说到甜点,相信大多数的女生都喜欢吃吧,奶茶店里面点上2盘小甜点,再搭配一杯奶茶,不知道要多怄意,像炸鸡苹果派之类的美食,吃起来还是很过瘾的。大多数人吃这些小甜点都是在外面吃,不知道你们有没有想过在自己家里做来吃呢?这期的美食教程呢,天健美食坊就准备拿饺子皮和苹果,教大家在家里做简单好吃的【饺子皮苹果派】,喜欢吃甜点的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式 *** 之前呢,我们首先需要准备以下食材:苹果2个,饺子皮半斤,鸡蛋2只,面包糠1盘,白糖25克
详细做法如下:
之一步:苹果清洗干净之后,用刮皮刀削去外皮,再对半切开,去掉果心和果籽,然后切成0.5厘米左右的小碎粒,切好之后装盘备用,起锅加油烧热,油温5成热时放入苹果粒,再放入25克白糖,中火翻炒,将苹果粒炒软,把糖炒化后盛出备用。
第二步:拿块饺子皮放到手心,然后用汤匙舀上1汤匙炒好的苹果馅,然后像包饺子一样,把苹果馅包到饺子皮中间,但要捏紧一点,防止漏馅了。
第三步:碗中打入2只鸡蛋,搅散成蛋液,然后把包好的苹果派先裹上一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠。
第四步:起锅加入宽油烧热,油温5成热左右时转成小火,然后把所有做好的苹果派逐个放入锅中,全程最小火炸,炸至金黄酥脆飘起来。
第五步:炸的时候一定要切记不能大火,大火容易把饺子皮炸破了,那样会漏馅,炸好之后用漏勺捞起来,控干油分就可以装盘上桌了。
这样一道外酥里嫩,好吃又解馋的【饺子皮苹果派】就 *** 完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。
好啦,朋友们!这期的美食教程【饺子皮苹果派】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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老派英式苹果派 | 跟地狱魔厨学做不开酥也好吃到掉渣的苹果派小孩子对吃的有着某些相通的偏执,总会对一些食物有着天然的排斥,比如西蓝花,再比如苹果。
在大人眼中,苹果可是好东西,“一天一个苹果,医生远离你”。我小的时候就不怎么爱吃苹果,现在我的孩子也对苹果兴趣缺缺。本该人见人啃一口的苹果这是招谁惹谁了?
我想,我们小时候可能是水果匮乏,没什么选择,只能被迫吃苹果,愣是给吃伤了,至于现在,那就是选择太多,有那么多挑花眼的水果,为什么还要选那么硬且味道没那么香的苹果呢?
其实,换个打开方式,也能过好苹果被嫌弃的一生。
刚好今天是万圣节前夜,算是一个开派对的借口。在西方,没有派,怎么搞得起派对?
在节日里,美国的空气闻起来都有苹果派的滋味。二战期间, *** 就曾用“为了母亲和苹果派而战”,号召男孩们上战场。其实苹果派最早来自英国。1381年,英国诗人杰弗里·乔叟出版的食谱里。相比起美国派的热烈豪放,英式苹果派更有日常的朴拙之味。简·奥斯汀就曾说“好的苹果派是我们家庭幸福的重要组成”。
但对我来说,苹果派曾是让人很有负担的甜蜜。层层叠叠的酥皮意味着足量面粉,吃下去顶得慌。怪不得在某些时刻,苹果派被当做主食投喂给正在长身体的孩子们。
无意中看到戈登·拉姆齐分享的苹果派食谱,觉得这个值得一试。这款苹果派不需要揉面和面开酥,做起来也很方便,可能更接近老式英国苹果派吧。
需要的只是把苹果放入焦糖中炒软,让它变得绵软又不至于融化。装在小模具里,刚好是适合小孩子一次一个的量。酥皮其实主要是面粉、黄油和燕麦搓成的屑状,松松散散洒在苹果表面,烤到外表酥香,吃起来噶次噶次响就好啦~
作为简易版家庭苹果派,这道甜点的点睛之笔就在于黄油!黄油!黄油!我用的是安佳黄油,这也是我平时经常会选择的品牌。黄油柔和的奶香味儿,闻起来就是个孩子呀!随着热气融化,跟苹果浓郁的果香形成前调后调,整颗苹果派吃起来比较有层次,之一口到最后一口,总有惊喜。
经我家挑嘴的孩儿亲测,味道超级棒。他顺便钦点,以后生日不用蛋糕了,就给我做个苹果派吧~这种跟小孩儿气味相投的食物,怎能让人不一口就爱上?
