黄豆的中医功效与作用，黄豆的中医功效

牵着乌龟去散步百科 2024-08-10 4 0

黄豆是一种重要的三农服务产品，你知道多少？

现如今，随着生活水平的提高，人们越来越注重健康饮食，越来越开始关注农产品的品质和来源。其中，黄豆是一种备受欢迎的农产品，也是一种重要的三农服务产品之一。

黄豆是我国传统的主要粮食作物之一，被称为“医食同源”的良药之一。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和各种微量元素，具有促进人体健康的作用。黄豆不仅是食品材料，而且还是食品添加剂和药物材料，广泛应用于保健、美容、医疗等领域。

为了更好地推广黄豆，提升黄豆品质，我们需要加强三农服务，提高农民技术水平，优化生产环境，加快农业科技研发，推广高效耕种技术和科学施肥 *** ，提高产量和品质。同时，需要注重农产品的市场营销，利用互联网、直播、短视频等多种渠道宣传黄豆的健康价值和营养功效，提醒消费者重视健康饮食，扩大黄豆的市场和影响力。

除此之外，还要提高农村基础设施建设，完善农村物流体系，加强农村电商、农村金融等领域的发展，提高农民收入水平，使农民有更大的动力和热情从事农业生产，从而推动农业的快速发展。

在三农服务方面， *** 的支持也十分关键。 *** 应当定期组织技术培训，向农民宣传相关政策和法规，保障农民的合法权益，加强农产品质量监管和市场监管等方面的工作，为农民和消费者提供更加完善的服务保障。

总之，黄豆是一种重要的三农服务产品，将会对农业和种植业的发展产生积极的影响。我们应当共同努力，加强农业科技研发，优化生产结构，重视市场营销和服务保障，从而推动农业的快速发展，助力乡村振兴。

夏季养生别少了豆

从中医角度讲，夏季暑湿侵犯人体，容易造成脾胃不适、胃口差。而大多数豆子都能健脾祛湿，去除积存在体内的湿气，为脾胃保驾护航，更好地度过苦夏。绿豆、红豆等还有清热解毒的作用，可对抗暑热。

红豆：补钾消肿

红豆富含膳食纤维、钾、镁、磷、B族维生素等多种营养物质，特别能补充夏季流汗丢失的钾，心肾功能不好的人尤其适合吃红豆。中医认为，红豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，有利于夏季消水肿。而赤小豆，利水消肿、解毒排脓作用更强。一般来说，红豆煮汤、熬粥均可，也可以和绿豆一起熬煮。红豆还可以与大米一起煮红豆饭，能增加粗粮的摄入量。夏季气温逐渐上升，以健脾为主，适宜多吃红豆。

绿豆：清热解暑

绿豆味道甘甜、性寒，能清热解暑、消肿通气。绿豆皮中含有大量抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等；绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量膳食纤维等。因此，绿豆尤其适合夏天食用，可以煮汤或熬粥，做成绿豆沙冰镇也可以；绿豆荷叶粥还可消热疮、去红肿、止痱子。

毛豆：缓解疲劳

夏季的大排档都少不了花生和毛豆。毛豆富含植物蛋白、B族维生素、植酸、低聚糖以及钾、镁、铁等微量元素，膳食纤维含量也很高。有助控制血糖和血脂，能缓解夏季的疲惫感，补充体力、预防贫血等。毛豆与花椒、大料等调料一起煮，滋味鲜美，是一道不错的下酒菜。但要注意，一次不要煮太多，以免变质，吃不完的毛豆要及时放进冰箱里。

豌豆：改善情绪

夏天出汗会使体内B族维生素流失加速，进而心烦意乱、情绪不好，而豌豆就可成为夏季“开心豆”。人们在夏季容易脾胃功能失调、食欲不振。中医认为，豌豆归脾、胃经，具有止泻痢、消痈肿、健脾胃等食疗作用。建议豌豆要与钙含量较高的食物搭配着吃，如香菇炒豌豆、豌豆牛肉粒等都不错。

蚕豆：益气健脑

夏天正是蚕豆上市之时，蚕豆富含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、钾、B族维生素、胡萝卜素等营养素外，还含有磷脂和胆碱，有增强记忆和健脑的作用。蚕豆可以用来煸炒与鸡蛋煮汤、熬粥等。

