最近的病毒传播很快，一人感染全家中招。大家见识过病毒的厉害后，从开始的不在意到后面的反复高烧、全身酸疼、喉咙吞刀片等，尤其是咳嗽咯痰到肺疼，让人们见识到了它的厉害不再敢小看他，“阳”了以后应该怎么吃才能更快的恢复？饮食上又需要注意什么？很多专家给出专业性的建议。
老说说“药补不如食谱”，“阳了”咳嗽不要慌，今天给大家介绍3种止咳清肺汤，建议大家每天喝一碗汤，润肺止咳、减酸痛，比吃药还管用，助力家人早日安康！
推荐做法：【清炖椰子鸡】
1.准备两个椰子，砍开后倒出椰汁，把椰肉挖出来，洗净切成小块；三黄鸡剁成均匀小块，用清水淘洗干净。
2.把椰汁过滤一下倒入砂锅中，放入嫩姜片、葱段，几个红枣、两根党参，先大火烧开，然后把椰肉放进去，小火慢炖出清香味。
3.另起锅烧水，淋点白酒去腥，倒入鸡块汆煮2分钟去除血沫，然后捞出来清洗干净。
4.椰汁炖香以后挑出里面的葱段，把鸡块放进去，盖上锅盖小火慢炖30分钟，让鸡肉和椰汁的香味充分融合。最后稍微加点盐调味，撒上枸杞、美味即成。
推荐做法：【甘蔗银耳莲子羹】
1.准备一把银耳和适量的百合用温水泡软；适量莲子去芯除苦味，处理好以后用清水洗干净。
2.准备适量的甘蔗肉切成小条，秋冬季卖甘蔗的很多，润燥效果非常好，可以多吃。红枣去核从中间切开，泡发的银耳去除硬根后撕成小块，把甘蔗、银耳、红枣 一起清洗干净备用。
3.把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把冰糖盖上锅盖，先大火烧至上气，再转中火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。
4.40分钟以后汤色显得晶莹剔透就熬好了，非常简单，这道润喉除燥的甘蔗银耳莲子羹就做好了。
推荐做法：【马蹄排骨汤】
1.适量的马蹄去皮清洗干净；几根胡萝卜切成大一点的滚刀块；两根玉米切成块放在一起备用；排骨剔开后剁成小块。
2.锅内烧水淋入料酒去腥，排骨冷水下锅煮出血沫，大约煮2分钟倒出排骨，清水冲洗干净 沥水备用。
3.锅内加入少许底油，放入葱段、姜片炒香，再加入半勺面粉小火炒成面油，沿锅边加入适量的清水转大火烧开。
4.准备一口砂锅倒入胡萝卜玉米和马蹄，再倒入排骨和煮好的汤汁，再加入少许食盐，大火烧开以后盖上锅盖转中火炖煮40分钟，最后加入味精、鸡粉、胡椒粉煮开，关火美味即成。
（曹）
「中医营养养生」广东省中医院公开102种靓汤配方，补五脏、清六腑，药食同源、够煲一年广东省中医院众多名中医的“靓汤”配方，够煲一年，果断收藏起来吧~
1.淮山党参鹌鹑汤
材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片
功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食疗补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉
功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡
材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡
功效：补气血健筋骨
4.山萸肉芡实煲瘦肉
材料：山萸肉、芡实、瘦肉
功效：补阳虚
5.百合西洋菜猪展生鱼汤
材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。
6.清补凉乳鸽汤
材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾
材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾
功效：主治小儿疳积，或祛积开胃
8.太子参无花果瘦肉汤
材料：太子参20克、无花果50克、蜜枣2个瘦肉400克、生姜3片。
功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡
材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。
功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤
材料：春砂仁、鲫鱼
功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。
11.栗子淮山猪蹄汤
材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。
12.白菜干豆腐腊鸭头汤
材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤
材料：粉葛、鲮鱼
功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿
14.猪笼草赤小豆横利汤
材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热又能退湿，疗疮，清积去痰。
15.浮小麦参淮牛展汤
材料：脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。
功效：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉。
16.绵茵陈煲鲫鱼汤
材料：绵茵陈、鲫鱼
功效：对荨麻疹，手脚经常痒有去湿抗过敏作用。
17.金婴子，泽泻煲瘦肉汤
材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克
功效：脾胃虚，阴虚火旺，胃寒伴肝气郁结（乳腺增生，两肋疼）。
18.陈皮顿老鸭
材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片
功效：理气健脾，燥湿化痰，润肺止咳，滋阴补血，健脾醒胃。
19.木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚
材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。
功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，滋阴补血润而不燥。
20.淮山沙参玉竹鹅肉汤
材料；沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。
功效：有养胃止渴，补气生津，解五脏之热，对阴虚咳嗽，口干欲饮，防感冒，急慢性支气管炎，糖尿病有益。
21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯
材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生姜3片。
