根据中新网9月2日的报道，猪肉涨价，牛肉也涨了不少，但“肉蛋奶”中的“奶”却降价了。近几日，10元左右可以买到一升鲜奶，一些鲜奶的促销价格更低时则几乎与纯净水持平。6月底，光明新鲜牧场鲜牛奶(950毫升)在京东上发起买一赠一活动，下单6瓶到手12瓶，实际支付55.52元，平均每瓶仅4.63元，相当于一升鲜奶约5块钱。而5元钱可以在超市买到两瓶500毫升装的纯净水，可以说真的“水比奶贵”了。北京的黎静眼疾手快，抢到了12瓶。“一升奶不到5块，买来当水喝都可以了，何况还是鲜奶。这价格还要啥自行车。”欣喜之余她也有点犯愁，6月28日下单，29日收 *** 一看发现是6月19日生产的奶，要在保质期内喝完12瓶属实不易。除了电商平台，线下商超鲜奶也在进行“骨折”式促销。过去一升装牛奶价格普遍在20元左右，如今出现了不少十元左右就能买到的品种。中新网记者在北京市朝阳区的物美超市看到，伊利鲜牛奶(950毫升)价格为12.9元，蒙牛现代牧场(960毫升)则只要10.9元。当鲜奶比水还便宜的时候？鲜奶市场到底怎么了？你还敢买这样的鲜奶吗？说实在看到牛奶的价格比水还便宜的时候，很多人都会很疑惑，这到底是怎么回事，如此低的价格，这其中到底有什么原因呢？首先，我们要明白，中国是一个牛奶消费量相对较小的国家，虽然我们一直在宣传说每天通过喝一定量的牛奶，来让中国人变得更加强壮一些，但是我们整体在牛奶的消费上面，实际上是低于西方国家的，所以我们可以认为，当前中国人的牛奶消费依然处于一个用户习惯的养成时期。在这个用户习惯的养成时期，其实当前的牛奶企业基本上都在学习互联网公司。通过烧钱的方式，尽可能的养成自己的用户习惯，从而能够在短时间内获得更大的收益，抢占更多的市场份额。这才是当前鲜牛奶价格这么便宜的根源所在。其次，我们要考虑为什么是鲜牛奶出现这样的问题，是因为原先在中国推广的基本上都是保质期较长的高温灭菌乳，这种都是常温牛奶，但是因为通过超高温的方式，实际上已经损耗了牛奶中很大一部分营养成分，所以这也是为什么这些年来在大家越来越注重健康的情况下，超高温灭菌的工艺实际上已经不再受到市场的欢迎，鲜牛奶本身由于其低温的方式，实际上更容易受到市场的欢迎，这也是为什么各家牛奶企业会要考虑推广这个品种的原因。而且我们看到显示说价格比水还便宜的鲜牛奶，实际上并不是我们传统意义上说的巴氏杀菌的那个鲜牛奶，而是新的一种就是高温杀菌的鲜牛奶，其更大的特点就是经过一定较高温度的杀菌工艺，让鲜牛奶中的细菌数量更少，婴儿保质期比一般传统情况下，用巴氏灭菌法进行杀菌消毒的牛奶会更长一些，但是依然需要低温冷链的方式保存。第三，我们要考虑的是为什么当前各大牛奶巨头会采用这种低价的方式进行价格战竞争？这是因为对于各大牛奶巨头来说，他们之前其实并不太看重鲜牛奶市场，因为由于受到冷链运输等方面众多原因的限制，基本上低温的巴氏灭菌的鲜牛奶，全部都是地方性的企业生产的，而对于大型牛奶企业全部都采用的是更加容易运输和保存的常温牛奶。但是如今在整个市场正在转型的过程之中，各大牛奶巨头们开始逐渐明白，自己也需要拿下这一块更加健康的市场，所以才会用这样的手段通过不断进行价格竞争，低价的策略进行市场的竞争。所以这种低价的竞争策略，不知道你看懂了没有？
