文/图 羊城晚报全媒体记者 陈辉
通讯员 陈壮忠
“教授，鱼、鸡、鸭、鹅是发物，是不是不能吃？”“以形补形，我肝不好是不是要多吃肝？”无论是门诊，还是查房，或是会诊，总是不停有人这样咨询医生。
广州中医药大学之一附属医院副院长林丽珠教授擅长中医、中西医结合治疗中晚期恶性肿瘤，她指出，“饮食上不要走两个极端，一个是毫无忌惮、什么都吃，另一个则是一生病就说‘戒口’，什么都不能吃。食疗防治肿瘤，主要讲究营养丰富、容易吸收、新鲜三大基本原则就可以了。”
为此，林丽珠教授为大家推荐以下调养五脏食物，供大家参考。
食疗别走极端
1、疏肝解郁
代表食材：玫瑰花、桂花、山楂、佛手、香橼、麦冬、金桔、当归、川芎、合欢花、田基黄、溪黄草、木棉花、枸杞、益母草、萝卜、芹菜、眉豆、蝎子、木耳等。
萝卜有疏肝解郁的功效
食疗方推荐：素馨无忧汤
原料：素馨花6克，黄花菜30克，陈皮3克，瘦猪肉150克，姜、盐各适量。
*** ：先把黄花菜泡在清水里浸软，挤去水分；素馨花洗净；瘦猪肉洗净，切成小块；姜洗后拍烂；陈皮浸泡去白。锅中加水，放入瘦猪肉和黄花菜，用武火煮沸后，再用文火煮30-45分钟，猪肉软嫩后放入素馨花，再煮上10分钟，加入盐调味。
功效：疏肝解郁，理气止痛。适用于肝区疼痛、心烦失眠、多梦易惊、烦闷难解者。
2、养心安神
代表食材：猪心、桂圆、阿胶、花胶、莲子、芝麻、太子参、红枣、灯芯草、麦冬、天冬、丹参、灵芝、牡蛎肉、核桃、蜂蜜、柏子仁、茯苓、百合、酸枣仁等。
桂圆有养心安神功效
食疗方推荐：桂圆莲子粥
材料：桂圆肉15克，莲子15克，大枣10枚，粳米100克。
做法：同煮成粥，加适量白糖。
功效：有益心宁神、养心健脾的作用，适用于心血不足、脾胃虚弱所致的心悸、失眠健忘、大便溏泄等。
3、健脾养胃
代表食材：芡实、大米粥、山药、大枣、玉米、白扁豆、糯米、红薯、南瓜、苹果、莲子、党参、黄芪、五爪龙、牛大力、白术、糙米、陈皮、茯苓、山楂等。
牛大力有健脾养胃功效
食疗方推荐：山药薏苡仁粥
材料：山药50克，薏苡仁20克，粳米100克。
做法：同煮成粥。
功效：有益气健脾、涩肠止泻的作用，适用于中老年人脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄等。
4、养阴润肺
代表食材：雪梨、百合、太子参、西洋参、石斛、沙参、麦冬、雪耳、燕窝、川贝、玉竹、枸杞、冬虫夏草、无花果、罗汉果、甘蔗、杏仁、白果、柿子、百合等。
枸杞可养阴润肺
食疗方推荐：鲜梨贝母汤
材料：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。
做法：将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。
功效：早晚分食，清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，症见胸痛、寒战发热、口干咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。
5、补肾填精
代表食材：海龙、黄精、海马、韭菜、核桃、海参、芝麻、熟地黄、桑葚、黄精、淡菜、鹿茸、黑豆、杜仲、蛤蚧、牛膝、沙虫、巴戟天。
黑豆是补肾佳品
食疗方推荐：枸杞猪腰粥
材料：枸杞子10克，猪肾一个（去内膜，切碎），粳米100克，葱、姜、盐少许。
做法：同煮成粥。
