大家好，今天小编来为大家解答长子辣椒之乡这个问题，会龙镇辣椒之乡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、山西长治的特产是什么
山西长治是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。而且，长治市及其所辖各县、县级市还有很多特产美食，值得品尝，比如上 *** 腊驴肉、沁州黄小米、长子炒饼、潞城甩饼、黎城核桃、襄垣挂面、和子饭、壶关羊汤等等。如果你有机会来到长治，一定不要错过这些著名的当地特产哟。下面，我就挑选其中几样自己最喜欢的长治特产来着重介绍给大家。
首先，就是不得不提的沁州黄小米。沁州黄小米产自长治沁县，自古就是皇家贡品，其色泽金黄，蒸煮后香气浓郁，令人垂涎。而且，沁州黄小米的营养价值也很高哦。
其次，再来说说上 *** 腊驴肉和壶关羊汤。喜欢吃肉的朋友，一定不要错过这两样长治美食。壶关羊汤除了羊肉好吃，汤汁也鲜香可口。尤其是在寒冷的秋冬季，喝上一碗热乎乎的羊汤，别提多美了。
和子饭，想必山西的许多朋友都非常熟悉。它是长治地区比较常见的一种带汤的食物。用少量的小米、面条等主食和豆角、土豆等蔬菜 *** 而成。适合作为早饭或者晚饭食用。
长子炒饼，个人非常喜欢吃的一种主食。将饼丝配上粉条、蒜苔等炒至金黄，再加点山西老陈醋、蒜末、辣椒酱，总是让人忍不住想要大快朵颐。
最后，在品尝各类美食之余，别忘了再尝尝长治本地出产的白酒——潞酒。潞酒的历史可以说是非常悠久了，然而时至今日，它仍旧广受喜爱。
像我国今天山西长治地区的特产还是挺多的，比较有名的就有壶关羊肉，沁园莜面栲栳栳，里面煎饼，长制豆腐菜，襄垣红土米，防治山楂饼，小杂粮，盘绣盘牛肉，之一锅牛肉，壶关陈醋，武乡和子饭，武乡炒面，酥火烧，长子炒饼等。
除了上面提到的那些以外，还有沁县枣糕，黎城红枣，五香炒指，白猪头肉，干馍，长治核桃，山楂饼，黎城花椒，香源馄饨，汤素饺，平顺闷菜丝，松蘑，马皮泡，面片儿汤，红面擦尖儿，驴肉甩饼，长治青柿，汤枣，山西饭食，长治羊肉烩面的。
其实长治除了这些有名的美食游啊，当地比较有名的饭馆也是挺多的，像长治县的猪汤，长子门东头的小碗肉，淮海吉英酥肉汤，二中门口的茶叶蛋，西街的贡盛昌米线，宁园的东坡肉，故南的驴肉甩饼等也都是非常不错的饭店，味道都是蛮好的。
山西虽然地不是很大，但是物却是非常的广博，就说说一个小小的长治，好吃的，好玩的，好看的就数不胜数，当然特产这种东西也就不会少有了，不管是馈赠佳友或者吃自己吃自己用也是非常值得额。
首先就说说这人说人说山西好风光里唱的沁州小米甜盈盈了，沁州小米又称之为沁州黄，沁州黄不仅形体金黄明亮，味道香甜味美，而且营养非常的丰富，所含的脂肪量、蛋白质、可溶 *** 糖类等各种种有益于身体得东西，都远远高于普通小米。这种米品质优良，独具风味，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，因此被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。而当地百姓称其为“金珠子”，并且有一句民谚：“金珠子，金珠王，金珠换不来沁州黄。
中国人擅长用食物来补充人所需要的东西，不管是因为生病还是有了孩子或者元气大伤，都用 *** 材来调理，而 *** 参就是其中非常有价值的一种 *** 材。 *** 参有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津的功效。用于脾肺气虚，食少倦怠等人具有很好的治疗作用。 *** 参虽然与人参同属于补气类中 *** 。而且功效相似，但是 *** *** 平和，不燥不湿，不寒不热，中老年人用之较人参更为有益。也是非常好的东西。
