作者：湖北省第三人民医院 王银萍
薏苡仁
传说故事
《后汉书·马援传》: “初，援在交阯，常饵薏苡实，用能轻身省欲，以胜瘴气。南方薏苡实大，援欲以为种，军还，载之一车。时人以为南土珍怪，权贵皆望之。援时方有宠，故莫以闻。及卒后，有上书谮之者，以为前所载还，皆明珠文犀。马武与于陵侯侯昱等皆以章言其状，帝益怒。援妻孥惶惧，不敢以丧还旧茔，裁买城西数亩地槁葬而已。宾客故人莫敢吊会。严与援妻子草索相连，诣阙请罪。帝乃出松书以示之，方知所坐，上书诉冤，前后六上，辞甚哀切，然后得葬。”
来源性状
薏苡仁，又名薏米、苡仁、苡米等，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁，即得薏苡仁。薏苡仁是一种药食两用的中药。
薏苡仁呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm，表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮；一端钝圆，另端较宽而微凹，有一淡棕色点状种脐；背面圆凸，腹面有一条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。
典籍记载
《本草纲目》: “薏苡仁阳明药也，能健脾，益胃。虚则补其母，故肺痿肺痈用之。筋骨之病，以治阳明为本，故拘挛筋急，风痹者用之。土能生水除湿，故泄痢水肿用之。”
《本草正》: “味淡甘，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水，以其去湿，故能利关节，除脚气，治痿弱拘挛湿痹，消水肿疼痛，利小便热淋，亦杀蛔虫。”
《本草新编》: “最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最适用之。”
功效应用
性味归经：
味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。
功能主治：
利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈；赘疣，癌肿。
用法用量：
9-30g，煎服；或入丸散，煮粥。
临床应用：
1、用于治疗脾虚湿盛泄泻，常与人参、茯苓、白术等同用。
2、治湿痹而筋脉挛急疼痛者，可与独活、苍术、防风等同用。
3、治疗肺痈肠痈。治肺痈胸痛、咯吐脓痰时，可与鲜芦根、冬瓜子、桃仁、鱼腥草等配伍；治肠痈时，可与附子、败酱草同用，如薏苡附子败酱散。
炮制 ***
薏苡仁：取原药材，除去皮壳和杂质，筛去灰屑。
炒薏苡仁：取净薏苡仁置锅内，用中火炒至表面黄色，略鼓起，有香气逸出时，取出放凉。
麸炒薏苡仁：先将锅加热，撒入麦麸即刻烟起，再投入薏苡仁迅速拌炒至黄色，微鼓起，取出，筛去麦麸，晾凉。
常用方剂
1、三仁汤
【组成】生薏苡仁18g、杏仁15g、白蔻仁6g、飞滑石18g，白通草6g，竹叶6g，厚朴6g、半夏15g。
【用法】水煎服；古时用甘澜水8碗，煮取3碗，每服1碗，1日3次。（《伤寒论》记载：“作甘澜水法：取水二斗，置大盆内，以杓扬之，水上有珠子五六千颗相逐，取用之。”）
【功用】祛湿剂，具有宣畅气机，清利湿热之功效。
