#黑枸杞

别晃，晃出的效果达不到，就是现在看的这个视频，就是别晃它自然溶解，这叫做纯野生的黑枸杞。如果染色的种植的半夏的黑枸杞不行。

青稞的黑枸杞是高原海拔更高的海拔四千五百米以上的，别晃它越泡颜色越浓，要达到这种效果。如果说温水差不多也跟这个差不多一样，但是温水把杯子上面少放上一丢，知道了吗？然后把温水放上就ok了，漂亮吗？这是有机的，那个大葱买的藏红花好几千块钱，完了以后给我拿一点，我就给了一点，懂了吗？

它是我的粉丝，都认识好几年了。现在教你个，把手放在里面拿出来一个，给它挤破拿手挤破捏一下，先拿着一张白纸放在水杯前面，先拿着一张白纸，这张白纸抽纸有没？可以，放在枸杞的前面，把枸杞往后推一推，往后放一放，往后一下，往后推一个轻轻的推，我要给你让你做个实验，看看真的现在把黑枸杞拿手抓出来一粒，一地，拿出来手拿出一地，拿出来，手拿出这一地，拿出一个，完了以后把放在手掌这个，放在手里面这么这么搓，手这边搓，让我看见手搓开了，这么大的人了拿不准，搓开。

手指头好了，手指头伸出来，看看上面的花青素浓不浓，然后抹在白色的纸上，轻轻的这么蘸一下，手指头抹一抹，拿过来手机都看不见了别晃，这个是冰水，正常还没泡开，如果泡开这个相当黑，浓度相当黑，懂了吗？

现在把手指头都放在手机后面，这么搓，现在拿个湿毛巾擦它擦不干净，手上擦不干净这是纯天然的，如果染色一擦就掉了。现在拿湿湿巾纸这么手擦肯定擦不干净，现在就是当场试验，想不想教教怎么泡？还是跟这一样，倒开水，藏红花必须倒开水，黑枸杞不能受潮了，温水吗？

温水黑枸杞不能受潮了放在冰箱里不能放在柜子里或者抽屉里面了，然后就会产生的开水，黑枸杞不能用开水用开水就是绿色的了，并且以后就没有任何需求了。

枸杞护眼黑巧克力提神 办公室常备3类健康零食

眼睛干涩、肚子饿、感觉身体被掏空没点精神，相信很多上班一族经常会有这些感觉。每到这种时候，除了必要的休息之外，吃零食是很多人的选择。不过，零食虽然要吃，但要吃的健康哦。

办公室常备3类健康零食

护眼零食：枸杞、蓝莓

枸杞自古有“红宝”之称，它富含的天然色素β胡萝卜素作为维生素A的前体，可预防维生素A不足，能护眼明目。长时间注视电脑、电视、游戏机等，都会使得维生素A消耗量增大，要格外注意补充。蓝莓富含花青素，具有保护微血管改善眼睛供血的作用。

解饿零食：全麦面包、坚果

全麦面包属于复合性碳水化合物，不会让血糖快速波动，且高纤维会带来饱腹感，让人不容易饿。原味花生、杏仁、核桃等各种坚果含有丰富的植物性蛋白质、健康的不饱和油脂及纤维，可提供饱腹感，延缓胃排空的速度。但坚果的油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥。

提神零食：绿茶、黑巧克力

绿茶含有茶氨酸，这是一种有放松大脑功效的抗氧化剂，能让人迅速从紧张焦虑中解脱出来。绿茶中富含的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，起到提神益智的效果，但不建议喝绿茶饮料。研究显示，黑巧克力能增加大脑供血，每天仅需吃9.3克黑巧力就能预防年龄增加导致的记忆衰退。此外，黑巧克力还能 *** 大脑释放感觉良好的化学物——神经介质，让人注意力更集中。

除了以上的3类零食之外，很多办公族会经常觉得焦虑、压力大，这种时候，可以吃一些具有缓解焦虑和压力的食物。

5种食物缓解焦虑和压力

1、 香蕉。香蕉中含有一种称为生物碱的物质，可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素b6的来源，这些都可帮助大脑制造血清素。

2、 樱桃。樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。密芝根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。

3、 葡萄柚。葡萄柚里含高量的维生素c，不仅可以维持红细胞的浓度，增强身体的抵抗力，而且维生素c也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、肾上腺素时，维生素c是重要成分之一。