扁豆：健脾祛湿

扁豆健脾祛湿、养胃下气，能解毒、消水肿，正好“对症”眼下气温高、湿气重的天气。扁豆也是膳食纤维的“大户”，平时精米白面吃多了，如果有便秘、上火的症状，不妨适当吃一些扁豆。扁豆焖面、干煸扁豆都是不错的菜肴。需要注意的是，扁豆如果煮不透，很容易食物中毒，烹饪时要多煮一会。据人民网

斑秃、脱发，此方有效

■ 专业内容，仅供医疗专业人士参考，请勿自行操作！

头发大把掉，头发日渐稀薄，这是当今让很多人揪心的问题之一。解决脱发问题，不要再等啦，快来看看这个验方。

功能

滋阴养血。

主治

主治斑秃、脱发明显者。本方用于肝肾亏虚、精血不足而兼血热者。舌质红，苔薄少，脉细、数为其四诊要点。

用法

上药加水600mL，煎取200mL；再加水400mL，煎取200mL。共取400mL，混匀，分2次早晚温服。日服1剂，7天为1个疗程。

方解

本证多由肝肾亏虚、血虚风燥所致。治疗以滋补肝肾、滋阴养血为主。考虑本病病机，多因肝肾亏损，郁思恼怒，内伤于肝，气机阻滞，血运受碍。又肝为风木之脏，赖肾水以滋养，肾主精，肝藏血，精血同源，肝肾精血充足，则头发光亮，肝肾亏损，精不化血，则发生长乏源，故成斑片脱落。

《金匮要略心典》：百合色白入肺，而清气中之热，地黄色黑入肾，而除血中之热，气血即治，百脉俱清，虽有邪气，亦必自下，此处选百合、地黄为君，共同起到滋阴清热的功效；方用熟地黄滋阴养血填精，白芍补血敛阴和营，当归补血活血调经，川芎活血行气开郁。四物相配，补中有通，滋阴不腻，温而不燥，阴阳调和，使营血恢复。

此处选用归、芍、地、芎四味药取自中医补血、养血的经典方药“四物汤”，此方被后世医家称为“调理一切血证是其所长”。

丹参用在方中，增加活血养血的功效；女贞子滋阴补肾，养肝明目，强健筋骨，乌须黑发；旱莲草养肝益肾，凉血止血，乌须黑发。二药均入肝肾两经，相须为用，相互促进，补肝肾，强筋骨，清虚热，疗失眠，凉血止血，乌须黑发之力增强。

何首乌养血乌毛，黑大豆滋补肝肾，用在此处以增强滋补之力；侧柏叶凉血润燥，以助凉血润泽之功。诸药联用，为养血生发之良方。

加减运用

心烦者，加麦冬、栀子；腰痛甚，加杜仲、桑寄生；夜寐欠安、失眠多梦者，加酸枣仁、柏子仁、五味子；大便艰涩，加黑芝麻、肉苁蓉；腰酸重者，加菟丝子、川断；口干少津者，加石斛、麦冬；头皮红亮且瘙痒甚者，加白蒺藜、地骨皮。

注意事项

脾胃虚寒、大便溏薄者慎用；服药过程中应保持心情稳定开朗，克服易激动、急躁或忧郁等不良情绪，饮食宜清淡为主。要讲究头发卫生，洗头更好用中性肥皂，不要用力搔抓头皮。

验案举例

患者，女，56岁，2014年10月就诊。因近期绝经后发现头发脱落明显，夜寐欠安，夜间多梦盗汗，突于一日晨起发现头顶两处一元硬币大小斑秃，自行使用生姜涂擦后无效，遂就诊于我院。就诊时舌红苔薄欠津，脉细数。

何老认为，发为血之余，女子七七后气血不足，气虚则血液难生而失其温煦肌肤、外合皮毛之功能，以致毛根空虚，故成斑秃。同时可伴头晕耳鸣，五心潮热，失眠多梦，腰膝酸软，盗汗遗泄等症状。肝肾亏虚，阴虚津液不能上承，故舌红少津；阴血亏虚，血虚风燥，故脉细数。患者中年女性，肝肾阴血亏虚，血虚风燥，无以养发而发此病；治宜滋补肝肾、滋阴养血。