【主治】湿温初起及暑温夹湿之湿重于热证。头痛恶寒，身重疼痛，肢体倦怠，面色淡黄，胸闷不饥，午后身热，苔白不渴，脉弦细而濡。
【来源】《温病条辨》卷一。
2、四妙丸（中成药）
【组成】苍术、牛膝、黄柏 (盐炒)、薏苡仁。
【规格】每15粒重1g。
【用法】口服，一次6g，一日2次。
【功用】清热利湿。
【主治】湿热下注所致的痹病，症见足膝红肿，筋骨疼痛。
【注意事项】孕妇慎服。
3、薏苡仁汤
【组成】薏苡仁9g、瓜蒌仁9克、牡丹皮6g、桃仁(去皮、尖)6克、白芍3克
【用法】上药以水400ml，煎至320ml，空腹时服。
【功用】清热散结，活血消肿。
【主治】肠痈腹中疼痛，或胀满不食，小便涩滞。
【来源】《外科正宗》卷三。
注意事项
1、脾虚无湿、孕妇慎服。
2、用药期间忌寒凉、辛辣、油腻食物，忌烟酒。
3、如需合并其他药物服用，用药前请咨询医师。
4、煎药宜用砂锅，忌用铜、铁器。
审稿专家：湖北省第三人民医院 副主任药师 安薇
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湿气重的人哪些食物不能碰？湿气重的人整天昏昏沉沉的，四肢沉重，疲倦乏力，舌苔厚腻，整个人感觉浑身酸楚，没有力气。那没有哪些食物是他们不能碰的呢？今天我们就来说说。
很多人觉得湿气重是吃坏东西导致，这个不敢吃，那个也不敢吃。而实际上湿气重很有可能是环境的湿气引起的，也就是我们说的外湿。
比如经常阴雨绵绵，或闷热天气，空气中的湿度大，就容易侵犯人体，导致湿气重。这就得多加运动锻炼，将湿气通过皮肤或小便排出来。
那么除了很大一部分外湿引起的湿气重以外，剩下的才是内湿引起的。内湿的主要有两个原因导致：
一是脾胃不好，导致运化失常，湿气内生。
二是寒凉生冷的食物或助湿生痰的食物，也是容易导致寒湿或湿热内生。
对于这种内湿类型的人不能吃的食物还挺多的，寒凉的（冰箱刚拿出来的蔬菜、水果、饮料等都不适合饮用），滋腻的（比如肥肉、牛肉等）或不易消化的（油炸的，豆类或杂粮等）。
可能有人会说，能不能将这些食物一一列举一下呢？这样我们好避免摄入，更好地避免湿气的产生。其实我想说并没有所谓绝对不能碰的食物，即便是体内湿气重，也是如此。
为什么这么说呢？首先食物也是可以搭配的，比如寒凉的食物，不要立即食物，让它稍微回温之后也是可以吃的。
对于肥甘厚腻的食物，要么可以少吃点，要么加点陈皮、香叶、桂皮等芳香的佐料，可以让这些食物相对更容易吸收。就像中药一样，有滋腻药物，同时也会有辛香发散的食物，搭配在一起就适合了。
所以具体把哪些食物列举出来不是特别有意义，我们不可能整天拿着一张菜单来过日子的。只要掌握一些原则就好。那么有哪些原则呢？
一、容易伤脾胃的食物，不管体内是寒湿还是湿热，都尽量少吃。寒凉生冷、肥甘厚腻、不易消化都算。
二、容易伤脾胃的习惯尽量少做，比如饥饱无常，喜怒无常等等。
三、不要随便用药，不管是祛湿药，还是补药，不要随便用，现在药物过于滥用的现象太多。
四、寒湿和湿热还是有区别的，应学会区分（寒湿没有热，多表现出寒的症状，湿热多表现出热的症状，容易闷热烦躁）。如果分不清，可以看我之前写的文章，有专门介绍寒湿和湿热的区分，其实是很简单的。
另外，要注意一下，很多人只知道肥甘厚腻容易生痰湿，其实很多水果也是生痰湿的，尤其是过甜的水果，比如菠萝、西瓜、哈密瓜、菠萝蜜、榴莲，还有像芒果、橘子这些食物也是容易引起湿热的。
