我感觉意思有三个
1、吃的意思，就是用的意思吧
2、尝试的意思
3、品鉴的意思
除了这些还有什么意思
食色性也（何雯娜）樱桃花下送君时
一寸春心逐折枝
别后相思最多处
千株万片绕林垂
所有女神美图均来自 *** ，若涉及侵权可联系删除。
曾仕强：食色性也！严格说，人的下半身是动物，只有上半身才是人人类处于神与禽兽之间，时而倾向一类，时而倾向另一类;有些人日益神圣，有些人变成野兽，大部分人保持中庸。——普罗提诺
人往往介于善恶之间，极善抑或极恶者都是少有的，绝大多数人在两者之间摇摆。令人厌恶的人或许偶行善事抑或着大善人偶然行恶都是屡见不鲜的。究其本质便在于彼时主导一个人思想的，是善是恶，是人性还是 *** 。
一、人的下半身是动物—— ***
人类属于动物演化而来，在拥有智慧、创造力等诸多区别于动物的特质之后，逐渐形成先进文明。
而在这一过程之中，人类保有了源自于动物的 *** ，并且被文明赋予了区别于动物的人性，因此方才塑造了与动物同根同源，却又大相径庭的人类。
因此，人类无论思想亦或是身体特征都是具有 *** 与人性这两种性质的。而国学大师曾仕强对此，则是称之为“食色性也！严格说，人的下半身是动物，只有上半身才是人。”
“食色性也！”它的含义在于无论是动物觅食亦或是人类“民以食为天”以及动物之间的交配繁衍与人类男欢女爱延续后代，这些事物之间都属于天性，也就是人类与野兽所共有的 *** 。
无论是动物抑或着人类，能够在漫长的时间里生存、进化都是在 *** 驱使之下方才完成的。一如“人的下半身是动物。”无论是繁衍生息亦或是行走都是由下半身来解决的，而这些特质亦存在于动物身上。
“自私贪婪”“弱肉强食”等都属于 *** ，这些特质的根本源头在于求生的欲望，为了满足生存条件而做出的选择。对于动物而言，最为关键的事情便是保证自己能够存活下来。
人类的身上也普遍存在着这些特征，对于一个坠河之人而言，在遇到溺水这一危急生命的状况之时，潜在的 *** 便会被激发出来，大脑几乎是一片空白，主导一个人身体的便是来自于内心的求生欲。
普遍不会游泳的人虽然知道不去做任何动作也可以漂浮起来，但是在这危及关头却难以压抑自己的 *** 。而反观游泳这一技能的存在倒更像是后天人类智慧所赋予的人性。
那么除此以外，关于性之一题亦存在着“精虫上脑”这一说法，甚至于因此而犯下作奸犯科、触犯法律的罪恶之举，这便是源自于人类与动物之间所共有的 *** 。
如果动物与人类皆是属于“性冷淡”那么毫无疑问，繁衍生息、血脉延续是不存在的，这些物种早已消失在历史长河之中。
而在此处， *** 所发挥的作用便是激发一个物种的欲望，一如男人见到漂亮女子会动心等，这些都是源自于 *** ，为了种族的延续与传承，达到整个物种生存的目的而做出的选择。
*** 的存在可以理解为大自然“优胜略汰”“物竞天择、适者生存”这一规律演变而来的本性。
正是 *** 的促使之下，方才使得一个种族可以延续，而那些不具备“ *** ”这一生存铁律的物种亦或是种族当中的某些个体，必然要在大自然的整体进化之中淘汰，那么因此也就造就了“ *** ”的不断延续。
即便时至今日，依旧存在于人类的身上。之所以能够在人类进化的同时依旧存在，究其本质便是涉及到人类种族延续之根本的。