还有很多很多其他好的东西，都是长治的特产。
黎候虎也算吧，长治市的管辖范围内的
我知道的不多，知道的给大家说说。
首先是上 *** *** 参，以根入 *** 可补中易气，中老年人使用更加有益。
长治堆锦，民间画类工艺品，是长治地区的特产。有10余道工序，造型小巧精致。
沁州核桃，是以前进贡皇上的佳品。
长子大青椒，长治 *** 子县特产。个大肉厚，耐藏易运深受大家喜欢，享有天下之一甜椒的美称。长子县还被中国特产 *** 会授予中国青椒之乡的称号。
壶关西柏林豆腐具有入汤漂、入油鼓、炒不散、口感鲜嫩、质地细腻、水煮不缩等特点。
小米的原粮为“谷子”。武乡盛产的谷子名扬四方。小米颗粒晶莹，色质金黄，近几年来，武乡大力推广种植晋谷21号，所以小米称“汾洲香”，日渐成为太行名米，重点开发。
馅饼"也叫"菜合的"、"小鏊饼"，高平、陵川民间称之为"里圪抓"，是晋东南城乡百姓过节待客的佳品，也是家庭改善生活的美馔。
核桃是世界著名的四大干果之一。长治境内种植经济林木历史悠久，早在东汉、三国时代，就从小亚细亚引进核桃，并开始成片种植。
“半疙瘩”是襄垣县的一种名小吃，原名“酥丝饼”，色泽金黄，酥脆干香，食后余香，魅力无穷。它是取发酵面肥掺入干面粉加碱液揉匀扎透，制成椭圆形饼子胚，一切为二，放在鏊上用炭火烙烤而成的烧饼，因是半个饼子故称“半疙瘩”。
白猪头肉是一种山西长治地区具有独特风味的汉族名菜。色泽洁白，肉质脆软。是当地群众喜食的卤肉制品。
羊汤是壶关的传统名吃，同山西雁同一带的羊杂割汤、运城一带的羊汤泡馍，并称为山西羊汤三大流派。是上 *** 著名的传统风味小吃，它的历史悠久。主要的特点是营养丰富。特别是冬天快来了，喝点羊汤会非常的暖和。
武乡枣糕的历史悠久，距今已经有300年左右的历史了，清到 *** 时期，曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。是用传统工艺 *** 蒸制而成。具有的主要特点是：软、颜色是 *** 的、味道甜等特点。
山西长治特产有黎城红枣、沁州黄小米、黎城核桃、潞城甩饼、长雷刺绣、潞绣、上 *** *** 参、襄垣手工挂面、壶关旱地西红柿、壶关 *** 参、上 *** 腊驴肉、壶关羊汤、长子炒饼、沁州核桃、长子大青椒、黎城柿子。
沁州黄小米、襄垣手工挂面、黎城核桃、上 *** *** 参、长子大青椒、长治堆锦、洪井三皇小米、上 *** 连翘、潞州黄芩、壶关旱地西红柿、上 *** 腊驴肉、长治山楂饼、糖枣、长治青柿、沁州南瓜子、大红袍花椒等等，请朋友们补充
该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。
襄垣挂面始于元大德年间，清康熙年间驰名上 *** 。 *** 工艺为全手工，食用方便，其特点为条细、耐煮、柔软爽口。
其果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，表面较粗，出仁率和出油率高，并可取整仁，品质上等，是一种富含营养的干果。
主产于长治，因该地古称上 *** ，故名 *** 参。 *** 参以根入 *** ，具有补中益气的功能，可治多种疾病。
以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有“天下之一甜椒”之美称。
又称堆花，为民间画类工艺品，是长治地区的特产。
分布在黎城县洪井乡的烟子村、白云村、洪河村、山窑头村、刘家村等十多个山区村的“洪井三皇小米”。
是山西长治屯留县的特产。连翘是中国临床常用传统中 *** 之一。
是山西长治屯留县的特产。别名山茶根、土金茶根，是唇形科黄芩属多年生草本植物。
光照时间长，口味绵甜，含糖量高，既是营养丰富的水果，也是味道独特的蔬菜，深受城乡广大居民喜爱。
