天气渐寒，给大家推荐一款补气养血的八宝粥的做法，如果您在这个冬日每天都喝上那么一碗，连气色都会变好。
食材:红豆 花生 紫米 糯米 黑米 桂圆 枸杞 大枣
做法: 把这把种食材淘洗干净后，依次放入锅中，小火40分钟就煲好了。
如果您要喜欢，请多关注、点赞、分享！<微笑><微笑><微笑>
胖孃健康饮食——八宝粥之前给大家讲了怎么养胃，有说了很多食材大家还记得吗，红枣、小米、南瓜、猴头菇、山楂、红薯等等，那么今天胖孃蛋糕健康饮食就给大家带来一道霜降前的一道美味八宝粥一道益气养血，健脾强身的美味八宝粥，希望你会喜欢。
食材
莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克
调料
冰糖（或者不加）
做法
1.把所有材料备齐
2.材料混合
3.加水洗干净
4.浸泡两个小时，放入电饭煲选择煮粥
5.等待出锅根据口味选择是否加冰糖。
胖孃健康饮食祝大家天天开心健康，欢迎关注评论。
腊八到好“粥”到！喝粥养生加些辅料更好编者按：每逢腊八，家家户户都会熬上一锅热腾腾的腊八粥，在天寒地冻的严冬，一碗热粥既能驱寒，又能补养身体。这一天，不仅有全民都吃的腊八粥，还有那翠绿嘎巴脆的腊八蒜。不管是否承认，腊八的确是个特别的日子。今天人民健康网《吃货指南》就与大家一起聊聊腊八的话题。你家腊八咋过的？
腊八节喝腊八粥 习俗何来
“过了腊八就是年”。过去，腊八对于人们来说是忙年的序幕，不仅要杀年猪、打豆腐，还要开始采购各种年货。现今物资丰富，加之人们工作忙碌，许多人忙年的时间也更为紧凑，不过腊八节这一天，依然少不了来碗腊八粥来应应景。
在腊八节这一天吃腊八粥的习俗，已延续了一千多年。这一习俗的由来有很多说法，有说在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，可祛疫迎祥；也有说在腊八这天以杂粮豆果煮粥是为了纪念岳飞。过去人们喝腊八粥有诸多讲究，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德，因此腊八粥又被称为“福德粥”。现在南京的一些寺庙仍保留着在腊八节这一天施粥的做法。
腊八粥里三米两豆一份肉
一碗粥最基础的就是谷类，腊八粥以粳米、糯米和薏米为常用。其中，粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。
如果平时里有出虚汗的毛病，则可以在粥中加入糯米，可助补中益气，健脾养胃，止虚汗。要是加入薏米，则保健的意义更强，因为薏米具有健脾、清热、渗湿的功能，对慢性肠炎、消化不良等症有良效，还可预防心脑血管疾病以及美容。
腊八粥里加点肉
哈尔滨医科大学之一附医院营养科阎雅更表示，不管怎么评价，腊八粥都是最棒的应季食物，米类加豆类，精米加粗粮，特别适合干燥的北方天气，可以暖胃健脾。
给大家推荐一款改良版的腊八粥，在腊八粥里加羊肉，更适合在冬天吃。将羊肉切丁或切薄片，与淘洗干净的腊八粥材料一起放清水中，加少量葱姜，将粥熬烂即可。
羊肉性温，能御寒保暖。五谷则能中和一下羊肉的温燥。葱姜调味，也可去除羊肉的膻味。这款粥尤其适合老年人和身体虚弱的人食用，把粥熬得又烂又稠，口感更美味，食疗食养的效果也会更好。
腊八粥里的赤豆是主力
腊八粥中大家熟悉的莫过于赤小豆，根据古籍记载，最早的腊八粥就是用赤小豆来煮的，几经演变，才加入了不同食材。中医认为赤豆具有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。
虽然可能大家平时见得少，但黄豆也可以到腊八粥中来做客的。主要原因是黄豆富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等丰富的营养，可以提高这碗粥的营养含量。
腊八汤圆很营养
“腊八节，光喝粥多单调啊，”健康科普专家顾中一说。“我从朋友那里刚学到了一款腊八汤圆，用富含膳食纤维的粗粮粉当原料，不管是口味还是营养，都值得跟大家分享。”
最为推荐的是红薯汤圆，将红薯放蒸锅中蒸熟捣成泥状，冷却后加糯米粉。中间放少量白糖，然后像包饺子一样包起来，放到阴凉处晾干，汤圆就做好了，当然，红薯也可以用芋头来代替。
之所以把它叫腊八汤圆，因为还可以在这个汤圆里加上黑芝麻粉、红豆粉、花生碎、杏仁粉、核桃粉等“腊八食物”，或者是其他坚果磨成的粉，吃起来是香香滑滑，营养丰富。