功效：長筋骨，悅顏容，烏須發，明目寧心延年益壽補益滋潤，可治療頭發早白。
22.百合陳皮鯽魚湯
材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生姜3片。
功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣。
23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚
材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條。
功效：止咳，提高呼吸道免疫力。
24.木瓜墨鱼汤
材料：木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克，生姜3片。
功效：滋肝肾，养血滋阴，有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。
25.北芪或糯稻根煲山斑鱼汤
材料：北芪、糯稻根、山斑鱼
功效：体格阴虚，爱出冷汗，入秋后出手汗等，有提气敛汗作用。
26.豆角干煲鲩鱼尾
材料：豆角干100克、鲩鱼尾1条、生姜3片。
功效：健脾益气，消暑化湿，能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花，高血压等疾病。
27.糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤
材料：糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克。
功效：产后阴虚多汗，小儿睡觉多汗。
28.去苓黄精生蚝汤
材料：去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片。
功效：白洁皮肤，补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤。
29.双仁炖猪心汤
材料：酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个。
功效：安神定惊，滋补肾阴助睡眠。
30.大地鱼瘦肉滚豆腐汤
材料：大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条。
功效：醒明可口，为秋日滋润汤水。
31.沙参玉竹薏仁猪脚筋汤
材料：玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片。
功效：健脾补肺，清热利湿、补脚力健筋骨，对皮肤粗糙，秋日干燥可常饮用。
32.雪梨麻黄瘦肉汤
材料：南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。
功效：有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功效，有温中益气益肺止咳作用。
33.苹果雪耳瘦肉汤
材料：雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。
功效：滋阴泣燥，补益气血，健脾祛湿，健脾固精，男女老少适宜。
34.鲜橄榄煲海螺瘦肉汤
材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄
功效：适合风热引起的咽喉炎，可清凉解毒利咽。
35.龙利叶黄豆炖白鲫鱼
材料：黄豆、龙利叶、白鲫鱼
功效：对支气管炎及肺气肿有食疗作用。
36.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉
材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）。
功效：化疗术后，长期白细胞偏低。
37.猴头菇白果鲨鱼骨汤
材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片。
功效：养胃健胃，滋肾补肺，养血安神，生精增髓，含骨胶原，能滋补身体抗癌清瘤。
38.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤
材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨
功效：对口腔溃烂，虚火，消化不良可滋阴降火。
39.红罗卜排骨汤
材料：红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片。
功效：能增强体质，提高免疫力和润泽肌肤且补中益气。
40.鲜莲子滚鸡肉汤
材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。
功效：有镇静强心和抗衰老，益心补肾，健脾止泻，固精，对心悸失眠烦躁有安神作用。
41.西洋参淮山红枣清炖乳鸽
材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片。
功效：清补滋阴益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用。
42.绿豆百合炖白鸽
材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只。
功效：对脸长痘痘，多油，便秘有解毒利泻作用。
43.花生北芪红枣煲牛展
材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展
功效：小儿发育不良，瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风，脾虚血气不足，可以旺血。
44.荷花荔枝干炖老鸭
材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片。
功效：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足，伤血和胃寒之用，民间有血寒补荔枝，血热补龙眼之说，荔枝干作补补益无损，不至助火生热，有生津止渴，清热除燥，养胃消食，调气舒郁之用。
45.石斛淮山杞子猪骨汤
材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克。
功效：润肺生津
46.石斛冰糖茶
材料：石斛15克、冰糖适量
功效：治低热，口干渴，虚劳烦热，养阴清热，生津益胃。
注意：脾胃虚寒，舌苔白腻者忌用
47.石斛麦冬瘦肉汽
材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。
功效：对糖尿病胃阴不足，烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结，有生津止渴，清热养胃。
