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各种世涛Stout是什么啤酒?

什么叫世涛啤酒?

世涛啤酒(Stout)又称司陶特、黑啤酒一种烈性啤酒,一种深色的啤酒由烘焙过的麦芽、啤酒花、水及酵母制成酒精含量约6%至8%。


口味较强烈Stout世涛啤酒是由porter波特啤酒演变过来的,出现的时间要比波特晚一个世纪,早在1677年的Egerton Manuscript手稿中世涛便用于形容烈性啤酒而波特啤酒到1721年才被首次使用后来波特传入爱尔兰之后爱尔兰人将原料由原先的烘烤麦芽改为未发芽的烘烤大麦酿出来的酒带有焦味异于啤酒花苦味和锐利感我们可以理解为——世涛是改良版的波特啤酒。


而其英语Stout的本意就是烈性、结实的,所以通常度数较高,酒体较厚,至于世涛和黑啤的区别,主要在于颜色上,世涛也可以说是黑啤的一种,只不过颜色分类本身并不严谨。


世涛啤酒的特点

Stout世涛啤酒又叫司陶特,由烘焙过的深色麦芽进行酿制,所以酒体颜色通常呈深色,酒体偏厚,口感比较浓稠。至于世涛和黑啤的区别,就在于黑啤以颜色划分啤酒,就完全包括世涛,因为颜色划分本身并不严谨,但通常世涛啤酒就是黑啤酒,而黑啤并不一定是世涛。


世涛啤酒本身就是由porter波特演变而来,Stout的英语本意就是烈性的、结实的,最经典的世涛就是爱尔兰世涛,波特啤酒传入爱尔兰后,开创性的使用大量烘焙过的深色麦芽来酿制,带来了咖啡或巧克力的浓郁香气,还有奶油般的口感,更受人们欢迎。





喝世涛适合什么杯子?

喝世涛啤酒适用的杯型比较多,大部分品种英式品脱杯、扎啤杯都可以胜任。

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不过对于帝国世涛、过桶世涛来说,还是推荐郁金香杯、特酷杯等杯型,更能品鉴到多层次的丰富味道。

分享十款值得入手的进口啤酒排行榜 热卖好评榜 你喝过哪款?

进口啤酒所选用的小麦原材料及酿造工艺不同于国产啤酒,口感丰富浓郁。其中,德国、法国、墨西哥等国家的进口啤酒比较受国人欢迎。那么,进口啤酒哪个好?小编为大家推荐十款值得入手的进口啤酒排行榜,排名不分先后,如有因产品未收录、未推荐等疑问,欢迎在末尾评论批评指正。

TOP1:百威(Budweiser)淡色拉格啤酒330ml*24听

所属品牌:Budweiser百威啤酒

产品型号:经典醇正330ml*24

推荐理由:百威的这款啤酒,规格为330*24听,其主要成分为水、麦芽、大米、啤酒花、酵母,精选优质麦芽,轻奢慢酿,啤酒口感清醇爽口,酒色清澈;小巧精致的罐装设计,适合聚会团聚畅饮。


TOP2:嘉士伯(Carl *** erg)啤酒特醇啤酒500ml*12听整箱装

所属品牌:Carl *** erg嘉士伯

产品型号:特醇啤酒500m*12听


TOP3:喜力星银(Heineken Silver)啤酒330ml*24听整箱装

所属品牌:HeineKen喜力

产品型号:啤酒330ml*24听整箱装


T0P4:蓝带(Blue ribbon)经典啤酒11度640ml*12瓶

所属品牌:蓝带啤酒

产品型号:经典啤酒11度640m*12瓶

TOP5:斯坦根黑啤酒麦芽焦香500*24听罐装德国原装进口整箱装

所属品牌:Oettinger!奥丁格

产品型号:斯坦根斯坦根(stangen)..


TOP6: ber瓦伦丁焦香醇厚纯麦黑啤酒11.5度5L桶装德国进口啤酒

所属品牌:瓦伦丁Vurenbacher

产品型号:黑啤酒5L

推荐理由:瓦伦丁这款黑啤,净含量5L桶,极致的丝滑顺口,浓浓的烘培麦香,焦糖般的丝丝回甘,焦香浓厚,柔滑口感。


TOP7:麒麟(Kirin)一番榨啤酒600ml*12瓶装整箱装

所属品牌:KRIN麒啤酒

产品型号:600m*12瓶装


TOP8:德国进口豪铂熊(BearBeer)豪铂熊黑啤酒500ml*24听整箱

所属品牌:豪铂熊

产品型号:黑啤酒500m*24听


TOP9:狩猎神德国进口瓶装黑啤酒500*20瓶整箱装

所属品牌:狩猎神

产品型号:黑啤酒500m*20瓶


TOP10:嘉士伯(Carl *** erg)啤酒特醇啤酒330ml*24听整箱装

产品型号:特醇啤酒330m*24听


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山东各地市代表啤酒是什么?