功效：有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。对老人家来说，还有通便作用。
Tips：
1、最常见的食物最养人。在千万年的演化中，人类因为强悍而且聪明，一开始就处在食物链的顶端，在众多物种中间挑选自己最喜欢的那些，驯化它们，让它们好好成为餐中美味。
2、野味并不能做食疗。野生动物长期生活在野外，要独立与环境做斗争才能生存下去，细菌与病毒也就聪明地选择了它们作为中间宿主或者最终宿主。如野兔、旱獭、袋鼠是鼠疫弧菌的宿主；蛇、蜥蜴、鳄鱼是众多寄生虫的宿主；蝙蝠则是很多病毒的宿主。
处理过程中不小心就会被咬伤、抓伤，有时还会中毒，甚至感染细菌、病毒、寄生虫。而且野味要么纤维太粗，要么油脂过重，要么腥膻难掩，烹调很成问题——因为它们根本就不是长来给人类吃的。
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 王敏
审签 | 吴瑕
实习生 | 赵妙芬
核桃和黑芝麻是绝配，教你简单做法，做一次吃一冬天，随吃随取冬天到了，又能品尝到各种冬季标配的美食了。栗子、瓜子、花生这些都是我爱吃的。但天冷以后，我总会没精神、脸色蜡黄、手脚冰凉、头发也非常脆弱。姑姑知道了心疼我，她叮嘱我要多吃些核桃和黑芝麻。俗话说：芝麻开花节节高。冬天本来就是吃黑芝麻的好时候，而自古以来核桃也有“长寿果”的美誉。核桃和黑芝麻是天生一对，可需要现吃现做的确很麻烦，相信很多人都坚持不下来，有没有简单省事些的 *** 呢？我就教您一招：核桃和黑芝麻是绝配，教你简单做法，做一次吃一冬天，随吃随取。
黑芝麻和核桃是绝配。我为什么这么说呢？俗话说：冬吃黑。冬天吃黑芝麻正当季。芝麻虽小，可它的营养价值不容小觑。黑芝麻的含钙量是牛奶的6倍，是栗子的10倍。此外，黑芝麻中含有大量的亚油酸、甾醇、花青素等，尤其是在干燥的冬季，吃黑芝麻对头发也有好处；核桃美味又营养，尤其是老年和中年以后要每天吃点核桃。黑芝麻和核桃都是名副其实的碱性食物，您可以问问身边腿脚结实、记性好、精神足的老人，他们大多都有坚持吃黑芝麻或核桃的习惯。黑芝麻和核桃怎么吃更好呢？
黑芝麻和核桃的做法有很多，煮核桃芝麻粥、芝麻核桃露、核桃芝麻糊……可煮粥要花上数小时，我嫌不够省事，而磨芝麻核桃露需要每天现煮，我又嫌太麻烦。幸亏我研究出了个 *** 非常简单，把黑芝麻和核桃分别炒熟碾碎拌一拌，这样做一次够吃整个冬天的，每天冲一碗，真的太香了。
这个黑芝麻和核桃的做法就是：自制核桃黑芝麻粉。做法看一眼就会，但有些细节要了解，我会在 *** *** 中详细给您说明。
核桃黑芝麻粉怎么做？接下来就把详细的做法整理出来给您看。
【核桃黑芝麻粉】
准备食材：黑芝麻400克、核桃仁200克。想在家自制核桃黑芝麻粉的小伙伴可以先收藏。
芝麻在加工的过程中免不了有一些尘土和细碎的沙子，所以清洗是很重要的。先把黑芝麻倒入大些的容器里，加入凉水用滤网搅动，不要用手搓，那样营养会流失。反复淘洗两次，晒干后再炒或者控下水直接炒都可以。
把芝麻倒入锅中，先中大火翻炒，炒干芝麻表面的水分。此时的黑芝麻在翻动时会粘连在锅铲上，不要着急，水分炒没了就不会粘了。
当芝麻表面水分蒸发掉以后，就变得松散了，颜色也会稍微变浅。转成小火快速翻炒，等芝麻开始发出声响，而且还有芝麻在锅中跳跃，就要接近炒熟了。此时要认真观察，不要炒过火了。可以通过闻和尝来判断。有浓郁的芝麻香散发出来，入口脆香，用手捻一下黑芝麻，能够捻碎就炒好了。因为芝麻数量和含水量都不同，所以不能以具体炒制时间来判断，还是要根据我上面说的状态为标准。炒好的芝麻要倒入大些的容器里，以便快速散热。
