小时候的味道，改良版后，加了牛奶和粘米粉。味道不错，香糯不粘牙。
By 我煮粮源
用料- 面皮?材料
- 糯米粉 120克
- 粘米粉 30克
- 练奶 1汤匙（个人甜度）
- 淡牛奶 200克
- 馅?材料
- 花生 适量
- 细砂糖 个人喜好甜度
- 白芝麻 适量
- 椰蓉 适量
1、提前做好内馅料，花生放焗炉上下火180度，大概30分钟。然后把花生衣退掉，将花生肉压碎。白芝麻清洗三次。用隔筛过滤清水。放入不粘镬。慢火炒至白芝麻熟。(白芝麻熟会噼噼啪啪响)。 将花生碎、白芝麻、细沙糖、椰蓉。搅拌好（见上图）。备用
2、将糯米粉和粘米粉用盆装好，加入淡牛奶，搅拌均匀。
3、加入炼奶一汤匙，搅拌均匀。
4、放少许油，冷镬落粉浆铺平。
5、慢火煎。
6、煎至两面金黄色。
7、加入馅料。
8、两边切平口，按以上手法卷面皮，不会漏出馅料哦。
9、斜面下刀切，切好摆盘，完成……。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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把全家人征服的簸箕炊，好吃到过分怀念小时候的味道
By 桐桐猪宝贝
- 粘米粉 250克
- 澄面 30克
- 花生油 1小勺
- 水 500毫升
- 芝麻香油 1小勺
- 生抽 1大勺
- 花生油 1大勺
- 蒸用水 适量
- 蒜泥 5小瓣
1、粘米粉?澄面搅拌均匀
2、?水搅拌成粉浆
3、刷油，倒入面浆
4、一层一层的蒸
5、蒸好了，晾凉了再切块，淋上调料就可以开吃啦
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分享七道家常小吃，有咸有甜味美不腻人，比蛋糕和面包要简单分享七道家常小吃，有咸有甜味美不腻人，比蛋糕和面包要简单
婆婆家常年备有糯米粉，一般用于 *** 汤圆，而且还是没有馅料的汤圆，搓圆煮熟，蘸着白糖食用，或者放到煮粥的锅中同煮，简单的一种吃法。过了元宵节，我们家中的糯米粉，不仅可以 *** 汤圆，还可以 *** 其他美食小吃，除此之外，与糯米粉同搭配的粘米粉也一样，所做小吃有咸有甜，深得大家喜欢，一起来看看吧。
之一道：腊味鸡蛋肠粉——广式特色早餐，蒸一蒸出锅，可以加入鸡蛋、腊肠、葱花，咸鲜味美，小朋友可喜欢了。
腊味鸡蛋肠粉：粘米粉100克、小麦淀粉30克、玉米淀粉10克、腊肠2根、香葱适量、鸡蛋2只；酱汁：生抽2汤匙、蚝油少许、清水2汤匙、食用油适量。
做法：1、将粘米粉、小麦淀粉、玉米淀粉搅拌均匀，清水用量约1.2倍；2、准备好腊肠丁、葱花；3、鸡蛋搅散备用，另外准备好酱汁，入锅炒一炒，加入清水、葱花做成酱汁；4、将米浆淋入托盘中，淋入鸡蛋液，放入腊肠丁，开水上锅蒸3分钟可出锅，淋上酱汁即可。
第二道：黑芝麻发糕——发糕是用粘米粉与清水、泡打粉或是酵母粉混合发酵之后，上锅蒸制而成，加入黑芝麻，香甜味美又有营养。
黑芝麻发糕：发糕预拌粉200克、黑芝麻粉50克、白糖40克、清水220克、纸杯或小碗。
做法：1、准备好预拌粉，预拌粉不用另外添加食品专用的膨松剂了，加入黑芝麻粉、清水，搅拌均匀，放到纸杯或小碗中，上锅蒸15分钟即可。
