上好佳可以说是90后的童年零食记忆，电视上有着出现频率超高的广告，货架上有着占有率超高的商品；经常在步行街见到的永和大王，完全符合中国人口味的口感，是很多人的早餐之选；生力啤酒作为红遍港台，流行于大陆的啤酒品牌是很多人更佳的烧烤伴侣。但是你知道吗，这些陪伴我们多年，有着本土气息的品牌全部是菲律宾企业！
上好佳是菲律宾品牌
上好佳一听这名字就让人觉得就是中国本土品牌没错了。但其实不然，你仔细回忆应该会回想起上好佳在我们儿时的广告词"上好佳，Oishi"。这个"Oishi"正是上好佳的英文名。因为上好佳虾条技术是从日本引进的，因此起了与日文"oishii"相近的词作为名字，正是取了"好吃"的意思。因为这个名字也有人误以为上好佳是日本品牌，但事实上上好佳真的是地地道道的菲律宾品牌。
上好佳有限公司是菲律宾LIWAYWAY公司于1993年在华投资的以食品工业为主的企业集团。二十世纪七十年代，在施天赐的领导下，晨光有限公司开始进入新兴的休闲食品领域并生产出了之一个产品——上好佳鲜虾条。
1984年富有冒险精神的施恭旗开始大胆地设想菲律宾以外的更广阔的世界。1993年，他在上海成立了上好佳控股有限公司在中国建立的之一家公司。自此上好佳成为了90后的童年味道。
永和大王竟然也是菲律宾品牌
永和大王是中国大陆地区"24小时不间断经营"理念的开拓者，它改变了许许多多消费者的消费习惯。它也因随时可以为大家提供舒适惬意的就餐环境而深受喜爱。大家吃着熟悉的豆浆、油条、葱油饼，真的很难想到永和大王竟然不是"国牌"。
事实上，2004年菲律宾著名快餐品牌"Jollibee Group"即中文名快乐蜂正式收购永和大王餐饮集团85%的股份，在此后的三年间，永和大王彻底被菲律宾企业收购。将永和大王收入旗下的快乐蜂集团的创始人其实是咱们华人，陈觉中先生。快乐蜂是菲律宾本土竞争能力超过肯德基麦当劳的快餐品牌。
生力啤酒亦是菲律宾品牌
生力啤酒是中国香港家喻户晓的啤酒品牌。它在中国香港的销售额甚至超越了香港老牌啤酒"蓝妹啤酒"。虽说生力啤酒很像香港的民间品牌，但其实他也是菲律宾品牌。
生力酿酒厂成立于1890年，是东南亚第二家啤酒酿制公司。这个最初的酿酒厂位于菲律宾马尼拉的圣米格尔（San Miguel），也就是生力品牌的名字。生力的名称也源自其创办日9月29日，即天使米迦勒（Saint Michael）的节庆。
总结
竟然被这些品牌迷惑多年，不得不说，这些能迷惑人的品牌都有一个共同的特点，就是都有一个非常本土的中国名字。但是也不得不承认，如果没有这些品牌的入驻，相信我们的童年味道也会缺少了滋味。
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大排档几乎见不到的洋气啤酒，结果，去港澳溜达一圈回来，甚想念夏季炎热，人的心情也容易烦躁，但美食相伴仍旧让我们“义无反顾”的出门，特别是在这个夏天尾巴，大排档上的生意更是火热，美味的烧烤和接地气的炒菜和这个闷热的节气相呼应，可谓是一幅热火朝天的画面跃然于市井之中，接地气，是的，大排档总是最贴近我们生活的。
美味不止于高档的餐厅，于此咱也不是吃不起就吐槽上档次的餐厅饭菜一般，而是在接地气的味道面前，恕我直言：西餐、牛排、日料或者豪华大餐，咱可能被其菜色和摆盘所吸引，但真正能够留住我们且让我们觉得这饭菜可口美味又超值的往往总是大排档或者小吃店，这是美食的一角。
其实关于美食没有啥“高低”之分，能够合乎你我胃口的就是美味的食物，其中大排档的选择显然更多，而且夏季三五成群聚在一起，吃着烧烤，啃着鸭脖、夹着干锅茶树菇再配上几瓶冰镇的啤酒，这日子可谓美滋滋。
食客总是很容易满足的，在对的地方、对的时间和对的人聚在一起吃饭，总是有一种吃啥都特别香的感受，这或许是食物在“色香味俱全”之外的另一则“味道”，莫非这是美食领域之上所谓的“人情味”？哈哈，于此有点扯远了，不过前面我们提到的啤酒，倒是可以说一说。
