日常饮食中,面粉扮演着不可或缺的角色,作为主食的一部分,面粉含有的大量淀粉、微量元素为机能活动提供了重要来源。
作为种粮大国,河南、东北、青海、甘肃等地的小麦占据了全国近三分之一的产量,为面粉加工提供了充分的后勤保障。
加之近年来涌现出越来越多的面粉制造公司,故其所生产的面粉五花八门。走进超市一看,各种牌子、各种包装、各种价位着实让人眼花缭乱。
那么,面粉市场出现良莠不齐,甚至鱼龙混杂的情况也是屡见不鲜。一些劣质面粉不仅侵占了优质面粉的市场,还损害了好面粉的知名度。
最近一段时间,由于天气原因和新冠疫情等因素的影响,面粉成了抢手货,大家纷纷“囤货”、“屯粮”。使得面粉价格短时间内骤涨,有许多人抱怨,如今连面粉也吃不起了。
但是,市场上也有几款面粉,其价格比较“便宜”,但是因为卖相太丑遭人质疑,殊不知,经过测评,都是全麦精粮加工,你全吃过吗?
金沙河面粉(金沙河家用小麦粉)
金沙河家用小麦粉,产自河北金沙河面业集团有限责任公司。该企业于1971年成立,主要从事面粉和挂面制造加工,这款面粉价格低廉,通用性很强。
适合各种做法,如馒头、花卷、面包、面条、饺子皮等,闻起来麦香十足,瞬间勾起食客们的食欲。
金沙河家用小麦粉被人质疑和嘲笑的原因就是它的包装太过于简单,网友说那么大的口袋上,只有一张简单的图和几个字,其他啥都没有了,故看起来特别丑陋。
久而久之,经过大家的验证和专业人士的分析,这款面粉是100%由全麦精粮制造加工。如今,这款面粉的市场逐步打开,受到越来越多人的青睐与热衷。
蕙兰面粉(新石家荘面小麦粉)
新石家庄小麦粉,产自河北蕙兰面业有限公司出品,属其他方便食品系列产品,经营养专家精心调制而成,其口味独特、营养丰富、口感极佳。
当地人大多都吃这款面粉,一日三餐,吃面必须要有,极高的营养可让人们在生活上更加精力旺盛。除了好吃,其价格也比较“亲民”。
然而,这款面粉的包装,用网友的话来说,比较“幼稚”,如同幼儿园学生画画一样,各种颜色,各种字体大小,各种排版都有。
所以,网友也忍不住对其吐槽和嘲笑。事实上,这款面粉由精粮加工,无任何添加剂,是一款值得放心的面粉之一。
美玫面粉(美玫500高级点包粉)
美玫500高级点包粉,产自香港面粉有限责任公司。在大家的映像中,美玫面粉包装肯定很好看,和它的名字一样美丽。
这款面粉自上市以来,大家对它褒贬不一。有人说,这款面粉筋性十足,麦香浓郁,可以 *** 任何美食。
也有人说,它的包装花里胡哨,和面粉这种吃的东西不相干,看起来有点丑。
虽然备受质疑,但经鉴定,它是100%全麦精粮加工而成,且市场售价比较“亲民”。
灵宝面粉(灵宝原生态石磨面粉)
灵宝原生态石磨面粉,产自河南省灵宝市。众所周知,河南省是我国之一大产粮大省,其所产粮食约占全国近三分之一。
这款面粉大多由纯手工打造,就算如此,其价格一贯比较低廉。毕竟,河南真不缺面粉。
这款面粉受到更大的吐槽就是它的包装,很多人都说,它的包装太简陋,太丑,全身都是红色,和面粉有啥关系呢?
不过,事实证明,这款面粉麦香十足,摸起来细软爽滑。更重要地是,它是100%全麦精粮制造。
——兰亭曰——
好看的东西不一定实用,实用的东西不一定好看,面粉亦如此。
但是,只要它为大家带来丰富的口感,有益于大家的身体健康,包装再丑也不影响。
一日三餐,每个人离不开面食,除了补充身体能量,它还能够养胃。
建议大家多吃面食,也学一学各种面食的做法?对此,大家怎么看?
全国4款“价廉”面粉,经过测评,都是全麦精粮加工,你全吃过吗
国内6种放心面粉,经过鉴定,均为无添加剂的真品,有你家乡吗“民以食为天”,粮食是人们日常生活中最基本的物质保证。随着生产力的提高,我国的粮食种植、产出以及人均分配均已大幅度提高,足以满足人们的日常生活,并有许多结余销往国外。如今,我国的粮食加工公司也比较多,全国35个省份均有自己的粮食加工亦或面粉生产公司。
当下,面粉加工企业竞争力日益加剧,故呈现在消费者眼前的各类面粉,其品质基本上都是优级。今天是我国传统节日之一元宵节,想必大家都会吃一款美食,这就是汤圆。其代表着团团圆圆,和睦有爱,故今天家家户户都应该吃才对。那么,你知道 *** 汤圆的主要食材是啥吗?
