想吃果冻自己做，简单易学，清凉解暑无添加，太适合夏天吃了

大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

很多人一到夏天就没有胃口，就想吃些清淡凉爽的，今天和朋友们分享一道夏日解暑神器：水果冻，选用葡萄，色泽好看又好吃，自己做的葡萄果冻，经济实惠，干净卫生，清凉爽滑又Q弹，特别适合夏天吃，喜欢的朋友做起来吧！

【食材明细】

葡萄（无籽葡萄更佳）、冰糖、白凉粉。

【做法】

先把葡萄冲洗两遍接着用小苏打搓洗表皮，再用流水冲洗几遍，洗得干净，吃得更放心！

把葡萄撕去外皮，果皮和果肉分别放在两个碗里备用。

准备适量的白凉粉，超市有卖。

准备适量的冰糖也可以用白糖，我用的是老冰糖，老冰糖的量可根据个人的口味调整，喜欢吃甜的就多放些。

食材配齐备用。

锅里加500毫升水，倒入老冰糖。

再倒入葡萄皮，开大火煮。

大火煮开后转中小火继续煮。

把葡萄皮的颜色煮出来即可。

捞出葡萄皮。

这是煮好的葡萄皮水，光看颜色就很治愈。

倒入白凉粉，水与白凉粉的比例是10:1，即：500毫升水加50g白凉粉。

边煮、边用勺子慢慢搅拌均匀。

煮至沸腾且白凉粉完全融化。

倒入果肉关火。

取一个干净无水的容器，倒入放凉。

放凉就凝固了。

瞧，用勺子背敲打都不松散。

这样看吧，凝固得特别好，扎实紧密，不软塌。

用刀顺着容器的边缘划一圈，方便脱模。

倒扣在水果砧板上，切成小块方便食用。

还可以放冰箱冷藏后再吃，凉爽更过瘾。

食材简单，快速易上手，巧用葡萄皮上色，天然色素更安全！

用同样的 *** 还可以做成奇异果果冻、百香果果冻、芒果果冻、火龙果果冻、蓝莓果冻、大杂烩水果冻等等，好看又好吃！

晶莹剔透、清凉爽滑、果香味浓，一口一个，太解馋了！

注意：果冻做得好，全靠比例好，网上有的教程说水和白凉粉的比例是25:1，即500毫升的水加20g白凉粉，此比例我试了，做出来成品较稀软、易碎，切后不成型，还易出水，或许每个品牌的白凉粉也有区别吧，大家在选择白凉粉时，请注意看包装上的介绍，或者咨询店家，这次我按照10:1的比例做的果冻成型好、不软塌，口感好、Q弹爽滑不出水。

这道水果冻特别适合夏天吃，简单易学，喜欢的朋友动手试试吧！

我是爱生活，爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！

#健康饮食# #吃在中国# #美食#

教你如何用白凉粉做芒果牛奶果冻，Q弹凉爽，做法超简单

夏季天热，容易出汗，出汗后不免口干舌燥，喝再多的水也不管用，这个时候来一碗凉爽清透的甜品是更好不过了，给炎热的夏天带来“凉浸浸”的舒适感。

?每到夏天我总会在家做一些糖水甜品来降暑补水，记得小时候，妈妈就是经常做番薯糖水，芝麻糊，雪耳莲子百合糖水等等，潜移默化下我也渐渐地学会做一些糖水来应季。今天应孩子的要求，嘴碎碎念说要吃果冻，这不，你老妈我马上出动！