二、长治 *** 子县结婚风俗习惯
议婚，又称“议亲”，是商议男女婚姻之事的最初阶段，旧时包括“求婚”、“过帖”、“相亲”等几道程序，到准备定婚为止。在这一过程中，往往是由男女双方父母根据对方的门第、家境及品貌等条件决定婚事成否，男女当事人是没有多大发言权的。
旧时，乡俗有“天上无云不下雨，地下无媒不成婚”。男女婚姻不能自主，悉听“父母之命，媒妁之言”。议婚讲究“身世田园，门当户对”，选择门户极为讲究。在沁县，过去门第观念十分严重，社会上分三等，“诗书宦门者为上等，业农 *** 者为中等，唱戏乐户抬轿者属下等，上等不与中下等为婚姻，而下等亦难与中上等作嫁娶，各称世家，对其门阀”。（《沁州志》）
议婚初始，一般是由男方家长委托媒人或托靠亲友、邻里前往女方家中求婚，又叫“提亲”。这一程序相当于“六礼”中的“纳采”。
如果女方家长答允考虑结亲，男方便再次托人或由媒人到女家询问女方名字和出生日期，以便“开八字”，请阴阳先生“合婚”，审看男女双方的命相是否相合。长治一带称之为“取四柱”。具体做法就是，把男女双方的生年、月、日、时“四柱”干支写在绢帛或麻纸上，然后请人卜算，看双方相互间命相有无克异。民间一般认为，男女生肖犯“对冲”的不宜婚配。所谓犯“对冲”，是指子、午相冲，丑、末相冲，寅、申相冲，巳、亥相冲，辰、戌相冲，卯、酉相冲，共“六冲”。各地历来都有“白马怕青牛，兔、龙泪交流，猪、猴不到头，蛇、虎如刀错，羊、鼠一旦休”之类的俗语。相生者可成，相克者须忌避，故乡俗有“男犯妻家三十六，女犯婆家一世穷”之说。这些说法纯属无稽之谈，现在大部分地方都不再讲究了。这一程序相当于“六礼”中的“问名”。
男女双方“八字”相合后，两家即择吉日传换庚帖，重新写明男女各方的生年、月、日、时等事项。至此，亲事算初步定下。按照长治的说法，是女方“有主了”，或说女方“问出去了”。这一程序相当于“六礼”中“纳吉”的前一部分内容。由于现在不再时兴合婚，“过帖”这道手续自然而然也就免了。
在具备订婚条件的情况下，男女两家还要“相亲”，又叫“相门户”、“看屋里”，即男女两家约定时间见面，最后议定婚事成否。现在长治各地仍有这种习俗，不过“相亲”的主角已由双方家长变为男女双方当事人，“相亲”的意义已不在于认亲家，而是通过面对面的接触，进一步加深相互了解。男女双方初次见面时，一般由媒人或介绍人引见，两人对面而坐，互相窥视对方的形貌举止，正所谓“对象”是也。
经过议婚阶段，男女两家对婚事都持肯定意见，便可正式定婚，即“许亲”、“定亲”了。男方往女方家中郑重地送去聘礼，数量多少，一般因时因地，视家境贫富而定。这一程序相当于“六礼”中“纳吉”的后一部分内容和“纳征”。
男女双方订婚，一般选择夏历三、六、九等吉日，双方家长要在选定的这一天分别设筵款待亲友，名为“定亲饭”。主食一般是面条，表示男女两家已经成为情深谊长的儿女亲家，所以又称为“吃面”。有些地方，男家筵席上必备饺子，意取“捏嘴”，表示希望不要再讨财礼了；女家设筵则以“臊子面”回敬，取其长，表示财礼少了可不行。
定亲这一天，男家要送面粉给女家。女家用所送的面粉夹上小米煎成油饼，再送给男家。男方以之分送亲友、乡邻，称为“通知”。
上 *** 一带，男方送给女方的东西要凑足十件，表示“十全十美”。女方“回奉”给男方的东西中，还要有十包掺有盐末的麦麸。这十包麸盐要分别撒在未来的公婆和妯娌头上，表示大家都有福（麸）、有缘（盐）分。壶关、平顺县等地，男女双方还要互送“四色礼”。男方送给女方“定亲衣”、戒指、耳环、手镯等物，女方回送男方文房四宝、扇子、荷包、裤带一类。其中裤带尤不可少，隐喻“从今以后我把你拴住了”，或者“我将为你侍奉巾栉， *** 解带”。