对于不少人所提倡的体制之中弱肉强食，便是发挥人们的 *** 。由此亦激发出了人类身上为了生存目的而普遍具有的恶。不过曾仕强后半句“只有上半身才是人”，倒是清晰的将人和野兽进行了区分。
二、人的上半身是人——人性
“人的上半身才是人”从身体特征上来看，包括着具有 *** 能力的手、具有智慧的头脑，可以具象化交流的语言。
从思想特征来看，动物的思想普遍是简单的，而人类思想所衍生而出的对于事物的利用能力、社会文明、道德观念之类。以上种种，其实都涉及一个重要的观念“人性”。
人性是界定动物与人类之间区别的根本。我们人类能够在地球上战胜那些相较之下超越人类太多的猛兽，继而奠定主导者地位的根本原因便在于我们的智慧以及创造力相叠加之后所诞生的工具。
从远古时代为了生存而打造的石斧、石刀，到现如今动辄可以轻易毁灭一个物种的武器，抑或着我们生活之中无处不在的各式各样的工具、生活用品等，正是因为这一人性特质方才造就了人类立足之根本。
而除却智慧之外，人类与动物之间更大的区别便在于思想以及道德观念。人类的思想促就了西方哲学以及东方“诸子百家”等诸多理念的诞生。而由此基础之上，形成了人类通俗之下的道德观念。
而曾仕强除了认为“人的上半身是人”之外，也认为“人的上半身是仁”。仁之一字便是由孔子所提出的更高道德标准，亦是我国传统文化道德观念的精髓所在。
动物的一切行为都是由 *** 所主导的，为了生存而狩猎、甚至于同类相残等。而人类的行为不仅仅在于 *** 主导，亦有人性主导的行为。在马路上扶起一个老太太、施舍给一个乞丐十元钱等等，这些事件的出发点皆是在于人性。
对于动物来说这些行为是不存在的。动物通常会“趁你病要你命”“落井下石”等等，当然这些也会发生在人类身上，是由人与兽共有的 *** 铸就的。因此，人类与野兽根本的不同之处，便在于“人的上半身是人也是仁”。
三、 *** 与人性的差别
至于 *** 与人性之间根本的差别便在于， *** 所驱使的通常是负面的，人性所驱使的往往是社会之中普遍弘扬的优秀道德品质。
而其中也存在一少部分是两者共有的，一如 *** 主导的“繁衍生息”亦或是人性主导的“不孝有三无后为大”。那么两者之间实际上亦是存在着一定的区别。
繁衍生息、种族延续虽然为 *** 与人性共同提倡，但是根本界定属于两者之中哪一类的在于达成这一目的的方式， *** 主导之下的违法犯罪行为与人性主导的婚姻嫁娶制度。
对于当代人而言其实人性与 *** 是混淆的，因为人性更注重于“礼”“仁”等，而 *** 则是侧重于“为达目的不择手段”丝毫不考虑其中所涉及到的道德问题。那么两者相较之下，往往是 *** 的人占据优势。
因此，当代人普遍较为提倡 *** ，例如“狼性文化”“野性文化”等，那么究其根本是容易对社会通俗之下的道德观念造成冲击的。
对于一个恪守于道德规范的社会而言，如果其中一部分人以 *** 为主导，自然会沦为作奸犯科，被法律所制裁。
但往往法律之下亦有灰色部分，而这些 *** 是未被明令禁止的，因此形成了部分人为达目的使用卑劣手段，继而令那些恪守于人性规矩的人受到极大损害。那么长此以往，必然会造成人性的颠覆。
因此，对于我们而言无论在任何时候都要恪守于人性本身，在任何时候不能够为 *** 所主导，必须保有一定的人性，也就是在任何危急时刻的一丝理智抑或着“凡事留一线”等。
而我们人人渴望的和平便是由人性所主导的。人性是人类进化无数年方才衍生而来的在 *** 基础上衍生又独立于 *** 之外，且压制 *** 的智慧产物，乃是先辈遗留的最为宝贵的遗产。