晾芝麻的同时，把剥好的核桃仁倒入锅中小火炒一下。核桃仁表面的薄衣不要去掉，它是很有营养的，经过炒熟再碾成粉就不涩了。需要注意的是，炒核桃时也要用中小火。
把冷却的黑芝麻和核桃碾压成粉。研磨时有几个需要注意的地方：两种食材大小不同，所以要分开碾成粉；要彻底冷却后再碾，这样就不会有潮气了，更利于保存；芝麻和核桃都含有丰富的油脂，不能碾得太细了，那样容易出油结块儿。研磨5秒左右就要停一下，反复几次，有些颗粒感也很好吃。也可以用擀面杖碾，就是稍微费点事儿。碾成什么状态呢？应该还是干燥的，可能会结块但不粘，用手一搓就会散开。
把碾好的核桃芝麻粉混合后拌一拌就均匀了，装入干净无水的密封罐子里，放一个小时后再盖紧盖子，如果有水汽也蒸发掉了。一次多做些出来，储藏起来能吃上很久，随吃随取。核桃黑芝麻粉怎么吃？核桃黑芝麻粉可以天天吃吗？每次吃多少呢？
我来说说核桃黑芝麻粉的正确吃法和食用禁忌：
吃核桃黑芝麻粉的具体时间没有太多限制，每天早上7至9点吃会更好。具体的吃法是舀2汤匙核桃黑芝麻粉倒入杯子里，冲入温水，搅动均匀后再倒入开水晾至温热饮用，也可撒在牛奶或豆浆中饮用。用这种简单 *** ，我们很容易就能坚持每天吃核桃和黑芝麻了。
从现在到冬季结束大概三个月，在这段时间中，每天喝一杯即可。饮用的频次可以根据天气情况和个人的身体情况调整，无需拘泥。
核桃和黑芝麻是绝配，教你简单做法，做一次吃一冬天，随吃随取。常言道：想要补脑，常吃核桃，而自古芝麻被称为“八谷之冠”，核桃和黑芝麻一起吃真是绝配，像我这样炒熟碾碎再拌一拌，一次多做出来些，做一次吃3个月，储存整个冬天都不会坏。每天冲水喝一碗，随吃随取，省时省力。核桃和黑芝麻并非所有人都可以吃，如果您不知道自己是否可以食用，可以问我哟。
天气越来越冷，别只知道吃大鱼大肉，冲一碗温暖又温润的核桃芝麻粉，可真香呀！若能坚持下来，您也会发现自己的脸色红润了，天再冷也不会手凉脚凉了，连头发也有福了，赶快试试看吧！
“核桃芝麻粉”的分享就到这里，您学会了吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
人人吃得起的“长寿果”，细说核桃与养生核桃与养生：
核桃，又称胡桃，被誉为“万岁子”、“长寿果”与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃的养生功效：
核桃是食疗佳品。
无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。
核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治虚汗。
生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
核桃一直被大家视为补脑佳品，其实核桃除了补脑之外对人体还有很多其它益处。
孕妇坚持食用核桃对自身保养和胎儿的发育都有很大的帮助。
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。
因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
核桃仁中所含维生素e，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。
