俗话说“秋天一碗粥，不劳郎中帮”，明代李时珍曾赋予粥“天下之一补人之物”的美誉，深秋季节虽说秋高气爽，但多风的气候也带了令人不适的“秋燥”，尤其是每天早上起床后，连喝两杯水还是觉得口渴、嗓子发干，这时候喝上一碗粥会舒服很多，在补充营养和水分的同时，还能健脾开胃，推荐10道适合秋季多喝的早餐粥，照着做简单又营养。
一、南瓜山药燕麦粥
所需食材：南瓜1小块、山药2根、燕麦片适量。
1、山药清洗掉表面的泥土，去掉表皮后切成滚刀块，南瓜用勺子挖掉瓤，平放用刀切掉外皮，切成小块。
2、煮锅中加入大概2碗清水，加入切好的南瓜块，开大火将其煮沸后转成小火，煮5分钟左右，这时的南瓜块已经差不多煮化了，呈纤维状。
3、加入切好的山药块，小火继续煮5分钟左右，这里用的山药比较细，切好的山药块也比较小，如果山药比较粗而且切的块比较大的话，要适当延长煮制时间。
4、根据自己的喜好，加入适量的燕麦片，煮1分钟左右，即可出锅关火，一锅色泽金黄、诱人食欲的南瓜山药燕麦粥就做好了。
二、奶香玉米羹
所需食材：鲜玉米1根、小米小半碗、牛奶1袋、冰糖适量。
1、用刀将玉米粒刮掉，小米更好提前浸泡30分钟左右，这样后期打的米羹会比较细腻。
2、料理机中加入一袋牛奶、玉米粒与浸泡过的小米，继续加入2碗清水，因为这里已经加入一袋牛奶可，所以加入清水的量要少于正常的量，避免加入过多的清水，导致打好的米糊比较稀，影响口感。
3、全部的食材都加入料理中后，按米糊键开启料理机，启动后大概需要20分钟左右就可以了。
4、打好的米羹中趁热加入适量的冰糖，用勺搅拌片刻，利用粥的余温使冰糖融化，在喝的时候撒上一些桂花或者点缀几颗枸杞，一碗香味浓郁的奶香玉米羹就做好了。
三、紫薯银耳粥
所需食材：紫薯一个、银耳小半朵、大米小半碗、冰糖适量。
1、小半朵银耳放入碗中泡软，用清水清洗掉表面的灰尘和杂质，继续放入水中浸泡2个小时，大米同样清洗后放入水中浸泡。如果有时间可以提前浸泡一晚，银耳浸泡的时间越长，在煮的时候就更容易出胶。
2、浸泡好的银耳用剪刀剪去黄色的根部后剪碎，尽量剪得碎一些好出胶，放入电饭锅中，加入适量的清水开启电饭锅，煮15分钟左右。
3、趁着煮银耳的时间，将紫薯清洗干净，刮皮刀刮掉表皮后切成小块备用。
4、银耳煮好后加入浸泡过的大米和切好的紫薯，继续煮15分钟左右，这时的大米差不多已经煮开花了，紫薯绵软香甜，加入冰糖搅拌至融化即可。
四、四宝汤
所需食材：桂圆5个、红枣6颗、红糖1勺、枸杞1小把、鸡蛋1个。
1、红枣清洗干净，去核切片后放入清水中浸泡10分钟左右，桂圆去壳用水清洗掉残渣后，放入清水中浸泡10分钟，枸杞同样放入清水中浸泡。
2、锅中加入1大碗清水，放入桂圆开大火煮开后转小火煮10分钟左右，加入红枣片继续煮5分钟左右，这时红枣和桂圆基本已经煮开。
3、鸡蛋倒入碗中用筷子打散，关火顺着锅边倒入打散的鸡蛋液，静置1分钟左右，待鸡蛋液凝结成长条状或者凝结成块，再开火继续煮开。
4、加入枸杞和1勺红糖，搅拌至红糖融入汤中即可关火，一碗营养暖胃的四宝汤就做好了。
五、红枣糯米桂花粥
所用食材：红小豆半碗，糯米半碗，糖桂花3勺
1、红小豆清洗干净，更好提前浸泡一晚。
2、煮红豆，将泡好的红小豆放进锅内，加2碗水开大火煮沸，然后转小火慢煮大概30分钟开花后即可盛出，提前煮好的红豆沙放在冰箱中可以多次使用。
3、锅内放进糯米，加2碗的水大火煮沸，转小火煮20分钟至糯米开花。
4、将煮好的红豆倒入糯米中，继续煮3分钟，将红豆跟糯米搅拌开，煮好的粥内倒入3勺糖桂花，用勺子搅匀即可出锅。这样一碗好喝又营养的红豆糯米桂花粥就做好了。
六、南瓜红枣粥
所需食材：南瓜1块，大米1碗、红枣8颗、枸杞1把、白糖2勺。
1、大米清洗干净，加入没过大米的清水，浸泡1个小时左右，红枣清洗干净和大米一起浸泡，枸杞清洗干净后浸泡5分钟，将食材用水浸泡过后，比较容易煮熟，节约煮粥的时间。
2、煮锅中加入适量的水，开大火煮开后，加入浸泡过的大米，加进去几滴油，煮开后转小火煮20分钟。
3、趁着煮粥的时间将南瓜清洗干净后去皮，放入蒸锅中蒸15分钟后，加入打汁机中搅拌成泥状。可以将南瓜蒸熟后，可以存放在冰箱，喝粥的时候拿出来搅拌成泥煮进去，可以缩短煮南瓜粥的时间，味道还特别浓郁香甜，米粥也变的光滑细腻，色泽金黄，西餐厅的南瓜粥经常这么做。
4、加入红枣和南瓜泥，小火煮5分钟左右，加入适量的白糖，搅拌至白糖完全溶于南瓜红枣中，即可关火。
七、小米花生百合粥
所需食材：小米半碗、花生1把、白糖2勺、百合1把、玫瑰碎少量。
1、小米用清水淘洗干净，用水浸泡1个小时，浸泡后的小米更容易出米油，花生和百合同样清洗干净，用水浸泡1个小时，小米和花生清水淘洗后，再用水浸泡，这样浸泡小米和花生的水可以直接倒入锅中，不浪费。
2、煮锅中加入适量的清水、浸泡过的花生一同加入锅中，大火煮开，这样最终煮出来的小米百合粥中的花生比较软糯。
