前几天深夜在看向往的生活，被黄磊老师那碗葱油拌面馋哭了。于是我半夜爬起来做了款小机灵鬼版葱油拌面，保证让你五分钟吃上一碗葱油拌面！
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详细步骤见下�?/p>
湿面�?人份，香�?00g，洋�?�?/p>
生抽60g，老抽40g，细砂糖20g
菜籽�?00g，八角桂皮香�?/p>
先来处理食材，洗净的香�?00g，葱白葱绿分开，把葱绿切成大段
一个小洋葱切成丝；
再来调个酱汁�?0g生抽�?0g老抽�?0g细砂糖，带点甜味味道更好�?/p>
锅内�?00g菜籽油小火烧热，放点八角桂皮香叶炸出卤香�?/p>
再放入洋葱丝和葱白，让葱油的香味更富层次感，炸到洋葱干瘪夹出扔掉
然后放入切好的葱绿，炸到酥脆拨动起来咔咔作响，颜色变成黑黄色就可以了
锅内保留一小部分葱叶就好，倒入刚才调好的酱汁，熬上一分钟，就变成香喷喷的葱油了！
等葱油放凉后装到瓶子里密封冷藏，想吃时随取随吃，这就是小机灵鬼葱油拌面的关键了！
烧一锅热水放入面条，煮开后加凉水，重复加三次凉水，再次煮开后面条就熟了
捞出放大碗里，舀上两大勺做好的葱油，趁热拌匀赶紧开动吧�?/p>
有些小伙伴们肯定要质疑我这何�?分钟！所以叫小机灵鬼拌葱油拌面么，提前熬好一瓶葱油可以吃好几顿，煮个面，五分钟够了！是不是非常的机智呢！
小编我一直是《向往的生活》的忠实粉丝，而且特别喜欢里面的黄磊，的确每次面对黄磊老师做的一桌子美味菜肴，谁能不动心呢？每次�?，向往的生�?，都被黄磊老师做的饭馋到不行，最近网上爆火了一款黄磊老师的葱油拌面的做法，下面小编来分享一下吧~黄磊老师的葱油拌面，所用到的调味料有：食用油，小葱，生抽，老抽，白糖。做法很简单，调味料也很家常�?/p>
过程:1、准备好所有材�?花椒和小葱放入锅中炸葱油,小火炸到小葱和花椒金黄即可捞出�?、蒜末加3勺生抽�?勺老抽�?勺白糖，调好的酱汁倒入葱油中煮开。下面条,捞出浇上葱油搅拌均匀。装盘撒上葱花即可。熬葱油的时候，一定要有耐心，切记不可求快而开大火来炸香葱，正确的方式是小火慢慢油炸出香葱味�?/p>
黄磊老师同款葱油拌面秘做法简单酱汁浓�?黄磊老师这道葱油拌面，做法简单又美味，而且花不了多少钱，一人份面条加一把葱花就能轻松解决一餐，加起�?块钱不到，真是太划算了！或者也可以这样�?1、把小葱的葱绿和葱白分开，葱绿切成小�?、调酱汁一勺蚝油，两勺老抽，三勺生抽搅拌均匀�?、热锅加油小火加热后下入葱绿慢慢熬制。炸到葱绿酥脆后捞出。香葱下锅之前，一定要沥干水分，要不然放入锅中会爆油，溅到身上烫伤了可不好哦！4、锅中剩余的油加入调好的酱汁。熬到翻滚冒泡后加入一勺白糖。完全融化后捞出�?、热锅烧水煮面条，每一次烧开加一点凉水，然后面条煮熟后，过一遍凉水，可以使面条更加筋道哦。家附近有手工面卖的，建议用手工面口感会比较好，如果实在没有，就一些挂面面条也可以，面条更好选择比较细的那种，这样更加容易入味儿�?/p>
这个教程更加详细哦。小编是超级爱吃的黄磊老师同款葱油拌面。真的真的真的巨好吃，酱汁浓郁，步骤简单，10分钟搞定哦�?/p>
