌均匀后，淋在摆放好的秋葵上面，即可；
（3）蘑菇炒秋葵
食材：秋葵、蘑菇、桃园建民耗辣椒、姜末、蒜蓉、胡椒粉
做法：1、把秋葵洗净后，去掉根蒂，切成段；把蘑菇洗净后，切成块；备用；
2、热锅烧油，放入姜末和蒜蓉爆香一下，再下入秋葵和蘑菇，翻炒一段时间，加入适量的桃园建民耗辣椒、盐和胡椒粉，翻炒均匀，即可；
各位朋友们看到如此美味解馋的秋葵，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧，大家可以按照小编上面说的秋葵的做法，自己尝试做一下。酸菜鸭肉汤做法简单很好学，搭配上美味的桃园建民耗辣椒，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的酸菜鸭肉汤。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。
农村特色菜「口蘑炒秋葵」 这种做法即健康又好吃?名称：家常特色菜
做法：煸炒
今天要做一道滋补类菜品，但是现在正在减肥，又不能热量太高，所以选来选取也就只要这几种蔬菜比较合适了，我今天选择了两种，现在跟大家介绍一下这是哪两种蔬菜呢？那就是“口蘑”和“秋葵”，口蘑也叫白蘑菇，根据有关专家介绍 口蘑富含大量“维D”和“硒元素”大家知道“维D”是促进钙吸收的，“硒元素”是防癌抗氧化的元素，所以专家说 口蘑是预防 老年骨质疏松、抗氧化 又减肥的上好食材。“秋葵”这个是大家日常生活中就常见了，也是滋补类蔬菜中的佳品，它的好处自然也很多了 大家可以自己查一下。今天这两道食材可以说是 滋补类蔬菜中的“更佳搭档”，好了话不多说我们现在开始做这道菜吧。
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首先准备食材：口蘑200克、秋葵300克、五花肉70克、花生油适量、葱适量、姜适量、蒜3瓣、酱油适量、蚝油一小勺、盐适量、豆瓣酱一小勺、半碗水、鸡精适量、香菜适量。
之一步：将口蘑洗净 切成小块 ，秋葵去蒂洗净 切成丁 ，待用。
菜品洗净 秋葵去蒂
口蘑切小块
秋葵切成丁
第二步：切葱花、姜切丝、蒜切片 放入盘中待用。
提前切好待用
第三步：将五花肉切成“薄片”，放入盘中待用。
五花肉切成薄片
第四步：起锅烧油，油温七成热放入 葱花、姜丝、蒜片爆香。
葱、姜、蒜炒至金黄色 炒出香味
第五步：配料炒出香味后，将口蘑和五花肉一起放入锅内翻炒。
将口蘑、五花肉一同放入 煸炒至七分熟
第六步：待口蘑和五花肉炒制七分熟后，把秋葵放进去翻炒，随后放入 酱油、蚝油、豆瓣酱、盐、半碗水 一起翻炒均匀。
放入秋葵、配料
一起翻炒均匀3-5分钟即可
第七步：炒3-5分钟左右，出锅 装盘 撒上香菜 即可食用。
装盘即可
色香味俱全
小贴士：此道菜 ，全程用“中火”，大火容易“粘锅”造成“外熟里生”，小火可造成烹饪时间长，容易变软 影响口感。此道菜，营养价值高 即美味 又健康，关键是热量低，吃了不会长胖噢！
好了小伙伴们 你们学会了吗？每天跟您分享经典美食，如果喜欢我作品的话，别忘了点“赞”和“关注”噢！
黄秋葵的营养价值：
黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参却比人参更适合日常食补，幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜之功效，并可保护肝脏及增强人体耐力；被誉为人类更佳的保健蔬菜之一；黄秋葵嫩叶也可食用；黄秋葵花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用；黄秋葵种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品；黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。芙蓉葵為低能量食物，是很好的减肥食品之一。