于此先问个问题，你在大排档一般喝怎样的啤酒？和酒吧相比，大排档的啤酒汽水算便宜，而且很重要的一点是选择上其实不会更少，高档的也有平价的更多，而我们一般是量力而行的，特别高端的或许是科开头的，或者百开头的也算奢侈了，而若是咱说一种名为蓝妹的啤酒，相信很多朋友于此都没听过吧？
这种啤酒听名字只会觉得它特别，不过其身份却是洋啤酒，来自不莱梅，属于德国高端啤酒之一，据说近些年于咱中国大陆算是非常畅销了，无奈的是我在沿海很多地方都没有碰到过，当然我指的是咱更爱的大排档，不过却在一次听我爱旅游的朋友说道：这种啤酒喝一次就会爱上它。
其特点是麦香很浓但没有苦涩味，入口非常的顺滑且酒精度数不会很高，这让我想到了曾经蛮喜欢喝的日本麒麟啤酒，只不过对于这种蓝妹啤酒很是好奇，而我这个朋友形容倒也不夸张，其说甚是想念这个味道，特别是从港澳溜达回来之后，这啤酒就一直想要再品尝一番。
这个被低估的夜宵美食城，跟着「蓝妹啤酒」才找得到！提起夜宵一条街，可别只记得宝业路了。东晓·胜汇里，虽然比宝业路低调得多，但也凭自己的实力成为不少海珠地胆的私藏好地方！
在卧虎藏龙的美食城里，我们一次过推荐3家店，以后想吃夜宵又有新据点了。
闻起来滂臭吃起来巨香的螺蛳粉在广州站稳脚跟之后，广西老表又打起了牛杂的主意。这不，酸辣鲜牛杂火锅来了。对于吃惯广式口味的我们来说，实属打开新世界。
放了足量酸笋、酸菜、辣椒的酸汤锅底，闻起来有股螺蛳粉的熟悉感；锅底煮开后酸辣尽情释放，完全传承了老柳州地道的酸汤口味。
锅底是灵魂，牛杂就是内核了。一碟包含半头牛，连少见的牛心都有，全部都是现切现下，主打一个鲜。裹满酸汤入嘴，爽口得很！懂行的人还会蘸上老板秘制的酱料，酸、辣、鲜层层夹击。
吃到差不多放上柳州切粉，吃不过瘾免费续，管饱！再来一杯蓝妹啤酒，分段式双温酿造，经过11℃和16℃两个阶段发酵，既清爽又绵密细腻，与重口味的酸辣火锅很搭。一杯下肚，瞬间解腻。
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蓝妹x柳二宝特别福利：
主打小龙虾、烤鱼和烧烤的「爷笑了」，本季新品把淄博烧烤和泰式烤鱼都搬来了，目的就是让大家足不出广就能尝遍各地美食。
烤炉、小饼加蘸料，淄博烧烤的灵魂三件套，爷笑了狠狠拿捏。烤到滋滋冒油的时候放到饼皮上，添上大葱蒜头一起吃，越品越上头！
冬阴功海鲜烤鱼，则带我们飞到东南亚。充满热带风情的冬阴功，还能和烤鱼拉上关系，加上大虾、贝类等海鲜，是来自热带的鲜甜。别忘了，喝完冬阴功汤~
吃完烧烤烤鱼这种带火的美食，需要蓝妹啤酒降降火，毕竟啤酒烤串搭配，生活有滋有味！一杯下肚，继续撸串。
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蓝妹x爷笑了：
每条夜宵美食街，都会有一家挤破头的牛蛙店，蛙妖记就是这样的存在，靠着一锅酸辣上瘾的跳跳蛙，成为了这条街上火爆传说。
这家店的招牌，自然是强壮生猛的跳跳蛙。经过经典红油麻辣锅的洗礼，软嫩带着嚼劲，满嘴都是鲜香。吃不过瘾？
刚吃完满嘴蛙肉，再来一口蓝妹，爽翻天了！属于成年人的夜生活，真的太快乐~
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蓝妹x蛙妖记：
划重点：蓝妹啤酒最近在胜汇里开展“放映港片，Fun饮蓝妹”的活动:买蓝妹送电影票！购买6瓶大蓝妹/12瓶小蓝妹后寻找蓝妹妹参加互动游戏，即有机会免费获得电影票2张，还有扑克牌小礼品等~
起源于1893年德国北部城市不莱梅的蓝妹啤酒，始终秉承对钻石品质的不懈追求，连续16年畅销，在啤酒届地位相当稳固。派对聚会、日常宵夜等欢乐时刻，大湾区人非蓝妹啤酒不可！
这次和蓝妹的夜宵探寻之旅收获满满！然而广州好吃的太多，之后也会有更多精彩陆续有来，记得紧紧follow蓝妹啦~
