鹿角巷奶茶价格表,鹿角巷奶茶董事长

牵着乌龟去散步 万象 4 0
【消费警示】136家直营,3000家山寨店!你排队买的网红奶茶“鹿角巷”,95%是假的

中国食品安全唯一中央 *** 媒体

刚开店,这家“鹿角巷”就被鹿晗告了……

“我们附近的商场里就有山寨鹿角巷店,完全仿照,商场里还有条幅挂的口号。真是笑死我了。就这么光明正大的山寨,居然还吸引了大批消费者,搞得我都想山寨了。”在接受《中国食品安全网》记者采访时一消费者向记者说道。

136家直营,3000家山寨店,这是一个令人绝望的数字。也就是说你排队几个小时打卡购买的网红奶茶,只有不到5%的概率是正品,岂不是比年会抽奖抽出一等奖还低?

前一段时间,鹿晗代言“鹿角巷”的消息,被传得火热。没过几天,就被打脸。近日,鹿晗工作室辟谣,称鹿晗从未代言鹿角巷,擅用艺人肖像权,目前鹿晗方已向法院提起诉讼。当然,那家被起诉的“鹿角巷”不是大家耳熟能详的所谓正版鹿角巷。

以一款黑糖珍珠鲜奶迅速蹿红大陆市场,其消费体验和品牌调性也大受年轻族群的喜爱。在准入门槛低、市场区隔不大、技术壁垒不高的茶饮市场,今年以来,鹿角巷一直是被疯狂山寨和仿冒的对象。

网友:喝了这么多年鹿角巷,竟然不知道孰真孰假?

有的网友发出感慨“喝到正牌鹿角巷是检验是否是欧皇的唯一标准”,有的网友惊讶“开在大商场里都有假的?”

山寨大行其道,受损害的不止是利益损失严重的正牌品牌,还有被蒙骗的慕名而来的消费者和“被”代言的明星。

《中国食品安全网》记者从鹿角巷官方微博处得知,知名偶像鹿晗的工作室就曾经为此与一家山寨鹿角巷“拼起了刺刀”。

一时间鹿晗工作室状告山寨鹿角巷侵权成为热点话题,山寨鹿角巷利用品牌及代言人的名气,轻而易举捕获大量人气,自然财源滚滚。

为此,鹿角巷官方微博也接连发声,力挺被侵权艺人,并提醒消费者认准正牌,不要轻易上当。

相关媒体也刊发假鹿角巷的报道,同时,不少网友认为,正是因为大量仿冒“鹿角巷”店铺才提升了品牌的知名度。

山寨鹿角巷“野蛮生长”,盗版比正版上新快

《中国食品安全网》记者采访知名业内人士,业内人士称2017年还好,2018年下半年开始,半年时间鹿角巷山寨店疯狂生长,短时间内山寨店铺滋生三百多家,而那时候正牌鹿角巷是多少家呢?大陆只有14家!

如今过去一段时间,山寨问题没有得到解决反而愈演愈烈。山寨者已经不满足于山寨线下鹿角巷的实体店,毕竟要开一家实体店的成本也不小。

山寨开始盯上了速溶领域,速溶式“鹿角巷”很快充斥了便利店。这真的是盗版比正版上新还快。

鹿角巷官网还曾发布官方声明特别澄清:鹿角巷起源于台湾,一直以来都以小清晰口味取胜,凭借一款黑糖鹿丸鲜奶才打开大陆市场的。

《中国食品安全网》记者搜索外卖平台,以天津为例,竟然搜索出将近17家鹿角巷奶茶店。而根据鹿角巷官方微博公布的,截止4月底全国正牌鹿角巷分布图来说,天津仅有2家鹿角巷奶茶店为正牌!

山寨的胃口不小,除了要赚足消费者的钱财,还要骗人加盟,以此获取巨额利益。

鹿角巷加盟骗局:伤财又伤心

既然有了山寨奶茶店,自然会有山寨加盟出现。打着鹿角巷的招牌收取巨额加盟费,被收取加盟费的老板还以为自己是真的加盟了鹿角巷。不止损失了钱财,还惹了官司。

近日,“鹿角巷”之争在思明法院上演,广州一家餐饮管理有限公司把吴先生告上了法庭。

餐饮公司获得鹿角巷创始人邱茂庭的授权,可以使用“鹿角巷”系列作品用于生产茶类和奶茶类饮品。

原告经调查发现,吴先生的饮品店未经许可,擅自在店铺装潢及产品包装上使用“鹿角巷”系列作品,要求吴老板的饮品店立即停止侵权及不正当竞争行为,赔偿损失5万元,并在媒体刊登声明。

而实际上吴先生也是有苦说不出,付了加盟费为何还被告?

授权和操作竟是两套标识

被告吴先生一方的委托 *** 人出示了该店与另一家餐饮公司的加盟合同。

据介绍,去年吴先生上网搜索“鹿角巷”加盟事宜,联系上了该公司。据吴先生了解,当时该公司正在申请注册商标,并称已经从“鹿角巷”系列作品著作权人郑某处取得版权授权。吴先生一方还提供了郑先生出具的版权授权证明,但是加盟合同中写的却是“鹿角湾”三个字。

当时该公司跟吴先生解释说,加盟之后可用“鹿角湾”名称,也可使用“鹿角巷”名称。最后吴先生表示不继续追究骗他钱财的加盟公司,原因是“心累,不想折腾了”。

这可真的是网红加盟有骗局,伤财又伤心。

哪里能加盟正牌鹿角巷?

《中国食品安全网》记者在搜索引擎上键入鹿角巷加盟关键词,仍然能够看到铺天盖地的加盟网站。

《中国食品安全网》记者为此采访到了台湾 *** 协会中心负责鹿角巷项目的专业人士,付经理表示鹿角巷只做直营,不接受一切形式的加盟。也就是说,你能在网站上看到的一切付费加盟的鹿角巷都是假的!

山寨为何如此猖獗?鹿角巷:还未成功注册商标

想要加盟鹿角巷反而生意钱财两空,鹿角巷官方微博发布敬告各大加盟鹿角巷品牌以及正在计划【加盟】鹿角巷的投资者公告。

对于知识产权的保护,已经越来越受到重视。其根本原因是鹿角巷还未成功注册商标。对于商标注册的情况,鹿角巷的 *** 律师表示,商标目前还在申请中。

《中国食品安全网》记者查询中国商标网发现,以“鹿角巷”为关键词申请商标多达414件,鹿角巷创始人邱茂庭在2019年02月13日最新的商标申请依然在等待实质审查状态。

为何正牌公司不早早地注册商标?

庭审该案的施法官告诉记者,原告解释说“火得太快了根本来不及,之前也没有这个法律意识。”