黄磊同款“葱油拌面”，简单易上手，新手一次成功，连吃3碗过�?/strong>导语：黄磊同款“葱油拌面”，简单易上手，新手一次成功，连吃3碗过�?/strong>
随着人们的生活条件越来越好，人们对于饮食方面更加的注重，如今也有不少的美食类综艺节目，非常受大众的喜欢，《向往的生活》便是近期热播的一款，网友们也总结出了一句话：《向往的生活》，是一个会让人长胖的综艺。的确每次面对黄磊老师做的一桌子美味菜肴，谁能不动心呢？我们也可以发现，黄磊老师做的葱油拌面，那可是非常受明星们欢迎的，每次一提起葱油拌面，明星们便都会大声欢呼，可见黄磊老师做的葱油拌面受欢迎程度�?/p>
葱油拌面是上海的招牌美食，那作为常年生活在上海，而且又有着“黄小厨”称号的黄磊老师，当然是对这份美食有着比较独特的情感，葱油拌面最关键的便是葱油的 *** ，材料简单，做法也相对比较简单，可是人们在做的时候，总是会出现将葱油炸糊的情况，这点我们便需要注意了，做好的葱油拌面，浓郁的面香味，与葱香和酱香重合，让你的味蕾瞬间感受到美味，这一碗看似朴素的面，实则每一根都是充满味道的，下面我们一起学习做法�?/p>
黄磊同款“葱油拌面”的做法�?/strong>
备用食材�?/strong>面条300克，开�?0克，洋葱1个，香葱4根，黄瓜1根，�?00克，�?克，生抽15克，蚝油10克，黄酒10克；
*** 过程�?/strong>之一步，首先将开洋冲洗干净后，放在碗中，倒上黄酒，浸�?5分钟�?/p>
第二步，黄瓜清洗干净后，切成丝，洋葱剥去干皮切丝，香葱洗净，切成段�?/p>
第三步，锅中添上油，冷油放入香葱和洋葱，小火慢慢熬制，中途注意要时不时用筷子翻拌一下； 第四步，待锅中的香葱，开始颜色变深的时候，即可关火，将洋葱和香葱捞出，锅中留少许的葱油�?/p>
第五步，将浸泡好的开洋放入锅中，小火慢慢煸香，待开洋发黄的时候，加上生抽、蚝油和盐调味； 第六步，再加上少许的清水烧开，即可，锅中添上水，待水煮开后，将面抖散后，下入锅中�?/p>
第七步，迅速用筷子拨散，煮熟后即可捞出，过一下凉水，盛在碗中，浇上葱油，撒上黄瓜丝，即可享用�?/p>
烹饪小技巧：1、炸葱油的油更好是选择味道不是特别浓的，油的量，根据香葱和洋葱的量准备，以没过食材葱的三分之二为宜，熬葱油，一定是要小火慢慢熬，熬好的葱油，捞出洋葱和香葱后，放在密封的瓶子中，待完全凉透后盖上盖子，放在冰箱密封保存�?/p>
2、《向往的生活》，黄磊秘制的葱油拌面，3分钟就能教会你做法，那么多明星都喜欢吃的葱油拌面，相信一定是有魅力，看完食谱，你便会发现其实 *** 起来也相对比较简单，简单易上手，新手一次就能做成功，做好的葱油拌面，连�?碗才会觉得过瘾，新手必备的快手菜葱油拌面，非常建议大家学一学�?/p>
如果你认为葱油拌面的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！ �?/p>
无敌好吃的零失误简单快手拌�?/p>
自从看了《向往的生活》，葱油拌面就深深烙印在我心里，主要是简单方便！十分钟搞定，当早饭吃也来得及上班`~让不爱吃葱的人也爱上它！
用料�?/p>
挂面：根据饭量自�?/p>
小葱�?00g