48.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉
材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片。
功效：刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干，喉痛，容易上火。
49.明目补肝汤
材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼。
功效：对常看电脑，眼睛很干有补肝明目作用。
50.石斛杞子猪肝汤
材料：石斛12克、杞子12克、猪肝
功效：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用。
51.女性调经方（一人量）
A.材料：当归15克、红枣5个，冰粮适量
B.材料：益母草15克、红枣5个，冰粮适量
C.材料：桑寄生20克、红枣5个，冰粮适量
功效：女性冬日怕冷，月经不调，痛经。
52.清炖蚌肉
材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片
功效：养肝滋阴，明目解毒，凉血止渴，且能用于视力不足，尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益。
53.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚
材料：松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉
功效：皮肤经常痒或湿疹，可防秋燥日皮肤干燥，痕痒。
54.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤
材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个。
功效：对因天气干燥感觉口干，鼻干，有滋润作用。
55.鲜茅根霸王花猪肺汤
材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个。
功效：润肺益气，止咳除痰，祛痰理气消热凉血，利尿消肿可用于湿热消滞，小便不利。
56.蜜枣淮山西施骨汤
材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片。
功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣，健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤。
57.灵芝煲猪肚
材料：猪肚1个，灵芝200克、蜜枣4个
功效：有慢性胃炎，经常会胃痛，体质怕寒凉，可煲此汤。
58.治疗青春痘，痤疮方二款
A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只，猪瘦肉250克。
B.材料：绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只。
功效：脸色发黄，经常像青春期一样长痘痘，可饮此汤调理。
59.杞子滚牛肝汤
材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量。
功效：具有补肝，养血、明目、健美、益寿的功效。亦能用于免疫力低下，贫血。肝血虚引起的眩晕，面色无华，视物模糊等症，能滋补肝肾，益精明目。
60.使君子煲瘦肉汤
材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）
功效：儿童夜睡不宁睡眠差，或有蛔虫有辅助治疗作用。
61.石斛玉竹沙参煲瘦肉汤
材料：石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克。
功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。
62.椰子黄豆无花果田鸡汤
材料：黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。
功效：能宽中益气，利大肠，清热解毒，利水消肿，健胃，润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚。
63.猫爪草煲瘦肉
材料：猫爪草20克、瘦肉150克、生姜3片。
功效：对乳腺结节能散坚软结。
64.杜仲补骨脂排骨汤
材料：杜仲25克、补骨脂15克、排骨、生姜3片。
功效：对腰肌劳损能固肾旺气血。
65.淮山元肉炖水鱼
材料：淮山25克、元肉25克、水鱼1只，瘦肉100克、生姜3片。
功效：滋阴潜阳，散结消坚，补劳损，壮阳气，可用于肺结核低热，痰中带血，脾肺两虚的慢性咳嗽，食欲不振，贫血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等。
66.眉豆花生玉米煲山斑鱼汤
材料：眉豆、花生、玉米（连须连衣）生姜、山斑鱼、瘦肉
功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，粮尿病等有健脾敛汗作用。
功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，糖尿病等有健脾敛汗作用，用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝这汤对肾病患者很有帮助。
67.无花果花生煲猪肚汤
材料：无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。
功效：秋日进补，养胃为先，猪肚为补脾之要品，无花果能健肠胃，活血通络，湿中下气功效。
68.榴莲芯煲鲫鱼汤
材料：榴莲芯6个（约400克）、鲫鱼2条，生姜3片
功效：对小便频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝。
69.淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤
材料：淮山40克、茨实40克、莲子25克、海龙五条、或海参马五瘦肉150克。
功效：对小便频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝。
70.党参百合煲猪肺
材料：党参25克、百合25克、猪肺1个、生姜3片
功效：慢性支气管炎，入秋后经常咳嗽，适合饮此汤。
71.毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤
材料：毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片。