生鲜乳最新价格公布→河北：4.13元/公斤……●新闻链接——
河北：第四季度生鲜 *** 易参考价为4.13元/公斤
随着互联网的快速发展，越来越多的人选择在网上购物。线上购物不仅方便快捷，而且价格通常比实体店更为优惠。对于喜爱饮用牛奶的消费者们来说，他们也可以通过网上订购牛奶来享受到更多的优惠。
众所周知，牛奶是一种富含营养的健康饮品。它富含蛋白质、钙、维生素等多种有益成分，对于人体的健康发育和强身健体起着重要的作用。然而，在日常生活中，我们常常会面临许多困扰，如时间不够、购买不方便等等。这时，网上订购牛奶就成为了一个理想的解决办法。
相较于传统的购买方式，网上订购牛奶具有诸多优势。首先，它省去了去实体店排队购买的时间和精力，只需轻轻几下点击，你所需要的牛奶就能送到家门口。其次，以牛奶为代表的生鲜产品在线上商城的价格往往更为便宜。由于网上商城没有租金、人力成本等额外开支，因此他们能够以更低的价格提供给消费者。特别是在促销活动期间，优惠更加丰富。
对于许多消费者来说，价格是选择网上订购牛奶的主要原因之一。平常订购鲜奶的价格通常在5元左右，这意味着一个月的牛奶消费费用只需约150元。相比之下，如果我们选择在实体店购买牛奶，不仅要花费时间和精力，还需要支付更高的价格。因此，通过网上订购牛奶，我们既能享受到健康营养的鲜奶，又能在经济上更加划算。
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6月14日，京东超市宣布百款牛奶降至全网更低价，多款产品更低1.5元一盒，呼吁网友比价，正常有效期的产品（临期商品除外）如在618期间发现更低价格支持买贵双倍赔。
参与此次牛奶价格战的品牌，包括百余款常温奶、十余款低温奶和消费者能看到的绝大多数牛奶品牌的产品。
国内常见的伊利、蒙牛、光明、认养一头牛、三元、北海牧场等国产常温奶，德质高品质玻璃瓶装全脂纯牛奶、德亚进口全脂高钙、安佳金装高钙儿童牛奶、宾格瑞韩国进口牛奶、荷高3.7g优乳蛋白全脂纯牛奶、乐荷有机a2β-酪蛋白全脂纯牛奶等进口常温奶均为全网更低价。
随之而来，从14号开始，京东超市中的牛奶价格全面“大跳水”，甚至已出现低至1.5元一盒的产品。
京东超市牛奶价格1.5元起 “喝水不如喝奶”并不是梦
此次牛奶价格战堪称“夸张”，在京东超市中，记者随机寻找了三元、光明等品牌销量较大的几款产品，“盒单价”已经实现1.5元左右的价格。“升单价”甚至低于了某些中端矿泉水和苏打水的价格。
日常喝中高端矿泉水、苏打水的消费者，或许可以尝试改喝牛奶。京东超市的“牛奶价格战”，不但一举让大家实现“喝水不如喝奶”，还很有可能“让中国牛奶全面进入比发达国家还便宜的时代”。
根据美国农业部发布的美国牛奶市场的数据显示，2023 年5月，美国全脂牛奶每加仑的价格为 4.34 美元。按照近期美元兑换人民币汇率换算，美国1升牛奶的价格大概在8元人民币左右。
国内常见的牛奶，竟然比国外的牛奶价格便宜。着实出乎意料。在一般认知中，中国与英国、美国市场上的牛奶价格差距非常大。但是现在，京东超市一个下午之间，几乎就把我国牛奶与产奶大国之间的价格差“抹平”。
突破低温奶价格冰点 定期购买10期赠10期 单瓶低至12元