黄秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力；对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及 *** 聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠；黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌，加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；黄秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉。
做法大全
黄秋葵的做法：
黄秋葵炒鸡蛋
材料：鸡蛋5个、黄秋葵10根、口蘑3个、色拉油适量、食盐适量、黄酒适量。
做法：
1、将黄秋葵和口蘑洗净切成片；
2、鸡蛋加盐、黄酒打散，放入秋葵片拌匀；
3、炒锅入油，倒入秋葵片蛋液翻炒成块，加入蘑菇片、少许盐合炒后装盘。
红烧黄秋葵
材料：黄秋葵250克
做法：
1、 把洗干净的黄秋葵切好，就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面。
2、 锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒，加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水，注意请不要翻炒，要晃动锅。盖上锅盖约三分钟。
3、 加入适量的味精晃锅拌匀即可。
黄秋葵炒肉
材料：黄秋葵200克、猪肉100克、料酒、生抽少许、盐、油。
做法：
1、秋葵开水焯二分钟捞起。
2、焯好的秋葵变成了绿色，切段备用。
3、锅中放油烧热，倒入猪肉片，加料酒煸炒至表面变色。
4、再起锅放油，油热后放入秋葵段翻炒，加入炒好的猪肉，放少许生抽、盐调味即可。
5、油锅加热，放入黄秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。
黄秋葵炒肉片
材料：200g黄秋葵、150g五花肉、适量油、适量盐、适量鸡精
做法：
1、准备好黄秋葵。
2、将所有的材料，都切片好。
3、锅内放油烧热。
4、下肉片，均匀的翻炒。
5、下黄秋葵，一起大火翻炒，下调味料，熟即可。
功效：滋阴润燥、健脾整肠。
黄秋葵汤米面
材料：黄秋葵三根，米面50克，熟猪肚50克。
做法：
1、黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用。
2、锅内倒入适量的水煮沸，放入米面烧煮。
3、面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮。
4、面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
黄秋葵炒米粉干
材料：米粉干150克，黄秋葵三根，香菇10只， 包心菜100克，葱花适量。
做法：
1、先将米粉干泡凉水30分钟取出。
2、黄秋葵洗净、水发香菇10只，包心菜100克切丝备用。、
3、锅内加底油，开幕中火，先加入水发香菇翻炒一分钟，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入包心菜、黄秋葵炒熟，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。
肉丝炒黄秋葵
材料：200g花秋葵、80g肉丝、适量油、适量盐、适量姜、适量小米椒、适量生抽、适量料酒、适量生粉、适量胡椒
做法：
1、在切好的肉丝中加入盐，料酒，生抽，生粉和姜丝等调味料；
2、搅拌均匀后腌制几分钟；
3、将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下；
4、将焯过的黄秋葵切成小段，再将小米椒切成段备用；
5、将烧热锅，加入适量的油，下入腌好的肉丝翻炒；
6、翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵；
7、一起翻炒几下，加入盐和胡椒粉调味料；
8、将它们翻炒均匀；
9、关火后盛入盘中。
功效：滋阴润燥、健脾整肠。
辣炒黄秋葵
材料：黄秋葵、西红柿、辣椒、大蒜、盐