第三道：南瓜糯米饼——南瓜糯米饼，经典的小吃，香甜软糯，做法也简单，一揉一煎即可。
南瓜糯米饼：南瓜、糯米粉、白芝麻、开水各适量。
做法：南瓜切块上锅蒸熟，趁热压成南瓜泥，加入糯米粉混合，揉搓成团之后， *** 成小饼，再粘上白芝麻，入锅煎制两面金黄即可。除了糯米粉，也可加入少量的粘米粉，减少软糯，多了几分嚼劲。
第四道：红豆糕——红豆煮熟，可以 *** 成馅料，或者就这样一拌一蒸，软糯香甜，简单又好吃。
红豆糕：熟赤小豆150克、赤小豆汤200克、糯米粉200克、玉米淀粉25克、粘米粉25克、红糖30克、食用油少许。
做法：红小豆煮熟后，加入糯米粉、淀粉、粘米粉、红糖，搅拌均匀；容器中涮油，加入拌好的米糊，上锅蒸40分钟，凉后切块，可粘上熟糕粉或椰蓉食用。
第五道：南瓜豆沙糕——色泽亮丽，卡通形状，好看又好吃的豆沙糕，小朋友可喜欢了。
南瓜豆沙糕：南瓜1块、面粉150克、糯米粉150克、玉米淀粉50克、豆沙馅适量、清水适量。
做法：南瓜上锅蒸熟，加入面粉、糯米粉、淀粉混合成面团；豆沙馅每个25克，面团每个25克 ，包入馅料之后，用模具压成饼状，上锅蒸10分钟即可。
第六道：芋头糕——芋头与米粉相结合，一蒸一煎，鲜香软糯，是大人小孩子都喜欢的地方小吃。
荔浦芋头500克、粘米粉60克、玉米淀粉20克、广式腊肠2根、香葱适量、精盐5克、熟白芝麻适量、食用油适量。
做法：1、准备好所有食材；2、腊肠切丁后，用香葱炒一炒，后将腊肠、粘米粉、玉米淀粉、精盐与芋丝拌匀；3、放到模具中压实，上锅蒸30分钟；4、出锅后切块，入锅煎一煎上桌，鲜香软糯，超级棒。
第七道：艾草粑粑——春天里不可错过的美食，绿油油的艾草，取汁与糯米粉混合，包入豆沙馅料， 煎一煎，清香软糯不腻人。
艾草粑粑：糯米粉200克、粘米粉70克、小麦淀粉70克、艾草汁适量、红豆馅适量、食用油适量。
做法：将糯米粉、粘米粉放于盆中，艾草汁稍微加热，与米粉混合，搓条分剂子，包入豆沙馅料，入锅煎制而成。
以上七道米粉类小吃，不用烤箱，也比蛋糕、面包还要简单，或蒸或煎，鲜香软糯，有咸有甜，可以是下午茶，也可以是早餐， *** 简单，如果家中还有糯米粉、粘米粉，喜欢就试试吧。
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用米粉自制糕点， *** 简单，松软香甜，好吃还不上火松糕是浙江比较有名的糕点之一，它是用米粉和糯米粉，加水和成松散的状态，上锅蒸熟，再加上糖或者花生，豆沙，红枣等丰富味道，口感松软香甜，吃上就停不下来。?松糕的外表并不像年糕那样光滑软糯，它的表面看起来是沙沙的颗粒，但是一口咬下去吗，确是很松软的口感，不干不粘，非常好吃。
?松糕主要是用大米粉做的，加上少量的糯米粉增加粘性，大米粉的作用是让糕点更松软，所以它与年糕有很大区别，年糕偏Q弹，状态偏粘，而松糕的口感则是又松又软，它的 *** *** 很简单，对于很多喜欢吃糕点或者吃甜品的人，一定要尝试一下。今天我们要做的是豆沙松糕，中间加上香甜软糯的豆沙，让松糕的口感更丰富，下面来看看具体的做法吧。?