店鋪地址:
广州市海珠区南洲北路东晓胜汇里B区101-102
營業時間:
16:00-次日03:00
店鋪地址:
广州市海珠区南洲北路东晓胜汇里112号
營業時間:
17:00-次日02:00
店鋪地址:
广州市海珠区南洲北路东晓胜汇里F栋1楼101
營業時間:
17:00-次日02:30
法老同学讲埃及（番外1-关于啤酒）世界上最古老的饮料作者：芹菜法老 编辑：Pepi太后
嗨起来吧！世界上最古老的饮料来了！
这个世界上已知最早的一批文明是围绕着地中海发展起来的。
而其中，似乎又是生活在两河流域（即美索不达米亚，Mesoputamia）和尼罗河流域（即后来被称为埃及的地方）的人更先成为了农夫。
随着农作物尤其是大行其道的小麦被人工种植，世界上之一批酒徒出现了。而他们喝的是古代版本的嘉士伯、生力、蓝妹——啤酒。
插图：两河流域（ *** 图片）
两河流域指的是底格里斯河（Tigris）和幼发拉底河（Euphrates）之间的肥沃地带，这里是人类文明的摇篮之一。
苏美尔（Sumer）、巴比伦（Babylon）等的伟大文明先后依次出现。和古埃及文明不一样的是，两河流域的文明多以城邦形式存在，而很少成为民族大一统的国家。
我们也许无需费尽心思去研究“到底是谁发明了啤酒”，因为这是一件非常自然而然的事情。
当农夫们没有把麦子粥或者吃剩的面包（小麦最直接的产物）吃完时，在几天之后他们就很可能之一次尝到了这些东西发酵后神奇的味道了。
尽管啤酒的发明完全是无心插柳，但埃及和美索不达米亚的先民们显然很快就爱上了这种新奇的饮料并开始进行人工生产了。
插图：代表“酿酒者”的古埃及圣书字符。
这张图是代表“酿酒者”的古埃及圣书字符。这个人在大缸子里用脚踩麦芽浆，然后这些液体在罐子里发酵几天，就成了啤酒。（图片来源：Peter James and Nick Thorpe，Ancient Inventions中文版）
这些古代版的啤酒和我们今天喝的啤酒很不一样。
首先，它们没有加入啤酒花（把啤酒花和麦芽一起酿制的 *** 是中世纪的德意志人发明的），因而不具备“典型”的啤酒香味。
另外，它们非常非常甜。而且也许让现代人觉得恶心的是——它们还很粘稠。
这些啤酒底部往往有滤不清的渣滓，表面上还漂浮着一层漂浮物，因此两河流域的人习惯插入一根麦秆来喝啤酒。
到了法老时期，酿啤酒和做面包这两样工作往往是一同进行的，许多啤酒作坊的旁边就是面包烘焙坊。
除了直接用麦子来发酵，古埃及人还喜欢用掐碎的面包加入水来发酵制造啤酒，有时还会在啤酒里加入水果和蜂蜜，古埃及人嗜甜如命，今天的埃及人依然如此。
虽然“面包和啤酒”是古埃及人最基本的生存所需，尤其是啤酒里包含当时一般老百姓无缘吃到的肉类中的维生素B12，但是有些人显然不仅仅是为了生存而喝啤酒的，嗜酒甚至酗酒的情况比比皆是。
在平民或者贵族甚至王室举办的各式聚会上，总有那么一些名副其实的酒徒，他们觉得醉酒之后仿佛能忘却烦恼，甚至能和神灵、亡灵沟通。
插图：在古埃及宴会上，因为喝酒太疯而失礼人的可不少。
（图片来源：Peter James and Nick Thorpe，Ancient Inventions中文版）
插图：描绘古埃及人收麦子情景的壁画。（图片来源： *** ）
这是拉美西斯三世（Ramessese III）时期的一处墓内壁画，刻画了埃及人收割麦子的情景。大麦、小麦和比较不那么普遍的燕麦，都是酿啤酒的材料。
最后顺便说的是，历史稍比啤酒短一点点的葡萄酒，在古代基本上都是有钱人才能享受的玩意，平民是没啥机会尝到的。虽然古埃及的葡萄酒遭到了古希腊作家们的吐槽，说它又酸又涩，不如饮醋。
插图：现代埃及啤酒（图片来源： *** ）
今天，埃及也有不少自主啤酒牌子，例如图中的卢克索啤酒（左）和萨卡拉金啤（右），采用的是西方的酿制 *** ，味道想必已经和古埃及啤酒大相径庭了。
...未完待续...