即便秉承“优胜劣汰”的原则来看，人性依旧为时代所需要，因为这是建立文明社会、促就人类发展的一大根本。
从“食色，性也”说开来“食色，性也。”语出《孟子·告子上》。告子说：“食、色，性也。仁，内也，非外也。义，外也，非内也。”仁和义，好为理解，我们在这里重点讨论一下“食色，性也”。
这句话虽有不同的解释，但其本义是明确的，是说吃饭与性生活是人的天性。或者说，是本性之中固有的成分。这种说法是没有错的，因为世界的生成，从根本上来讲，是从空性中生出阴阳二性，正如道家太极图所示的那样，整个世界由阴阳组成，后由阴阳再生四相八卦。无论是大到天地日月，还是小到原子微尘，无不是阴阳两性相互吸引而生成的。而这种相互吸引的本能，就是一切事物的本性，这种本性也就是阴阳和合之牲。如果没有了这种本性，世界就不能产生，宇宙便会空寂无一物。所以，儒家才承认，“食色，性也。” 这种天性，不光属于人类，一切的生命，甚至包括植物，以及无生命的物质，都有这种天性。
而对于我们人类来说，所要做的就是要正确的认识这种天性，要使其成为一种健康的，正确的文化及生活方式，更好地促进和引导人类文明的生活，更好的生活。我们要首先明白的一点就是，性对于我们来说，就如同是生命中的水一样，不可或缺，也不可泛滥。缺则一切干枯，生命无法延续，泛滥则洪浪滔滔，性命同样被溺没。水有常道，水有常法；性亦有常道，亦有常法。从 *** 始，历代圣贤，都是在引导人类逐步走向文明，使人美生活不断的进步，至到近代，人类彻底脱离了原始的生活状态，脱离了群居无序的低级生活，生活的方式以家庭为主，建立了正常稳固的婚姻模式。家庭建立在婚姻的基础上，婚姻建立在爱情的基础上。人类的性文化得到了提升，人们的性观念有了本质的变化，那就是融入了爱情的内涵。男子讲忠诚，女子讲贞洁，男女互敬互爱，注重双方感情与家庭责任，爱情专一，婚姻稳固。正所谓是“弱水三千，只取一瓢饮；玫瑰万朵，唯拥一花娇。”这是家庭幸福美满的基础，在很大程度上，增强了人们的幸福感，这是人类性文化的一大进步。
然而在当前，伴随着对外开放，人们追求物欲的观念发生了质的变化，一些西方性自由、性开放的理念，被大多数人推崇，甚至是被发挥到了极致。近期在网上看到一则故事的标题，一个女大学生，将与自己发生过性关系的男生建立了一个微信群，分摊人流的费用！象这等荒唐的事，并不是个例，而是很多很普遍。这种现象，只能说是文明的倒退，是对正常健康的性文化的否定与漠视，直接导致的后果是，对稳固的家庭生活造成破坏，使人们的幸福感降低，使人的灵魂与道德沦落，对整个人类社会文明健康发展产生影响。而这些开放者自己，其实也是很可怜的，因为他们不懂得什么是真爱，不懂得真正的爱情，所拥有的只是放纵与感官 *** 。
他们所享受到的，就如同是用激素摧出来的食品一样，已经没有了原有的美味，吃几口就会厌倦。更不能理解和体验到《你侬我侬》辞中夫妻双方身心合一的滋味：“你侬我侬，忒煞情多；情多处，热如火；把一块泥，捻一个你，塑一个我，将咱两个一齐打碎，用水调和；再捻一个你，再塑一个我。我泥中有你，你泥中有我；我与你生同一个衾，死同一个椁。”而他们所得到的，必定是无尽的渴望、贪求与烦恼，还有后世无尽的罪业！
（谈古论今，古为今用）
