将鲜韭菜花摘下洗净，捣成碎末，加进用开水沏的大料花椒水及鲜姜末汁、鸭梨汁、食盐，封闭3天后去掉辣味呈碧绿色，即可食用。
韭菜花和它一起炒，好好吃啊，都被我们吃光了之前写过，肉丝炒韭菜花，后来有朋友跟我留言说，韭菜花炒鸡蛋也很好吃。于是昨天就想做这道菜试试，好不好吃？
在菜市场买了2块5毛钱的韭菜花，和鸡蛋一起做出来的菜。昨天做好后，儿子手都没洗就先抓来吃了，被我训了一下，催他洗手拿筷子和碗来夹着吃。
小孩子只要你做的是他喜欢吃的菜，那他光吃菜不吃饭都行，吃得也快。
韭菜花炒鸡蛋：
食材：
韭菜花，鸡蛋，油，盐
我做的菜调料能少放，都尽量的少放些，尽量保持食物原有的味道。
做法：
1、鸡蛋4个，韭菜花尾部的花也可以吃，可以去掉，也可以不去，我这里没有摘掉，洗干净切碎就行了。
2、鸡蛋打在大碗里。
3、把切碎的韭菜花，倒在鸡蛋碗里一起打，放上适量的盐。把蛋白和蛋黄打散，打匀。
4、鸡蛋和韭菜花打匀了。
5、油锅烧热，打好的鸡蛋和韭菜花倒到锅里。煎至微黄就可以翻面。
6、这个是做好的韭菜花鸡蛋。大家在做的时候，韭菜花也可以再切碎些。
鸡蛋里有韭菜花的香味，好好吃啊，都被我们吃光了。
大家有什么好的建议，欢迎给我留言。
钾是一种微量元素，是人身体种必不可少的物质，维持鸡肉神经的运动、张力、传导等，而当血钾水平低的时候，它就会减弱神经信号，导致肌肉收缩减少、肌肉无力，甚至瘫痪等症状。
这就是为什么很多运动员会在上场前，吃香蕉来补充钾，因为他们出汗较多，钾的流失也较大，足够的钾，会让保持他们动作的灵活，肌肉的爆发力，以及体能的持久力。
同时钾还能够降低血压，并且保障心脏健康，钾支出神经系统，改善疲劳和注意力不集中等。
中老年人，随着年纪的越来越大，身体吸收能力越来越差，想要身体更加健康，一定要多吃一些高钾高钙的食物。今天介绍的这种食物，含钾量和含钙量都超级丰富，正好大量上市，中老年人要经常吃，腿脚有劲，精神饱满。
推荐食谱一、芹菜炒香干
1.洗净的水芹菜一小把，改刀切成五厘米长的蛋，芹菜梗和叶，我们将它分开，方便在烹饪的时候能够一起受叶均匀。
2.鸡蛋香干一袋，用刀划开，从中间给它片开，切成长条备用，胡萝卜一根，改刀切成细丝，切好后放入盘中，小米椒五个，给它切碎，放上几颗给它拍散剁碎，生姜一小块，也给它拍散剁碎，最后一起放入盘中。
3.下面开始烹饪。锅中解油，像辣椒、香蒜末，水爆香，爆香后需入香干和胡萝卜丝。很多人在炒这道家常菜时，不知道是先炒芹菜还是先炒香干，
4.炒制一会儿给他来点清水，加入芹菜梗，继续给它翻炒。再次的加入少量的清水，
5.下面开始好味，加盐，鸡精，胡椒粉，生抽，开大火给它翻炒，将调料化开，下入芹菜叶。上芝麻油锅之后盛入盘中，看着是不是很有食欲，油亮油亮的，
推荐食谱二、菌菇炒韭菜花
1.将韭菜花给它摘掉这个花蕾。沾洗好之后，给它放到清水里面清洗干净。洗干净之后，给它放一旁晾干水分。
2.接下来我们将蘑菇的根部给它切去不要，然后再将蘑菇给它撕成小朵。全部切好后，再让它抖散。再放到清水里面给它清洗干净，清洗干净之后给它捞出来控干水分。
3.控干水分的韭菜花给它放在案板上，然后将前面老的部分给它切去不要，再将它切成四厘米的长段。切好给它放入盘中。
4.再准备几个蒜子，用刀给它拍扁，再随意的给它切上几刀。然后给它装入小碗中备用。准备几个洗干净的小米椒，将它切成细圈，如果不能吃辣的话，咱们可以用半红椒来代替，切好给它放小碗中备用。
5.锅中加入清水，开大火将它烧开，水开之后往里面加入一勺白糖。再下入小蘑菇，给它焯水30秒。加白糖可以去除蘑菇里面的异味。30秒过后，将蘑菇给它捞出来，控干水分。