不要觉得水果能补充维生素，就放开量来吃。很多胖子或湿气重的人，往往是水果吃的过多导致的，应该引起注意。
最后，大家可能关心的是湿气怎么去除的问题，这个之前也写过很多，这里简单补充一下。寒湿得用温药和祛湿药，比如桂枝配茯苓，干姜配陈皮等等；湿热得用清热药和祛湿药，比如蒲公英配泽泻，车前草配滑石等等。
不要一说湿气重，就喝薏米赤小豆粥，别被带偏了。
文/羊城晚报全媒体记者 余燕红
通讯员 王雯玉
图/视觉中国
进入秋季，岭南地区依然处于30℃以上的炎热天气，还每天时不时来场阵雨，暑热与湿邪夹杂，再加上饮食不节制、进食油腻、辛辣、煎炸食品太多的情况下，往往湿热内蕴，出现口干、口苦、口臭，大便粘滞不爽，身体困重、皮肤出现湿疹疮毒等。
为此，广州医科大学附属中医院内分泌科副主任中医师陈丽兰推荐“土茯苓薏米老鸭汤”。
老鸭汤 图/视觉中国
俗话说“大暑老鸭胜补药”，鸭子是暑天的清补佳品，不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
薏米有健脾除湿、清热排脓之功，它含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助排便；且其富含维生素E，具有抗氧化、清除体内多余自由基的作用，起到延缓衰老、美容美颜的效果。
土茯苓解毒散结，祛风通络，有利水渗湿、健脾调中之效，特别适合因湿热内蕴导致皮肤反复湿疹、疮毒的患者。
薏米 图/视觉中国
土茯苓、薏米不像其他药材，它没有浓重的药材味道，所以一般人都容易接受。土茯苓薏米老鸭汤不仅能清热祛湿、排毒养颜，还能补充优质蛋白质和多种维生素与矿物质，是湿热体质人士的夏秋季体质调理的汤料之选。
土茯苓薏米老鸭汤
材料：老鸭半只，土茯苓50克，薏苡仁50克，红枣10克，生姜10克，盐适量。
做法：
1、处理过的老鸭洗净，斩成块状；土茯苓洗净、削皮、切片；薏米洗净，红枣洗净去核，生姜去皮切片。
2、锅内烧水，待水开时放入老鸭肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
3、把土茯苓、薏苡仁、老鸭肉、红枣、生姜放入瓦煲内，加入1升清水，加盖用慢火煲2小时。
4、加盐调味，再煲10分钟即可。
功效：清热祛湿、排毒养颜。
禁忌人群：脾胃虚寒者，肝肾亏虚者，月经期间和寒性痛经者，感冒未愈者及孕妇忌食。
感觉湿气重，为什么你不能喝薏米红豆水？盲目祛湿可能有害无益“湿气重”似乎渐渐成为这个社会的时尚名词，许多人出现身体不适，总是喜欢告诉朋友：最近感觉湿气好重！随着“全民湿气”的广泛提升，薏米红豆水也逐渐在“自泡茶”界上升到了不可撼动的地位。说到祛湿，除了薏米红豆水，你还能想到第二种东西吗？薏米红豆水都是常见的食品，但盲目服用实则有害无益，简单两招教你判断自己是否适合服用。
01 外湿or内湿
首先，一定要分清是外湿还是内湿。
外湿
简单地说，外湿就是受了外界湿邪的影响，比如下雨天、大雾天、涉水后等感觉头身困重，甚至出现头晕恶心、身体疼痛。
外湿的邪气在人体的外层，因势利导打开局部皮肤毛窍，助湿邪排出体外就能够达到最快捷的疗效。单纯的外湿，运用拔罐疗法，简便廉效；若为寒湿，局部有湿冷或冷痛的症状，还可配合艾灸或热敷。
内湿
内湿，则多与脾虚运化失常有关，长期身体疲乏、食欲不振、脘腹痞满、大便不成型、容易浮肿肥胖等是其特点。