食色性也，源于“食色性也，饮食男女”。这句话出自《孟子·告子上》，但却不是孟子说的，而是一位年轻的哲学家告子所说。他对孟子的“人性善”观点很不满意，就找上门，与孟子辩论。辩论过程中，告子说了句“食色，性也”，意思是说，食欲和 *** 都是人的本性。对于二千多年前的这场有关人性本质的辩论，最终谁胜谁负并不很重要。重要的是这句话被堂而皇之地记录在儒家的经典著作《孟子》之中，从而流传至今，成为了现代人论述食欲和 *** 本质的经典。
这个词在现代生活中的运用，主要是探讨了人和人之间、天地和人之间关系的伦理学。在现代人眼中，它包括两个内容，食和色。食，就是讲工作生活，如何协调同事以及上下级的关系。色，就是讲男女生活，如何看待上床，如何保证生殖成功，子嗣繁衍。
现代中国人的工作生活观，比较简单。君就是君，臣就是臣，父就是父，子就是子。也就是说，做事要讲规矩，年轻人要学会忍耐。但是，对于忍耐到什么程度，从来就没有直接总结过，只是明确了做事的态度：敬，出门如见大宾，使民如承大祭；只是明确了做事需要达到的效果：和，在邦无怨，在家无怨；只是明确了做事过程中要把握的两个原则：恕，已所不欲，勿施于人，仁，已欲立而立人，已欲达而达人。
两千多年了，中国人一直在用这一套工作伦理，直到现在，依然实用。即使选拔某大型企业一把手，把几百亿上千亿的国有资产交给某人管理，仿佛两千年前，秦王把全国一半的精壮男子交给王翦去灭楚国，用的大概还是大拇指原则，依据的还是这种制度：此人可刘备托孤，故可寄千里之命。
现代中国人的男女 *** 观，是比较矛盾的。在当年 *** 燃烧的岁月里，没有电视，没有互联网，甚至缺少影院，天黑之后，农民们喝了几杯自酿的米酒，院子里和自己身体里的虫子都在狂欢，于是彼此娱乐各自的身体，缓解一天的疲劳，制造新的劳动力量。但是到了白天，又归于平静，衣服只有绿色，偶像不能乱说，至于男女拉手，那就是耍流氓。
改革开放以后， *** 观变得不肮脏、不可耻了。白天在街上手拉手的有了，晚上谈情说爱的更多。老百姓需要的，皇上不禁，两千多年前告子的理论和和今天的生物学理论一致。至于报道上提到的一些另类，某著名演员出轨，某著名球星出轨，某著名演员嫖娼，某著名导演嫖娼……那是一句老话：饱暖思淫欲，是少数人过于追求安逸，生活奢靡，放纵乱性，不顾道德的结果。
总之，在现代人的眼里，人是社会性和自然性的共存体。就是说，人也是生物体，生存是更大的道理，吃饭，是为了个体生存；上床，是为了种群的基因生存，如人在百年之后，老李的血肉筋骨归于尘土，基因还在市面上流转。所有说，吃饭和 *** 是人的基本欲望，两者同样重要，先饱肚子，再解裤子，如果过分强调某一个，那必然导致人类社会或国家走向逐步的衰亡。
今天去朋友家做客，他带上出差四川拿回来的火锅底料，我们尽情搓了一顿，爽歪歪。
可能是太饿了，没有拍下美美的照片，一顿猛如虎的操作，吃得不亦乐乎。
当然，重头戏还在后面。
因为大家是一起共事的伙伴，有时候私底下一起玩，一起聊一些深层次的东西。
有些内容不好摊开讲，主要是涉及了男女之事的讨论，讨论当下年轻人的婚恋观，当下年轻人的一些心理状态以及性教育的普及等等。
千人千面，我们聊得热火朝天，我没有表现出抵触的情绪。但其实，很多人不愿意去聊这个话题。
不得不说，这是否是一种直面人性的行为，也有一定的道理。
聊着聊着，就得聊到我们每个人自己的身上。
当问到我的情感经历的时候，身边的“情场高手”朋友们都很诧异，为什么我不谈恋爱。