4、 芹菜。压力影响睡眠，你会发现还没入睡多久就醒了，这是一种常见的高压症状。芹菜中的色氨酸有助于身体产生大脑血清素，对维持积极的情绪以及健康的睡眠是必不可少的。芹菜梗加上无糖花生酱可以帮助保证整晚的睡眠质量以及维持血糖水平在一常量。

5、 牛奶。钙是天然的神经系统稳定剂。人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙就会增加。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。

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乐平人注意啦！黑枸杞的功效和注意事项你知道吗？

杞是大家都很熟悉的中药材，去年的保温杯里泡枸杞，让枸杞又火了一把，又吸引了一批人每天喝枸杞泡水。

枸杞一般是红色的，其实还有一种黑色的枸杞，它的营养价值更高，可惜知道的人却很少。喜欢用红枸杞泡水的人，不妨试试黑枸杞，那么吃黑枸杞有什么功效，吃的时候要注意些什么？

在吃之前，需要了解清楚。

黑枸杞有什么功效？

能够改善睡眠，缓解失眠现象。

用黑枸杞泡水喝，能够很好地改善人的睡眠状态，让人在晚上睡觉的时候更加的安心。

这主要是就是因为黑枸杞具有很好的安神助眠的效果，平时在生活中，血压高的人在睡前喝点黑枸杞泡水，不仅能够促进睡眠，还能促进血液循环，防止夜间血压升高。

能够美容养颜，延缓衰老。

黑枸杞的这个功效，对女性来说是很大的福利。

喝黑枸杞泡水，能够护肤，主要是因为它含有抗氧化能力很强大的物质，帮助女性预防皮肤衰老的现象，就能达到很好的美容养颜的效果。

因此女性不妨坚持喝黑枸杞泡水，让你皮肤越来越好。

能够保护视力，预防近视。

最新的研究发现，黑枸杞中含有保护视力的成分，视力不好的人，坚持喝点黑枸杞泡水，能够很好的改善视力，可以说是近视眼的福音。

青春期的孩子，不妨多喝点黑枸杞泡水，预防近视眼。

能够保护肾健康，男性福音，对于男性来说，喝黑枸杞泡水是很不错的，能够很好保护肾健康。黑枸杞中含有丰富的营养物质，男性喝黑枸杞泡水，能够很好的滋养肾脏。

黑枸杞泡水功效不少，但是若是吃黑枸杞的 *** 不对，是没有任何养生效果的。

食用黑枸杞要注意什么？

水温不能过高：黑枸杞的营养成分不稳定，会受到高温的影响。

使用沸水泡黑枸杞会导致营养的流失，功效就会大打折扣。

因此，在用黑枸杞泡水的时候，更好是用60℃的水温冲泡，不会破坏营养成分。

尤其是女性想要延缓衰老来泡黑枸杞水的时候，一定要注意把握好水温。

不能天天喝：黑枸杞泡水滋补效果好，但是好东西也不能天天喝。

黑枸杞的营养要比红枸杞多很多，不适合天天吃，会补过量，出现反效果，很有可能会引起双眼肿胀和疼痛，而且视力会越来越差，所以每天大概吃5~8克左右的黑枸杞更好。

尤其是在出现了感冒现象，或者是遇到了经期之后，更好是不要喝枸杞泡水了，等这段时间过后，再喝黑枸杞泡水，效果会更好。

喝点黑枸杞泡水，滋补的效果很不错，但是在泡水喝之前，需要清楚了解冲泡的水温，以及用量，这样喝了之后，营养价值才是更高的，否则用错了 *** ，就是浪费了黑枸杞的营养了，这样就太可惜了。

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视力模糊看不清，别紧张，3种养眼食物吃起来，护眼防近视

黑枸杞是什么东西，吃了对人真的有好处吗？别再傻傻花钱了

“相信黑枸杞，不如相信茄子皮。”

据说黑枸杞有降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、美容养颜、治月经不调、抗癌等多种神奇功效。经过商人们的包装和宣传，黑枸杞的身价直飚到每千克4400元，为此还得了一个外号：“软黄金”。

直到现在，“黑枸杞热”依旧在中老年人养生圈大肆宣扬它的功效和作用。黑枸杞究竟有何神奇之处？真的值黄金的价格吗？

黑枸杞的功效真有那么神奇吗？

任何一种神药的功效都离不开包装和推销，而如今包装推销的套路就是说一些似是而非的结论，加入一些高大上的医学机构或者大学的研究，最后罗列很多大部分人看不懂的专业术语或者化学分子式。