除了便于存放的常温牛奶，近几年，低温牛奶凭借口感更香醇、营养成分和活性保留更多等特点，也深受用户喜欢。尤其一、二线的城市家庭消费者，往往更在意牛奶的安全性和营养成分。京东超市低温奶的定期购服务，则能够更好地满足消费者“少而精”的需求。
市面上的低温牛奶价格相对常温奶较高，尤其是在线下商超、便利店。以每日鲜语全脂鲜牛奶为例，单瓶250ml的线下售价约为10元，购买1升需要40元左右。而在京东超市，定期购可享受买10期赠10期，每期3瓶，单瓶1升折算为14.95元，比线下便宜了将近30元。
适合乳糖不忍耐人群，也就是喝牛奶会出现拉肚子等症状的消费者，含有A2 β-酪蛋白的牛奶是不二选择。这类产品市场价格也比普通牛奶高出接近一倍。
在618期间，京东超市光明致优A2β鲜奶定期购买10期赠10期，伊利金典巴氏杀菌乳鲜奶单瓶折算仅为12.95元，悦鲜活鲜奶单瓶到手价仅为14.4元，降幅巨大，均可接受全网比价，支持买贵双倍赔。
3月份第5周生鲜乳平均价格3.95元/公斤，比前一周下跌0.5%
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：葱拉噜
2022年因为自己开始健身大计，觉得自己平时摄入还是缺少蛋白质，为了补充蛋白质，每天多吃了鸡蛋，而且平时自己也有喝奶茶的习惯，为了健康嘛，就打算买牛奶来代替，反正放进冰箱，冰冰凉凉的，也差不太多，后来偶然在线下买悦鲜活后，迷上了鲜牛奶，就一发不可收拾了。慢慢了解牛奶之间的选择后发现巴氏杀菌奶对比高温杀菌奶来说口感好不少而且营养价值也高那么一点点，就毅然决然选择入手巴氏杀菌奶了。下面就来简单分享下我2022年入手过的几款巴氏杀菌奶，由于一些牛奶是线下折扣购买的，所以价格可能差异比较大，所以本文只是简单给大家一个参考~~
下面来从入手价格、口感、蛋白质含量来简单分享一下
1.蒙牛每日鲜语4.0巴氏杀菌乳
口感：十分细腻丝滑，奶香味非常浓，非常接近生牛乳的味道，是我喝过的牌子里面牛奶味最浓郁的了，但喝起来不会觉得腻，不过一些敏感的朋友会觉得有点奶腥味，但我个人而言非常喜欢。
价格：这款每日鲜语是蒙牛旗下的高端子品牌，入手是从线下入手，折扣后1L14元的价格，保质期有15天。
蛋白质含量：配料表里标榜的是每100ml有4.0g的蛋白质。
蒙牛的每日鲜语4.0巴氏杀菌奶
蒙牛的每日鲜语4.0巴氏杀菌奶
2.晨光浓郁牛乳巴氏杀菌奶
口感：奶香味浓郁，对的起包装上大大的浓字哈哈哈，而且用于咖啡作拿铁也是一绝~~
价格：这款牛奶我一般是在线下某朴上下单，价格常年在9.9元946ml，如果加上优惠券或者临期的话，试过做到6 7元的白菜价，京东上的话偶尔也会有活动，之前在张大妈上看过最狠的价格也是到手5元左右，太crazy了只能说。
蛋白质含量：配料表上标明了3.5g每100ml的蛋白质，比起调制乳国标标准高了48%，还是非常不错的。
晨光巴氏鲜牛奶，因为没拍照片所以只好找京东图片拉~
3.每日鲜语普通版巴氏杀菌乳
口感：这款味道和老大哥4.0相似，味道也算香浓，但是奶香味的话差了不少，一口闷后没有老大哥的奶香味回味。
价格：这款鲜牛奶我是线下和京东的入手比较多，线下由于临期的关系价格偶尔能到12 13元左右的价格，京东的话如果有活动加上会员优惠券，到手价也是11 12元，但可能需要买比较多才有这个价格。
