周末小聚餐，多做了几个菜，还有昨天顿的鸡腿，
还是自己做的饭实惠，一点点肉丝炒了一盘子豆角炒肉。
红烧鸡腿，昨天做的，空气炸锅烤一下也很棒哦
素炒卷心菜，家人们都喜欢多吃菜，所以多炒菜，少吃主食
孩子有事，我老俩等着她回家一起，快乐过周末。
炒年糕
炒年糕
到了周末，只有一个人吃饭，感觉好轻松，就想做点简单的食物喂饱自己，然后泡一杯茶，再打开一本书，慢慢享受一人世界。一人吃饭懒得做，炒年糕就可以出场了，既能当菜又能当饭，吃了饱腹感和满足感，做起来也很简单，十几分钟就能做好。
炒年糕
【炒年糕】
一、准备食材
1、 年糕、圆白菜（包心菜）、鸡蛋、大蒜、香葱、红辣椒。
2、 盐、生抽、蚝油、鸡精、食用油。
二、具体 *** 过程
1、 圆白菜洗净切成细丝，大蒜切片、红辣椒去籽去蒂切碎，年糕掰开（如果是整块的可以切片或切条，这次用的是水磨年糕，本就是小条状的）。
2、 取平底锅，刷点底油，把鸡蛋摊成鸡蛋皮。
摊蛋皮
3、 起油锅，爆香蒜片和辣椒。
4、 下圆白菜翻炒，加点盐继续翻炒，直至圆白菜断生。
盐
5、 加入年糕翻炒1分钟左右，加入生抽和蚝油继续翻炒，炒至年糕变软。
年糕
生抽
蚝油
6、 把蛋皮切成小片，放入锅里翻炒几下。
7、 再加入鸡精和香葱段翻炒几下就可以出锅了。
非常简单的一道圆白菜鸡蛋炒年糕就做好了，称得上10分钟快手菜了，早中晚都可以用来当饭吃，也可以当点心和夜宵吃，这种水磨年糕比较Q弹，用来炒螃蟹也是非常不错的，如果喜欢吃糯米年糕，也可以用同样的 *** 炒至，不一样的味道一样的美味。喜欢就来试试吧！
只需2元钱 吃饱又吃好所有图片均是本人原创，如需使用请标明出处，盗图必究。我是美食作者杭城董小厨，感谢大家阅读观看文章，欢迎大家评论、关注、收藏、转发。有好的意见和建议大家一起交流探讨，谢谢！
9月8日中午12时20分，天津理工大学学生第二食堂二楼东侧的“2元经济套餐”窗口已排起了长队。电气工程与自动化学院2022级学生黄路远下课后匆匆赶到这里，选了青椒炒肉、地三鲜、木耳白菜豆腐三样菜和米饭，坐在餐桌前吃了起来。
“2元经济套餐”窗口是天津理工大学本学期新开设的，两个学生食堂各有一个。开学一星期，便受到全校学生的关注和热议。该窗口面向全校学生，每天提供6个菜供学生选择，每个学生可以选择一个荤菜和两个素菜，再加上主食，只需刷饭卡2元，吃完不够还可以免费添加饭菜。“这个窗口每天的菜都不一样，饭菜质量也很好，开学后我已经来吃过四五次了。”黄路远告诉记者，以往一顿饭要花费10至15元，现在2元就能吃饱吃好，感受到了学校浓浓的关爱。
同样来吃“2元经济套餐”的材料科学与工程学院2022级学生姚依博，选了鱼香肉丝、素炒卷心菜和醋熘土豆丝。“开学那天听说这里的2元餐很实惠，我跟同学们就来尝试了，果然很不错。”姚依博说。
天津理工大学后勤管理处处长庞亮介绍，这项举措是学校贯彻落实主题教育为师生办的实事之一。暑假里，在与餐饮公司进行协商后，学校在两个学生食堂分别开设“2元经济套餐”窗口，每天提供6个菜供学生选择，逢年过节还会增加到8个菜。现在，每天来窗口吃饭的学生从一开始的二三百人增加到现在的四五百人。
就在一天前，一名学生在学校企业号的“意点通”平台上留言：“我家里经济状况不好，平时吃饭都是精打细算，不敢吃贵一点的菜。开学好几天了，今天听说有这个2元餐窗口，晚上就去排队了。这是我最近吃得更好的一餐，我爱学校。希望学校这个2元餐窗口能一直开下去。”