故予以斑秃方治之：百合30g，生地黄30g，当归15g，白芍15g，川芎15g，丹参15g，何首乌15g，黑大豆30g，侧柏叶15g，旱莲草15g，女贞子15g。

患者服用10剂，同时使用梅花针叩刺斑秃处。因梅花针能使斑秃患者的脑血流图波幅上升，增加脑循环血流量，改善脑部的血液供应状况，半月后头顶斑秃处发现新发生长，夜间多梦盗汗等症状明显缓解，后连服10剂，脱发症状逐渐缓解。

内容来源：《何复东五十年临证高效验方》

主编：严兴海杨宇玲刘美

家家厨房常备的三种豆子，能肝脾肾三脏同调，让男人肾脏更强大

家家厨房常备的三种豆子，能肝脾肾三脏同调，让男人肾脏更强大。男人想要补肾，就要肝脾肾三脏同补，因为五脏之间一荣俱荣，一损俱损，三脏同调才能让肾脏更加健康。今天就为大家分享一个实用，在家也可以肝脾肾三脏同调的 *** ，只需要用到三种豆子，赶紧点赞收藏，很多人也许都不知道这么实用的内容。

取家中常用的黑豆、黄豆、绿豆等份煎煮，然后食用。这是一个可以固本培元的知名方子，黑豆被誉为“肾之谷”，有益精补髓、强肾健体的功效，男性友人们多吃黑豆还可以预防前列腺老化；而黄豆富含钙质和蛋白质，有植物肉、绿色乳牛的美誉，多吃黄豆可以健脾益气、促进消化，黄豆还富含卵磷脂，可以提高记忆力；绿豆有清热解毒、益肝降脂的功效，适合肝火旺盛之人，平时容易急躁易怒，还有可能伴有高血压的人群。而养肝要先平肝火，所以时不时的吃点绿豆，等于是给肝脏做了一个大扫除。如果脾胃虚弱、还腹胀的人群，可以加一点陈皮，这样肝、脾、肾三脏都能兼顾到了。这么实用的 *** 你还不尝试一下么？我是中医赵医生，我愿与你分享更多实用的中医健康知识。

家家厨房常备的三种豆子，能肝脾肾三脏同调，让男人肾脏更强大

家家厨房常备的三种豆子，能肝脾肾三脏同调，让男人肾脏更强大。

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而养肝要先平肝火，所以时不时的吃点绿豆，等于是给肝脏做了一个大扫除。如果脾胃虚弱、还腹胀的人群，可以加一点陈皮，这样肝、脾、肾三脏都能兼顾到了。

这么实用的 *** 你还不尝试一下么？我是中医赵医生，我愿与你分享更多实用的中医健康知识。

快收藏！这几款中医食疗方，提高你的防病力

进入冬季，呼吸道疾病多发，如何科学、有效、便捷地预防呼吸道病毒感染尤为重要，而饮食更是其中的重要一环。

近日，中国中医药报刊载了一篇名为《预防呼吸道病毒感染食疗方》的文章，供大家参考——

防病食疗方

01 疾病分析

对于呼吸道病毒感染，从中医角度看，大规模病毒感染多是三虚之证：天地化生六气为风、寒、暑、湿、燥、火，与节气不合则为虚邪，称作六淫，此为一虚；病毒为疠气，禀受天地之气而生，六淫为虚，疠气也为虚，此为二虚；疠气新加于人，人体正气不达，此为三虚。

从西医角度看，人群面对新出现的病毒，体内没有抗体，免疫系统无法抵抗，也是“虚”的表现。

经过临床观察，目前常见的呼吸道病毒感染症状大多表现为高热、全身酸痛、困乏，或见呕吐、腹泻、喘息等，应辨证为湿邪侵袭。

湿之为病，黏腻重滞，缠绵难愈。若体内已有沉湿，则不按三虚证候变化，易转为更严重的问题。

因此，预防呼吸道病毒感染应首先清理体内之湿，再辨证阳虚、阴虚之类。

02 食谱

主方：大白菜半颗（切），香菜7棵（切），花椒1~15克（依个人口味添加）。

加减：平素肢冷畏寒者加生姜15~45克；旧有宿痰者加马蹄（去皮、切）8个。

煎服法：水煎3~5分钟，服汁、吃白菜，见潮汗佳，一日分两次服。食后大便见绿色，连服数日，服至大便转为正常，停服。可过半月至一个月再服，仍以大便由绿转黄为一治疗周期。