蛋白质含量：这款普通版的话蛋白质含量是3.6g每100ml，蛋白质含量也是不错的。
每日鲜语普通版
每日鲜语普通版
4.伊利金典 高品质鲜牛奶
口感：味道新鲜，奶香味浓郁，入口丝滑。
价格：这款是我在京东双十二的时候入手，刚好地区特价买一送一，加上特价版的百元生活费，到手11元一瓶，价格非常香。
蛋白质含量：配料表也是标榜3.6g蛋白质每100ml，伊利旗下的高端子品牌，也是比较信得过的。
金典巴氏杀菌乳
金典巴氏杀菌乳
5.蒙牛现代牧场 鲜牛奶
口感：口感非常一般，接近于普通利乐包装牛奶，我不太喝的出来奶香味，过于淡了。
价格：当时是在京东上入手，刚好有活动，到手价是3瓶1500ml36元，1瓶1500ml12元，价格也是十分逆天了。
蛋白质含量：为了区分高端牌子和普通牌子，蛋白质含量这款只有3.2g。
蒙牛现代牧场巴氏杀菌乳
蒙牛现代牧场巴氏杀菌乳
入手了这几款巴氏杀菌奶后，我个人觉得口感之一要给到每日鲜语4.0，第二是晨光浓郁牛乳。性价比之一是蒙牛新鲜牧场鲜牛奶，晨光浓郁牛乳可以排第二。蛋白质含量之一的话也是每日鲜语4.0，第二的话各家都差不多。由于每个地区的入手价格相差较大，大家可以根据实际入手价格来选择。虽然大家都对蒙牛伊利印象比较差，但如果每日鲜语4.0有优惠价的话，可以下单尝试，口感真的不会让你们失望的，而晨光鲜牛奶由于晨光是广东这边的乳业，可能其他地方比较难入手，如果入手价10 11元左右的话也可以尝试，也是味道很好。以上就是我的简单总结，大家有什么其他味道好的鲜牛奶也可以在评论区分享哦~~
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理 *** 流，和谐讨论～
广西两品牌瓶装鲜奶涨价 每瓶奶涨0.2~0.4元2月21日，有市民反映，皇氏新鲜屋的瓶装鲜奶价格每瓶上涨了0.3~0.35元。记者走访发现，皇氏200毫升瓶装鲜水牛奶已于2月20日提价至5.3元。春节过后，石埠鲜奶价格也已上涨了0.2~0.4元/瓶。
在一家鲜奶店，价格已经有调整。见习记者 游拥军 摄
两品牌瓶装鲜奶涨价
南宁市民夏女士有两个孩子在兴宁区一所幼儿园读书，21日，看到老师发出来的皇氏乳业鲜牛奶的价目表，她才留意到，200毫升瓶装鲜水牛奶每瓶涨价0.35元，按照两个孩子一天喝4瓶奶计算，每月订奶费用就多支出42元。
当日，记者在长兴路等地的皇氏新鲜屋均看到提价通知，上面写着“因受大环境的影响，由于原奶、包装材料等价格上涨，为确保瓶奶产品品质，对瓶奶产品价格进行调整”，落款日期为2月10日。调整后的200毫升鲜牛奶，订奶价从原来的每瓶4.2元上涨至4.5元，200毫升水牛鲜牛奶从原来的每瓶4.95元上涨至5.3元。店员们均表示从2月20日起瓶装鲜奶已上调。
星湖路一家石埠乳业订奶点的店员介绍，春节过后，瓶装鲜牛奶的价格有上涨。以订奶自取价为例，200毫升鲜牛奶已从原来的4.3元/瓶，涨至4.6元/瓶；200毫升水牛鲜牛奶已从原来的4.9元/瓶，涨至5.3元/瓶。
新竹路一家壮牛乳业订奶点的店员表示，壮牛瓶装水牛奶没有涨价，228毫升瓶装水牛奶，有两种品种，订奶价分别为5元/瓶、5.3元/瓶。