一位食品加工厂员工告诉我,用于 *** 汤圆的面粉就是高筋粉,并且是没有任何添加剂的面粉。说到这里,笔者也在纳闷,真有无任何添?加剂的面粉吗?经过搜罗,还真有这样6款放心面粉。笔者根据消费者评比以及相关专家提供的数据和鉴定得知,这几款面粉都是无1滴添加剂的真品,看看有你家乡吗?
五得利麦芯颗粒家庭专用粉
五得利麦芯颗粒家庭专用粉,河北省著名面粉品牌,国内十大顶级面粉之一。其产自于河北五得利面粉集团。这款颗粒粉之所以受到了消费者大力青睐和肯定,是因为其品质优良,特点鲜明。如麦香浓郁,口感舒适,粉色精白,粉质细软爽滑,优势非常明显。
经过鉴定,其都是无1滴添加剂的真货。另外,这款面粉加工颇为考究,提取麦芯精华精制而成,工序颇为复杂,适用于 *** 各类水煮和发酵类制品。其成品食之爽滑劲道,耐煮不破。如今,这款面粉的网上售价的确很低,可谓是真正的性价比产品,故迎合了消费者的所有需求,受到了顾客的广泛好评和关注。
北大荒有机高筋面包粉
北大荒有机高筋面包粉,东北著名面粉品牌,全国知名面粉之一。北大荒有机高筋面包粉是由北大荒粮油有限公司经营的面粉系列产品,这款面粉的性能和价位很契合广大消费者需求,其口味纯正,赋予您丰富的营养和口感,其价格低廉,为消费者节省了不少生活开支。
公司始终坚持以健康的产品,过硬的质量,贴心的服务,合理的价格和秉承双赢的经营理念,为全国消费者服务。经过鉴定,其都是无1滴添加剂的真货,故值得信赖和选购,如果对这款面粉感兴趣,那就不妨在网上选购吧,其合理的价位和极高的性价比肯定会如你所愿。事实上,笔者也挺喜欢这款面粉。
发达无添加剂小麦粉
发达无添加剂小麦粉,产自于山东发达面粉加工企业,其为山东省著名面粉品牌之一,国内十大顶级面粉之一。这款发达无添加剂小麦粉之所以具有极高的性价比,是因为其选用健康的天然非转基因小麦,麦香非常浓郁,粉质细腻不结块,并采用传统好工艺 *** 。另外,这款小麦粉做成的馒头非常好吃,有嚼劲,不妨试一试。
经过鉴定,这款发达无添加剂小麦粉都是无1滴添加剂的真货,故其营养价值毋庸置疑。不妨听一听消费者如何评价: *** 的这款商品,味道不错,食材很新鲜,而且质量有保证,价格比较便宜,比超市优惠的多,而且日期也比较新,质量有保证,上次买了好几袋,很快就吃完了,这次又补充了好多,够吃一阵子了。不难看出,这款面粉的评价还是挺好的。
河套高筋粉
河套高筋粉,内蒙著名面粉品牌,国内十大放心面粉之一。其产自于内蒙古河套面粉集团,这款河套高筋粉之所以优质,是因为其具有得天独厚的种植优势,如来自光照非常充足,土壤肥沃的黄金地区,并拥有非常舒适的种植环境,足以确保面粉的新鲜美味,经过仔细打碎研磨,低温加工并保留营养成分。
经过鉴定,这款河套高筋粉都是无1滴添加剂的真货,故其营养价值无可挑剔。加之低廉的 *** 售价,如今已是千家万户必备的放心面粉之一。一位网友留言道:我吃了八年的河套面粉,中间没有更换过其他任何面粉,一是这款面粉价格低廉,非常亲民。二是它的用途比较广泛,可用于任何烹饪场景。
金像高筋粉
金像高筋粉,香港著名面粉之一,国内十大顶级面粉之一。其产自于香港南顺面粉厂有限责任公司,这款面粉之所以上榜,是因为其具有以下几大优势。其含有丰富的膳食纤维,大量的维生素以及可观的微量元素,可历史补充人体所需的营养,其选用进口原香小麦,经过科学配方配比,大大提升了 *** 成功率。
经过鉴定,这款金像牌高筋粉都是无1滴添加剂的真货,故值得信赖。不妨听一听消费者如何评价,一位天津网友说:之前用杂牌的高筋粉做面包,效果很不好,果断换成金像,其拯救了我的面包之旅。这款面粉的吸水性很好,按照配方揉着揉着觉得偏干,一边揉一边再多加一点水,方可出膜,故用其做出的面包口感很好,当然,如果能经常有优惠就更好了。