【芒果牛奶果冻】

材料：芒果一个，250克纯牛奶，40克白凉粉，20克白糖

做法：

1.芒果去皮去核，切丁装盘备用

2.将牛奶白凉粉白糖倒入锅中小火煮，边煮边搅拌，煮开后快速倒入铺着芒果丁的盘里，自然冷却后放冰箱冷藏2个小时。

3.冷却后脱模倒扣，然后改刀切块，无色素无添加剂的芒果牛奶果冻就做好了

是不是超级简单？每一口Q弹凉爽，入口香甜，比外面买的果冻和冰淇淋都要好吃，而且还健康营养，你要试一下吗？

大家好，我是林太，每天与你分享美食，分享生活点滴，喜欢的朋友可以关注我，期待大家的点赞，分享和评论留言，祝您生活愉快！

芒果这样熬一熬，放凉切块，香甜软嫩，比买的还好吃，孩子超喜欢

芒果这样熬一熬，放凉切块，香甜软嫩，比买的还好吃，孩子超喜欢。

4月，正是春末夏初，季节交换的时期，天气已经越来越暖和了，25度左右的温度，让人有初夏的感觉了，这时候冬季热乎乎的汤汤水水不受欢迎了，取而代之的是各种凉拌菜、冷饮类食物。尤其是孩子们，经过超市总是想进去逛逛，顺便买一些牛奶，水果冻之类的零食，既解馋，又解渴，吃下去凉凉的，很是舒服，但是这些水果冻都含有一定的添加剂，孩子要吃，还是自己做的好。

眼下这个季节，也正是芒果大量上市的季节，价格便宜质量又好，我花8块买个芒果来给孩子做水果布丁吃，既简单又新鲜，还无任何添加剂，干净卫生。芒果被人们称为“水果之王”，因口感香甜，肉质细嫩，而受到人们的喜爱，芒果中还含有丰富的蛋白质和维生素，尤其是维生素A，可以保护我们的眼睛，维生素C，可以滋润我们的肌肤，所以，经常吃一些芒果，对我们的身体有很大的好处。

用芒果做布丁其实很简单，只要打碎加一物熬一熬，倒入模具中放凉切块就能吃，如果我们有果冻盒子，做出来就更漂亮了，果冻有晶莹剔透的，有奶白色的，还有橙黄色的，我今天就是做的橙黄色的，分享给大家。

菜名【芒果布丁】

主要食材：芒果1个，白凉粉2勺。

调味料：冰糖1勺。

操作时长：5分钟。

操作步骤：

之一步 切块打汁，把芒果沿着果核切开，然后再划上几刀，再贴着芒果皮切下来，半个放入盘中，半个放进破壁机里加入半碗清水，打成汁。

第二步 熬制，把打好的芒果汁倒入锅中，加入1勺冰糖，开中火熬制。

第三步 加入白凉粉，熬制冰糖融化，四周微微冒起小气泡，加入2勺白凉粉。

第四步 出锅，加入白凉粉后，要边搅拌边熬，以免糊锅，把白凉粉熬至融化，撇去上面的浮沫，关火出锅，倒入另一半芒果中。

第五步 晾凉，上面有小气泡的，用牙签扎破，然后让它自然冷却，也可以放进冰箱，晾凉后，就凝固了。

第六步 切块，把它倒扣出模，切成你喜欢的样子，也可以挖着吃，都由着你来。想吃晶莹剔透的，不要打汁，清水熬制即可，想要奶白色的，加入牛奶即可，随心所欲。

第七步 成品图，春季，我家没少吃它，锅中一熬放凉就可以吃，干净卫生，比买的还好吃。如果想布丁更结实一点的，可以加入少量玉米淀粉，我喜欢这样很嫩口感的布丁。

----《温馨小提示》----

?1 饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。

?2 由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。

?3 芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。

芒果布丁怎么做更好吃，大家还有什么好的 *** 推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限请多多指教。

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超漂亮的果冻上线了，清凉又解暑，超级Q弹，孩子百吃不厌

夏天吃清凉的芒果千层果冻，冰冰凉凉，Q弹爽滑伴你度过炎炎夏日

天气慢慢热了，甜品冷饮，小吃总被人们青睐。不知道你们有没有燥热的身体吃一口冰凉的甜品，立马有被抚平烦躁心情的感觉，小编有过哦。相信很多人都喜欢吃芒果，新鲜芒果果肉饱满，汁水清甜，清香扑鼻。伴着牛奶或酸奶吃别有一番风味。小编没事在家用牛奶种芒果做的甜品，芒果层果冻，口感清甜，冰冰凉凉的，Q弹爽口很好吃哦。