企业称成本增加导致
记者向皇氏乳业、石埠乳业了解情况时，两家均称由于鲜奶收购价、饲料、包装材料、人工等成本的增加，导致鲜奶价格上涨。另一家不愿意透露品牌的奶企也表示，因原材料成本增大，也有小幅上调瓶装鲜奶价格的打算，但目前未上涨。
广西水牛研究所副所长曾庆坤分析，从去年7月以来，不仅普通牛奶的收购价上涨了，水牛奶的收购价也在上涨，从原来的10~12元/公斤，上涨至13~14元/公斤，加上饲料、包装材料等的上涨，奶企对瓶装奶微调价格情有可原。
盒装水牛奶价格未变
记者发现，瓶装鲜奶价格虽然上涨，但盒装水牛奶的价格却没变，有的还在促销。2月21日，记者在华联超市民族宫店看到，皇氏“一只水牛”水牛奶200毫升盒装奶促销价为3.99元/盒，调料表中写着“生牛乳、生水牛乳”。石埠晨鲜水牛高钙奶200毫升盒装奶促销价为3.23元/盒，也属于水牛奶调制乳。
广西奶业协会秘书长李仕坚说，按照加工工艺的不同，瓶装鲜奶是巴氏杀菌工艺，盒装属于高温杀菌工艺。就新鲜、营养程度来看，当然是选巴氏杀菌奶；就方便快捷、多口感来看，可以选择盒装奶。
鲜牛奶，特别是鲜水牛奶还会不会再涨价？李仕坚说，现阶段水牛奶价格微调，利于保护养殖户的利益，也能持续提高水牛奶的品质。近两年来，自治区财政安排资金4000多万元，支持水牛品种改良和生态养殖示范场建设，做大做强水牛奶产业。当水牛奶养殖形成产业规模化、标准化、品牌化后，消费者将能喝到更优质更优价的水牛奶。
来源：广西云客户端
1升牛奶不到5块钱？鲜奶开启“价格战”？你敢放心买吗？受今年的疫情影响，几乎是所有吃的东西都在涨价，无论是猪肉、牛肉、羊肉，还是各种蔬菜……走到超市的生鲜区，看到价格标签有时候都会把自己给吓一跳！
尤其是猪肉，2019年受一些地方的影响，已经是大涨了一波价格，才看到一点点价格回落的迹象，疫情又来了，猪肉的价格一直居高不下。许多人认为，吃不起猪肉我可以吃别的肉，结果就是带动了其他肉类的价格一起上涨。
肉、奶都是我们日常生活中摄入优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。
但是和肉类水涨船高的价格相反，奶类价格却一直在降，超市做促销活动的时候凑满减，花不到5块钱就可以买到1升的鲜牛奶，要知道同样买一升矿泉水也要5块钱了，这下子是真实做到了水比奶贵。
不仅是线下的各家超市的牛奶在疯狂打折，线上也不例外地在进行“骨折”促销，在盒马鲜生还有京东超市这些线上超市上，牛奶也在各种搞活动，“买一送一”、“满100减30”等促销手段层出不穷，平时十几块钱的牛奶现在到手也只需5块钱左右。这究竟发生了什么？
鲜奶企业“神仙打架”
这看似商家豁出去不赚钱的举动，其实背后是各大鲜奶品牌公司资本的博弈。因为低温鲜奶是近来的一个发展方向，因为低温鲜奶既安全，又能够保留牛奶的营养成分和新鲜风味。白皮书显示，过去一年低温鲜奶销售额增幅为19.5%。
各大品牌都想趁着这个时候把握住市场份额，让更多的消费者选择自家的鲜牛奶，在消费者心中留下印象。而想要在众多牛奶品牌中脱颖而出，让消费者青睐，最直接的就是把价格降下来。
光明鲜牛奶的促销价是7.5元/950ml，这样的低价成功吸引到了消费者的注意，直接分走了北京人喝了十几年的三元鲜牛奶销量。事实证明，价格战还是很有效果的。