3、小米与浸泡过小米的水一同加入锅中，大火煮开后，转小火慢慢熬煮，大约30分钟左右，此时的小米粥已经煮出了米油。
4、加入浸泡好的百合，煮3分钟左右，已经可以闻到百合的清香，加入2勺白糖，搅拌至白糖完全溶于小米粥中即可出锅，撒上玫瑰花碎，一碗清香美味、色泽诱人的百合小米粥就做好了。
八、芋头紫米羹
所需食材：芋头5个，紫米小半碗，花生1碟，白糖适量，桂花少许。
1、紫米用清水淘洗几次，加入适量的清水浸泡2个小时，浸泡紫米的水还要加入破壁机中，因此紫米首先要淘洗干净后再浸泡，花生同样淘洗后，用清水浸泡2个小时。
2、芋头清洗干净，用刮皮刀刮去表皮，切成大块，芋头的粘液同山药一样，一些皮肤敏感的人接触后会出现过敏的状况，在处理芋头时可以戴上手套，避免芋头的粘液与皮肤接触。
3、按米糊键启动破壁机，2小碗清水的量打出来的米羹比较粘稠，喜欢口感稀一些，可以适当地增加清水。
4、米羹打好后，加入1勺白糖，搅拌一会，利用米羹的余温使白糖溶于米羹中，倒入碗中，撒上桂花和枸杞来进行点缀，一碗香甜的芋头紫米羹就做好了。
九、山药梨羹
所需食材：山药1根，梨1个，冰糖少许。
1、山药洗净，削去外皮，用刀背拍扁后剁成泥，煮好的山药粥更容易消化吸收。
2、梨清洗干净，不用去皮，对半切开后挖去梨核，切成厚薄一致的片。
3、煮锅中加入清水，水开后倒入山药泥，搅拌均匀后煮3分钟左右。
4、待山药汤微微粘稠后，倒入切好的梨片，少许冰糖，煮1分钟即可关火盛出，一碗清甜滋润的山药梨羹就做好了。
十、牛奶营养羹
所需食材：红豆、牛奶、紫米、大米、花生、冰糖。
1、红豆提前一晚用清洗浸泡，紫米、花生、大米分别浸泡30分钟。
2、红豆加入电饭锅中，加入清水按煮饭键煮30分钟。
3、电饭锅中加入热水、花生、紫米和大米继续煮15分钟。
4、加入2袋牛奶和冰糖，搅拌均匀至煮沸即可。
——老井说——
早上时间一般比较紧张，像红豆、南瓜等这些食材，在煮粥之前需要处理，提前浸泡，或者提前蒸熟、煮熟放冰箱冷冻，下次在煮粥的时候，前面准备工作就可以省去，直接加入粥中就可以，会节省很多时间。
秋天干燥易上火！建议多喝五谷杂粮粥，推荐6种，早晚都适合我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
秋风过处，五谷飘香。金秋时节迎来了收获的喜悦时节，但此时秋高气爽，天气晴朗少雨，比较干燥，容易上火，在日常饮食上要多喝水之外，还可以多喝一些营养粥。
给大家推荐6种适合秋季喝的“五谷杂粮粥”，多选用当季食材，遵循“应季而食”的饮食原则，滋阴润燥，不管当作早饭还是晚饭都合适。
一、花生核桃营养粥
秋季正是花生和核桃上市的时节，不妨多用花生米和核桃仁搭配黑米、银耳等食材，煮成一锅清甜的营养粥，大人孩子都喜欢。
准备食材：黑米、花生、银耳、核桃仁，枸杞，冰糖。
1、一把花生米、小半碗黑米、适量的核桃和半朵银耳，清洗后提前放入水中浸泡，直至银耳完全泡发。
2、银耳泡发后再次清洗掉表面杂质，剪掉黄色根部并撕碎，放入煮锅中倒入足量的清水，大火煮开后小火煮30分钟左右，煮出胶质。
3、趁着煮银耳的时间，将浸泡过的黑米、花生米、核桃仁，放入破壁机中倒入黑米5倍量的清水，按迷糊键开启破壁机打成米糊。
4、银耳煮出胶质后，将打好的米糊倒入银耳汤中，加入冰糖和枸杞继续煮5分钟左右即可。
二、红薯豆皮小米粥
进入九月之后，甘甜绵软的红薯就开始上市了，很多朋友喜欢买上一兜囤着，不管是直接蒸着、烤着吃，还会搭配其他食材煮成粥、做甜点，都很美味。秋季不知道喝什么粥时，就用红薯熬粥吧。
准备食材：红薯、红豆、红枣、小米。
1、红豆提前清洗干净，放入清水中浸泡30分钟，如果有时间可以将浸泡后的红豆放入冰箱冷冻更好煮，红薯清洗干净去皮，切成块，红枣洗净去核切片。
2、砂锅中加入2大碗清水，倒入红薯块，煮开后倒入清洗好的小米，小火煮10分钟。
3、将冷冻的红豆倒入砂锅中，煮15分钟左右，如果红豆没有经过冷冻，需要延长红豆的煮制时间。
4、最后放入切好的红枣片，根据个人喜好加入适量的冰糖，煮10分钟左右即可出锅。
三、南瓜燕麦粥
俗话说“秋天到，南瓜俏”，金黄色的南瓜可谓是秋季一宝，味道香甜可口，富含营养，老少皆宜。
准备食材：南瓜一块、燕麦片适量、山药一根。
1、一块南瓜削掉南瓜皮切片，山药用清水冲洗掉表面的泥土，刮掉山药皮切滚刀块备用。
2、煮锅接水放入南瓜块，大火煮开后转小火，将南瓜煮化倒入山药块，煮5分钟左右将山药煮熟。
3、少量的多次倒入燕麦片，一边加入燕麦片一边搅拌，直至达到自己想要的浓稠度即可。
四、皮蛋瘦肉粥
如果不想喝甜粥，可以选择这款皮蛋瘦肉粥，鲜香美味，荤素搭配，换个口味也不错。
准备食材：松花蛋一个、里脊肉一块，大米适量，生姜一块，小葱一根。
1、大米清洗干净，放入电饭煲中加入清水，清水的量是大米的6倍左右，熬煮成粘稠的米粥。
2、皮蛋清洗干净，放入开水中煮5分钟左右，减少皮蛋中的碱味和腥味，还能如果皮蛋中未凝固的部分凝固，方便切成丁，里脊肉切成丝，用少量的料酒、适量的盐抓拌均匀，腌制20分钟左右。