今天小编分享给大家这款冰冰凉凉的芒果千层果冻了，Q弹爽口，希望它伴随你度度炎炎夏日给你带来快乐，喜欢的朋友收藏吧。

食材：芒果，牛奶，30g白凉粉，20克白糖。

1.准备芒果牛奶。

2.把芒果去皮成切丁，榨成汁备用。

3.锅中倒入牛奶，加入20克白糖，30克白凉粉，煮开后盛出，倒入一部分入模具中，其它备用。

4.把芒果汁倒入锅中熬煮至黏稠状。

5.再把芒果汁倒入一部分在牛奶模具之中铺平。然后第三层再倒一些剩下的牛奶铺平，第四层倒剩下的芒果汁在上面铺平。

6.放入冰箱冷藏两小时后取出脱模。

7.然后切成小方块装盘。

8.清凉爽口无添加的凉糕做好了。

<小贴士>芒果千层果冻，自己做无添加，绿色健康，也可以切成肉丁做，不用打成泥，吃起来一样一样冰冰凉凉，清凉爽口，Q弹爽滑。

简单的食材，做出美味大餐。喜欢本文的朋友欢迎大家评论交流，提出你的宝贵意见，记得点赞，分享，转发，关注我哦。我是知味者，每天为你带来不一样的美食。

一看就会的芒果果冻，零花钱又省了一份

　　果冻相信没有人不喜欢吃吧，口感滑溜，还有各种口味，哪个人能抵抗了这种美味。今天给大家介绍一款芒果果冻的做法，家里面有小孩子赶紧收藏起来。为什么要在家自己做呢？因为自己做的不会添加任何防腐剂、香料啥的，小朋友吃起来非常的健康。

　　准备一袋纯牛奶，250ML，加入白凉粉30g，白糖20g，然后用大火开始煮；

　　芒果去皮切成小正方块，倒入熬好的纯牛奶汤，冷却凝固后，切成小块就好了。

?　　是不是超级简单，而且不耗时，上班族可以当做午后甜点，有小朋友的可以当做可口零食，而且牛奶是很有营养的，坚决了小朋友不爱吃饭的毛病。大家快动手收藏起来吧。

　　爱心提示：牛奶、糖、白凉粉一定要适量。这样弄出来才有口感有味道。

想吃果冻不用买，教你简单做法，水果味零添加，小孩大人都喜欢

你看过《果冻三剑客》吗？有没有被里面各种水果造型的果冻深深吸引？这部于2008年上映的动画片，里面各种俏皮可爱的水果果冻造型深深吸引了无数小朋友的目光，香蕉，香橙，菠萝，玉米，苹果等，看过后让人久久难忘，是不是有让你品尝这种果冻的欲望呢？现实中这样的果冻真的不少，品种甚是丰富。

现今市场上的果冻一般分为两种，一种口感偏硬，多是一些“可可脂”果冻，含在嘴里要慢慢溶化才可以吃。当牙齿碰到果冻，稍微吮吸，脂香味十足。还有一种嫩滑Q弹，非常软和，入口的瞬间甜意绽放在舌尖上，用舌头抵住，微凉的温度蔓延在口腔。轻轻咬碎，清新怡人，甘香可口。尤其是后一种，果冻中有添加各种水果粒，一股水果香味深得小朋友的喜爱。

果冻虽然好吃，但是市场上的果冻或多或少有添加剂，而且还非常的昂贵，吃多了反而对小孩的健康不利，不如自己在家尝试着做给小孩吃来得方便，不仅健康还实惠。今天给大家分享的就是一道【家庭版水果果冻】的做法。

这种果冻的做法是来自于凉粉的灵感。将水果粒装在事先准备好的果冻模型中，灌入熬好的凉粉，冷却后就形成了形状各异的水果果冻。这种果冻 *** 相对简单，无任何 副作用食材添加，对于喜欢吃果冻的小孩来说是值得推荐的。自从学会了这种天然水果果冻的做法，我三天两头做给小孩吃，就连大人吃过后也赞不绝口。