核桃还有助于改善睡眠。据英国《每日邮报》报道，失眠已经成为当今社会最严重的健康挑战之一。
美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。
需要注意的是，核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。
更好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃的食疗方：
吃核桃的 *** ：核桃绝不能暴食，必须逐渐地吃。之一天吃一颗，每过五天加一颗，到每天二十颗时止，周而复始。
常吃能使人胃口大增，肌肤细腻光润，须发黑泽，血脉流通，延年不老。
治尿路结石疼痛，便中有石子：核桃肉一升，细米煮的粥一升，相和后一次服下起效。
治一切痈肿、背痈、附骨疽未成脓：核桃肉十个煨熟后去壳，加槐花一两研磨杵匀，热酒送服。
治白癜风：用一个核桃壳外的青皮，与一皂荚子大的硫磺，同研匀。每天敷患处。
消化力差的人不宜吃多，每次3—5个即可。
治女子血崩不止：用核桃肉十五枚，在灯上烧灰存性，空腹用温酒一次送服。
核桃里最珍贵的东西——分心木。
吃那核桃仁的时候.在两瓣核桃仁之间那一片薄薄的.状如蝴蝶的木质东西就是核桃“分心木”。
它有强烈的“补肾、固肾”作用，治疗“尿频、尿多、腰酸”还可以“活血、补血”。
1、如果您有长期失眠的毛病，将三克核桃分心木泡水，早晚各喝一杯，特别是晚上睡觉前一小时喝一杯，那么您的失眠症会很快康复。
2、您如果有尿急尿频尿多的症状也会很快改善，可以试试，喝这个没任何毒副作用。
3、有的男士经常喝这个，本身阳痿的毛病也不知不觉康复了。因为核桃分心木是强烈固补肾气的好东西，对于遗精滑泄有极好的治疗作用。
4、老年人腰酸腿疼，长期喝水泡核桃分心木，也会缓解和康复。
5、它还可以活血、补血，女人冬天手脚冰凉，可以试试这个核桃分心木，它会让您看到奇效。对于女人的经期不正常、白带过多、尿血、崩漏等都有好的疗效。
如果您有粉碎机，也可以将核桃分心木打成粉，每次用温开水冲服，那样疗效更好。
来源:北京青年报
随着养生理念的普及，越来越多的人喜欢买阿胶用来送礼，特别是在春节这种中国传统的节日，阿胶成了人们滋养身体、孝敬父母、走亲访友的理想选择。但是我们应该如何合理地服用，才能充分地发挥其保健作用呢？
与人参鹿茸齐名
阿胶具九大功效
阿胶在古代的《神农本草经》中，已列为上品，随着历史的沿革，历代的本草中，都对阿胶加以记载，《中华人民共和国药典》也将其收入其中。阿胶是补血圣药，与人参、鹿茸并称为“补身三宝”。
本品为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮浓缩制成的固体胶。阿胶呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。气微，性味甘，平。归肺、肝、肾经。其有补血止血，滋阴润燥之效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等患者都可服用。
现代药理研究发现，阿胶具备9大功效：
纠正失血性贫血。
减少肿瘤患者化疗引起的白细胞减少及免疫力低下等副作用。
提高细胞免疫和体液免疫功能, 表现为正向调节作用。
抗休克，扩张血管, 缩短活化部分凝血酶原时间，提高血小板数, 降低病变血管的通透性。
提高血清钙、磷含量。
