说到鱿鱼，相信有不少的朋友都喜欢吃，鱿鱼的吃法很多，蒸、煮、焖、炸、炖、烤、炒都有，不知道大家都喜欢什么样的吃法呢？鱿鱼的口感脆爽，带有略微的咸味，在广东很多的饭店喜欢拿来爆炒。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个【爆炒鱿鱼】的家庭做法，喜欢吃鱿鱼的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鱿鱼2条，青红椒各1根，生姜1块，大蒜5瓣， 食盐1茶匙，料�?汤匙，鸡�?汤匙，水淀�?汤匙
详细做法如下�?/strong>
之一步：将鱿鱼的外皮撕掉，清洗干净之后，把鱼身割开，先斜刀打上刀花，但是注意刀要轻，不要切断了，一面打上刀花之后，换个方向，从另一个方向斜着打刀花，让刀花形成一个小的菱形方格，再改刀切成小方块，这样炒出来就会卷起来，还有花条。处理完鱼身后，把鱿鱼须也切成小段，装盘备用�?/p>
第二步：青红椒去蒂去籽之后，切成小长条，再斜刀切成菱形小块，装盘备用。生姜和大蒜切成片，装盘备用�?/p>
第三步：起锅加入清水，鱿鱼冷水下锅，再放入生姜的边角料和几片葱，淋上少许料酒，大火煮开焯水，煮至鱿鱼卷起来后，出锅装盘备用�?/p>
第四步：起锅烧油，油�?成热时，放入姜蒜片，小火炒香，炒香后放入焯好水的鱿鱼，加1茶匙食盐�?茶匙鸡粉，快速翻炒均匀入味�?/p>
第五步：等鱿鱼翻炒均匀入味之后，放入青红椒块，再淋�?汤匙水淀粉，大火翻炒均匀至断生，即可出锅装盘�?/p>
这样一道鲜香美味，好吃又下饭的【爆炒鱿鱼�?/strong>就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的�?/p>
好啦，朋友们！这期的美食教程【爆炒鱿鱼�?/strong>就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！ 我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！ 版权声明�?/span> 本图文原创作�?--天健美食�?/span> 未经允许切勿转载，盗版必究，谢谢支持！！
鱿鱼富含钙，磷，铁等元素，具有很高的营养价值，并且具有多种烘烤，油炸和油炸 *** 。炒鱿鱼卷是经典之作。只是需要花些力气才能削减鱿鱼卷�?/p>
鱿鱼的营养价�?/p>
鱿鱼的营养价值很高，蛋白质含量达�?6�?20％，其中含有大量的不饱和脂肪酸EPA，DHA和大量的牛磺酸，不仅可以降低血管壁中所积聚的胆固醇，还可以补充脑力，预防老年痴呆症。而且孕妇吃乌贼可以预防贫血，防止孕期高胆固醇，抗病毒等，非常有利于胎儿大脑的发育�?/p>
让我们看一下鱿鱼卷的做法�?/p>
准备食材�?/strong>
2只鱿�?/p>
1青椒
1/4洋葱
2片生�?/p>
2瓣大�?/p>
2汤匙酱油
1/2汤匙
2汤匙料酒
盐量
适量食用�?/p>
详细 *** �?/strong>
之一步：准备所需的原料�?/h1>
步骤2：将鱿鱼洗净，切成小块�?/h1>
步骤3：水平和垂直切割花刀�?/h1>
步骤4：将洋葱和青椒切成对角线�?/h1>
第五步：将生姜和大蒜切碎，备用�?/h1>
�?步：将锅中的水煮沸，放入鱿鱼，待卷变热后立即除去沥干液�?/h1>
�?步：将油倒入另一个锅中，直到煮出50％的热的香姜和蒜末�?/h1>
步骤8：加入鱿鱼卷，翻炒一分钟�?/h1>
步骤9：转移酱油，旧酱油和料酒以翻炒，直到鱿鱼变色�?/h1>
�?0步：加入青椒和洋葱，然后搅拌均匀�?/h1>
第十一步：转移适量的盐�?/h1>
步骤十二：炒均匀�?/h1>
提示
1.切花时，鱿鱼比较浓密，鱿鱼卷漂亮�?/strong>
2.鱿鱼已经在水中煮沸了，所以炸的时间不会太长，味道会变硬，并且有些旧的颜色看起来会很好�?/strong>
以上是鱿鱼卷的油炸 *** 。该 *** 既简单又美味。大米的杀手。与喜欢的朋友一起尝试。请记住转发收藏�?/strong>
我是一名食材厨师。如果您不知道每天要吃什么，请关注我。我每天更新家庭烹饪。感谢您的关注。我每天都会学习烹饪技巧，并且每天都会有所进步�?/strong>