但是《中国食品安全网》记者从专业人士得知,正版鹿角巷大陆商标有望在今年七月份申请下来。届时将是一场针对山寨浩浩荡荡的打假活动,是一次“腥风血雨”。

*** 也是一场战争,将耗费的时间和精力无法估量,但是还是要去做。

想一想,你排队五个小时,花费几十元喝到的廉价珍珠甜腻奶味鹿角巷,值得吗?遇到山寨口味古怪不说,因为缺乏品牌管控,万一出现食品安全问题就得不偿失了。

山寨行为不止损害了品牌方、代言人,更加损害的是消费者的利益。

来源:中国食品安全网

“鹿角巷”背后的骗局,奶茶界黑幕

开店。


一门古老的生意。


骗局。


也是一门古老的生意。


二者都是生意,都有完善且历史悠久的产业链,区别在于开店是堂堂正正地赚钱,而骗局则是处心积虑的害人。


我一直相信这个世界还是好人多,坏人少,愿意堂堂正正赚钱的多,处心积虑害人的少。


但到了开店这件事上,总有人不断挑战道德下线,处心积虑设下环环骗局。


2020年12月,上海警方注意到大量奶茶店铺加盟商户异常关停,一起涉及7亿元的奶茶店“套路加盟”诈骗案就此浮出水面。


“X点点至少需要50万,而新品牌只需要15万”“我们是经历过市场考验的,每天门店都爆单”“到时候会安排专业的团队为你提供一条龙服务”……


他们总是会适时的出现,告诉你能站着就能把钱挣了。为了让年轻人相信这个结论,骗子们从前端开始做局,然后借助统一的话术步步为营,让年轻人掏出本就不多的余粮。


为了摸清奶茶骗局的每一个流程,前一段时间我亲身体验了一把,做了一次“大肥羊”。


72小时内,我打了22个 *** ,在我如履薄冰,小心翼翼,谨慎为上的前提下,被骗了7次,其中有2次成功,1次险些成功。


事实证明,一个新手想要开店,从他开始搜索想加盟的品牌那一刻起,骗局就已经开始了。


1、加盟网站


加盟的之一道关卡来自于虚假加盟网站。


虚假加盟网站是最常见的入门级骗局,李鬼们会在互联网上投放铺天盖地的加盟信息,往往还会配一些朴实无华的文字,譬如风险低、投入少、大品牌值得信赖……



随着时代的发展,虚假网站的“真实度”越来越高,其精美程度和仿真程度也进步神速。尤其是很多线下实业品牌对官网的需求并不高,在设计和审美方面并不太在意,只要求实用即可,这就给了骗子们可乘之机。


很多虚假网站的网页效果甚至比正版网站还要好,堪称美轮美奂,富丽堂皇。网址也与正版网站几乎完全相同,缩写改全拼,全拼变缩写,或者是像前面这个网站一样在品牌名后面加个jiameng(加盟),就能够骗到相当一部分人。


即使是假的加盟网站,站内页面都是整洁大气,清晰简洁,里面有品牌故事、产品介绍、发展历程、新闻资讯。


这里不得不提奶茶界被山寨最严重的品牌——鹿角巷。


2017年鹿角巷因为新潮包装爆火,最疯狂的时候,鹿角巷山寨门店多达7000家,而正牌门店的数量只有165家。


按照商标分类,第43类主要提供食物和饮料等服务。正常情况下,注册第43类商标从申请到注册通过,少则半年,多则一年。


于是,山寨者抓住了鹿角巷商标等待期的时间空隙,见缝插针壮大山寨产业。


如果不仔细甄别,很容易误上这艘贼船。有人说只要仔细观察就不会上当,但骗术一直在迭代升级。当局者迷,我们永远不能指责受害者不够聪明,也不能要求受害者必须完美无缺。


2、新品牌


为了深度体验加盟骗局的全貌,我尝试与背后的人进行对话。72小时内,我打了22个 *** 。


我选取了一些知名的加盟品牌进行了多次的刺探。X点点是比较经典的案例。


一点进虚假加盟网站,右侧的对话窗口在不断地抖动, *** 向我发出聊天邀请:



“您好,请问您最近就打算开店呢,还是先了解一下?”

“方便 *** 联系呢还是接收手机资料包呀?”

“您也可以直接留下您的手机号,我把合作费用、合作条件、成本利润、产品种类、盈利分析等详细资料发到您手机上?”

……


这里的话术值得叨叨。注意,他的话术直接略过了“您是不是要加盟”这个环节,而是直接开始了详细到合同的介绍。


从心理学角度上来说,这是掌握主动性的一种话术。


比如一个卖花的人,如果他对你说的是“你要不要买花?”这个时候你如果说“不买”,这个沟通就结束了;而如果他直接拿出两束花放在你面前问:“玫瑰还是百合?支付宝还是微信?微信有红包可以领,你扫墙上那个码就行。”


本来还没决定要不要买花的你,很可能就真的直接跳过之一个环节,一边扫码一边考虑要玫瑰还是百合了。


急需上当的我把手机号发过去,几分钟之后,骗子就上钩了。


“您好,请问是王先生吗?我这边是XXX项目的加盟项目经理。”


项目经理没有浪费什么时间,单刀直入就开始向我详细介绍他们的品牌:从创始人经历到品牌主体,到门店城市分布及运营情况......说实话,非常详细,非常逼真。


一通说道之后,项目经理抛出了之一个诱饵:只要一百万加盟费,你就可以成为我们项目在某地区的加盟伙伴。


“只”要一百万。


到了这一步,骗局突然有些微妙了。因为这个诱饵有点太凶猛太直接了,一百万什么概念不用解释了吧。


一个想加盟奶茶店的小老板,会真的有一百万的可投入资金吗?


大概率是不会的。


这时候99%的人会说:没有。


对方想都没有想,毫不犹豫地接过话头说:那我们还有另一个项目,加盟费只要十五万,资金差不多半年可以回笼,如果在x月x日之前(通常是一个星期内)加入,还能享受公司的极力扶持。


……?


刚才一百万的乌云还没彻底散去,价值十五万的彩虹就突然来了?


经过我几次试验,不管你说有还是没有项目经理都会把话题给绕道“十五万”的项目上。


回答“有”的话,项目经理先生会对我进行劝退,比如借口说项目回本周期比较长,落地时间长达几个月,有可能会错过销售旺季。


相比一百万的项目,新项目的优惠力度确实非常大:



瞧瞧这优惠力度,这种感觉就像我在618抢到了满300减400的bug级优惠券,不剁手都对不起我自己。


这样一来,本环节的骗局就清晰了:


骗子先做出一个比真官网还精致的假网站,把有加盟意向的人引到平台上,然后表面跟你谈你原本想加盟的项目,再在不经意间跟你说:其实原项目门槛极高,风险很大,而有个跟原项目很相似的低门槛新项目刚刚启动,你完全可以用少得多的钱加入新项目,从原项目的末班车改乘新项目的头等舱。



别看他们给的多,但实际上没一样是有价值的。


加盟加盟,我们想要加盟的是什么?无非就是想要获得对方的品牌资产。品牌大师戴维·阿克的《管理品牌资产》中,品牌资产有五个维度:忠诚度、知名度、认知度、联想度以及其他品牌专属资产——商标、口号、渠道等。


把一家连名字都没听过的品牌,说成是一笔高回报低投入的大生意,你信吗?


3、总部考察


口头决定加盟之后的一步,是总部实地考察。


考察的故事千篇一律:


首先加盟商会以报销往返路费、住宿费的名义盛情邀请你来实地考察。在考察过程中,项目经理会有意无意地反复暗示你:名额不多。


加盟品牌一般都会设置在高大上的写字楼里,豪华装修的办公室里一群西装革履的员工在忙碌着,如果幸运的话,你会在拐角处看到一面挂满照片的白墙。


一墙的签约照片。


也是一墙的受骗者。


在交谈中,加盟公司会许下很多承诺:如统一安排选址筹建,配发生产设备,供应产品原料,并提供培训指导、技术支撑、运营管理、广告宣传等全方位配套服务。


紧接着,他们会趁热打铁带你去门店考察。奶茶店前排起长龙,生意异常的火爆。先前在你脑海中埋下的“大生意”引线,此刻被点燃了。


但如果你在停留的久一些,你会发现这些“顾客”都是老面孔,他们在奶茶店铺前循环排队,构造生意火爆虚影。再继续深挖,你会发现这些人是以每人每日40至80元不等的价格雇来的演员。


4、加盟合同


常见的加盟协议一般有两种:一种是有偿加盟,一种是无偿加盟。


有偿加盟就是收取服务费,然后教你技术和设备使用 *** 。


在你交钱入伙之后,骗子们钱已入袋,服务态度就不行了,在他们逐渐抽身的过程中,你会发现你加盟的新项目在竞争激烈的市场上基本就是给装修队和房东送人头。


第二种是无偿加盟。这是更先进的骗法,因为很多人会觉得“反正我都没交钱,不会有啥损失”。


其实这种骗法的核心在于:象征性的免除你的加盟费,但是会暗地里抬高你的保证金、设备费用和原材料费用。然后再勾结房东、中介、装修队等“中间商”,不留痕迹地剥削你,吃回扣。