上 *** 的许多地区，在定婚时还讲究互换“龙凤帖”，即一种印有龙、凤的大红纸贴。男方给女方的“龙帖”上写有“求吉”字样，又叫“恳帖”，大致书写内容为：“愧乏玉田，仰祈舍诺。×××鞠躬”。女方给男方的“凤帖”上写有“允吉”字样，又叫“允帖”，大致书写内容为：“德愧比凤，愿切乘龙。姻愚弟（兄）鞠躬”。“龙凤帖”一般以大红销金柬制成，要叠成九折，以表示婚姻天长地久（九）。有的则叠为对折式，男女的生年、月、日、时“八字”写在中缝左右，折起来正好合在一起。
在订婚后，武乡还有“请期”的规矩，即男方择吉日备礼纳彩，由媒人率领，用食盒两架抬送女家，并告迎娶月日。女方还要由亲戚陪同去一次男家。返回时，男家除送给姑娘一定数量的钱外，还要送一捆棉花，称为“沾亲棉”，又叫“粘亲花”，表示从此沾亲带故，情谊绵绵不断。
定婚以后，如果男女双方都已到当地认可的结婚年龄，男方家长便设筵邀请女方家长和媒人，一块选定迎娶的日子，称为“会择”或“择期”。早先一般要事先请阴阳先生看黄道吉日。当地各种属相的迎娶月份分别是：“鸡兔正、七月，虎猴二、八月；猪蛇三、九月，龙狗四、十月； *** 五、十一月，鼠马六、腊月”。由于民间认为迎娶之期关系到男女双方的一生，所以非常慎重，双方家长往来磋商，往往从定亲到成婚要迁延一年以上，甚至更长时间。
迎娶的日子最后选定以后，男方要正式写帖通知女方。屯留一带称为“送天气”，平顺等地则称为“下书”、“下帖”。这一程序相当于“六礼”中的“请期”。一些地方，到此时才正式送财礼给女方。以前定婚行聘，为“小送”；现在临娶“纳币”，为“大送”。
男女双方准备婚嫁前，要举行送彩礼仪式。男方要根据女方的要求给女方送衣服用品和聘金。彩礼基本有六种：聘金、喜饼、喜面、 *** 戴、成衣、喜红等。喜红是红棉布，用来制新妇女裤。彩礼其他五种不一定强求，但喜红必须有。
上 *** 大多数地区在迎娶前夕，男女双方互赠“牲料”，婿家牲料有少许米面、一刀猪肉（约一斤）、一块生铜、一块熟铁。女家牲料缺猪肉，有少许咸盐。每种物品都象征一定的意义：米面，表示米面夫妻，祝愿夫妇勤俭持家；猪肉，表示死肉换活肉；生铜、熟铁，表示铜铁姻缘，祝愿夫妇终身相依，白头偕老；咸盐，表示有缘分，祝愿夫妇和睦相处。男家牲料由新婿亲自送到女家；女家回赠，由新婿带回。“回面”后，岳家要用红布包生铁小块，一双筷子和一把米面，含义是米面夫妻快生子。至于新娘穿红，各地皆然。结婚为大喜，人们总是想方设法求得吉祥如意，类如八音会、拜天地、枕头内装筷子（快生子）、点婚灯等，皆属此例。
出嫁前一天，女方要把陪送女儿的妆奁送往男家，称为“送嫁妆”。嫁妆旧时一般为桌椅箱柜、衣服被褥及梳妆用具，都要贴上大红喜字或扎上红布。武乡、黎城等地讲究在嫁妆中的面盆里放核桃和枣，然后用大红剪纸盖上；沁县、襄垣、长子的一些乡村则讲究在枕头里装上筷子、核桃，鞋里放上麸子，被子四角缝上枣和花生。这些习俗都是表示希望新婚夫妻早生贵子，儿女双全及夫妻感情和美、有福有缘。
出嫁前夕，女家还要给女儿“上头”和“开脸”。“上头”，即改变头发式样，把辫子盘成发髻。“开脸”又叫“开面”，平顺则叫“皓脸”。其实是新娘进行美容修面，并以此表示少女时代的结束。一般是请一个“全福人”，即公婆、父母和丈夫俱在，儿女双全的年长妇女，由她用细丝线绞去姑娘脸上的汗毛，并修细眉毛，剪齐鬓角。“上头”，“开脸”之后，女方要宴请本族尊长和邻里乡亲，同时款待即将出嫁的女儿。民间认为，女儿一上头，就是人家的人了，娘家须以客相待，所以筵席非常丰盛，女儿也被安顿在筵席的首位。尊长、邻里除对待嫁的姑娘表示祝贺外，还要嘱咐她一些尊敬公婆、侍候丈夫以及处理好妯娌、姑嫂关系的道理。
婚礼前一晚上到女方家商量第二天的日程，男方需要找一个能说会道者。一般是议定第二天的时间、车辆的安排。注意：男方需携带面一袋、肉五斤。(不是玩笑)
迎娶，又叫“迎亲”、“娶媳妇”，等于“六礼”中的“亲迎”。通常是由新郎亲自到女家迎娶新娘。迎娶前夕，新房内要由几名男青年同睡，俗称“暖房”。