换做以往的我，肯定会很自卑，会逃避去聊这个话题。但是这次我很开心，有这帮朋友，推心置腹地和我分享以及聊一些情盲的事情。
我对自己说，我内心还没有这个想法，我想搞钱。我有家庭，有自我的追求等等。
比我年长几岁的朋友对我说，你这个年纪就应该多去体验情情爱爱的事情才对啊，等你到了年纪，你就不会再这么去做的了。
等你年纪再往40上面去的时候，你再想想，你年轻的时候，没有过一段恋爱经历，等你青春光环褪去的时候，反而黯自神伤，后悔自己当初没有，敢于去迈开那一步。
我想，他们可能也许是对的，我不敢迈出这一步。原因可能来自于，我用做事的理由来围堵自己的情感输出口，也有可能是我圈子的人，大多数都是单身的多。而让自己没办法“目标偏离”。
当中还我有个很强烈的感受，连这么私密的话题都能探讨到，其实，这说明大家的关系就已经破冰了，因为大家“毫无保留”地交给了对方，这也是一种交际的维度。
还有很多很多东西的探讨只能停留在我的脑海里回旋，交错而不能一一书写出来。每个人的经历不同，圈子不同，所形成的个体思维都有很大的诧异。这一次的探讨，也确实让我更加对性，情等这些话题多了很多的思维碰撞，心情久久不能平复。
食色，性也。
又一次拓宽了自己的认知边界。
食色，性也！老祖宗说过，食色性也，其用意在于强调尊重人性。这句话到底是哪个哲人说的，已经无从考证了。
中国人爱吃，吃可以引申出许多话题，写很多本畅销书，许多事情也是在饭桌上就可以完成的。这又不得不提另一个话题，人情。中国也是一个人情社会，你甚至可以欠钱不还，但是人情债最麻烦。怎么办呢，这又不得不佩服古人的智慧。吃顿饭，喝上几盅酒，哪怕是再陌生，再不好开口的话题的也能顺口脱出。我们今天的话题主要是吃，就不在这个问题上深究。
整个中国的文化，可以说是吃的文化。
对一个感官和心智正常的地球人而言，“吃”，一定可以成为喜爱中国的理由，因为中国的“吃”可以唤起一个不迟钝的人的所有感官系统的冲动，并反馈到心智。
中国人爱吃，会吃，敢吃，学吃，食材种类之多，食物做法之繁，饮食形式之丰，色、香、味、形、器、意、史、养之渊源考究，不但博大精深，而且兼收并蓄、与时俱进。这一切，在一定程度上，也助长了中国人的思维发散能力，吃得多， *** 全面，吸收全面，头脑才能想得多啊！
你看，工作叫做“饭碗”，被人欢迎叫“吃香”，嫉妒叫“吃醋”，自私自利叫“吃独食”，非礼女孩子叫做“吃豆腐”等等。话里行间离不开吃。早从远古时期，我们的祖先就学会了用火去烧烤食物，到后来又是煮、炒，烹饪方式多种多样。我大约是不习惯西方人的口味，那所谓的米其林或是几分熟的牛排我是吃不了的。西餐的菜系讲究统一、稳定和格式化，米其林餐厅的菜系也不过是几十道，这和中餐一个菜就能有几十种做法截然不同。我还是比较喜欢用大火兼以炒至爆香，或文火慢炖成一锅色香味俱全的美味。这也许就是他之蜜糖，我之砒霜吧！
每个人的口味都是不尽相同的，吃的不同，体现的是人的差别。吃饭，情深吃的是肚子，清浅吃的是面子。我能来你的饭局，就是给足了你面子。当然如果关系好，则可以不必这样，请你吃山珍海味，不如请你去吃街头几十块的大排档，请你喝好酒。
食色性也，所以中国男人说秀色可餐，归根到底还是吃。