熟的白芝麻：适量
食用油：适量
生抽�?�?/p>
老抽�?�?/p>
蚝油�?�?/p>
糖：1�?/p>
步骤一：将小葱洗净，切掉葱白的部分不要，只留取绿叶部分，将绿叶部分切成长段；生抽、老抽、蚝油、糖混合
步骤二：大火热油，爆香葱段，稍微焦后倒入混合好的酱汁，关小火，熬葱油�?分钟左右，盛�?/p>
步骤三：煮沸水，放面条，面条芯软熟后，捞出，冲凉水（冲凉水为了保证Q弹口感哦�?/p>
步骤四：放葱油和熟的芝麻把面拌匀，就可以吃啦�?/p>
注意事项�?/p>
因为酱油是咸的，所以就不用另外放盐�?/p>
葱段要沥干再放油锅里，不然容易被溅起的油伤到哦~
多余的葱油可以放进冰箱保存下一顿再�?/p>
步骤是不是很简单！厨房小白很容易学会的，几乎零失败，点赞收藏加关注吧~以免想做的时候找不到方子了呢~
有木有被馋到~赶紧动起来吧~
黄磊又给莉姐加餐，孙莉四口一碗的葱油拌面，竟然还有一颗溏心蛋�?阿宏
黄小厨又给莉姐加餐，孙莉四口一碗的葱油拌面，竟然还有一颗溏心蛋。上次孙莉炫耀黄磊深夜为她做菜加餐，神仙爱情令人羡慕，同时黄磊的厨艺也让众多网友更加认可。黄磊在娱乐圈是出了名的“宠妻狂魔”，又做得一手好菜，让很多姑娘们好生羡慕。一些网友表示：这是什么神仙吃法，我是缺食材的人吗？我缺的是会做饭的帅哥�?/p>
黄磊这款拌面，是加强版的葱油拌面，做法上要刷新你对拌面的看法，特别是葱油拌面的认知要重新加强。不过话说回来，吃的美味舒心，才是家常味，每一道菜并没有一成不变的模式，菜品也是随着家庭口味，要经过食材的加加减减才能更加可口�?/p>
我们先回顾黄小厨的做法：小葱煎出葱油，再依次用葱油炒香虾皮，煎油豆腐，溏心荷包蛋，青蒜，黑白芝麻焙香，上海青烫熟，再备一些油鸡枞，把剩余的油加入酱油，白糖，白胡椒粉成料汁，拌面，再把所有的食材铺上，即成莉姐的四口一碗面�?/p>
最后黄磊还来了一句很有趣的话：这碗太大，其实她吃了五口才吃完。字里行间充满着生活的幸福，以及美味吃不够的感觉。这碗面最难的在于溏心蛋的煎制，要是没有煎蛋器的话的确很难，即便是有专用煎蛋锅，掌握不好时间，煎出来的鸡蛋会显老，甚至就是一个荷包蛋，和溏心蛋的距离还是很远�?/p>
说到溏心蛋这里我多说几句，溏心蛋说白了就是半生不熟的鸡蛋。人们对溏心蛋的爱好，源自于没有凝固的蛋黄嫩滑的口感，这种口感的确让人很上头。不过营养专家说了，这样的鸡蛋本身没有熟透，食用后对身体健康并不太好，主要是溏心蛋蛋黄中的沙门菌存在的缘故，会造成消化上的困难。所以肠胃不好的朋友尽量煎熟吃，营养不会损失多少，还会有利于健康�?/p>
再回到黄小厨这碗面中，其实这碗面主要的特色味道来自油鸡枞和料汁。我们知道，面条本身是索然无味的，一碗好吃的面条，主要的内容在于配菜和料汁的口感，面条只负责“劲道”二字便可。油鸡枞我们知道是用鸡枞为主原料，用植物油和香辛料炼制而成的食品，是带有云南风味的美食�?/p>
料汁甚是简单，只用了酱油、白糖和白胡椒粉配制而成，也是带有辛辣口感，不过有了胡椒粉的驱寒效果，很适合这个季节食用，最后加上培根，味道可以说是一绝。说来黄小厨这碗面也是思虑再三的杰作，要是我，也会迷恋上这种味道�?/p>