迎娶之日，婿家于大门两旁各置一捆谷草，叫作喜草。喜草上张贴“喜”字斗方，内藏两响炮，俟迎娶临门点燃。解放前，还要备一捆谷草放在天地神位前，同时备一把铡刀，夫妇俩铡草，只准七刀铡完，因此叫七刀草。铡好的草一部分填充新枕头，一部分装入斗里，备阴阳使用。启程后，在大门和新房张贴喜联。
迎亲的队伍，旧时讲究要用各种仪仗，从前到后，有炮手、开道锣、开道旗、“肃静”、“回避”朱牌、宫灯、金瓜、斧钺、朝天镫、 *** 旗、团扇、日罩……吹打鼓乐更是不能少的。花轿一般为两乘，新郎、新娘一人一乘。去的时候，新娘之轿例不空行，要放花糕、青馍作为镇物；有的地方则由一个与新娘属相相同、父母健在的小男孩坐着压轿，称为“压轿喜倌”。
迎娶之时，男方需选伴女婿1人、引新娘女2人，连同鞭炮手1人前往女家。返回时，女方需1名跟新婆和1名夹礼单者（一般是新 *** 弟弟），相送至男家。有时女方的姑舅至亲也同往男家送闺女。上 *** 各地的迎亲队伍中，都要有陪伴新郎的人。武乡一带，是从年长亲友中找两个人，称为“冰人”；再从新郎的子侄辈中找一个年龄与新郎差不多的，称为“引婿”。有的地方讲究“女一男二”，要新郎的妗子和两个兄长随花轿同去同回；回来时，女方自然也以“一女二男”相陪送亲。有的地方娶亲、送亲则专要双方女眷中娴熟礼仪的相陪。对陪伴新郎的人，一般称为“伴客”；对女方陪伴新 *** 人，则称为“送客”。“送客”之外，女方再去人，便是“吃客”了。
女儿在出嫁前，上 *** 各地大多有“哭嫁”的习俗，人称“媳妇哭，娘家富”。据民俗学专家研究，这一习俗的起源与远古时代的“抢婚”有关，后来女子被掠夺时的哭诉才逐渐演化为婚俗中的“哭嫁”。这不是乐极而悲，往往有其真实的内容。一般是感叹无忧无虑少女生活的结束，感谢父母的养育之恩，眷念兄嫂弟妹及与女友的友好相处之情，同时对为 *** 、媳的人生转折甚感惶惑不安。如果对婚事不太满意，感到委屈，更要借机发挥，大哭而特哭一场。新 *** 母亲、女友与家族中的女眷，一般都要陪哭。
迎娶的队伍到来后，女方的家门往往由新 *** *** 或女友们紧闭、关锁。一方面显示女方家族的尊严，另一方面是故意捉弄迎亲者。迎亲者怕误了时辰，只有付“开门钱”了事。新婿出门时，随带一块猪肉，叫作 *** 肉，到了女家，将其扔到新妇居宅的屋顶上。
迎娶队伍进门后，女方设筵盛情款待。新郎进入女家，也要先到祖先牌位前行礼，女家必须给新郎赠送拜礼。女家设宴款待新郎及娶客。饭后，女家一般要向新郎索要“离母盘”（钱财）。有的家庭还索要梳头礼等。女婿离开女家时需“偷”女方家一件东西带回，意为吉利。偷的一般为酒盅、茶杯之类的小物件，由女方家人准备好并暗示给女婿。当地人称为“得富贵”。沁县等地，女儿临行前要吃鸡蛋饼，俗称“三颗鸡蛋一壶酒，打发闺女上轿走”。襄垣一带还有“抓富贵”之俗：男女双方各在自家父母怀中抓几把预备好的钱钞，意在今后的日子里有钱花，但不能抓完，须给父母留下一些财源。
撤席后，新郎再次向岳父、岳母叩头辞行。然后乐声大作，迎娶队伍再加上女方陪送人员，以更为盛大的气势起程了。
女儿出嫁离家时，上 *** 各地都有不带娘家土的习俗。民间认为“土能生万物，地可产黄金”，怕带走了土会带走娘家种庄稼的好运气。这自然是农业社会根深蒂固的传统观念。女儿出嫁时，要在炕上换上新鞋，然后由哥哥或舅舅背上或抱上轿；或者坐在椅子上，由人抬上轿；有的地方是以红毡或红布铺地，女儿脱去脚上的旧鞋，进了轿再换新鞋。不管怎样出门，反正是脚不沾地。
女儿临行时，沁县一带，母亲要 *** 眼泪绕轿两圈，默默祝愿女儿幸 *** 祥； *** 则象征 *** 地护送“百步”，然后由其舅、叔、兄、弟等4人伴行送亲。
