蜜汁鸡翅的家常做法,蜜汁鸡翅的家常做法视频-学知识-

蜜汁鸡翅的家常做法,蜜汁鸡翅的家常做法视频

牵着乌龟去散步 学知识 5 0
原来蜜汁鸡翅还能电饭煲做,简单又好吃,1次做1斤都不够





今天饭饭给大家推荐一道不加一滴水和油,好吃到吮指的电饭煲蜜汁鸡翅。酱香入骨,蜜汁十足,一口咬下肉质好鲜嫩~做法超级简单,只用一个电饭煲就能搞定,学生党也可以做哦!





鸡翅一斤



大蒜、蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒、食盐






将一斤洗净的鸡翅表面划上两刀,方便入味;加入2勺生抽,少许老抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺蜂蜜,适量蒜蓉,一小勺黑胡椒粉,少许盐,抓匀后腌制30分钟;



将腌制好的鸡翅和酱汁都倒入电饭锅中,开启煮饭模式,无需加水,中途可以打开电饭煲稍微翻动鸡翅;



煮饭时间到后,用收汁功能收收汁鸡翅就完成啦!

是不是超级简单呢,这样做出来的鸡翅营养低脂,鲜嫰多汁,让人吃了还想吃!你和大厨之间只差一个电饭煲的距离,快动手试试吧~


不加一滴油的蜜汁鸡翅奥尔良烤翅

外婆说过,鸡肉对于女生特别好 如果女生姨妈老是延迟,可以多吃点鸡肉,这样可以催一催姨妈 烧烤对于爱吃的人来说,真的是不可或缺 就来一盘蜜汁,奥尔良烤翅吧! 料的搭配,特别是辣椒的多少,可以造就完全不一样的风味

By 爱bakingcooking的蘭

用料
  • 鸡翅 8个
  • 蜜汁新奥尔良腌料 25克
  • 水 25克
  • 洋葱 1/5个
  • 辣椒 3个
  • 生姜 5片
  • 蜂蜜 一勺
  • 耗油 一勺
  • 老抽 1/4勺
  • 芝麻 一丢丢

做法步骤

1、把鸡翅洗干净,解冻,两边各划两刀

2、把洋葱,生姜,辣椒切一切

3、把鸡翅,和上面的配料一起放进碗里,然后放入奥尔良腌料

4、加入水之后,用手把它捏一捏入味,捏2到3分钟吧

5、盖上保鲜膜放到冰箱里腌制4小时以上,如果是第二天烧,也可以过一夜 这是已经腌好的图片,颜色已经被吸收的差不多了

6、烤箱预热上185,下190℃ 把鸡翅摆一摆,放入烤箱 记得放锡纸,或者是油纸

7、我家的烤箱温度偏高10度左右,烤30分钟就可以了,因为中间会拿出来翻面 所以预留了多的时间

8、考了十分钟左右,拿出来翻个面

9、翻面之后在两边都刷上酱料 我用了蜂蜜,蚝油和老抽调的酱料,在两边都刷一刷,然后撒点芝麻

10、WOW好香呀

小贴士

这道菜的味道是复合的,又有蜂蜜和耗油的鲜鲜甜,还有一点奥尔良烤翅的特有的味道 另外,锡纸上如果不刷油,可能会有一点粘连,更好用油纸 当然也可以刷油,刷油呢,翻烤两面之后可以用吸油纸把油给吸了 综合了网上对于烤鸡翅热量的评估,其实,一根鸡翅和一小碗米饭的热量是差不多的,偶尔吃一吃也没有关系,不用太有负担,而且这么热的秋天可以配一杯加冰的无糖气泡水或者无糖肥宅水 爽歪歪呀(*^ω^*)

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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手把手教你做超好吃的蜜汁鸡翅

准备所有的食材。为方便入味,鸡翅洗净背面划二刀。锅里放冷水倒入鸡翅和姜二片煮滚捞出,沥干水份。将一汤勺的生抽、小半汤勺的老抽、少许水及家乐蜜汁鸡翅的调味料搅拌好。锅中放少许油.把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香至两面金黄,倒入生姜丝和啤酒激出香味。再倒入刚才配制好的调味料翻炒均匀上色.再加入水,水要没过鸡翅一点开大火。烧开后转中火.盖上锅盖焖,焖到一半汁时.加入少许的盐.火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度。(爱给孩子做可乐鸡翅的妈妈,可以尝试用这款酱做,毕竟孩子不合适吃太多可乐)。撒上芝麻便可装盆盛出。甜甜的鸡翅深得孩子们的喜欢,偷偷告诉你们,家乐这款这蜜汁调味道还可以用来拌饭哦,拌好的升甜香酱味让人胃口大开。

蜜汁鸡翅的做法

By 飘e 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 鸡翅中 6个
  • 姜末 适量
  • 蜂蜜a 1汤匙
  • 酱油 1汤匙
  • 糖 少量
  • 盐 少量
  • 蜂蜜b 2汤匙