使营养不良型肌软跛瘫症状逐渐减轻。
提高耐疲劳能力、耐寒能力和耐缺氧作用。
对铅所致海马CA3 区神经元超微结构及功能的损害均具有保护作用。
具有促进正常菌群的生长, 维护机体微生态平衡。
吃阿胶有禁忌
这几类人需谨慎
阿胶虽说可以滋补身体，也经常添加到食品中，不过，服用阿胶还是有不少门道的，吃得不对反伤身。
阿胶自古出山东东阿，请选择地道药材，效果佳；
感冒期间不宜服用；
用量为三至九克，建议起初服用的剂量从最小量开始，宜饭前、睡前服用；
凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用；
服用后如出现胃胀满，不思饮食，应停服；
月经期间应根据自己的体质酌情服用；
服用阿胶期间，不要喝茶水，食萝卜；
孕妇、儿童、高血压、冠心病、糖尿病患者应在医师指导下服用；
如果服用的西药品种较多，或正在服用通便的中药时，不宜服用；新品有燥性，建议妥善放置一年后，检查性状未改变后方可服用，不易上火。
自己动手
吃出阿胶新花样
除了市场上常见的阿胶膏、阿胶口服液，阿胶的服用 *** 还有很多，不妨自己动手试一试。
阿胶冻 阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天至泡软加冰糖250g克，加水100ml，加盖，水浴蒸至完全溶化，取出放冷后至冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。此外，还可在水浴完全蒸化时，加入炒香打碎的黑芝麻和核桃仁继续蒸10分钟。
阿胶粥 大米或小米100克，阿胶15克（砸碎），冰糖50克做成粥，服用。
阿胶酒 阿胶400克捣碎，加黄酒1500ml，火上慢熬，待阿胶全部烊化时，关火装瓶用。
牛奶冲服 将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙（约3至4g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用。
炖品 与鸡炖、与鱼炖、与红参大枣同炖等。
文/张宏伟（北京积水潭医院）
它是“平民补品”又是“补钙高手”，钙含量是牛奶的8倍，可惜很多人吃错了一提起黑芝麻，很多人可能会想到乌发，除此之外黑芝麻还有哪些作用呢？
其实黑芝麻的营养价值很高，网上有说法：黑芝麻的含钙量是牛奶的8倍，这是真的吗？
黑芝麻的含钙量是牛奶的8倍？
是的。
100克黑芝麻中含有780毫克钙，而100克牛奶含有100毫克钙。从食物成分表的角度来讲，黑芝麻的钙含量确实能够达到牛奶的8倍左右。但是在日常生活中，《中国居民膳食指南（2022）》推荐牛奶的日常摄入量是300毫升以上，而黑芝麻没有明确的推荐，只是作为一种日常食品，因此它的摄入量没有那么高。所以，虽然黑芝麻的钙含量比牛奶高，但日常通过黑芝麻摄入的钙含量并没有那么多。
早晨机体处于“饥渴”的状态，对食物的吸收率也是一天中更好的，所以早餐适合吃芝麻补钙。
黑芝麻除了钙含量高之外，维生素E的含量也比较高。另外，铁、锌、硒等微量元素的含量也不错。但是，由于芝麻含有较多的油脂，不宜大量食用。
黑芝麻怎么吃促进钙吸收？
早上空腹固定一小把， 因为早上是机体吸收率是一天中更好的时候， 其他时候也可以适量吃点，要坚持常补不多补的原则，以免影响它营养素的摄取，黑芝麻有养气血，乌发，补肾的功效，所以每天可以定量吃一些黑芝麻，吃了黑芝麻要适量的晒太阳，促进钙吸收。