功效：此为民间辅助治疗糖尿病的验方汤水，不但能辅助治疗糖尿病，亦能起预防作用，是秋日靓汤，毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清热解毒，祛痰止咳，杞子性平味甘，能滋补肝肾，益精明目，菟丝子性温味甘，能滋补肝肾益精壮阳，熟地能滋阴补血。
72.番茄滚咸猪肉汤
材料：番茄500克、红萝卜2个、咸猪肉300克、生姜3片、葱1根。
功效：能清热润燥，开胃消食，生津止渴，有健脾滋润下火的作用，适用于胃热或口腔溃烂，牙龈肿痛等。
73.川贝北杏炖鳄鱼肉
材料：鳄鱼肉100克、川贝12克、北杏12克、瘦肉100克。
功效：治咳嗽，气不顺。
74.猫爪草夏枯草煲瘦肉汤
材料：猫爪草、夏枯草、黄豆、瘦肉。
功效：可辅助治疗双叶结节甲状腺肿，甲亢等，平时尽量少吃辛辣食物，不要吃加碘食盐。
75.沙榄去耳煲猪展汤
材料：鲜沙榄、云耳、猪展肉
功效：对咽炎，扁桃体炎有利咽作用。
76.灵芝圆肉煲鸡或煲瘦肉汤或煲老鸭
材料：圆肉、灵芝、鸡或瘦肉或老鸭
功效：经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦，常会阴虚火旺，喉咙痛可安神定惊助睡眠养阴滋润，灵芝煲老鸭适合治疗多梦，体虚，阴虚火旺，怕冷，手脚冰凉等症状。
77.西洋参石斛淮山煲鸡或煲瘦肉汤
材料：石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉
功效：经常熬夜睡眠不足，常会阴虚火旺，可安神定惊，养阴滋润。
78.竹蔗红罗卜猪骨汤
材料：竹蔗250克、红罗卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片。
功效：清热除烦，生津润燥，益气化痰，和中下气，利咽喉，利小便，解毒，润肠通便，补益身体。
79.党参百合猪肺
材料：党参30克、百合50春、猪肺1个、生姜3片
功效：党参补中益气，百合温肺止咳，养胃生津安神润肤的作用，可治疗老年慢性支气管炎。
80.芡实江珧柱猪粉肠汤
材料：江珧柱30克、芡实50克、猪粉肠400克、生姜3片。
功效：芡实健脾止泻，益肾固精，补中益气，江珧柱有滋阴补肾，降低血脂，破坏癌细胞生长的作用，猪粉肠能润肠胃，丰肌体，此汤温补滋润，养阴平肝，明目润肺，补膝壮腰。
81.莲藕鲤鱼汤
材料：莲藕500克、鲤鱼500克、生姜3片
功效：莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，帮对糖尿病等体虚之人颇为适宜，此汤有滋补气血，滋阴补肾之功效，是深秋时养生汤品之一。
82.川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤
材料：川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉
功效：小儿咳嗽，白天少咳，一睡到床上就开始咳，中医认为寒咳，可饮此汤。
83.丹参四鸡炖冰糖
材料：丹参、田鸡、冰糖
功效："大三阳"，肝功能不正常，适合饮此汤，或用溪黄草煲水溪黄草冲剂也可。
84.栗子莲子猪腰汤
材料：莲子30克、栗子60克、猪腰1对，猪骨300克、生姜3片。
功效：栗子性温味甘，能补肾强筋，养胃健脾，莲子养心，益肾，补脾，涩肠，有传统老药师认为，孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤，胎儿出生后会皮肤较白，脾气较好。
85.鸭梨北杏鹅肉汤
材料：北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克。
功效：鹅肉有养胃止渴，补气生津，解五脏之热功效，此汤有清热润肺，化痰止咳，且有补虚之功，对久咳不止，燥热郁肺之慢性支气管炎，有辅助治疗作用。
86. 浮小麦黑豆生蚝汤
材料：黑豆50克、浮小麦25克、熟地15克、生蚝肉500克、圆肉10克、猪展肉300克、生姜3片、陈皮1/4个。
功效：蚝肉富含各种微量元素，能增强儿童的智力发育，故有"益智海鲜""海牛奶"的美称，熟地能滋阴养血，圆肉能养心安神，黑豆养颜乌发，浮小麦益气除热，止自汗盗汗。
87.核桃淮山芡实猪展汤
材料：芡实50克、核桃100克、淮山25克、猪展肉400克、生姜3片。
功效：有补肾固精，温肺止咳，益气养血，补脑益智，润肠通便，润燥化痰，补肝乌发的作用，对劳累或运动过度引起的肌膜炎有治疗作用。
88.黄芪南枣黄鳝汤
材料：黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪展肉300克、生姜3片。
功效：黄鳝所含特种物质"鳝鱼素"能降低血糖和调解血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，用补气和旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃，旺气血，补虚损。
89.无花果茶树菇山鸡汤
材料：茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只，生姜3片。
功效：有益胃健脾，养阴益气的功效，无花果健胃益气，茶树菇助消化，健肠胃。
90.芋干瘦肉汤
材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。
功效：有益胃宽肠，调节中气，化痰能便，益髓健脾之功效。
91.原盅炖北菇
材料：北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片
功效：北菇含丰富蛋白质，粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力，能 *** 机体产生一种干扰素，可干扰带病毒的蛋白质合成，北菇中丰富的各种酶素，可帮助人体协调新陈代谢。
92.杜仲肉菘蓉煲猪骨汤
材料：杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉
功效：作用是健筋骨，杜仲补肝肾，强筋骨，用于肾虚腰痛，筋骨无力，肉菘蓉具有滋肾壮阳，补益精血作用，有沙莫人参的美称，对腰椎患者有很好的食疗作用。
93.莲藕红豆白鸽汤
材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。
功效：莲藕生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，补心补虚，白鸽补中益气，滋阴养肾，鱿鱼干补血敛阴补肝强肾，红豆养血和气利水除湿，红枣补气补血健脾胃。
94.火麻仁瘦肉汤
材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条
功效；火麻仁能润肠，体润能去燥，专利大肠气结，便秘，凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复等有治疗作用，所含的蛋白质，胆碱，维生素等能滋阴养血。