苹果酥酥派
# Ingredients
“ 不开酥也好吃到掉渣的苹果派 ”
-酥酥派馅-
苹果擦丝 3个
苹果切块 3个
白砂糖 30g
香草荚 1根
柠檬 1个
黄油 10g
玉桂粉
-酥酥派皮-
低筋面粉 400g
黄油 100g
谷物麦片 200g
粗黄糖 60g
玉桂粉
苹果酥酥派
# Method
“ 不开酥也好吃到掉渣的苹果派 ”
1- 苹果洗干净,不用去皮直接擦成丝,剩下的几个苹果切小块备用。
2- 这道苹果派可以直接就着锅做,如果怕麻烦,可以准备1口可以放进烤箱的锅。
也可以像我这样分装在小碗里分给小朋友,总之准备一口敞口平底锅,开小火,放白砂糖进来。
3- 香草荚取籽放入锅中,用少许肉桂粉调味,让糖慢慢融化,可以摇晃锅体避免局部过热,但是糖浆不要搅动。
4- 砂糖融化以后,我放了1块安佳的早餐黄油增加香味,然后把苹果丝倒进来,1个柠檬的皮擦丝然后把柠檬汁全部挤进来。
5- 放入苹果块微微炒软备用,开始准备酥酥派皮。
6- 取个大碗,把低筋面粉、粗黄糖和肉桂粉放在一起搅匀。
7- 把室温软化的黄油放进去,尽可能快的搓成沙状。然后把麦片放进去稍微和匀就好了。
8- 取1个小碗,碗底放炒好的苹果馅,盖上酥酥派皮,放进烤箱,200摄氏度,上下火10分钟,注意随时观察。
9- 可以装饰上自己喜欢的水果,酥酥苹果派就做好啦~
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美食,菜谱
在家做早餐 | 酥皮苹果派,比买的更好吃手抓饼作酥皮的苹果派你见过吗?喷香喷香的~ 办公室小伙伴都很喜欢。
By 展艺烘焙
用料- 苹果 4个
- 展艺欧澜黄油 50g
- 展艺零卡糖 20g
- 展艺玉米淀粉 20g
- 水 100g
1、苹果去皮切丁
2、黄油锅内融化
3、倒入苹果丁
4、加入白砂糖
5、淀粉20g与水100g混合搅匀
6、倒入苹果丁内,翻炒均匀
7、派盘内放入手抓饼填满
8、手抓饼上均匀戳洞
9、铺入苹果馅
10、手抓饼切条,横竖交叉放,一层在上一层在下
11、
12、打入一个蛋黄,用笔刷沾取均匀的涂抹在手抓饼上
13、涂抹均匀
14、上下火190度20分钟出炉晾凉
15、酥酥脆脆
16、奶香、果香、麦香,绝了!
苹果的营养功效1.降低胆固醇:保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动:协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
6.减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
7.美容佳品,可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
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苹果派千万别放盐,这样做营养丰富口感酥甜,好吃不油腻Hi,大家好,我是小贝,很高兴又可以继续和大家一起分享烘焙,分享美味。
苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。
口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。苹果派 *** 简单方便,所需的原料价格便宜,是美国人生活中常见的一种甜点,算得上是美国食品的一个代表。苹果派还属于一种主食,许多青少年都喜欢吃,它既简单方便,又有营养。
在外国,许多家庭都把它当做主食、这样既可以填饱肚子、又可以省下很多钱,是一种非常方便的食品。
今天分享的就是一款简易苹果派, *** 超级简单。
【食材准备】
黄油 75克
低筋面粉 110克
糖粉 60克
奶油 80克
鸡蛋 2个
苹果 适量
【开始 *** 】
1.取出黄油无需融化,切小块放碗中,筛入低筋面粉,加10g糖粉。
2.用手抓揉面粉,直到面粉与黄油融合成粗颗粒,刚开始黄油融化慢,随着手的温度就容易了,要有些耐心
3.加入冷水揉成面团,用保鲜膜包裹住,放冰箱冷藏约一小时
4.鸡蛋加剩下糖打散
5.牛奶和奶油(更好加些蜂蜜)搅拌均匀
6.取出面团擀成比派盘大一圈的面皮
7.将面皮盖住派盘,去除多余部分,用叉子按压扎洞,防止派皮鼓包
8.苹果切好
9.摆入盘中,倒入刚刚做的派液
10.烤箱预热上下火180度,放入中层烤40分钟左右
11.烤至表面金黄即可,洒上肉桂粉是极好的,没有的可不加
结语:
首先感谢您的阅读,我是焙趣烘焙的小贝,一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者,目前经营一家法式烘焙店,分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方,总结出详细的 *** 要点,这是我不变的初衷!如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢,可以点击红色+号关注“焙趣烘焙”,我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议,欢迎下方留言、评论和我互动,小贝感谢大家百忙之中阅读本文!