迎娶路线一般讲究走大回环，回时不走来时路。迎娶队伍要随带红毡或红布，除了供新娘上下轿踩踏外，路经寺庙、井台或石碾、石磨时，还要用来遮掩轿窗和新娘，意在防止 *** 星等 *** 祟邪怪相扰。路遇别人家的嫁娶队伍时，双方要互换“针线”，即新 *** 女红消灾。现在迎亲队伍相遇时互赠手帕，即此遗风。
迎娶旧时多用轿或轿车，除此而外，平顺山区有些地方新娘出嫁骑驴；长治、屯留等地，新娘、新郎都要骑马。
迎娶这一天，新郎、新 *** 妆束因时因地而异。新郎旧时头戴宽边黑色硬礼帽，身穿马褂长袍，后来改为 *** ，现在则大都是西装革履了。个别地方，还能见到新娘着装头戴凤冠，身穿蟒袍，腰扶玉带，宛似戏台上皇后娘 *** 形象。后来 *** 蟒袍了，改套红棉袄，不戴凤冠了，改戴茶色 *** ，一律改穿时装。
婚礼当天男方派尽量多的车辆到女方迎娶，头一辆必须是红车。最后更好有容积较大的车辆(如面包车)，以便饭后送女方众多的亲戚。
男方更好在11点左右到女方家，以应付女方亲朋好友的刁难。(一般是善意的，上头商量不充分容易搞成真的。)较重要的是女方会有人讨要梳头钱等小款项，男方要给女方穿鞋。
迎娶队伍回到男家以后，鼓乐大作，鞭炮连声，男方亲友、邻里一拥而出，迎接新娘。新娘到了男家后，男方要给“下轿礼”，新娘才下车（马）。女方嫁妆随新娘送男家后，男方查收嫁妆毕，要给持礼单者、跟新婆及运送嫁妆的帮手开付赏钱。然后举行结婚典礼仪式：一拜天地、再拜高堂、夫妻对拜、交换礼品（多为结婚戒指）、进入洞房。
有男方总管主持，大致有以下内容：介绍婚恋经过、拜天地、拜父母高堂(女方这时要正式地喊爸妈)、夫妻对拜(这时会有小的 *** 行为，女方须警惕，不过一般都是善意的，不会搞成刑事犯罪。)
然后男方需要身背新娘上楼，男方更好于婚礼前一个月开始体力训练，否则尴尬。到家门口时，门上一般悬挂一件难以触及之物，需要男方肩抗新娘尽全力努力。
在郊区一带，娶媳妇的花轿到门庭，新娘头蒙花布，红毡铺地，有人搀扶，音乐齐奏，鞭炮齐鸣接到彩棚下，新郎立左，新娘站右，父母长辈坐在正中，此时宾朋高唱：
“男女才貌配一双，相亲相爱拜花堂。
五年生下三贵子，状元榜眼探花郎。
一拜天地，二拜高堂，夫妻交拜同入洞房”。
尔后夫妇互拜，喝交杯酒，并且有对酒歌。
沁县一带，新娘花轿讲究落在一床红被上，新娘索取“下轿钱”后，由一“全福人”相搀，踩着红毡进门。婆婆随后用笤帚在轿内象征 *** 地扫三下，并取土一把，拿回家放在新房炕角席子下。这叫“扫轿土”，大约是和“不带娘家土”的习俗针锋相对，你怕带来娘家的土，影响娘家种庄稼，我偏要想方设法扫一些，以有利于自家的农事。
上 *** 有些地方在新娘出轿后，要把谷草秆、麸皮、瓜子、花生、核桃、栗子等物大把大把地往新娘身上撒，同时念诵赞辞。这一习俗叫“撒草”或“撒喜果”，起源甚为古老，相传早在汉代即已流行。早先叫做“撒谷豆”，意在压避青羊、乌鸡、青牛三煞神。后来逐渐演化，从赶煞神转为求吉利。
新郎、新娘进门后，接着就要“拜堂”，又称“拜天地”。拜堂的地方一般在洞房门前，设一张供桌，上面供有天地君亲师的牌位，供桌后方悬挂 *** 神幔。新郎、新娘就位后，由两位男宾唱导，行三跪九叩礼， *** 天地、 *** 和父母。然后女东男西，行夫妻对拜礼。
婚宴时一般需要新娘新郎给来宾敬酒，新郎需要有一酒量大者替自己完成。宴后更好有男方车队送女方来宾回家。
拜堂完毕后，新郎、新娘在众人簇拥下进入洞房。要在洞房门前或门槛上事先放一马鞍，等新娘前脚刚跨过去，便立即将马鞍抽去。