95.新鲜霸王花猪展汤
材料：鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。
功效：霸王花又名剑花，生味甘凉，归肺、胃经、有清热痰，除积热之功，用来煲猪肺，可以清肺热，养肺气，消肠积滞，除口气臭秽的作用。
96.核桃淡菜番鸭汤
材料：核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个，番鸭肉500克。
功效：番鸭性平凉味甘咸，能补中益气，温中暖下，此汤有补肾纳精，聚气强阳作用。
97.党参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤
材料：党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。
功效：对春秋季经常喉咙痛，冬季经常感冒，咳嗽有保健治疗作用。
98.萝卜滚鳕鱼汤
材料：萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。
功效：萝卜有顺气消食，生津开胃，润肺化痰，养血润肤，助消化，鳕鱼滋阴养血补肾益精。
99.白果枝竹冬瓜老鸭汤
材料：枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鸭1只、芡实20克、生姜3片、陈皮1/4块。
功效：中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水，因其有敛肺气，定咳喘的作用，有降低血清胆固醇，扩张冠状动脉的作用，对冠心病，高血压，动脉硬化有一定治疗作用，还可肺结核、气管炎、赤白带下，遗尿等，配伍枝竹冬瓜煲老鸭润肺气，养阴气。
100.蜜瓜海螺老鸡汤
材料：鲜海螺肉250克（干品100克），蜜瓜250克（选白皮绿肉较生的），老鸡1只，生姜3片。
功效：据说是邵逸夫的心水养生汤，能滋补肝肾润五脏养容颜女士喝有美容滋润的效果。
101.冬虫草珧柱猪展汤
材料：江珧柱6个、冬虫草15克、猪展500克、生姜3片。
功效：适合"大雪"气节冬令进补。
102.眉豆花生红枣猪尾汤
材料：眉豆150克、花生50克、红枣5个、猪尾750克、生姜3片、陈皮1/4个。
功效：眉豆性平味甘、淡，有健脾除湿困祛脚气，和中益气的作用，花生健脾养胃，红枣能养血气，健脾胃，猪尾能壮骨益髓，合而为汤，能祛湿困，养脾胃。
内容来源：养身堂微信公众号
整理编辑：中西医结合护理杂志社
通讯员：孙磊 秦沙沙 王晶晶 董伟
12.7大雪节气，气温下降，建议常喝这5种汤，喝完从头暖到脚老话说的好“大者，盛也，至此而雪盛矣”。冬天的第三个节气大雪就要来啦，这就意味着要变冷了，降水量也会增多，可能会有降雪。这个期间身体虚弱，怕冷的人就容易感冒生病，平时就要多喝一些温补的汤，增加御寒能力，温暖过冬。
下面这5种汤食，既能暖身又能滋补，不妨做给家里人喝喝。
一、鱼羊鲜
食材：羊排、鲫鱼、大葱、生姜、蒜叶、白胡椒碎、黄酒
1：鲫鱼去掉不能吃的部位，清洗干净，沥干水分;
2：羊排用清水清洗干净，冷水下锅，加入葱姜和黄酒焯水，撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净;
3：热锅倒油，放入鲫鱼煎至两面金黄盛出;
4：锅中留底油，倒入羊排，加葱姜炒至发黄，倒入没过食材的热水，炖煮一个小时以上，煮至羊肉软烂，放入盐和黑胡椒碎调味;
5：将煎好的鲫鱼放入锅中，炖30分钟以上，炖至汤变白，撒上青蒜叶就可以出锅了;
二、萝卜排骨汤
食材：萝卜、排骨、生姜、小葱
1：将排骨放清水中泡出血水，冷水下锅，放入生姜和葱焯水，撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净;
2：萝卜削皮洗净切成块;
3：锅中放清水，将排骨放入，加入生姜和葱结，倒入少许料酒大火煮开之后中火炖40分钟;
4：将萝卜放入，加入少许盐，继续中火炖煮20分钟;
5：最后撒上少许的鸡精提鲜，少来点葱花就可以出锅了;
三、猪肺汤
食材：猪肺、猪脚圈、生姜、小葱、料酒
1：将买回来的猪肺放水龙头下注入水到肺管中，把猪肺撑大，一直重复灌水到猪肺变白就可以了;
2：猪肺切成小块，冷水下锅，加入料酒焯水，煮至猪肺变小就可以捞出了;
3：猪脚圈清洗干净冷水下锅，放入生姜和料酒焯水，撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净;
4：锅内换清水，将胶圈和猪肺放入锅中，加入生姜和葱一起炖煮一个小时以上;
5：等猪脚圈煮至软烂加入少许盐，撒上葱花就可以出锅了;
四、羊肚菌鸡汤
食材：羊肚菌、母鸡、红枣、生姜、葱
1：羊肚菌放入温水中泡发，泡发好之后切成两半;
2：将鸡切成小块用清水洗净，冷水下锅，放入生姜和料酒焯水，撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净;
3：取一个砂锅，倒入热水，将鸡块放入，加入葱姜和红枣一起炖煮40分钟;
4：放入羊肚菌，加入适量盐，继续炖煮30分钟;
5：加入少量鸡精，撒上葱花就可以出锅了;
五、酸萝卜肉丝汤
食材：秀珍菇、西兰花、酸萝卜、猪肉、白胡椒粉、淀粉、料酒、香油
1：猪肉用水洗净切成细丝，放入碗中，用少量的盐、白胡椒粉、淀粉和油抓匀上劲，给猪肉先增加一个底味;
2：秀珍菇洗净切成细丝，西兰花切成小朵，酸萝卜切成丝;
3：热锅倒油，放入秀珍菇和西兰花炒至断生，倒入热水，加入适量盐调味;
4：将肉丝和酸萝卜丝倒入锅中，煮至肉变熟，撒上葱花就可以出锅了;
(橙子)
方便简单家常菜清补凉鸡汤，让你吃了还想吃清补凉鸡汤｜四季皆宜 准备食材：鸡肉、淮山、薏米、芡实、桂圆肉、白莲子、玉竹、枸杞 工具：宜盾普微蒸烤一体机 做法： 1??：鸡肉洗净剁块焯水备用，淮山薏米白莲子需要提前泡水2个小时。 2??：所有食材放入炖罐加入清水，放入蒸烤箱蒸一个半小时。四季皆宜的清补汤就完成了。 需要注意下，这里加了薏米和桂圆肉，孕妇不可以喝哦。
By 玥玥大可爱
用料- 乌鸡腿 1大只
- 清补凉汤包 1包
- 姜片 适量
1、鸡肉洗净剁块焯水备用，
2、淮山薏米白莲子需要提前泡水2个小时。
3、所有食材放入炖罐加入清水，
4、放入蒸烤箱蒸一个半小时。四季皆宜的清补汤就完成了。
5、需要注意下，这里加了薏米和桂圆肉，孕妇不可以喝哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
鸡汤的四种做法推荐鸡汤是一道很传统但是营养价值又很高的一种菜肴，那么鸡汤怎么炖好喝又营养呢？一起来看看吧
一、滋补鸡汤
食材：老母鸡1只，枸杞30粒，圆肉10粒，红枣15粒，党参5条，当归6片，黄芪5片，盐、料少许。
步骤：1，将老母鸡洗净，当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用