6.将锅烧热。加入少许的食用油。油热之后，下入蒜子给它煸香，煸香后把小米椒给倒进来，随意的给它煸炒两下，然后把蘑菇给倒进来。
7.接下来调味。往里面加入蚝油。再来一圈生抽。来一点老抽，给他上色。再加入少许的食盐，一丢丢鸡精。然后开大火，给它翻炒均匀，使调料化开。
8.最后把韭菜花给倒进来。大火给它翻炒5678下，将韭菜花给它炒至断生即可出锅，一道非常好吃的韭菜花炒小蘑菇就做好了。我们将火关掉，出锅装盘即可开吃。吃起来特别的咸香入味。超级下米饭。
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做韭花酱小菜园里的韭菜都开花了，养了一个伏天，一直不收割，一是为了养韭菜根，同时也是为了做韭菜花酱吃。
一直以来非常喜欢吃韭花酱，它新鲜美味，味道独特，非常下饭。
每年都会买一点新鲜的韭菜花做韭花酱吃。只是有时候真的是买不到很新鲜的，打开袋子一摸就发热，真心不喜欢；或者是花太少，籽太多，有点老了。我喜欢吃比较嫩点的，纯韭菜花做的！
去年，把老母亲种的韭菜上的花全部收获，做了一碗美味的韭花酱。
今年就等着用自己的小菜园里的韭菜花做韭花酱吃了，这不就来了嘛。
早上采了花，细心的摘下韭菜梗，撕下那个小小的包衣，洗净晾干。
开始在案板上剁碎，如果有绞肉机的，可以用绞肉机搅一搅，但我不喜欢那样的，我就剁的碎一点，剁的过程加一点盐，然后再找捣蒜的容器开始捣，越捣越碎，直到烂碎入泥，加入削好的脆甜的梨的，再加入新鲜的花生，大功告成！
立等可吃，放在冰箱冷一下，吃起来也更爽口。
早上起来，配上米粥吃，简直不要太爽了。
不知道有没有和我一样爰吃这一口的，做起来吧，美味极了！
肇庆怀集冷坑镇飘香韭菜花6小时直发到香港 超产多得调动村民积极性肇庆怀集冷坑镇发展韭菜花种植产业，还成立农副产品检测中心实现“无障碍出口”
文/图 羊城晚报全媒体记者 杨再睿 通讯员 李光吉
9日下午5时许，满载韭菜花的车辆驶出怀集县冷坑镇和平村，从当地农产品进出口服务平台，驶向香港。“这批蔬菜在肇庆怀集检测后，不用经过第三地检测，直发香港，给大家带来了便利。”肇庆怀集县和平韭菜花种植基地的负责人黄维正接受访时说道。在种植基地，当地村民正在采摘韭菜花、分拣打包……为自己的致富梦想不断奔忙。
韭菜花唤醒了沉睡土地
土地流转为农业发展打开了思路。翻开和平村的建设照片，黄维正说，现在看到的韭菜花基地，在建成以前还是当地村民牧牛的荒地。在经过土地平整，标准化建设后，基地陆续完善了排水管网，增设了喷淋设施，荒田变沃野。
“冷坑本是个农业大镇、产粮区，我一直都是和农业打交道，看着丢荒的田地，内心就是有点舍不得。”黄维正说，和平村尝试用土地入股的方式，开启了韭菜花种植的探索过程。
和平村村民以土地入股方式种植韭菜花，每年可以享受600—700元/亩的分红，村集体每年得到100—200元/亩分红。此外，在冷坑镇无论哪家哪户想种韭菜花，土地都可以免租一年，同时获得免费的种苗和免费的技术指导。此措施一出，当地近100户开启自主耕种的模式，种植出来的韭菜花交给合作社销售。
在隔壁的谭庙村也以流转入股土地为抓手，整合有劳动能力贫困户扶贫资金入股冷坑镇源自然果蔬种植专业合作社，享受固定收益红利。同时，通过合作社带动周边农户通过土地入股，到基地务工，增加村民收入，走出了一条“入股收益+劳务收益”的脱贫致富新路子。