腊八粥里花生和核桃不可少
果仁可为腊八粥锦上添花。比如，花生具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。
核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，根据科学研究表明，核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。
腊八豆腐含钙高
在安徽，有款腊八豆腐颇受欢迎，一般是在腊八前后将新鲜豆腐切片，表面涂盐水，然后晒成金黄色的豆腐干即可食用。腊八豆腐吃起来香脆可口，水分蒸发后，营养成分特别是含钙量也比鲜豆腐高出不少。
国家高级营养师宋颖表示，有种升级版的腊八豆腐，味道更好。锅里倒清水，放几个干辣椒、八角、花椒，将水煮沸，然后将调味料拣出。将豆腐绞碎后放水中烫熟，捞出后用干净的纱布包裹起来并拧干，同样放在阳光下晒干即可。当然，你也可用模具将碎豆腐塑形，晒干食用。
这样的豆腐食品比起鲜豆腐存储更方便、存放时间更长，而且口味老少皆宜。
腊八节 说说“粥”的养生之道
粥，作为我们的传统食品，对身体是有很好的调理作用的。古人认为，喝粥的好处多多，粥容易消化，白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。生病时食欲不振，清粥既能促进食欲，又能为虚弱的病人补充体力。
从现代营养学的角度来分析粥的功能，首先粥的营养来自于食物，粥由多种食物组成，可以提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等多种营养素，这些营养物质可以在体内发挥应有的作用。其次，粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。
45岁的林女士告诉华商报记者，作为家庭主妇，自己平日更大的喜好就是煮各种粥，刚开始家人对于她做出来各种“奇怪”的粥并不认可，甚至不愿意食用，而经过她长期不懈的坚持，家人都喜欢上了喝粥。尤其是她的丈夫，食用她熬的各种粥后，多年的胃病再也没有犯过，现在逢人就说“我老婆的粥治好了我的胃病”。
在榆林市文化路经营一家粥店的王先生告诉华商报记者，除了卖粥之外，他更喜欢研究粥道，并阅读了大量的书籍，其实在我们通常所说的粥是由小米或大米熬粥后所得的，中医认为小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用，二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中营养最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
营养师刘超凡则表示，中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。
刘超凡同时提醒说，喝粥油的时候更好空腹，再加入少量食盐，可起到引“药”入肾经的作用，以增强粥油补肾益精的功效。此外，婴幼儿在开始添加辅食时，粥油也是不错的选择。
喝粥选料有讲究 谨记“粗细搭配”
喝粥，选料还有特别的讲究，尤其是具有食疗作用的原料，要根据身体状况投放。喝粥还一定要注意“粗细搭配”。粥的原料主要是谷物。用来煮粥的杂粮，不需要进行研磨，谷类表层所含维生素、矿物质等营养素和膳食纤维都会保留下来，避免了营养物质的流失。
在刘超凡看来，喝粥很容易实现“粗细搭配”。粗粮、杂粮和全谷类食物，如小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等，都可以放在一起煮成“一锅粥”。每天吃1-2两（50～100克）粗粮的目标轻松实现，但不同人群在食材搭配上要注意有所区别。
1、糖尿病病人：燕麦、荞麦为首选
营养学上，并不主张糖尿病病人过严地限制碳水化合物，但要选用血糖生成指数较低的碳水化合物。许多研究已证实富含膳食纤维的食物可降低血糖，特别是燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维，可在胃内形成黏稠物质，延缓葡萄糖的吸收，不会导致餐后血糖突然上升。荞麦中含有铬，有增强胰岛素的作用，在临床上用于糖尿病的营养治疗。所以，糖尿病病人可多选燕麦和荞麦作主料。