学校后勤管理处副处长赵岩之一时间回复了她：“感谢你对我们工作的认可，请放心，2元餐会一直持续下去。在日常生活中还需要哪些帮助，可以直接跟我联系。”赵岩告诉记者，他会继续关注这名学生，为她提供勤工助学岗位，帮助她渡过难关、完成学业。
《中国教育报》2023年09月11日第2版
作者：本报记者 陈欣然
教你做河南人爱吃的炒饼丝，三两下一炒，好吃又劲道，越嚼越香最近几天，在朋友圈里看到许多小伙伴都在家里自制烧烤，隔着屏幕都能闻到香味。而我最馋烧烤店里的那一盘炒饼丝，基本上都是以素炒为主，配菜都是当季的时令蔬菜，有豆芽、韭菜、圆包菜、蒜苗、尖椒等。除了炒饼丝，还有炒面、炒方便面，配菜都大致相同。食客根据口味都会点上一盘，仿佛它才是吃烧烤的主角。
炒饼丝是北方常见的小吃之一，在我们这除了夜市，就属烧烤店里最多了。炒饼丝在家做更好吃，可荤可素， *** 老公都说不够吃。许多人都只会做炒面，其实炒饼丝的做法一点也不难，比炒面吃着更劲道。
别只会炒面了，今天就教大家做河南人都爱吃的炒饼丝，越嚼越香，真劲道。
家常炒饼丝
主要食材：薄饼、豆芽、尖椒、圆白菜、洋葱
详细 *** 步骤
1.做炒饼丝之前要先做饼，饼可蒸可烙，根据个人喜好来选择。我做的是春饼，每次都会多做一些，用剩下的春饼炒饼丝。
2.昨天分享了春饼的详细 *** 步骤，今天简单说下：面粉里撒盐，用一半滚水一半冷水和面，揉成团刷上油饧30分钟以上。取出不用揉直接搓成长条，分成多个大小均等的面剂子，并擀成饺子皮的大小，最后叠落起来。每一张面皮之间要刷上油，擀成大一些的面皮。冷水上锅蒸，中大火15分钟即可。
3.把饼切成丝，粗细都可以。
4.圆白菜、洋葱、尖椒分别切成细丝。黄豆芽摘去根部，洗净备用。
5.准备一碗料汁，用生抽、老抽、蚝油、少许清水调和。老抽少放一点，起到调色的作用！
6.先炒鸡蛋，盛出备用。
7.接着热油爆香蒜末，放配菜煸炒，撒盐调一下底味。
8.等配菜炒得稍微软塌一些，放饼丝一起合炒。
9.翻炒一分钟，就可淋入调好的料汁，同时撒一点盐、孜然、白糖调味。大火继续翻炒2分钟即可，出锅前放点芝麻油更美味！
家常炒饼，好吃又劲道，再来一碗酸汤才更完美，学会天天都想吃。
小贴士：在炒配菜的时候，要撒少许盐调一下底味。炒饼丝的油量可以比平时炒菜多一些，出锅前淋入芝麻油，吃起来更加美味哦。食肉的小伙伴，可根据个人喜好添加火腿或肉丝。薄饼除了上笼蒸，还可以用平底锅或电饼铛烙一烙，切丝后再炒，两者都别具风味。
炮兵61团三连回忆录感谢阅读，喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注我家开饭了，每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食，分享不同的看法，一起探讨，互相学习！此图文作品均为原创，严禁搬运以及盗图。
连载13
《后石窑村吃拉面》
潜水没几天，群里展新颜。吴乃光的亲历段子，郭俊明的趣味故事，李安峰、陈士洪的珍贵日记，陈守明的精致相册，战友们纷纷晒出的青春照片，群主王好亮连长的点赞和鼓励......精彩纷呈，让我目不暇接。近半个世纪前的青春岁月，仿佛就在眼前。在感谢三连老兵群给我开心快乐的同时，也勾起了我对那段岁月的丝丝忆念。