入洞房时，由大伯子铺床，小叔子或婿家外甥提便盆。洞房内除了有一些生活用品外，窗户贴大红双喜字，屋内点大红花烛。沁县一带，洞房里摆着斗，斗内装有五谷、铜镜等镇物，用于照妖避邪。灯烛悬挂高墙，通宵不灭，俗称“长命灯”。夜半，男女新人要举行“敲升子”仪式，二人倒坐门槛喝疙瘩汤，俗称“儿女汤”。汤中放枣、花生、草节等，边拌碗里的疙瘩汤，边念诵一段民谣：“左手拌疙瘩，儿女一扑摊。”同时还敲梆子念：“邦邦邦敲升子，明年就生乖孙子，男的会念书，女的会扎花，坐下一板凳，起来一海楞。”体现了沁人对子女未来生活的憧憬。过去，从举行婚礼时就期待生子，在潞城一带，洞房门上常用的对联是：“喜今日银河初渡，贺来年玉树生枝”。新娘一进洞房，就有人把红枣、花生撒在床上，意味着早生贵子。
早先新郎、新娘入洞房后，还要用同一器皿饮食，行“合卺礼”。一般是新郎、新娘先各端酒杯稍饮一点，然后将两杯酒搀兑，两人换杯饮完。
女：这盅酒，我敬你，当家主事全凭你。
男：这盅酒，我敬你，管米管面待亲戚。
女：这盅酒，我敬你，出门遮风又挡雨。
男：这盅酒，我敬你，叫你生儿又育女。
女：这盅酒，我敬你，出门不要忘了妻。
男：这盅酒，我敬你，尊老爱幼守家底。
婚后第三天或第五天，新娘回门；第九天，新娘还要再次回娘家并小住几日，叫作“住九”。大凡男女新婚， *** 必然频繁，若不找点借口让他（她）们分开几日，岂不对身体有害。看来，“住九”还真有些科学道理。壶关将住九叫“接九”，有“新婚不接九，死后不如猪和狗”的俗语。
上 *** 和全国各地一样，都有“闹新房”的习俗。洞房之夜，热闹非凡。俗语说：“不闹不发，越闹越发”。民间还有“新婚三日无大小”的习惯，婚后三天，宾客、乡邻、亲友不分辈份高低，男女老幼都可以汇聚新房参与逗闹新郎、新娘。人们认为，闹新房不仅能增添新婚的喜庆气氛，还能驱邪避恶，保佑新郎、新娘婚后吉祥如意，兴旺发达。
新婚次日上午，新人向户族及亲戚长辈行跪拜礼，受礼者向新妇赠送拜礼。家族中的平辈和晚辈也要来见新娘，俗称“分大小’或“见大小”，其意义是确认新娘在男方家族中的地位。这天，女家家长随带糕点和面食礼品，前来婿家向翁婆致贺，俗称“道喜”。
婚后第3天，上 *** 一些地方还保留着“招嫁”，又叫“圆饭”的古 *** 俗。这一天，女家及其姻亲前来女婿家送饭，并来看闺女，生怕女儿初到婆家拘谨，吃不饱饭饿着。圆饭意味着确定与婿家的来往关系，如果不愿与婿家来往，便不来圆饭。沁县等地则叫作“看3日”或“打听三天”。
“回门”，即新婚夫妇双双回女方家省亲的习俗，也流行于上 *** 各地，基本上是在婚后第五天的，也有在婚后第3天的，或在婚后第6、7、9、10以至12天的，因地而异。新妇回娘家，当日返回，叫回门，又叫走5日。若娘家专门派人来接，叫接5日。
民间把新娘从娘家嫁到婆家称为“进门”，所以才把新娘从婆家回娘家省亲称为“回门”。新婚夫妇一块回门，成双成对，又称为“双回门”。这一习俗从女婿方面来说，有感谢岳父、岳母恩德，拜会、结识女方亲友等意义；从女儿方面来说，则表示了出嫁成家后不忘父母养育之恩的心情。不过，深受初离家门、乍别父母的新娘欢迎的这一习俗，对于新郎来说，却不是一件轻松的事。且不说在女方亲友面前，新女婿要备受“品头论足”，单单是新 *** *** 们，他就招架不住。这些放肆的女孩，把烟灰、黑漆往 *** 脸上抹，让 *** 吃包有辣椒、花椒的饺子，无所不用其极。新女婿在被戏闹的过程中不能发怒，即使手足无措，备极尴尬，也还得满脸堆笑，听凭发落。
上 *** 一带回门时流行请女婿，即女家宴请新婿，此后，新婿方可择便到女家。过去，请新婿必须具请贴通知婿家，新婿还要在女家住九天，叫作住九。此间新婿“会亲”，不仅两亲家加深了了解，联络了感情，就是双方亲友也初步结识，为今后的往来打下了基础。
“回门”在上 *** 大多数地方即算婚姻礼仪中的最后一项内容。然而这一带还有“住满月”一种习俗，婚后满一个月，新媳妇要回娘家住够一个月才返回婆家。至此，热热闹闹、红红火火的人生大礼才算落下了帷幕。
新婚之一年，逢一定节日女家到婿家探望女儿，叫追节。追节一般两次。之一次是临近八月十五，随带礼品有成套的月饼和时鲜水果。第二次在临近春节，传统的礼品是花样面食，有灯糕、豆枕、面兔、剪箍等。现在普遍改用糕点。