鑫乐雪花粉
鑫可雪花粉,想必对于这款面粉,听说过的人比较少,但在内蒙,当地人经过食用这款放心面粉,其产自于内蒙河套面粉集团,这款面粉之所以上榜,是因为所选粮食选自阳光充沛,昼夜温差大的产区,用心挑选原料,并确保筋道细腻,食用健康有营养;不含任何添加剂,老少皆宜全家享受美味。
不妨听一听消费者怎么评价,一位西安网友说:这是我遇到的更好吃的面没有之一,粉质状态为特级一等,产品色泽为正常白。这个面粉是我怀孕时发现的,那时候吃啥都吐,特别挑剔,买了好多面粉,只有这个更好吃。做的馒头烙饼有嚼劲有甜味,像小时侯的馒头。我这次买了四大袋子,一袋子五十斤。一年面粉我家吃三百斤,基本都是鑫乐的。
——兰亭曰——
不难看出,以上这几款面粉非常优质,并且营养价值毋庸置疑。可用于各种面食场景,建议大家常吃,毕竟吃面食就是在养胃,越简单越好,比如一碗面汤都是养胃的一款良药。如今,这些面粉在各大网店均有售卖,大家不妨在网店购买,因为同样一款面粉,其在网店的售价要比实体店便宜5-15块钱呢。对此,你觉得呢?我是兰亭食序,关注我,下期更精彩。
2021年山东面粉加工企业品牌价值十强榜单正式发布大众网·海报新闻记者 宋伟 通讯员 徐兴12月21日济南讯
日前,由山东省粮食行业协会和山东省品牌建设促进会联合主办的2021年山东面粉加工企业品牌价值十强评价工作圆满结束,2021年山东面粉加工企业品牌价值十强榜单于12月21日在“品牌向上·媒好山东”2022山东品牌高质量发展推广活动上正式发布。
2021年山东面粉加工企业品牌价值十强榜单发布现场
2021年山东面粉加工企业品牌价值十强评价工作,旨在深入贯彻省委、省 *** 质量强省和品牌战略,促进省内本土面粉加工企业品牌建设,推动实现品牌价值提升,培育一批具有国内外竞争力的知名品牌,据了解,本次评价工作采取企业申报、专家评审和系统打分相结合的方式进行,运用科学的评价 *** 和指标体系,对参评企业从质量、创新、服务、市场、品牌建设及法律权益等六个维度进行了综合评价。最终,滨州中裕食品有限公司、山东天邦粮油有限公司、发达面粉集团股份有限公司、山东利生食品集团有限公司、青岛维良食品有限公司、山东半球面粉有限公司、青岛天祥食品集团、金喜燕制粉有限公司、山东碧龙面业股份有限公司、山东冠县鑫恒祥面业有限公司、山东飞雪粮油食品股份有限公司10家企业荣登2021年山东面粉加工企业品牌价值十强榜单。
多年以来,山东省粮食行业协会紧紧围绕粮食流通中心工作,充分发挥粮食行业社会组织职能作用,在加强 *** 与企业以及企业与企业之间的联系,沟通信息、促进合作、组织调研、提供政策建议等方面,特别是在实施“放心粮油”工程、打造山东粮油品牌、促进企业转型升级等方面,做了大量深入细致的工作,发挥了有力推动作用。
2022中国品牌力指数排行榜发布!米面油哪些品牌上榜?在消费升级、物质丰富的今天,消费者不再是单纯地购买产品,更多的是购买形象、信赖度、价值;品牌力扮演着越来越重要的角色。
现在市面上正流行哪些米面油品牌?这份排行榜供你参考。
4月20日,中国北京–品牌评级权威机构Chnbrand发布2022年(第十二届)中国品牌力指数 *** (C-BPI?)品牌排名和分析报告。该指数自2011年首次推出后,连续数年获得工业和信息化部品牌政策专项资金的扶持。
2022年C-BPI榜单覆盖176个细分行业,涉及被评价主流品牌10300余个;调查区域覆盖全国100个城市。
在米面油细分行业榜单中,金龙鱼、福临门、北大荒、香满园等品牌表现亮眼。
金龙鱼分别夺下食用油、大米两大行业品牌力指数冠军;福临门、香满园在米面油三榜中均名列前茅:北大荒在大米、面粉榜单中位居前位。
食 用 油
食用油品牌力指数排行榜前三名为:金龙鱼、鲁花、福临门。