我记忆中最有印象的应属后石窑的拉面。后石窑村的村况乡情，前面郭俊明、吴乃光都做过介绍，这里不再多说。后石窑的乡亲待三连胜似亲人，为欢迎三连进驻，村里挑选了厨艺绝佳的两名拉面师傅，到炊事班现场抻面招待亲人 *** 。三连官兵和乡亲们都争相观看，和面甩的咵咵直响，抻拉像似银蛇狂舞，抖动又如惊涛骇浪，令人眼花缭乱，拍案叫绝。尤其抻至最后一扣的结束动作，从上到下不停的抖动，如同"飞流直下三千尺"的瀑布，使人目瞪囗呆，无不震撼。中华面食技艺的博大精深，在此展现得淋漓尽致，真是高手在民间啊！这顿面我一连吃了好几碗，吃饱了肚子眼晴还馋，大饱了口福，又大饱了眼福，这是我有生以来最美的享受，真是终生难忘啊！
改革开放之后，兰州拉面、陕西面馆、山西面馆处处皆是，我碾转数家，品尝多次，屡屡失望，再也没有找到后石窑拉面的老味道，干脆不去！真可谓：曾经沧海难为水，除却巫山不是云啊！谢谢吴乃光、郭俊明两位兄弟，要不是你俩，我连后石窑的村名都想不起来。我羡慕你俩超强的记忆，愿有更好的作品发表，携手并肩向快乐出发！
(撰稿人：魏长连2018.8)
《那时的豪言壮语》
当年的那场国防施工，给我们三连的干部战士留下了深刻的记忆，每个人思想得到了升华与提高，虽然，没有丰功伟绩，也没有革命老前辈爬雪山、过草地的壮举，但在和平时期也算经受了苦与乐的考验。艰苦是什么？艰苦是对每个人的意志品质和忍耐力更大的考验。那时，大家都有一个政治信念，即发扬我军光荣传统，发扬特别能战斗的精神，只要有信心，就没有过不去的火焰山。当时的政治宣教也很到位，要求每个班都要有拿得出手的诗句，写出豪言壮语来表现大家的精神状态。
最近，从李安峰排长当年的工作日记中摘录几段，供大家品鉴。
侦察班：狠抓根本不转移，安全施工记心里，苦干实干加巧干，排除万险定胜天。
有线班：祖国山河座座山，如今来到太行山，为了消灭帝修反，洒尽热血谱新篇。
无线班：战士面前千座山，胸怀大志架银线，为了解放全人类，再苦再累也心甘。
以上三小段，虽不怎么合仄押韵，但也能看出参加国防施工的战友们，面对艰苦环境所表现出的革命乐观主义精神和一不怕苦二不怕死的大无畏勇往直前的精神。当年我们的战友虽然文化不高，但却能用朴实的语言，谱写了和平时期在国防施工中，战胜一切困难的决心和豪迈气概。当年那场艰苦的国防施工，我们虽然没有得到什么奖励，物质上也没有获得什么，但我们经受了艰苦环境的历练，得到了永世不忘的只要意志坚强就没有过不去的坎，越不过去的关。
以上摘录部分，由李安峰排长工作日记提供。
（撰稿人：吴乃光2018.8）
《鲜为人知的留守生活》
三连在完成后石窑主要工作后转战下一个施工点，留下指挥排侦察班收尾善后。由于年代久远，留守起止时间、具体干什么活我记不清了，因为我是为全班烧饭的“老炊”，至今只记得做饭时的喜和忧。
一、从无到有的做饭技术。留守前，我根本没做过饭。接受做饭任务后，我遇到的更大困难是不会烧火和做饭。我记得村革委会老李主任教我边拉风箱，边点火、添煤；钮班长教我炒菜焖饭；房东石大娘教我和面烙饼、擀面条；多位大婶大娘级老乡到伙房看我，用方言谈论着，大概是说我这个“小兵”不容易，同时也疼爱地告诉我做饭的点点滴滴……我的厨技从啥也不会，提高到能做简单的饭菜了。也因为有这段经历，结婚成家后我做饭没犯难。
二、犯难的伙夫。留守时吃的菜主要是炊事班留下的长出芽子的土豆和洋葱，村里没有卖菜的，营、连来人时也带过菜，但很有限。后来，炝锅的葱蒜吃光了，老乡告诉我花椒树叶能作"葱花”，我都用过。为了改善一下伙食，班长让我去代销点买鸡蛋，那鸡蛋才七毛多钱一斤，我们幸福地吃过几次摊鸡蛋。那个时候，我心情特纠结：弟兄们出工很辛苦，应该让他们吃到可口的饭菜，可那会儿真没啥可做。因此我常常沉浸在“巧妇难为无米之炊”的无奈之中。