3、大米粥熬煮好后，倒入切好的皮蛋丁和姜丝，焖煮10分钟左右，
4、倒入腌好的里脊肉丝，搅拌均匀，煮至里脊肉丝变色后关火，加入白胡椒粉搅拌均匀，撒入切好的小葱碎即可。
五、玉米糁小米粥
玉米糁和小米粥都是富含营养的粗粮，加上两者金黄的色泽，可以说是名副其实的黄金粥，不妨将其列入自家的秋季食谱中，隔三差五喝上一次。
准备食材：玉米糁小半碗，小米小半碗，百合一小把，枸杞适量。
1、小米、百合和枸杞分别清洗后，放入清水中浸泡20分钟左右，便于煮熟。
2、砂锅中伏倒入适量的清水，倒入玉米糁煮10分钟左右，将浸泡过的小米倒入锅中，继续煮15分钟左右。
3、倒入浸泡后的百合煮10分钟左右，加入枸杞搅拌均匀后，根据自己的喜好加入适量的冰糖盛出，撒上玫瑰花碎即可。
六、三豆粥
豆子是植物中的精华部分，所含的营养丰富且全面，入秋后可多用豆子煮粥喝，在“贴秋膘”的同时，还能缓解秋燥。
准备食材：红豆、花生和红枣。
1、准备适量的红豆、红皮花生和红枣，分别清洗干净后，红豆和红皮花生放入清水中浸泡30分钟左右，红枣清洗干净去核切成片。
2、红豆和红皮花生放入煮锅中，倒入足量的清水，煮30分钟至红豆和红皮花生软绵。
3、倒入切好的红枣片，继续煮10分钟左右，让红枣片充分吸收水分，根据自己的喜好加入适量的冰糖即可。
这三款美味的粥，不仅简单易学，而且还养生治失眠！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
哈妹五一的时候和几个好姐妹聚了一下，发现很多人都有作息不规律，轻度失眠的状况。失眠太影响人们的工作和生活状态了，很多人都不敢用药物来调节，害怕产生依赖性。
哈妹今天给大家推荐三款安神补脑，有助于睡眠的粥，希望大家学会后，坚持一段时间，绝对会有效果的！
芡实莲子煲猪心
by 味谷的厨房
配料:
猪心半个、猪骨400克、莲子30克、芡实40克、蜜枣3个、姜3片、盐适量
功效：
此汤有安神定惊、养心补血的功 效，有镇静和强心的作用。
烹饪步骤:
1.准备好材料。
2.芡实清洗后浸泡30分钟。
3.莲子清洗后浸泡30分钟。
4.猪心洗净血水后，锅中煮开水，下姜片和猪心和猪骨焯一下，然后洗净；将猪心切片后备用。
5.猪心和其它食材一起放入锅中，一次性添足清水，大火烧开后小火炖1个半小时。
6.最后汤好再放入盐调味。
菜谱小贴士:
1.猪心要用水泡一会，泡出血水。
2.猪心可以捞起切片加点姜蒜葱酱油等爆炒一下，很香很好吃！
莲子百合红豆粥
by 欣绿
配料:
莲子50克、百合25克、大米75克、红豆50克
功效：
百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用更佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.将莲子泡软去掉莲子芯，红豆用水泡开，大米和百合洗干净就可以了。
3.锅中添小半锅水，开大火将水烧开，水开后放入所有食材。用汤勺搅动一下锅，盖上锅盖，锅再次煮开时，转小火煮一个小时左右。
4.一个小时后粥煮好了。
5.成品图。
菜谱小贴士: 莲子泡软后莲子芯才容易去掉，在煮粥的过程中要用汤勺搅动锅，以免糊锅底。
冰糖雪耳莲子糖水
by 熠睿_y1ij
配料:
雪耳半个、莲子十八粒、红枣八粒、杓杞适量、冰糖适量
功效：
冰糖银耳莲子羹的功效主要是的心悸失眠，补脾止泻，益肾涩精，养心安神
烹饪步骤:
1.雪耳莲子放入水中泡半小时
2.莲子取出把中间心去掉，要不然会有苦味，红枣去核
3.放入适量的水大火烧开转小火炖一个半小时
4.最后半小时放入适量的枸杞与冰糖炖
5.美味清凉的糖水可以喝了
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粥是我国饮食文化的精粹之一，早在六千多年前，我们的祖先便开始以粥充饥，在我国有文字记载的历史中，粥的身影始终相伴。关于粥的文字记载，最早在《周书》中曾有记载“黄帝始烹谷为粥”，后来进入中古时代，祖先将粥的食用功能与药用功能进行了高度的融合，逐渐粥便进入了养生层次，所以粥作为一种传统的食品，在国人心中远远超出了世界任何一个民族，正所谓“民以食为天，食以粥为先”，粥能善纳，五谷杂粮、禽鱼肉蛋等等，品种多样、口味万千。
仲秋时节，天气渐凉，每天早晨喝一碗热粥是不二的选择，不仅能补充一整晚消耗的营养与水分，还有利于消化，身体也会跟着暖起来。不过喝粥不建议喝白粥，虽然易消化，但其中所含的营养价值较低，所以喝粥尽量选择添加一些营养食材，分享一道“三宝粥”，用红枣、红豆和燕麦熬煮而成，粗粮和细粮合理搭配，营养全面又丰富，有助于补充血气，尤其是女士入秋后可以经常喝。
三宝粥【燕麦营养粥】
所需食材：燕麦片半碗、红枣8颗、红豆半碗。