签加盟协议的时候一定要搞清楚是特许加盟合同还是技术 *** 合同。如果你签订的是特许加盟合同,那么当你发现对方存在虚假宣传或者承诺不符等情况可以提出解约(如果有的话);但技术 *** 合同规定,出让方将一定技术成果的所有权或使用权移转受让方,而受让方须支付约定价金或使用费的协议。


也就是说,他们会把加盟费变成技术 *** 费,一旦对方补充了技术转移的动作,这笔钱就变成了学费。


很多人一直到门店倒闭,都未必能察觉到自己其实是被骗了。而是会把所有责任全都归纳到自己经验不足、运气不好等因素上。


然后逢人还要说:当初要不是我倒霉,我肯定会创业成功的。我那个牌子很好,要不然你去加盟吧。


或者是再辛辛苦苦攒几十万,再享受一次一模一样的骗局,再被骗得倾家荡产而不自知。


堪称加盟版的PUA。


5、加盟选址


到了选址环节,离骗局被揭开就不远了。


当一个新店要开张的时候,方圆五公里内的骗子都会闻风而动,他们之间井水不犯河水,各骗各的,甚至互相还会很默契地打掩护。


就像我们之前说的那样,每一个环节都可以是陷阱,每一关都有新感觉。


到了这一步,你即将见到一伙新的骗子,因为加盟公司已经骗走了你的加盟费,并且又把你的资料卖给了即将到来的选址团队,也就是黑中介或者地头蛇。


老旧的商场、街道的拐角、巷子的深处……这些平常鸟不拉屎的地段经过“黑中介”的包装,摇身一边成为黄金商铺。如果不幸被你拆穿也没关系,刚刚开业的新商铺马上呈现在你眼前。


同样是人烟稀少,但是新商铺多了未来的升值空间。


整个服务过程热情周到,选址人员为你鞍前马后,把一切打理得妥妥当当。你会觉得占了大便宜,于是很快同意房东押一付三的要求,结果表面很划算,实际上骗子团伙很清楚你没多久就会关门大吉。


市场使然,没有核心的品牌资产,你根本毫无胜算。剩下的只有愿赌服输,把押金留下。表面上,你以为他们是赚你的租金;实际上,别人是赚你的押金。


而这家店,会默默等待着下一只羔羊。


6、装修


当门店位置确定后,就要进行装修。事实上,装修的水也很深。


有很多品牌是要求有统一的装修风格的,加盟平台可能会和装修公司联合起来,材料、设计、刷漆……都得按照他们的需求来。


还记得选择零加盟费用的客户吗?这时候开始出钱了!


在装修店铺的时候,他们会向你推荐全包装修,承诺你一口价,签合同的时候,他们还会提供你一个预算价,并告知以实际发生量计算,多退少补。有些公司还会以当场签约享受8折优惠的条件(熟悉的味道),吸引你签字。


但,这里面的坑非常多。


首先是全包,所谓全包很可能只是满足更低级的使用功能,而不包括水电改造、改墙体、开槽回填、天花板吊顶等特殊项目,统统都要额外收费;


其次是预算价,这时候你会学到装修新术语:「以实际发生量计算,多退少补」换成人话就是不设预算幅度,没有多退,只有少补补补。


还有就是合同的材料明细,最常见的做法是把材质和总价报给你,但是使用何种品牌、规格、型号、数量及单价都是他们说了算。


7、供应链


供应链是整套骗局的最后一环,很多野鸡品牌的加盟商都是被埋在供应链里。


有加盟费的品牌有可能会提供部分设备的支持,而对于零加盟的客户来说,这里是一个“出血点”。


设备是租赁还是卖断?是分期卖断还是押一付三?


一般到了这个环节,加盟者的钱已经被搜刮得差不多了,为了让你继续付钱,加盟商很可能会主动说把租金转为分期付款,比如连续租6个月就会返还押金,并且设备就归你了。


租金变成分期付款,每个环节都在阻止你不要轻易放弃。


除了设备采购之外,快招公司还会要求你进行原材料采购,毕竟食品要安全就要靠标准化。


那这样一来,你店里的奶茶是由纯牛奶调制的,还是奶粉,还是植脂末,就很难说了。



不过,采购原材料方面的可操作空间不那么大,因为现在电商发达,差价很容易被对比出来。


所以真正的难点在于强制报废,比如牛奶五箱起订,但其实你一天只能卖四箱,并且24小时候就要强制报废。


这个量一定会超出你的运营能力,但是你没有办法拒绝,因为做不到就不给发货,或者算你违约,然后在房租、人工费的压力下钝刀子割肉,多耽搁一天,就多赔一天钱,更先妥协的肯定是你,他们永远不亏。


8、最后


写到这里,我想很多人已经大体明白了。


很多创业者都有这样的经历:开店前,曾放下豪言要仗剑勇闯天涯;三个月后,无耐把剑被当掉抵消房租。很多人想不通,为何这一切和计划的不一样,预计投入20万一年回本,结果开完店就花了40万;本来目标是一点点,结果稀里糊涂开了个一占占,门店存活的时间还没路边的小摊长。


因为套路太多,水太深,骗子们太懂人性的贪婪和迷惘了。


开店无罪,加盟也无罪,正是因为开店加盟一旦成功就能赚很多钱,吸引了很多想通过勤劳苦干去发家致富的人,才会让这些骗子趋之若鹜。


希望这篇文章能给想要加盟的朋友一些警示。

Coco/鹿角巷/1点点…17家网红奶茶店抽检!这家糖分 *** 含量吓人

近日,南都记者从江苏苏州张家港市场监管局获悉,该局于3月上旬通过外卖平台,对17家奶茶店共30批次产品进行营养成分抽检,涉及Coco、鹿角巷、1点点等网红奶茶品牌,发现了不少看似“惊人”的数据,如一家店名为Royaltea皇茶的无糖相思红豆奶茶,检出糖分为7.88克/100克,相当于吃下8块方糖。



抽检的奶茶。图据张家港市场监管(zjgsscjgj)


为此,南都记者采访华中农业大学食品科技学院副教授范刚,对奶茶可能影响身体健康的相关问题进行释疑。他表示,目前没有专门针对奶茶饮料的任何标准,如果奶茶主要由牛奶和茶叶制成,减少辅料,还算是“一款不错的饮品”。

无糖奶茶总糖含量不低

更高可相当于8块方糖

根据《中国居民膳食指南》的建议,人体每日糖分摄入量为25g.然而,在本次抽检的30批次450ml奶茶中,普遍含糖量够高,即使是标榜“少糖”、“无糖”的奶茶中,也基本超过了建议标准。

在抽检的30款奶茶中,一杯450ml的奶茶总含糖量范围为14.5g-50.9g之间,其中含糖量更高来自一家名为四云奶盖贡茶的奶茶店,含糖量为50.9g,以4.5g的方糖计算,相当于吃下了11块方糖。

10款总糖含量较高的奶茶明细表

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图据张家港市场监管(zjgsscjgj)


少糖、无糖的奶茶中,来自一家鹿角巷的“无糖鹿角奶茶”,总糖检测结果为24.44g,也相当于5.5块方糖。

店名为Royaltea皇茶的无糖相思红豆奶茶,检出糖分为7.88克/100克,相当于吃下8块方糖。

7款少糖、无糖奶茶总糖含量明细表

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图据张家港市场监管(zjgsscjgj)