用虾皮和培根点缀，加上南方人喜欢吃的油豆腐，于是一碗拌面便显得丰富多彩，足够加上葱油的加持，那味道绝了，不信你试试，不好吃别找我，找黄小厨。不过，最后还是要问一句，这样的面食你喜欢吗？
黄磊家中做升级版葱油拌面，配菜干货十足，老婆孙莉四口吃一�?/strong>黄磊家中做升级版葱油拌面，配菜干货十足，老婆孙莉四口吃一�?/h1>
10�?3日，黄磊在网上晒出了一张美食照，照片中一大碗色香味俱全的葱油拌面映入人眼帘，让人看后口水直流，与一般的葱油拌面不同的是，在配菜的选用上显得十分的讲究，使拌面看起来更具创意性�?/p>
黄磊在配文中表示，自己做的是葱油拌面的升级版，除了有略微炸焦的葱段外，还有美味可口的拌料，再加上泰椒罗勒炒肉沫、蒜片干贝、捏碎的荷包蛋黄，在面条的底部还铺上了一层生菜，最上层洒上一把白芝麻，真可谓是干货十足�?/p>
很明显在摆盘上，黄磊并没有花费什么心思，显得很随意，或许也是因为做给家人吃的缘故，不需要华丽的外表，只要味道可口就好。黄磊还透露老婆孙莉对于自己的手艺十分满意，在享用葱油拌面时保持着四口吃一碗的节奏。�?/p>
在评论区，广大网友也看着眼馋起来，纷纷表示自己也想要尝一尝黄磊的手艺，其中一位网友更是留言表示：“我只需要一口就能吃完这碗面，不信来一碗我表演给你看”。想吃的心如此迫切，可就是到不了嘴里的感觉，还真是让人感到有些无奈呀�?/p>
不得不说，在黄磊大厨的精心照料下，孙莉的身材还能一如既往的纤细苗条，看来她真是一个干吃不胖的主，不过显然与孙莉对比鲜明的就要属黄磊自己的样子了，看着当年那位身形俊逸，玉树临风的他，变身中年发福男，也着实让人感到深深的惋惜�?/p>
但话又说回来，现在的他与年轻时的他对比，身上多了一份烟火气，气质上显得更为亲和，不像之前那样高冷不可接近，再加上热爱厨艺，爱为家人做饭的缘故，居家好男人的形象也是深入人心�?/p>
每个人在人生的不同阶段心境也是不一样的，对于黄磊来说现在的生活方式也是让他感到最为舒心的吧！从他拉着好友何炅一起做了一档名叫《向往的生活》的慢综艺就可以看出，他更向往淳朴简单的生活，安安静静的享受着岁月静好，无忧的美好时光�?/p>
超级好吃的葱油拌面滴，几分钟就搞定了它，嘻嘻😁无敌香哦，简单到看一次就会^_^欲罢不能的葱油拌面（加料版）今天吃什么？秀早餐
黄磊老师拿手好菜，厨房小白也能做的葱油拌�?/strong>高中时候经常会在小吃街买街头的葱油拌面。老板会提前做好很多，然后推车来卖，黄色的面条加上葱油的香气，以及廉价的小咸菜都让人欲罢不能。学校因为害怕我们吃坏肚子，教导主任经常带着老师来回巡查，虽然被抓了很多次，还是忘不掉那�?块钱就能买一份，还香气扑鼻的面条�?/p>
所以一毕业，我就马上搜了各种教程，终于尝试出来了更好的一种。之前黄磊老师的葱油拌面又让它大火了一次，虽然也算是个小网红面了，但是做法真的非常简单哦�?/p>
。。。。。。分割线。。。。。�?/p>
材料准备：选择比较劲道的黄色细面、葱一根、适量生抽、老抽，一勺白糖，少许油�?/p>
*** 步骤�?/p>
首先，我们将葱切丝，我个人觉得用葱白部分比较入味，所有我只会挑选葱白和中间很嫩的葱芽来用�?/p>