方解

方中白菜为君，其有祛腐生新之妙用。

香菜可发散邪气，使邪气从表而解，减少虚邪内陷，有利于疾病转归。

花椒性温，直达厥阴，与香菜共同作用，可防止和治疗虚邪内陷。

生姜貌似平常，重用则可起沉疴大疾，宗旨就在温散二字，故有陈寒者宜加之。

马蹄又叫荸荠，甘甜清冽爽口，软化老茧无出其右，腹中结节时日不久者，只此一味即可化之。

解病食疗方

最近，冷空气不断来扰，感冒、流感、新冠病毒等同时来报到。

不论是中医还是西医，针对上述三类疾病主要还是对症治疗，以改善和缓解症状。

而从中医思路来看，上述三类疾病均由外感疾病引起，所以，均可参考感冒食疗的症状分型，来选择适合自己的食疗方。

广州医科大学附属中医医院治未病科副主任中医师高三德，就常见的冬季感冒症状分型推荐了相应的调理食疗方，方便大家居家备用。

01 姜糖苏叶饮

材料：苏叶、生姜各3克，红糖15克。

做法：生姜、苏叶洗净切成细丝，放入锅中用沸水冲泡，加盖温浸10分钟即成。

用法：每日2次。趁热饮，一次喝完。

功效：辛温解表、发散风寒

适应人群

风寒感冒患者，其证候表现为恶寒、低热、头痛、肢节酸疼、无汗、鼻塞、不时流清鼻涕、咽痒、咳嗽，吐稀白痰，口不渴或渴热饮，舌苔薄白而润等。

02 甘草干姜汤

材料：甘草10克，干姜5~10克。

做法及用法：以上材料共煎，取汁，一日分三次饮用。

功效：疏风散寒宣肺。

适应人群

外感风寒引起咳嗽的人群，其证候表现为咳嗽声重有力，呼气急促，咳痰稀薄白色，常伴鼻塞，流清鼻涕，头痛，肢体酸楚，恶寒发热，无汗，舌苔薄白等。

03 薄荷豆豉粥

材料：薄荷6克，淡豆豉6克，粳米60克。

做法：先将薄荷、淡豆豉另煎，煮开后继续煎煮10分钟即可，去渣取汁，备用。用粳米煮粥，待米烂时兑入药汁，煮成粥即可。

用法：每日1剂，每日2次热服，3天为1个疗程。

提醒：豆豉是一种常用调味料，淡豆豉则是一种中药药材，除了主要原料黄豆和黑豆之外，在 *** 过程中还添加了青蒿、桑叶等中药。两者功效不同。

功效：辛凉解表。

适应人群

风热感冒患者，其证候表现为身体发热比较明显，怕风，发汗不畅，头胀痛，面赤，咳嗽，痰黏或黄，咽干或咽喉肿疼，鼻塞，流黄浊涕，口干口渴，舌苔薄白微黄，舌边尖红等。

04 葛根粥

材料：葛根30克，粳米60克。

做法及用法：先煮葛根，去渣，以药汁下米煮粥，趁热一次服完。

风热感冒患者，证候表现同上。

05 桑菊杏仁饮

材料：桑叶10克，菊花10克，杏仁10克，白砂糖适量。

做法及用法：共煎取汁，再调入白砂糖。酌量代茶饮。

功效：疏风清热。

适应人群

外感风热咳嗽者，证候表现为咳嗽频繁、剧烈，气粗，或咳声嘎哑，咽喉干痛，咯痰不爽，痰黏稠或稠黄，咳嗽时气息烘热，常伴鼻流黄涕、口渴、头痛、恶风、身热、舌苔薄黄等。

06 煎枣汤

材料：大枣20个，葱白茎7段（连须）。

做法：大枣洗净，用水泡软；葱白洗净备用。把大枣放入锅内，加水适量，大火烧开，煮20分钟再加入葱白，用小火煮10分钟即成。

用法：温服，每日1次，吃枣喝汤。

功效：益气解表。

适应人群

气虚感冒患者，其证候表现为怕冷比较严重，发热，无汗，头痛，身体酸痛，咳嗽，痰白，咯痰无力，平素神疲体弱，气短懒言，反复易感，舌淡苔白等。