不仅在价格上各家牛奶企业打得头破血流，在抢占奶源、推出新品这些操作上各家企业也毫不相让。
很多乳企开始选择收购或者入股的方式抢夺上游奶源企业，防止以后出现缺奶的情况。掌控了奶源，发展低温鲜奶就有了保障。
生活水平的提高，消费者也对产品有了更多的要求，对牛奶尤其是高端鲜奶的需求量不断增加，今年牛奶种类比去年新增了20%，其中鲜牛奶的种类就增加了二十多种，更大可能满足消费者的需求。
各企业在鲜奶市场“挤破头”的原因
中国乳业协会曾经倡议，每个人每天至少要喝一杯奶，身体才能够强壮。
随着国内冷链配送技术和基础设施不断完善，有着新鲜、健康、安全等优点的低温奶市场将会快速发展，目前低温奶在乳制品市场占有率只有20%，购买渗透率较低，低温奶将会成为奶品行业发展的一个热点。
近几年来，各 *** 业企业争相布局低温鲜奶市场。伊利集团在2015年就在浙江省成立了之一家省内单体液态奶生产基地；蒙牛鲜奶事业部于2018年1月推出蒙牛·新鲜严选、每日鲜语、新鲜工厂三个子品牌；2019年，君乐宝推出鲜奶悦鲜活，保质期可达19天；除了国内企业，外资乳企也蠢蠢欲动，新西兰的安佳、日本的明治都纷纷进入国内低温鲜奶市场。
竞争已经不仅仅局限于国内乳企，低温鲜奶市场已经成为了中外乳企争奇斗艳的舞台。跨区跨域乳企要做低温鲜奶通会首先选择收购区域乳企，利用本地已经成熟的供应链体系发展，比新建奶源供应链成本会低上不少。
今年上半年，蒙牛鲜奶业务的销售额较去年同期增长近100%；光明乳业之一季度营收呈现下降趋势，但是第二季度光明推出“新鲜牧场”，华北市场的销售业绩因此也呈现两位数的增长，最终光明上半年营业总收入121.46亿元，同比上升9.52%。
综上，从各 *** 企的财报就可以看出鲜奶市场是真的大有可为。也就能理解为什么各 *** 企纷纷要打价格战抢占低温鲜奶的市场份额了。
企业的价格大战最终得益的还是消费者，能够以低廉的价格喝到安全又健康的牛奶，搞明白了牛奶价格低的原因后，我们也就能够放心买买买了！
最新消息，鲜奶价格一升只要5块钱，敢放心买吗？现如今牛奶几乎已经成为了很多人日常生活中必不可少的蛋白质补充品，尤其是对老人和孩子来说更是需要每天喝牛奶来补充营养，所以市场上奶类的需求量也是很大的。仔细观察会发现市面上大部分牛奶的价格普遍都比酸奶要稍微高一点，超市中的牛奶各种各样，价格也不尽相同。但是你见过五块钱一升的奶吗？对于这个价格的奶你会选择放心购买吗？
鲜牛奶一升只要五块！很便宜，敢放心买吗？
最近光明在鲜奶上搞起了价格战，算下来五块钱就可以买一升鲜牛奶了，价格堪比矿泉水。这样的价格让不少网友感慨：这喝奶就“相当于”喝水了。在今年六月份，光明的京东旗舰店里搞起了鲜奶的促销活动，950ml的鲜牛奶买一送一，合计下来一升才五块钱。
这么便宜的鲜牛奶促销活动确实也起到了一定的效果，在活动当天就有不少网友纷纷下单疯狂抢购。更有一些人抱着屯奶的心态来抢，想着反正便宜就多抢点。虽然抢购成功的时候内心是无比欢喜的，感觉自己捡了一个大便宜，但是在收 *** 之后，有些人就傻眼了。
鲜牛奶一升只要五块！很便宜，敢放心买吗？