排名上升的品牌有:胡姬花、道道全、九三、刀唛。
大 米
大米品牌力指数排行榜前三名为:金龙鱼、福临门、香满园。
半数为新上榜品牌,包括:十月稻田、中粮、金象、泰金香、KO-KO
面 粉
面粉品牌力指数排行榜前三名为:金沙河、金龙鱼、北大荒。
排名上升的品牌有:金沙河、五得利、陈克明、中裕、河套、鲁王。
日前,世界谷物公司首次对全球更大的小麦制粉集团进行了排名和分析,前十大公司中,有四家均在中国拥有制粉业务,更大的新增产能也大多发生在中国,其中更大的一家是五得利。五得利面粉集团有限公司在过去的八年中,其生产能力翻了一番多,目前装机容量达到45000吨/天,居世界首位。
据悉,世界知名面粉生产企业---五得利面粉集团有限公司位于中国河北省大名县,华北平原的中心地带,是世界上小麦生产和消费大国的主要种植区。目前,五得利在全国的六省十九地建立了19个子公司,拥有35个大型制粉车间,82条现代化面粉生产线,日处理小麦能力超4.5万吨,产品畅销全国除港澳台地区以外的所有省市自治区直辖市,销售网点遍布所有大中城市,市场覆盖率达97.6%,在北京市场的占有率达40%以上……五得利在制粉业领域内创造了一个又一个的辉煌。
民以食为天,食以安为本。“五得利将质量视为企业生命”。在生产过程中,仅小麦清理环节就要经过15道工序,制粉工艺要17道工序,每一道工序都有操作规程和较高的技术标准,从而保证了面粉的质量。经过32道生产工序后,面粉在出厂前还要经过严格的化验,包括水分、灰分、面筋、加工精度、含沙量、磁性金属物等卫生指标的检测。“我们一直把面粉企业当成道德工业,良心工业来做,确保每一袋面粉都是放心粉,绝不做坑人的买卖。”五得利负责人表示。
注重创新,是五得利持续快速发展的又一秘诀。在生产工艺上,五得利自主创造了一套科学实用的小麦自动接收称重系统,研发了麸皮烘干技术和产品自动入仓、在线装车的流程,另一方面通过 *** 引进国际更先进的瑞士布勒制粉设备,采用全封闭无尘面粉生产新工艺,全部生产过程实现了自动化、程序化。这些不仅使企业在产品质量上有了保证,而且降低了运营成本。多年来,五得利集团投入巨资进行科技创新,提高面粉精度和出粉率,引进国际先进工艺、生产低灰分高精度面粉,开发有中国人饮食特点的的各类专用粉,打破了高档面粉靠进口的局面。
专业人做专业事,以匠心致初心。在企业不断发展的同时,五得利面对了很多很多投资“诱惑”。对此,企业掌舵者丹志民认为,企业家要有冒险精神,但在没有任何知识背景和行业优势之前,不能贸然涉足自己不熟悉的领域。“我将一如既往地深耕面粉行业,专心致志地将企业做大、做强、做久。只有选择适合自己的行业,才能在个人和企业发展的道路上越走越远。”丹志民表示。
五得利面粉集团倡导“五方得利”经营理念。“五得利”既是公司名称,也是经营理念,还是产品品牌。“五方得利”的五方分别是客户、农户、员工、国家和企业。把参与企业经营的客户、农户、员工、国家、企业共五方,有机地组成一个利益共同体。匠心三十余载,五得利从一个日处理小麦能力不足15吨的作坊式小厂,已发展成产能居世界首位的大型制粉企业。五得利牌面粉获得“更具市场竞争力品牌”等荣誉称号,五得利产品通过“ISO9001”认证;五得利集团先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家标准化良好行为企业”、“中国食品工业百强企业”、“中国制造业企业500强”、“中国企业500强”、“河北省 *** 质量奖”等称号。乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海。世界知名面粉企业---五得利面粉集团有限公司将以更加让人放心的产品、更加昂扬的斗志屹立于世界制粉行业之巅,傲然前行!