07 神仙粥方

黄豆的中医功效与作用，黄豆的中医功效-第1张图片-

材料：糯米30克，生姜片10克，葱白6克，米醋20毫升。

做法：用砂锅加水煮糯米、生姜片，米将熟时放入葱白，煮至米熟，再加米醋20毫升，入锅和匀，即可食用。

用法：趁热喝粥，以汗出为佳。

气虚感冒患者，证候表现同上。

08 葱白七味饮

材料：葱白9克，葛根9克，淡豆豉6克，麦冬6克，地黄9克，生姜6克，水500毫升。

做法：以上材料加水用武火煮沸，再用文火煮约半小时即可。

功效：滋阴解表。

适应人群

阴虚感冒。其证候表现为身体发热，怕风寒，少汗，头昏心烦，口干，干咳少痰，舌红少苔等。

患病后记得放下工作，多休息，环境要多通风。

此外，以下饮食原则也有助身体更快康复：

发热期间，胃肠功能减弱，饮食应以营养、清淡为原则；

多喝水；

多吃富含维生素的食物，比如橙、苹果、西红柿等；

选择容易消化的食物比如汤、粥、羹等；

少食多餐，七分饱为佳；

对于生冷、油腻的食物要注意忌口，不要大鱼大肉；

避免进食滋补的食物如鸭肉、羊肉、甲鱼等。

病好一周内也不要急着进补。

资料：中国中医药报、广州日报、养生中国

编辑：黄湄

大豆的用途

大豆属于豆科一年草本植物，别名：黄豆、毛豆、菽。原产于中国，亦广泛栽培于世界各地，大豆作为植物中食用安全蛋白质为数不多的食物，其蛋白质含量丰富，能为机体提供优质蛋白质，从而提高机体的免疫力，因此大豆是中国重要粮食作物之一，中国东北地区是我国的主产区，大豆的用途有以下几点：

1.食用

大豆中含有丰富的氨基酸和蛋白质、钙质，可以为人体机能所吸收消化，同时可以合成各类食品：豆制品、榨取豆油、酿造酱油及提取蛋白质，等产品，具有很高的食用价值。

2.饲料

大豆经过加工，提取食用油以后，所产生大量的废料豆粕、豆渣等物料含有丰富的微量营养元素，经过加工可以作为牛、羊、马、家禽等动物的优质蛋白饲料，补充动物能量。

3.有机肥

大豆经过各类加工，所产生的大量废料中含丰富的微生物及营养养分，可以加工成各种有机肥，施入到田间地头，为各类植物及农作物提供营养元素，改善土壤环境，防止土壤退化，是很好的有机肥原料之一。

“冬吃豆，赛过肉”？中老年人常吃5种豆子，身体硬朗，舒适过冬

冬季，自古以来就是养藏进补的好时候，人和自然万物都要收藏能量，积累能量，以抵御严寒。俗话说“人老怕过冬”，人一旦上年纪，身体抵抗力下降，加上天气寒冷，难免会引发一些不适。

因此冬天，中老年人要多注意自己的身体情况，多吃一些清淡温润的滋补食材。比如营养高、热量低的豆类，俗话说“冬吃豆，赛过肉”，中老年人冬天可以多吃豆类食物，润燥解乏营养足，常吃对身体有益。

1.黄豆

在所有豆类中，黄豆的营养价值是更高的，也是人们食用最多的一种豆类。它里面包含多种营养物质，经常吃可以促进我们的身体代谢，同时还可以起到养护脾胃，防止皮肤粗糙的作用，帮助我们时刻保持机体的健康。

黄豆除可以被打成豆浆来喝，大家也可以试试炒着吃。将黄豆洗净用水浸泡一夜，再把它煮熟，然后将它和肉丝、葱、姜、蚝油等配料一起放入锅中翻炒至熟即可。炒黄豆吃起来咸香可口，而且软软的，糯糯的，很适合中老年人吃。