2，起锅烧水煮沸，锅中放入一些生姜，快速将母鸡焯水。
3，将母鸡，当归，党参，圆肉，红枣，枸杞等一块放入砂锅中，加入清水，大火烧开，小火焖煮三小时左右，后加入食盐就可以了
二、清炖鸡汤
食材：母鸡半只，红枣20克，盐、葱、姜、胡椒粉、醋各适量，红枣一颗。
步骤：1，将母鸡洗净，切成一块一块的，葱姜切好，红枣洗净备用。
2，起锅烧水，然后将鸡块放入烧开的水中快速焯水。
3，将切好的鸡块，葱，姜，红枣放入砂锅中，大火烧开，后转至小火慢炖一小时左右，盛出撒上胡椒粉和盐即可。
三、香菇鸡汤
食材：鸡1只、香菇、葱姜、盐、枸杞、料酒。
步骤：1，将鸡洗净切成块，葱姜切好备用，枸杞香菇洗净备用。
2，起锅烧水，加入葱姜，水开之后将鸡块快速焯水。
3，将鸡块放在砂锅中，然后加入枸杞，大火烧开之后转至小火慢炖，大约40分钟左右，汤变成温和的白色，加入香菇，继续煮20分钟左右，加入食盐，即可食用。
四、乌鸡白凤汤
食材：乌鸡(宰杀干净)，枸杞，葱、姜、鸡精、盐、醋
步骤：1，将乌鸡洗净，切块，葱姜切段备用，枸杞洗净
2，起锅烧水，水中加入生姜去腥味，水开将乌鸡快速放入水中焯水，然后用流动的清水洗净
3，将乌鸡放入压力锅内 锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
炖鸡汤，牢记“3放3不放”技巧，鲜香美味无腥味，营养不流失炖鸡汤，牢记“3放3不放”技巧，鲜香美味无腥味，营养不流失
说实话我们家，很少喝鸡汤，以前妈妈觉得麻烦，都不会弄汤汤水水的，就是简单炒几个菜，就完事了。但是到了我做饭的时候，每天都要弄上一锅汤，每个人喝一碗，真的很过瘾的，更何况秋天了比较干燥，更适合。
鸡汤，在各种汤汁中，算是我最喜欢的一种了，不管是清炖鸡汤，还是椰子鸡汤，又或者加上点山药、百合、红枣等等一起炖，也鲜美得很。
我想大家也都知道，鸡汤是很滋补的玩意儿，老少皆宜。
鸡汤虽然好喝鲜美，又有营养，但是想炖出一锅好喝的鸡汤，却不是一件容易的事。很多人喜欢往里面乱加调料，这实际上是错误的，如果放错了，很有可能毁了一锅汤，，变得腥味严重，营养也流失。
【3放3不放】
3放：之一种可以放的，是应季的蔬菜，比如说现在炖的话，可以放玉米、山药、胡萝卜、板栗等等，营养更丰富。第二种可以放的，是葱姜，它俩是去腥的好东西，增香效果也不错，第三种可以放的，是盐，这是必不可少的调味品，炖鸡汤只用这3样就够了。
3不放，之一种不能放的，是花椒、八角等味道重的香料，否则会破坏鲜味，第二种不能放的，就是料酒，料酒在焯水时可以用，但是正式炖的话，千万不要放，不仅不能去腥，还容易产生怪味，第三种不能放的，就是冷水，炖鸡汤一定要加开水，炖出来营养更丰富，肉质不柴。
【炖鸡汤】
配方：鸡肉、山药、葱姜、盐、料酒
1、鸡肉剁成大块，需要放到水中去浸泡，泡上1个小时左右，把血水去除了，自然就不那么腥了，而且鸡块会变得很嫩。
2、接下来把鸡肉冷水下锅，再来适量的料酒、3片姜片去腥，小火慢慢焯水，煮出浮沫撇掉，把鸡块捞出来，必须要冲洗一下，那么冲洗时必须要用温开水，不要用冷水，不然肉质会缩。
3、起锅烧油，一点点就行，把鸡肉倒进去，简单翻炒两下，炒到表面微微有点变色之后，往里面倒入开水，再把葱姜放进去，开始炖，炖1个钟头。期间把山药切一下，切成滚刀块，等鸡汤炖好之后，将其放进去，再炖20分钟，最后用盐来调味，就可以喝啦。
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。靓汤补一冬，来年无病痛，建议多喝这8种暖身汤，驱寒暖身又滋补，快快收藏吧！
笋干老鸭汤
冬日喝上一碗浓香的老鸭汤，是不是感觉一年的辛苦疲惫都能随之消失了？今天给大家带来一款地道的杭州菜----笋干老鸭煲，在杭州，笋作为一年四季都有的食材，还有放养的土鸭，另加炭火烘烤的笋干，再配以炖锅慢炖，成就了一道生津开胃的笋干老鸭煲。
食材：老鸭、火腿、笋干、干黑木耳、干香菇、生姜、料酒、枸杞、盐。
做法：
1、将老鸭、清水（多一些）、料酒、生姜加入炖锅之后烧开，去掉浮泡，大火滚起后加火腿片换小火炖一小时，加入笋干（笋干用冷水泡发半小时）。
2、接着再炖一小时加入浸好的黑木耳和香菇，再继续炖约半小时，最后加入盐，撒上枸杞。是不是特别特别简单，大年三十来一碗吧！
黄花菜木耳汤
营养丰富，养心补铁还补钙，冬季养生简单美味。
食材：泡发黑木耳一把、泡发黄花菜一小把、鸡蛋一个、香菜一棵、盐三克、鸡精一克、生抽十五毫升、玉米淀粉一汤匙、芝麻油五毫升
做法：
1、调料捡出虫蛀黄花菜，冲洗两遍，温水泡发。黑木耳淘洗两遍，温水泡发，用厨房剪刀，剪去蒂部，再次搓洗干净，切成细丝状备用，黄花菜洗净，攥干水分备用。小碗中加入生抽，一汤匙水，再加玉米淀粉搅拌均匀备用。
2、水煮沸，加盐调味，加鸡精提鲜增香，放入黑木耳、黃花菜，中大火煮開，碗汁搅拌均匀，淋入鍋中，再將蛋液淋入鍋中，再次煮沸，淋入芝麻油，關火，撒上香菜，即可出鍋。
3、湯鮮味美，黑木耳素有补心的功效，黃花菜既提鮮，又是山中美味，也可以加點白胡椒粉，寒冷的冬季，喝上一碗特別暖心。加点白胡椒粉，寒冷的冬季，喝上一碗特别暖心。
胡萝卜山药排骨汤
清淡滋补容易消化，喝一碗暖心暖胃！天气渐渐转凉了，这次给大家分享一道滋补靓汤:胡萝卜山药汤，喝下去胃暖暖的，做法超级简单。
食材准备：排骨400克 胡萝卜1根 山药1根 红枣2颗 葱6根 姜4片
做法：
1、食材全部洗净，排骨冷水下锅，放入2片姜片，3根葱，1勺料酒，煮开后捞出备用
2、将排骨 葱 姜片 一起放入砂锅中，倒入1大碗水，没过排骨即可
3、煮开后加入胡萝卜 山药 红枣，继续煮开后转小火煮40分钟，捞出小葱，放入适量盐调味就好了
羊肉汤
鲜美无比，汤中还有淡淡的清甜，羊肉也超级软烂，最重要的是我还搭配了很多药膳食材，好吃的同时还能滋补身体！做起来也很简单。
食材：羊肉1公斤，羊杂250克，羊肉汤包1份，枸杞、蛹虫草、山药、红枣等药膳食材
做法
1、冷水放入羊肉，羊肉下锅后加入料酒，姜，大葱，撇出浮沫，水开后多煮3分钟后捞出，再将羊杂冷水下锅，烧开，撇出浮沫
2、锅里放2升水烧开，水开后放入羊肉，开大火炖45分钟，起锅前加入提前准备好的药膳材料、羊杂，再炖煮30分钟即可，出锅前撒上适量的盐，可以再放一点葱花，就可以享受美味又滋补的药膳汤啦~
山药莲子猪肚汤
防寒保暖，滋补又好吃，先喝汤再吃猪肚，汤鲜肉嫩，营养又滋补，家中老人和孩子要多喝，赶紧试试吧！
食材：猪肚一个，莲子100克，铁棍山药一根，生姜一块，红枣适量，香葱一根。
做法：
1.猪肚加面粉和醋搓几分钟，再用清水冲洗干净，反复多洗几遍就很干净啦！
2.猪肚冷水下锅，放姜片和一勺料酒，焯水煮熟捞出，切成条。
3.锅中放少许油，放葱姜爆香，放猪肚翻炒一会，倒入开水，一定是开水，这样煮出来的猪肚汤才会奶白，盖上锅盖，炖20分钟。
4.打开盖子，倒入莲子，山药，红枣，放盐，再盖上炖20分钟，出锅前撒上胡椒粉和葱花即可美美享用啦！
白菜豆腐粉丝汤
这是一道小孩子最喜欢吃的汤菜。不但女儿爱吃，儿子也很喜欢吃。白菜豆腐汤不仅有菜，而且有汤，每次做一碗，被他们吃得干干净净，一点也不剩。