一通狂吹下来，基本上神药也就坐实了神药的头牌交椅，黑枸杞同样也没有离开这个套路。

事实上黑枸杞的功效到底是什么，那些吹它的人自己可能都不知道。

原因很简单，虽然存在一些医学上的研究，但是很多研究最后并没有得出确切的论证，而那些营销者则断章取义，无线夸大研究的具体步骤和过程，给普通消费者营造出一种专业的氛围，让人对其功效深信不疑。

然而真实的情况是，研究不等于最终的临床运用，有些研究本身就只是出于论证的目的，并不具有真正的临床使用的指导价值。

黑枸杞里面到底有什么？

黑枸杞里的主要成分就是无机元素、氨基酸、多糖和花青素。什么是无机元素呢，就是一些矿物质，钾、钠、铁、钙、镁在黑枸杞中比较丰富。

可实际上，这些物质在其他常见的食物中也都存在，靠吃黑枸杞补充矿物质，还不如多吃点瓜果桃李呢。

还有说法是黑枸杞中含有18种氨基酸，确实有，但含量却是每100克中不到2克，而且还必须得是新鲜的才行。而我们常吃的鸡肉里，氨基酸的含量每100克就要20克了，所以多吃几口鸡肉就能得到的养分，何必去吃黑枸杞呢。

至于说黑枸杞中的多糖成分，有说法是可以降血糖，但本质上这种说法基本都是信口雌黄，没有严谨的论据和研究。何况要是多糖成分真的对人体有好处，那红枸杞比黑枸杞多多了。

而所谓的花青素抗癌，基本都是体外进行的一些实验，对人体是否有效，没有进行过，也没有任何的证据，完全就是营销者在自唱自说。

花青素，并非灵丹妙药

花青素被营销者大书特书，吹的天花乱坠，可这玩意儿本身就是一种色素，是植物新陈代谢的产物。不光黑枸杞，日常生活中常见的茄子、葡萄、黑莓、草莓、樱桃中都有，而且含量不相上下。

人们最初吹黑枸杞，是吹它的抗氧化和清除自由基的功效，尤其最初从西方开始，人们把花青素当成了抗衰老的灵丹妙药。可从根本上来看的话，这类研究基本上都止步于实验数据，并没有真正的临床运用记录，到底有没有宣称的功效还是两说呢。

而所谓的抗癌作用，也正是从抗氧化这一点上分离延伸出来的营销方式。反正有用没用，我说它有用就是了。

那要真是存在这样的效果，多吃茄子和葡萄就行了，这些食物很常见而且量大，总比去吃那些小黑子好多了吧。

不要盲目“崇拜”黑枸杞，不如多吃点红枸杞

所以，与其听风就是雨，不如多吃点常见的红枸杞。

首先红枸杞的产量很大而且便宜，谁都能吃的到，而且它的营养成分和黑枸杞基本一致，用来泡水喝再好不过

其次，枸杞作为药材，很早就被人所使用了。它具有明目和养颜的功效，还可以滋补肾精。现代医学研究也证实，枸杞中丰富的胡萝卜素，可以保护神经不受损，进而对眼睛的视网膜形成滋养和保护。此外，枸杞还可以预防日晒造成的皮肤损伤。

不过需要注意的是，枸杞性温热，体质虚弱和大病初愈的人可以多吃。但是如果是感冒发热、有炎症、体内恶热聚集的人，吃枸杞只会雪上加霜。另外对于健康的人来说，体内热寒相对来说是平衡的，所以枸杞也不要多吃，吃多了也会引起上火的。

日常生活中，很多常见的食物本身就具有人体所需的各种物质养分，毕竟这些食物都是千百年来人类不断选择的结果，留下来能够被人常吃的食物肯定都是更优的。所以，何必要去听信一些不良的宣传，去吃那些根本就没有好效果的东西呢？

