鸡蛋披萨饼怎么做家庭做法,-广角镜-

鸡蛋披萨饼怎么做家庭做法,

牵着乌龟去散步 广角镜 6 0
1个馒头,3个鸡蛋做一份中式披萨,花钱不多却营养,当早餐真省事

1个馒头,3个鸡蛋做一份中式披萨,花钱不多,营养又好吃,当早餐真是太省事了!

今天早餐用了家里的剩馒头给两宝做了一个披萨来当早餐。其实此披萨非彼“披萨”,这个只能算是一个中式版本的披萨,对付好吃嘴的孩子来说,太省事了。食材基材都是家里现有的,随手一做,一块钱的馒头秒变豪华版的披萨饼,营养好吃还有颜值,上桌后大人小孩都抢着吃。

最早以前做过一次鸡蛋馒头饼,那时孩子就认为是披萨,这次在原有的基地上做了一下改良,省去煎馒头的时间,还添加了芝士碎,让披萨看起来更像那么一回事。

早上的早餐分享到朋友圈,动态,有好些朋友留言讨要做法,于是赶紧整理图片,将做法分享给大家。也许我这做法并不一定是更好的,但我觉得应该是比较省时的一种,不用烤箱烤,馒头丁也不单独煎,只将馒头和鸡蛋一拌,平底锅中烘烤就能搞定,将别省事儿。

配菜上我没有讲究,家里有什么就放什么,大家也不要局限一两种食材,比如我这里放了肉松,秋葵,洋葱和红椒,也可以用豌豆呀,玉米,青椒,火腿肠或培根,实在没有,啥都不加也是可以的,只要有芝士就行。不过呢,不易熟的菜要焯熟或炒熟再使用哦。

早餐如果吃馒头的话,肯定得搭配一些小菜和米粥,没时间或觉得太麻烦的话,不妨试试荷妈的这种吃法,用馒头来做一道营养又有颜值的早餐吧。一起来看看这款馒头披萨的详细做法吧!

肉松馒头披萨

【食材】:

馒头一个,鸡蛋3个,肉松小半碗,芝士碎1碗,秋葵1个,洋葱1/8个,红椒1/4个,盐和黑胡椒粉少许

【做法】:将秋葵,红椒,洋葱洗,分别切圈和切丝

馒头撕成小碎块,或是切成馒头丁,不过馒头丁的话需要煎一下,脆脆的也好吃。

将撕好的馒头碎放入大碗中,加盐,黑胡椒粉,打入鸡蛋,放1/3的芝士碎(芝士更好用刀切碎一点会更好),然后用筷子拌匀待用。

拌好的馒头如图这样,不干也不湿

接着取一个不粘平底锅,今早我换成炒锅来做的,也不影响成品。记得先将锅预热,放少许油将锅底润一遍,然后将拌好的馒头碎倒入锅里,用铲子整形一下。如果不担心油脂的摄入量的话,油可以稍微多一点,这样饼底会脆一点。

然后放一层肉松,洋葱,红椒和秋葵铺开,撒上余下的芝士碎,盖上锅盖小火烘。

直到表面的芝士全部融化即可。切记全程小火,不然底部焦了上边还没熟呢。

最后盛出,用刀切成8大块,搭配牛奶或豆浆,果蔬汁等,一份孩儿超喜欢的馒头披萨早餐就完成了。一块钱的平民馒头,在家也能变成豪华版的披萨饼,喜欢的赶紧试试吧!

荷妈小贴士:

做这款早餐饼没有馒头,面包也可以做哦,做法基本上是一样的。

蔬菜可以根据自己喜好来放,不要局限食材,不过呢,不易熟的菜要焯熟或炒熟再使用。

?重要的事情:全程小火,小火哦,不然底焦了,面上还没有熟。

图文均为本人原创,抄袭必究。我是荷妈,一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持,更多家常美味做法,请关注“荷妈美食”!如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享,欢迎评论留言,一起相互学习,交流下厨心得!

另一款鸡蛋馒头饼的做法,参照下边的做法。

5分钟做一道孩子爱吃的营养早餐饼,香软酥脆,端上桌抢着吃

十分钟做道孩子爱吃的水果披萨,不揉面不发面,一个平底锅就搞定

大家好,这里是荷妈美食,每天为大家分享接地气又美味的家庭美食。今天给大家分享一道鸡蛋饼版的水果披萨——水果披萨,喜欢就点个关注吧!