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作者：芹菜法老 编辑：Pepi太后
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啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，在该领域内诞生出多位亿万富翁。下面根据福布斯（Forbes）公布的“2022年福布斯全球亿万富豪榜”，来看看啤酒行业里有哪些超级富豪。
啤酒行业排名第10的富豪是，巴西人维拉·雷丘斯基·圣多明哥，73岁身价10亿美元；并列排在第10名的小理查德·云灵，79岁身价10亿美元。做啤酒分销的杜克·雷耶斯以12亿美元的身价排在第9名。
安德烈斯·桑托·多明戈排在第8名，43岁身价16亿美元；吉姆·科赫并列第8，72岁身价16亿美元。吉姆·科赫（Jim Koch）是波士顿啤酒公司的董事长，该公司是美国更大的手工酿酒厂。啤酒产品主要定位于啤酒行业的优质啤酒类别，其中包括工艺酿酒，专业啤酒和更好的进口啤酒，手握多个精酿啤酒品牌。塞缪尔·亚当斯·乌托邦斯啤酒由波士顿啤酒公司生产，酒精含量27%，堪称世界最烈啤酒。企业年营收约为20.6亿美元，折合人民约140亿元。
美国富豪亚历杭德罗·桑托·多明戈排在行业第7名，45岁身价26亿美元。毕业于哈佛大学，其父亲是哥伦比亚啤酒业大亨；巴西啤酒富商沃尔特·法利亚排在第6名，67岁身价33亿美元；哥伦比亚人比阿特丽斯·达维拉·桑托·多明戈排在第5名，83岁身价35亿美元。
玛丽亚·亚松森·阿兰布鲁沙巴拉及家族排在第4名，58岁身价62亿美元。玛丽亚·亚松森·阿兰布鲁沙巴拉（Maria Asuncion Aramburuzabala）是百威英博的董事会成员之一，莫德罗啤酒公司继承人。莫德罗集团，在墨西哥啤酒市场占有率超过六成，企业后被百威英博收购，旗下最有名的啤酒莫过于科罗娜。因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加柠檬片的特别风味，在全球深受时尚青年消费者的青睐。
卡洛斯·阿尔贝托·斯库彼拉及家族排在第3名，74岁身价85亿美元，巴西有名的富商；马塞尔·赫尔曼·特莱斯排在第2名，72岁身价103亿美元，同样是巴西人。是“啤酒巨鳄”百威英博合伙人之一。
世界啤酒首富：豪尔赫·保罗·雷曼及家族，82岁身价达到154亿美元，折合人民币约1041亿元。豪尔赫·保罗·雷曼（Jorge Paulo Lemann）出生于巴西，是百威英博集团更大的股东之一。早年收购的啤酒制造厂为起点，将并购整合后的百威英博打造成为全球更大的啤酒厂商。企业一年营收能达到543亿美元，这个销售规模相当于三个贵州茅台公司的营收。集团握有超过50个品牌，包括有百威、蓝妹、时代、哈尔滨啤酒、凯狮啤酒、雪津啤酒等，去年总销量为5816.78万千升。
（高质量发展调研行）莆田啤酒基地产能200万吨/年 依托数字技术打造世界级“黑灯工厂”6月19日，“高质量发展调研行”主题采访活动来到百威雪津啤酒莆田基地。 李南轩 摄
图为百威雪津啤酒莆田基地工作人员正在打酒。 李南轩 摄
莆田基地主要生产全球旗舰品牌百威、科罗娜、贝克等啤酒，并生产雪津啤酒、雪山啤酒、蓝妹啤酒等。 李南轩 摄
基地内，各式啤酒文化周边产品在出售。 李南轩 摄
图为基地内的慕尼黑餐厅。 李南轩 摄
图为基地原料立仓。 李南轩 摄
基地依托数字技术打造“黑灯工厂”。 李南轩 摄
百威雪津啤酒莆田基地酿造几乎都由自动化生产线完成，年产能达200万吨。 李南轩 摄
6月19日，“高质量发展调研行”主题采访活动来到福建莆田市百威雪津啤酒基地。“依托数字技术打造‘黑灯工厂’，每秒最快生产45罐、每小时16万罐。”百威雪津啤酒有限公司东南企业事业部总监黄小翼介绍，他们使用了新设备和生产数据采集控制系统，啤酒酿造几乎都由自动化生产线完成，年产能达200万吨。据悉，该项目是集智能制造、绿色安全、节能环保、旅游观光于一体的生态型、花园式工厂，是全球单体更大、生产国际品牌最多的智慧工厂。
从世界级啤酒工厂“走起”东南网10月4日讯（福建日报记者 林剑波 陈荣富 通讯员 伊晓燕 詹兴妹）不久前，2022年雪津啤酒美食季在莆田南湖公园举行。活动以浓厚的福建本土文化为主线，围绕“聚口福”“聚有福”“聚眼福”“聚福利”等“福”文化主题，将灯光舞台、啤酒美食、八闽民俗文化表演有机串联，“工业+旅游”融合发展，吸引了众多消费者。