根据《中国居民膳食指南（2022）》中，食物多样、合理搭配的指导建议，在吃黑芝麻或黑芝麻制品时，更好搭配其他食物一起食用，营养会更全面。
但是在选择芝麻制品时，要仔细观察配料表，尽量选择甜度低、添加剂少、食材相对单一的产品。
芝麻生吃好还是熟吃好
芝麻本身属于一种营养非常丰富的食材，建议更好熟吃芝麻。因为生的并不利于消化，熟吃可以有效的吸收芝麻中的营养成分。吃了熟芝麻之后，还可以补充身体所需要的维生素a，起到缓解眼疲劳的作用。芝麻中含有大量的蛋黄素、胆碱，吃多之后一般是不会发胖的，里面含有大量的维生素e可以有效对抗自由基、延缓皮肤衰老，起到一定的滋润皮肤的功效。里面含有的不饱和脂肪酸，可以维持新陈代谢所需要的能量。
黑芝麻怎么吃更营养
黑芝麻可以通过多种方式如炒熟、磨粉、煮粥、制成酱等方式服用，均可以达到健康食用的目的。
①炒熟
黑芝麻最常的吃法就是炒熟食用，在炒熟后食用，对肠道蠕动有辅助作用。
②磨粉
可将黑芝麻和核桃等一同研磨长粉，冲服活 *** 成糕点，味道好而且营养丰富。
③煮粥
可做成黑芝麻糊、黑芝麻粥，在早晚食用，黑芝麻中含有天然的黑色素，可有助于补充营养。
④制成酱
将黑芝麻提纯熬制成酱，加水冲服，效果明显。
黑芝麻是胡麻科植物的一种干燥、成熟的种子。归肾，肝，大肠经。黑芝麻还具有益精血、润肠、补肝肾等功效，可用于治疗患者耳鸣耳聋、头晕眼花、须发早白、精血亏虚、便秘干燥等症状。
来源： 约见名医
小小黑芝麻如此功效还是小时候的味道，又香又滑，也能呵护我们的身体，保护眼睛，让我们拥有良好的视力对，黑芝麻小时候在想那么小一粒能有什么神奇的功效呢，都是微小尔细碎的确有神奇的能力，黑芝麻的好处不了了之有很多神奇功效，和用处。跟大家介绍一款黑芝麻核桃黑豆相结合的：黑芝麻核桃黑豆粉。
黍香世家的黑芝麻核桃黑豆粉选用“商洛”核桃、黑龙江黑豆、河南芝麻，辅以山药、花生、黑米等，科学配比而成。商洛是久负盛名的“核桃之乡”，商洛核桃仁以口感油香味浓、色泽白黄如玉、营养价值高深受欢迎。黑龙江土壤资源丰富，大陆性季风气候使得黑豆日照充足而颗粒饱满，色泽乌黑，营养丰富。盛产黑芝麻的河南也是农业大省，黑芝麻标准化种植，粒大饱满、纯黑而有光泽
小粉问了问自己，为什么以前做不到长期规律地吃黑芝麻呢因为麻烦，毕竟它不像水果想起来洗洗就能吃。但黍香世家黑芝麻核桃黑豆粉冲泡的过程也是非常的简单，方便快捷！
1.取3-4勺粉置于容器中
2. 加入适量开水
3.轻轻搅拌均匀
4.即可享受美味其次是黑芝麻核桃黑豆粉作用功效：有助减肥黑芝麻可以有效到预防便秘，促进肠胃的消化和吸收，减少了脂肪和毒素，垃圾在体内的囤积，从而起到了减肥的效果。如果每天吃一点黑芝麻还可以有效的改善皮肤黯淡无光泽的现象。预防脱发在日常饮食中多食用点黑芝麻，因为黑米中含有丰富的脂肪酸和氨基酸等多种营养物质。可以有效的缓解头发脱落长期掉发的现象。等等………..
黑芝麻丸#吃黑芝麻的好处黑芝麻丸，买一送一。
给你们分享一款黑芝麻丸。有很多姊妹都知道吃黑芝麻丸的好处，尤其是早晨吃，所以涂了很多黑芝麻丸。黑芝麻丸打开以后它全是黑芝麻丸，黑白芝麻，红枣开以后，全核桃仁还有桑葚芝麻，真的是满嘴的芝麻香味，而且它不是很甜很甜，然后感觉带有一种淡淡的甜味芝麻，吃到嘴以后都是那种无苦的芝麻香枣，吃一颗就根本停不下来了，非常的好吃。
黑芝麻丸，大人、小孩、老人都非常适合吃。它每一个都是一种独立包装，随手打开一颗就能吃，里面全是满满的黑芝麻，红枣还有核桃仁，原香。