吃火爆鱿鱼又辣又上火？试试黄金鱿鱼卷鱿鱼：营养价值很高，是名贵的海产品。富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物�?/h1>
鱿鱼（图片来源 *** ）
鱿鱼（图片来源 *** ）
功效作用方面，鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。此外，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效�?/p>
街上常见的火爆鱿鱼，由于卫生条件差、辣、吃了上火等弊病，让很多爱吃由于的人望而却步。今天给大家介绍一款好吃、美味、营养、不上火，而且在家自己轻松就可以 *** 的“黄金鱿鱼圈�?/p>
材料
新鲜鱿鱼400克，鸡蛋1个，面包糠适量、面粉适量、淀粉适量，食用油500克，五香�?小勺，精�?小勺，白�?小勺�?/p>
做法
1、将鱿鱼处理干净，切成圆圈状，鸡蛋打散备用；
2、将面粉和淀粉加适量水调匀，放入鱿鱼，加入盐、糖、五香粉拌匀，然后蘸裹鸡蛋汁及面包糠�?/p>
3、锅内热油，放入鱿鱼卷炸至金黄，捞出沥干即可。（炸制油温不要过低，以免面包糠脱落，鱿鱼易熟）
色泽金黄、酥香脆嫩的黄金鱿鱼圈就 *** 完成了�?/p>
喜欢�?span color="#003000">朋友�?span color="#003000">多多关注�?span color="#003000">收藏�?span color="#003000">转发�?span color="#003000">关注�?span color="#003000">评论�?span color="#003000">朋友�?span color="#003000">�?span color="#003000">�?span color="#003000">惊喜�?span color="#003000">�?/span>
首先需要准备的食材就是鱿鱼须，一般市场上或是超市里都有专门卖鱿鱼头的。把买回来的鱿鱼头切成一条条的须，然后放进一个干净的碗里，用水浸泡一会儿，再次清洗干净后倒进篮子里，控干水分�?/p>
处理好的鱿鱼须放进干净的碗里，加入少许鱼露（盐），鸡精，料酒抓匀，然后包上保鲜膜，腌制半小时左右。在等待鱿鱼腌制的过程中，我们先来调糊，准备一个碗，倒入100克的酥炸粉，加入100克的水，然后倒入少许的油，调匀�?/p>
把腌制好的鱿鱼倒入调好的糊里，另外拿一个盘子，倒入面包糠；把粘好糊的鱿鱼，用筷子夹出来再放到面包糠里裹一变，使其上下都裹满面包糠。将所有裹好面包糠的鱿鱼，就可以下锅炸了�?/p>
油锅烧热，然后将过好的鱿鱼须一根根放入油锅中炸，炸制金黄色时，就可以捞出控干油，就可以装盘了�?/p>
在上面均匀的撒上孜然粉，喜欢椒盐粉的也可以撒椒盐粉，一盘酥香可口的鱿鱼须就做好了�?/p>
饭店里常见的炸鱿鱼圈，做法原来这么简单，几块钱做一盘，太香�?/strong>在外面吃的鱿鱼圈又贵吃着还不过瘾。其实炸鱿鱼圈非常非常简单，又是老少皆宜的零食，还是自己在家动手，好吃又讨喜，小朋友们最喜欢的�?/p>
1鱿鱼两只，去掉头肠泥和软骨，去掉外面的黑膜，切成半厘米宽的圈，尾部留着炒来�?/p>
2大蒜切成细末
3鱿鱼圈放入碗里，在加入大蒜末，淀粉，盐，五香粉拌均腌制片�?/p>
4腌好的鱿鱼圈在面包糠里裹上面包屑�?/p>
5油温烧至6�?成热，放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可�?/p>
6炸好后，放入厨房纸中吸去一部分油即�?/p>
小贴�?/p>
炸好的鱿鱼圈可以配番茄沙司，千岛酱等都可�?/p>
虾仁沙拉🥗炸鸡炸鱿鱼卷配红酒吧🍷沙拉🥗是我滴！味道很棒哦！主要目的是热量滴炸鸡和炸鱿鱼卷是宝宝👶🏻滴更爱！真的一口不敢吃！😂😂😭温馨提示：炸鸡一定要裹面包糠哦！笔记
用这个技巧做酥炸鱿鱼圈，味道好吃极了鱿鱼圈解冻。用小勺刮去黑色的膜。用适量料酒，葱蒜姜，粗磨黑胡椒粉进行腌制。其间调制挂糊。调挂糊：一个鸡蛋清，一小碗面粉，一勺淀粉，少许盐和黑胡椒粉，适量水。搅匀即可。将鱿鱼圈放入挂糊中。使其均匀粘上糊。将挂好糊的鱿鱼圈放入面包糠中蘸一蘸。锅中倒入适量大豆油。大火加热两分左右调到最小火。放入鱿鱼圈进行炸制。炸至金黄即可。如果挂糊有剩余，可以把一些可口的蔬菜裹浆炸制。可以炸一些黄秋葵，白薯，土豆或是其他适宜炸制的蔬菜。盘内放一张吸油纸控油片刻即可食用。小�?�?午餐,晚餐