在疫情防控常态化背景下，莆田市贯彻落实稳住经济一揽子政策措施和食品产业“接一强二连三”发展要求，借助食品行业龙头——百威雪津啤酒有限公司，及时把握啤酒消费旺季，带动服务业和旅游业复苏。
百威中国东南事业部总裁、百威雪津啤酒有限公司总裁陈宁表示，要带头发力供应链，引领产业链和消费端，让消费市场有力、供应市场稳定，加速产业链延链、补链，推动实现食品产业新跨越、新发展。
技术引领
打造行业标杆
今年7月，在莆田涵江百威英博食品工业园，百威莆田精酿啤酒工厂正式投产，这是福建省首家精酿工厂。整座工厂按照百威集团全球标准设计，建筑面积约5500平方米，由办公室、化验室、游客参观走廊及体验区等组成。工厂产能为1万吨/年，主要出产世界级高质量精酿啤酒。
目前，该工厂已有全球知名的鹅岛、拳击猫等一线成熟精酿品牌，同时生产首款福建精酿品牌——“059海岸线精酿公社”。“此次自主研发的新品牌，取材于本土，带有浓郁的福建地方特色，采用的是国际化酿造技术。”陈宁信心满满，“这是一款有颜值、有文化、有特色的创新产品，将成为福建人喜爱的精酿品牌。”
为酿造属于福建的独特风味，百威雪津啤酒有限公司品牌精酿团队遍寻八闽大地，尝试各类啤酒风格与在地食材之间的碰撞，最后打造出一系列精酿产品。例如使用武夷山岩茶的重火烘焙大红袍“艾尔”啤酒，加入龙岩橙汁的橙香小麦风味，以及混合了厦门金煌芒果、漳州番石榴和三明金橘的热带水果“艾尔”啤酒。
精酿啤酒工厂是百威致力于创新、高端化的又一个里程碑，对啤酒行业的引领将起到至关重要的作用。莆田市副市长祝海辉说，百威雪津啤酒有限公司坚持走扩规模、增效益、铸特色、延链条的高质量发展之路，在供给侧结构性改革和传统产业转型升级上作出了示范、树立了标杆。
龙头舞动 夯实产业高地
2017年底，迁建的百威雪津世界级工厂投产，成为当时亚洲单体产能更大的啤酒工厂，实现每秒最快生产45罐、每小时16万罐，效率比旧工厂提高1倍多。新工厂设计年产能为240万吨，目前已达200万吨。
这座世界级啤酒工厂矗立于莆田兴化湾畔三江口镇，从诞生至今，助力百威雪津啤酒有限公司跃升为福建省百强企业，进一步巩固企业在莆田市工业领头羊的地位。
龙头舞动，链条铸就。近年来，百威雪津啤酒有限公司陆续引入科罗娜、蓝妹、雪山、鹅岛等高端和精酿品牌，带动玻璃、麦芽、集中供热等上下游项目在莆田食品工业园集聚，已形成一个啤酒全产业链发展高地，年产值将突破300亿元。
距离百威雪津世界级啤酒工厂不远处，同样是迁建而来的华兴玻璃工厂满负荷生产。在1号炉、4号炉和2号炉相继点火后，该工厂年产能达到45万吨，其中80%的玻璃瓶就近供给百威雪津啤酒厂。
数据显示，莆田食品行业现有8个中国驰名商标、51个省级名牌产品，去年实现产值466亿元。当前，莆田食品产业重点瞄准啤酒饮品、预制中式菜肴、海产品等细分领域，在啤酒花、冠盖、外包装等方面引进配套项目，在生物保健食品、预制菜肴、休闲食品等方面落地加工型项目。
多元融合 深耕工业旅游
“啤酒起源于苏美尔，发展于古埃及，成熟于欧洲。它是人类最古老的酒精饮料，也是继水和茶之后，世界上消耗量排名第三的饮料……”跟随百威中国啤酒博物馆副总经理王艳婷的脚步，倾听她的娓娓道来，游客在博物馆内感受悠久的啤酒文化。
王艳婷介绍，啤酒酿造需要四大原料，分别是水、啤酒花、麦芽和酵母，工艺流程包括麦芽、粉碎（辅料要经过糊化）、糖化、过滤、煮沸（加入啤酒花）、回旋沉淀、冷却、发酵（加酵母）、过滤、清酒罐、包装等。
一路走一路看，游客相继经过百威文化长廊、滨海湿地风情体验区、黄金麦田休闲娱乐区、啤酒智能化生产包装车间、时光廊桥、世界酒柜长廊、啤酒主题品牌馆、精酿啤酒屋……全程亮点纷呈，尽显工业旅游的魅力。
百威雪津世界级啤酒工厂依海而建，厂区内绿树成荫。新厂投产后，百威雪津啤酒有限公司即与当地 *** 合作，规划配套了啤酒博物馆、啤酒文化长廊和啤酒花园，打造啤酒工业旅游观光项目，成为我省首批工业旅游示范基地。
“做强主业，多元发力。”陈宁说，接下来将建设059啤酒体验餐厅，与百威中国啤酒博物馆工业旅游互联互动，更好满足多样化、个性化的高品质消费需求，实现企业与地方互利共赢。