如今，当地的怀集润丰农业发展有限公司开发种植的韭菜花基地遍布冷坑镇的谭庙、和平、团结、桐光、熔炉等村，共计3000多亩，韭菜花种植基地遍布冷坑镇32个行政村。
超产多得调动村民积极性
在和平村韭菜花种植基地，当地种植户经过培训，成为种植能手。如今，基地实现每亩年产韭菜花超2500公斤，市场批发价也保持在每公斤8元以上，截至2019年共计带领超过100户乡邻实现了致富梦，同时也帮助50多户贫困户摘掉贫困帽。
“在这里工作的一般都是本村的村民，劳作高峰期有四五十人，分八个小组管理。这两个月开始摘了，天天都能摘的。”村民黎艺芳说，天气好，一亩能摘八十多斤，销售到怀集县江南批发市场。
黎艺芳曾是外出务工的一员，在孩子上学，老人需要照顾的时候便返乡务农。在经过技术培训后，她已经成为了当地的种植能手，自己管理了3亩多韭菜花，此外还在当地的怀集润丰农业发展有限公司打工。“普通员工一天有八十块左右，一个月工资有2400元到2800元。”
据了解，润丰农业采取“租金收益+分红收益+劳务收益”的新型运营模式，将土地分给56个生产小组管理，提升生产积极性。每个韭菜花生产小组由5—8人组成，共管理50—80亩地，并设立小组长，根据组内最勤奋组员随时轮换，小组长每个月还能获得1200元的奖励。
基地相关负责人表示，除了土地的分红和务工收入，若亩产超出5000斤产量，超出部分的25%还将按照市场价让利给村民。如今，公司每月支付务工工资就超百万元。新的运营机制调动了当地的村民积极性，也让他们致富更有奔头。
检测中心为湾区菜篮子补链
2020年12月，粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品检测中心投入使用。该检测中心可以出具直通境内外的检验报告，企业可凭报告实现出口无障碍，通过面向大湾区、大西南提供高品质的农副产品检测业务。实现了集散基地的功能补链。
“在过去，供港蔬菜要先运到东莞进行检验检测后，重新装载再运往香港地区；服务平台投运后，我们的蔬菜可以从基地直接运往港澳，供港蔬菜每公斤将节省1.6元，运输时间将从以前的12小时压缩到6小时。”检测中心相关工作人员受访时说道。
除了检测中心，怀集蔬菜产业园还引入广东省农业科学院、华南农业大学等科研单位在优质品种选育、水肥一体化、智慧农业、绿色高效集约化栽培技术研发与示范、蔬菜品质和加工工艺改良与提升等方面给予技术支持和服务。
编辑： 宝厷
来源：金羊网
韭菜“花”为老百姓带来千万财富，如今美了乡村，富了农民有一种花它看似普通，一年四季采摘不完，它独特的鲜香美味，这朵花每年为兴宁的种植户带来千万财富。在兴宁市的产业基地里，到底种的什么花，为当地老百姓带来了很大的收入。
这种花生长的比较茂盛，根系发达长得快，摘掉一根它又会长一根，这种花种下去可以一年不断采摘，这种花叫韭菜花，韭菜花对土壤湿度的要求比较高，生长在湿度为90%到95%的环境里，韭菜花通常隐藏在大片的韭菜叶中，颜色同韭菜叶并无太大区别，含苞待放的韭菜花又称韭菜苔。
在我国广东省兴宁市盛产韭菜苔的韭菜，兴宁市一直以来就有种韭菜花的传统，因为这里的土地比较肥沃，耕地条件优越，韭菜花也是老百姓最熟悉不过的食物，据了解当地 *** 为了给老百姓谋福利，在当地规划了一千亩韭菜花产业基地，种植面积每年可以达到6000多万元的效益，着实为老百姓带来了很大的经济收入，当地 *** 为了实现经济效益和社会效益相结合，韭菜花美了乡村，富了农民。
据种植户介绍，除了雨季雨天之外，每天必须喷淋，一般早上6点以前喷完，下午6点半以后在喷，因为韭菜生长会通过叶子吸收水分，每天保持给它一些水分，可以让韭菜生长的速度更快，喷灌过程中，需要把握好韭菜花适宜的生长的湿度，一般韭菜叶片上挂不住水珠就好。