教你做脆皮鱿鱼须，酥脆鲜香，葱香浓郁葱香酥炸鱿鱼须�?/p>
用香茅草提炼出的油与小香葱一同炸制鱿鱼，香气四溢�?/p>
准备�?�?的鱿鱼须、干辣椒丝备用�?/p>
将小葱头部切掉，清洗干净�?/p>
准备新鲜的香茅草，用刀拍打至细丝状，切成三段备用�?/p>
所有材料准备完毕。有干辣�?50克、香茅草200克、蒜�?0克、小香葱200克、鱿鱼须300克�?/p>
将小葱放入水中焯水，再放入冰水中剁成细末�?/p>
碗中加入一勺脆打粉、一勺面粉，再加入一勺生粉、半勺吉士粉、一个鸡蛋、加入少许水，用左手搅拌均匀，放入少量大豆油锁住水分，再次搅拌均匀�?/p>
将盐、鸡粉、白酒加入鱿鱼中腌制，然后将鱿鱼裹上面糊�?/p>
将鱿鱼放入油锅中，小火慢炸至定型，捞出备用�?/p>
将油温升高，再次将鱿鱼复炸，炸至外酥里嫩，捞出控油�?/p>
将蒜片放入锅中煸炒，加入剪好的干辣椒丝�?/p>
煸炒后加入炸好的鱿鱼须，撒上自制的椒盐粉，翻炒均匀后出锅装盘�?/p>
一道酥脆鲜香、葱香浓郁的葱香脆皮鱿鱼须就做好了�?/p>
快来学习吧！
夏天没胃口？小粒教你做爆炒鱿鱼卷，做法简单，美味可口，超下饭鱿鱼富含钙，磷，铁等元素，具有很高的营养价值，并且具有多种烘烤，油炸和油炸 *** 。炒鱿鱼卷是经典之作。只是需要花些力气才能削减鱿鱼卷�?/p>
鱿鱼的营养价�?/p>
鱿鱼的营养价值很高，蛋白质含量达�?6�?20％，其中含有大量的不饱和脂肪酸EPA，DHA和大量的牛磺酸，不仅可以降低血管壁中所积聚的胆固醇，还可以补充脑力，预防老年痴呆症。而且孕妇吃乌贼可以预防贫血，防止孕期高胆固醇，抗病毒等，非常有利于胎儿大脑的发育�?/p>
让我们看一下鱿鱼卷的做法�?/p>
准备食材�?/strong>
2只鱿�?/p>
1青椒
1/4洋葱
2片生�?/p>
2瓣大�?/p>
2汤匙酱油
1/2汤匙
2汤匙料酒
盐量
适量食用�?/p>
详细 *** �?/strong>
之一步：准备所需的原料�?/h1>
步骤2：将鱿鱼洗净，切成小块�?/h1>
步骤3：水平和垂直切割花刀�?/h1>
步骤4：将洋葱和青椒切成对角线�?/h1>
第五步：将生姜和大蒜切碎，备用�?/h1>
�?步：将锅中的水煮沸，放入鱿鱼，待卷变热后立即除去沥干液�?/h1>
�?步：将油倒入另一个锅中，直到煮出50％的热的香姜和蒜末�?/h1>
步骤8：加入鱿鱼卷，翻炒一分钟�?/h1>
步骤9：转移酱油，旧酱油和料酒以翻炒，直到鱿鱼变色�?/h1>
�?0步：加入青椒和洋葱，然后搅拌均匀�?/h1>
第十一步：转移适量的盐�?/h1>
步骤十二：炒均匀�?/h1>
提示
1.切花时，鱿鱼比较浓密，鱿鱼卷漂亮�?/strong>
2.鱿鱼已经在水中煮沸了，所以炸的时间不会太长，味道会变硬，并且有些旧的颜色看起来会很好�?/strong>
以上是鱿鱼卷的油炸 *** 。该 *** 既简单又美味。大米的杀手。与喜欢的朋友一起尝试。请记住转发收藏�?/strong>
我是一名食材厨师。如果您不知道每天要吃什么，请关注我。我每天更新家庭烹饪。感谢您的关注。我每天都会学习烹饪技巧，并且每天都会有所进步�?/strong>
手把手教你做油爆鱿鱼�?超详细（附怎么样做鱿鱼卷）油爆鱿鱼�?/p>
原料:
净鱿鱼500克，笋片、黄瓜片�?0克，�?500克（约�?00克），料�?0克，�?5克，�?克，味精5克，葱花、蒜片各2克，水淀�?0克，花椒�?0克�?/p>
*** *** :
1、把鱿鱼劈开，在里面打上麦穗花刀，和笋一起用开水焯一下，倒出控水�?2、用碗对汁：料酒、醋、盐、味精、葱、蒜、淀粉、黄瓜片�?3、勺坐油，等油六七成熟，下鱿鱼冲一下，倒出。原勺放少量油，倒鱿鱼、笋片、汁、颠勺，淋花椒油，出勺即成�?操作关键: 打鱿鱼花：两�?5度，鱿鱼放墩上，斜度45度，坡刀45度，剁刀要直。深度：坡刀浅，剁刀深。汁芡要合适。油温稍高，操作要快�?/p>
特点:
包汁汪油，鲜嫩咸香，清淡爽口�?/p>