三、下大雨是最快乐的事。后石窑吃水困难劲儿乃光兄有专门的段子讲过。留守时，用水更困难了，我得挑着水桶，拎着小桶，到村里蓄水井弄水。那水其实就是下雨时顺着坡道流到低洼处水井里的，按老乡说“有气气”。我最盼望下大雨，可以冒雨到水流大的房檐下接水，接得缸满盆平。虽然衣服被淋湿，忙出一头汗，心里却是更高兴的时刻。
四、买鸡吃太便宜啦。平定县一带的老百姓不吃鸡肉、狗肉，鸡死了埋掉也不吃，所以，鸡价极低，不论公鸡、母鸡、大小鸡一律二毛钱一斤，有的甚至不论斤，三四毛钱即可买一只三四斤重的鸡。 *** 买鸡，老百姓都不要钱，让你拿去吃。我曾到一个村买鸡：找到代销店人带路，端着秤，走家串户抓鸡、称重、付款，看到一只只大公鸡老母鸡那么便宜就卖了，让我很不忍心，不足一元钱的我都给一元。买好鸡，我用绳子捆住鸡爪子，三四只拴在一根树棍上，扛在肩膀上往回走，那些鸡在我后背上不住地扑腾翅膀，我不禁想起电影里鬼子进村的镜头，自己都觉得好笑。
五、难忘的招待饭。留守后期，该回填电缆沟了，为动员更多民工更高质量完成任务，钮班长主持召开一次各村领队会议。散会之后，为表示谢意，钮班长决定留下他们吃午饭，吃的是大米干饭、摊鸡蛋和素炒洋白菜丝，大家吃得很香。饭虽简单，却是当时条件下的更高规格了。
后来，在各村老乡帮助下，我们圆满完成留守任务，连里派车把我们接到第二个施工点。留守生活过去47年了，当年帮助过我们的老乡亲恐怕多已过世。改革开放40年后的后石窑村肯定也发生了翻天覆地的巨变，让我们怀着感恩之心，祝福他们的后人幸福安康吧！
（撰稿人：郭俊明2018.8）
航天员入队之一课：科学进食 (附航天员菜谱)航天员入驻北京航天城航天员公寓的之一课不是别的，就是科学进食，航天员不能不能按以前自己的饮食习惯想吃什么就吃什么，而得科学合理搭配。
航天员的饮食规定非常多，一日三餐都由营养医师制订食谱，食物还要留样保存备查。采购食品要到专供商店，购买蔬菜要到京郊的绿色蔬菜基地，绝对不能像普通人那样想吃什么就吃什么。
当然营养师不会每天盯着你吃饭，但是否遵照了营养师的配餐要求，在体检时就能体现，按规定，航天员三个月一次小体检，一年一次大体检。体检发现情况不对了就会找你喝茶谈心。
周末回家，如果妻子想按航天员的口味做点“好吃”的，说不定营养师就来“家访”了。
其实航天员平时一日三餐吃的大多是家常菜，并不是鲍翅之类，航天员的食谱很平常，但讲究营养均衡，比如说2009年第XX周的航天员食谱：
周一，早餐：莲藕瘦肉枸杞粥，金枪鱼、酱鸡胗、葱花脆豆腐、西芹花生、糖醋大蒜、辣白菜……
午餐：红烧大黄鱼、小炒牛肉、海带炖排骨；韭黄炒腊肉、海米冬瓜；砂锅娃娃菜、银耳鸡蛋汤……
晚餐：水煮泥鳅、红烧鸡块、酱炒肉丝；腰果虾球、香芹炒肉；蒜茸木耳菜、百合莲子汤……
周二，早餐：二米粥；麻辣肉皮、酱鸭脖、辣炒绿豆芽、三色杏仁、红油豆腐丝、素炒藕片……
午餐：姜汁大闸蟹、葱爆羊肉、辣子鸡肝；木须肉、松仁玉米；辣炒莴笋；酸菜豆腐汤……
晚餐：清蒸武昌鱼、虾仁炒鸡蛋、红烧咕噜肉；草菇烧肉片、肉末豆干炒青蒜；酸辣圆白菜；三鲜汤……
周三，早餐：醪糟鸡蛋汤；陈皮牛肉、哈尔滨红肠、三色腐皮丝、美极瓜条、素炒圆白菜、青椒土豆丝……
午餐：锅子墨鱼仔、花江狗肉、啤酒鸭；银耳炒肉丝、青椒鳝段；小炒奶白菜；胡萝卜汤……
晚餐：家常海参、辣子鸡、姜汁刀肉；榨菜炒肉丁、香辣豆角香干；炒油麦菜；菠菜丸子汤……