第二步，锅中加油，油的量要没过葱丝。小火翻炒，用铲子轻微翻就让它自己慢慢熬煮吧�?/p>
第三步，取一个空碗，倒入老抽、生抽和白糖。老抽和生抽的比例1:2的时候更好吃�?/p>
第四步，煮面，这个就不用教了吧。但是我有一个小窍门，就是煮好的面一定拿冷水过一下，才会更加劲道，也不会拌不开�?/p>
第五步，我们看看葱油，当葱白发枯的时候，就倒入之前配好的酱汁，再等1分钟。这个时候是香气最浓郁的时候！�?/p>
第六步，将面控干水分，倒入葱油，用筷子搅拌一下就可以开吃了�?/p>
我的最后一步是开一包小咸菜，再回忆一下高中的感觉。你们就可以直接开吃了哟！
我们国家的土地非常辽阔，所以也是有着南北地域之分的，由于受到了环境和气候的影响，所以生活在南北地区的人在饮食习惯和生活习惯上也是有一些差别存在的。我们就拿出了这个方面来说吧，我们也都知道生活在南方地区的人都是以米饭为主食的生活，在北方地区的人对各种各样的面试也是非常的热衷，一日三餐也都离不开面食的存在。普通的面粉在经过了加工改造之后，就能够变成各种各样的美食呈现在我们的面前，就比如说我们经常吃的包子，馒头，面条，油条等等，这些也都是由面粉 *** 而成的。北方人平时吃得最多的面试肯定就是面条了，面条的做法也是非常多的，就比如说这做成炸酱面，油泼面，凉拌面等等。不管是哪种烹饪 *** ，做出来的面条都是特别的好吃�?/p>
其实很多人都有自己在家里动手 *** 美食的习惯，在娱乐圈里也有很多明星的厨艺也是非常好的，就比如说像是张亮，谢霆锋，黄磊。我们也经常能够在视频里看到他们做饭的场景，最近在看黄磊主持的一档综艺节目当中，就被黄磊 *** 的一碗面条给深深吸引了。甚至有很多前来做客的嘉宾也都被这碗面条给征服了，那就是葱油拌面了。葱油拌面也是我们国家的一种特色美食，其实想要做好葱油拌面也是非常简单的，今天小编就跟大家分享一下 *** *** 。黄磊同款“葱油拌面”，做法简单容易学，新手必备快手菜�?/p>
葱油拌面
食材：面条，香葱，食用油，生抽，老抽，白糖，蚝油�?/p>
做法�?、首先把我们准备好的小香葱清洗干净，香葱的用量尽量多一些，因为香葱的用量越多，我们做出来的葱油拌面吃起来的口感也会越香。把我们准备好的小香葱摘掉老叶黄叶，放在水里清洗干净，沥干水分，注意一定要把水分完全沥干，否则我们后期在 *** 的时候也会到处溅油，特别危险�?/p>
2、准备一个炒锅，先把锅放在火上，烧热到锅里，开始冒出青烟的时候往里面加入一些，食用油的用量稍微多一些，然后把准备好的小香葱放在油锅里炸一下，再炸的时候注意一定要用小火慢慢的炸，而且也需要不定时的搅拌一下，这样就能够让小葱受热更加均匀，也能够充分的把香葱的香味给激发出来�?/p>
3、在炸小葱的时候也可以准备其他的配料，首先准备一个干净的碗，往里面加入一些生抽老抽，白糖，蚝油，这样就能够提升鲜味，而且做出来的颜色也会更加的好看，搅拌均匀之后 *** 成料汁�?/p>
4、等到锅里的小葱炸干变色的时候，把我们 *** 好的料汁也放进锅里搅拌均匀�?/p>
5、另外准备一个干净的锅，往里面加入适量的清水，接着把面条放进去，煮熟，装好之后把面条捞出来，放在凉水中过凉，然后捞出沥干水分，盛在碗里，把我们 *** 好的葱油淋在面条上搅拌均匀就可以直接吃了。学会之后赶快回家试试看吧，如果你还有什么更好的 *** *** ，也欢迎给小编留言分享哦�?/p>