上次发了一篇用包子面皮的牛肉披萨,有宝妈留言说有没有适合小一点的宝宝吃的披萨?也有妈妈说家里孩子也喜欢吃披萨,就是不想揉面,不起发面,有没有更简单一点的披萨的做法呢?嘿嘿!还真有哦!今天就分享一款鸡蛋饼版本的水果披萨,做法简单,不揉面不发面,也不用烤箱,只需一个平底锅就能搞定,好吃又好看,营养可口。

披萨是每一个孩子都很喜欢的一道美食,我家两宝就特别喜欢,尤其是小宝,天天从KFC门前经过时,都会问里边卖披萨吗?嘴里整天嘀咕的不是牛排就是披萨,可见有多爱呢!

普通的披萨 *** 麻烦,工序繁多,又要和面,又要发面,妈妈们大多不愿去做。而且普通披萨也不适合较小的小朋友吃,于是鸡蛋饼版本的披萨应运而生。为了孩子的健康,又能得到更好的营养,我们可以在家自制一款水果鸡蛋饼披萨,好看又好吃,孩子肯定喜欢。最关键的是做法简单,还便宜实惠!

水果披萨是可以更换不同的水果,还可以经常给孩子换着口味吃,补充不同的维生素,帮助孩子健康快乐的成长!自己在家做水果披萨,成本不超过10块钱,还能根据自己孩子口味添加不同的水果,一口平底锅或是电饼铛就能完成,又快又好。一起来看看具体的 *** *** 吧。过程和小贴士部分,请仔细阅读哦,希望对你有所帮助。

水果鸡蛋披萨饼

需要的材料:鸡蛋2个,面粉100g,芝士碎或条适量,水果任意,清水一碗,糖粉20g,盐少许

做法:先将水果切丁,这里用到的水果可以是自己喜欢的水果,水果切好后用厨房纸巾吸干一下水分,或是有烤箱的先做脱水处理。

鸡蛋2个打入碗中,放少许盐和糖粉或白糖,搅拌至顺滑的蛋液

接着倒入面粉或是低筋面粉,拌匀并慢慢加入清水,搅拌至顺滑有流动性的面糊

平底锅预热刷油,倒入蛋糊液,小火烙,直到表面微微凝固的时候,就进行下一步操作

先放上一层芝士碎,再撒上水果丁,再撒上芝士碎。我家喜欢拉丝的,芝士放了好多。不喜欢或太小的小朋友,减半或不放。

接着盖上锅盖焖几分钟,直到芝士融化就可以了。记住,一定要小火,小火哦!我这让丫头帮忙看一下,结果趁我不注意时调了一下火,结果饼底有点点糊,还好发现的早,不然就没得吃。

出锅放到披萨盘上,用大刀切开,等分8块,上桌享用吧!这个鸡蛋饼做的披萨,看着就很诱人,咬一口,香香的,软软的,带着果香和奶香,好满足!上桌后,儿子欢呼:哎呀!披萨!我的更爱,妈妈好棒!为你点赞!

荷妈小贴士:

这个是2人份的大披萨,厚约5~6毫米,根据自家情况酌情增减用量。

水果可以随意搭配,可根据季节使用不同的水果,色彩丰富一点,不仅营养,对小朋友也有吸引力。

放水果时要在鸡蛋饼表面边缘开始凝固时就放入芝士和水果,小火,一定要小火焖煎,以免糊底而影响口感。

图文均为本人原创,抄袭必究。我是荷妈,一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持,更多家常美味做法,请关注“荷妈美食”!如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享,欢迎评论留言,一起相互学习,交流下厨心得!