1、红豆、红枣和燕麦按照这三种食材，按照1:1:1的比例备好，红豆清洗干净，放入碗中浸泡至少要浸泡2个小时以上，红枣也清洗干净，去掉枣核切片放入碗中浸泡20分钟左右。
小贴士：红豆不容易煮熟，想要节省时间可以提前一晚将红豆浸泡起来，这样更浸泡后的红豆更容易煮熟，口感也会更好。
2、锅中加入2碗清水，将泡好的红豆倒入锅中，盖上盖子开大火煮开后，转小火煮15分钟左右，此时的红豆差不多煮熟了，但并没有煮烂。
3、倒入浸泡好的红枣倒入锅中，盖上锅盖继续煮10分钟左右，浸泡过的大米通常比较好煮熟。
4、将燕麦片倒入锅中，搅拌均匀后焖煮5分钟左右，即可关火，在喝的时候加入少量的蜂蜜或者红糖，香甜有滋味，早晨喝一碗浑身都温暖。
——老井说——
因为不同的食材需要煮至的时间不同，如果一股脑地将所有食材下锅一起煮，像红枣会会被煮烂，其中的营养元素会流失过多，而且也会影响美观，因此在煮粥时不要将所有的食材同时下锅，根据食材的煮制时间的长短分批下锅煮才正确。
天冷了，用芋头和这2样打成粥真香，隔三差五喝一碗，精神满满我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
“闭门品芋挑灯，灯尽芋香天晓”，秋季芋头正当时，芋头的营养价值很高，矿物质含量全面且丰富，尤其是“氟”含量较高，口感软糯清香、粘滑甘甜，淀粉颗粒比土豆小数倍，既营养又易于消化，尤其是适合在入秋后干燥寒冷的季节食用。
因此每到这时候，似玉如脂的芋头便成了家家户户餐桌上的时令美味，而宋代文豪苏东坡都忍不住赞美芋头乃天下绝味，更有“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”这样的诗句来称赞芋头，这普普通通的芋头在古人笔下有如此的魅力，难怪有“皇帝贡品”、“地下宝物”的美誉。
干冷的节气里，要多食一些暖胃滋润的食物，香甜软糯的芋头便是秋季再好不过的食材了，“秋季一碗羹，暖胃又暖身”，在《随园食单》就有“芋羹”这一条，“芋性柔腻,入荤入素倶可”，将芋头去皮和紫米、花生打至羹，既简单好喝又营养丰富，容易消化，是秋季不可错过的滋补佳品，精神满满的度过秋天。
芋头紫米羹
所需食材：芋头5个，紫米1小碗，花生1碟，白糖适量，桂花少许。
之一步：紫米用清水淘洗几次，加入适量的清水浸泡2个小时，浸泡紫米的水还要加入破壁机中，因此紫米首先要淘洗干净后再浸泡，花生同样淘洗后，用清水浸泡2个小时，浸泡过的紫米和花生打出来的粥更细腻。
第二步：芋头清洗干净，用刮皮刀刮去表皮，切成大块，芋头的粘液同山药一样，一些皮肤敏感的人接触后会出现过敏的状况，在处理芋头时可以戴上手套，避免芋头的粘液与皮肤接触。
第三步：将浸泡好的紫米与花生，与浸泡过的水一同倒入破壁机中，加入2小碗清水，按米糊键启动破壁机，2小碗清水的量打出来的米羹比较粘稠，喜欢口感稀一些，可以适当的增加清水。
第四步：米羹打好后，加入1勺白糖，搅拌一会，利用米羹的余温使白糖溶于米羹中，倒入碗中，撒上桂花和枸杞来进行点缀，一碗香甜的芋头紫米羹就做好了。
——老井说——
芋头淀粉含量高达70%，既能当做“口粮”又能做蔬菜食用，在过去，红薯、土豆还未传入中国之前，芋头就是百姓能从土里挖出来饱腹充饥的“恩物”之一，尤其是遇到灾年之时，更是救命的粮食，但芋头喜温厌冷，因此喜欢吃芋头的朋友在储存时，记得要把芋头放在温暖通风的地方。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
胃溃疡不重视，半年不治不查，结果癌变了！五款养生粥，固护脾胃我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
癌前疾病
从老胃病到骇人的胃癌，速度远比您想得快！本期嘉宾国家级名老中医王庆为什么说胃溃疡、胃息肉、胃萎缩性胃炎是癌前疾病？什么是癌前疾病？如何运用中医络病理论帮助患者养护脾胃，远离癌症呢？
王老告诉我们，胃溃疡、胃息肉和萎缩性胃炎都属于癌前疾病，癌前疾病如果不重视都可能演变为胃癌。
胃溃疡、胃息肉和萎缩性胃炎的癌变的概率
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王庆其 国家级名老中医：
这里的癌前疾病和癌前病变是两个不同的概念。癌前病变主要是肠腺化生和异型增生，这是病理概念，癌前疾病是一个临床概念。
病例： 从确诊到离世仅一年多
专家曾经有一个患者，由于工作的原因，经常错过饭点，得了胃溃疡和十二指肠球部溃疡，且发展到两公分了，考虑到溃疡大于两公分易癌变，专家建议他做活检，结果他没做查，也不重视，还是按照原来的生活规律来工作和生活，结果不到半年就变成胃癌了，过了一年多就离世了。
内经中最早提出络脉理论，经过历代医家的丰富和完善，发展到近代吴以岭院士的络病论，已经较为成熟地解释了胃部癌前疾病的特点和规律，临床上证明运用络病理论调理胃部癌前疾病，也确实有很好的效果。