做法：
1、黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用；
2、黄秋葵切掉蒂部不要；
3、斜切厚片；
4、辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片；
5、锅热后加适量油；
7、爆香蒜片和辣椒；
8、依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿；
9、加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可。
海鲜秋葵乌冬面
材料：海鲜适量、乌冬适量、秋葵适量、葱花适量、香菜适量、冬菜适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量
做法：
1、秋葵去头去尾切成丁。
2、海鲜解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。
3、锅里注入适量清水大火烧开加入秋葵。
4、把乌冬放入一起煮片刻。
5、加入海鲜略煮至断生。
6、调入少许盐、胡椒粉，芝麻油，放葱花、香菜。
7、加上少许冬菜即可熄火。
黄秋葵菜汤饭
材料：黄秋葵三根，娃娃菜100克，凉饭100克。
做法：
1、黄秋葵、娃娃菜洗净切丝备用。
2、锅内放入适量的清水，加入凉饭烧煮。
3、锅开后加入黄秋葵、娃娃菜一起继续煮。
4、饭菜熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
凉拌秋葵
材料：秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1、5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。
做法：
1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。
2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。
3、搅拌均匀。
4、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。5、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。
6、把秋葵码盘。
7、淋上酱料，撒上熟芝麻即可。
秋葵炖鸡爪
材料：3只鸡爪、2根秋葵、适量油、适量盐、适量枸杞、适量胡椒粉、适量料酒
做法：
1、准备食材；
2、枸杞用水泡软洗净；
3、鸡爪剪去指甲；
4、剁成小块；
5、将鸡爪凉水入锅，加料酒大火煮开；
6、煮至出血沫关火；
7、捞出洗净；
8、将鸡爪重新入锅中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透；
9、过煮鸡爪的过程中将秋葵去蒂；
10、斜刀切成大块；
11、将切好的秋葵放入煮好的汤锅中；
12、加入适量盐；
13、加入枸杞；
14、关火后加白入胡椒粉调味即可。
培根炒秋葵
材料：秋葵、培根、金针菇适量、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量
做法：
1、秋葵开水焯二分钟捞起切成小段备用；
2、金针菇切去尾部洗干净开水烫片刻捞起备用；
3、烧热锅倒入少许橄榄油放入切成小块的培根大火炒；
4、培根炒至出油呈焦干状态；
5、倒入秋葵一起炒均匀；
6、把金针菇加入一起翻炒片刻；
7、调入少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火上碟。
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春水碧于天，画船听雨眠……
去过江南水乡的小伙伴，
不仅会为那里如画的美景痴迷，
更会为那里的美食犯了相思病。
馋江浙菜的时候怎么办？
打架飞机去？成本有点高！
其实大连就有一家
口碑好到炸的江浙菜馆，
小编已自费替大家试菜了，
下面就为大家汇报一下吃后感。