参考资料：

<1> 《保温杯里的枸杞，你真的了解吗？》 新华网 2019.4.10

<2> 《枸杞子泡水喝的功效 哪些人不能吃枸杞子》 中国农业信息网 2016.6.1

<3> 《黑枸杞真有“神奇功效”吗?》 百科知识 2015.10

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#39健康超能团##健康真相馆#

夏季养生粥第二期，总有一款适合你

雪梨枸杞粥

养生功效：这款粥有很好的生津润燥、止咳化痰、清热明目，增强免疫力之功。

材料与做法：

材料：

梨 500克 糯米 50克 粳米 50克 枸杞 20克 水适量

做法：

1、将枸杞泡上个10来分钟，然后清洗干净，控干备用

2、雪梨清洗干净，将坏的切除，并切成小块

3、糯米和粳米洗干净，注入适量的清水

4、将处理好的梨也下锅

5、大火烧开小火慢熬至开花状加入枸杞后稍微熬一会儿粘稠即可

苹果小米粥

养生功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用

材料与做法：

材料：

新鲜苹果1个，粳米100克，枸杞10克，红糖适量

做法：

小米洗干净水开下锅煮，这个时候把苹果去皮去核切块，红枣去核，枸杞子泡洗一下待用，小米煮20分钟后，加入苹果红枣煮至软稠，加入枸杞子再煮5分钟，起锅前加入红糖适量，甜味根据个人喜爱。我们家喜欢吃到苹果的酸软味，所以甜味清淡就好了

玉米胡萝卜粥

养生功效：玉米胡萝卜粥具有清肝明目，降低血脂，美容养颜，调节肠胃等功效，非常适合于高血压，糖尿病，高血脂，肠胃功能不好人群食用。更加适合儿童食用，有暖胃养胃，保护视力，增强抵抗力的效果

材料与做法：

材料：

胡萝卜(适量)、糯米(适量)、玉米(适量)、粘米(适量)、饮用水(适量)

做法：

1、 将玉米掰成玉米粒2、洗好适量的粘米，糯米备用。（粘米和糯米的比例是2:1） 3、锅里加入适量的饮用水，放入粘米，糯米、和玉米盖上锅盖压15分钟。（我用的是高压锅，砂锅也可以。） 4、锅里煮上啦，接下来的时间切胡萝卜，胡萝卜切成花型备用。（胡萝卜和玉米的比例是2:1） 5、胡萝卜切好粥也熟了，降温排气打开锅盖再放入胡萝卜花盖上锅盖压1～2分钟即可。

十谷养生粥

养生功效：可预防血管硬化、舒缓神经之功用。

材料与做法：

材料：

糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、 芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。以上十种，可同时煮熟。

做法：

晚上时，将稻谷米用水洗净，加水浸泡， 淘洗干净后放入锅内锅中烧开再煮30分钟，放入外锅中加盖关火焖一会儿即可食用

百合绿豆菊花粥

养生功效： 清热解毒预防中暑，另外它使用的菊花还能清肝明止，降血压，提神醒脑，特别适合人们在夏天中食用。

材料与做法：

材料：

粳米100克百合30克，绿豆80克，菊花2朵，盐适量，清水适量。

做法：

1、把绿豆用清水洗好，然后再用清水浸泡半小时左右，把准备好的百合也用清水洗一下，再去掉水分切成片片，然后把菊花用清水洗净。

2、把泡好的绿豆取出入锅，加入清水，开火煮制，煮到开锅以后把火力调小，煮到绿豆开花。

3、等锅中的绿豆开花以后把百合片放入进去，一起煮制，等百合片全部软糯以后再加入食用盐调味，最后关火接着把菊花放入，盖上锅盖焖泡一小时，锅中的百合绿豆菊花粥就做好了，把它取出降温，然后装碗即可食用。

桂花红枣养生粥

养生功效： 化痰散瘀、防止口臭，润心肺，生津液，悦颜色，通九窍，具有滋补身体和养颜美容功效。

材料与做法：

材料：

桂花 5克 红枣 30克 糯米 60克 冰糖 适量

做法：

1、 准备食材桂花用糖拌好，糯米洗净，浸泡1个钟头.红枣洗净。

2、取粥桶，放适量清水，放下糯米，大火煮开。

3、红枣用开水焯5分钟，捞出。

4、放入砂锅，与糯米一起用小火炖40分钟。

5、放入桂花，小火炖5分钟放入冰糖即可 。

香菇青菜粥

养生功效： 提高机体免疫力

材料与做法：

材料：大米 适量、青菜 一把、香菇 三个、食盐适量、鸡精 少量可不放、麻油适量

做法：1、准备做粥所需的食材2、煮锅中加入适量的清水烧开3、水开后加入淘洗过的大米小火慢煮4、香菇切成丁5、青菜切成青菜丁6、米粥煮至略粘稠7、米粥中加入香菇丁和适量的食盐8、加入青菜丁继续煮9、煮至自己起要的粘稠度，加入适量的鸡精提味倒入些麻油即可