但需注意的是，内湿尚有寒湿、湿热之分。寒湿者，通常面色暗沉、口泛清水、大便溏烂；湿热则可见身热心烦、口中粘腻、尿黄、大便臭秽粘腻、舌苔黄腻等有“热”的表现。
功效
薏米性凉，有健脾清热利湿的作用。赤小豆性平，能利水消肿、解毒排脓。红豆性平，能利水、理气活血。在“红豆”一角的选择上，有人认为非赤小豆不可，其实赤小豆、红豆都有利水作用，红豆更有活血的功效，实际运用也不必太过拘泥，在临床上也发现，对于一些容易生闷气的人，红豆的利尿效果甚至会更好。
薏米红豆水总体偏凉，所以更适合湿热症状的人群食用。
对于脾虚寒湿证者，为减轻寒性，可将薏米炒至微黄再泡水饮用，但也并不适合长期服用，还需要以温药健脾祛湿治疗。
02 这几类人不适合自行祛湿
假想敌
临床上常见到患者对“湿气重”有相当大的误会，比如出汗多、反复咳嗽、拔火罐的罐印太黑、有皮肤病等等，许多人都直接认为就是湿气重，但到底湿气重不重，不能想当然，也不能只看表面，还需要根据症状、体征等来合理判断。
津虚者
*** 汗多、小便多、大便干燥或本为阴虚体质者，有其一，便需要顾虑人体津液是否有不足，有这几种症状的人群，都不能自行祛湿。
中医认为津血同源，津虚也会导致血虚。在临床上曾见到一位30岁的女性患者，自行服用燥湿的中药月余，结果最终导致闭经。所以，盲目的祛湿，也会带来巨大的危害。
孕产妇
许多人认为普通的食物没有危害，殊不知药食同源，祛湿过多，会有津虚伤血之弊，况且红豆还有活血功效，孕妇是不适合食用薏米红豆水祛湿治疗的。
产后常有血虚，比常人更需顾护津血，不能盲目地发汗和利尿，也是不能食用薏米红豆水的。
若自行服用祛湿的食品或者药品出现了身体不适，建议尽早就诊，合理的中医辨证施治，才能拥有更健康的身体。
肠胃不好，少吃薏米薏米又叫薏苡仁、苡仁、药玉米、菩提珠等，是一种粗粮，在餐桌上出现的频率很高。
数据显示，薏米的蛋白质含量高达12.8%，并且氨基酸种类、数量与人体的需要水平比较接近。薏米的其他营养素含量也比较突出，比如膳食纤维高出大米约2倍，维生素（包括B族维生素、维生素E）大概是大米的2~3倍，矿物质（包括钙、钾、镁等）约是大米的1.5~2倍。此外，薏米还含有多种生物活性物质，比如黄酮类化合物、三萜类化合物等，它们具有很强的抗氧化作用，有助清除体内自由基。
传统中医认为，薏米有一定的药用价值，属于“药食同源”的一种谷物，现代研究也发现其中的一些成分，例如薏苡仁酯和薏苡仁油可能具有一定的药用活性。但需要提醒的是，薏米性寒，粗纤维较多，不是特别好消化，因此虚寒体质以及肠胃功能差的人群不要长期大量食用。
（东南大学附属中大医院中医内科主治医师 侯 茜□主任医师 王长松）
来源：人民网
中医祛湿有效的中药有哪些？其实祛湿 *** 有很多现在刚刚过完“谷雨”这个春季最后一个节气，此时气温迅速回升，人会感到困倦、疲乏、头昏欲睡，出现人们常说的“春困”。中医理论认为，春困源于空气的湿度增加，引起身体“湿重”，湿气重衍生的就是头发、脸爱出油，便便不成型、水肿、虚胖等症状。
一、祛湿中药分类
外湿的产生，尤其岭南地区尤其明显，很多人之一时间就想到祛湿中药！大部分人都按照坊间流传的办法，喝红豆薏仁水来祛湿，但有的人却喝“上火”了。其实祛湿的中药有很多，也是有功效分类的，例如：