做法步骤

1、鸡翅中洗净,沥去水,用牙签扎上小洞洞,两面都扎,方便入味。

2、取些许生姜剁碎,将汁液挤在鸡翅上面,碎末一同撒上。

3、淋上蜂蜜a。

4、加入糖、盐、酱油,拌匀腌制。

5、覆盖保鲜膜,腌制3至4小时,入冰箱冷藏腌制一夜更好。

6、将已腌制好的鸡翅摆在烤盘上。

7、刷上蜂蜜b,如果蜂蜜不是很稠可以不加水,太稠的话,建议兑入半汤匙水。

8、烤箱190度预热好烤10分钟。

9、待时间到后,取出鸡翅,翻另一面,刷上蜂蜜。

10、继续烤12至15分钟。这个时间是根据鸡翅的大小和放的密度来调整的,我烤得比较少,也容易熟。

11、时间到,装盘上桌。

12、成品。

13、成品。

14、成品。

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简单易做的蜜汁鸡翅,香甜可口,口水直流,一盘根本不够吃

鸡翅的做法我们做过很多种,麻辣的、香辣的、可乐的等等等等。但是其实每次吃到都觉得格外的幸福。

我上学的时候,有一次为了吃,和舍友跑到了延边,然后我们俩吃了整整三天,延边的小吃真的太好吃了,有机会你们一定要好好去尝一尝啊!!其中有一顿我们就吃了各种各样的烤翅,我是无辣不欢的人,但是那天的鸡翅吃完,我却爱上了比麻辣烤翅更好吃的烤翅,那就是蜜汁烤翅。

准备食材:鸡翅、蜂蜜、姜末、蒜末、香菜叶。

1、将鸡翅用刀子在肉上划出几道痕迹。

2、放在容器中,加入姜片和蒜瓣。

3、加入适当的料酒,用来除腥味。

4、加入生抽。

5、起锅放入适当的油,然后将鸡翅放在锅中煎炸。

6、将煨制鸡翅的剩余料倒入锅中。

7、再在锅中加入适当的老抽。

8、再将准备好的蜂蜜放在锅中。

9、在锅中加入适当的清水。

10、炖煮后,盛出放在盘子中,在撒上一点点葱花。这到蜜汁鸡翅就做好了。香香嫩嫩同时又甜甜的,即下饭又可口,你们一定会喜欢的!

蜜汁烤鸡翅

By 一抹霞光666

用料
  • 鸡翅 12只
  • 生抽 2勺
  • 红烧酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 蜂蜜 15克
  • 孜然粉 1克
  • 黑胡椒粉 0.5克
  • 葱姜蒜粉 1克
  • 食盐 2克
  • 清水 7克

做法步骤

1、外焦里嫩,好吃的让你吮手指!

2、准备好原料。

3、鸡翅洗净,两面都划两刀,腌制时更好的入味

4、鸡翅中加入1勺料酒,1勺蚝油,2勺生抽,1勺红烧酱油。

5、再加入1克葱姜蒜粉,1克孜然粉,0.5克黑胡椒粉,2克食盐。

6、戴一次性手套手抓拌均匀。腌制两小时,这过程放冰箱冷藏。

7、烤箱提前预热,设置220度5分钟,再将腌制好的鸡翅摆在烤架上。

8、烤箱烤盘铺上锡纸。

9、烤架放入烤箱中层。铺好锡纸的烤盘放在下层,因为鸡翅在烤制过程中会滴落汤水,这样可以好清理烤箱。

10、烤箱上下火220度,烤22分钟。

11、烤制过程中能看到锡纸上滴落的汤汁。

12、烤到17分钟时烤箱暂停,把鸡翅拿出。正反面都均匀刷上蜂蜜水(15克蜂蜜加7克清水混和)

13、再放入烤箱继续烤5分钟即好。

14、烤好的鸡翅颜色很光亮,外焦里嫩,肉质鲜嫩,特别有食欲!

小贴士

不同烤箱性能不同,根据自己烤箱脾性设置相应的时间和温度。

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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好吃的蜜汁鸡翅,是不是很有食欲呀

鸡翅洗干净用刀背 *** ,这样腌制的时候容易进味,蜜汁料到进去搅匀倒进袋子,放进冰箱,时间腌制最少10个小时20个小时完美,中间分三次进行 *** ,不用打开袋子直接揉一揉就可以了考盆放锡纸,一定要放,因为这样可以保留鸡翅的汁,烤箱200预热10分钟,然后放进鸡翅170度考30分钟,考完30分钟拿出来刷蜂蜜在撒上芝麻,烤箱210度烤10分钟进行收汁,考出来基本就是这样了。烤,烤箱,午餐,一家三口,二人世界,荤菜,香,无水印,腌,电器