此外，在莆田市体育中心，百威雪津啤酒有限公司还经营着一家鹅岛精酿啤酒餐厅。这是继上海后，百威在国内生成的第二家精酿啤酒餐厅，塑造新的莆田城市名片，为工业旅游注入新动能。
时代的变迁：全国每个省份一款代表啤酒，你的家乡是哪款呢？啤酒——夏日的标配品
啤酒，夏季必备产品，全国各地都少不了啤酒，我本人也喜好啤酒，基本每天都要来上一两瓶。这酒喝得多了，总是会想各种新的尝试，喝惯了常见的几款啤酒，就会天南地北的去找寻不同地方的口味。酒这东西，任你大品牌做得再广泛，在本地市场总有些神奇的本土品牌销量贼好，各位说是不是呢？这几日兴趣来袭，想着把喝过的没喝过的全国各地的啤酒都罗列下，当然做不到每个省份地区都写得很对，毕竟能力有限。这里面都是当地更具代表性的啤酒，也是大众喝得最多的，如有不妥之处，还望各位见谅。
燕京原浆白啤
北京：燕京啤酒，曾经国内风光无两的啤酒品牌，几乎垄断北方市场，后来由于公司战略跟不上市场，跌落神坛，曾经的燕京大绿棒子也不见踪迹。现在燕京主打平价市产品：燕京U8，清爽型啤酒，地地道道的水啤，现在逐渐市场有了起色；中高端产品，燕京原浆白啤，这款酒口碑不错，纯酿白啤，喝起来纯正麦芽香味，只是这款酒价格一直坚挺，因此市场占有率还有限。无论如何，祝愿燕京啤酒越来越好，能重铸辉煌。
蓝贝啤酒
河北省：蓝贝啤酒，河北省的一款啤酒，各位看清，不是蓝带也不是蓝妹。这款啤酒信息也是寥寥无几，估计也只能河北当地的能喝到。
杏花村啤酒
山西省：杏花村啤酒，看到消息曾经很有名气，在山西当地应该也不差，只是外面没见过。山西的朋友可以留言下这酒如何。
雪花啤酒
辽宁省 ：雪花啤酒。不管各位怎么评价雪花，但是人家妥妥的国内出货老大的地位无人撼动。“雪花不飘我不飘”，诠释了雪花啤酒的定位。不管是路边摊，还是大饭店，你总能找到它的身影，你说他是水啤也好，你说他酒味寡淡无味也好，如果做一个调查，坊间排名雪花绝对是首位。不论你觉得他是否配得上。
金士百啤酒
吉林省：金士百啤酒。这款啤酒估计是东三省啤酒里，最不知名的一款酒了。本人没喝过，不知口味如何。
哈尔滨啤酒
黑龙江省：哈尔滨啤酒。我们说啤酒产地，并不是探讨它们现在归属于谁，被谁收购，说实话即使收购，只不过成为子公司，其他没有任何变化。哈尔滨啤酒，中国销量前几名的啤酒品牌，和雪花一样，主攻工业水啤，寡淡爽口，适合畅饮。
江苏省：我好像还真没喝到过，听说过的几个都已经消失了，有知道的酒友可以评论留言。
千岛湖啤酒
浙江省：千岛湖啤酒。这款也属于地方名酒了，浙江省内估计没有不知道这款啤酒的，虽然比不上几大品牌，不过在本土市场占有率还是不错的，生活在浙江，便也是经常喝这款酒，典型的工业啤水，喝起来口感爽口，麦芽香深有体会。
安徽省：本地曾经也有几款啤酒不错，只是很久以前就销声匿迹了，现在安徽市场主要被雪花占有，没有本土品牌啤酒的省份，安徽占上一席。
福建省：雪津啤酒。这款啤酒算是福建省内较为知名的一款啤酒了，也是曾经的辉煌品牌。逐渐没落，现如今也被百威英博收购。
南昌啤酒
江西省：南昌啤酒。此款啤酒属于为数不多在本地市场一直活跃的品牌，前年去江西朋友家里做客，朋友介绍了这款酒，喝起来口味不错，虽然也是啤水，但是比几大品牌味道要浓郁很多，南昌啤酒现在在电商平台页能买到，南昌啤酒12°属于经典款，喜欢的朋友可以买来尝试下。希望南昌啤酒能走出本省，向全国进发。
山东省：青岛啤酒，崂山啤酒，泰山啤酒。青岛的知名啤酒比较多，当然最有名的还是全球知名啤酒品牌：青岛啤酒。青岛啤机的口碑一直也是国内数一数二的，麦芽香浓郁，纯正德啤工艺，不过在外地很难喝到青岛本地的那种袋装啤酒。青岛啤酒种类繁多，只要你想要什么，它就要什么类型。原浆，纯酿，白啤，黑啤，鲜啤，他都有。
金星啤酒
河南省：金星啤酒。这款啤酒也是曾经的王者，独霸中原市场。其实河南市场曾经有很多品牌的啤酒，逐渐都没落了，现在较为知名的就是金星啤酒，电商平台能够买到，金星推出了原浆，白啤系列。口感不错，配料也良心。喜欢的酒友可以购得尝试。
金龙泉啤酒
湖北省：金龙泉啤酒。说起湖北，若论白酒，绝对有耳熟能详之品牌，但是说起啤酒，略微尴尬，较为知名的既是金龙泉啤酒。不过随着时间的推移，市场的演变，市场占有率已经逐渐降低。
湖南省：湖南和安徽一样，都有全国知名的白酒品牌，却没了啤酒品牌。湖南也曾经有数十家啤酒厂，也随着时间的推移，逐渐都消失不见。
珠江啤酒