食已经是如此重要，那么我们再来说说色。这里的色说的是食物给人带来的感官享受。我说，好色是很重要的。欲望最能激起人的感官享受，在食物上，应该想初次见面的情侣一样，郑重其事。金瓶梅是一部古典名著，却一直难登大雅之堂，为何？中国人文化传统里深受儒家文化影响，色这个字一般不会明说，但是你越不明说，人就越好奇。
如今，一桌10个人2瓶52度白酒的饭局，露骨的荤段子似乎就能有104个，比酒味儿还浓。
谁若在众人前含蓄些庄重些，会被千夫指为伪君子闷骚。文化再低的中国老百姓，也能够侃侃而谈“食色性也”的道理，也能够常常唠叨两句英语的Kiss、Sex。
某方面来说，色，比食更重要。以前是条件不好，可以不必拘泥于礼节，做菜也不必讲究色香味俱全，现在则不行，一道菜考验厨师的刀工，火候的掌握，厉害的美食鉴赏家甚至能从一道菜尝出厨子的心情好坏。或许这也是一种吃饱撑了的感觉吧。哈哈，玩笑而已。
民以食为天，已经是中国人的共识，也是人情味的一部分。
将美味列在美女之前，对美女有些不恭。但没法，这是真理。正如亚圣孟子借告子的话说“食色，性也”的时候，也是将美味放在之一位一样，否则，他老人家就该捻着那把花白的胡须说：“色食，性也。”但他老人家没这么糊涂。
对男人，我当然是指心理和生理都还正常的男人而言，美味和美女是最令他们魂之所系的。面对美味，男人的仇恨可以化解为友谊；面对美女，金刚之躯也会化作绕指柔情。所以，全世界最神奇的东西就这两个：之一是美味，第二是美女。两者之外，余物休要再夸口说神奇了。
美味是物质的，美女是精神的，可见，一个人活在这个世界上，的确既需要物质，也需要精神，就像一辆汽车两边的轮胎，缺一不可。因此最幸福的事情，莫过于既能拥有美味，还能拥有美女。说白了，就是在品美味的时候，那陪同我们的不是那位向我们介绍这桌菜花了他多少银子的主人，而是一位乃至多位善解人意小鸟依人的美女。请客的主人如果不是美女的话，我建议他在我们这些客人点完菜之后，再给我们搬来一箱酒。更好是白酒，其次是啤酒，但考虑到美女们的特殊需要，也得准备一些红酒，然后他就应该自觉地买了单陪着笑脸退到一边去，让我们陪着美女或者说让美女陪着我们，将美味事业和美酒事业进行到底。
可惜，这只是一种美好的想象而已。事实上，虚度三十来年，还从来没有遇到过哪位贤主人如此善解余之深意。梁惠王先生曾经自我批评说：“寡人有疾，寡人好色。”古人有云：君子好色而不淫。发乎情，止乎礼。
热爱美味的同时热爱美女的意思断然不是要将美女们像美味一样吃下去，而是在品美味的时候，能有几个美女说些闲话，喝些闲酒，才思往往就会比平常敏锐十倍。妙语之连珠，口若之悬河，连自己也觉得奇怪。由此可见，美女的力量是无穷的。
很多人知道“女人肝，男人肾”的说法，意思就是肝和肾分别是女人和男人的重要脏腑，这里说的是中医的“肝”和“肾”。
这个“肝”既包括了西医里面造血的肝脏，也包括参与情绪调节的神经内分泌，还包括消化吸收功能。对女性来说，“肝”之所以重要不仅在于肝血的充盛，更在于肝气不能郁。因为肝气郁久而化的热，就要耗竭肝血，很多疾病就在这个基础上产生的。
从这个角度理解孔子说“食色性也”的潜在意思，其实就是：饮食和性是人体最初级本性，最原始的生物本能。
如果突然接受一个噩耗之类的负性精神 *** ，人首先就是胃口顿失，消化系统受到影响。《世说新语》中有一个故事，就是有一队士兵坐船过三峡，其中一个好事者从岸边的母猴怀中把一个小猴子抢到船上，母猴一直在岸边哀嚎追赶，直到最后倒地而亡。士兵把母猴肚子剖开一看，发现肠子已经断成一段一段的.....这就是成语“肝肠寸断”的出处。