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鸡蛋饼披萨的家常做法,用平底锅就可以轻松搞定

关于比萨的起源有一个美丽的传说,在很久很久以前,在意大利一位母亲家中只剩下一些面粉了,家里还养着一个小儿子,正为食物而发愁的时候,这时一位好心的邻居知道后,为她送来了一些番茄与乳酪,这位发愁的母亲十分高兴,于是用这些材料与面粉一起,烤制了一张饼给儿子吃,竟意外的非常美味。

发源于意大利的这种美味披萨,又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,受到各国消费者的喜爱,比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。喜欢吃披萨又来不及做披萨圆面饼,用鸡蛋饼替代也是个不错的选择,大人孩子都很喜欢吃,而且做法简单、快捷,容易上手!今天宝妈就把这个8分钟快手早餐,鸡蛋饼披萨的做法分享给大家,这样做简单快捷,营养又美味,感兴趣的朋友,赶紧和宝妈一起学起来吧!

鸡蛋饼披萨的用料:

鸡蛋2个、中裕多用途麦芯粉1大勺、青椒1/5个、火腿肠1根、马苏里拉奶酪丝适量、番茄酱适量

鸡蛋饼披萨的做法:

步骤1红椒、青椒、洋葱洗净,切小丁,火腿肠切片。

步骤2盆里打入两个鸡蛋拌匀。

步骤3倒入一大勺面粉。

步骤4用蛋抽搅拌至无面粉颗粒。

步骤5不粘锅烧热,下底油。

步骤6倒入鸡蛋糊,全程小火。(倒圆一些更好看)

步骤7趁鸡蛋糊还没有凝固,铺上火腿片。

步骤8再撒上青椒丁、洋葱丁和红椒丁。

步骤9铺上马苏里拉奶酪丝。

步骤10然后盖上锅盖,闷3分钟。

步骤11奶酪融化即可出锅。


步骤12最后挤上番茄酱即可。

步骤13享用美味早餐吧!

鸡蛋饼披萨的烹饪技巧:

1.披萨料可以根据喜好自己搭配。如果要加肉,需要先烤熟或炒熟。

2.中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备,在生产过程中通过精确的比例搭配,科学的水分调节,提取麦芯精华,具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高,面筋质量好,因此尤其适合家庭蒸煮领域,让面点色、香、味完美呈现。

给你最全的 *** 的披萨饼的做法!

大家都吃过披萨饼是吧?但是你都知道是怎么做的吗?大家可能觉得很好吃,其实披萨饼的做法也是非常简单的下面小编就来教大家几招吧!

鸡蛋披萨饼的做法

材料:鸡蛋2个、培根1片、奶酪1片、香葱1根、面粉、洋葱、红椒各适量。

做法:

1、培根、奶酪、洋葱、红椒分别切成细丝,香葱切末。

2、鸡蛋打散,加少许盐和面粉搅匀成蛋糊。

3、不粘锅刷薄油,再开小火,倒入全部蛋糊,铺满平锅的底部。

4、蛋糊底层稍微凝固时,铺上培根丝、红椒丝、洋葱丝,最后铺奶酪丝。

5、盖上锅盖,小火焖至奶酪溶化,且晃动锅身蛋饼自动脱离,撒香葱末出锅切块食用。

完美披萨饼的做法

材料:干发酵粉1汤匙、温水(45度)225毫升、高筋面粉275克、盐1茶匙、橄榄油2汤匙、细白砂糖2茶匙。

做法:

1、用一个小碗将发酵粉倒入温水中化开。

2、将面粉、橄榄油、白砂糖和发酵粉放进一个大碗,搅拌均匀直至结实。将面粉盖住让它发酵到2倍高度,大概30分钟左右。

3、预热烤箱到180度。

4、将面粉放到一个撒满面粉的表面上并擀成披萨饼的圆形。加上你喜欢的披萨酱和配料放进烤箱约20分钟或等披萨边金黄即可。

不用奶酪的披萨饼的做法

材料:面粉500克、(做4个的量)、牛奶1袋、鸡蛋2个、火腿肠、里脊肉、玉米粒、彩椒、盐、白糖、酵母5克、披萨酱。

做法:

1、和面:面粉、白糖、色拉油各一勺,温水、酵母和成面团,放在热乎地方发酵一小时。

2、里脊肉切成大片,用盐、料酒、鸡蛋抓匀。再放一点淀粉再抓匀,煎熟,切成小块。

3、把火腿肠切成小圆片。

4、发好的面团分成四块,拿一块面团擀成圆饼,然后放在锅里(圆饼下面倒两小勺水)