按照中医辨证，胃部癌前疾病可分为络脉不通的实证（实邪阻络）、虚证（络虚不荣）和虚实夹杂三类情况，分清类型，才能对症施治。
脾胃络脉不通实证（实邪阻络）
脾胃络脉不通实证分为气滞、血瘀、痰湿、毒聚四种情况。
专家讲解脾胃络脉不通实证的具体表现
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实症的病例：
患者1——中度慢性胃炎，重度肠化和中度萎缩，病程两年，容易便溏、舌苔腻，舌体胖大，符合络脉痰阻的实证。王老建议，坚持治疗，三个月再去医院复查。
患者2——多发息肉，胃不舒服十多年了，老打嗝，胃怕凉 、排便费劲，大便粘腻，符合络气瘀滞的实证，王老建议，定期做胃肠镜。
针对脾胃络脉不通的实证人群，王老推荐了两款祛邪通络粥。
1肝气犯胃方
此方可以理气养胃消食，适合有打嗝、胀气、便秘的脾胃络脉不通实证人群。
2食积方
适合痞满胀满、不消化、没有饥饿感的脾胃络脉不通实证人群。注意：反酸人群少加糖。
脾胃络脉不通虚证（络虚不荣）
虚证一般是气虚、血虚、阴虚、阳虚引起的，以补虚通络为治疗原则。
络虚不荣的症状
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虚症的病例：
患者1——患有萎缩性胃炎，面色萎黄、形体消瘦、目光无神，食欲不振。王老建议，补虚为主，兼以治疗病症。
患者2——吃多就胃胀、胃痛、冒酸水、便秘，王老辨证后认为此患者以气滞为主，日常可以多吃一些萝卜。
专家推荐两款粥方，可以补虚通络调胃疾。
1牛乳粥
此粥可以安神补虚，蜂蜜可以润肠通便，适合大便不通的胃络不通虚证人群。
2山药羊肉粥
此粥健脾补肾温阳，适合怕冷的阳虚型胃络不通人群。
脾胃络脉不通虚实夹杂
王老发现临床上更多的胃病患者是虚实夹杂的，或者本虚标实，本是气血阴阳的亏虚，标是气滞、血瘀、痰湿、毒聚。治疗的时候既要补虚又要祛邪，消补兼施。
虚实夹杂的症状表现，一般是气血阴阳当中某一个虚的现象，再加上气滞、血瘀、痰湿、毒聚的几个方面的某一个方面，在临床当中，还要辨别虚多实少，还是虚少实多，来确定以补虚为主，还是以泻实为主。
虚的常见症状：消瘦、乏力、食欲差、困倦等
实的常见症状：胀气、疼痛、反酸、便秘等
虚实夹杂的病例：
节目现场有一位做过胃息肉切除手术的阿姨，动辄出汗、心跳、心慌，容易反酸，也不能吃凉，胃口不好，经常拉稀，走路和说话也没有力气。王老建议她定期做胃镜检查，更好找脾胃科的大夫专门开方调理。
日常生活中，我们可以用祛邪养络汤调理，但是情况严重的人，还是需要及时去医院检查和治疗。
【邪养络汤】胡萝卜消导；山药健脾；莲子健脾收敛；神曲和山楂消导；陈皮理气；老红糖补血。
王老今年78岁，仍然耳聪目明、反应敏锐、出口成章，他的养胃秘方是什么？
之一条：要有规律的生活，包括有规律的吃饭、有规律的睡觉、有规律的大便。
第二条：保持精神愉快，每天有事情做，避免处于空虚的、多思多虑状态。
第三条：有病及时找医生治疗，定期体检。
日常三餐，我家最喜欢的几道下饭下粥菜，做法简单，百吃不腻日常三餐，我家最喜欢的几道下饭下粥菜，做法简单，百吃不腻
南北饮食大不同，主要是在于环境和生活习惯上。北方大多以面食为主，南方则以稻米为主食。所以在日常下饭、下粥的菜会稍微多一些，在今天这个分享中要分享的是几道我家比较喜欢的下饭、下粥菜。它们的共同特点是做法比较简单，然后是比较开胃的那种搭配做法很适合日常常做。
素炒菠菜
食材：菠菜1捆、老姜3片、蒜头3瓣、盐1小匙、味精1小匙
*** 步骤：
1、菠菜价格并不是很贵，我今天采买的时候好像是四块多一斤。虽然也不便宜但是现在吃正是时候，根据需要买一些炒着吃吧。菠菜清洗干净后，从中对切成两半备用。
2、老姜几片用于调节风味，蒜蓉不喜欢可以不下。
3、锅热油后放入老姜片，爆干爆香勺入一小匙的盐。
4、然后倒入菠菜大火快速爆炒
5、最后放入味精和蒜蓉，翻炒两下即可出锅。
糖醋藕丁
食材：莲藕2节、熟芝麻1小匙、青葱1根
调味：细砂糖1匙、老陈醋1匙、生抽1匙、水2匙、生粉1小匙
*** 步骤：
1、在准备 *** 之前，有个厨房做藕的小技巧一定要注意。莲藕含有丰富的淀粉质，极易氧化变色。所以在还没开始烹饪之前更好先泡在水里，根据准备食用的人数取适量的莲藕。刮去藕皮切成小丁，水洗洗去淀粉质然后泡在水中备用。
2、取一个小碗，把所需要的调味料整合在一起并搅拌均匀备用。
3、锅里煮开水再倒入藕丁焯水两分钟捞出
4、锅热适量的油倒入焯水后的藕丁进行爆炒
5、爆炒几下之后泼入之前准备好的综合调味汁，爆炒翻炒均匀即可出锅。
黄牛肉末煸干菜
食材：黄牛肉1块、黄瓜干1把、茄子干1把。腌豇豆1把、白笋干1把（可替换萝卜干）、腌泡椒1把、小米椒1把、老姜末1撮、蒜头5瓣、青葱1根
调味：蚝油1小匙、味精1小匙、生抽1小匙、白胡椒粉1撮、细盐1撮
*** 步骤：
1、在准备 *** 这一道菜的时候，需要提前把干菜泡发。取一个盆把黄瓜干、茄子干泡入冷水中，大致一个小时后就能泡发。然后把食材清洗拧干之后，与腌豇豆一并切成碎备用。