越冷，这早餐女人越要多吃，补血乌发还安神，体质好，睡眠也香了

天越冷，这早餐女人越要多吃，补血乌发还安神，体质好，睡眠也香了

以前总是觉得脱发这件事只有到了我妈妈那个年纪才会有的困扰，但现在很多年轻人也开始经常熬夜加班工作、熬夜打游戏刷手机，每天面对电脑或者手机屏幕，长时间的坐着，这些都成了我们很多当下年轻人的常态。我自己本身就是发量特别多的，一直不对头发的问题从来都不担心，但近来每次洗头都发现自己开始有脱发的情况了，而且还挺严重的，后来问了身边的很多朋友，大家也都有着差不多的困扰，还有的人年纪轻轻的就有少年白了，这跟平时用脑过度、疲劳或者是遗传都有一定的关系的。

尤其现在是冬季，气候干燥，平时头发不好好保养，脱发就更严重了，虽然说我们年轻还是会长出来的，但一直这样下去也不行的，所以最近我开始从饮食上做调理了，说到跟养发相关的美食，黑芝麻总是少不了的，像黑芝麻、黑头、黑枸杞等食材对乌发、养发都非常有好处的。除此之外黑芝麻还有美容养颜、补血补钙的功效，日常多吃一些黑芝麻对身体健康也是很有帮助的。

黑芝麻的吃法也有不少，可以拿来做芝麻饼、芝麻糖等等，还有一种吃法是我的更爱，那就是做成：黑芝麻糊。炒香的芝麻搭配上少许的大米一起打成糊，简单又好吃。当然相对于普通的芝麻糊，我做的黑芝麻糊是经过升级版的，除了添加黑芝麻和大米以外，还加入了红皮花生、红枣和核桃一起打成糊，做成：营养黑芝麻糊。核桃营养丰富，具有健脑益智的功效；芝麻有补血、乌发作用；红枣、红皮花生有补血养颜作用，把这几样食材搭配在一起打成芝麻糊，不仅味道更浓香，营养也是更全面的。冷天，这碗早餐女人别错过，香甜润滑，乌发健脑，熬夜脱发要多吃。接下来一起来看看详细做法吧。

【黑芝麻核桃红枣糊——家常版】——特点：简单快手、营养全面、老少皆宜

【所用食材】：黑芝麻30克、大米10克、红皮花生10克、红枣10克、核桃仁15克。（这里用的量是正好可以打成1杯的，如果是多人喝可以增加食材的用量）。

【所用配料】：红糖少许。（不喜欢吃甜的可以少放，血糖高的人建议不放糖更健康）。

— —【 *** 步骤】— —

之一步：红枣要去核，所有食材清洗干净待用。（黑芝麻、核桃、花生也可以提前放入炒锅里炒香，这样打出来的营养芝麻糊味道更浓香）。

第二步：准备一个破壁机，将洗净的食材倒入臻米迷你破壁机内。

第三步：加入适量的清水，水的量是300毫升，搭配上面准备的食材，刚好可以做一杯养生黑芝麻糊的量。

第四步：如果多人饮用可以用大一些的破壁机，水和食材的量也根据需要增加，这里是迷你破壁机，自己一个人方便携带。

第四步：盖上盖子，选择“米糊”功能，走完一个程序即可。（这里是自带加热煮熟功能的，如果是普通的不带加热的，需要打成糊后再倒入锅里加热煮熟再饮用）。

第五步：将打好的营养芝麻糊倒入杯子里。（这里打的比较细腻，所以我们就不需要过滤了，直接饮用更健康）。

第六步：加入适量的红糖或者冰糖，用勺子搅拌均匀即可饮用。（不喜欢甜的也可以不放糖）。

这样一道家常版的：核桃红枣黑芝麻糊就做好啦，这样做出俩的芝麻糊浓香细腻，当早餐吃再合适不过了。对于单身的职场白领或者学生族简直太合适了，300毫升一杯刚好够自己独享。早上习俗穿衣的功夫，20分钟就能吃上一杯热腾腾的浓香黑芝麻糊了，搭配上蛋糕、包子馒头一起吃，营养健康又美味。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