备注：
1.每餐水果：苹果、梨、橙子等。
2.每餐主食：面条、米饭、馒头等。
3.中晚两餐：建议多加入窝头、玉米、红薯等粗粮食品……
在吃饭上最重要的一点是不能在外就餐。航天员有时要求参加外面的活动比较多，到吃饭时候你不能总不吃，但大家还是尽量避免在外吃。
实际上经过多年训练，航天员自己已经知道如何控制了。基本做到了不在外就餐，这不单纯是营养问题，还涉及卫生安全。
上海国际学校食堂现霉变菜 校长被责令免职 餐饮商被查视频：烂番茄、过期食品！民办学校后厨被曝食品发霉，监管局回应，时长约1分41秒
10月19日晚，市食药监局接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报后，市食药监局和市教委要求浦东新区市场监管局、教育局立即核查处置民办中芯学校存在的食品安全问题。同时，市食药监局和市教委要求全市所有中小学和幼儿园开展自查，于10月20日晨起组织对上海怡乐食食品科技有限公司提供餐饮服务的本市所有28家学校食堂以及该公司物流仓库全面开展飞行检查，并面向全市中小学校和幼儿园开展食堂食品安全专项检查。10月21日，市食药监局和市教委还特邀家委会成员进学校食堂参与实地突击检查。
经查，民办中芯学校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题，对于上海怡乐食食品科技有限公司提供餐饮服务的本市其他所有28家学校食堂，除在上海市民办中芯盛大幼儿园食堂内查见1瓶虚假标注标签的调味品，上海协和国际学校食堂内查见1瓶超保质期调味品并在厨房外垃圾桶内查见超保质期面包外，其他26家学校食堂及该公司物流仓库未发现食品安全问题。同时，根据专项检查和突击检查反馈信息，目前全市其他中小学校和幼儿园食堂均未发现存在食品安全问题。
针对发现存在不同程度食品安全问题的三所浦东新区学校，浦东新区市场监管局已责令上海市民办中芯学校、上海市民办中芯盛大幼儿园、上海协和国际学校食堂立即停止由上海怡乐食食品科技有限公司继续提供餐饮服务，并已对涉嫌存在食品安全违法行为的上海怡乐食食品科技有限公司立案调查，查实违法行为将依法从严从重处罚。如在调查中一旦发现学校和企业利益输送，将严惩不贷。浦东新区市场监管局、区教育局指导上述学校、幼儿园严格按有关规定重新遴选供餐单位，做好学生供餐安全保障。
市教委、市食药监局要求全市各区进一步健全完善学校食品安全监管长效机制，形成校长每周自查、责任督学每月检查、家委会不定时查看的检查制度，增加飞行检查的频次，发现问题立即督促整改并进行通报批评和问责。同时，要求所有学校食堂必须坚持公益性原则，不得以收取管理费等形式牟利，确保全市学校食堂食品安全。
另悉，浦东新区教育局已责令民办中芯学校董事会向家长和社会公开道歉，免去校长职务接受调查，对相关责任人严肃追责。责令民办中芯盛大幼儿园和协和国际学校对相关责任人严肃追责。
【新闻多一点】
国际学校学费十余万却给学生吃霉番茄？食堂工作人员：送错地方了
发霉的番茄，“早产”的猪皮，沾着洗洁精的餐具，还有提前3天泡发的木耳……
10月19日，上海中芯国际学校的家长们走进学校后厨，被眼前的场景怔住了。
坏掉的番茄。
这所学校，英文部9至12年级的学费，每年达124000元；幼儿园及1至3年级的学费每年108000元。家长们质疑，学费如此高昂，一个国际学校竟连食品安全都难以保证。