2、老年人：可多放点大豆
老年人应饮食多样化、多吃大豆及其制品。而且粥多在晚上食用，也符合老年人的饮食习惯。大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙，可以抑制体内脂质过氧化，能够预防骨质疏松症。老年人胃肠功能减弱，腊八粥正好软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动。
3、中青年人：多放些不同的米
中青年人由于工作量、活动量大，对能量要求高。许多中年人应酬多，碳水化合物的来源越来越少，不符合《中国居民膳食指南》中粮谷类应占55%~65%的原则。所以，在粥中不妨多放些富含碳水化合物的米类，也可适当多放些栗子、莲子等既富含淀粉又有一定保健作用的坚果。
4、孕妇：香软腊八粥最合适
女性怀孕早期一般早孕反应严重，此时应选择容易消化的食物以减少呕吐，粥就是一种很好的选择，更何况是香糯软烂的腊八粥。孕中期，胎儿生长加快，需要补充能量，同时对铁的需求量增加，而孕晚期则需要加强钙的补充。所以，对准妈妈和新妈妈来说，以下食物可以多考虑一下：糙米中含有大于100毫克/千克的钙，花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣中都含有较丰富的钙，大豆和坚果中还含有较丰富的铁。
5、儿童：原料尽可能丰富
一般情况下，孩子应合理食用各种食物，以取得膳食平衡。12岁以后，随着青春期的到来，孩子出现第二个生长高峰，对能量和营养素的需求都超过成年人。谷类是我国膳食中主要的能量和蛋白质的来源，豆类、坚果都是营养丰富的食品，所以孩子喝八宝粥所选原料可以尽可能地丰富一些。3~5岁的孩子处于幼儿期，此时多给孩子吃些粗粮类食物，对培养孩子日后良好的饮食习惯非常有好处。
喝粥时更好加些辅料 更利于身体健康
根据对粥、饭、馍等食物消化吸收情况进行的研究，粥的糖吸收率为96．5％、饭的为99．5％、馍的为99．9％；粥的蛋白质吸收率为56．1％、饭的为99．5％、馍的为99．9％。
长期喝粥有以下不利因素：
因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化；粥类食物中纤维含量较低，不利于排毒。吃饭必须咀嚼，咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎，同时还促使唾液分泌，唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。谷物与水长时间混合熬煮后，形成食糜，几乎无需牙齿的咀嚼和唾液的帮助就被胃肠消化。缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖，从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用，喝粥时口腔几乎不用分泌唾液，自然也就不利于保护胃黏膜。因此如果要喝粥，更好加些辅料。
腊八节推荐“腊八养生汤” 对五脏有滋补作用
主要功效：滋补五脏
材料：核桃仁50g、花生50g、薏米50g、赤小豆50g、莲子50g、元肉10g、枸杞10g、脊骨500g、生姜适量（4~5人量）。
*** *** ：将以上食材清洗干净，脊骨切块汆水去掉血污，在瓦煲中加入2L清水，所有食材一同放入，武火煮开后改文火继续煲1小时，最后调味食用。
特色点评：1月24日是农历十二月初八，俗称“腊八”。腊八时节养生要注意温阳驱寒，而传统的腊八粥就是具有健脾暖身、滋补虚损的功效。今天给大家介绍一款改良的腊八汤水。
对于大多数人来说，腊八时节通常食用腊八粥，但对于热衷汤水的广东人来说，腊八节没有汤水喝是一种遗憾。这款汤水是由腊八粥的养生理念转化而来，汤中核桃可补肾益精，温肺定喘，润肠通便；花生可健脾养胃，润肺化痰；薏米、赤小豆可健脾利湿利水；莲子可补脾止泻，益肾固精，养心安神；元肉可补益心脾，养血安神；枸杞可补肝肾，明目。该汤水组成对五脏具有滋补作用，而且效果平缓，适于长期食用。
腊八蒜要精心养
进入腊月，你家做好腊八蒜迎接春节的饺子了吗?一罐好吃的腊八蒜，是要精心“养”的。
*** 有讲究
河北省第六人民医院宣传处处长赵向辉：儿时，每年腊月初八左右都会做腊八蒜，近些年，我也学着泡制腊八蒜和腊八醋，但是总做不好，蒜瓣不是绿得少，就是烂得多，只好请教母亲了。