【完】
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全国哪的面粉更好吃?经过评选,这4种面粉比较出名,有你家乡吗“麦往盘中去,面从磨中来。”
面粉,又称小麦粉。顾名思义,就是用小麦磨出来的粉末。人们常用面粉做成面条、油条、馒头等特色的食物,吃起来可口美味,且各有各的特色。
但任何事物总是分品质的。好的面粉可以做成口感劲道、香气十足的面条或是馒头,而差一点的面粉却是连和面都有些费劲。因此,选对一款面粉真的很重要。
接下来,我就给大家介绍几种好吃且质量极佳的地方面粉,大家看一看,顺便评价下怎么样吧。
河北金沙河松鹤贵族精粉
河北金沙河的面粉可能在全国范围内不是那么出名,但不出名不代表不好啊,这种金沙河当地的面粉,粉质细腻,质量上佳,是一种当地人极为喜爱的面粉,只是名声不广才会少有人知道。
河北金沙河松鹤面粉,听说是产自黑土地,那土地肥沃得很,种什么都是优质产品,再加上其面粉的 *** 工艺也非常精良细致,有三十六道工艺,所以做出来的面粉才会香气十足,满满的自然麦香味。
用这种面粉所做出来的馒头、面粉,那叫一个好吃,口感筋道而有滋味,特别的不错,怪不得这么多人尝过了,都觉得不错。
如果轮到面粉的回购率排名,那松鹤面粉绝对是排名很前的存在了。
山西运城面粉
说到山西的运城面粉,我相信很多朋友都是听过的,这里的面粉可是当年在中央台都有介绍和推荐的良心面粉产业,其中 *** 出来的面粉,质量上绝对是一等一的存在。
山西运城,被人称为最不像山西的城市,因为这里的面食无比出名,民风民俗也特别像陕西,而不是陕西。
运城的面粉,之所以质量上佳,其原因还是在于当地独特的地理环境,还有好的光照条件, 再加上精细的 *** 工艺,最终做出了上等的面粉产品。
用这种面粉做出来的食物,大多是麦香浓郁、口感香甜,筋道而又美味,只要吃了就让你难忘。
新疆麦丝耘奇台面粉
新疆的食物品质大多都很好,就比如说它们当地的面粉,就有着很多出名的品牌,但要是问这里面谁的滋味更好的话,我就要把这麦丝耘奇台面粉推出来给大家看看了。
新疆,光照充足,昼夜温差大,粮食作物生长得慢,从而使得营养一直在食物内部累积,食物的品质也就随之上升。
虽然新疆好吃的面粉很多,市场上好吃的面粉也很多,但我觉得从性价比跟口感上,我更喜欢麦丝耘奇台面粉。那种浓浓的麦香味儿,真是让人无比的迷醉,好吃得不得了。
河北大名县五得利面粉
说起河北,它也有着很多出众的面粉品牌,就比如大名县的五得利面粉,不说是人尽皆知,但也算是很有名气了。
五得利面粉品牌出产的大多是雪花小麦粉,这种面粉,质量精致,洁白细腻,不管用来做什么都是品质极好的美味面食。而且这种面粉还分一到九星,星级越高,面粉的质量就越好。
之前有朋友给我推荐,让我尝尝五得利的九星尚品,我尝过一次,那口感的确是不错,用来做成馍馍,可谓是麦香味十足!
大家要是吃过五得利的面粉,我就建议大家去买点五得利的九星尚品来尝一尝,滋味绝对没得说,可能价钱会有些贵,但一分价钱一分货的道理,我想朋友们也是懂得。
看完了这四种地方面粉,朋友们觉得怎么样呢?
大家要是对上面的面粉有些看法的话,可以在评论区说一下,大家一起讨论一些吧。
全国哪的面粉更好吃?经过评比,这4种面粉比较出名,快来看看吧“磨出一斗白,和水即成面。”
面粉,是我们生活之中经常接触到的食物。它被人们用来做成馒头、油条、稀饭等,好吃而又饱腹,养育了一代代中华儿女茁壮成长。
在现代,国内很多地方都种的有小麦,磨得有面粉。虽说品种大都相同,但在质量上却有着很大的区分。好的面粉能够让馒头香甜好吃有嚼劲,而差一点的面粉却连一碗像样的面条都做不出来。
那么说到这了,朋友们知道国内哪的面粉质量更好吗?
大家要是不知道也没关系,因为笔者这里恰巧也知道几个还算不错的地方面粉。接下来我就给朋友们介绍介绍这些质量好的面粉都来自哪里,让大家评价评价怎么样吧。
沈阳香雪面粉
说起沈阳的香雪面粉,这也是沈阳当地的老品牌了。在北方地区,沈阳的香雪面粉名气可谓是相当之大,一直深受许多朋友的信赖和喜爱,因此它的销量也是非常的不错,相当畅销。
北方的天气冷,种植的作物一到冬天就容易冻坏,所以北方种植的大多都是春小麦。这种春小麦也因为气候的影响,一年熟一季,生长周期长,营养累计得多,所以做出来的面粉也是相当的不错,做成的馒头大饼,那叫一个香。
再加上沈阳当地的土壤养分好,地理环境也不错,光照十分充足,降水也够,十分适合小麦的成长,因此最终得出的面粉质量相当的优质,难怪沈阳的朋友都说他们当地的香雪面粉好看,现在看来还真是这样。
新疆奇台面粉