张家港市场监管局表示,不少消费者认为“无糖”代表完全不含糖,适合特殊消费人群饮用,但其实标注少糖、无糖的奶茶,含糖总量并不低。华中农业大学食品科技学院副教授范刚对此作进一步解释, *** 奶茶的原料牛奶或奶粉,是奶茶糖分的来源之一,国家标准GB 28050—2011规定的“无糖”声称是针对预包装食品,现制奶茶是否属于预包装食品,还没有法规标准规定。

奶茶中的 *** 比咖啡还多

中杯奶茶可比拟4.3罐红牛

很多消费者不知道奶茶中也还有不少 *** ,甚至比咖啡还多。 *** 是一种黄嘌呤生物碱化合物,在许多植物中都能够被发现,是一种中枢神经 *** ,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。咖啡、茶、某些碳酸饮料、可可、功能性饮料、巧克力等食物中都含有 *** 。

在本次抽检30批次的奶茶中全部检出了 *** ,平均含量为239mg/kg,最多的达483 mg/kg,换算后,一杯中杯奶茶的 *** 含量达217mg,是一杯中杯美式咖啡的 *** 含量(108mg)的2倍多,一罐红牛饮料中的 *** 含量仅为50mg,也就是说, *** 含量最多的一杯中杯奶茶=4.3罐红牛。

8款 *** 含量较高的奶茶明细表

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图据张家港市场监管(zjgsscjgj)


范刚表示,目前国家没有现制奶茶的质量标准,国家标准GB/T 21733-2008 茶饮料中规定,奶茶饮料和奶味茶饮料中茶多酚含量要达到200mg/kg以上, *** 含量要达到35mg/kg以上,因只对含量的下限进行了规定,并未对上限进行规定,因此,只要上述这些指标达到国家标准的要求,奶茶饮料便是合格的。 *** 含量越高,则说明所用的茶叶原料也越多。

29批次奶茶均检出“反式脂肪酸”

专家称摄入过量或致心血管疾病

张家港市场监管局提供的数据显示,本次抽检中29款奶茶均检测出“反式脂肪酸”,部分奶茶还检出含量较低的甜蜜素等。

反式脂肪酸为何物?范刚解释,反式脂肪酸是一类不利人体健康的不饱和脂肪酸,天然油脂中存在少量的反式脂肪酸,氢化植物油由于其生产成本低,且有利于稳定食品风味,常被用于食品加工中,如用于人造奶油、起酥油、植脂末和代可可脂等的生产,植脂末则是很多现制奶茶的原料之一,这是导致奶茶检测出反式脂肪酸的原因。

根据国家标准GB28050-201l预包装食品营养标签通则规定,食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量,另外,人体每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克,反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%.过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。

范刚总结称,如果奶茶是由牛奶和茶叶 *** 而成的饮料,会是一款不错的饮品,但如果用甜味剂等食品添加剂来代替牛奶和茶叶,品质不会高。目前因为缺乏现制奶茶的质量标准,这才是奶茶产品混乱的主要原因。

抽检结果总表

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点击图片可拉大查看大图


张家港市场监管局提醒:

1:《中国居民膳食指南》建议每天糖分摄入不超过50g,更好控制在25g以下。从抽检结果来看,只要喝上一杯就已经超过了正常人体一天当中添加糖的摄入量。

2:少糖、无糖奶茶的总糖含量也不低,商家解释无糖只是 *** 过程中不额外添加糖,并没有考虑原辅料是否含糖,这显然与消费者的理解之间存在着明显偏差。

3:2015年欧洲食品安全局率先对食品中 *** 的健康风险进行了评估并给出了不同人群的摄入量参考标准,其中提出,健康成人单次摄入200mg以下,全天摄入400mg以下 *** 不会影响健康,但是孕期女性对 *** 摄入应注意,每天应不超过200mg,而 *** 对儿童和青少年是否构成威胁,目前仍缺乏相关科学数据,摄入量每公斤体重更好不超过3毫克。

4:反式脂肪酸的摄入对人体健康带来一定的安全隐患。过多摄入有害健康,可能导致血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。

5:本次抽检几乎所有的现制奶茶在外包装上都没有任何配料信息或是营养标签信息。企业在生产、销售过程当中,应提高责任意识,能够切实把好原材料关,尤其是涉及一些产品的宣传、明示,像 *** 不是所有的人群都食用饮用,它有禁忌人群的,经营者在销售过程当中,应当要标明奶茶的相关成分含量及不适用人群。

有网友表示:

怪不得晚上睡不着觉了

楞是凌晨三点都没睡着!

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有网友却表示:赚翻了!

“原来喝一杯奶茶等于吃了这么多东西,

好划算!

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“作为一个靠奶茶续命的青年

奶茶没有错

一定是你打开的方式不对!”

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不少网友认真地进行了自我反省:

“奶茶这么美好怎么可能有错

错的不是奶茶

而是我这个懒惰不想运动的胖子

还有那颗想喝奶茶的心”

↓↓↓










你爱喝奶茶吗?

现在的你是怎么想的?

欢迎来留言区唠唠

网红奶茶品牌“鹿角巷”打假:一次性告了合肥24家山寨店

近年来,鹿角巷、喜茶、茶颜悦色、奈雪的茶等网红奶茶店迅速崛起,奶茶已成为年轻人的“社交货币”。网红奶茶店风靡之时,冒牌假店也如雨后春笋般出现在大街小巷。在安徽合肥仅有一家正牌门店的鹿角巷奶茶,最近将合肥的24家山寨奶茶店告上了法庭。

8月24日,澎湃新闻(www.thepaper.cn)从合肥高新技术产业开发区人民法院获悉,日前该院对“鹿角巷”著作权案作出一审判决,要求被告24家奶茶店立即停止侵权行为,并各赔偿原告邱茂庭(广州)餐饮管理有限公司16000元至20000元不等的经济损失。

合肥唯一一家鹿角巷正牌门店。 图片来自 ***

一次性告24家冒牌奶茶店

合肥高新区法院法官助理王颖告诉澎湃新闻,此案原告邱茂庭(广州)餐饮管理有限公司称其经“鹿角巷”品牌创始人邱茂庭许可,合法使用邱茂庭名下所有“鹿角巷”系列作品。

原告认为,被告24家奶茶店未经许可,在店面门头、产品包装上使用“鹿角巷”名称及美术作品,从而误导了消费者,侵害了原告的著作权,损害了原告的合法权益。原告要求被告立即停止侵权,并各赔偿其经济损失和 *** 合理开支3万元。

庭审中,原告邱茂庭餐饮公司出具了“鹿角巷”系列作品著作权作品登记证书、作品创作手稿、创作思路等证据。

法院经审理对此案作出一审判决,要求被告24家奶茶店立即停止侵权行为,并各赔偿原告邱茂庭餐饮公司16000元至20000元不等的经济损失。

南京一家鹿角巷山寨店。图片来自 ***

网红品牌忙打假

并非只有安徽合肥才有“鹿角巷”山寨店,这也并非鹿角巷为打击山寨而打的之一个官司。

澎湃新闻记者查询发现,仅江苏南京就有108家以“鹿角巷”名义营业的奶茶店,而鹿角巷在南京的正牌门店仅两家,真假店比例为1:54。

从2018年7月到现在,鹿角巷在大陆市场的正牌门店从11家猛增至135家。品牌创始人邱茂庭曾对媒体表示,正牌门店开店速度如此之快,是被山寨店逼的。

把成批的山寨店告上法庭,是鹿角巷在这场 *** 反击战中的典型战术。

8月24日,鹿角巷大陆地区品牌总经理谭力向澎湃新闻记者透露,其团队于2018年9月开始全国性打假 *** 。经其律师团队统计,截至目前,全国有7000多家“鹿角巷”山寨店,团队已完成4000多家山寨店的取证工作,并对其中1700多家提起诉讼。