1、芳香化湿类药物，如藿香、佩兰、苍术、厚朴，还有砂仁、豆蔻以及草寇。
2、利水渗湿类药物，包括茯苓、猪苓、泽泻、冬瓜皮、薏仁、玉米须等。
3、利尿通淋类药物，比如车前子、滑石、木通，以及通草、瞿麦、萆薢、石韦等。
4、利湿退黄类药物，包括茵陈、金钱草、虎杖、垂盆草等。
而对于湿气不重人群，中医著名祛湿方 “四神汤”，是中医著名的健脾祛湿食疗方， 对祛除湿气有良效。 “四神”是指薏苡仁、莲子、山药、茯苓这四味药，加水煎煮，使用时其比例相同。四神汤性平，适宜作为食疗，常常食用之，有祛湿的功效
二、升阳其实可以祛湿
湿为阴邪，属水之类，最损人之阳气。还是岭南地区为例，湿度较大，所以六淫以湿为首，常见湿热、暑湿、寒湿、风湿等证，湿邪四季皆见，药味多以辛为主，甘苦为辅。
所以例如红豆薏仁水的确可以祛湿，但湿气性属阴寒，易伤阳气。薏米祛湿虽好，但有一定的寒性；红豆性平，红豆薏仁水的方子是偏凉性的。湿邪分为湿热和寒湿，红豆薏米水只适合症状不严重的湿热体质。一些人喝了寒凉的薏米红豆，把湿气、热气压下去了，仿佛症状减轻了，但实际上，却伤了脾。从中医的角度看，脾胃运化食物，是需要阳气的，若是寒湿体质的人常吃薏米，损伤了阳气，对湿气的抵抗能力会越来越弱。是不是“湿气重”？是哪一类“湿气”？如何祛湿？更好还是请中医确诊。
三、食疗宜食渗湿之品，健脾柔肝
清明、谷雨正是一年中人体阳气上升的时候，《黄帝内经》强调“食应减酸宜甘以养脾壮阳”，即应多进食甘温、富含营养的食物，少吃酸涩，忌油腻生冷。古有云：“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾，如能不食此五脏，乃顺天理。”笔者认为，此时可多吃些柔肝健脾的食品，如荠菜、菠菜、山药、萝卜、冬瓜等；或甘温有利于护阳的食品，有姜、葱、猪肚、鸡肉、核桃、韭菜等，也可多用渗湿、补益、养血舒筋的药材。
四、勤加运动
出汗是“除湿”的更佳方式，每天进行一定的运动，活跃气血循环，促进水分代谢，让湿邪之气随着汗水排出体外，快走、慢跑、瑜伽、骑车都是不错的选择。晚上睡觉前还可以用生姜、花椒、艾草等材料泡脚，水量以没过脚踝为宜。
湿气重则百病生！很多人已中招 3招帮你判断是否湿气重一转眼今天是春季的最后一天了
这个时节，空气湿润、雨量充沛
空气中的湿气比较重
很多圈友总感觉特别困倦
早上起不来床，还油光满面
于是选择煮红豆薏米水祛湿
红豆薏米水究竟祛不祛湿呢？
如何判断自己是否湿气重？
生活中有哪些 *** 可以远离湿气？
小圈这就带你去了解一下！
张晋
中国中医科学院西苑医院
治未病中心主任医师
红豆薏米水真的有祛湿功效吗？
是的，食用红豆薏米水确实有一定的祛湿功效。
如何选择红豆？
从中医角度来讲，红豆既能入药又能入食，分为赤小豆和红豆。
入药的赤小豆，相对扁一点，小一点，利水的作用更强一些，出沙的作用不好，煮起来口感偏硬，因此经常在临床中当做药物；
入食的红豆，圆一点，胖一点，体格稍大一点，有出沙的作用，并且容易煮烂，口感好，通常 *** 成红豆馅儿；
红豆寒凉作用偏弱，赤小豆寒凉作用偏强，虽然两者有所区别，但祛湿的效果都是有的。其中，赤小豆除了有利水的作用，还具有清热解毒、去痈利湿的作用。
如何选择薏米？
临床当中有生薏米和炒薏米，生薏米偏凉一些，如果脾胃不好，可以选择炒薏米。
有些人脾胃比较弱，在做薏米汤时，可以只喝薏米汤，不吃其中的薏米。