奇台面粉,是新疆当地的一款品牌面粉,近些年来,这款面粉在国内的面粉市场中打出了名堂,盛名之下,它的品质自然也是相当的不错。
在以前的市场上,面粉店里最多出现的都是一些北方的面粉,而现在又多了一个选项,那就是新疆的奇台面粉。
新疆的奇台面粉质量相当的不错,就是比起北方的春小麦面粉,质量方面也是毫不逊色。而这些都得益于它当地的气候和环境。
光照充足,昼夜温差大,再加上特殊的土壤条件,从而让当地的小麦生长环境十分舒适,长成之后,颗颗小麦都是饱满香甜的。
内蒙河套雪花粉
说起全国哪的面粉好,那就必须要把内蒙的河套雪花粉拎出来说说。早在七八十年代,河套地区的面粉就已经名声在外。
甚至我还听一些老一辈的人说,当时需要费很大的功夫才能购买到这种好面粉,买回来做成面食后,吃一口,那滋味真是绝了。
河套雪花面粉之所以好吃,原因还是因为河套地区独特的地理环境,使得其成为世界三大优质小麦产区之一,从而成为了非常适合小麦生长的地区,在当地产出的小麦质量都十分的不错。
除此之外,河套面粉之所以不错,还依靠于河套面粉工厂的高质量和严要求,从而让河套的面粉名气越传越远,被无数人称赞和喜欢。
陕西陕富特一粉
提起陕西,大家都知道陕西的面食最为出名也最为好吃。而面条出自于面粉,所以我们也由此可以得知,陕西的面粉质量一定是相当的不错。
陕西地大,面粉产地自然也有不少,但如果要论其中更好吃的面粉,还要说说这个陕富特一粉。
陕富特一粉,是一种质量极为不错的面粉,听懂行的朋友说,这种面粉是用小麦种子最核心的部分 *** 而成,面粉里面的杂质比起平常的面粉都要少,口感品质自然也是相当的不错。
在平常的时候,这种面粉都是用来做饺子或者是做高档点心的材料,口感极好。不过大家也知道一句话叫一分价钱,所以这么好的面粉,价格自然也是不便宜的。
看完了这几种面粉,朋友们觉得怎么样呢?
在中国,种小麦的地方很多,所以与之有关的面粉种类自然也是非常的丰富。
朋友们要是还知道哪些不错的面粉品牌,可以在评论区里说出来,大家一起聊一聊,看看都有哪些面粉好吃吧。
我国哪的面粉更好吃?经过对比,这6种面粉不错,您家吃哪种呢?俗话说“柴米油盐酱醋茶,人间烟火也有趣”,品味各地美食,食尽人间烟火,是人生至幸之事。大家好,我是小菲,一枚热爱美食的80后,如果恰好您也喜欢美食,那就关注我吧!
民以食为天。人生在世,总是离不开一个“吃”字,柴米油盐酱醋茶,人人都离不开,吃饱喝足是幸福的前提。
人们的一日三餐囊括众多,各种蔬菜、肉类、主食无所不包,但要说哪一种最重要,那肯定是主食吧!
因饮食习惯差异,南方人的主食以大米为主,北方人的主食以面粉为主。
面粉的可塑性很强,可以 *** 成各种美食,几乎所有家庭都会储存一些面粉,但当前面粉的产地、种类、品牌众多。
很多人都不知道哪一种面粉好,挑选的眼花缭乱。下面,小菲为大家推荐几款面粉,经过对比,这几种面粉无论是口碑,还是性价比,都挺不错的。
一、天山面粉
天上面粉由新疆天山面粉有限责任公司出产,这家公司是新疆优质小麦产业化龙头企业,面粉加工产销量、经济实力、辐射带动能力都名列前茅。
这家公司现有十家子公司,年加工小麦50万吨,产品在全国都很受欢迎。价格也不算太贵,5千克面粉40多块钱。
天山面粉选用的是当地小麦,生长期长,是正宗的旱地面粉,因此品质更高。
这种面粉面色雪白,劲道十足,延展性强,口感爽滑,麦香味十足,非常适合做新疆特色美食拉条子。
二、古船面粉
古船面粉的名气很大,在全国的销量排名首屈一指。
古船面粉隶属于北京粮食集团有限责任公司。
成立20多年以来,迅速发展壮大,年生产面粉达80万吨,产品有通用粉、专用粉、营养强化面粉40余种产品,畅销国内外。
如今,古船的生产能力、科研水平、研发能力位居国内同行业领先,多次荣获“中国名牌”称号。
古船面粉价格也不贵,适合老百姓吃,面质雪白劲道,适合做包子、饺子、面条等食品。
三、金沙河面粉
金沙河面粉产自于河北金沙河面业集团有限责任公司,这家公司位于河北邢台。
这家公司最早可追溯到1971年,至今已有50多年,位于河北邢台,主要经营面粉、挂面。
金沙河价格便宜,一斤三四块钱,比较接地气,我家经常吃。
金沙河面粉,外观干燥细腻,非常适合包子、馒头、饺子等各种面食,高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉都可选择。
四、金龙鱼面粉
一说金龙鱼,你肯定先想到的是食用油,其实金龙鱼面粉品质也不错。
金龙鱼是益海嘉里集团旗下著名粮油品牌,是中国小包装食用 *** 业的开创者。
金龙鱼公司一直致力于打造餐桌食品的“全产业链”,产品系列涵盖食用油、大米、面粉、挂面、调味品、食品饮料等众多领域 。