#以美食的名义说爱她#蜜汁烤鸡翅

孩子们更爱的一道美食,今天做给妈妈吃,好吃到舔指,肉质细腻鲜嫩多汁,外焦里嫩皮弹肉滑,好吃极了

By Meet_wish

用料
  • 鸡翅 12只
  • 蒜泥 适量
  • 生抽 4勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 料酒 2勺
  • 蜂蜜 2勺
  • 姜末 5克

做法步骤

1、准备所有材料

2、鸡翅切花刀,用清水浸泡出血水,已经控干水分

3、加入姜末蒜末

4、放入蜂蜜,料酒

5、加入生抽 老抽 蚝油

6、抓均匀,放入冰箱冷藏腌制2小时

7、放入空气炸锅中

8、200℃18分钟

9、可视窗,观察很方便

10、上色均匀焦香四溢后取出

11、撒白芝麻及迷迭香即可

12、超诱人

13、肉质鲜嫩多汁

14、一道完美的蜜汁烤鸡翅就做好啦。献给妈妈的爱

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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饭店的蒜香蜜汁鸡翅为什么那么好吃,主要是多了这一步

蒜香蜜汁烤翅,浓浓的蜜汁,包裹在鸡翅上,拌着芝麻的香味,真的超好吃,缺点就是可能会不知不觉让你多吃一碗饭。这次用了太太乐的鲍汁蚝油,绝对是一种提鲜神器,选用肥美味鲜的蚝汁,再添加浓郁海鲜滋味的鲍鱼汁,让鸡翅色泽更晶亮,香味更醇厚,味道更鲜美。还不赶紧试试,用太太乐功夫熊猫联名款鲍汁蚝油,让你端着最美味的鸡翅走出厨房,秘籍在手,一招致胜,瞬间称霸美食江湖! 太太乐x功夫熊猫#决战厨房江湖一招致胜# 活动火热进行中,9.10-9.12期间 *** 一元抢购,9.10-9.30期间参与跟做并上传美食作品,就有机会赢惊喜大礼!

By 甜豌豆哎 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 鸡中翅 10个
  • 蒜 5瓣
  • “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 1勺
  • “太太乐原味鲜”鲍汁蚝油 1勺
  • 黑胡椒粉 少许
  • 蜂蜜 1勺
  • 水 大半碗
  • 食用油 少许
  • 盐(可选) 适量

做法步骤

1、准备好食材。

2、鸡翅洗净,两面各划两道好入味

3、大蒜切沫备用。

4、“太太乐”鲍汁蚝油,蚝鲍双鲜,贴心的设计让手抖星人不用敲不用甩,想用多少挤多少,太方便了!

5、加蒜末、蜂蜜、“太太乐”鲍汁蚝油、“太太乐原味鲜”料酒、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、少许胡椒粉和少许盐(可选),抓拌均匀,腌制1小时以上。

6、热锅放油烧热,入鸡翅全程小火一面煎2分钟,再翻面煎2分钟。

7、加入腌料汁和大半碗清水。

8、中小火煮10分钟左右,转大火收汁。

蜜汁鸡翅的家常做法,蜜汁鸡翅的家常做法视频-第1张图片-

9、撒上芝麻即端上桌啦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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你的懒人电饭煲食谱:蜜汁鸡翅

我好像已经在日食记无数次推荐你们用电饭煲做鸡了。

可能鸡的肉质特别适合用电饭煲来炖煮?既能让汁水入味,又能让皮肉酥软,渗透酱汁的鸡肉用筷子一捋能轻松与骨头脱开。

配饭一起吃也绝妙,把锅里的汁水放在饭上搅拌搅拌,能轻松吃上两碗。

年底正是年节多的日子,如果需要在家人面前露一手,做鸡翅是最讨巧的。既能当正菜,又能当零嘴解馋,没有人会不喜欢。

今天教一个让你全程不脏手的腌制 *** ,把佐料秘方都和鸡翅一起倒进保鲜袋里,隔袋 *** 腌制入味就行。

吃鸡翅的日子似乎都挺快乐的,你觉得呢?

蜜汁鸡翅

1、10个鸡翅表面斜割2刀,放入保鲜袋中。加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺蒜末、1/2勺黑胡椒、1/4勺盐和4片姜。

*表面滑刀使腌制时更容易入味。

2、系紧保鲜袋揉搓 *** 均匀,放入冰箱冷藏腌制3个小时。

3、腌制好的鸡翅连带酱汁一同倒入电饭锅,关上锅盖,按下煮饭模式。

4、30分钟后打开锅盖,收汁至模式结束。


盛出装盘,撒上少许白芝麻

电饭煲蜜汁鸡翅完成!




一旋就能扯开~


拆点肉,淋上汤汁拌饭吃!







回想起来

每个吃到鸡翅的日子

似乎都很快乐:)

标签: 蜜汁 鸡翅 家常 做法 视频

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