豆沙松糕
【材料准备】
粘米粉180克，糯米粉60克，水120克，糖粉30克，豆沙适量。
步骤一：把粘米粉，糯米粉和糖粉全部倒入一个大碗中，用筷子搅拌均匀之后，开始加水，边加水边顺着一个方向搅拌，直到粉类被搅成大的颗粒状。
步骤二：用手把大颗粒捏的小一点，边捏边抓拌，直到粉类变成这种抓起来成团，搓一下马上就会散开的状态。
步骤三：找一个大的筛网，把粉类倒入筛网中过一下筛，筛出来就是这样很细腻很均匀的沙沙的状态。
步骤四：筛到最后，用手把粉筛中剩余的较大的颗粒按一下，边按边经过筛网，最后就全部筛好了。
步骤五：容器中刷油，底面和侧面都要刷均匀。用勺子盛入筛好的粉，大概铺到容器三分之一的高度，然后用勺子轻轻抹平。
步骤六：放到蒸锅上，上汽之后蒸15分钟左右，让粉类先蒸定型，定型之后粉类会黏在一起，从蒸锅中取出。
步骤七：在上面抹上一层豆沙，用勺子压平，然后再铺上一层筛好的粉，直到把容器铺满，用勺子抹平后，放入蒸锅继续蒸20分钟左右，让松糕完全被蒸熟。
步骤八：蒸熟之后戴手套取出来，然后把砧板盖在容器上，倒扣过来，轻轻把容器拿起来，松糕就可以脱模了。
步骤九：稍微晾凉后，用刀将豆沙松糕切开，装入盘中就可以吃了。
香甜软糯，米香浓郁的豆沙松糕就做好了。
【小贴士】
1、由于粘米粉和糯米粉的吸水量不同，水量仅供参考。加水的时候一定要少量多次加，水量不要加多了，要不然粘米粉和糯米粉会成团，成品就不是松软的口感，而是扎实软糯的口感。
2、过筛的时候筛网的网眼不要太小，要不然粉类颗粒很难通过。因为粉类有黏性，所以需要边按压搓揉筛网才能完全过筛。
3、铺豆沙的时候豆沙如果很黏，就先用手把豆沙按成薄饼，然后再铺在之一层松糕上面。
4、判断松糕是否蒸熟，可以用手轻轻按压表面，粉类不成颗粒，轻轻一按有弹性，松糕就蒸好了。
本文由聪聪食光原创，主要分享家常菜、私房菜、西餐，烘焙，甜点，面点等等。喜欢我的文章欢迎关注，有问题请在文章下方留言讨论。若转载图片请不要删除水印，希望您能理解和尊重作者的劳动成果，感谢您的阅读
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香甜松软的米发糕，做法简单风味独特，北方的朋友一定要试试看前几天，带着小朋友去逛超市，看到主食区有晶莹洁白的东西，看上去很好吃，走近一看，原来是米发糕。这东西，几年前就听说过，但还一次没吃过。称了两小块儿，花了八块多，没想到这东西这么贵。我和女儿每人一块儿，不到三分钟，我俩居然全吃进了肚子里，小家伙还意犹未尽地说：真好吃。
北方人，平常多吃面食，馒头烙饼发糕，没吃过大米做成的发糕。吃了一次就爱上，这不得不勾起我亲自动手丰衣足食的兴趣。
说做就做，正好家里有粘米粉（大米磨成的面粉），找来食谱，研究好久，先用小量食材做了试验，后来又调整配方，终于做出比超市不差的米发糕来。做米发糕，全程手不沾面，不和面不揉面，做好的发糕有淡淡的酒香味儿，松软香甜而且不失Q弹，放凉了再吃味道更佳。配方固定下来之后，几天连做了好几次，每次做一大批萨盘，全被家人瓜分个干净。做法简单风味独特，强烈建议北方的朋友，有时间一定要试试看。
【零失败的米发糕】
【食材准备】：粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克、油少许（刷）。
【具体做法】：
1、粘米粉即大米粉，是用大米磨成的粉，超市或 *** 都可以，也不贵。
2、大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减，材料中的白糖，做出来甜度稍淡，我觉得刚刚好，大家根据自己口味调整。
3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。
4、加入300克的粘米粉。注意这里的配比，粘米粉与水的比例是一比一，这个比例好记，而且做出的发糕松软度也刚刚好。