5、圆饼上面先抹一层披萨酱,撒一层蔬菜粒(根据个人口味放生菜、香菇等,要先焯下水,放凉)。

6、再把里脊肉和火腿肠片摆在上面,撒上几勺蛋奶液或是沙拉酱。

7、所有东西都放好之后开小火,15分钟就好了。

小巧牛肉披萨饼的做法

材料:法国面包、牛肉(最省事的是用牛肉馅)、奶酪、青红椒、牛油、盐、胡椒粉。

做法:

1、如果你用的是牛肉的话,先要把牛肉洗净后切碎;青红椒也要切成小碎丁;奶酪要用工具擦成细丝。

2、锅中放入牛油,然后下入牛肉碎,炒香后放入青红椒丁,加入适量盐、胡椒粉调味,取出备用。

3、将法棍切成大小一致的圆片,先铺上一层奶酪丝,再放上炒好的牛肉和青红椒丁,最后再撒上一层奶酪丝,最后放入烤箱烤至金黄色,待奶酪融化即可。

中式海鲜什锦披萨饼的做法

材料:披萨酱材料(左边的):西红柿300克、洋葱半个、大蒜4粒、番茄沙司2汤匙、黄油50克、黑胡椒粉2小勺、盐适量、糖2汤匙、牛至叶2小勺、罗勒1小勺、披萨馅材料(右边的):青灯笼椒1个、洋葱半个、鲜虾仁200克、冬菇8只、鸡蛋1只、芝士片16片、披萨皮材料:高筋面粉200克、低筋面粉100克、水200克、橄榄油15克、砂糖10克、干酵丹1小勺、盐1小勺、奶粉20克、马苏里芝士240克。

做法披萨酱的做法:

1、西红柿用开水烫过,去皮切小丁。

2、洋葱去衣洗净切小丁,大蒜剁成茸。

3、热锅放入黄油煮至溶化,放入洋葱、大蒜炒1分钟。

4、有洋葱、大蒜的香味出来后,加入西红柿丁,再用大火翻炒。

5、当西红柿炒出汁液后,加入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒、翻炒均匀,加盖转小火煮20分钟,煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,这样以免糊底。

6、煮好后此时如果水份比较多,再转大火收汁成酱,加入盐、番茄沙司翻炒均匀即可。

披萨馅做法:

青灯笼椒去核切条,洋葱切丝,冬菇用温水浸软切条,虾仁用料酒、胡椒粉、食盐拌匀,腌20分钟入味。鸡蛋打入碗里放盐打散备用,芝士片可切丝或粒。

披萨皮的做法:

1、将所有材料揉成面团,揉至面团变得十分劲道,抻开面团能形成比较薄的薄膜,把面团揉至扩展阶段即可,在26度室温下盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

2、把发酵后的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟。

3、把发好的面团分成二份,再放在案板上,用手按扁,用面杖把面团擀成9寸大小园形面饼。

4、将面饼做成中间薄,四周厚的形状,烤盘涂油,把面饼放在烤盘上。

5、在面饼上用叉子叉一些小孔,防止烤时饼底鼓起。

6、在饼上涂一层橄榄油,放室温发酵20分钟。

7、用毛刷在饼皮四周扫上一层蛋液,中间扫上披萨酱。

8、放入二片芝士撕碎、50克虾仁、1/4青灯笼椒、1/4冬菇和洋葱。

9、然后再放一层芝士、剩下的洋葱、冬菇、青灯笼椒和虾仁。

10、最后放上一层芝士。

11、烤箱200度预热10分钟,将披萨放入烤箱烤20分钟、取出,在披萨上再放上一层芝士,再烤5一10分钟,待芝

士溶化后即可出炉。

香草披萨饼的做法

材料:面饼用料:面粉250g、酵母1茶匙(5g)、盐1/2茶匙(3g)、橄榄油3汤匙(45ml)、水100m、馅料用料:法香1汤匙、小葱、牛至、蒜1瓣、淡奶油180m、番茄2个(约250g)、盐1/2茶匙(3g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)。

做法:

面饼做法:

将所有用料放入盆中混合均匀,再和成表面光滑的面团。

把面团包裹好,放在温度相对较高的地方(如:炉灶旁),静置30分钟a左右。

将发酵好的面团擀成宽36cm、长44cm的面片,放入铺好牛油纸的烤盘中。

馅料做法:

将法香碎、小葱碎、牛至碎、蒜碎和淡奶油放入碗中混合均匀,调入盐和白胡椒粉,均匀地涂抹在擀好的面片上。

番茄洗净后,用刀将番茄切成12片,均匀整齐地码放在面片上。

烤制:

将烤盘放入预热至220度的烤箱底部烤制20分钟即可。

不用烤箱不用面粉,1根香蕉2个鸡蛋做一个香软味美的披萨

香蕉是在各种规模的超市中出售的水果,全年常在家里食用。它不仅味道鲜美柔软,而且还具有帮助消化和肠道的好处。通常当我们消化不良时,我们周围的人会建议吃一些香蕉来帮助消化,它的口感也十分的适合老人及孩子食用。


香蕉也有多种食用 *** 。它们可以生吃,也可以加工成一些香蕉风味。像我们常见的饮食 *** 一样,有炸香蕉,香蕉片和香蕉派。这些饮食 *** 可以使香蕉有不同的食用方式。味道。

但是今天,用香蕉制成的菜不是油炸香蕉或香蕉派,而是香蕉比萨。估计每个人都熟悉它。我们通常有奶酪比萨和榴莲比萨,但您听说过香蕉比萨。曾经吗


香蕉披萨实际上是香蕉乳蛋饼,但是它的形状类似于披萨,而且颜色漂亮,所以我们的家人称其为香蕉披萨。香蕉比萨味道鲜美可口。这是我们最喜欢的乳蛋饼。我通常可能不怎么吃香蕉,但是做完这个蛋糕后,我会吃几块。香蕉煮熟后可口,味道甜美可口。

当许多人听到比萨一词时,他们会发现很难在家做。实际上,它的 *** 很简单,它不需要准备很多配料,只需一个香蕉,两个鸡蛋,没有烤箱,一个不粘锅就可以轻松地 *** 出外观好吃的比萨。这种披萨的味道又香又软。小侄女特别喜欢吃。柔和的味道也可以作为儿童的补充食品。

【鸡蛋味香蕉香蕉糕的做法】

准备的原料:1个香蕉,3个鸡蛋,2个番茄酱

步骤1:将香蕉去皮,切成薄片,放入碗中。

鸡蛋披萨饼怎么做家庭做法,-第1张图片-


步骤2:将3个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;


步骤3:在平底不粘锅上的小火上加热油,倒入蛋液,并在上面放香蕉片;


第四步:小火煎至凝固,煎至形成一面。


步骤5:然后小心地将蛋糕翻到另一面,将两面都炸开,然后就可以出锅了;


步骤6:冷却后,将其切成小块,放入碗中,在其上榨番茄酱,然后开始食用。


这不需要烤箱中 *** 的鸡蛋比萨,这也很诱人,这样,不喜欢香蕉的人就可以吃几块。如果您的宝宝不喜欢香蕉,可以尝试这种 *** ,让她换香蕉。味道。

提示:

1.不要将香蕉切得太细,以免在油炸时弄碎香蕉,这会影响香蕉的口味和形状

2.煎饼时,请始终保持最小火势,以防止鸡蛋燃烧

3.香蕉必须炸才能更美味

想要滋阴补血吗?这道#蛋趣体验#鸡蛋馒头披萨少不了

家里剩了2个白馒头,正好还有一盒欧福全蛋液,来一个鸡蛋馒头披萨,配一碗南瓜粥,非常不错。欧福全蛋液,谷饲喂养,蛋香醇厚,即开即用,量随心动,方便快捷!用它做的披萨下层香脆可口,上层绵软香甜,还有一种吃蛋糕的感觉~

By 静姐姐家厨房

用料
  • 白馒头 2个
  • 欧福全蛋液 1盒
  • 红椒 1个
  • 香葱 3根
  • 蘑菇 5个
  • 芝士 100克
  • 白芝麻 适量
  • 食用油 适量
  • 食用盐 1勺

做法步骤

1、把白馒头切小块,红椒切碎,香葱切碎,蘑菇切碎备用

2、在欧福全蛋液里加一小勺食用盐,然后晃匀,锅里加入食用油,倒入一半全蛋液

3、在蛋液上铺上蘑菇丁,再铺上馒头丁

4、撒上红椒丁

5、再浇上剩余的全蛋液

6、小火慢煎

7、再铺上芝士碎,喜欢吃的可以多加点,盖上锅盖,小火焖5分钟左右就好了

8、最后撒上葱花和白芝麻就可以吃啦!