谭力称,目前全国各地法院已对其团队提起诉讼的1000多家山寨店侵权案分别作出判决,其团队全部胜诉。

“很多假店开的位置和装修都很低端,使用的食材也是次品,对我们(品牌)伤害很大。”谭力表示,山寨店还会影响正牌门店营业额,为了保护品牌,其团队会将打假进行到底。

网红奶茶纷纷入渝,这次鹿角巷来了

继奈雪的茶、koi、丧茶之后,又一网红奶茶品牌进入重庆。9月22日,鹿角巷重庆首店在万象城开业,从此在家门口就能喝到这家火遍ins和朋友圈的网红奶茶。据悉,鹿角巷诞生于2013年5月,目前已经在全球开了150多家门店,这是该品牌首次进入重庆。

在开业仪式上,鹿角巷创始人邱茂庭亲临现场进行剪彩,并向在座嘉宾及奶茶爱好者分享了其创办品牌的心得。“鹿角巷不只是打造一款饮品,而是传递一种生活美学。”他表示,今后将加快在内地开店的速度,为更多消费者带来好喝的奶茶。据介绍,仅仅一天之后,重庆第二家门店将在时代天街开业,第三家店也正在筹备之中。

记者了解到,鹿角巷创办于中国台湾,最初是在桃园中坜成立的奶茶店,目前该品牌已遍布巴黎、加拿大、马来西亚、日本、越南等国家和地区。在Ins上,鹿角巷相关的晒图已经超过了十万条,小红书上的笔记也已超过了1万条。

作为当下中国最“火”的奶茶品牌之一,鹿角巷以“黑糖鹿丸鲜奶”闻名,历经熬煮的鹿丸和雪白的牛奶对撞,将杯子翻过来就能看到两者碰撞出的“泥石流”景象,独特的视觉效果受到众多粉丝欢迎。而该品牌推出的“光饮系列”,取材于大自然光影变幻的渐层饮料、色彩鲜艳、层次分明,被粉丝称为“极光”饮料走红 *** 。

不过,随着鹿角巷的爆红,一些“山寨店”也层出不穷。记者从商标网查询发现,目前共有300多个鹿角巷相关的商标,其中申请时间最早的是邱茂庭于2017年8月1日申请的第43类。目前,仅重庆地区在点评类网站就能搜索到19个相关结果。

对此,创始人邱茂庭在现场还分享了辨别真假的秘诀:“首先对logo的辨别,鹿角巷的小鹿拿到了著作权,其他山寨只能仿冒不一样的鹿;其次看地段,鹿角巷的正版商店都开在各大商场和繁华地段;最后,所有鹿角巷正版门店均有本人的签名授权,每座城市只有一个城市合伙人,不接受加盟。”

上游新闻·重庆商报记者 唐小堞

“香飘飘”卖“鹿角巷”奶茶,怎么回事?

一份预包装杯装奶茶,神奇地把“香飘飘”和“鹿角巷”联系到了一起。

然而,这个最早出现于今年年初、目前在各大超市和便利店大行其道的奶茶饮料的身份被业内人士频频质疑:饮品的品牌名称是否真的为那家被山寨缠身的鹿角巷?饮品的生产厂家又是否真的为上市公司香飘飘?

11月1日,随着新的《商标法》正式实施。这个本来就应该在今年元月份水落石出、以正视听的老现象,在新法的大背景之下,再次沉渣泛起,再次进入公众视野。

近期,国内有媒体对此专门进行了调查。我们来看看事实的真相。

两个都是假的
从今年1月份开始,市面上就出现了一种“鹿角巷”杯装奶茶,口味有三种,分别为黑糖鹿丸牛乳茶、蜜桃乌龙牛乳茶和鹿角出抹牛乳茶。与鹿角巷正牌门店出售的现制奶茶——黑糖鹿丸鲜奶、白桃乌龙和小鹿出抹,高度雷同。

但小编在国家知识产权局商标局中国商标网上查询到,鹿角巷所有涉及到食品饮料、酒水等类型的商标申请,至今还处于“等待实质审查”阶段。这也意味着邱茂庭还没有拿到鹿角巷文字和图形商标的所有权。

而且仔细查看这些杯装奶茶产品的外包装,此处的鹿头图案,与大家耳熟能详的鹿角巷的鹿头,还是有细微的差异,明显有着山寨的痕迹。

对于这批杯装奶茶产品的生产厂家——安徽香飘飘食品有限公司(以下简称“安徽香飘飘”)。近日北京商报记者通过调查发现,此“香飘飘”并非“可绕地球一圈”的上市公司——香飘飘食品股份有限公司(以下简称“香飘飘”)。

至于安徽香飘飘与香飘飘是否存在关系?香飘飘食品股份有限公司相关负责人表示,双方无任何关联。

据悉,安徽香飘飘始建于2004年,由原安庆市福约禧食品有限公司发展而来。创始至今己发展成由福冰冷藏物流、黄梅飘香食品等实业组成的多元化公司。

香飘飘则创办于2005年8月,主要从事奶茶产品的研发、生产和销售。2017年成为国内奶茶行业之一家上市企业,生产基地有湖州、成都、天津、江门。

对于使用和鹿角巷奶茶店相似商标和图案,安徽香飘飘提供的材料显示,国家知识产权局于2019年7月4日受理了安徽香飘飘的鹿角巷商标注册。

业内人士指出,安徽香飘飘的鹿角巷商标注册申请受理书只表明国家知识产权局已收到申请人的商标申请,并不表明其所申请的商标已获批准。

业内人士表示,安徽香飘飘正是利用企业对品牌和商标的保护意识不强,钻了空子,既打了香飘飘的品牌卖点,又蹭了鹿角巷的网红热度。

本月起恶意抢注商标更高可罚500万
随着11月1日新《商标法》的实施,食品行业商标乱象有望减少。据了解,本次《商标法》的修订,对恶意抢注行为加强了行政处罚和司法处罚力度。

  • 增强商标使用义务,增加“不以使用为目的的恶意商标注册申请,应当予以驳回”的规定,首先在审查阶段予以适用,实现打击恶意注册的关口前移,并将其作为提出异议和请求宣告无效的事由,直接适用于异议程序和无效宣告程序中;
  • 规范商标 *** 行为,规定商标 *** 机构知道或者应当知道委托人存在恶意注册行为的不得接受委托,一经发现,依法追究责任;
  • 对申请人、商标 *** 机构的恶意申请商标注册、恶意诉讼行为规定了处罚措施。从而将规制恶意注册行为贯穿于整个商标申请注册和保护程序,在责任主体方面既包括申请人和权利人也包括中介服务机构。

为了进一步加重侵权成本,惩罚恶意侵权人,严格保护商标专用权,给予权利人更加充分的补偿,本次修改比照《专利法修正案草案》的相关规定,将恶意侵犯商标专用权的侵权赔偿数额计算倍数由一倍以上三倍以下提高到一倍以上五倍以下,并将商标侵权法定赔偿数额上限从300万元提高到500万元。


此外,需要引起注意的是,本次修改关于打击假冒注册商标增加部分规定:

(1)在审理商标纠纷案件中,人民法院根据权利人的请求,可以责令销毁假冒注册商标的商品以及主要用于制造假冒注册商标的商品的材料、工具;

(2)假冒注册商标的商品不得在仅去除假冒注册商标后进入商业渠道。

上述修改将销毁和禁止进入商业渠道作为最主要的处置手段,大幅度提高了假冒注册商标行为人的违法成本,对其形成了有效威慑。同时,增加的规定与商标法现行规定的行政机关的处理手段相平衡,使商标权的保护更加全面。

136家直营,3000家山寨店!你排队买的网红奶茶“鹿角巷”

刚开店,这家“鹿角巷”就被鹿晗告了……

“我们附近的商场里就有山寨鹿角巷店,完全仿照,商场里还有条幅挂的口号。真是笑死我了。就这么光明正大的山寨,居然还吸引了大批消费者,搞得我都想山寨了。”在接受《中国食品安全网》记者采访时一消费者向记者说道。

136家直营,3000家山寨店,这是一个令人绝望的数字。也就是说你排队几个小时打卡购买的网红奶茶,只有不到5%的概率是正品,岂不是比年会抽奖抽出一等奖还低?