2、黄牛肉一块不需要多大，但是更好取里脊的部位或者没有筋的肉。把黄牛肉切成薄片再改刀成丝然后切丁，最后剁成肉末。把黄牛肉末置于碗中，加入一些胡椒粉一点盐及少许熟油抓匀备用。
3、这里白笋根据口味可以替换成为萝卜干，依我个人的口味我比较偏好萝卜干因为比较脆。但是白笋也是很有特色，把白笋、腌泡椒、小米椒及蒜头一般处理好再准备一撮老姜末用于调味。
4、锅热适量的油，放入老姜末煸至金黄然后倒入黄牛肉末一起煸炒。
5、待黄牛肉末炒散之后，倒入腌泡椒、小米椒、蒜碎、葱白一起炒出香味。
6、最后倒入干菜碎一起煸炒，煸炒至感觉菜的水分没有了并且微微焦香然后再加入调味料及葱尾碎翻炒几下就能起锅。
7、一道非常好吃的农家小菜就做好了，对于能吃辣的朋友来说这无疑是一道超级下饭的
锅塌豆腐
食材：豆腐2块、蒜头3瓣、老姜2片、干辣椒2个、青葱段4个、砂糖1小匙、蚝油1匙、生抽2匙、老抽1小匙、白胡椒粉少许、椒盐粉1小匙、生粉1小杯、鸡蛋2个
*** 步骤：
1、辅料所需的葱、姜、蒜、辣椒提前准备好，辣椒的用量根据自己的口味喜好决定。
2、把鸡蛋打入碗中搅散备用，如果 *** 的量比较大那鸡蛋就要多加一个以免不够用。
3、豆腐的选择是所谓的北豆腐，也就是说是质感比较硬的那种千万不要买错了。把豆腐切成大致一厘米厚度的正方形，然后撒点椒盐粉在双面抹匀稍微腌制十分钟。
4、腌制的时间到后，在豆腐的表面裹上一层生粉。裹的时候要注意所有的面都要沾上，然后把豆腐放入蛋液里也裹上一层蛋液。
5、锅热适量的油用中小火，双面煎制至金黄盛出备用。
6、待豆腐全部煎制完成之后，倒入葱、姜、蒜、辣椒一起爆香然后倒入一碗水并加入调味料煮开。
7、最后倒入豆腐烧煮至收汁即可出锅
蒜苗烧虾皮
食材：虾皮300克、蒜苗3根、老姜3片、干辣椒3个、青葱2根、味精1小匙、生抽3匙、蚝油1小匙
*** 步骤：
1、虾皮这个食材，我想应该没有人不知道吧？它的营养其实是非常好的，别看虾小一身都是宝。它含有极高的蛋白质和矿物元素，经常食用对于补充身体所需很有帮助。
2、辅料的食材比较少，只需要青葱段、老姜和干辣椒如果不喜欢一点辣味那就去除不要。
3、再来把蒜苗清洗干净并改刀成段备用
4、锅热适量的油，放入老姜片爆香爆干再倒入红辣椒和葱段一起煸香。
5、然后倒入清洗干净并拧干的虾皮煸至微黄
6、加入一碗水并倒入所需的调味料，中小火烧煮至半收水倒入蒜苗段翻几下即可出锅。
椒盐白只鱼
食材：白只鱼500克、盐2小匙、面粉1小杯、白胡椒粉1撮
*** 步骤：
1、把处理好并清洗干净的白只鱼，放入盆中加入两匙的细盐翻拌均匀腌制15分钟后清洗干净。
2、然后倒入一小杯的面粉，翻拌均匀使其都能裹上一层薄薄的面粉。
3、锅热适量的油，烧至7成油温放入鱼慢慢炸至熟透酥透即可。
4、在装盘的时候，再抖撒一点点的胡椒粉即可。
瓜脯烧肉
食材：前腿肉1块、瓜脯2根、蒜头4瓣、红辣椒1个、味精1小匙、生抽3匙、鸡精1小匙、水1碗
*** 步骤：
1、把肉买回来之后清洗干净，然后切成小片备用。
2、把瓜脯清洗干净，切成薄片然后泡入水中半个小时。泡好之后拧干换水换泡一次，主要是去除腌制的咸水这样吃起来会更健康。
3、瓜脯拧干后锅热适量的油，倒入瓜脯中小火慢慢炒干再盛出备用。
4、锅热适量的油倒入蒜碎和辣椒丝爆香
5、然后倒入肉片爆炒几下，加入一碗水并加入所需的调味料。
6、烧煮至大致要收汁了，再倒入之前准备好的瓜脯稍煮一会即可出锅。
100种早餐粥食谱，做法简单，营养全面防秋燥，家人早餐都爱喝关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食 *** ，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙 *** 以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！
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100种早餐粥食谱，做法简单，营养全面防秋燥，家人早餐都爱喝
文末有100种早餐粥完整版食谱获取方式
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五谷杂粮
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花样煮粥
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四季养生粥
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美味粥
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滋养粥