9、配个南瓜粥不错,香香的,也很漂亮

10、有一顾浓浓的蛋香味,下面的鸡蛋的焦香味,上面是蛋糕一样的感觉,好吃~

小贴士

全程小火,需要用不粘锅,千万要注意糊锅哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

没想到剩米饭也能做披萨,底部是酥脆的锅巴,上面又香又拉丝,赞

#暑期创作大赛#

大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望通过我的分享,和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!

解决剩米饭的 *** 除了做蛋炒饭还可以像我这样做成披萨,底部是锅巴的口感,上面又香又拉丝,有荤有素还很营养,做法非常简单,看完厨房小白也能学会,以后家里有剩米饭的就这么做吧!

【食材明细】

米饭适量,鸡胸肉1小块,鸡蛋1个,马苏里拉芝100~150克,玉米粒、胡萝卜丁、番茄酱、青椒、小番茄都是少许

以上是一个8寸披萨模具的量

【做法】

我用200克免洗胚芽米,加260克凉水煮熟。

盛出晾凉,可以提前一晚上多做点米饭,剩下的放冰箱冷藏。

鸡胸肉切大丁,加盐、生抽、少许老抽、淀粉反复抓拌至上浆后加少许油拌均匀锁住水分腌制10~20分钟。

把玉米粒胡萝卜焯水后控干水分,再放烤箱风干10~20分钟,没有风干的就用厨房纸吸干水分,准备好芝士、自制番茄酱,青椒切细条并吸干表面的水分,我准备3个小番茄,只用2个,主要是为了增加颜值,番茄含水分多,加多会影响拉丝和底部酥脆的口感,另外水分大还容易使底部米饭松散。

锅里喷少许油,倒入腌制好的鸡胸肉,翻炒至肉变色盛出晾凉。

把鸡蛋里加到米饭里,磨点黑胡椒海盐。

拌均匀。

在8寸披萨烤盘里刷点油。

把米饭倒入烤盘里。

用勺子压平整并按压紧实,注意:一定要按压紧实,这样底部抱团效果好不容易散。

准备一个大烤盘,铺上油纸,把披萨烤盘扣在油纸上。

多拍几下披萨模具,米饭就能完整掉下来。

进烤箱,上下火,放中间层,170度烤10分钟。

烤至稍微定型就可以,烤好后取出,底部要垫一个晾网,因为烤盘太烫,容易把桌子烫坏。

刷一层番茄酱。

撒一层芝士。

用筷子把鸡胸肉夹到芝士上,注意不是倒,因为炒后的鸡胸肉是带点汤汁的,用筷子夹可以避免把汤汁带到米饭上,避免影响拉丝和底部酥脆的口感。

撒上玉米粒胡萝卜,摆几根青椒丝做装饰,小番茄切成薄片摆上面更好看。

最后撒厚厚一层芝士碎,撒的厚,拉丝多,但热量高;撒的少,拉丝少,但更低脂,看自己选择。

烤箱提前预热,上下火,放中间层,190度烤15分钟,时间和温度要根据自家烤箱的火候大小稍作调整,家里烤箱的上下火可以分开调整的把下火调高10度,这样底部米饭更酥更好吃。

烤至芝士全部融化、稍变色就可以,烤好后取出,放1分钟再切成小块,每切一块就放回原处并再往里推一推,使切口继续紧挨在一起。

过一两分钟再拿起小块,就会有很多拉丝。

馅料满满,芝士香醇。

底部米饭完整不松散,口感是酥酥的,一口下去,像在吃锅巴。

【温馨小贴士】

1.如果提前一晚上没有剩米饭的,可以早晨早起现做米饭,现做的米饭一定要晾凉,如果米饭太热容易把鸡蛋烫熟,不容易混合均匀。

2.200克生重大米煮出来的米饭可以做一个8寸披萨模具,加1个鸡蛋拌均匀就行,鸡蛋如果加太多,米饭会湿答答,口感不酥了还容易散;加点黑胡椒海盐增加米饭的风味,没有黑胡椒海盐的加点盐拌均匀也很好吃。