前一段时间,鹿晗代言“鹿角巷”的消息,被传得火热。没过几天,就被打脸。近日,鹿晗工作室辟谣,称鹿晗从未代言鹿角巷,擅用艺人肖像权,目前鹿晗方已向法院提起诉讼。当然,那家被起诉的“鹿角巷”不是大家耳熟能详的所谓正版鹿角巷。

以一款黑糖珍珠鲜奶迅速蹿红大陆市场,其消费体验和品牌调性也大受年轻族群的喜爱。在准入门槛低、市场区隔不大、技术壁垒不高的茶饮市场,今年以来,鹿角巷一直是被疯狂山寨和仿冒的对象。

网友:喝了这么多年鹿角巷,竟然不知道孰真孰假?

有的网友发出感慨“喝到正牌鹿角巷是检验是否是欧皇的唯一标准”,有的网友惊讶“开在大商场里都有假的?”

山寨大行其道,受损害的不止是利益损失严重的正牌品牌,还有被蒙骗的慕名而来的消费者和“被”代言的明星。

《中国食品安全网》记者从鹿角巷官方微博处得知,知名偶像鹿晗的工作室就曾经为此与一家山寨鹿角巷“拼起了刺刀”。

一时间鹿晗工作室状告山寨鹿角巷侵权成为热点话题,山寨鹿角巷利用品牌及代言人的名气,轻而易举捕获大量人气,自然财源滚滚。

为此,鹿角巷官方微博也接连发声,力挺被侵权艺人,并提醒消费者认准正牌,不要轻易上当。

相关媒体也刊发假鹿角巷的报道,同时,不少网友认为,正是因为大量仿冒“鹿角巷”店铺才提升了品牌的知名度。

山寨鹿角巷“野蛮生长”,盗版比正版上新快

《中国食品安全网》记者采访知名业内人士,业内人士称2017年还好,2018年下半年开始,半年时间鹿角巷山寨店疯狂生长,短时间内山寨店铺滋生三百多家,而那时候正牌鹿角巷是多少家呢?大陆只有14家!

如今过去一段时间,山寨问题没有得到解决反而愈演愈烈。山寨者已经不满足于山寨线下鹿角巷的实体店,毕竟要开一家实体店的成本也不小。

山寨开始盯上了速溶领域,速溶式“鹿角巷”很快充斥了便利店。这真的是盗版比正版上新还快。

鹿角巷官网还曾发布官方声明特别澄清:鹿角巷起源于台湾,一直以来都以小清晰口味取胜,凭借一款黑糖鹿丸鲜奶才打开大陆市场的。

《中国食品安全网》记者搜索外卖平台,以天津为例,竟然搜索出将近17家鹿角巷奶茶店。而根据鹿角巷官方微博公布的,截止4月底全国正牌鹿角巷分布图来说,天津仅有2家鹿角巷奶茶店为正牌!

山寨的胃口不小,除了要赚足消费者的钱财,还要骗人加盟,以此获取巨额利益。

鹿角巷加盟骗局:伤财又伤心

既然有了山寨奶茶店,自然会有山寨加盟出现。打着鹿角巷的招牌收取巨额加盟费,被收取加盟费的老板还以为自己是真的加盟了鹿角巷。不止损失了钱财,还惹了官司。

近日,“鹿角巷”之争在思明法院上演,广州一家餐饮管理有限公司把吴先生告上了法庭。

餐饮公司获得鹿角巷创始人邱茂庭的授权,可以使用“鹿角巷”系列作品用于生产茶类和奶茶类饮品。

原告经调查发现,吴先生的饮品店未经许可,擅自在店铺装潢及产品包装上使用“鹿角巷”系列作品,要求吴老板的饮品店立即停止侵权及不正当竞争行为,赔偿损失5万元,并在媒体刊登声明。

而实际上吴先生也是有苦说不出,付了加盟费为何还被告?

授权和操作竟是两套标识

被告吴先生一方的委托 *** 人出示了该店与另一家餐饮公司的加盟合同。

据介绍,去年吴先生上网搜索“鹿角巷”加盟事宜,联系上了该公司。据吴先生了解,当时该公司正在申请注册商标,并称已经从“鹿角巷”系列作品著作权人郑某处取得版权授权。吴先生一方还提供了郑先生出具的版权授权证明,但是加盟合同中写的却是“鹿角湾”三个字。

当时该公司跟吴先生解释说,加盟之后可用“鹿角湾”名称,也可使用“鹿角巷”名称。最后吴先生表示不继续追究骗他钱财的加盟公司,原因是“心累,不想折腾了”。

这可真的是网红加盟有骗局,伤财又伤心。

哪里能加盟正牌鹿角巷?

《中国食品安全网》记者在搜索引擎上键入鹿角巷加盟关键词,仍然能够看到铺天盖地的加盟网站。

《中国食品安全网》记者为此采访到了台湾 *** 协会中心负责鹿角巷项目的专业人士,付经理表示鹿角巷只做直营,不接受一切形式的加盟。也就是说,你能在网站上看到的一切付费加盟的鹿角巷都是假的!

山寨为何如此猖獗?鹿角巷:还未成功注册商标

想要加盟鹿角巷反而生意钱财两空,鹿角巷官方微博发布敬告各大加盟鹿角巷品牌以及正在计划【加盟】鹿角巷的投资者公告。

对于知识产权的保护,已经越来越受到重视。其根本原因是鹿角巷还未成功注册商标。对于商标注册的情况,鹿角巷的 *** 律师表示,商标目前还在申请中。

《中国食品安全网》记者查询中国商标网发现,以“鹿角巷”为关键词申请商标多达414件,鹿角巷创始人邱茂庭在2019年02月13日最新的商标申请依然在等待实质审查状态。

为何正牌公司不早早地注册商标?

庭审该案的施法官告诉记者,原告解释说“火得太快了根本来不及,之前也没有这个法律意识。”

但是《中国食品安全网》记者从专业人士得知,正版鹿角巷大陆商标有望在今年七月份申请下来。届时将是一场针对山寨浩浩荡荡的打假活动,是一次“腥风血雨”。

*** 也是一场战争,将耗费的时间和精力无法估量,但是还是要去做。

想一想,你排队五个小时,花费几十元喝到的廉价珍珠甜腻奶味鹿角巷,值得吗?遇到山寨口味古怪不说,因为缺乏品牌管控,万一出现食品安全问题就得不偿失了。

山寨行为不止损害了品牌方、代言人,更加损害的是消费者的利益。

中国保护消费者基金会INCC项目办公室主办

官方网站:www.cfcpincc.com

联系方式:转2706

投稿邮箱:cfcpincc@163.com

消费者投诉热线:

66.6元秒杀网红鹿角巷奶茶10杯6味、在家也能喝的美味奶茶!

TEA WITH MILK

- 你有多久没喝奶茶了? -

当代年轻人有一种倔强,

绝不喝“没有味道的水”

“哎,人生实在不图啥,

只要顿顿有奶茶”。


是的呀,对于很多人来说:


奶茶,是用来续命的。

曾经,心情不好,来一杯奶盖立刻甜蜜满屋;

逛街累了,嘬一口奶茶立刻能继续逛;

工作没 *** ,同事问一句“谁要喝奶茶”,立刻全员回血……



网红奶茶可不只是一个花瓶

必须颜值高、味道好、够健康

超高颜值、火爆ins

刷屏小红书、抖音、微博...