金龙鱼面粉价格便宜,一斤两三块钱,在市场上也很受消费者认可,不少饭店都在用金龙鱼面粉。
五、河套面粉
中学上地理课时,就非常向往河套地区,这里水源充足,物产丰富,河套美酒最为出名,面粉也非常不错。
河套面粉是恒丰集团旗下的招牌产品,源自内蒙古河套地区,1991年,恒丰集团先后注册了“河套”、“河套雪花”等系列商标。
先后荣获“中国驰名商标”、“中华老字号”、“奥运会粮油产品优秀供应商”等称号。
河套牌雪花粉主打高端市场,很多高端酒店都使用这种。
六、五得利面粉
五得利面粉出自于五得利面粉集团有限公司,这家公司创建于1989年,总部位于河北省大名县。
该公司的名字来源于“客户、农户、员工、国家和企业五方得利”的经营理念。
五得利面粉产销量在全世界排在首位,日处理小麦能力达30000吨,为中国制造业500强企业 。
五得利面粉研发出了专用粉、多用途粉、强筋粉等共30多个品种,能够满足城市、农村、高端、低端各个群体的需求。
不少知名食品厂家都选用五得利面粉。
您家用的哪种面粉呢?
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全国哪的面粉更好吃?经过评比这6种面粉比较出名,有你的家乡吗“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,咱们国家的孩子打小就知道一餐一饭,都是劳动人民的辛苦结晶,“民以食为天”,不求山珍海味,但求饱腹悠然。
面粉作为一日三餐主食的来源,在河南缺啥也不能缺了面,身在小麦的主要原产地,以前我总以为河南的面粉就是更好吃,不曾想“人外有人,天外有天”!全国哪的面粉更好吃?经过评比,这6款面粉比较出名,看看有你家常的没有?
一、河套雪花粉(内蒙巴彦淖尔)
河套雪花粉号称“更好吃”的面粉,同时也是“最贵”的面粉,1斤/10~13元,俗话说“一分价钱一分货”,能卖到这么高的价格,自然有它的过人之处。
小麦喜阳,巴彦绰尔是全国日照最丰富、日照时间最长的地区,同时也是日温差更大的地区,种植在此处的小麦生长缓慢、灌浆期长,自然而然颗粒就更加饱满。
河套的小麦打出来的面粉质地细腻、吸水性好、还筋道,包饺子、蒸馒头、擀面条都白皙好看好吃,好处全占了,就是价格高。
一堆面粉和黄油块
二、奇台面粉(新疆)
新疆地区更大的优势也是日照时间长,这里的小麦种植期长达300天之久,头年的九月份种,次年的九月份收,长出来的小麦品质自然也好。
面粉含筋量高、韧性强、口感好,要不然新疆大盘鸡拌的皮带面、新疆的炒辣条也不会闻名全国,这都是大众吃得出来的好味道。可能是因为新疆地域广,价格要比河套雪花粉公道得多,不过也不是非常便宜,一斤约在6块上下。
面粉背景Flour background
三、永城面粉(河南)
河南作为小麦的主要种植地,也有着非常明显的环境优势,小麦的生长周期差不多有9个月,次年九月份种,第二年6月份收,横跨了秋冬春夏四个季节,俗话说“冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡”,季节交替带来的温差,也为小麦的品质打下了坚实的基础。
尤其是自家打的粮食、磨得面,蒸出来的馍瓷实光扭有嚼头,擀出来的饺子皮筋道爽滑有弹力,咋吃都香、咋吃都好吃。
别忘了,河南永城是全国的面粉加工基地,是中国食品工业协会认定的“中国面粉城”,做出来的河南烩面,那筋道劲儿不比新疆的皮带面逊色。
四、金沙河面粉(河北)
金沙河面粉在中国小麦粉加工50强排名中位居第五,先后获得“中国名牌产品”、“绿色产品”等荣誉称号,同时也是“农业产业化国家重点龙头企业”,因为质优价廉深受百姓喜欢,尤其蒸馒头,面香四溢、暄软筋道。
五、香雪面粉(东北)
说起来面粉,估计没人不知道“香雪牌”,它是东北更大的面粉制品企业下的知名品牌,同时还担任着军供任务,无论色泽还是口感都很“拔尖”,筋度适中、口感细腻,适用于各种面粉制品。
六、香满园面粉
香满园面粉可以说是遍布各大商超、集市、粮油店,香满园三个字也非常醒目,这都是它的性价比换来的,吃过这款面粉的人都夸它:细白如雪、价格稳定、物美价廉!位居普通面粉系列,可以胜任各种家常面食,是一款非常好用的家用面粉。
其实除了以上这6款面粉,比较常见的还有五得利、古道、金龙鱼等,不注意观察的话总感觉面粉都一样,看见啥随便就买了,不过想要吃口感好一些的面粉的话,还是要用心比较一下的!最近疫情反复,大家选面粉的时候留点心,同样的价钱,当然要捡好的拿。
不过,有条件的话还是觉得自己磨的面好吃,虽然不比买的光滑白皙,但就是吃着香、扎实。话说话来,你感觉以上6种面粉咋样,有你家乡的好吃没有?