仔细一看这奶的生产日期6月19日，而下单的时候就已经是六月底了，距离生产日期已经过去了将近十天的时间。像鲜奶这种东西保质期本来就短，再加上下单之后的快递时间，收 *** 之后所剩的时间也已经不多了。
而这种促销类的牛奶很多人一看这么便宜就疯狂下单，抢购了比一家人需求量多得多的量，想要在保质期内喝完这么多奶也是有些难度的。而且如果一天喝太多的话，换作是谁都会腻。
鲜牛奶一升只要五块！很便宜，敢放心买吗？
然而光明的大促销活动不仅仅是在网店里，线下不少店铺、超市也在搞大降价的促销活动。原本需要20才能买到一升的奶，在促销期间超市里十块钱就可以买到，除了光明以外，蒙牛、君乐宝、完达山等等一些奶制品企业也搞起了大促销活动。
从小一点的便利店到大型连锁超市，各种奶类产品都搞起了降价促销。那么为什么奶价突然下降了这么多呢？
鲜牛奶一升只要五块！很便宜，敢放心买吗？
首先一点原因自然就是价格战的影响了，一家降价，其他家想要赢得消费者，那肯定得跟着降价，这样一来奶的价格就下来了。
其次就是为了让自家品牌走入消费者的视线。对于牛奶行业来说回头客是十分重要的，那么如何让更多的顾客成为回头客呢？
鲜牛奶一升只要五块！很便宜，敢放心买吗？
先得让消费者知道你这个品牌，其次就是让消费者尝过你的牛奶。只有这样才可能收获更多的顾客。所以这些厂家就开始低价销售，先把价格拉低走进消费者，让更多的人喝到自家品牌的奶，才有机会拉到回头客。
最后奶价降低还有一个主要的原因那就是快到保质期了，为了尽快销售商家最常用的手法就是降价大促销。正如前边所说的光明线上大促销，便宜是便宜，但是保质期快到了，买的太多的话谁能喝完呢？所以如果你遇见的奶类促销是这一类的话，那么一定要理智消费，看好生产日期和保质期，不然很容易让“省钱”变成“浪费钱”。
鲜牛奶一升只要五块！很便宜，敢放心买吗？
现在不少企业都开始着重发展鲜奶方面，所以鲜奶的竞争也愈发激烈。尤其是蒙牛和伊利这两家巨头，一直以来就存在着很强的竞争，现如今又有不少的其他奶企涌现，这就让奶类市场的竞争更加激烈了。
激烈的竞争虽然会引发一些价格战，让一些商家在鲜奶上“下狠手”降价，这也给我们消费者带来了不少的好处，但是我们在购买的时候也一定要看清楚生产日期，不能因为图便宜就盲目消费，这抢奶的时候一定要考虑一下在保质期内你能喝完吗？
对于这样的奶价，你怎么看呢？如此低价的奶你敢放心抢吗？
牛奶和白粥哪个更有营养先不说，就牛奶现在这行情，必须薅羊毛今天我刷视频看到一个博主自称是医生，强烈建议群众们不要喝牛奶，唯有白粥营养更高。
凡是推荐喝牛奶的，都是被资本收买了。
粉丝中有人积极响应，声称牛奶性寒容易伤身，证据就是自己喝了拉肚子。
这种情况，大概率是个人乳糖不耐受可以选择不喝。
今天我就顺着这个事儿，咱先不说牛奶好不好，就聊聊买牛奶的这个事儿。
近期如果大家逛那些个连锁超市的话，会发现牛奶打折力度特别大。
从整箱的奶到整桶的奶，再到透明袋装奶，不是买二赠一就是买一送一。
像蒙牛的特仑苏这种高端奶，现在也开始80块一箱90块一箱的买一送一了。
像光明的新鲜牧场蒙牛的现代牧场，这种大纸盒装奶买一送一的也很多。
我了解了一下，大概是两方面的原因。
一个是夏天天气热可替代饮料多，本来就是液态奶的销量淡季，淡季促销很正常。