食材：娃娃菜（白菜）、粉丝一把，豆腐一块，海米若干、香菜、盐、香油、鸡精、白胡椒
做法：
1、海米干和粉丝，分别用温水泡发，娃娃菜洗净，豆腐切块备用
2、锅中水烧开后放入海米（一定要把泡发海米的水也倒进去，这样汤汁更鲜美）娃娃菜和豆腐，煮三四分钟，放入粉丝，两勺盐，一勺鸡精，水再次烧开即可～关火后，点香油，白胡椒及香菜，热乎乎的白菜豆腐汤，太鲜美了，既简单又美味，低脂又健康，家人们快来试试吧。保准你一次爱上～
玉米萝卜筒子骨汤
温暖过冬，喝汤才是正经事！
筒子骨焯水是冷水入锅，焯水后的筒子骨必须用热水清洗，炖筒子骨的水也必须是热水。用冷水的话会让筒子骨上猪肉的蛋白质快速凝固，影响口感，肉质久炖不烂。同理适合牛肉、羊肉等肉类。
食材：筒子骨1根、玉米1根、胡萝卜1个、小号白萝卜1个、生姜、葱花、食盐、白醋/米醋1勺、现磨黑胡椒适量
煲汤加整个玉米/胡萝卜/白萝卜的份量适合4人用餐，若为2人用餐可将配料分两份，一次只放一半，第二次用餐时现煮，口感更佳。不然未食用完毕的配料长时间放在汤中，影响汤底颜色和口感。
做法：
1、买筒子骨时挑选廋肉多、肥肉少的大骨，这样炖出来的汤更清亮不油腻。筒子骨水中浸泡半小时以上，去除血水。
2、筒子骨冷水下锅焯水，加几片生姜、料酒去腥。煮沸后再多煮几分钟，把骨头的杂质煮出来。
3、筒子骨焯水完毕，用温热水冲洗表面的浮沫。瓦罐中加入足够多的清水、生姜片煮沸后，放入筒子骨，加1少白醋，这样可促进大骨中的钙质营养和磷成分溶解到汤汁中。
4、在熬汤的过程中一定不能加水，尤其不要加冷水，否则会导致蛋白质变性，锅中受热不均，煲好的汤不浓也不香。
5、筒子骨煮50分钟后，加入白萝卜煮20分钟，再加入胡萝卜、玉米煮30分钟。可根据配料切的大小调整炖煮的时间，避免不熟或过熟软烂。
6、煮好的筒子骨汤，汤底是骨汤白的透亮。最后加食盐、现磨黑胡椒调味。煲骨头汤，一定要在最后汤煲好时才能加盐调味，否则会严重影响汤的质量与口感。
山药薏仁炖鸡汤
鸡肉软烂脱骨，山药和薏仁炖得很粉糯，汤味非常鲜美，这款汤营养丰富，滋补身体，特别适合秋冬季节喝，湿气重的朋友也要多喝！
食材：
母鸡半只，炒过的薏仁适量，红枣几个，铁棍山药两根
做法：
1.鸡块冷水下锅，放姜片料酒，焯水捞出冲洗干净。
2.鸡块放入锅中，放薏仁，红枣，姜片，放足量清水，大火烧开后转小火炖45分钟。
3.鸡肉炖软烂，放山药，再炖15分钟，撒上葱花即可。
老母鸡汤做法大全 多种老母鸡汤做法介绍致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
老母鸡汤的味道鲜美， *** *** 简单，先将老母鸡去除内脏后洗净，用盐搓一下鸡皮，放入冰箱中冷藏20分钟后，再将盐洗掉，在锅中加入适量的水、老母鸡、姜、红枣、枸杞，隔水蒸2小时，再加入适量的盐调味即可。
老母鸡汤的做法
材料：母鸡、枸杞、红枣、盐、姜
1. 将老母鸡去除内脏后，清洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分。
2. 把盐在鸡皮上抹匀，揉搓到盐在鸡皮上充分融化，放入冰箱中冷藏20分钟后将盐洗净。
3. 将母鸡放入炖盅中，加入姜、枸杞和红枣，放入适量的水，隔水蒸2小时，加入适量的盐即可。
香菇山药炖老母鸡
材料：老母鸡、干香菇、铁棍山药、生姜、米酒、胡椒、白糖、葱
1. 将母鸡洗净后切成小块，干香菇泡水后切两半、山药去皮后切段。
2. 锅中放油，油热后放姜片炒香后，放入鸡块翻炒，炒至鸡肉出油，再加入米酒、盐、白糖翻炒。
3. 将香菇和山药放入炖盅中，倒入炒好的鸡块，加入适量的开水，胡椒碎。
4. 盖上盖子，隔水炖一个半小时即可。
鲍鱼鸡汤
材料：鸡一只、干鲍两个、枸杞、瑶柱、姜。
做法：
1、鲍鱼放在盆里，清水浸泡一天后变软，用干净的牙刷擦洗表面，剪去鲍鱼嘴的硬枕，放入瓦锅中，加入盖过鲍鱼的水，小火煮开，盖上锅盖，焖至水凉，捞出鲍鱼洗净。
2、烧开一锅水，加入姜片略煮，再加入一点点绍酒后放入鲍鱼，慢火煮开后再煮5分钟，取出鲍鱼切片。
3、洗净切开鸡后飞水，瑶柱泡软待用。
4、换瓦煲，放入鲍鱼、鸡、瑶柱、清水，大火烧开后改小火煮6-8小时，关火后焖三小时，再用小火煮至鲍鱼软透（大概4-6小时）即可。
乌鸡白凤汤
主料：乌鸡(宰杀干净)
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
红枣花旗参鸡汤
材料
主料：整鸡1/2只、大红枣4枚、水发冬菇3枚、花旗参4段。
辅料：生姜8片。
调料：精盐适量。
做法
一、红枣开边去核后入锅、放生姜4片、花旗参4段、水发冬菇3朵入锅，开火煮;
二、煮时用网筛撇去浮出的杂物;
三、在煮汤时腾出手把鸡剁成块，放锅里煎，同时放生姜4片一起煎;
四、煎好后把鸡块放汤锅，开大火;
五、撇去多余的油和杂物;
六、盖锅盖改慢火煮约60分钟，汤做好后，到饮用时才放适量的精盐。
山药炖鸡汤
材料：农家鸡1只、山药1根、枸杞1小把、葱姜、料酒、盐适量。
做法：
1、鸡清理干净后，剁成小块，山药去皮切成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结备用。
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开，撇去浮沫。
3、然后加入一汤匙料酒，放入姜片葱结。
4、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。
5、将山药加入锅中，继续加盖炖10分钟。
6、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
蔬菜鸡汤
材料：鸡大腿1-2个、圆葱半个-1个、芹菜3-5根、连叶子的胡萝卜一根到2根、西红柿2个、土豆1-2个、姜几片。
做法：
1、鸡肉剁块
2、要用的蔬菜切块。
3、先将鸡肉焯水煮到不冒血，换水或打干净浮沫。
4、然后放入姜几大片、土豆、圆葱、胡萝卜，大火烧开后改小火炖60分钟，加芹菜加西红柿再炖20分钟。芳香四溢的感冒汤就做好了。
松茸鸡汤
材料：干松茸20克、小母鸡半只、红枣10克、姜3片、油、盐、料酒。
做法：
1、小母鸡清洗干净，切小块，焯水冲去浮沫，用料酒腌制。砂锅煮开水，放入焯水后的鸡肉与姜片，用大火烧开，转小火炖一个小时。
2、松茸洗净切片，加入鸡汤中煮15分钟(松茸不能煮久)，下盐调味即可。
“秋天一碗汤，郎中不开张”，分享5道靓汤，养胃润燥，舒服度秋。秋天，气温转凉，气候干燥，受秋燥天的影响，有些人容易皮肤干燥、秋烦失眠、容易上火等等，这个时候就特别适合煲汤喝，秋燥天喝汤滋补身体是我们当地人的更爱。
秋天煲的靓汤也都是顺应当季的食材，顺应节气鲜甜营养不上火，民间还有句“秋天一碗汤，郎中不开张”的说法，也是有其中道理的。喝汤还能补水养脾胃，贴秋膘进补可以常给家人煲汤喝哦。秋天，分享5道营养靓汤做法，滋补养胃润燥，家人爱喝精神度秋。
一、板栗鸡汤
1、食材：鸡半只、板栗、红枣、桂圆适量、枸杞适量。