5、继续用筷子或蛋抽把粘米粉搅拌至无颗粒状，呈现稀薄的面糊状，就跟大家早上摊鸡蛋饼相似的程度。不管程度如何，只要大家记住粘米粉与水的比例就差不了。
6、然后盖上保鲜膜或是盘子，让发糕面糊在室温下发酵。天冷的话建议放进烤箱或采取其他保暖促发酵的措施。
7、待面糊体积明显涨大，有酒味散出，用筷子稍稍拨动一下表面的面糊，会出现无数的气泡时，说明发酵好了。注意这里千万不要发酵过度，否则会出现米发糕发酸以及发糕不松软变硬的状况。
8、把模具刷油，发酵的面糊要搅拌几下，把气泡搅散，然后倒进模具中，八分满，千万不能倒满。
9、继续让面糊第二次发酵至满模，就可以上锅蒸了。
10、也可以用蛋糕模或是批萨模，我更喜欢用大些的模具。
11、上蒸锅，上汽后二十分钟即可关火，焖五分钟再打开锅盖。
12、取出后脱模，晾凉之后切块儿食用，凉了吃风味更佳。
成诗有话说：
大米发糕是南方的美食，强烈建议我北方的朋友们试做一下，真的非常美味。在 *** 过程中，大家还可以加入一些葡萄干枸杞蔓越莓之类的做点缀，增加风味。
我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出更好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
端午节不会包粽子，但是又喜欢软糯糯的食物，不妨试试这5种糯米糕的做法，简单省事，而且又香又糯，即使不过节，也能当做早餐来吃。
【薄荷凉糕】
主要食材：糯米粉200克，薄荷叶2克，清水230克，白糖15克，黄油15克，椰蓉适量。
【具体做法】
1、准备食材，糯米粉、清水、白糖、黄油和新鲜的薄荷叶。
2、薄荷叶放入料理机，加入230克清水打成薄荷汁，喜欢薄荷味道的可以多放一些薄荷叶。
3、糯米粉中倒入薄荷汁，加入15克白糖，搅拌成细腻顺滑、无颗粒的稀面糊。
4、用黄油沿着碗边涂抹一层，倒入拌好的面糊，放入锅中大火蒸20分钟。
5、蒸好的薄荷糯米糕加入剩下的黄油拌匀。
6、等面团不烫手的时候，放到油纸上将黄油彻底揉进面团中，充分揉匀。
7、整理成长方形，放入冰箱冷藏定型，拿出来撒上一些椰蓉，就可以切块食用了。
【红豆糯米糕】
主要食材：红豆、糯米粉、白糖、清水。
【具体做法】
1、红豆清洗干净，用清水提前浸泡一夜。
2、红豆倒入电饭煲中，加入两块冰糖味道更好，按下煮饭键，煮好蜜红豆盛出放凉备用。
3、红豆中加入糯米粉，加入一勺白糖，再加入一些清水，揉成比较软的面团。
4、碗中刷一层油，将红豆糯米面团放入碗中压实。盖上保鲜膜，用牙签插上一些小眼，放入锅中大火蒸30分钟。
5、蒸好的红豆糯米糕倒在油纸上倒扣放凉，切块食用。
【糯米山楂糕】
食材：糯米饭1碗，山楂糕2片，芝麻、花生适量。
【步骤】
1、糯米跟清水入锅，煮一锅糯米饭！
2、山楂糕切成比较薄的片状，用山楂条也可以。
3、芝麻和花生炒熟，用擀面杖稍微压碎一些。
4、准备一张油纸，或者保鲜膜也行，将一部分糯米饭隔着保鲜膜擀平擀薄。
5、铺上一个山楂片，也可以用红豆沙代替。
6、再铺上一部分糯米饭，稍微擀平一些，接着铺上一片山楂片。
7、最后再铺上剩下的糯米饭，借助保鲜膜整理平整。
8、将糯米糕切块，沾上芝麻花生碎就可以了。
【桂花糯米糕】
主要食材：粘米粉200克，糯米粉100克，清水130克，白糖50克，干桂花适量。
【具体做法】
1、准备粘米粉、糯米粉、白糖和干桂花。粘米粉也就是大米粉，没有的话可以将大米清洗干净晾干再用料理机打成粉状。
2、粘米粉、糯米粉，加入白糖混合均匀。我这里白糖的量吃出来的口感是微甜，喜欢吃甜的可以多加10克白糖。
3、往碗中加清水，边加边搅拌，用手抓匀，抓起一把面粉，轻轻抓紧米粉便成团了。
4、再轻轻一碰，米粉团就松散开了，这个程度是正好的。
5、纱布打湿再拧干水分，铺在蒸笼上，将拌好米粉过筛，这一步比较费时间。