韭菜花一年四季都能生长，但是温度在25到35摄氏度之间，它生长速度最快，据说韭菜花在这个温度下，一夜就能涨四到六厘米，最近温度逐渐升高，正是韭菜花生长旺季，在这段时间，韭菜花不仅产量明显提高，而且种植户还能做到天天采收天天长。
韭菜种植以后第2年就可以进入丰产期，丰产期长达5年以上，每亩地产量八千到一万斤。
韭菜是多年生草本植物，同一株苗都会生长出五六株韭菜花，他们的生长速度并不一样，涨到28到35厘米的时候自然会被采收，而不到这个高度，第二天或者第三天也自然可以长到采收高度，如此循环往复，就是韭菜花。
韭菜花的采摘标准是25厘米-38厘米，用大拇指和食指，直接伸下去，大拇指轻轻一按就断了，采摘很简单，韭菜花的茎细长脆嫩，别说手指容易掐断，就是在采摘过程中动作稍大，一不小心也有碰断的可能，为了不影响产量，手上的动作就要做到既准确又麻利，掌握了采收要领，夏天采收韭菜花，种植户也获得了丰收的喜悦。
韭菜花营养价值比较高，在我们生活中就像蒜苔一样，既能同肉丝搭配做成家常小炒，又可同其他食材混合做成可口凉菜。韭菜花和兴宁人的生活已经紧紧连在一起，韭菜花是我们日常生活当中，最熟悉不过的一道调味小菜。
小编觉得，广东兴宁人发挥出了地理气候等资源优势，借助悠久的种植经验和历史文化，种植韭菜花，既美化了乡村建设，又增加了当地农民的经济收入，真可谓是一举多得，农户在这片韭菜花的田上看到了丰收的希望。
很多人称韭菜为“毒韭菜”，还有的人称韭菜为“药罐子”，这么说的原因是因为韭菜在栽培的时候需要用很多的农药，韭菜上的农药残留很严重。韭菜本身的营养其实很高，里面还有纤维素，能够促进肠道的蠕动。市场上得韭菜不会短缺，是因为它是多年生宿根蔬菜生命力很强并且生长周期短。虽然种植户们喜欢韭菜带来的经济效益，但是韭菜得病、虫、草、害都比较多，只有使用农药才能够有效的控制病虫害。因此韭菜得名毒韭菜，这也让广大的农户非常苦恼。农药在给人类带来便宜的同时也给人类带来了很多困扰，首当其冲的就是农药残留。今天笔者先带大家来看一下韭菜为什么会出现农药残留严重，再来总结应该如何解决。
1、 韭菜为什么出现严重的农药残留
（1）违规使用高毒的农药
咱们国家有明文规定，不允许在蔬菜种植上使用高毒高残留的农药，但是因为韭菜多虫，多病，多杂草，一些农户为了省时省力又追求产量，采取灌根的 *** ，将具有高毒的甲胺磷、甲基对硫磷等等农药用来治理韭菜蛆。因为这个原因，韭菜中的农药残留就会严重超标。这些具有高毒的农药还有让韭菜叶子变得更加健壮、翠绿的效用，好像让韭菜的品质提升了不少。再有就是这种高毒农药和其他的杀虫剂相比在价格上要便宜很多。所以很多的农户都会选择这种高毒的农药进行使用。
（2）农药的使用方式不当
大多数的菜农都有这种想法，他们认为增加农药用量能够提高药效。所以很多的农户并不按照农药说明书上的说明指导进行使用。有一些农户比较盲目，为了追求产量大量的使用农药，不管害虫是多还是少，都采用灌根的方式进行治理。一味的增加农药的使用次数还有用量，这样只会造成浪费，还有可能增加害虫的抗药能力。这也是农药残留严重的原因。
（3）不遵守农药使用的安全间隔时期
因为对农药知识的匮乏，在使用完农药之后还没有过安全间隔的时期，农户们就准备将韭菜收割进行售卖。不管使用的是违规农药还是合格农药，只要没过安全间隔时期，进行收割，都会检测出农药残留超标。一般情况下，安全间隔期是15天，但是因为农药的成分以及使用的浓度不同，安全间隔期会略有变化。因为韭菜属于能够连续进行采摘的作物，生长期又短，不遵守规定度过安全间隔期再进行采摘，必然会出现农药残留超标。