---【家庭版水果果冻】---

材料:火龙果一颗，白凉粉50克，白糖50克克，清水500克

---开始 *** ---

①准备 *** 果冻所需食材:火龙果一颗，切去头尾两端，剥去外皮。从中间竖切一刀，再匀横切五刀，最后竖切两刀，总的竖三刀横五刀，这样切出来的颗粒匀称。如果要现切现吃，一样可以这样切，只是刀数没有这么多。准备一个碗，将火龙果轻轻一碰，果肉自动分离，掉进碗里。白凉粉和白糖各小浅碗，大概50克的样子，一水瓢清水（差不多500克左右）。

②起锅，倒入清水，白糖和白凉粉，搅拌至完全溶化。水烧开后，将火调至中小火，用勺子不断搅拌，全程不要停，搅拌至凉粉冒泡后即可关火。静置一会，让温度稍微降下来。

③凉粉熬好了，准备模具。将火龙果填入模具中，一半的深度即可，装完所有模具。试试凉粉的温度，不烫嘴为宜。用汤勺舀出适量的凉粉，边倒边观察，只要淹过火龙果即可，不可装得太满，因为凝固后会膨胀。放置室温让其自然冷却凝固，等其完全冷却后，可以用保鲜膜密封，放于冰箱冷藏，口感更好。

---小贴士---

①做这道火龙果果冻布丁，水和凉粉的量要控制好，一般水和凉粉的比例为10:1左右。水如果多了，果冻比较软和，不易成型，容易碎。水如果少了，果冻口感就比较生硬一些。添加白糖的比例依照个人口味，量的多少和白凉粉差不多就行，甜度适中。

②水果做果冻，可以选择自己口味的水果，芒果，香蕉，草莓，苹果，雪梨等，可以是一种水果也可以是多种混合搭配。可以做成水果丁，也可以做成水果汁的果冻，怎么好吃怎么来。

③熬凉粉的时候要先烧开水，然后再中小火慢熬，熬的过程中不会糊锅，凉粉结晶后会更加晶莹剔透，口感Q弹。果冻一时间吃不完，可以用保鲜膜密封保鲜，温度保证在10度以下，可以放很长时间，随吃随取。

#健康乐享官#

春日甜品在家简单做，芒果一切一拌，清甜爽滑，比果冻还要Q弹

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

春天要去除春燥，最简单实用的 *** 就是多吃水果，哪种水果比较好呢？春天，菠萝草莓靠边站，该吃的是“它”，口感软糯香甜，特解馋。我推荐的是芒果，当下正是芒果上市季节，它香味浓郁，口感绵滑，不管是直接吃，还是做成甜品，都相当美味。比起菠萝和草莓，绝大部分人更爱吃芒果。

平时大家在吃芒果的时候，都会遇到一个问题，有的的芒果因为成熟度不高，吃在嘴里酸味会比较的打大，这个时候如果能配上一点牛奶还有凉粉吃的话，芒果的香甜，搭配着牛奶的奶香，一勺一口，整个春天都是香味。此外芒果的营养价值也比较高，尤其是维生素C的含量，多吃还有嫩肤的效果。

怕芒果有酸涩味，不如把它 *** 成甜品，好看又好吃还特别解馋，家里有小孩的朋友，接下来就教大家在家做一道，芒果水晶冻，春日甜品在家简单做，芒果一切一拌，清甜爽滑，比果冻还要Q弹。喜欢吃芒果的朋友一定要试一试。