面条的 *** 可是流传了几千年了，特别是中国北方地区，几乎每个地方都有经典的面条做法。冬天马上就要来了，天气也是越来越冷。吃上一碗热热的面条不仅能够暖身，对肠胃也是很有好处的。很多人都感觉面条的做法很简单没有什么可以学习的，用水煮一下，加一个鸡蛋就好了。可是这样的面条仅仅是起到了饱腹的作用，真的都是没有什么特点。对于我这个吃面爱好者来说这么用这么粗糙的做法做出的面条，我是绝对不会吃的。很多时候我们对于一种食物的热爱其实是源自于小时候脑海中的记忆，等到长大了之后，就想努力找寻这样的味道�?/p>
大多数的人都觉得煮面条好像很简单的样子，加水加面加料，开火一煮就搞定。对于一个极其喜欢吃面条的小编来说，这样做出来的面条真的是一点“灵魂”也没有，与其这样，还不如吃个泡面算了。一碗好面，一定是包含很多心思在里面的。这样做出的面条才与众不同，吃起来才会更美味。其实小编特别喜欢黄磊老师的曾经做过的一道葱油拌面，我还根据他的做法教程自己做了好多次，真的是太美味了！所以今天就把这个教程分享给喜欢吃面的小伙伴~保证能够征服你的味蕾�?/p>
首先要准备的就是材料�?/p>
小葱4棵、圆葱半个、金龙鱼油、活性发酵空心面半包�?/p>
其次就是调味料：
食用油适量、盐1勺、蚝�?勺、老抽2勺、生�?勺、白�?�?/p>
接下来就是重点了！在准备好材料之后我们的就要起锅烧油开始烹饪了�?/p>
步骤一�?/p>
1.将小葱和圆葱洗净沥干表面水分。小葱切段，圆葱切块�?/p>
2.热锅凉油，油中加入一小勺盐。防止油热飞溅�?/p>
3.加入切好的葱段和圆葱�?/p>
4.小火慢炸，炸出葱油的香味�?/p>
5.捞出炸过的小葱和圆葱�?/p>
6.碗中放入一勺蚝油�?/p>
7.再加�?勺老抽�?/p>
8.再加�?勺生抽。搅拌均匀�?/p>
9.调好的料汁倒入葱油中，炒一会。加入一勺细砂糖，快速翻炒�?/p>
10.砂糖融化就可以了�?/p>
11.另起一锅，水烧开之后，加入金龙鱼�?活性发酵空心面。活性发酵，更加营养健康，好吃易消化。空心面身，易入味，更好吃，更易熟�?/p>
12.分三次加冷水，将面条煮软。捞出。喜欢劲道口感的可以过一遍冷开水�?/p>
13.将葱油淋入面条中�?/p>
14.翻拌均匀。撒上细碎的小葱花，就可以开动啦�?/p>
其实葱油拌面是一道上海招牌美食，关键之处全在熬制葱油上。小葱熬制的葱油，有着特殊的香气，能够促进消化液的分泌，格外引人食欲。千万别小看了就那几样调料，当你吃到之一口的时候，一定会被这碗色、香、味俱全的面条所征服的。其面条劲道爽滑、葱香浓郁，吃上一口保证让你顿时充满幸福感�?/p>
小编觉得家常的味道才是最让人眷恋的味道，说不上是人间至味，但带来的饱腹感和满足感，确实是让我们满足的。油腻的火锅和烤肉虽然是很美味，但是也抵不过这简单淳朴的诱人。在周末休息的时候做给自己吃或者是做给家人吃，都是很不错的！是不是有学会了一道拿手菜了！看到这里很多人都已经流口水了吧，还快动起来，烹饪属于自己味道的葱油拌面！