2、 应该如何摘掉韭菜上的毒帽子
只要能解决韭菜的农药残留问题，并做到正确的使用农药，运用现代化的手段，就可以摘掉毒帽子。下面的4点做到轻松解决毒帽子问题！
（1）合理的使用低毒农药
其实，这个 *** 是最有效的 *** ，我们国家规定了哪些农药是低毒可用的，哪些高毒不可用，我们种植户就在规定范围内选择合适的农药是非常行之有效的 *** 。
虽然现在对于韭菜病虫害防治做法最普遍的还是选择化学防治，但是我们应该使用正确的方式进行。禁止使用剧毒，高毒，高残留，以及具有“三致”的农药。提倡大家使用无公害农产品的限用农药，使用中低毒性的农药，严格的控制农药使用的次数，执行标准的安全间隔期。为了保证韭菜的品质，在韭菜患病的初期就开始进行及时的喷药，虫害严重的话，隔上10到15天喷一次农药，连续喷上2到3次就可以了。
（2）不要依赖于农药，采取其他措施进行防治
轮作倒茬：韭菜最重要的一个虫害就是韭菜蛆虫，解决的有效措施就是进行轮作倒茬。连续性的进行韭菜种植会影响韭菜的生产，随着连作的年限增加，韭菜中含有的营养成分也会有所不同，导致韭菜的品质下降。种植韭菜3到4年可以进行轮作倒茬，用来减轻韭菜蛆和其他病虫的危害。这个办法能够有效的缓解土壤的肥力，提高韭菜品质。
合理的施肥：韭菜是喜肥的作物，但是施肥得科学合理，均衡施用。不要使用过量的氮肥，这样会造成韭菜徒长，降低韭菜的抗病性。韭菜贪长，根部提供的养分跟不上有可能出现把根累死的情况，伤根很严重。定期的喷施植宝素、喷施宝等促进植株早生快发，缩短生长周期，减轻虫害。
合理的进行灌溉：保持水分的稳定，冬季少浇水，避免湿度过大。避免大水灌溉，做好雨季田间的放水工作，冬天灌水或者是春天灌水可以消灭部分韭菜蛆虫的幼虫，如果结合用药，效果会更好。
（3）采用物理杀虫的办法
利用机械的 *** 进行杀虫，采取杀虫灯，黄斑和诱心诱杀。杀虫灯的效力比较高，能够大幅度的减少农药的使用。在韭菜上设置防虫网，可以有效的将韭菜蛆虫的成虫、葱须磷蛾等害虫的进入，更大程度上防治害虫的危害。
（4）生物农药进行防治害虫
生物农药更大的优点就是没有毒性，不污染环境，害虫不容易产生抗药性，不会造成韭菜农药哦残留，还能够有效的解决掉化学农药使用过多得问题。使用植物源以及微生物源的杀虫剂。当前，物理生物防治并不能够完全代替农药的作用，但是应该优先采用在农业上的防治，以及物理生物防治，少量的使用农药。
3、 总结
韭菜在生产过程中确实存在很多的病虫害威胁，但是随着现代科学的农业发展，可以采用更加合理的防治进行解决。人们对于绿色蔬菜，无公害蔬菜的追求越来越高，如果韭菜还是摘不掉毒帽子，相信在不久的将来，韭菜很有可能离开大家的餐桌。提高韭菜的肥水管理，将化学防治，物理防治，生物防治结合起来，能够保证韭菜的高品质高产量。不仅是韭菜，所有得蔬菜都要注意农药的使用，这样大家才能够吃到更加让人放心的安全蔬菜。好了今天的分享到这里就结束了，大家如果有更好的方式可以留言，一起进行交流，下期再见。
腌韭菜花，只放盐容易坏！奶奶教我1招，翠绿鲜香，不变味不长毛阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！