有着“排队王”之称的

鹿角巷】奶茶来了

某宝活动价 10元/1杯

平台福利价: 66.6元=10杯

含邮费10元,平均一杯不到6元钱


鹿角巷奶茶10杯6味


? 鹿角巷奶茶


抢购价:66.6元=10杯


套餐包含:

鹿角巷奶茶(黑糖鹿丸牛乳茶)2 杯

鹿角巷奶茶(蜜桃乌龙牛乳茶)2杯

鹿角巷奶茶(小鹿出抹牛乳茶)2 杯

鹿角巷冷泡奶茶(桃果粒)2杯

鹿角巷冷泡奶茶(火龙果)1杯

鹿角巷 意式蜜豆奶酪红茶 1杯

⊙发货详情:

【发货仓】:深圳

【快递】:百世快递

【发货区域】:全国包邮:除新疆、 *** 、内蒙、青海、宁夏、港澳台不发货,其他地区包邮。

【发货时效】:72小时


⊙注意事项:

1.我们承诺签收24小时内包赔(损坏严重补发)。赔付时效说明:正常签收24h内,快递面单+产品 一起拍照发给 *** 。超过时效不予理赔。

2. 因客户延迟签收、拒收、 *** 停机、无人接听、收件信息错误、收件地址不详等客户自身原因导致的损失不在赔付范围内;

3. 赔付需向 *** 提供照片:

(1)产品和单号需在同一张图片内

(2)产品和单号清晰可见

二者缺一不可,未按规定提交照片不予理赔。资料齐全闪电赔付,谢谢配合。

*本产品为特价抢购产品,一经售出,无质量问题,不退不换


⊙理赔标准:

1、签收后24小时内拍照反馈,损坏商品和快递单一起合照,快递单号必须清晰可见,超时和无快递单都不处理

2、产品一经发货,不接受退货,拒收,任何问题请先签收,和 *** 联系,如产品有破损请提供图片进行赔付;

3、地址不详, *** 错误疑难件、拒收、签收超时,不在赔付范围。

4、赔付金额:(损坏商品数量/总数量)*实付款。每盒按照产品枚数核算赔付数量。

⊙不理赔标准:

1、缺少快递面单或者包装箱无法证明是我方发出,不予理赔。

2、签收超过24小时再申请售后 *** ,不予理赔。

3、因买家留错地址或者联系 *** 等个人因素造成快递延迟派送24小时以上不予理赔,个人口味原因不喜欢不予理赔。

4、因买家地址太偏僻/需要自提的不及时自取,导致派送时间过长,产品变质,不予理赔。(请偏远地区,快递不到的买家,谨慎购买!)

5、收货因各地不同防疫管理影响、时间有延长(如货到站点、或者到某个小区无法配送到、快递小哥联系需要自提)本产品购买了不能退款以及退货。

高颜值、排长队、攻占各大社交平台……

鹿角巷似乎聚集了网红餐饮品牌的所有特质。


鹿角巷港式手工现泡牛乳茶,严选食材,只为你唇齿留香。

烘培好茶,余香袅袅,精选黑糖,锦上添花,细腻研磨,遇水消融,严选小豆,层次分明。

黑糖鹿丸牛乳茶:确认过眼神,我遇见对的人。

摇匀后的黑糖鹿丸鲜奶

并没有网上Repo的那么甜

整杯奶茶的甜度都来自于熬制鹿丸的黑糖


鹿丸(红小豆)的口感很有特色

软糯Q弹,却不会甜到发腻


小鹿出抹牛乳茶:晚点遇见你,没有关系,但愿余生都是你。


蜜桃乌龙牛乳茶:穿过半个城市,只想看你的样子,这一刻最重要的事是属于你我最小的事。



黑糖鹿丸牛乳茶:炎炎夏日手摇一下,放入冰箱冷藏更佳哦。





Coco、鹿角巷、1点点…17家网红奶茶店抽检!这家糖分 *** 含量吓人

你是不是和团团一样

一天或者几天不喝奶茶就浑身难受

那你就要注意了

最近团团看了一则关于奶茶的报道

简!直!可!怕!

近日,南都记者从江苏苏州张家港市场监管局获悉,该局于3月上旬通过外卖平台,对17家奶茶店共30批次产品进行营养成分抽检,涉及Coco、鹿角巷、1点点等网红奶茶品牌,发现了不少看似“惊人”的数据,如一家店名为Royaltea皇茶的无糖相思红豆奶茶,检出糖分为7.88克/100克,相当于吃下8块方糖。

抽检的奶茶。图据张家港市场监管(zjgsscjgj)

为此,南都记者采访华中农业大学食品科技学院副教授范刚,对奶茶可能影响身体健康的相关问题进行释疑。他表示,目前没有专门针对奶茶饮料的任何标准,如果奶茶主要由牛奶和茶叶制成,减少辅料,还算是“一款不错的饮品”。

无糖奶茶总糖含量不低更高可相当于8块方糖

根据《中国居民膳食指南》的建议,人体每日糖分摄入量为25g。然而,在本次抽检的30批次450ml奶茶中,普遍含糖量够高,即使是标榜“少糖”“无糖”的奶茶中,也基本超过了建议标准。

在抽检的30款奶茶中,一杯450ml的奶茶总含糖量范围为14.5g-50.9g之间,其中一家名为四云奶盖贡茶的奶茶店的含糖量更高,含糖量为50.9g,以4.5g的方糖计算,相当于吃下了11块方糖。

10款总糖含量较高的奶茶明细表

↓↓

图据张家港市场监管(zjgsscjgj)

少糖、无糖的奶茶中,来自一家鹿角巷的“无糖鹿角奶茶”,总糖检测结果为24.44g,也相当于5.5块方糖。

店名为Royaltea皇茶的无糖相思红豆奶茶,检出糖分为7.88克/100克,相当于吃下8块方糖。

7款少糖、无糖奶茶总糖含量明细表

↓↓

图据张家港市场监管(zjgsscjgj)

张家港市场监管局表示,不少消费者认为“无糖”代表完全不含糖,适合特殊消费人群饮用,但其实标注少糖、无糖的奶茶,含糖总量并不低。华中农业大学食品科技学院副教授范刚对此作进一步解释, *** 奶茶的原料牛奶或奶粉,是奶茶糖分的来源之一,国家标准GB 28050—2011规定的“无糖”声称是针对预包装食品,现制奶茶是否属于预包装食品,还没有法规标准规定。

奶茶中的 *** 比咖啡还多中杯奶茶可比拟4.3罐红牛

很多消费者不知道奶茶中也还有不少 *** ,甚至比咖啡还多。 *** 是一种黄嘌呤生物碱化合物,在许多植物中都能够被发现,是一种中枢神经 *** ,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。咖啡、茶、某些碳酸饮料、可可、功能性饮料、巧克力等食物中都含有 *** 。

在《知乎》上就有人提出过这样的疑问:

在本次抽检30批次的奶茶中全部检出了 *** ,平均含量为239mg/kg,最多的达483 mg/kg,换算后,一杯中杯奶茶的 *** 含量达217mg,是一杯中杯美式咖啡的 *** 含量(108mg)的2倍多,一罐红牛饮料中的 *** 含量仅为50mg,也就是说, *** 含量最多的一杯中杯奶茶=4.3罐红牛。

8款 *** 含量较高的奶茶明细表

↓↓

图据张家港市场监管(zjgsscjgj)

范刚表示,目前国家没有现制奶茶的质量标准,国家标准GB/T 21733-2008 茶饮料中规定,奶茶饮料和奶味茶饮料中茶多酚含量要达到200mg/kg以上, *** 含量要达到35mg/kg以上,因只对含量的下限进行了规定,并未对上限进行规定,因此,只要上述这些指标达到国家标准的要求,奶茶饮料便是合格的。 *** 含量越高,则说明所用的茶叶原料也越多。