3.米饭倒入披萨烤盘之前一定要刷油,便于脱模;米饭一定要压紧实,如果不压紧实容易散,不成型;压好后倒扣在大烤盘里是因为米饭较松散,不像披萨饼那么有支撑力,如果直接在披萨盘里烤米饭披萨,加上有很多辅料食材压着,烤好后不容易完整脱模,而放在大烤盘的油纸上烤,烤好后直接连同油纸拿起来再放盘子里,抽掉油纸就可以完整脱模,简单省事,完整有型还更好看。

4.要想拉丝多一定要注意食材水分要少,鸡肉炒后不要带汤汁,芝士要多,烤至芝士全部融化,切后再放回原处继续拼在一起,过一会再拿起,这样上面芝士和底部芝士能连接到一起,成品拉丝多且长。

5.鸡胸肉可以换成牛肉、虾肉都可以,如果换成牛肉也要先腌制再炒至变色,如果换成虾肉要加葱姜焯水并控干水分。

【炒生菜】

披萨属于高能量食物,搭配点清淡的蔬菜吃,可助消化、提高代谢,对保持体重有好处。

锅里加少许油,倒入生菜,加点盐翻炒至断生即可。

【三黑豆浆】

干稀搭配更合理,多种食材搭配一起磨成豆浆,更香更好喝还更有营养。

黑豆30克,黑米10克,熟黑芝麻8克,炒熟的薏仁米10克,亚麻籽6克,红枣4个去核,加适量水,磨成豆浆,黑芝麻要先炒至噼里啪啦响,芝麻经炒后再磨成豆浆,香醇更好喝。

【红肉橙、梨子】

水果在保证安全、卫生的前提下,连皮吃,营养保留更全面。

剩米饭别总做蛋炒饭了,试试像我这样做,既能吃到锅巴又能吃到披萨,关键是简单很省事,相信大小朋友都爱吃!

我是爱生活,爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我,感谢大家的支持!

#我的早餐日记# #吃在中国#

爱上美食,如何做家庭版火腿鸡蛋披萨更好吃呢?

#头条创作挑战赛#


家庭版火腿鸡蛋披萨是一道美味的主食,下面是 *** 家庭版火腿鸡蛋披萨的步骤:

材料:

- 披萨饼皮:可自制或购买现成的。

- 火腿片:适量。

- 鸡蛋:适量。

- 马苏里拉奶酪:适量。

- 番茄酱或番茄酱油:适量。

- 洋葱:适量(可选)。

- 菠菜:适量(可选)。

- 橄榄油:适量。

- 盐、胡椒粉、香草等调味料:适量。


步骤:

1. 将披萨饼皮放在烤盘上。

2. 使用勺子或刷子将番茄酱或番茄酱油均匀涂抹在披萨饼皮上。

3. 将马苏里拉奶酪撕成小块,均匀分布在披萨饼皮上。

4. 将火腿片撕成小块,均匀分布在披萨饼皮上。

5. 可根据个人口味选择加入洋葱和菠菜等蔬菜。

6. 打入适量的鸡蛋,可整颗放在披萨上或者打散均匀分布在披萨上。

7. 撒上适量的盐、胡椒粉和香草等调味料,根据个人口味调整。

8. 在披萨上滴上一些橄榄油,增加香味。

9. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中,烤约12-15分钟,直到披萨饼皮金黄酥脆。

10. 取出披萨,放凉片刻后即可切块食用。


搭配:

家庭版火腿鸡蛋披萨可以搭配一些其他食材,下面是一些常见的搭配:

- 蔬菜:可以加入洋葱、菠菜、青椒等,增加口感和营养。

- 酱料:可以加入蒜蓉酱、辣椒酱等,增加口味层次。

- 蘑菇类:可以加入蘑菇、香菇等,增加风味和口感。


注意事项:

1. 披萨饼皮的厚度要适中,过厚会导致烤制时间过长,过薄则容易烤焦。

2. 可根据个人口味选择加入蔬菜和调味料,调整味道。

3. 烤箱温度和时间要根据具体烤箱调整,以保证披萨烤制均匀。

4. 烤盘可事先撒些烤盘纸或用橄榄油涂抹,以防披萨粘在烤盘上。


希望以上介绍能帮助你 *** 一份美味的家庭版火腿鸡蛋披萨!