黑芝麻丸一共有两种口味，一个是红枣的一个是核桃桑葚，黑芝麻丸。赶紧给你的家人拍上一单尝尝，非常好吃。
黑芝麻营养胜过白芝麻来源：生命时报
东南大学附属中大医院中医内科副主任医师 张荣春□营养科主任医师 金 晖
芝麻一直是国人眼中的养生佳品，有黑白之分，在很多方面都有一定差别。
从营养上说，两者都富含蛋白质、不饱和脂肪、膳食纤维、多种维生素和矿物质，但黑芝麻的营养要高于白芝麻，比如其不溶性膳食纤维、钙、维生素E的含量分别是白芝麻的1.43倍、1.26倍和1.33倍。此外，黑芝麻还富含天然色素花青素，这种活性物质具有很强的抗氧化作用，有助消灭人体内的自由基，保护心血管。但这种色素易溶于水，因此，黑芝麻烹调时掉色是正常现象。
从中医角度说，黑芝麻的养生功效也更胜一筹，其性平，味甘，入肝、肾经，有滋养肝肾、润肠通便的功效。对于精血不足引起头发花白、记忆力减退的人而言，黑芝麻可与核桃等补益肝肾食物配合食用，有助改善上述症状。
从加工方式说，白芝麻常用来 *** 香油、芝麻酱、甜点等，黑芝麻常被加工成芝麻糊、芝麻丸、汤圆的馅料等，或者跟黄豆一起打豆浆。
本文来自【生命时报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。
春天，别忘了吃核桃，我家每周吃2回，很多人不知道有什么用核桃，是我们生活中常见的食材，核桃素有“长寿果”的美誉。它营养价值丰富，口感也很好，可谓老少皆宜。有句俗话叫“想要补脑，多吃核桃”，小孩常吃核桃更聪明，老人常吃核桃不容易忘事儿，如果您以为吃核桃只有这一个好处，可就太小看它了！核桃可是个好东西，我家每到春天都要吃。春天，别忘了吃核桃，我家每周吃2回，很多人不知道有什么用！
不知您是否还听说过 “要想身体好，天天吃核桃”，多年经验总结出的俗话一定有道理！春季是吃核桃的好时候，我就是一个春天吃核桃的受益者。曾经的我很怕过春天，小脸蜡黄、吃不香睡不好，更烦恼的是，本来发量就不太多的我，每年春天梳头、洗头都要格外小心。姑姑告诉我，要坚持吃点核桃！一开始我也不知道吃核桃有什么用？抱着试试看的想法，我每周吃2次核桃，坚持一段时间后，果然脸色好看了，吃得香睡得好，头发也跟着有福了！
核桃可以做成好吃的核桃芝麻丸、核桃露、醋泡核桃、枣夹核桃等等。春天，核桃怎么吃更好呢？春天饮食讲究“少酸多甘”，而核桃和红糖都是有代表性的甘味食物！红糖与核桃是天生一对，简单一炒就很美味，非常适合春季食用。
我要教您的这种核桃的吃法就是：红糖炒核桃，它可是我的心头好。用什么窍门可以去掉核桃中苦涩的味道？核桃每天吃几颗好呢？这些都是有讲究的，荷包会在下面的详细 *** 步骤及文末小提示中为您解答。
红糖炒核桃怎么做？一起来看做法吧！
【红糖炒核桃】
去壳核桃仁150克、红糖50克。核桃虽好，但不是所有体质都适合食用。如果您不知道什么人不能吃核桃，可以留言给我。
核桃去掉外壳，取出核桃仁。尽量剥得完整一些，这样做出的红糖炒核桃才漂亮。
锅中做水，水开后倒入核桃仁，快速焯水10秒钟。焯水后把核桃捞出控干水分。焯烫核桃可以很好地去除它的涩味，口感更好，但需要注意的是，焯烫的时间不要太久，否则核桃就不脆了。
重新起锅，锅中要无油无水，倒入核桃炒制。这个过程中要不断翻动，以免把核桃炒糊。中火炒干多余的水分，转小火炒到核桃的香味散发出来，盛出晾凉。
锅中倒入红糖和小半碗清水不停地搅动，糖浆会先冒出大泡，继续熬至变成小泡，这时说明糖浆的火候到位了，此时转小火。