母亲告诉我，做腊八蒜的要点是，选紫皮大蒜，用粮食酿的醋，密封，而且放瓶子的地方温度不能太高。
我一想，自己泡制的时候，除了密封做到了，其他都没做到，大蒜，一直是遇到什么样的买什么样的。醋，是不是粮食酿的咱也不知道。家里的室内温度一直保持在22℃，肯定不合乎要求。
去年腊八节前，我特意买了两个专用的大玻璃罐，精选了一些紫皮大蒜，照着配料表买来米醋。腊八当天，按照母亲教我的 *** ，我精心泡上了两罐腊八蒜。
隔几天去看看，都会有变化，越来越多的蒜瓣变成了翡翠绿色，我非常高兴，及时向母亲汇报情况，母亲也很开心。
这样，到了除夕夜，吃饺子的时候，想象着我亲手打开一罐在母亲指导下 *** 好的腊八蒜，吃着自己泡制最成功的腊八蒜，吃过饺子，给母亲打 *** ，告诉她这是腊八蒜更好吃的一次，享受浓浓的亲情。
保存有门道
河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏：蒜泡在醋里就变成了绿色，像是发霉的颜色，是不是有毒呀?才不是!大蒜中的蒜酶存在于大蒜的细胞内，正常情况下是处于休眠状态的，当蒜酶从细胞里被释放出来以后，遇到低温的情况下就会起到催化作用，大蒜中的硫化物在足够酸的条件下发生了结构变化，生成蓝色(蒜蓝素)和黄色(蒜黄素)两种含硫色素，叠加成为绿色。这种绿色对人体无害，而且有一定的抗氧化作用。吃肉配腊八蒜，可以解腻、助消化，还可以当做小咸菜，吃一两瓣。
这种绿色素是一种天然的具有抗氧化性的花青素类色素，但它不是很稳定，蓝色素不稳定逐渐转化为黄色素，两者共存使蒜呈现绿色，最后蓝色素全部转化为黄色素。一般情况下，腊八蒜会在腌制的二十几天后逐渐变黄变浅。
沈阳农业大学食品学院白冰等发表在《食品工业科技》的“腊八蒜绿色素影响因素及护绿 *** 研究”显示，和化学护色法相比，物理护色法效果更好，而且他们发现低温4℃(冷藏)、pH4.0、真空包装、避光保存后，三个月后腊八蒜仍呈绿色。
补肾滋阴，中医“知名专家”的新八宝粥补肾滋阴益气粥
原料：黑桑葚30克，黑芝麻15克，大红枣20克，胡桃仁15克，黑豆皮15克，红薯干30克，栗子仁30克，薏仁30克，共8味，外加粳米45克。
熬制 *** ：将大枣去核，红薯干切成小块，栗子仁对半切开；将粳米、薏仁洗净，下锅加足量水，用武火煮开；再加入黑桑葚、黑芝麻、大枣、胡桃仁、红薯干、栗子仁，继续用武火煮15分钟，再改用文火熬煮成粥；调入少许红糖或适量荆花蜂蜜，略加入一点盐。
服用 *** ：在两餐之间各吃一碗，温热为好，7-10天为一疗程。
功效：补肾滋阴，健脾益气，润肠通便。适用于肾气不足引起的四肢发冷、腰膝酸软、须发早白、食欲不振、体倦乏力、大便秘结以及男性尿频、尿无力，女性月经不调、胞宫虚寒、白带过多等症。
推荐者：北京中医医院消化科主任医师、知名专家唐博祥
?五月了，立夏后气温不断升高，尤其现在中旬已经进入夏天了！厨房开始闷热了，煮菜的兴趣直线下降，也不爱吃白米饭了，不过天气热，我家吃米粥多，各种粥类轮着上。今个早餐给全家煮了一锅很丰盛的养生粥，里面食材非常多，我家孩子吃了两碗，公公婆婆都夸着煮的好，口感软糯，香味十足呢！其实夏季多喝这个粥，有益健康。
?这养生粥加入：紫米，糙米，红米，红皮花生，芝麻，红豆，黑豆，红枣，燕麦，核桃等，甚是丰富呀，比八宝粥来的都美味，而且这些食材对女人来说非常好，可常吃，这样一碗养生粥可是天然补血剂，尤其是紫米它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。那么5月开始我们女人最该吃它，两天一碗双补气血，腮红都省了，而且这样食材搭配一起成本才5块钱呢，每样买点来备着。补血益气脸色红润，比吃那些阿胶来的好。大家可以跟我学做下吧！
?紫米养生粥
所需的材料：紫米，糙米，红米，燕麦米，红皮花生，黑芝麻，红豆，黑豆，红枣，燕麦片，核桃，杏仁片，清水
1.首先把材料清洗一下即可，黑芝麻别洗，会漂浮掉的哦！
?2.备个养生煲，内胆跟电饭煲不一样，熬煮出来的米粥特别香糯
?3.把清洗好的食材倒入煲中内胆里铺平，让食材吸收下剩余的水分
?4.接着倒入清水，根据食材调整水量，让内胆中的食材浸泡半小时
?5.插电源，启动汤粥功能，煮上50分钟，保温食用