同时，因此事件，全球团餐巨头康帕斯旗下企业上海怡乐食食品科技服务有限公司陷入食物霉变丑闻。
有家长告诉红星新闻，在学校就餐后，部分孩子出现呕吐等现象。
上海市浦东新区教育局一位工作人员接受红星新闻采访时称，浦东新区多部门高度重视此事，已有联合调查组进驻上海怡乐食食品科技服务有限公司及其供应的学校。“目前，这一事件仍在调查中。”
红星新闻从上海中芯国际学校获悉，21日晚，新的供应商已入驻学校。该校承认，对供应商监管不力，存在不可推卸的责任，“我们对此十分愧疚，向在食堂就餐的学生、教职员工以及广大学生家长致以万分的歉意……”
今日（10月22日）18时31分，上海怡乐食食品科技服务有限公司母公司康帕斯(中国)有限公司首次回应此事件：深深自责，并致以诚挚歉意……根据学校、家长的要求，暂停对上海地区部分学校食堂的供餐服务……
担心孩子吃不饱家长进后厨参观
上海中芯国际学校，已建校17年，2004年前，它是中芯国际集成电路制造有限公司员工子弟学校。
2017年4月，该校曾获得由上海市红十字会颁发的人道博爱奖。此次事件曝出后，这所私立学校饱受争议。
食材霉变事件的曝出起因偶然。
两名学生家长向红星新闻介绍了事发经过。
10月17日，学生就餐时，有家长来意外发现，孩子餐盘中的食物极少：两个速冻包，一个小鸭腿，半勺青菜，还有一杯牛奶。
10月17日，中芯国际学校午餐。
一天后，这一消息被更多人所知，并引发家长热议。19日，校方召开座谈，就学生午餐进行说明。
当日下午，学生家长陆续赶到。说明会后，有家长提出参观后厨的请求，校方应允并派人陪同前往。
家长们进入后厨后，意外发现霉变食材。
一位家长向红星新闻提供的视频显示，在堆放食材的塑料筐中，家长们发现了发霉的番茄，开裂，甚至溃烂，且数量较多。一旁的另一个塑料筐中，同样发霉的洋葱摆放在那里。
坏掉的番茄。
视频中，有家长质问，为什么会把发霉的番茄放在那里，食堂一名工作人员称，“他们送错地方了，直到现在还没来取……”
家长们略显激动，打断了这位工作人员的发言。
19日下午，经家长们调查，油、米、调料等未发现明显问题。但标示盛放猪皮、干贝等食材的容器外壳上却存在明显虚假标识的问题，这些产品标识的生产及加工时间竟然是10月20日。
2018年10月19日，学生家长在学校后厨内发现了标识生产于10月20日的猪皮等食材。
一位家长告诉红星新闻，幼儿园孩子的不锈钢碗，目测40%有洗洁精残留。同时，家长们还发现了提前泡发的木耳，“周一（22日）才使用，会有中毒隐患。”
“食堂监管人员已被停职”学校承诺改造厨房设备
在现场的家长们将发霉食材的照片传入家长群中，聊天群内，群情激愤。
据浦东新区市场监管局消息，19日当晚8时，接报后，即派人前往调查。
该局通报，现场检查时发现，中芯国际学校食堂蔬菜筐内的西红柿存在发霉现象，冰箱内存放的半成品加工日期标注为10月20日，厨房内部分调味品及半成品超过标注的保存期限。
22日，浦东新区市场监管局未披露更多信息，仍在调查中。
10月20日，有家长通过 *** 曝光此事，随即引发关注。
当日下午2时46分，中芯国际学校作出回应。
其中称，即日起，暂停上海怡乐食食品科技服务有限公司对学校食堂的供餐服务，并配合浦东新区教育局等相关 *** 部门，对其展开调查，依法依规追究其责任。
通报中，该校承诺，将启用新的餐饮供应商，确保10月22日正常供餐。经此事件，该校意识到，校方对供应商监管不力，并向家长及学生致歉。“食堂监管人员已被停职，接受调查。”