另一个原因是，国内牛奶市场竞争，造成了国内奶源严重过剩。
据专家测算，2023年国内过剩的生鲜乳量，预计超过110万吨。
整个2023年包括明年，也就是2024年，牛奶行业都面临着巨大的去库存压力。
在这种情况下啥也不说了，趁着机会大家抓紧薅羊毛，别让孩子喝什么可乐雪碧甚至元气森林了，买一送一之后的鲜牛奶太香了。
在这里我强烈建议，在城市里家附近有那种连锁超市的，建议大家伙经常去超市的牛奶专区扫一圈。
不要买整箱的常温奶，就买光明蒙牛这种大盒装的鲜牛奶，买一送一的话一盒950毫升价格也就是6块钱左右，基本上就是相当于两瓶可乐。
家在乡镇里的没有这种低温奶的话，建议大家还是买整箱的常温奶，这个没办法退而求其次吧。
接下来，我就简单聊聊牛奶的分类。
这几年来，牛奶厂家为了抢占市场不断的开发出新品，一时间让大家眼花缭乱都给整迷糊了。
尤其是这两年流行什么卷珊奶，各大品牌都有，电视广告狂轰滥炸。
不用管这些，市面上常见的液态奶，大家记住分为两种，常温奶和低温奶。
牛奶的配料表越简单越好，更好是只有一项生牛乳，这才是真牛奶。
常温奶是采用了超高温的工艺，用137度到145度加热4到15秒，基本上把牛奶里的细菌都杀死了，已经破坏了牛奶原有 的风味。
这样做的目的就是，为了能够常温保存，保质期一般是在6到12个月。
市面上的整箱奶，什么利乐枕包啥的就是这种，蒙牛和伊利，是全国著名的常温奶大户。
低温奶一般就是巴氏奶，在75度和85度持续加热15到20秒，杀死牛奶中的一部分细菌，所以保留了牛奶原本的味道和一部分活性物质。
说白了，就是营养成分要更多。
但是保质期也因此短了许多，基本上4到7天的保质期。
因为这两种奶的特点，所以我也是强烈推荐大家，有条件能够买到低温奶的尽量多喝，全都喝低温奶。
退而求其次的，才是常温奶。
牛奶之所以会出现不同工艺，是因为销售的三大难题决定的：
之一个问题，北奶南运的难题。
很有意思，我国70%的牛奶产自西北华北东北这样的黄金奶源带上，但是中国70%的牛奶消费，却是在南方和沿海城市。
产销的地理差距一般都是在几千公里，所以生产保质期在6到12个月的常温奶，符合商业规律。
第二个问题，运输难的问题。
低温鲜奶一般使用巴氏杀菌工艺，自身很娇气对冷链运输的要求极高。
在过去很长的一段时间里，我国的冷链运输能力都很低，所以低温奶遇到运输瓶颈。
好不容易冷链运输能力提高了，运输成本又高的吓人。
第三个问题，渠道和履约成本太高。
低温奶保质期短，在商超和大卖场里货损处理成本非常高，在国外都是送奶入户的渠道，人工成本又非常高。
所以说在中国液态奶市场里，长期以来70%以上的份额都是常温奶占据的，巴氏奶的份额在15%。
然后，就出现了以光明为代表的的高温杀菌乳。
杀菌温度比巴氏高比常温奶低，这样做出来的牛奶活性物质比常温奶多，保质期比巴氏奶长，可以达到15到25天。
然后就形成了现如今的，伊利蒙牛霸占常温奶，地方奶企比如光明三元分割低温奶这样的格局。
反正事儿就是这么个事儿，买牛奶除了看配料表那一栏的生牛乳一项之外，再多一些成分的，我就当他已经不是牛奶了。
我不会像辛继飞那样，整天和网友们研究什么配料表。
一个是这玩意太专业了，咱不懂就不乱说；一个是真正的不好的东西，你放心是不会写在配料表上的。
所以，没有意义啊。