这家店的镇店之宝，
是这款新徽州臭鱼。
喜欢臭豆腐的小伙伴，
会深深爱上它。
闻着臭，吃着香！
雪白的鱼肉，鲜嫩中飘着臭气，
爱的人爱死，恨的人烦死，
这样有个性的臭鱼，真好！
梁溪肉骨头，
咸甜交织，很入味，肉香四溢。
老头卤凤爪，
很贴心地去了甲，
卤得软烂，一呡脱骨，
按人头点，一人一只，
才不会因为哄抢而打架。
清炖狮子头，
肉球球里加了荸荠，
口感香软和爽脆杂糅，销魂！
糟鸡，皮脆肉嫩，
酒香微漾，鸡不醉人人自醉！
金蒜秋葵爆口蘑，
非常出彩的素菜！
一边吃一边用排比句赞叹：
秋葵怎么这么好吃！
蘑菇怎么这么好吃！
蒜头竟然也这么好吃！
主食推荐古法马拉糕，
松软清甜，暖心养胃。
讨女生欢心很难吗？
这款草莓米酒一上桌就不难！
酒精含量3度，
酸酸甜甜，果香迷人，
粉嘟嘟的颜色让少女心炸裂！
如果点菜后30分钟菜还没好，
免单！这个沙漏会帮你
记录时间的飞逝，
但想享受到免单真心好难！
店名：枕水江南
地址：柏威年5楼
人均消费：80元
夏天我家最馋这盘菜，低脂营养，清爽开胃，一盘上桌不够吃！进入六月，天气越来越热，凉拌菜便成了我家的心头之好，鲜香清爽，开胃下饭，乃是夏季必备美食之一。
最近早餐不是要煎鸡脯肉吗？每次只用其中一小片，剩下的部分怎么办呢？当然是中午煮好撕块，凉拌着吃正好，既能满足我吃肉不长肉，又能适合老公的下饭菜，一举两得。
鸡胸肉价格实惠、鲜香细嫩，含有丰富的蛋白质，是十分适合健身减脂人群食用的健康食材。但是许多人不喜欢吃鸡胸肉，觉得鸡胸肉不入味，口感发柴，一点都不好吃。其实那是因为烹煮的方式不对，只要掌握好小窍门，你也能做出香嫩不柴的鸡胸肉，再拌上特制的凉拌汁，那个味道真是绝了。
今天我们用鸡脯肉来分享一道中式的减脂凉菜，味道鲜香清爽，香辣适口，低脂又健康，作为减脂餐吃实在太棒了，二十分钟就能搞定，你也可以试试！
这份凉拌鸡丝配菜用了低脂健康的口蘑和秋葵，营养全面，一款零负担的美食，不管中午还是晚上吃上一盘，吃多也不担心长肉。如果你也喜欢凉拌鸡丝的话，一起跟着荷妈学做走来吧！
凉拌鸡丝
需要的食材：鸡脯肉小半个，口蘑4朵，红椒半个，秋葵4个，大蒜1个，小米辣2个，料酒适量，葱段1把，姜一小块，八角半个，花椒几粒
调味料：鸡汤2勺，生抽2勺，1勺蚝油，盐少许，白糖适量，醋少许，辣椒油一大勺，花椒油少许，香醋适量
做法：鸡脯肉小半个冷水入锅，加姜，葱，料酒，八角，花椒，大火煮开，煮5~6分钟关火焖十分钟。这鸡肉是煎鸡脯肉的边角料，若整块鸡脯肉则需煮十分钟。
口蘑切2毫米厚的片，红椒切块备用。
另起锅烧水，水开后先放入口蘑片，再放入红椒焯断生捞出过下凉水。
再放入秋葵焯煮两分钟捞出过下冰水。
然后将秋葵切滚刀块，小米辣剁细末，大蒜剁末备用。
鸡脯肉放凉用刀拍一拍，松驰一下撕成小块
准备一个空碗，放入2勺煮鸡肉的汤，少许盐，2勺生抽，1勺蚝油，醋少许，1大勺辣椒油，少许花椒油，白糖，蒜末，小米辣碎搅拌均匀。
依次将口蘑，秋葵，红椒和鸡肉摆入盘中
最将调好的料汁淋在鸡肉上，撒点葱花或香菜末即可，一份清爽、香辣可囗的低脂凉菜能做好了，开胃好吃下饭，在炎热夏日不容错过。
图文均为本人原创，抄袭必究。我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得！
对于早餐我一直都是认真的，一家四口人的一日三餐，更好掌控的就是早餐，只要我早起半小时就足够了。时光易转，能一家人在一起吃饭的幸福，要好好珍惜才是，所以做早餐这件事情很重要！我们家人口简单，只有四口人，辛苦上班的多爸，在家带娃的多妈，上小学的多多姐，还有一个没上学的蘑菇妹，虽然我们在北京这样的一线城市里生活的有些辛苦，做为两个孩子的父母，我们一刻也不能停歇，但我和多爸还是努力让自己和家人都处在一种幸福快乐的氛围里，有句话叫做“知足常乐”，一家人能在一起生活就很好。
我们一家四口的早餐基本都是由我来 *** ，用常见的食材做出不一样的饭菜，花费不多，吃的也不错，我也享受着这种做菜的过程！一周七天，随自己心意搭配早餐，尽量让家人吃的开心，虽然我做的不是很好，但我也在不断的学习和实践，争取让自己的厨艺提高一点，再提高一点！来看看我们一家四口的一周的早餐吧，做法都不难，都是家常饭菜，有些食谱已经分享，欢迎到我的主页查看。