2.绿豆

绿豆，是我们所熟知的消暑利器。而除此之外，它还有清热解毒的功效。尤其是在寒燥的冬天，中老年人适当地吃一些绿豆可以帮助润燥降火，缓解寒气侵袭时带来的身体不适。

冬天吃绿豆，除熬粥外，也可以试试三川归方青糕。它是以绿豆为基础，又加入青梅、甘草、茯苓、蒲公英等食材，将它们缓和在一起搅打成粉，遵循“以绿为清”的饮食理念，用食补的方式帮助清除体内的“垃圾”。

为保证三川归方青糕好吃且不会上火，在 *** 时专门采用低温熟化的专业技术加工食材，保证低脂低卡，但营养又很足。同时，它的口感也更上一层楼，软糯绵密，清甜醇香，解决传统糕点的甜腻问题，中老年人吃着更健康。

3.豌豆

首先，豌豆的口感就十分招人喜欢，清甜绵密，嚼起来十分爽口，嚼在嘴里感觉也很奇妙，糯糯的、沙沙的。其次，它里面含有丰富的营养元素，经常吃可以和中益气，开胃消食，促进身体的新陈代谢，很适合肠胃不好的中老年人吃。

新鲜的豌豆十分软嫩，可以免去蒸煮的步骤直接拿来做美食，推荐大家可以试试这道豌豆炒虾仁。虾仁是高营养低热量的白肉，而且肉质软嫩Q弹，非常适合中老年人吃。将两者搭配在一起炒熟，口感鲜香，软糯爽滑，特别下饭。

4.红豆

红豆味道甘甜，吃起来沙沙的、糯糯的，是我们日常生活中比较常见的一种豆子。它的营养价值颇高，还被李时珍称为“心之谷”，常吃具有补气血，清心火的作用。

甘甜的红豆经常被用来做甜点，就像香甜软糯的七度方益颜糕。它以红豆打底，又搭配红枣、花生、枸杞、重瓣玫瑰等多种红色食材，将它们混合在一起搅打成泥，并通过低温烘焙的方式，将其塑成一块块的小糕点。

为让七度方益颜糕的颜值更高，还在外层撒上由火龙果和甜菜根组成的粉紫色天然果蔬粉。咬一口七度方益颜糕，会发现它的口感糯叽叽的，不粘不腻，味道甜甜的，还带着一丝玫瑰花香，好吃还有营养。

5.黑豆

上年纪的人，可以多吃些黑豆，黑豆的营养价值很高，日常多吃可以帮助清火润燥，提高精气神儿。李时珍在《本草纲目》里就说：“常食黑豆，可百病不生。”

三川归黑豆浆粉就是专门参照中老年人的口味，来打造的一款以黑豆为主食材，又混合黑米和麦芽糖而制成的的黑豆饮品。为让黑豆浆喝起来更细腻顺滑，特别采用现代化研磨技术将其研磨成极细的粉，既保证口感，也利于身体吸收。

三川归黑豆浆粉喝起来也很方便，用温开水一冲，简单搅拌，即可享用，喝上一口，浓郁香醇的黑豆香味瞬间侵占嘴巴，清甜丝滑的口感在口中逐渐荡开，丰富的营养和温热的感觉帮你慰藉舒缓整个身心。

俗话说：“吃鱼吃肉，不如多吃豆”。提醒中老年人，冬天在进补的时候，少吃高热量、难消化的食物，多吃营养高、热量低，且温和滋润的豆类食物，尤其是这5种豆子，中老年平时可换着吃，对身体好吃多多。

一把黄豆“解百毒”，老人孩子都能用

黄豆，普通，常见，便宜，又神奇~

黄豆，不仅仅可用来做美食，还非常适合调理身体，毕竟古语有言“一把黄豆解百毒”！

从中医角度来讲，豆类类肾，有敛藏之性，有吸收掉邪毒之气、热气、恶气的特性。可宽中下气、利大肠、消水肿、补脾益气、消热解毒......