6、过筛好的米粉不要用力压实，用刮板轻轻刮平就可以了。
7、可以提前用刀分割好，撒上一些干桂花，盖上蒸笼盖。如果用其他模具来做，需要在里面垫上油纸或者刷一层油，在碗口盖上保鲜膜，或者盖上一块纱布。
8、锅中烧水，水开大火蒸25分钟。蒸好之后立刻将米糕从纱布上取下来。
【花生芝麻糯米卷】
食材：糯米粉110克，开水90克，白砂糖15克，花生、黑芝麻、白芝麻适量。
【具体做法】
1、糯米粉中加入白糖，倒入开水，边倒边搅拌，搅拌至干面粉，下手揉成光滑的偏软一些的糯米面团。
2、准备两张不粘油纸，一张垫下面，抹上薄薄一层食用油，将揉好的面团放上去，另一张放上面，擀成长方形薄片。
3、水烧开，放上蒸笼，面片连同油纸一起放进去，大火蒸10分钟。
4、蒸面片的时间，我们将花生米炒熟去皮，黑芝麻、白芝麻炒熟。
5、将花生米、黑芝麻、白芝麻一起倒进保鲜袋，用擀面杖擀碎，保持一些小的颗粒状，吃起来更香。
6、蒸好的糯米面团，防止温凉，撒上一层花生芝麻碎，边缘部分留少许收口。
7、将面团从一边卷起来，刀口抹油，将面团分成九分，两头不好看得直接吃掉吧。
8、预热好的电饼铛抹上少许油，将糯米卷放进去煎至两面微黄即可。
原来简单自做—炒干粉才是真正的米饭杀手我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
By l乱世佳人g
用料- 散称干粉 适量
- 包菜 一小个
- 干辣椒 七八个
- 蒜瓣 五六瓣
- 葱花 适量
- 味极鲜 两勺
- 鸡精 半勺
- 盐 适量
1、粉干提前一个晚上泡 第二天就可以直接炒了，用冷水泡。
2、包菜切丝 葱花切碎（可以多放点包菜，也可以根据自己喜欢吃的蔬菜放点，什么胡萝卜啊 瓢儿菜啊这些，经量放的比粉多一点，因为粉吃到后面会有点腻，这样的话你就可以吃点蔬菜来中和一下没那么腻了）
3、干辣椒和蒜瓣切成上面这样就可以，喜欢辣的就多放点辣椒
4、热油下干辣椒和蒜瓣爆香
5、然后放包菜或者你喜欢吃的蔬菜
6、翻炒一会儿使包菜受热均匀
7、然后加粉干，记住下粉干的时候就减最小火了，不然很容易糊锅的，下粉干先拿筷子和铲子扒拉一下，把粉扒拉散了就可以加调料了
8、我是用我的铲子加了这么多味极鲜，根据自己口味咸淡调整嘛，没有味极鲜放耗油也是不错的，鸡精少放一点
9、这是最后做好的样子，撒上葱花翻炒均匀就可以了
10、炒粉都是多少有点粘锅的，炒的时候不用太过注意粉粘锅这个问题，你关火的时候拿铲子铲一下锅巴就下来了 很干净的，不会粘的铲都铲不下来，
11、然后我个人是比较喜欢吃辣的，我自己加了一点五香辣椒粉，要是都喜欢辣的也可以在快出锅的时候撒点辣椒面炒匀再出锅。
小贴士要是 *** 妹们看了还是不会或者不想动的话，这时候我们就可以呼叫我们亲爱的妈咪来动手了！
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这才是粘米粉更好吃的做法，终于找到做法了。海南早餐店的美食每次回海南都必吃的美食——簸箕炊，没想到终于找到做法了，太开心了！在上海没有卖，想吃的时候只能看看图片，这次终于能自已会做了，在异乡还能吃到家乡的味道，非常开心。下面跟大家分享做法：
一：准备食材：
粘米粉（我自已用破壁机研磨大米）：150克、澄粉（小买淀粉）50克、盐1克、水500克（可以少一点，不能多）、食用油适量
二、做法步骤：
1、将粘粉、澄粉、盐加入到盆里，水一边加入一边搅拌均匀；
2、搅拌均匀后静置30分钟，让面糊充分的吸收水份；
3、静置的时间差不多了，准备一个干净模具刷上一层食用油，再搅拌一下面糊用勺 子舀进模具上；
5、锅里水烧开后，把装有面糊的模具放进来蒸，蒸至面皮起泡泡了打开盖；
6、再搅拌均匀面糊(因为粘米粉不溶于水，所以每次都要充分搅拌均匀才舀），舀到蒸好面皮的表面上盖好盖继续蒸，重复这样的动作一直到面糊用完了；