广东省：珠江啤酒，妥妥的南方巨无霸啤酒品牌。珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量位居全国同行第二，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒旗下品牌繁多，走在广东的大街小巷，大排档小吃街，绝对都有珠江啤酒的冰鲜柜伫立，各种珠江系列任你挑选。
海南省：好像也没有什么本土啤酒。
四川省：四川的本省啤酒品牌也逐渐消失在历史长河中。
茅台啤酒
贵州省：茅台啤酒。贵州不仅有茅台白酒，人家还有茅台啤酒，只不过这茅台啤酒知道的人不多，可能也只是在本土有点市场。
风花雪月啤酒
云南省：风花雪月啤酒。云南人认为的本土好啤酒不是风花雪月，但是论最知名的当属这款啤酒。妥妥的网红啤酒，很多人去云南旅游都要尝一尝这款啤酒，诗情画意的名字，总让人向往，不管这酒品质如何，名气倒是出来了。
宝鸡啤酒
陕西省：宝鸡啤酒。陕西省内较为知名的啤酒品牌，现如今依旧活跃在省内市场，只是早年已经被青岛收购。
黄河王啤酒
甘肃省：黄河王啤酒，本地人热烈推荐的本土啤酒品牌，虽然没喝过，但是有兰州的朋友曾经提起这款啤酒，有机会一定要尝试。
青稞白啤
青海省：青稞白啤。无意中在某东上看到这款啤酒，号称3000米高空纯净水源酿造，价格不菲，试了买了一箱品尝。入口细腻，酒体浑浊，是一款不错的啤酒。
台湾啤酒
台湾省：台湾啤酒。是的，你没看错，我们的宝岛台湾的自产啤酒，电商渠道可以购买！有品尝过的酒友留言说明下
天津市：被山东和北京夹击，本土品牌很难再有市场，逐渐消失在时间长河中。
力波啤酒
上海市：力波啤酒。上海有个老品牌，力波啤酒，不过后来也慢慢消失了，不过据说近两年以新面孔，打造精酿啤酒概念重新出道，虽然我离上海很近，不过这款酒倒是真没喝过。
重庆啤酒
重庆市：重庆啤酒。为数不多的地方品牌拥有全国知名度的啤酒，重庆啤酒近几年势头不错。不过重庆地区近两年出来一款十七门啤酒，号称精酿，笔者买来喝过，味道中规中矩，属于纯酿啤酒，想尝试的亲可以买来喝下。
雪鹿啤酒
内蒙古自治区：雪鹿啤酒。此款啤酒在内蒙古市场占有率相当高，受到当地人的热爱。
漓泉啤酒
广西：漓泉啤酒。这款也是为数不多能够全国知名的地方啤酒品牌，笔者也有幸喝过，传统的工业水啤，不同地方的不同口味，其实喝起来还真有不同的感觉。
西夏啤酒
宁夏：西夏啤酒。宁夏人喜欢喝西夏啤酒，就好比青岛人喜欢喝袋装青岛一样，这种本土的文化品牌已经形成了一种符号，这款啤酒的名字也很具有西域宁夏风格。
乌苏啤酒
新疆：乌苏啤酒。网红大乌苏，此款啤酒无需多言，现在确切地说，已经不属于新 *** 有的特产了，已经迈向了全国市场。“夺命大乌苏”，酒量一般的人慎重尝试。
*** 啤酒
*** ： *** 啤酒。西 *** 民本土的啤酒，外地市场也可以买到，度数和麦芽都略弱于乌苏，不过同为620ML，感兴趣的朋友可以尝试下。
香港：生力啤酒。之前一直想香港的啤酒品牌应该是蓝妹，后来查了下，其实蓝妹并不是土生土长的香港啤酒品牌。生力啤酒才是真正在香港的本地品牌，曾经风靡一时，也是随着时间的推移，各大品牌啤酒进入，逐渐没落，现在还能买到。值得一提的是，在调查中显示，内陆啤酒品牌在香港有较高占有率的是——哪款？这里卖个关子，酒友们可以留言哦。
澳门啤酒
澳门：澳门啤酒。发现在国内其实有很多地区以名字命名的啤酒，这种传统的啤酒一直在本土市场默默耕耘。澳门啤酒现在在电商平台也可以买到。
每到夏季，国内啤酒消耗就会达到顶峰，中国人喜欢撸串加啤酒，大口吃肉，大口喝酒，这种繁华的街边情景，也记录着一代人的青春。有时候会很感慨，这些曾经陪伴我们成长的啤酒品牌，随着市场的发展，我们长大了，而它们却消失在历史长河中，祝愿每一个民族品牌都能有一个灿烂的未来。无论在哪里，无论在何时，三两好友，到你的家乡，去你的落脚地，对影推盏，享受这一刻的人间繁华。
当然喝酒适当，且喝酒需要有选择，因为一不留神就会踩坑，有些啤酒内含有较高杂醇（可以看下本人写的关于杂醇酒的文章：为什么喝了某些啤酒第二天头痛欲裂，是因为这种物质含量过高）。喝过以后就容易头疼，饮酒需适量，酒是一种文化，也是一种享受，切莫因酒失误。
（本文部分图片来源于 *** ，如有侵权，联系删除。）
我是美酒不负美食，平时喜欢喝酒，也喜欢研究美食，酒食不分家，喜欢的朋友可以关注我，一起享受美食美酒。