倒入核桃仁快速翻炒，当红糖浆均匀地包裹在核桃表面时关火盛盘。吃红糖炒核桃来养头发，一定要用老红糖！
小提示：
红糖炒核桃每天吃多少好呢？核桃好吃又养人，但也不要一次吃得太多，每次吃3块就可以了。吃不完的可以存放在干净的密封罐里，干燥阴凉处保存。
想让红糖炒核桃的口感好，要注意几个细节：核桃焯水的时间要控制好，不要过长；核桃炒熟后要彻底晾凉，再用红糖来炒，这样口感才脆。
春天，别忘了吃核桃，我家每周吃2回，很多人不知道有什么用。红糖炒核桃像琥珀一样晶莹剔透，尝上一颗清香酥脆，甜而不腻，真的太香了。很多朋友以为吃核桃只是为了饱口福，他们并不知道春天吃核桃到底有什么用，不懂真的太可惜了。自从我养成了每周吃几回核桃的习惯后，真的是惊喜满满。用红糖和核桃一起炒真是绝配，不仅好吃，还非常简单实用，这样咱们都能轻松坚持下来了，春季吃核桃正是时候，您也赶紧试试看吧！
“红糖炒核桃”的分享就到这里了，这个红糖炒核桃的做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注我，享受美食不迷路，我们下期再见！
中医养生分享：想要补肾的话，不妨多吃这几种黑色食物俗话说“黑色独入肾经”，这也说明可吃黑色食物对于我们的肾脏是非常有帮助的，是补肾的更佳选择，可以让我们的肾气十足，生活、工作、性生活都有活力。所以有肾虚的患者不妨可以多吃黑木耳、黑米、黑芝麻、黑豆等黑色食物哦，对于强壮你的肾脏效果非常不错。
黑色食物含有丰富的营养，在补肾养肾方面有很好的作用，对延缓衰老、保健益寿、防病保健等方面都有一定功效。日常中哪些黑色食物的养生功效比较突出呢？我国民间有“逢黑必补”的说法，可见黑色食物对人体健康的好处多多。黑色入肾，补肾非常讲究“吃黑”，那些黑色的食物，看着没什么食欲，却对肾脏大有裨益，比如黑米、黑芝麻、黑豆等。
1、黑枣：黑枣是一种很好的补肾食物。不过说起黑枣，有些人并不是很清楚，更多人知道的是红枣，红枣具有补气益血之功效，比较适合女性，而黑枣则可以补肾。因为黑枣中有着丰富的营养物质，维生素C和钙质、铁质最多，这些营养物质具有很好的补益脾胃，养肾阴血的功效，肾脏不好的患者，不防多吃黑枣，补肾效果杆杆的。
2、黑木耳：黑木耳不单是防癌的必备良品，也具有补肾止血益气之功。黑木耳内含有大量的营养，胡萝卜素、维生素B族、蛋白质以及铁、钙、磷、铁等矿物质，其中铁含量非常高，被誉为“含铁冠军”。黑木耳中这些营养物质可以帮助我们及时地补充身体的营养，多吃黑木耳可以达到补气、补肾、凉血止血的效果，对肾脏是非常有益的。
3、黑豆：黑豆外形与肾脏的外形有点相似，同时也是补肾的一种好食品，特别适合肾虚患者食用。黑豆性平、味甘，具有润肺燥热、补肾益阴、补肾强身、润肤的功效，同时黑豆的蛋白质含量比肉类、鸡蛋牛奶等食物高出2-3倍甚至跟多。而且还富含各种氨基酸以及油酸，是一个很好的营养食物。
4、黑芝麻：黑芝麻最重要的作用是补肾益气，尤其适用于肝肾精血不足者，另外黑芝麻中富含丰富铁和维生素E，可以防御贫血的出现，有助于消除血管胆固醇。我们在生活中不防多吃黑芝麻，尤其是由于肝肾精血不足所致的眩晕、五脏虚损、四肢乏力、皮燥发枯等病症的患者，可以很好的缓解这些症状。#哆咖医生超能团#
其实能够补肾的黑色食物有很多，例如：葡萄、桑葚、栗子、覆盆子等都是不错的选择，肾脏不好的患者可以多吃。另外我们除了要多吃补肾的食物之外，还需要积极地锻炼身体，促进肾脏血液循环，强身壮体，做到运动+饮食双重结合以达到快速补肾的效果。