《本草纲目》说黄豆：“解百毒，下热气”。

《神农本草经》：涂痈肿。煮饮汁，杀鬼毒。止痛。

《随息居饮食谱》：黄大豆甘平。补中解毒，宜煮食，炒食则壅气。

黄豆水：适合阳旺、体热的小孩子

小孩子特别容易手心热、头身热、唇焦舌干，有可能是木火太旺、而脾胃虚弱或脾弱胃强，导致了相火不降而发热。

比较突出的特征是：能吃，爱出汗，急性子，精力旺盛，爱喝凉水，容易流鼻血，每天睡醒有眼屎，脾气超级大。舌质、舌尖偏红、舌苔偏黄，没有白苔，大便干硬、羊屎蛋。

黄豆性味甘平、入脾补中气，黄豆一味汤，能养中养木气、降上焦火气、又不寒中气、滋润上焦各部津液，又极中正平和，最宜木旺脾虚的小孩子。

【注意】黄豆水只针对温病发热、郁热上火。不适合积食引起的发热口干、口臭、纳呆、舌苔厚腻的孩子。

增强体质，亦可选黄豆

黄豆煮1-2小时及以上，就成了增强体质的“黄豆饮”，滋补性变强，很多微细蛋白释放到汤里面，成为纯天然的蛋白汤。豆类普遍能补肾，黄豆色黄入脾土，为大补双天之豆。

黄豆是豆中王，蛋白质比肉啊鸡蛋高几倍，老人家说“三粒黄豆抵一只鸡蛋”。

现代医学研究证明，黄豆具有以下五种功效：

黄豆中含有植物性蛋白质，能提高免疫力。
黄豆中富含大豆异黄酮，是一种植物性雌激素，能改善皮肤衰老，还能缓解围绝经期综合症。
黄豆中含有大量的大豆卵磷脂，能改善预防老年痴呆。辅助降低胆固醇，改善脂质代谢。
黄豆中含有蛋白酶抑制素，能抑制多种癌症的发生，对于乳腺癌的抑制效果最为明显。
黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用，能延缓衰老。

大家可选择炖煮软烂的黄豆汤，比如黄豆海带排骨汤，黄豆白菜排骨汤等。

【注意】黄豆煮1-2小时及以上，软烂后食用比较好消化又不会引起腹胀，但是一次仍然不能多食，一把的量即可。

有的人体质特殊，对黄豆过敏，请谨慎食用。

送你一味菟丝子，阴阳双补，肝肾同治，虚劳补益之佳品

开门见山，今天想和你聊一聊菟丝子。

关于菟丝子名字的由来，葛洪在《抱朴子》中为其释名，说菟丝子生根发芽之初，形似兔子，其植物整体上像丝一样细而缠绕，故得名菟丝子。

菟丝子

菟丝子又名吐丝子，这主要是由于菟丝子原本是一味种子类药材，你去用水将之煎煮，菟丝子的种皮就容易破裂，会露出里面黄白色的小胚芽，形似吐丝之状，故名曰“吐丝子”，也有人说菟丝子的名字是由吐丝子谐音而来。

须知，菟丝子又名“无根草”，是一种寄生类的植物，它的茎一圈又一圈地缠绕在其它植物上，理所当然地吸收着其它植物的营养而存活，诸如大豆、土豆、胡麻、花生等等，若是放任不管，农作物很容易有营养不良的问题而欠收。所以，在农村，菟丝子常常被视作为有害植物而被除掉。

菟丝子

菟丝子虽有害于植物，但对于我们人体来说，却是一味不可多得的良药，至于这小小的一味菟丝子到底有哪些功效，不妨花上个三五分钟，听远志一一细数：

腰膝酸软

腰腿不利的问题，可以说是困扰了好多人，尤其是老年人。

一些人或远足、或登山、或是走亲访友、或是出门办事，晚上一回到家，这腰膝酸软到不行，自以为可能是缺钙所致，于是乎，买了一大堆钙片，吃了好长一段时间，而疗效却甚微。

须知，腰膝酸痛的问题并非全是缺钙所致，同样的，补钙也并不能完全解决腰膝的所有问题。我们吃下去的钙片首先会通过脾胃消化吸收，进入血液而成血钙，随后再进入我们的骨骼，充盈我们的筋骨而成骨钙。