百威没把雪花的“高端化”策略“放在眼里”！近日，有媒体报道，百威集团已经与捷成集团（Jebsen Group）签订协议，将在中国内地设立合资公司，联营捷成旗下的蓝妹啤酒(Blue Girl Beer)。该报道指出，这次合作是百威首次与经销商联营高端啤酒，百威持股65%，捷成持股35%。
TVB“御用”啤酒
蓝妹啤酒是个啥？
它源于德国北部城市不莱梅，自19世纪初酿，约在1895年出口至中国青岛，供当地的德国官员饮用。
1906年，蓝妹啤酒被捷成集团收购，成为该集团首个自有品牌，并被引入中国香港、中国台湾和中国大陆。
2016年，蓝妹啤酒连续第九年位居香港高档啤酒品类销售前列，市场占有率超20%，也是香港电视广播有限公司（TVB）剧集中的常用饮品。
百年来，蓝妹啤酒一直维持高端定位，并保持品牌视觉的整体一致。
目前，蓝妹啤酒已移至韩国装瓶，并入驻中国的电商平台，谋求大陆市场“线上线下的平衡”。
百年捷成
将蓝妹引入中国的捷成集团来头可不小。
保时捷、巴斯夫、戴森……这些全球知名品牌都通过捷成打入中国市场。
1895年，Jacob Jebsen 和Heinrich Jessen 联合成立捷成洋行，将这家企业从运输 *** 发展成贸易公司。
1978年，集团现任主席、Jacob Jebsen之孙捷成汉（Hans Michael Jebsen）来到中国，通过亚洲文化协会（Asian Cultural Council）等组织，资助中国传统乐器演奏家。2001年，捷成汉获香港特别行政区 *** 颁授的铜紫荆星章。
2004 年，捷成(中国)贸易有限公司成立，成为捷成洋行在中国大陆地区的业务平台。
捷成集团拥有饮料、消费品、工业、汽车、物流和捷成资本六大业务线，涵盖贸易、市场营销、经销、生产、制造、B2B和零售等业务。
针对中国市场，捷成进入电影和广电、食品专类配料、清洁技术等领域，逐渐由“卖产品”向“卖服务或解决方案”转变。
“红蓝配”想搞啥
两家百年企业联手，到底想搞啥事情？
一种猜想是，此举欲缓解百威的债务压力。
对于靠并购逐渐强大的百威来说，在以1037亿美元收购SAB米勒公司后，就陷入靠出售资产偿还债务的局面。2016年8月，百威被爆裁员5500人；2018年，百威将财年分红减少50%，并从高端啤酒部门裁掉300人。
近日，有消息称百威正考虑拆分亚洲业务，融资50亿美元赴港上市。此番选择合作而非吞并，或为其上市融资做准备。
昨日有相关媒体猜测，这次合作直接对标此前华润和喜力的联盟。2018年8月，华润集团向喜力集团出售40%股权，发力中国高端啤酒市场。
然而，有业内人士给出了不同看法。
新经销询问了啤酒业内人士陈刚（化名），他告诉新经销，由上述合作联想到华润和喜力的联盟毫无道理。该人士表示，百威的核心考虑点是为上市积极做准备，也是为了谋求香港、澳门的市场份额，巩固亚太市场。而且，百威也从没把雪花的“高端化”策略“放在眼里”。
放寒假了，不管是学生党还是上班族都陆陆续续从学校和岗位上回到阔别一年的家乡，我带过的之一届学生也已经出来工作两三年了，前晚学生锋在微信直接问我最近两天有没有时间一起喝两杯。
时间到了昨晚，锋又在微信上问我要喝什么啤酒，本着不要让学生太破费的目的，我说喝更便宜的。结果等我见到他们时，却看到锋和仲两个学生拎着一打玻璃大瓶的蓝妹啤酒，这应该是镇上商店里能买到的最贵的啤酒了。
每年寒假春节或者其他小长假的节日，只要他们回来了，总会来找我喝两杯或者约打篮球。对于这些学生，我们感情是很好的。他们是我回来参加工作带的之一届学生，而且是从初一一直带到高三，整整六年。
时间一晃，他们之中有些都已经结婚了。对于这一届学生，我是非常自豪的，我是他们成长的见证人，参与了他们人生最重要的进程之一。我也很庆幸在他们迷茫不知所措时给予他们一点点帮助，从而让他们找到了出路。
昨晚学生仲说要不是我当年拉他进美术班，他就没有今天了，还说我是他这么多年来唯一有到家里去拜访的老师。我是既感动又自豪，这些在很多人眼中不成器的人，如今也都长成了宝。
时常没见到，也很少在微信上联系，但过年过节总会见到，对于一个老师来说，能收获一份感恩，知道学生不迷茫，不管贫富，都是极好的。
长夜漫漫，师生三人喝着“更便宜”的啤酒，却共同经营着最珍贵的情谊，如此甚好。不过我也得提醒自己，放假了得准备点便宜的（嗯，我穷）啤酒零食在家里，下次他们来时我可以说，家里有酒，人来就行！