中芯国际学校一位工作人员告诉红星新闻，此事件， *** 仍在调查中，不便发声。但该校承诺，将改造现有厨房设备，确保所有厨房加工环节透明化。
今日（10月22日）18时31分，上海怡乐食食品科技服务有限公司母公司康帕斯(中国)有限公司首次回应此事件。该公司在向红星新闻发来的邮件中称，这起事件引起社会关注，“我们对公众由此产生的担忧感到深深自责，并致以诚挚歉意……待本次调查完成后，将会及时公布详细调查结果。”
同时，该公司承诺，从10月21日起，安排第三方食品安全公司对项目点和供应商进行全面检查。“从周一（10月22日）起，我司按 *** 相关部门要求，停止上海市民办中芯学校食堂供餐。同时，根据学校、家长的要求，暂停对上海地区部分学校食堂的供餐服务……再次对全体员工进行食品安全培训。将以负责任的态度全力整改。”
校方更换供应商家长: 我们可能太相信名牌了
周末过后，学生返校。
一位学生家长向红星新闻发来了校方的应急方案。
其中承认，10 月19 日，该校食堂发生了严重的食品安全隐患事件。“经学校董事会召开紧急会议讨论决定:在相关 *** 部门进行调查期间，停止餐饮服务商‘上海怡乐食食品科技服务有限公司’ 的一切供餐行动。”
过渡期内，中芯国际学校餐饮服务暂由中芯国际集成电路制造(上海)有限公司的现餐饮服务商上海优芙得餐饮管理有限公司提供，“自 10 月 22 日起，承接学校过渡时期的供餐，直至学校选出新的餐饮服务商。”
上海优芙得餐饮管理有限公司相关负责人向红星新闻证实，21日晚，该公司已派员入驻。
22日午餐后，一位家长向红星新闻发来了学校午餐的照片：清炖牛肉，西兰花炒肉片，素炒卷心菜，鱼香茄子……这与17日、18日及19日被连续曝出的午餐照片相比，丰盛了很多。
更换供餐公司前（左）后（右）学校午餐对比。
家长们告诉红星新闻，学校监管不力，但事发后，沟通有效。而供应商方面至今没有表达歉意，望相关部门严惩。
中芯国际学校2018年秋季学期收费通知单。
采访最后，一位家长告诉红星新闻，此次事发前，并未发现有何不对，很突然；中芯国际学校，学费昂贵，很多家长都是“海归”，一个是国际学校，一个是世界团餐巨头，“荒谬，我们可能太相信名牌了。”据红星新闻
这种菜，3块钱就能买一颗，天然叶酸高，脆嫩好吃，越吃越健康今天给大家介绍一种很常见的蔬菜，买上一颗花不了3块钱，吃起来脆嫩可口，天然叶酸高，营养满满，这种菜就是“包菜”。
包菜又叫卷心菜、洋白菜，圆滚滚的，看着就让人喜欢，含水量很足，尤其是所含有的维生素，比白菜还要多！
下面分享包菜的3种做法，鲜香脆嫩，营养又健康，家里有老人孩子的可以经常吃。
【砂锅手撕包菜】
1、半个包菜，先把里面的硬芯去掉，再撕成小片，放一旁备用。1个青线椒，切成斜片，半个红椒，切成菱形片，放在一起备用。
一小块五花肉，切成薄片，放入盆中备用。几颗大蒜，切成蒜片一块生姜切成菱形片，半根大葱切成斜片，几粒红干椒，一起放入盆中。
2、起锅烧水，加少许植物油，水开后，下入包菜，焯水20秒左右，倒出控水。
3、另起锅加一勺食用油滑锅，放一小块猪油，倒入肉片翻炒，炒至肉片发白时，放入葱姜蒜和红干椒爆香，倒入青红椒翻炒几下，加点蚝油，放入包菜，快速翻炒15秒，起锅撤火开始调味。
加入食盐、鸡粉、白糖、生抽各适量，开大火快速爆炒10秒钟，淋入少许明油，简单翻匀，即可关火起锅装入砂锅中。
【清炒包菜】