2、板栗去壳洗净、鸡肉洗净切小块、红旗去核洗净、桂圆洗净、枸杞洗净待用。
3、鸡肉冷水下锅焯水一下，捞起洗净待用。
4、把准备好的鸡肉、板栗、红枣、生姜、桂圆一起放入砂锅里，加入适量的纯净水。
5、大火煮沸转小火煲煮90分钟，下入少许盐调味，拌匀即可。
二、四神鸡汤
1、食材：鸡半只、淮山、莲子、芡实、茯苓适量、枸杞。
2、鸡肉洗净切块待用（不喜欢油腻可以去皮）、淮山干洗净、莲子芡实茯苓洗净待用。
3、鸡肉冷水下锅焯水捞起沥干水。
4、把准好的鸡肉、淮山片、莲子、芡实、茯苓、生姜片一起放入砂锅里，加入适量清水。
5、大火煮沸转小火煲煮90分钟，加入盐调味拌匀即可上桌享用。
三、西洋菜陈肾汤
1、食材：西洋菜适量、猪骨、陈肾一个、蜜枣1粒。
2、猪骨洗净、西洋菜洗净、陈肾洗净切片、蜜枣洗净待用。还可以搭配少许的胡萝卜。
3、猪骨冷水下锅焯水，捞起沥干水待用。
4、猪骨、陈肾、蜜枣先下锅加入清水煲煮，煮沸后小火煲煮60分钟。
5、然后下入西洋菜继续煲煮30分钟，加入少许盐调味拌匀即可。
四、节瓜鸡脚汤
1、食材：鸡脚4只、排骨、瑶柱、眉豆、扁豆、薏米、花生、节瓜。
2、排骨和鸡脚洗净，节瓜去皮洗净滚刀切块、瑶柱、眉豆、扁豆、薏米、花生洗净待用。
3、排骨和鸡脚冷水下锅焯水，捞起沥干水待用。
4、把准备好的排骨和鸡脚、瑶柱、眉豆、扁豆、薏米、花生也一起下锅煲煮90分钟，加入少许的盐调味即可。
五、莲藕章鱼骨头汤
1、食材：猪骨、莲藕、章鱼干、花生适量。
2、猪骨洗净、章鱼干泡发洗净、莲藕去皮洗净切块、花生洗净待用。
3、猪骨冷水下锅焯水，章鱼干也用沸水煮一下洗净捞起切好待用。
4、把准备好的猪骨、章鱼干、莲藕、章鱼、花生一起下锅煲煮。
5、大火煮沸转小火煲90分钟，下入少许盐调味即可。
Lily美食谈小贴士：
以上就是5道家常老火靓汤的做法，秋天可以隔三差五常煲给家人喝，都是鲜甜滋补润秋燥不上火的靓汤，秋天进补喝汤不仅能润燥还能健脾胃，养人对身体好，老少皆宜。附上了详细的做法和配方。
秋冬季节少吃凉多喝汤，分享8道滋补暖身鸡汤，清甜鲜美老少皆宜现在天气越来越冷了，这个时候建议少吃冰凉的食物，多喝一些滋补的热汤，增强体质提高免疫力，让身体少生病，喝上一碗鸡汤，不仅营养滋补，全身也暖暖的胃里特舒服。今天月月分享八道适合全家老少喝的滋补鸡汤，常喝身体好平安入冬。
一、香菇冬瓜鸡汤
食材准备：老母鸡、冬瓜、红枣、香菇、生姜、食盐
*** 过程：
1.将鸡处理干净切成大块，洗净里面的血水，冬瓜去皮切成薄片，香菇提前泡发，清洗干净，红枣清洗干净去核。
2.砂锅中放入鸡块和生姜片，倒入足量的清水，大火煮开后，用勺子把表面的浮沫撇去，再加入香菇和红枣，转小火炖煮一个小时。
3.放入冬瓜继续煮15分钟，最后撒入食盐搅拌均匀即可。
二、虫草花鸡汤
食材准备：鸡腿、虫草花、玉米、胡萝卜、香菇、红枣、食盐
*** 过程：
1.鸡腿洗净切块，放入冷水锅中，加入两片生姜，水开后撇去浮沫捞出来。
2.玉米切块，胡萝卜去皮切成滚刀块，香菇去除根部十字花刀，虫草花、红枣清洗干净。
3.砂锅中放入鸡腿，玉米，胡萝卜，香菇，虫草花和红枣，加入清水没过食材，用大火煮开小火慢煮40分钟。
4.最后加入食盐搅拌均匀再煮三分钟关火。
三、乌鸡山药汤
食材准备：半只乌鸡、铁棍山药、红枣、姜片、料酒、枸杞
*** 过程：
1.乌鸡洗净切块，放入冷水锅中，放入生姜片和料酒，大火煮开撇去浮沫捞出。
2.山药带上手套去除外皮，斜刀切段，红枣洗净。
3.把所有食材放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮开小火慢炖一个半小时。
4.最后加入枸杞和食盐，再煮3分钟出锅。
四、猪肚包鸡汤
食材准备：新鲜猪肚一个、土鸡、葱、姜、料酒、白胡椒粉、红枣、枸杞、食盐
*** 过程：
1.买回来的猪肚清洗一下，去除里面的筋膜和脏油脂，加盐和面粉反复在猪肚上搓洗，刚开始不要用水，猪肚表面黏糊的时候，再用水反复地冲洗干净，这样处理过的猪肚就不会腥或有异味。
2.更好选两斤左右的土鸡，去掉头和脚部，不然就会把猪肚划破，把内部清洗干净，放入冷水锅中再放生姜、大葱、料酒水开后撇去浮沫再煮两分钟捞出来。
3.把土鸡的表面涂一些白胡椒粉，再把整只鸡和一些姜葱塞到猪肚里，最后把口用牙签封住。
4.再把封好口的猪肚焯水，水开后马上捞出。
5.取一个大一点的汤锅或炖锅，把猪肚放进来，加入没过猪肚的清水，水开后转小火煮一个半小时。
6.时间到把猪肚捞出来，放至温热的时候，把猪肚切开取出整只鸡，猪肚切细条鸡切块。
7.把切好的猪肚和鸡块再放入砂锅中，再加入一些胡椒粉，放入枸杞、红枣继续炖半个小时，关火后再焖5分钟，最后加入食盐即可。
五、板栗炖鸡汤
食材准备：半只三黄鸡、板栗、红枣、枸杞、大葱、生姜
*** 过程：
1.鸡块洗净切成大块，放入凉水锅中放入姜片、葱段、料酒焯水捞出清洗干净。
2.板栗剥壳，红枣清洗干净。
3.另起锅倒油，油热放入葱姜爆香，再放入鸡块翻炒几下，炒香后加入足量的热水。
4.转入砂锅中加入板栗炖煮30分钟后，再加入红枣、枸杞炖煮20分钟。
5.出锅前加适量的食盐调味即可。
六、椰子鸡汤
食材准备：半只鸡、椰子两个、红枣、葱、姜、料酒
*** 过程：
1.半只鸡洗净切成大块儿，放入凉水锅中加入葱，姜，料酒，水开后撇去浮沫捞出。
2.开好的椰子备用，可以把椰汁先倒出来，勺子顺着椰子内壁把椰肉挖下来，然后切条备用。
3.把鸡肉、椰肉、椰汁、姜片、红枣一起放入砂锅中，如果椰汁不够的话，可以加些清水（如果有条件的话可以全部用椰汁），不管水和椰汁一定要加足量，中间更好不要再加水。
4.大火煮开，小火慢炖一个半小时到两个小时。
5.关火出锅前加入适量的食盐调味就可以了。
6.调料汁：生抽、姜末、青柠、小米辣调一个料汁，蘸上料汁会更好吃。
七、竹荪鸡汤
食材准备：鸡、竹荪适量、枸杞、生姜、大葱、料酒、食盐
*** 过程：
1.把鸡处理干净，切成大块，放入冷水锅中，加生姜、大葱、料酒焯水捞出。
2.取一个碗加入适量的清水，再加入一小勺食盐搅拌均匀，把食盐化开，放入竹荪浸泡10分钟。泡软后，把竹荪的菌盖头剪掉（再把网状的花冠清理掉，如果买的时候没有花冠，就不需要清理），再把根部去掉，多清洗几遍，把竹荪里面的泥沙清洗干净，捞出挤干水分备用。
3.锅中加入少量的食用油，油热后加入姜片，再把鸡肉倒入锅中翻炒，炒香后倒入砂锅中，加入足量的清水，大火煮开转中小火炖煮40分钟。
4.40分钟后加入竹荪继续炖煮20分钟，最后加入食盐和枸杞再煮5分钟就可以。
八、山药清炖鸡汤
食材准备：半只鸡、铁棍山药、生姜、葱、枸杞、食盐
*** 过程：
1.半只鸡清洗干净切块，铁棍山药去皮切段。
2.鸡肉放入锅中加入生姜片、葱段，再加入适量的清水，水开后撇去浮沫捞出来。
3.砂锅中加入鸡块、姜片，加入足量的清水，大火煮开转小火炖煮40分钟，再加入山药、食盐、枸杞再炖煮20分钟即可。
天气越来越冷，就要多喝一些汤水，鸡汤不仅补充营养，回家喝上一口，全身暖和，胃里也特别舒坦，大家有空就试着做一下吧。