红豆薏米水适合哪些人群？
如果脾胃不是很虚弱，只是有一点舌苔黄厚腻、头晕、困重、腿沉等情况，可以选择红豆薏米水。
如果平时长期大便不成形，吃完凉的后会腹泻加重，手脚冰凉，可能体内阳气不足，在阳气不足的情况下，需要减少吃红豆薏米，或者在红豆薏米粥中加入白术、党参等有温阳健脾作用的食材，也可以多加一些生姜，也能起到一定的帮助作用。
如何判断自己是否湿气重？
1、看起床时的状态
早晨起床时身体困重，感觉头部像被“湿毛巾”或“湿帽子”裹着一样，这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受。小腿发酸、发沉，也是体内有湿气的典型特征。
2. 看大便
正常的大便是黄褐色、圆柱体、香蕉形、很通畅。如果大便黏腻、粘马桶，可能是体内有湿气的表现。
3. 看舌苔
健康的舌淡红而润泽，舌面有一层薄白的舌苔。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，说明体内可能有寒湿；如果舌苔粗糙或很厚、发黄、发腻，说明体内有湿热。
哪些 *** 可以远离湿气？
1、洗澡洗头后要充分擦干身体，吹干头发，头发还湿着时不要直接入睡。
2、别为了贪凉一次性吃太多生冷食物，减少暴饮暴食的机会，远离太过油腻的食物。
3、少喝或不喝酒，尽量不要酗酒或一次喝得酩酊大醉。
4、运动后微微出汗可加快血液循环和新陈代谢，促进湿气排出。建议圈友们平时动起来，推荐跑步、健走、游泳等有氧运动，适当排汗可加速机体“排湿”。
5、久坐也是运动少的“隐形”表现，脾主四肢脾主肌肉，运动四肢，振奋脾阳，阳气循行，气行则水行，活动少，不利于脾运化湿，因此要改掉久坐的习惯。
6、劳动、休息时要尽量避开水湿之处，尤其是老年人，在外走累了，也尽量别坐潮湿的木椅、木凳等。
7、下雨天减少外出，不慎淋雨及时更换衣物。
（CCTV生活圈）
糖尿病患者不能盲目饮食！须知6大方面，助你成为“控糖小能手”糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，临床上常表现为多饮、多尿、多食、消瘦、以及疲乏无力等症状。
糖尿病的慢性并发症可遍及全身重要器官，导致大血管病变、微血管病变，让患者的生活质量急剧下降。而急性并发症如果不及时处理，严重的话可危及生命。
糖尿病如何治疗？饮食管理是基础
糖尿病在治疗上，多采用饮食、药物、运动等综合治疗。其中，饮食管理是糖尿病治疗的基础。
糖尿病患者进行合理的饮食，可以减轻胰岛β细胞的负担，使胰岛组织获得恢复的机会。轻型的糖尿病患者，往往只需要饮食治疗，就能有效的控制血糖并防止并发症的发生。
糖尿病饮食治疗的目的是通过平衡膳食，来配合运动和药物治疗，将血糖控制在理想范围，达到全面的代谢控制。
糖尿病患者日常吃什么？六大问题详解
问题一：糖尿病患者吃什么饭好？
糖尿病患者的主食要尽量是以杂粮为主，不要吃过多的细面，否则会使血糖波动过大。要适当的降低脂肪及碳水化合物的含量，可以提高优质蛋白的摄入，补充维生素和纤维素等。
问题二：糖尿病患者吃什么粗粮？
糖尿病患者可以吃的粗粮有燕麦、高粱、荞麦、紫米、玉米、黑米、薏米、大豆、红豆等。粗粮中含有丰富的膳食纤维，升糖指数比较低，对糖尿病患者有益。
问题三：糖尿病患者可以吃什么肉？