2个洋葱,3个鸡蛋,教你早餐“披萨”,不和面不发面,比吃肉还香

夏天天气炎热、气压低,容易使人产生烦闷、食欲不振等症状。室内空调虽然可以暂时缓解这些症状,但是频繁地进出空调房间,忽冷忽热之中,更加重了人们头晕烦躁、胃肠功能紊乱的情形。长此以往,机体必将出现营养不良而产生疾病,因此,夏季在饮食上要特别引起注意。

炎热的夏天,相信对于上班族来说,早餐无疑是最痛苦的,刚刚起床没有胃口,再加上天气炎热,油腻的不想吃,在外面买的又不干净,吃了容易破坏肠胃。早上又不想起床。今天小董就做一个美味又健康又好看的早餐饼,好吃又好吃,增加胃口,下面一起看下具体做法吧。

【主要食材】:洋葱2个,鸡蛋3个,

【配料】:青辣椒,红辣椒,午餐肉

【调料】:食用油,盐,胡椒粉,

【具体步骤】:

1、将切好的洋葱泡入水中,浸泡一会儿,然后将洋葱切碎一些,切成小丁备用

2、再切点午餐肉,切成小丁盛入盆中,青辣椒去籽切成丁,碗中打入三个笨鸡蛋,筷子打散备用

3、在盆中放入适量的食用油,搅拌均匀,放入一勺盐调味,胡椒粉,搅拌均匀,然后倒入鸡蛋液,再分次倒入面粉,搅拌成面糊

4、电饼铛先预热,倒入油,倒入面糊,将饼摊平,按压瓷实一些,这样不会散,上面撒点黑芝麻,

5、将饼烙制定型,翻一下面,再继续烙一分钟,烙至两面金黄就可以盛出来了,再将饼切成三角块

这样一道外焦里嫩的洋葱早餐饼就做好了,看起来像披萨一样,秀色可餐,看着就有食欲。

烹饪小贴士:

1、将洋葱从中间切几刀泡入水中,这样一会儿切的时候不会辣眼睛,切洋葱一定要泡一下,要不然切的时候非常的伤心,非常痛苦

2、青辣椒去籽,并把里面的白色的筋去掉,这样就不会特别辣

3、在碗中放入适量的食用油,这样可以锁住水分,做出来的饼口感更好

大家做早餐饼有什么好的 *** 和建议呢?欢迎大家留言讨论。

我是小董,用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭。如果您喜欢我的文章,记得点击“收藏”、“分享”或“关注”哟!感谢朋友们的支持。

这道剩米饭披萨比大厨做的还好吃

吃不完的米饭,加上各种食材摇身一变成美味的披萨!

By 真真小食堂

用料
  • 剩米饭 380克
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 30克
  • 番茄酱 2勺
  • 马苏里拉芝士 300克
  • 火腿肠 1根
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 玉米粒 1把
  • 豌豆粒 1把
  • 圣女果 10个

做法步骤

1、原材料大 ***

2、玉米粒和豌豆粒焯水煮熟,沥水备用

3、把圣女果切成薄片

4、把青红椒切丝

5、剩米饭?1个鸡蛋?30克面粉

6、用勺子拌匀

7、把米饭摊匀在烤盘上

8、用勺子把米饭团盘成圆形

9、在米饭上挤上番茄酱

10、用刷子把番茄酱刷匀

11、然后再撒上一层马苏里拉芝士

12、放上各种蔬菜

13、放上各种蔬菜

14、再放上一把马苏里拉芝士,最后整齐地码上切成薄片的圣女果

15、送入烤箱220度烘烤12分钟

16、趁热享受拉丝的快乐

17、超级美味

18、奶香四溢

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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标签: 披萨 鸡蛋 做法 家庭 怎么

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