之一天：【多妈家的早餐】2019.6.10，周一：南瓜绿豆汤、肉夹馍、胡萝卜拌生菜、棒棒奶酪。
一周的之一天，一般都会起的晚一点，所以睡前一定要做好准备，用电饭煲预约了南瓜绿豆汤，再揉点发面放到冰箱里冷藏发酵，第二天早餐就会节省很多时间了。一般这些准备都是根据家里现有的食材来决定的，比如周末炖的肉还剩几块，所以才会想到揉发面烙饼，第二天早上做肉夹馍，解决了早餐的同时也解决了剩肉的问题。
而凉拌蔬菜现在基本是我家早餐必有的一项，很多蔬菜都可以搭配着来拌食，这次用的胡萝卜去皮切成丝，和生菜切成丝一起，用鱼泥罐头拌，反正那爷仨也不爱吃蔬菜，我就拌了自己吃！
每次做南瓜绿豆汤的时候就会想起小时候妈妈早上起来要去地里干活，就用大锅煮一锅的南瓜绿豆汤，可以喝上一整天，饿了或者渴了都可以盛一碗来吃，所以我现在都养成了习惯，每次煮南瓜绿豆汤的时候本能的就会多煮一些，上午的时候就把它当糖水喝，解暑止渴，甜甜的很好喝。
做法也很简单，就是把南瓜去皮和绿豆一起放进电饭锅里或者其它的煮锅里，加上适量的水，煮至绿豆开花即可。因为放了南瓜，所以口感是甜的，很好喝。
做肉夹馍用的肉是周末炖的，剩了几块，加点汤再放上煮熟去壳的鸡蛋一起煮了会儿，放凉浸泡上一晚，鸡蛋也入味了，早上起来后和青椒一起剁碎当馅。把发酵好的面团揪成小面剂，揉圆醒发几分钟，放到电饼铛里烙熟后中间切开，夹上肉沫鸡蛋青椒碎，一份美美的早餐主食就完成了。
第二天：【多妈家的早餐】2019.6.11，周二：红枣山药小米粥、凉拌菜、油条、戚风蛋糕配水果、煮鸡蛋。
前一天闲来无事烤了个蛋糕，正好可以当早餐主食，再配上之前炸好的小油条，用小汤锅煮上一锅红枣山药小米粥，搭配一些水果和凉拌菜，营养又美味的早餐就搞定了。只要做好各种准备和计划，做一份早餐也不是很难的事情啊，您说呢？
凉拌菜可以按自己的心意搭配各种蔬菜，这里有黄瓜、金针菇、胡萝卜、红辣椒。除了金针菇是需要用开水焯熟后再使用以外，其它的只要去皮切成丝就成了，用香油、盐、醋、白糖、生抽酱油拌成调味汁调拌均匀即可食用，清爽美味，夏天必备。
早餐喝粥是中国人的早餐习惯，用小米加清水熬煮成粥，再放上去皮切成块的山药和去核的红枣，我看到冰箱里还有一点豌豆粒，也一起放进去煮了，煮好以后如果想让粥凉的快一些，可以把锅放到凉水盆里，搅拌一会儿，温度就下来了，盛到碗里食用即可。
蛋糕总是和水果一起搭配着食用的，也是孩子们喜欢的早餐品种之一，这次的原味戚风蛋糕配上了一些芒果和蓝莓，孩子们都很爱吃，其实还可以淋上一些原味浓稠酸奶，夏天食用更美味。
第三天：【多妈家的早餐】2019.6.12，周三：黑米粥、黄瓜拌鸡蛋、鸡爪、烟笋包子、长寿菜团子、棒棒奶酪。
电饭煲预约了黑米粥，放了黑米、糯米、玉米、黄冰糖。黄瓜切块，用生抽酱油和香醋拌均匀，在把煮鸡蛋切块放上去即可。
鸡爪、包子、菜园子都是昨天在曲园酒楼的外卖窗口买的，馅料很足啊，怪不得好多人排队买，要是离我们家近我也去排队，不过我家附近没有好吃的主食商店，我还是得学会做菜团子和大包子啊，先列入计划中！
电饭煲预约的早餐粥，有黑米、糯米、玉米粒，为了增加甜味，还放了黄冰糖，电饭煲预约了四个多小时，第二天早餐打开搅拌搅拌散散热就可以了，省事方便，我家早餐还是比较偏中式化的，喝点粥对晨起空着的胃腹也有好处。
显摆一下大馅菜团子和包子，声明这是买的不是我做的，当然我会以此为目标，争取做的像这样漂亮。我还找专家问了一下，玉米菜团子是滚出来的，可不是包出来的哦。
第四天：【多妈家的早餐】2019.6.13，周四：小米玉米粥、红糖麻酱饼、煎鸡蛋、凉拌包菜丝、榨菜、棒棒奶酪。
因为有现成的红糖麻酱饼，早上只要熬点粥，准备点小菜就可以了，平底锅煎了鸡蛋。圆白菜切细丝，放到冰水里冰镇浸泡十分钟，捞出沥水，切了点胡萝卜丝一起，用麻酱、香醋、盐、凉白开水、罐头鱼泥，调拌成料汁浇在上面，调拌均匀即可食用。
因为早上准备吃红糖麻酱饼，所以要准备点清淡的粥，用小米和玉米渣煮的粥浓浓的，很好喝，配点小咸菜也是很好的。小米和玉米渣的颗粒都比较小，煮出来比较节省时间，如果早上现煮粥，我一般都会选择这两种食材来熬粥。
红糖麻酱饼是北京地区常吃的一种面食，特别甜，所以要配着清淡的小米粥食用，这个红糖麻酱饼也是从外面买回来的，馅很足，自己做的话应该也不复杂，也已经列入了我的实践菜谱了，最近这段时间会做的，之前我做过红糖麻酱花卷就很受欢迎。