糖尿病患者可以吃鱼肉、鸡肉、羊肉、牛肉，但不要吃过于肥腻的肉，要吃瘦肉。日常饮食中要荤素搭配，多吃蔬菜粗粮，以免体重增长过快，对血糖控制不利。
问题四：糖尿病患者吃什么野菜？
糖尿病的患者可以适量的吃一些野菜，如可以吃一些荠菜、马齿苋、苦菜等，这些野菜都是可以的。适量的吃一些野菜可以补充人体所需要的膳食纤维，对于糖尿病的患者也是有益的。
问题五：糖尿病患者可以吃什么水果？
糖尿病患者可以吃苹果、梨、西瓜、葡萄、柚子、猕猴桃、草莓等低糖分的水果，但一般不能一次性吃大量的水果，空腹的时候不能吃水果，进行体力劳动过后也不能马上吃水果，建议可以在饭后适量吃。
问题六：糖尿病患者可以吃什么甜的？
大多数的甜食中都含有葡萄糖，葡萄糖会使血糖升高，所以糖尿病患者不建议食用。而木糖醇甜度比蔗糖要高，但它不会影响血糖的变化，所以糖尿病患者可以服用木糖醇。
温馨提醒：
糖尿病患者除了饮食需要注意之外，还要按时服用降糖药物或者注射胰岛素，保持血糖平稳。
另外，平时还要定期监测血糖，可每隔三个月检查一次糖化血红蛋白。如果控糖效果不好，要及时调整降糖方案，以免引起并发症。
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5月，这汤多给家人喝，鲜甜滋补不上火，对身体有益，做法还简单5月，这汤多给家人喝，鲜甜滋补不上火，对身体有益，做法还简单。明天就是5月20号，520“我爱你”非常幸福的一个数字。与此同时，明天也是夏季的第二个节气，小满节气了，小满节气的到来，意味着进入了大幅降水的雨季，随着雨水的增多，气温也越来越高，形成了典型的高温多雨气候，南方暖湿气流活跃，这个时候空气湿度也比较大，平时不注意的话，容易导致体内湿气重的情况。因此在小满节气前后，我们还要多吃一些清热解暑祛湿气的食物，各种蔬菜瓜果可以多吃，丝瓜、苦瓜也是夏季不可错过的蔬菜瓜类。
我们当地人还特别爱煲汤喝，不同季节煲汤用到的食材和配料也不大一样，这个季节大多会煲一些清热解暑祛湿的汤来喝，既能消暑解渴，还滋补养人，是非常不错的选择。夏季煲汤有一样食材是不可少的，那就是薏仁米。薏米属于凉性的，煲汤煮水喝有很好的清热解暑祛湿的效果，但是我们在煮汤之前建议先干炒一下，这样效果会更好。这里就来跟大家分享一道进入夏季后，我们家隔三差五就会煲的一道夏季解暑汤：淮山薏米猪骨汤，这款汤清淡鲜甜，滋补好喝还不上火，我们全家人都很喜欢，每回煲一大锅，基本都一滴不剩的。
淮山薏米猪骨汤的做法也特别简单，主要用到的食材是淮山、薏米、猪骨头、小猪肚（猪膀胱、猪尿泡）这几样食材一起煲，这款汤用到的食材其实都不便宜，虽然贵了点，但滋补养人也是值得的。清理小猪肚跟平常的猪肚是一样的，要用盐和淀粉反复搓洗，将表面的黏液和脏东西去掉，这样更干净吃的时候就没有异味，淮山粉糯有一定的养胃作用，搭配上薏米一起，鲜甜滋补还祛湿气。小满前后，这道汤要抓紧吃，解暑祛湿气，对身体有益，错过可惜了。接下来一起来看看详细做法吧。
【淮山薏米猪骨汤】
准备食材：猪小肚适量、薏米适量、淮山适量、猪骨适量、生姜适量。
准备配料：盐适量、生粉少许。
详细做法：
1、猪小肚翻面用盐搓洗干净，然后用生粉搓洗，洗至无粘滑液洗净待用。
2、薏米先下锅干炒至表面微微发黄后起锅待用、淮山去皮洗净切块待用、生姜洗净切片待用、猪骨切块清洗干净待用。