腌韭菜花是我家乡的一道传统美食，是夏季时节更受欢迎的下酒菜之一。鲜嫩的韭菜花配上特制的腌制汁，口感爽脆，味道鲜香诱人，每一口都能在舌尖上带来一种独特的滋味。 然而，腌制韭菜花并不是一件容易的事情。许多人在腌制韭菜花时，往往只是简单地将韭菜花与盐混合，放置一段时间后就觉得可以食用了。
然而，这样的腌制方式容易导致韭菜花变味、发霉甚至坏掉。 对此，我的奶奶曾教会了我一个绝妙的腌制韭菜花的 *** 。奶奶总是说：“只放盐容易坏！
要想保持韭菜花的翠绿鲜香，不变味不长毛，必须掌握一些诀窍。” 首先，选择新鲜的韭菜花是非常重要的。新鲜的韭菜花叶片翠绿鲜嫩，没有任何腐败迹象。将新鲜的韭菜花摘下后，一定要尽快进行腌制，以保持其鲜美的口感和营养成分。 其次，要 *** 一份特制的腌制汁。
这个特制的腌制汁包括盐、白糖、料酒和适量的香油。将这些材料按照一定的比例加入一个容器中，并搅拌均匀，待盐和糖完全融化后，腌制汁就准备好了。 接下来，将韭菜花剪成适合入口的段，然后将其放入腌制汁中浸泡。
需要注意的是，腌制的时间不能太长，一般为2-3小时即可。过长的腌制时间会导致韭菜花的口感过软，丧失其原有的脆爽口感。 在腌制的过程中，我们还可以适当加入一些调料，以增添韭菜花的风味。例如，可以加入一些切碎的蒜末、姜末和辣椒丝，让韭菜花在入口时更加鲜香辣口。
当然，这些调料的使用量要适量，以免掩盖了韭菜花原本的味道。 腌制完成后，将韭菜花捞出，稍微沥干水分，最后将其装入干净的容器中密封保存。这样处理后的韭菜花不仅能够更好地保持其翠绿鲜香，还能延长其保质期，避免发霉和变味。
除了这些技巧之外，我的奶奶还教会了我一些如何判断腌制韭菜花是否成功的 *** 。首先，成功腌制的韭菜花应该保持着良好的颜色，翠绿鲜亮；其次，腌制后的韭菜花应该具有鲜美的味道，无任何异味；最后，成功腌制的韭菜花应该有一定的脆爽口感，不应该过于软烂。
总结起来，腌制韭菜花确实需要一些技巧和经验。只放盐容易坏，要想 *** 出翠绿鲜香、不变味不长毛的腌韭菜花，就要注意选择新鲜的韭菜花， *** 特制的腌制汁，适当加入调料，掌握好腌制的时间和 *** ，并在保存和食用时加以注意。
这样，我们才能品尝到最正宗、美味可口的腌韭菜花。让我们珍惜家乡的传统美食，将这份美味分享给更多的人。
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没想到这些蔬菜的花可以这么美不知道有多少人跟鸭蛋一样，喜欢极了菜市场的烟火气，看着里面琳琅满目的各种食材，一桌色香味俱全的美食已经呈现在脑海里。同时，嘴角还留下了不争气的“泪水”。
在吃货的眼中，每一种蔬菜都是美丽的。大多数人却往往忽略了，它们首先是植物，然后才是蔬菜。既然是植物，大多数都会开花。
其实，很多我们经常吃的蔬菜，开花很漂亮，甚至是惊艳。可惜的是，现在人们很少有机会看到，或者即便相见对它们也并不相识。本文收录了其中的一些典型代表，快来看看你认识几种，以及它们到底有多美吧。
1.茄子花
花语：真实
花期：6月至8月
生日花：7月20日
有谚语说“茄子不开虚花，真人不说假话”，意思是几乎每一朵茄子花都会结出果实，这也是它花语的由来。
清澈的花色、半透明的花瓣，怎么样？已经喜欢上了眼前的小可爱了吧。茄子花有白色和紫色两种，美得很低调。
茄子不仅花好看，果实好吃，很多品种的果实观赏性也很不错。
2.葱花
花语：微笑，坚韧不拔
花期：4月至7月
生日花：4月5日
大葱开花，与蒲公英颇有几分相似，感觉随时就要飘走。伞形花序藏于总苞内，一个花序可以有400朵至500朵花。
观赏葱品种繁多、花色丰富，近几年在园林园艺项目中应用得越来越多。鸭蛋对观赏葱尤其喜欢，忍不住多分享几张图片。