7、保持中大火每一层蒸约3-5分钟，全部面糊蒸完后再继续蒸10-15分钟蒸至熟透；
8、蒸的时间到了，拿出来晾凉（一定要晾凉了，凉透了才好切哦）；
9、晾凉后切块，锅里热油后加入切好的蒜末，小火炒香后再加入适量的酱油，能吃辣的加辣；
10、炒好的调料淋在簸箕炊表面上就可以开吃了。
定胜糕，始载于南宋年间，至今在杭州乌镇一代仍在烹饪。相传当年，杨家军们征战沙场，临行前，百姓特制了一款糕点，形如银锭，色如玫瑰，将士们吃完后士气大振，百战百胜，故取名为定胜糕。今天我们自制的定胜糕将豆沙馅换成了蔓越莓干，不仅酸甜开胃又可滋养脾胃，温补身体，是一道难得的江南糕点。
By 熊猫半糖
用料- 粘米粉 70克
- 糯米粉 30克
- 细砂糖 15克
- 红曲粉 少许
- 水 60克
- 蔓越莓干 适量
1、准备好所需要的材料；
2、盆中取粘米粉70克，糯米粉30克，细砂糖15克，红曲粉适量，混匀；
3、分次少量一点点加入水60克左右，尽可能撵开小疙瘩；
4、用筛网将面粉过筛一遍，使面粉更蓬松；
5、用勺子将混合好的面粉舀一半到抹了油的模具中，放上蔓越莓干做夹心；
6、再舀上另一半面粉，用勺子稍稍抹平，注意不要按压；
7、放入蒸箱，蒸制20分钟；
8、拿出放凉后脱模；
9、点缀上蔓越莓干就可以了；
小贴士半糖有话说～ 1、红曲粉增加颜色，没有可以不加； 2、水必须要一点点的加，切忌全部倒进去； 3、铺到模具中的面粉要煊软，这样蒸出来的定胜糕才好吃；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这个粘米粉做的"勺子糍粑"，外酥里嫩，味道一点不比糯米糍粑差说到特色美食呢，相信每个地方都有，而且每个地方的特色美食基本都会远近闻名，流传较广！像我们这个地方，虽然是农村地方，也有不少的特色美食，比如我们这里的【手打肉丸】、【酿豆腐】、【酿菜包】等等，都是非常出名的美食，当然了还有一些没点名的，也是让人回味无穷的，比如这期的美食教程，天健美食坊要给大家分享的这道【勺子糍】，就是我们这里常见的小吃，外酥里嫩，营养丰富，基本吃过的都会回味无穷。如果您没有吃过呢，那也没关系，一起来看看这个特色美食是怎么做的吧，喜欢研究美食的朋友们呢，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：香芋1500克，萝卜1000克，香葱10根，粘米粉750克，食盐2茶匙，生抽3汤匙
之一步：将香芋去皮之后清洗干净，然后切成小块，放入上汽的蒸锅，盖上锅盖，大火蒸熟备用！
第二步：将萝卜清洗干净之后，用刮皮刀削去外皮，然后用擦丝刀，擦成丝，装入盆中备用，再将粘米粉转移到一个汤盆里面，加入没过粘米粉的清水，将粘米粉泡湿备用，接着把准备好的香葱，切碎成葱花，装盘备用！
第三步：等香芋蒸熟之后，将香芋出锅，再用勺子将香芋捣碎成泥，不用特别碎，但也不能太大颗粒，否则会影响口感！
第四步：等香芋捣碎之后，将泡湿的粘米粉也倒入盆中，再加入2碗清水，搅拌均匀成稀糊状，再放入萝卜丝和葱花，然后加入2茶匙食盐，加入3汤匙生抽，搅拌均匀，最后成浓稠的稀糊状态就可以了！
第五步：起锅加油宽油烧热，油温6成热时，将煎糍粑的勺子放入油锅中，先加热一会，再将勺子拿起来，用勺子将调好的香芋米糊盛到勺子上面，然后放入油锅中，中火炸熟至表面焦黄。
第六步：等糍粑炸一会之后，会自动脱落，然后勺子里可以继续装香芋糊来炸，等糍粑炸至焦黄浮起到油面时，就可以用筷子夹起来了，放到漏网上面，把表面的油分滴干即可！
这样一道外酥里嫩，吃了还想吃的【勺子糍】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【勺子糍】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