第五天：【多妈家的早餐】2019.6.14，周五：红枣莲子红豆浆、法式吐司面包、秋葵蒸蛋羹、烤口蘑土豆。
今天早餐是临时起意，本来计划昨晚预约粥的，记性不好给忘了，早上起来想喝什么呢？刚好看到有小伙伴问豆子不泡能不能用破壁料理机做豆浆，当然可以了，家里没有黄豆了，我就用莲子和赤小豆做了一款莲子红豆浆，为了增加甜味加了几颗红枣（去核），都是干料洗净直接放到机器里的，成品很是细腻柔和。
土豆去皮切小块用清水冲洗去多余的淀粉沥水擦干，口蘑切小块，一起拌上油和盐，放进空气炸锅，这次食材有点多，200度15分钟，中途需要拉出来晃几次，快好的时候把焯熟的秋葵切小段放进去，土豆熟透即可出锅。
用红小豆和莲子、红枣打出来的红豆浆口感细腻，味道甜香，有点稀释的红豆沙的感觉，不同于黄豆浆或者黑豆浆，因为红小豆的淀粉含量要比黄豆和黑豆高一些，有喜欢红豆沙的小伙伴可以试试这款饮品。
法式吐司其实很像我们中餐里的蛋煎馒头片，不过馒头片没有吐司面包片那么软，吸的蛋液那么多。做法分享：平底锅烧热放黄油融化，鸡蛋加牛奶、盐搅拌均匀，把自制的可可面包切片裹了蛋液放进平底锅里面煎熟，煎的过程中要用锅铲按压使面包片里吸收的蛋液也能受热煎熟。香软可口，这样的早餐主食还是很受孩子们欢迎的。
鸡蛋羹是我家两个孩子都爱吃的早餐主食之一，用四个鸡蛋正好可以做两份，做法分享：四个鸡蛋加上等量温水搅拌均匀，过滤到两个蒸碗里，盖上蒸碗的盖子，开水上锅隔水蒸12分钟，打开盖，放进焯熟切小段的秋葵，焖5分钟开盖，淋上香油和生抽酱油即可食用，鲜嫩爽滑，营养又好，孩子们喜欢。
第六天：【多妈家的早餐】2019.6.15，周六：玉米面糊、玉米花卷、糖卷果、煮鸡蛋、水煮娃娃菜、棒棒奶酪。
嗓子不舒服，想着周末就多睡儿吧，结果一睡到七点多，起床后赶紧做早餐，家里还有个上班的呢。玉米面和清水搅拌成稀糊上火煮开熬一会儿就是早餐饮品了，想让它凉的快练锅坐在冷水里搅拌会儿温度就下来了。
玉米花卷是前几天焖排骨时一起焖的，冷冻在冰箱里，上锅复蒸即可。
糖卷果是昨天去南来顺吃饭带回来的，空气炸锅里加热了一下再吃也挺好。煮鸡蛋是全家人每人一个，棒棒奶酪是俩孩子的。
玉米面糊是最简单快手的一种早餐粥了，在北方农村生活过的人应该都喝过，而且简单易做，只要一勺玉米面配上十倍以上的水，搅拌均匀后上火煮开就可以了，煮开后想要更好喝，需要小火边搅拌边煮，节省时间，一般十分钟左右就能做好一锅，想要快速降温，可以把锅坐到凉水盆里，搅拌着可以加速散热。
玉米面花卷是用玉米面加普通面粉，再加上酵母粉，用清水揉成柔软的面团，发酵完成后再排气揉匀，擀成面饼叠起来，切成小段，再拧成花卷的样子，静置十分钟左右后上锅蒸熟，一般我们会在炖一些肉菜的时候把玉米卷子放到菜上面焖熟，这样玉米卷的底部贴着肉和菜，浸了一些汤汁，味道更香。
第七天：【多妈家的早餐】2019.6.16，周日：黄豆浆、油条、粽子、拍黄瓜、煮鸡蛋。
下雨天最适合睡觉，但是有娃在家想睡也睡不好！油条、粽子都是冰箱里的存货，分别用空气炸锅和电饭煲加热，昨晚泡的黄豆破壁料理机做豆浆，奶锅煮鸡蛋，冷藏的鸡蛋要开水下锅才不会煮裂，我一般是煮5.6分钟关火再焖一会儿，焖的时间长短跟我的记性有关系！焖煮的时间短，蛋黄就会很嫩，时间长的话蛋黄就老了，边上有一圈深色。
黄豆做豆浆是中国的传统早餐品种，豆香浓郁，很多人都爱喝。不管是用豆浆机还是破壁料理机，黄豆都是可以浸泡也可以不泡的，但经过多次 *** 后的口感以及一些营养专家提的建议来说，浸泡后的黄豆 *** 豆浆营养物质更容易人体吸收，口感也会更细腻，另外从保护机器刀头的角度来想，也是浸泡后的黄豆更好打一些。
在中国的传统早餐里，豆浆是要搭配油条的，所以我这天的早餐我还配了几根自制小油条，因为油条用油炸熟，平时家里很少吃油炸食物，我一般会买油条粉自己炸，一次多炸点，放凉后分袋冷冻起来，想吃的时候拿出来放到空气炸锅里复炸一下就可以了，简单省事又不用出去买，炸过油条的油扔了也不得浪费了，炸一次至少够吃四次的，配豆浆很棒！
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