3、锅里加入适量的清洗。将猪骨、小猪肚一同冷水下锅焯水，加入生姜片去腥。
4、将焯水好的猪肝、猪肚片捞起冲洗干净装盘待用。
5、砂锅里加入适量的清水，加入焯水好的猪骨、小猪肚、淮山、薏米、生姜片一同放锅里。大火煲开，转小火煲1个半小时，最后加入少许盐调味拌匀即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：淮山薏米猪骨汤就做好啦。这样做出来的汤鲜甜奶白，一点也不油腻，这个季节喝它再合适不过了，清热解暑还健脾祛湿，适合全家人一起享用，做法也很简单，只需要耐心的煲煮就可以了，也不需要你在厨房里久呆，炎炎夏日，隔三差五煲一锅喝，鲜甜解渴，常喝养人身体好。简单好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、小猪肚比较难清洗，建议用盐和生粉反复搓洗，把表面的黏液去掉，这样吃的时候更干净，一点异味都没有。
2、淮山比较容易煮软烂，也可可以更好再下锅，不介意软烂口感的也可以一起下锅煮。
3、猪骨和小猪肚煲汤一定要先焯水，去掉杂质和血沫，这样煲出来的汤更干净，味道更好。
4、薏米煲汤一定要先下锅干炒一下，炒至表面微微发黄即可，这样能去掉薏米一部分的凉性，对祛湿效果更好。
来源：人民日报客户端
你喝的红豆薏米水为什么不祛湿夏天来了，祛湿茶成了必备，每天门诊能看到很多湿热体质的病人，很多患者喝了红豆薏米水，不但湿气没有除，反而出现胃满，饱腹感，腹胀，不想吃饭，甚至大便溏泻。
什么原因？太过“寒凉”，伤了脾胃。红豆薏米都是药食同源，红豆，又名赤小豆，味 甘、 酸 、性：平 。功效;利水消肿，清热。薏苡仁 味甘、 淡，性微寒，归肺脾胃经，主要功效：利水渗湿，健脾、（需炒用），清热。红豆薏米都属于利水渗湿药，利下之物，性偏寒，适合湿热人服用。若是寒湿体质的人吃了会寒上加寒，雪上加霜。气虚的人会更加气虚，严重的会有一种虚脱的感觉。所以不能盲目服用。
首先要判断自己属于湿热还是寒湿，红豆薏米只适合湿热体质人喝，但是虽然属于湿热体质，也不能长期服用，长期服用还是会伤脾胃，出现胃胀，腹胀。湿热也罢 寒湿也罢，都有湿，湿气重到底是哪里出了问题？是“脾”，中医认为“脾主湿，脾喜燥恶湿'，脾的运化出了问题，脾胃的升清降浊功能出了问题。所以祛湿首先要“健脾”，不但要健脾还要“温脾”，健脾 温脾，使脾胃这个中心的轮子转起来。
怎么解决呢，加“姜”，民间谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开处方”。干姜 辛 热之物，能温脾暖胃，医圣张仲景有个很有名治疗胃肠湿热的方子“半夏泻心汤”，方中重用“干姜”温脾散湿，祛湿热效果不知道要好过参苓白术散多少倍，这也是我临床经常用的 祛湿热方子。
加姜，加多少呢？若是自己在家煮红豆薏米水，可加生姜20克或干姜10克（干姜更佳）; 若没时间煮，可以泡 红豆薏米姜茶，我的配方：红豆 、薏米、 干姜、 芡实、 大麦、陈皮、苦荞、栀子，做成茶包，经过反复试验，调整配方比例，口感清香，既能很好的健脾祛湿热，又不伤脾胃，饮用后不会出现胃胀，饱腹感，腹胀等，喝一口胃暖暖的，适合长期服用，不伤脾胃。
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