?这样要提一点紫米富含纯天然营养色素和色氨酸，下水清洗或浸泡会出现掉色现象（营养流失），因此不宜用力搓洗，浸泡后的水（红色）请随同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。所以我选择在内胆里浸泡再直接煮。大家不要忘记哦！
?大家喜欢喝这样的养生粥吗？喜欢的话点赞、收藏、分享、关注、评论一下！你的“一赞一分享”，对我而言，都很重要哟！
图文原创/希味淡，未经许可禁止转载，盗用、洗稿必究！更多美味食谱，请关注：希味淡！如有喜欢的美食可以留言，一起探讨，明天还会跟小伙伴们分享一道美食，大家不见不散哦！
美食,菜谱
八宝粥，补气养血，天天更好了美食,菜谱
请输入图片描述
补气固脾八宝粥
熬粥5大秘笈： 1.泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是之一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。 2，加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13稠粥大米和水的比例为：1：10，（用一般米量杯）。 3.火候：一般米入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养，而煮出的粥会更加绵密。 4.搅拌：俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅；之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。 5.八宝粥放入食材的顺序：一般最难煮的更先放入，如豆类等；最容易熟的桂圆，红枣，核桃等在最后才放入。每放入一次食材，就应该搅拌均匀
请输入图片描述
绿豆八宝粥
糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用；
花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水煮至熟软；
加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状；
粥加入葡萄干及白糖，搅拌均匀，续煮15分钟，即可盛起食用。
请输入图片描述
红豆八宝粥
将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。
糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
请输入图片描述
汤圆八宝粥
花生仁汤、八宝粥、红白汤圆(煮熟备用)
先直接倒入泰山八宝粥
接着加入泰山花生仁汤后搅拌均匀~冬天也可加热暖暖的享用。
接着放入煮熟放凉的红白汤圆拌匀搅拌所有配料每一口都能吃到满满的配料
一年四季都可以随时随地享受非常方便!
请输入图片描述
懒人八宝粥
1.将糙米，糯米，燕麦，红米，黑米混合洗净用冷水浸泡一小时。
2.将红花豆，绿豆，黑豆，红豆混合洗净用开水浸泡一小时
3.米类和豆类混合放进高压锅煲15分钟，再焖半小时
4.加入片糖煲至糖散
5.软软绵绵的八宝粥就完成了
红糖八宝粥
1.黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3.待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
银耳八宝粥
1、薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去。
2、半个小时之后薏米变得比较粘稠，这时候加入粳米。
3、大概二十分钟之后，加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子。
4、然后盖上盖子，小火慢慢的煮。我大概住了一个多小时，小心溢锅和粘锅。
5、然后加入洗干净的陈皮、洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮，大概还要个半个小时。
6、最后加山楂片进去，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥粘稠了就好啦！喝之前可以加点冰糖哦！
?