*** 芒果水晶冻，需要用到的牛奶是兰雀高钙脱脂纯牛奶，它的脂肪含量比较的低，所以不用太担心脂肪摄入过高，芒果的话它也不是反季节水果，因为在云南、海南这些地方，基本上一年四季都可以看到，如今物流也比较的便捷，所以想吃的话也不用太多的顾忌。

【芒果水晶冻】

食材准备：芒果1个、兰雀高钙脱脂纯牛奶适量

辅料：炼乳1勺、凉粉粉2大勺

*** 过程：

1、打开一盒兰雀高钙脱脂纯牛奶，倒入奶锅中，开小火煮至冒泡；煮牛奶的时候，千万不要开大火，以免牛奶溢锅。

2、在奶锅中，倒入1勺炼乳，搅拌均匀，调节好牛奶的甜味。没有炼乳的话，也可以直接加白砂糖。

3、关火后，将煮好的甜牛奶倒入准备好的玻璃碗中，加入2大勺的凉粉粉，轻轻搅拌均匀，然后蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

4、把青皮芒果冲洗干净，削去外皮，用刀切成芒果小丁。

5、拿出1个小碗，加入1勺白砂糖、2大勺凉粉粉，冲入滚开水，充分搅拌均匀，晾凉至不烫手。

6、取出凝结好了的牛奶凉粉，撕去保鲜膜，并把切好的芒果小丁撒在牛奶凉粉表面，然后倒入搅拌好了的糖汁凉粉液，然后继续蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

食刻tip：

1、如果气温不高的话，也可以直接放在室内，一般静置1小时左右，就可以完全凝结好了。

2、在 *** 的时候，要追求芒果口感的朋友，注意选择芒果鲜嫩程度，不能够选择成熟度比较低的，不然口感太硬。

【本文由“小谈食刻”原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#自制水果冻

不加任何防腐剂的果冻

By 非儿爱美食

用料

• 白凉粉 30克
• 水 300ml
• 芒果 1个
• 草莓 2个
• 0卡糖 20克

做法步骤

1、准备材料

2、芒果和草莓切丁

3、白凉粉和水放入奶锅中

4、加入糖小朵0卡糖

5、搅拌均匀后，中小火煮至沸腾

6、碟子里铺保鲜膜，加水果丁，倒入煮好的凉粉水。

7、用绳子扎起来

8、晾凉后扒开保鲜膜就可以吃了

小贴士

一次吃不完的要放在冰箱冷藏，时间也不能太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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天气炎热，教你做清凉解暑的果冻，简单好吃无添加，比买的要健康

西瓜是一种常见的水果，随着农业技术的提高，一年四季都能吃到，西瓜的含水量能达到95%，比喝矿泉水还解渴，西瓜有着“盛夏之王”的美称，它含有丰富的维生素C，清热生津，消烦除渴，已经有多年的种植历史，今天忍不住分享一款西瓜的新吃法，制成西瓜果冻，配方做法简单，学会了天天在家，做给孩子吃。

水果果冻，在超市经常能看到，精美的包装，爽滑的口感，小朋友们经常抢着吃，经过研究发现，果冻的做法也不难，只是有些人懒得动手，有一款叫白凉粉的食材，两者搭配起来，就形成了果冻，干净卫生无添加，让孩子吃的干净又放心。

西瓜果冻

食材：西瓜、白凉粉、清水

调味：白糖

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1、准备一个新鲜的西瓜，更好是无籽粒的，切开去皮，切成四方的小块，装盘备用。

2、碗中准备50克白凉粉，加适量的清水，搅拌化开。

3、锅中加入600毫升水，重量也就是600克，一大勺白糖，开中火加热，将白糖熬化。

4、等水煮开后，加入搅拌好的白凉粉，再次煮沸腾后，即可关火。

5、等稍微温热以后，倒入西瓜中，将西瓜淹没正好，放入冰箱的冷藏中，放置2个小时。

6、等时间到了，取出西瓜看一看，已经变成了果冻的样子，Q弹爽滑，清凉解暑，看着就很有食欲，孩子们天天嚷着要吃。

自家做的果冻，真材实料，吃着很有感觉，糖的比例根据自己喜好，水和白凉粉的比例为50：1，请根据自己的口味增减，零失败，零添加，孩子们很喜欢，现在的天气正适合吃，水果可以随意更换，比如蓝莓、火龙果、芒果等等。

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标签： 凉粉 果冻 芒果 做法 不用