【Lily美食谈烹饪小提示】

1、我这里的每样食材的用量是刚好够打300毫升（一杯）芝麻糊的量，如果做大杯的可以根据需要添加用量。

2、食材可以先炒香，这样打出来的营养芝麻糊味道更浓香。

3、用破壁机打的比较细腻，所以不过滤也不影响口感，一起喝更健康。如果是普通的打碎机可以稍微过滤一些，这样口感比较好。

【结语】

以上就是核桃红枣黑芝麻糊的详细做法，简单家常又美味，好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。关注Lily美食谈每天跟你分享最简单、最接地气的家常菜做法，每天学一道，自己动手，告别吃外卖的日子。

集大大健康说：黑枸杞、红枸杞，都得注意这些

黑枸杞可以补肾吗

肾脏对男性的重要程度不言而喻，达哥在网上看过这么一个笑话：“要是想让某种生物灭亡，只要说这个生物可以补肾就好了。”

这里达哥提醒大家，千万不要随便吃东西！大家应该也听过不少可以补肾的食物，比如大腰子，可实际上大腰子基本上没啥用。

不过最近有个大兄弟说，他去询问了中医哪些食材可以补肾，中医给他推荐了黑枸杞。

红枸杞我们经常见，黑枸杞是我国西部特有的药用植物，与红枸杞是“亲兄弟”的关系，也就是说它们是同属植物。

黑枸杞富含丰富的营养物质，如枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等。

经过检测，黑枸杞含有丰富的黑果色素—天然原花青素（OPC)，这是红枸杞所没有的，而且黑枸杞是目前发现OPC含量更高的天然野生植物。

而花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，是目前最有效的抗氧化物质，由此看来黑枸杞在解决皮肤衰老方面确实有用。

那么中医说黑枸杞可以滋肝补肾是真的吗？

枸杞在补肾方面确实有一定科学根据的，黑枸杞富含锌等微量元素。锌是酶的活性成分，锌可以调动酶的活性，使垂体 *** 和生长激素分泌增加，从而调节肾功能。

另外，锌也能够调整免疫系统的功能，帮助提高米青子活动的能力。所以也会有句话叫“补锌就是补肾”。

要注意的是，锌过量了也会引起锌中毒，导致恶心、呕吐，严重可能昏迷、休克甚至死亡。

不过，多吃含锌丰富的食物不会造成锌过量，在医生的指导合理选择锌制剂也不会有过量风险。

因此，切记不可盲目自行服用补锌剂。

黑芝麻也是中药

芝麻有黑白之分，《药典》收录黑芝麻，而没有白芝麻。这与中医理论有关，大家知道中医基础理论是阴阳五行学说，而五行是黑入肾，白入肺，芝麻的功效是补肝肾，益精血，润肠燥。白色归经与功效不符，所以不选择。

有人曾问，“黑芝麻与白芝麻成份一样，为什么功效不一样？”说成份一样是油脂成份差不多，表皮的黑与白肯定不一样。

《中国植物志》：“芝麻（通称）胡麻（名医别录），脂麻（本草衍义），油麻（食療本草）。芝麻原产印度，我国汉时引入，古称胡麻（今日本仍称之），但现在通称脂麻，即芝麻。本植物在我国栽培极广历史悠久。”

　《药典》黑芝麻

本品为脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。

【性味与归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。

【功能与主治】补肝肾，益精血，润肠燥。用于精血亏虚，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

【用法与用量】9～15g。

【贮藏】置通风干燥处，防蛀。

其实药典上没有记载芝麻的一个很重要的用途，就是作为中医药软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。如生肌玉红膏的炼制，疯油膏及很多民间的烧伤膏等等都离不开芝麻油。

黑芝麻是很好的保健食品，如“五黑固肾粥”，“五黑丸”。五黑固肾粥一般是指由黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣（君迁子）、黑香菇或黑木耳，五种食材在一起熬炖粥。前面说过黑入肾，能减缓肾精消耗，稳固肾精，从根本上强健体质，提高人体免疫力；调整神经，改善睡眠。

“五黑丸”是由黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞、黑豆以及黑米组成。具有：“改善脱发、早白发、滋阴养肝、益气养血、补虚扶正、延年益寿”作用。主要是这些成份都是食材，有益无弊。

无论是食品或是作为药品，芝麻都应该捣碎才能很好吸收。

作者声明：中医药的单验方虽然有很好的临床的疗效，但是也需要“辨证施治”，需要“望闻问切”（需要见面）。如需要使用中药，请咨询中医医师，谨遵医嘱。本文章不构成用药建议。

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