山药八宝粥
1、山药洗净去皮切丁。
2、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆、高粱米淘洗干净。
3、锅内放水，把淘好的米放入锅内，大火开锅后改小火煮四十分钟左右，放入枣、葡萄干、山药丁再煮二十分钟即可。
八宝粥，源于我国汉代的“腊八粥”，基本上由四大类原料组成：米、豆类、干果类、药食同源中药材。八宝粥的选料特点决定了其营养丰富、全面、均衡。
娃哈哈营养八宝粥系列，精选桂圆、莲子、糯米、红豆、绿豆、米仁等上等地产原料，根据中医的传统食补原理，科学配伍，经现代罐藏高温高压杀菌技术精制而成。产品色、香、味俱佳，营养丰富。从一九九二年开始至今先后生产娃哈哈桂圆莲子营养八宝粥罐头、无糖营养八宝粥（木糖醇营养八宝粥）、粗粮生活营养八宝粥、杏仁紫米八宝粥、燕麦八宝粥等八宝粥罐头系列产品。
娃哈哈桂圆莲子营养八宝粥配方设计：1.源自传统名粥---腊八粥
娃哈哈经典八宝粥---桂圆莲子营养八宝粥源自传统名粥腊八粥，并基于传统中医养生理论和中医药食同源的原理，以调和阴阳、养气补血、补益五脏为目的，选用了传统医学和中华民族长期以来沿用的滋补品和五谷杂粮为原料进行优化配伍。2.平衡调理、科学配伍
精选桂圆、莲子、银耳、糯米、大麦仁、花生仁、赤豆、红芸豆等滋补养生原料，科学配伍，以“平衡、调理”为理念，精心熬制，经过现代化生产线加工而成。3.药补不如食补
桂圆补脾开胃，莲子安神强心，银耳益气清肠，桂圆莲子营养八宝粥让粥食从单纯的果腹进化到食补兼顾，让您在尽享美味的同时固本增质！
4.品质有保障、畅销二十年
1）精选原料
制定严格的原料检验和验收标准，对原料的质量控制方面非常严格,确保原料安全无污染。
2）品质控制
原料经过检验合格，三道人工挑选，多道清洗工艺，并经现代罐藏高温高压杀菌技术精心熬制而成，娃哈哈经典桂圆莲子八宝粥，畅销二十多年！
小儿睡眠不好，体质虚弱，疲倦乏力，试试八宝粥！
医学指导：儿科主任 许华主任医师
文/儿科 欧阳学认主治医师
睡眠不安是睡眠障碍的一种表现，表现为小儿睡眠中易惊醒、翻来覆去地滚动，常见原因有积食、心脾两虚、肝胆火热等情况。中医食疗药膳原则分为运脾消食导滞、补益心脾气虚、清泄肝胆火热等。对于心脾两虚小儿，欧阳医生推荐八宝粥！
八宝粥
原料：龙眼肉、大枣、山药、薏米、芡实、百合、莲子、扁豆各10g，粳米25g，冰糖适量。
制法：同置砂锅内，加水适量慢火煮成粥。
用法：作辅食喂食。
功效：龙眼肉甘温，归心脾经，功能补益心脾，养血安神；大枣甘温，归脾胃心经，功能补中益气，养血安神；山药甘平，归脾肺肾经，功能补脾养胃，生津益肺；薏米甘淡凉，归脾胃肺经，功能利水渗湿，健脾止泻；芡实甘涩平，归脾肾经，功能益肾固精，补脾止泻；百合甘寒，归肺心经，功能养阴润肺，清心安神；莲子甘涩平，归脾肾心经，功能补脾止泻，益肾涩精，养心安神；扁豆甘微温，归脾胃经，功能健脾化湿，合中消暑。诸药同用，共奏补益心脾，养血安神之功。
适用于：体质较弱小儿，面色白或黄，口唇颜色淡，易腹胀、腹泻、疲倦，不喜欢活动，平日易胆怯受惊吓，夜间睡眠易惊醒、不安，舌淡，舌体胖或舌边有齿印。
适用年龄：1岁以上儿童。
专家简介
许华，医学博士，教授，主任中医师，博士生导师，广州中医药大学之一临床医学院儿科教研室主任、之一附属医院儿科新生儿科主任；国家中医药管理局重点学科中医儿科学学科带头人，中华中医药学会儿科专业委员会副主任委员，全国中医高等教育学会儿科研究会副理事长，世中联儿童保健与健康教育专业委员会副会长，广东省中西医结合学会儿科专业委员会主任委员，广东中医药学会儿科专业委员会副主任委员，全国优秀中医临床人才，广东省名中医继承工作指导老师，岭南黎氏儿科学术流派代表性传承人。
从事儿科临床、教学、科研工作30余年，擅于诊治小儿血证及肺脾病证，辨证运用中医药治疗儿科疑难复杂病，对小儿腹泻、过敏性紫癜、胆汁淤积症等进行了较深入的研究；提倡“良医不废外治”，擅长运用中医外治疗法防治小儿常见病。主持国家“十一五”科研支撑项目、国家自然科学基金项目、国家中医药管理局课题等各级课题10余项；主编、参编教材、论著20余部；发表论文40余篇；申请专利三项。
出诊时间：周三上午、周四上午
专家简介
欧阳学认，医学博士，广州中医药大学之一附属医院儿科主治医师、教学秘书，广东省中西医结合学会儿科专业委员会委员，主持广东省教学改革课题、广东省中医药局课题共2项，主持校级课题6项，发表论文30篇。
擅长：发热、咳嗽、哮喘、腹泻、厌食、过敏性紫癜、肾炎肾病等小儿常见疾病。
温馨提醒：