宅在家里做一个香甜苹果派,简单又好吃,开启苹果新吃法大家好,我是橘子。
今天分享一个快手的苹果派,不用和面,轻轻松松就能搞定
快启苹果高大上的新吃法吧
外表酥脆,里面酸甜,太好吃了
首先,我们要准备的食材有:
苹果2个 手抓饼 2张 黄油20克 柠檬半个 细砂糖40g 玉米淀粉10g
然后, *** *** 如下:
1、苹果去皮,切丁
2、平底锅小火加热,放入黄油,融化后放入苹果
3、翻炒至松软加入砂糖,
4、再加入水淀粉收汁,挤入柠檬汁,盛出备用。
5、手抓饼切成四份,放一勺苹果馅,记得不要太多哦,不然烤的时候会爆汁
6、对折,用叉子压边。
7、打一个鸡蛋,取蛋黄,搅拌下用刷子刷在派表面,在撒一点芝麻。
8、烤箱提前预热5分钟,然后180度 上下火 烤25分钟 就好啦。
*** 特别简单,0失败,一学就会,好吃又好做,你也快试一下吧。
以上就是橘子的分享,喜欢的小伙伴点赞、关注哦
每天分享一道美食,我们明天见吧。
苹果派这样做更好吃,不妨一试苹果切丁两块手抓饼,炒苹果丁的时候拿出来,解冻两三分钟就可以了锅里小火,化开黄油放入苹果,如果没有汁,可以稍微加一点点水,放入白糖,煮一下,到苹果有点软,放玉米淀粉让汤汁变得浓稠把炒好的苹果丁放在其中一块手抓饼上延边捏出褶子这样捏完一圈另外一块手抓饼切成一厘米宽的条,一条一条放在做好的苹果派底上全部细条放完是这样的鸡蛋只要蛋黄,打散,刷在表面,烤箱预热,190℃,烤20分钟,根据自己家的烤箱掌握火候烤出来很漂亮,又好吃
最对胃口的人气家常菜苹果派By 郭元奕
用料- 苹果
- 白砂糖
- 面粉
- 芝士碎
1、准备两个苹果,把苹果洗净削皮。
2、准备适量的面粉,把面粉放入一个容器之中。
3、在面粉之中放入适量芝士碎。
4、把面粉和芝士碎搅拌均匀,再加入适量白糖搅拌均匀。
5、然后把面粉,芝士碎和白糖一起揉和成一个面团。
6、把苹果切成小块的苹果备用。
7、热锅热油,把面团放入煎锅之中加热。
8、在煎锅之中煎苹果派。把小块苹果摆放在压扁的苹果派面糊上开始烙苹果派。
9、烙至苹果派一面金黄之后翻面烙苹果派。
10、出锅盛盘。
11、成品图1。
12、成品图2。
13、成品图3。
苹果的营养功效1.降低胆固醇:保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动:协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
6.减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
7.美容佳品,可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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无敌好吃的苹果派,在家就可以轻松完成准备好所有食材。苹果去皮切丁。黄油放入平底锅。倒入苹果丁。加入一勺白糖。倒入水淀粉。炒至呈浓稠状。吐司去四边,擀成薄片,分两边各斜划三刀。四周涂上蛋液。吐司上倒入苹果丁。加入澳优珀淳奶粉。将吐司对折好,四边用叉子压出褶印。表面涂上蛋液。平底锅加热刷一层油,放入苹果派,小火煎至两面金黄即可。成品。好吃到停不下来。喜欢的赶紧做起来吧。
酸酸甜甜外酥里软,比麦当劳更美味的苹果派,在家自己轻松搞定苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。
口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。苹果派 *** 简单方便,所需的原料价格便宜,是美国人生活中常见的一种甜点,算得上是美国食品的一个代表。苹果派还属于一种主食,许多青少年都喜欢吃,它既简单方便,又有营养。
大家有没有发现今年10月份以后苹果特别便宜,甚至卖到白菜价,当然,我说的不是苹果手机,是我们吃的苹果。超市好点的也就两块钱一斤。
苹果掉价这件事肯定逃不过小雏的法眼。是啊,以前苹果可是奢侈品,超市次点的基本都在五六块以上,稍微味道、卖相好点的,能吃的,都在5块,8块一斤。根本不敢拿着袋子任性的装半袋去邀称。这个土司苹果派苹果派,色泽金黄,香酥可口,外面脆脆的里面软软的,甜甜蜜蜜的,简单又好吃,安全卫生,自己吃孩子吃都很放心,尤其孩子们最喜爱!
吐司苹果派的做法:
1、准备好材料,白吐司切成1厘米厚的片
2、将苹果去皮去核切成小丁
3、将苹果丁放入盆中,挤上适量柠檬汁搅拌均匀,防止苹果丁氧化变色
4、平底锅加热,放入少许黄油融化
5、加入黄砂糖,小火加热至起泡颜色变棕色
6、放入苹果丁翻炒
7、待苹果丁微微变软、颜色变深、没有汤汁的时候关火,撒入适量肉桂粉拌匀即成馅料
8、将白吐司切去四边
9、用擀面杖擀压,使面包片变得结实一些
10、在一端放上适量的肉桂苹果馅
11、以毛刷 沾适量鸡蛋液刷在面包片四周一圈
12、将面包片对折,用刮板背的厚的一边在派的三面压制,封口。
13、在派的表面刷上鸡蛋液,并用快刀划三道口以排气
14、放入烤箱中200℃烤至表面出现金黄色即可
小贴士
如果剩的面包片略有点干,可以将面包片装在保鲜袋中,微波10—15秒左右,取出再擀就容易操作了。 没有黄砂糖可以用白砂糖代替。