所以，若是脾胃虚弱者，消化吸收本就存在问题，吃下去的钙片难以被身体所吸收，又如何将之转化成血钙或是骨钙呢？

而腰膝酸痛无力等问题，在中医的范畴中，多属“肝肾亏虚”。

中医认为，肝藏血主筋，肾藏精主骨。肝充则筋健，肾充则骨强。肝肾精血充足，则人之筋骨强健。

菟丝子味甘性平，主入肝、肾经，味甘能补，性平而无寒热之偏，是故，菟丝子尤善补益肝肾而强壮筋骨，为强筋健骨之常用药。

菟丝子

如果想要效果更好一些，可酌加骨碎补、杜仲等补肝肾、强筋骨的药材。

骨碎补

杜仲

牙齿松动

菟丝子不仅可以强健我们的筋骨，同样可以稳固我们的牙齿。

中医讲了，肾主骨，齿为骨之余。说的是牙齿是骨头的余气所化生。肾气亏虚不足，牙齿的根基自然不会稳固，所以，这也就是为什么好些人上了年纪后牙口越来越差，牙齿越来越松动的原因之一了。

菟丝子

若是和补骨脂同用，效果更佳。

补骨脂

遗尿

什么是遗尿，简单讲，就是尿床。

众所周知，小孩子和老人可以说是遗尿的高发人群了，

其中，小孩子之所以会遗尿，主要是由于小孩子的发育还不完善，肾气还相对匮乏；

而老年人之所以会遗尿，主要是因为随着年龄的渐长，肾气逐渐亏虚，须知，肾为先天之本啊！

所以，不难发现，这两类高发人群遗尿的问题主要还是肾气亏虚所致。

这个时候同样可以用上一些菟丝子，菟丝子温肾固精，是用于遗尿之常用药。

菟丝子

也可加用一味韭菜子，疗效更佳。

韭菜子

尿急尿频

现如今，天气已渐渐转凉，尿急尿频的问题还真让人有苦说不出。

白天的时候倒也还好，可一到了晚上，尿意一来，这冷飕飕的，起也不是，不起也不是，纠结了半天，还是得起床。

可尿完了没多久，尿意又姗姗而来，一个晚上循环往复好多次，晚上睡不好，白天的精神自然就不会好。

然，尿急尿频在中医看来，多为肾阳亏虚所致。膀胱的主要生理作用是储存人体的津液，而这津液主要是由清液和浊液所组成。若是一个人肾阳充足，就足以将膀胱中的清液向上蒸腾，回归于肺，重新为人体所用，剩下的浊液就以小便的形式排出体内。

反之，若是肾阳亏虚，无力蒸腾膀胱中的清液，这些清液上不去自然就会往下走，和那些浊液一起从小便而出，尿频尿急的症状由此而来。

菟丝子的性子温温的，又入肾经，可温通肾阳，给我们的肾阳添上一把火；

此外，菟丝子虽是温性的药材，可它一点也不燥，并不会伤及我们人体的津液。

菟丝子

然而，单味菟丝子用于尿频毕竟药力有限，可加用乌药、益智仁等固精缩尿的药材。

乌药

益智仁

胎动不安

菟丝子还有安胎的作用，

中医认为，肝主冲任二脉，冲主血海，任主胞衣；而肾主生殖。

是故，菟丝子入肝、肾经，既可养益冲任二脉而稳血海、胞衣，又可养肾益精，充实胎儿的先天之本。

菟丝子

目昏耳鸣

一些人上了年纪，眼睛、耳朵的问题逐渐显现出来了，诸如年轻时候的好视力，随着年龄的渐长逐渐成了老花眼，耳朵里也时不时地会有嗡嗡的声音，尤其是在夜深人静的时候，更是煎熬。

中医认为，这主要是由于肝肾亏虚所致，中医认为，肾藏精，为先天之本，随着人的年龄渐长，肾气日渐亏虚；肝藏血，精血同源，是故肝肾也是同源。而目为肝窍，耳为肾窍，肾中精气不足，同样会影响到肝血的化生，肝肾精血亏虚，自然难以濡养到眼睛和耳朵。所以，大家可以去看，眼睛和耳朵的问题往往会同时出现，就是因为肝肾精血出自同源的原因。

菟丝子善补肝益肾，为养肝血、滋肾精之常用药。

菟丝子

然，耳鸣耳聋的问题并非一日之所成，所以，单味骨碎补或疗效甚微，当加用黄精等补益肾精的药材，以协同增效。

黄精