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营养粥
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佐粥小菜
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好了，需要这100款养生粥食谱以及一些佐粥小菜做法的妈妈可以来找曼姐拿食谱哦~
粥是一种由“大米、小米、玉米、豆类”等粮食煮成的黏糊食物，再辅以红枣、桂圆、百合、莲子等食材，增加一部分的营养功效，粥是我们的主要佐餐食物，一般以早餐为主，可以在家自己熬，也可以在外面购买。
很多小区学校的门口，都有专门的早餐粥供应，六点钟营业，满足了大部分消费者的需求，多睡会儿懒觉，直接带孩子到外面吃，一碗粥、两根油条、一碟小菜，早餐吃的舒舒服服，粥可以增进健康，还属于药膳的一部分，在我们生活中必不可缺。
今天趁着这个时间，分享适合秋天早餐的5款粥，步骤配方详细，营养滋补，大人孩子都爱喝，喝完温暖一整天，胃格外舒服。
一、小米南瓜粥
小米南瓜粥是一种很常见的粥，低热量，以养胃为主，南瓜本身就是秋天的食物，和小米搭配在一起，营养也恰到好处，能达到营养均匀，再配一个鸡蛋，准备一些主食。
*** *** ：锅中加入10斤水，把水煮沸腾以后，再倒入0.7斤小米，2斤南瓜，大火煮开转小火，慢炖35分钟，按照个人的口味，加入适量白糖，搅拌均匀即可，至于食材的数量可以按照自身情况，适当增减。
二、牛奶燕麦粥
牛奶含有丰富的蛋白质，和燕麦一起熬煮，对于身体虚弱的人来说，有一定的帮助，可以养心安神，丰富的微量元素和矿物质，很适合当成早餐，滋补又营养。
*** *** ：锅中加入清水10斤，大火煮开以后，放入燕麦片0.6斤，糯米0.2斤，大火煮开转中小火，熬煮25分钟，开锅倒入一包牛奶，加适量的白糖，搅拌均匀即可。
三、银耳莲子粥
银耳莲子粥营养美味，在多个粥铺早餐中，总是之一个卖光，银耳有美容养颜的作用，而莲子又能养心安神，两者相结合，浓甜润滑，美味可口，营养自然不用多说，香甜顺滑的口感，瞬间就征服了不少食客。
*** *** ：锅中加入清水10斤，大火煮开，依次放入麦仁0.3斤，糯米0.1斤，黑糖0.1斤，银耳20克，银耳需要提前泡软泡胀，临出锅的时候，放入适量的枸杞，搅拌均匀即可，煮粥时还可以放几颗大红枣。
四、绿豆百合粥
这道菜用到了绿豆和百合，在夏季的时候走量很快，一天要卖两三桶，绿豆能清热解毒，消暑，有良好的食用价值，百合洁白娇艳，有一定的美容效果，两者搭配能既能补充水分，还能补充养分，一举两得。
*** *** ：锅中加入清水10斤，大火煮开，依次放入绿豆0.5斤，大米0.2斤，糯米0.3斤，大火煮开转成中火，熬煮35分钟，关火放几粒冰糖，搅拌融化即可。
五、紫薯玉米粥
紫薯粥是一道既有颜值又有味道的粥品，由紫薯和大米组成，步骤简单，老少皆宜，有浓浓的紫薯香味，也受到小朋友们的喜爱，紫薯含有10多种天然矿物质元素，除此之外，紫薯含有纤维素，能促进肠胃蠕动。
*** *** ：锅中10斤清水，开火煮沸，依次放入大米0.3斤，糯米0.4斤，0.4斤玉米粒，白糖0.3斤，大火煮开后转成中火，煮上20分钟，再倒入切成小块的紫薯2斤，继续煮15分钟，即可关火。
14种早餐粥的做法，简单易学不重样，孩子要喝，每次都是一大碗！禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
小米鸡蛋红糖粥
食材：
新鲜小米100克，鸡蛋3个，红糖适量。
做法：
1、先将小米清洗干净，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米.
2、待煮沸后改成小火熬煮，直至煮成烂粥。
3、在烂粥里打散鸡蛋、搅匀，稍稍煮煮放入红糖后即可食用。
小米红枣粥
食材：
小米100克，红枣20枚，蜂蜜20克
*** ：
1、红枣清洗干净，去核，切成碎末。
2、小米入清水中清洗干净。
3、将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，调入蜂蜜即可。
薏米红豆粥
食材：
薏米30克，红豆15克。
做法：
1、把薏米洗净浸泡20分钟，把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开。
2、改慢火煮至薏米烂熟即可，酌加冰糖，早晚分服。
3、糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的。
百合红豆粥
食材：
红豆、大米、冰糖、百合、水各适量。
做法：
1、红豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。百合用温水泡胀。