看看俺这河南面粉蒸出来的大馒头咋样:
1.盆中放入面粉2斤,加入酵母5克,用40度左右的温水和面,边倒边搅拌,搅成棉絮后揉成团,用保鲜膜盖住发酵至原来的两倍大。
不过很多奶奶辈的都用不惯酵母,都是用面头,也就是上一次和面留下来的面团,自然发酵的酸香味,蒸出来的馒头后味带甜、清新可口。
2.面发好以后反复盘,把空气排出去,把面揉瓷实、揉光滑,盘到劲了馍才筋道好吃、撕开一层一层的。面揉好以后下剂子,把剂子揉圆堆放在一起,省的走形,然后用馏布子盖住再发10分钟,蒸出来才暄软。
3.经过二次发酵的馍坯子,开水放入锅中,上气以后开始计时,蒸15分钟就可以了。
4.15分钟以后等上2分钟再掀开,大白馒头又圆又胖,清口吃俩都没问题。
之一美食编辑:小雅
全国哪的面粉更好吃?经过对比,这6款面粉最出名,有你家乡吗全国哪的面粉更好吃?经过对比,这6款面粉最出名,有你家乡吗?哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
面粉是我们日常生活中最常用的食材啦!尤其是到了寒冷的秋冬季节,面粉不仅可以用来蒸馒头也可以做汤喝,是我们生活中必不可少的食材之一。那么说到面粉?大家知道哪里的面粉最出名好吃吗?随着生活水平的不断提高,面粉的种类也是越来越多。
经常在家买菜做饭的朋友都知道,现在超市的面粉真的是琳琅满目。那么是同样是面粉,究竟哪里的面粉更好吃呢?经过评选,这6款面粉最出名,快来看看有你家乡的吗?话不多说,接下来就和大家之间分享干货啦。
NO.1金龙鱼面粉
大家对于“金龙鱼”这个牌子的食材并不陌生了吧?金龙鱼包括面粉、食用油、大米挂面调味品、牛奶各种领域都比较出名。那么金龙鱼牌的面粉自然也比较出名啦。内行人都知道,金龙鱼面粉属于有名的高筋面粉。用来做西餐是不错的选择哦。普通家庭一般都用不到金龙鱼面粉。金龙鱼面粉的价格要比中筋面粉的价格高一到两倍。
NO.2五得利面粉
排名第二的就是五得利面粉了,这种面粉比较常见。价格在2元一斤左右,它属于性价比更高的一种面粉。虽然品质一般,但是如果我们在家里做拉面或者是蒸馒头的时候最为常见哦。这种面粉虽然蛋白质含量不高,但是它的韧性比较强。大家可以选择五得利三星富强粉、五星特精粉或者是六星超精粉哦。
NO.3古船面粉
古船面粉可以说是近几年来排名前三的面粉了,它是由北京粮食集团有限公司生产的。1999年成立至今,到目前为止已经有32家企业了。古船面粉更大的特点就是细腻爽滑,蒸出来的馒头蓬松柔软。喜欢在家蒸馒头的朋友,可以选择古船面粉哦。
NO.4河套面粉
河套面粉是我们国家的驰名商标,他主要产自于内蒙古恒丰食品工业集团。它走的是高端路线,因为它的价格比较高,所以不常被大家知道。但是一般饭店里做高档美食的时候,都会用到这种面粉哦。并不是饭店里的所有食材都是低价的,尤其是这个河套面粉就是高价的食材。
NO.5风筝面粉
排名第五的就是风筝面粉了,在山东地带比较出名。它的产地公司是潍坊风筝面粉有限公司,一般当地人都会吃这种面粉。不知道大家有没有吃过当地的风筝面粉呢?欢迎评论区留言哦。
NO.6金沙河面粉
排名最后的就是河北生产的金沙河面粉了。这款面粉流通性也比较强,一般大小型超市都能买得到。这款面粉的价格在2.5元一斤左右。普通家庭也可以买金沙河面粉哦。
面粉是我们日常生活中离不开的主食,所以我们在挑选上可不能马虎。去市场上尽量买袋装储存的面粉,这样更有安全保障哦。好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗?欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。