而男性在受到精神 *** ，情绪受到影响，更先受累的就是生殖系统，而这就在中医说的“肝”的范畴中。
陈某，男，36岁。这个人，前几年一直为了事业而拼搏，是一个事业心很强的人。后来，跟朋友合伙开了一家饭店，因为疫情，生意不景气，赔了很多钱，身心受到了重创，心情很不好，长期抑郁，精神不振，也不愿意出去了，身体倦怠，整天懒洋洋的躺在床上。
但是慢慢的问题也出现了，“公事”竟然无能，这更加让他垂头丧气。妻子挣钱给他治疗，什么手术，针灸都试过，但都没有好效果。
刻诊见患者脉象弦细，舌苔薄白，舌质淡。
平时情绪抑郁，食欲不振，吃不下饭，身体也消瘦了很多，总是嗳气，晚上失眠睡不好，白天偶尔心慌心悸。
了解完这些情况之后，确实打击很大，显而易见就是肝郁气滞的情况。
肝郁气滞，木乘脾土，所以患者脾胃受损。就导致食欲不振、纳差。脾胃作为后天之本，随之无法生成气血。
气血不足，气血运行就没有办法畅行，濡养宗筋，谈何能去发挥它的作用呢？
所以，想要改善这个局面，必须要疏肝解郁，健脾固本。
开方：柴胡、炒枳壳、川芎、白芍、制香附、郁金、陈皮、炒白术、朱茯苓、炒枣仁、炙甘草。
同时还需要自身要有信心，调整心态，心情好，肝气舒畅，身体机能才会发挥正常。如果做不到，那无论怎么努力，结果都不会令人满意，你明白了吗？
第四十九篇 食色，性也，谈谈吃的文化唐代著名诗人白居易在《问刘十九》写到：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无？”<1>红泥小火炉上，新酿造的泛着细如蚁的绿色的泡沫，醇绵甘冽，香气四溢，尤其是在冬天欲雪的傍晚，更是诱发人们小酌的欲望，诗中素朴、清新的生活语言，牵引我们进入一个令人身心俱醉、把酒深谈的美妙世界。在文人的世界中，酒占据了重要的地位，让我们很容易联系到李白酒后吟诗的淋漓酣畅，张旭酒后狂书的恣肆汪洋，等等，而且酒也频频出现在文人的诗词中。以至于鲁迅先生也在1927年专门以魏晋时期文人与酒、药的关系发表了一篇演讲，即《魏晋风度及文章与药及酒之关系》。虽然演讲文稿初衷并非谈酒和药，而是阐述了文学与社会政治、时代风尚、作家个性三者之间的相互关系，但从中我们仍可以看出，饮食风俗对魏晋之际的时代风尚影响很突出。饮食风尚影响人们的行为甚至可以达到“居丧无礼”的地步，“居丧之际，饮酒会肉，由阔人名流倡之，万民皆从之。”也就是说，文人的饮食习俗改变了当时整个社会的社会风尚。
当然，饮食风俗的形成不仅仅是文人的功劳，而是社会大众包括普通民众共同作用的结果。殊不知“衣食足而知荣辱”，饮食关系到老百姓的生死存亡，也是保证人类种族得以绵延的物质基础，亦即“民以食为天”的真正意义。
我国是一个历史悠久，幅员广大的多民族国家。由于气候，物产和风俗的差异，各地区人民的饮食习惯和口味爱好亦有颇大程度的不同，因而，形成了很多具有特殊地方特色的饮食民俗。有道是“仓廪实而知礼节”，随着物质生活条件的改善，饮食不仅仅是满足温饱的物质需求，而且具有情感表达、友情交往的功能，因而，饮食风俗中也就蕴含着浓郁的人文气息和饮食礼仪，尊卑、长幼、亲疏等关系和礼仪都能够得以淋漓尽致地展现。
参考文献：
<1> 孙育华主编：《唐诗鉴赏辞典》，北京燕山出版社，1996年，第668页。
<2> 鲁迅：《而已集》，人们文学出版社，1980年，第105页。