1、半颗包菜，去掉硬芯，改刀切成细丝，放盆中备用。半个红椒，切成细丝，大蒜几颗，切成蒜片；红干椒几个，切成小段，放入碗中。
2、起锅烧热，加食用油，先下入蒜片和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，再下入红椒丝和包菜丝。
大火快速翻炒1分钟，炒至包菜五成熟时，起锅撤火，放食盐、白糖、鸡粉、麻椒油各适量，开大火再快速翻炒30秒，即可出锅装盘。
【酸辣包菜】
1、半个包菜，洗净后去掉硬芯，用手剥开撕成小片，放入盘中。
几颗大蒜，切成蒜片，放入盆中；3个小米辣，切成斜片，几粒花椒，放在一起。
2、起锅烧水，放一勺食盐、少许植物油，等水烧开后，下入包菜，翻动几下，焯水30秒捞出过凉备用。
3、另起锅添入半勺食用油，倒入蒜片，花椒和辣椒爆香，然后倒入包菜，开大火快速翻炒几下，从锅边烹入少许白醋，翻炒均匀。
放食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，蚝油各适量，开大火爆炒15秒，化开所有调料，即可关火起锅装盘。
3块钱买回家一颗，能做出两盘菜，这么便宜又好吃的包菜，赶快买回家试试吧！
（之一名厨编辑：明明）
禾物制造营养小课堂（1）：圆白菜这样吃，荤素齐全倍儿下饭圆白菜是我们常见的一种蔬菜，它味甘、性平，营养丰富，含有蛋白质、粗纤维和多种维生素及矿物质，是很适合春天食用的应季蔬菜之一。
圆白菜的 *** *** 大多是素炒，也可凉拌，不过都显得有点儿“素净”。今天小编向大家推荐一道特色食谱——圆白菜鸡蛋肉末炒粉条。这道菜的特点是有荤有素、营养全面、口感丰富且倍儿下饭。圆白菜虽然在其中不算“主角”，却和其他食材相得益彰，能吃出不一样的感觉。
一． *** ***
1. 食材准备：圆白菜约半颗，土鸡蛋三个，五花猪肉二两，粉条适量，青椒一个；葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、植物油各适量。
2. 圆白菜洗净沥干，切细丝备用。
3. 粉条提前泡好，切成小段，加少许老抽调色、备用。
4. 青椒洗净，切成小丁备用。
5. 将五花肉切成肉末备用。
6. 将土鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
7. 锅热倒油，将土鸡蛋炒熟并盛出。
8. 再往锅内倒少量油，放入姜末煸香，将肉末炒熟并盛出。
9. 锅内留少量油，将圆白菜丝和青椒丁一起下锅，大火炒至圆白菜断生。
10.加入炒好的土鸡蛋和粉条，再加少量生抽和蚝油，把粉条炒熟。
11.最后分别加入肉末、葱末、蒜片和盐，一起翻炒均匀即可出锅装盘。
二．小贴士
1.炒制过程主要用中火和大火，尽量不加水或少加水。
2.注意要快速翻炒，防止食材粘锅。
3.可根据个人口味选择调料，比如喜欢吃辣可放干辣椒，不吃蒜可不放。
三．总结
这道菜食材丰富、色泽鲜亮，看似普通的圆白菜，切丝爆炒后融入了肉香和蛋香，给本味增加了诱人的味道。与众不同的做法，让您吃了就停不下筷子，配米饭更香。
（禾物制造生态农场将新鲜采摘的应季圆白菜打包后给顾客送上门）
几种食材中，应季圆白菜、纯粮散养土鸡蛋、藏香猪肉都是禾物制造生态农场正在提供的优质产品。选用健康、放心的好食材，做出的菜肴才更有品质，禾物制造的顾客对此都深有体会，也欢迎您亲自尝试一下这道菜。
更多美食知识分享，尽在禾物制造营养小课堂。咱们下期再会。
素炒圆白菜，十分钟快手小炒菜美食,菜谱