2、大米淘净放入电饭煲，连同红豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。
山药红豆粥
食材：
薏米50克，红豆50克，山药（干）100克，冰糖10克。
做法：
1、山药洗净，去皮，切成丁。
2、薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，
3、捞出后沥干水分；锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入。
4、煮至烂熟，取出备用；锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟。
5、冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。
花生紫米红豆粥
食材：
花生、紫米、红豆、山药各适量。
做法：
1、花生、紫米、红豆提前浸泡半天；山药削皮，切块。
2、坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮。
3、等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎；我喜欢稠一点的，一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味可以加些红糖。
山楂粥
食材：
山楂30～40克、 粳米100克、 砂糖10克、黑枣8粒、水8杯、
做法：
1、粳米洗净沥干，山楂、黑枣略冲洗。
2、锅中加水8杯煮开，放入山楂、黑枣、粳米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入砂糖煮溶即成。
螃蟹粥
食材：
螃蟹、大米、盐、胡椒粉、葱丝。
做法：
1、将螃蟹刷洗干净，对半切开，去掉螃蟹的腮和胃。
2、将大米淘洗干净，将螃蟹和大米都放入高压锅中，加入适量纯净水。
3、盖上盖子大火煮至上气后转小火煮10分钟后关火。
4、自然放气后打开盖子，调入盐、白胡椒粉，撒上葱丝即可。
黑米粥
食材：
黑米150克，赤砂糖15克。
做法：
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
皮蛋瘦肉粥
食材：
粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐1勺、生粉10克、生抽1勺、鸡精、白胡椒粉少许、清水1000克。
做法：
1、粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上；
2、将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥；
3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀；
4、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。盛入碗中，撒上葱花，一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。
香蕉粥
食材：
香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁块。
2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
大米粥
食材：
大米、水适量。
做法：
1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右，大米和水的比例是1:3。
2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）。
3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟。
4、煮熟后，关火。
桂圆粥
食材：
大米250克，糯米400克，桂圆180克，红枣50克，水适量，白糖450克。
做法：
1、将两种米混合，桂圆、红枣等原辅材料，分别用水淘洗干净待用。
2、锅中加水14000克烧开，下入混合后的两种米，大火煮25分钟后，下桂圆、大枣再煮20分钟，改小火煮15分钟，即可出锅。
八宝粥
食材：
大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。
做法：
1、将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2、将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。
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