29批次奶茶均检出“反式脂肪酸” 专家称摄入过量或致心血管疾病

鹿角巷奶茶价格表,鹿角巷奶茶董事长-第1张图片-

张家港市场监管局提供的数据显示,本次抽检中29款奶茶均检测出“反式脂肪酸”,部分奶茶还检出含量较低的甜蜜素等。

反式脂肪酸为何物?范刚解释,反式脂肪酸是一类不利人体健康的不饱和脂肪酸,天然油脂中存在少量的反式脂肪酸,氢化植物油由于其生产成本低,且有利于稳定食品风味,常被用于食品加工中,如用于人造奶油、起酥油、植脂末和代可可脂等的生产,植脂末则是很多现制奶茶的原料之一,这是导致奶茶检测出反式脂肪酸的原因。

根据国家标准GB28050-201l预包装食品营养标签通则规定,食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量,另外,人体每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克,反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%.过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。

范刚总结称,如果奶茶是由牛奶和茶叶 *** 而成的饮料,会是一款不错的饮品,但如果用甜味剂等食品添加剂来代替牛奶和茶叶,品质不会高。目前因为缺乏现制奶茶的质量标准,这才是奶茶产品混乱的主要原因。

抽检结果总表

↓↓

张家港市场监管局提醒

1.《中国居民膳食指南》建议每天糖分摄入不超过50g,更好控制在25g以下。从抽检结果来看,只要喝上一杯就已经超过了正常人体一天当中添加糖的摄入量。

2.少糖、无糖奶茶的总糖含量也不低,商家解释无糖只是 *** 过程中不额外添加糖,并没有考虑原辅料是否含糖,这显然与消费者的理解之间存在着明显偏差。

3.2015年欧洲食品安全局率先对食品中 *** 的健康风险进行了评估并给出了不同人群的摄入量参考标准,其中提出,健康成人单次摄入200mg以下,全天摄入400mg以下 *** 不会影响健康,但是孕期女性对 *** 摄入应注意,每天应不超过200mg,而 *** 对儿童和青少年是否构成威胁,目前仍缺乏相关科学数据,摄入量每公斤体重更好不超过3毫克。

4.反式脂肪酸的摄入对人体健康带来一定的安全隐患。过多摄入有害健康,可能导致血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。

5.本次抽检几乎所有的现制奶茶在外包装上都没有任何配料信息或是营养标签信息。企业在生产、销售过程当中,应提高责任意识,能够切实把好原材料关,尤其是涉及一些产品的宣传、明示,像 *** 不是所有的人群都食用饮用,它有禁忌人群的,经营者在销售过程当中,应当要标明奶茶的相关成分含量及不适用人群。

网友热评

戒不掉的奶茶,减不下去的脂肪。

也许你只是为了一时的愉悦,可它却在你身体里埋下了一颗定时炸弹。

想要健康还是乖乖喝白开水吧。

因为没有了健康,再大的事都只能归零。

你还想喝奶茶吗?

留言区见

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编辑| Nelson文章来源| 都市快报、南方都市报(nddaily)、张家港市场监管(zjgsscjgj)、青春浙江审核| 吉林共青团新媒体中心

花1个亿打假7000家,网红奶茶店被疯狂山寨,喝到正版的概率就像抽盲盒

没有什么事是一杯奶茶解决不了的

但如果你喝的是假奶茶

甚至开了假店呢?

央视财经最近的一篇报道

让某古早网红奶茶店

喜提年度最“惨”奶茶店之名

一句话总结

花了1个亿打假

但山寨店最夸张时有7000多家

1个亿,这可是大手笔啊!

而且这山寨店的数量

在奶茶界也算是一骑绝尘了吧!

2月17日中午,@TheAlley鹿角巷 发布微博回应称,由于品牌对大陆商标注册细则不详,在商标注册过程中让假店钻了法律空档,导致品牌消费者喝到假鹿角巷,并造成市场混乱,对此深表歉意。未来会一如既往致力于用心做好每一杯茶。

鹿角巷线上运营负责人王延晨表示,鹿角巷已经与多家外卖平台合作打假,如今线上平台鹿角巷店铺多为正品,消费者可放心选购;而在线下购买时,消费者还需留意鹿角巷官方微博、微信所发布的正品门店信息,仔细甄别。

明明自己也是山寨的受害者

鹿角巷为什么要道歉呢?

因为有山寨店顶着“鹿角巷”的幌子

忽悠创业者加盟奶茶店

结果,创业者巨亏上百万

加盟商开了一家假奶茶店,赔了130多万

赵羽喜欢喝奶茶,同时梦想开一家自己的奶茶店。2018年9月的一天,她点击了一个品牌加盟的弹窗,留下了联系方式,立刻有 *** 人员联系她。随后,赵羽交了30多万元的加盟费,又投资了60多万元,开了一家奶茶店。

某奶茶加盟店店主赵羽:很多粉丝来了之后在店里喝,会问口味怎么不一样呢?之后就不来了。每天都是在煎熬当中边赔钱边做,当时房租每月28000元,再加上每月大概4000元的水电费,一直坚持到2019年12月份,大概赔了得有一百三四十万元。

开店一年多后,赵羽突然接到了一个 *** 。

某奶茶加盟店店主 赵羽:在2019年12月底接到了这个 *** ,他说您开的是一家假店,我当时都懵了,怎么可能是假店?受骗的加盟商还有很多,当时有7000多家跟我一样被骗的。后来正规品牌方把我叫到了公司,看了商标注册证,尝了产品以后,我才确定这才是真的。

买到真奶茶的概率太低了

喝到正版奶茶就像抽盲盒

这家茶饮品牌的负责人告诉记者,2017年初开了之一家店后,品牌方在当年的9月份开始申请注册餐饮服务类商标,在这期间,山寨门店的开店速度远远大于正版店铺。

某奶茶品牌首席执行官赵越超:最夸张的时候我们全国只有114家直营店,假的店有7000多家。当取得商标以后,进行打假和拆除招牌的行动,经济成本的话,就达到了一个亿左右。

据了解,商标共有45大类

需要分类别进行注册和保护

据这家茶饮品牌企业介绍

一开始

他们只注册了第43类餐饮服务商标

而忽略了第30类方便食品

与第32类啤酒饮料的注册

在清理了7000多家山寨门店后

市场上却又出现了

大量的山寨冲泡类奶茶

天眼查App显示,目前名称含“鹿角巷”的商标申请数量超过860条,共有120余枚商标已注册且处于有效状态。其中,鹿角巷品牌创始人邱茂庭目前已成功注册50多枚“鹿角巷”“鹿角巷 THE ALLEY”等文字商标。

小编在某购物平台搜索鹿角巷时,仍能搜索到冲泡类鹿角巷天猫旗舰店,每杯均价超过6元,但店内仅有一款产品。

由于盗版猖獗的“声名在外”

鹿角巷的口碑和业务

受到了海啸般冲击

不是在 *** 就是奔走在 *** 的路上

付出了巨额的时间成本和金钱成本

其实,并非鹿角巷一家遇到过此类现象。

喜茶早期名为皇茶,创始人聂云宸开创了芝士茶,但由于商标未能成功注册,放弃了皇茶,重新打造了喜茶这一新品牌。

2021年“鲍师傅估值达100亿”消息放出后,真假“鲍师傅”成为 *** 悬案,甚至有网友为了“教你如何分辨真假鲍师傅”,“来回吃了3天60遍”。

梳理相关案例不难发现,遭遇商标纠纷后,企业无非有两个选择:一个是壮士断腕,选择重新注册商标从头开始;一个是做好打持久战的准备,同时还要做好产品创新、新店扩张、运营管理等,明显后者更难。

成为爆款只在转眼之间

当你的商标意识跟不上扩张的速度

就很容易被人钻空子

辛辛苦苦打出的天下

最终却为别人做嫁衣

综合自央视财经、中国基金报、微博等

来源: 上海新闻广播

标签: 鹿角 奶茶 价格表 董事长

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