三、山西长子特产:长子大青椒
长子大青椒是山西 *** 治 *** 子县的特产。“长子大青椒”以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有“天下之一甜椒”之美称，已成为闻名海内外的重要地理标志特色产品。
长子青椒之所以有丰富的营养价值和较高的食疗功效，取决于特殊的气候、土壤和水质条件。这里的土壤中含有丰富的有机物质和微量元素。发源于发鸠山的浊漳河及诸多泉水和地下水，多数是矿泉水，浊漳河边鳌泉村的“康裕牌”矿泉水，1997年度获得国际金奖。在种植技术上使用“无公害肥料”，使青椒成为“绿色”营养食品，典型的“无公害蔬菜，成为全国10多个省市和东南亚客商的抢手货。
*** 的下一届三中全会以来，长子人民开发了这一具有传统优势的产品，把种植青椒作为农民致富奔小康的主导产业，不断发送生产条件，扩大种植面积，使青椒生产实现了区域化种植，规模化经营。全县种植面积达6万多亩，年产青椒2亿多公斤，成为全国更大的青椒生产基地。与此同时，一个集食宿、娱乐、 *** 长途降温运输包装、蔬菜检疫为一体的华北更大的蔬菜 *** 市场和调运中心在长子出现。每年6月以后，来自广东、广西、湖南、湖北、河南、山东等省区的高架拉菜车如同潮水一般涌进长子，一车车大青椒载着长子人民的智慧和汗水，跃过黄河、跨过长江、运进广州、上海、深圳、海南，并转口 *** 、 *** 、新加坡、 *** 、 *** 、泰国等地，在国内外市场上一展风采，尽显 *** 。
大青椒产于山西 *** 治 *** 子县境内，长子县地处山西省东南部、上 *** 盆地西侧，位于东经112°27′-113°00′，北纬35°53′-36°15′之间。东望太行山，与长治县、长治市郊区搭界；西枕太岳山，与沁水、安泽两县为邻；南倚丹朱岭，俯瞰高平市大地，北与屯留县地陌相连。全县辖7镇5乡2个办事处，399个行政村，东西长约55公里，南北宽约40公里，国土总面积1029平方公里，耕地面积68.78万亩，总人口为35万，长子县属黄土高原区，海拔平均在1000米左右。更高处1 *** 6.8米，更低处919米。总生产面积5万亩，年生产总量25万吨。
长子青椒含有多种微量元素，营养丰富，据科学鉴定：每100克青椒含维生素C0.037%，胡萝卜素0.011%，矿物质0.034%，碳水化合物0.0018%和蛋白质等 *** 所必需的大量物质，长期食用，不仅可润滑肌肤，驻留青春，强身壮骨，补脾益气，生身调经，而且可预防和减轻脑血栓、败血病、血吸虫、 *** 增生，并对胃癌、肺癌、肝癌、 *** 癌、 *** 癌等病症也有明显的疗效。
长子大青椒的历史是怎么由来的？
长子青椒具有悠久的历史，早在尧舜时期，便有“尧传子耕”之说，尧王让其长子丹朱带着五谷、蔬菜 *** 从平阳来到长子这块地平水浅的沃土上开垦种植，丹朱在这片洒遍炎帝神农氏心血和汗水的古 *** 地上勤劳耕作，精心栽培出了丰收的粮食、可口的鲜菜，特别是收获的青椒（当时叫尖辣椒），口味奇特，嚼时“ *** ”，含时“锥刺”，长期食用，健脾胃，增食欲，强身健脑，成为当时人们非常喜欢的一种蔬菜。
新中国成立后，长子青椒在继承传统种植的基础上，引用现代科学技术，不断改进栽培工艺，品种质量进一步提高。生吃可当水果，烹、炒、煎、炸、煮、蒸、拌馅、腌渍食之，香美可口，加工成青椒酱常年尝鲜，长子青椒越来越展示出一种高品位风味,享有“天下之一甜椒”之美称。
1998年，长子县被中国特产之乡 *** 会命名为“中国青椒之乡”。2007年，“长子大青椒”获得 *** 农产品地理标识保护。
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