3.韭菜花
花语：奉献
花期：8月至9月
生日花：3月1日
韭菜开花主要有两种颜色，家里种的开白花，野生的开花带一点紫色。
虽然韭菜有些重口味，但是韭菜花真的是小仙女本仙。六枚白色花瓣并不相连，为长矛形尖瓣；中间凸起的子房绿得很是清新；黄色的花蕊伸出来，平添了几分娇俏。一片韭菜花海，想想应该挺漂亮。
4.辣椒花
花期：2月至4月
生日花：9月20日
不像辣椒，从味道到样子都那么爱“出风头”，辣椒花走的是低调小清新风，花瓣多为白色、淡紫色和紫红色。长长的花柄一端，漏斗状的小花轻轻向下垂着开放。
5.红薯花
花语：平淡是真
花期：不同地域各不相同
一见红薯花，就知道这是旋花科植物了。或白色、或淡紫色或紫红色的小花与牵牛花如出一辙，不同的是它的花香更为芬芳。
想见红薯花，不是那么容易的。它对光照时长、温度等都有一定要求。北方民间甚至因此有了一句俗语，“红薯开花，夫妻分家。”其实，红薯开花会影响产量，还要费力摘掉，不开反倒是它的一种贴心之举呢。只是，可惜大家就难得见一次它的美貌了。
6.秋葵花
花语：相思病
花期：7月至9月
生日花：8月15日
鸭蛋很喜欢吃秋葵，觉得各种做法味道都不错，口感尤其别致。不过，之前确实没想到，外形颇有些奇怪的秋葵，能开出这么清新脱俗的花。先上一张秋葵图，切面像颗小星星。
花瓣根部一圈墨紫色，配以雅致的淡黄色花瓣，两者不但没有丝毫违和感，反而颇有些相映成趣的味道。原来清丽淡雅的少女，也有娇俏可爱的一面，
7.南瓜花
花语：开心、快乐，坚持梦想
花期：5月至7月
生日花：7月31日
跟一众小家碧玉风格的蔬菜花朵相比，南瓜花绝对算得上一个自信又张扬的另类。橘黄色的花瓣灿若金星，大大的花朵朝开暮合，生怕别人看不到她似的。
关键是，它还很好吃。和鸭蛋志趣相投的小伙伴们，是不是脑海里已经自动生成了南瓜花的100种吃法了。素炒、油炸、炒蛋、涮火锅……能看又美味，让人不得不爱。
8.土豆花
花语：慈善、慈爱，恩惠
花期：夏季
生日花：5月17日
酷似水仙花，与茄子花也有几分相像，不同的是土豆花是一个花葶上能开出数朵花。雪白、淡黄、淡紫色的半透明花瓣，中间的金黄色花蕊像个小棒槌。
谁又能想到，土里土气的土豆，能开出这样仙气十足的花！
9.香菜花
花语：孤独的长跑者，清新的爱
花期：4月至11月
彼之砒霜，我之蜜糖，说的可不就是香菜。据说，是否喜欢吃香菜是基因决定的，全世界有七分之一的人因为缺少××基因而讨厌香菜。
你可以不爱吃香菜，但一定会被香菜花惊艳到。清爽的白色或淡紫色小花，开出了蕾丝的既视感。纤细枝条上的小巧花朵，轻轻随风摇曳，一切都美好起来了。
10.豌豆花
花语：喜悦、回忆、启程、出发
花期：6月至7月
生日花：7月17日
豌豆公主身上的裙子，一定就是豌豆花的样子。淡雅的蝴蝶型花朵，像是随时要展翅飞走一般，怪不得花语是启程、出发。
最后，今天乱入的是澳洲沙漠豌豆。原产于澳洲干旱地区，号称澳大利亚最知名的野花之一。因为带着豌豆二字，放在这里也不算太违和。主要是它的花十分特别，让人忍不住分享。
怎么样？鲜红的花瓣，中间黑黝黝的大眼睛，长得跟外星人似的，如果出现在电影里肯定是邪恶反派。开花时如果温度适宜，花朵会从白紫色变成粉红色，再变成鲜红色或紫红色。
看了这些，很想拥有一片菜园了吧。生活中不缺少美，只要有一双发现美的眼睛。在你心中，还有哪些美丽的蔬菜花，欢迎留言分享。
（鸭蛋撰稿）
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