济南 趵突泉


淄博 柳泉啤酒 绿兰莎

临沂最有名的啤酒当数银麦啤酒

银麦啤酒在临沂的蒙阴县,1986年开始建厂,第二年投产,1994年与香港培新公司共同出资成立了蒙阴银麦啤酒有限公司。很长时间里,到临沂基本就是喝银麦啤酒,其啤酒口感甘醇,曾是山东排前几位的啤酒厂,产能达到55万吨,但产量似乎没有达到这个数字。

临沂还曾有过不少品牌的啤酒,同样在蒙阴的山东蒙阴啤酒厂生产过一种云蒙雪的啤酒,名字相当诗意,啤酒味道也不错了。山东临沂啤酒厂也生产过沂蒙啤酒和麦格特啤酒不。这两个啤酒厂,都是老国有企业,所生产的啤酒销量一度不错。

日照是一个相对年轻的城市,新中国成立后是临沂下辖的一个县,1989年才升格为地级市。日照曾有一个相当有名的啤酒品牌,叫八方啤酒,曾请著名相声演员马季做广告,广告语是“饮八方,精神爽”。如今一提起,很多人仍有印象。

这是一个老啤酒企业,最早叫山东八方啤酒厂,1997年被青岛啤酒收购,成为其一个分公司。

说起国内最早的啤酒,很多人可能会想到青岛啤酒、哈尔滨啤酒等。然而,这都是外国资本投资的。我国民族资本建立的最早的的啤酒厂,是北京的双合盛啤酒,第二家就是咱们的烟台啤酒了。



上个世纪初,荣成商人王益斋、李介臣发现国内一些地方开埠后,外国人经常往来,他们喝不惯中国的烈性白酒,喜欢喝营养丰富的啤酒,于是萌生了建一座中国人自己的啤酒厂的想法。1920年,他们共同筹资10万银元,买下南山北麓“老虎岩”10亩河沟崖地,在烟台开办了“醴泉啤酒厂”。


借着烟台港口的便利,醴泉啤酒厂从德国、捷克、荷兰等国进口啤酒花,从东北绥芬河一带购进大麦,第二年便生产出了之一批“三光牌”啤酒20吨。因为啤酒质量口感好,所以十分畅销。不仅胶东地区有,还卖到了上海的十里洋场。


烟台啤酒在上海的展销活动



烟台啤酒在上海报纸刊登的广告,这语句!


为了打进上海市场,他们很费了一番脑筋,做了很多促销活动。先是花重金打广告,打出了“倡导国货”和“长国人志气”的旗号,在上海大力宣传和促销。在上海的《申报》、《英文报》上刊登大幅广告,预告促销信息。登在《申报》上的广告更像是在向洋啤酒叫板:“上海水臭,请饮烟台啤酒。”然后,在游乐场搞促销活动,在上海新世界游乐场,他们租下客房,精心装饰,然后对外宣称:凡在规定日期内到新世界游乐场的游客,烟台啤酒即赠一条印有“烟台啤酒”字样的毛巾,并可以免费畅饮烟台啤酒,喝的最多的将被评选为冠军,奖给大银鼎一只。这一天,涌向新世界喝酒的人真是人山人海,交通为之阻塞。

1940年,烟台啤酒成功打入了上海市场,打破了外国啤酒垄断上海的局面,醴泉啤酒名声大噪,1944年啤酒产量达934吨,为建国前更高水平。


当时啤酒厂的生产车间历史照片


在上海的巨幅广告


在烟台本地的啤酒广告


烟台啤酒曾经用过的酒标。


烟台啤酒的商标图案,烟台山上的灯塔。

1966年,醴泉啤酒改为国营烟台啤酒厂,并在七十年代研发生产出黑啤,八十年代率先研制成功以小麦为主要原料的白啤,形成了黄、黑、白全系列啤酒,成为全国产品最齐全的啤酒公司。

进入新世纪,烟啤与青啤联手合资合作,而且合资后仍然保留着烟台啤酒的品牌。

全球25个进口最多的啤酒品牌

城堡啤酒原产国:南非

可用国家数量: 40

这款口味浓郁的南非淡色啤酒于 1895 年推出,采用底部发酵的卡利登非洲金大麦和乔治的南方星啤酒花酿制而成。Castle Lager 在超过 9 个国家/地区酿造,归行业巨头 Anheuser-Busch InBev SA/NV(纽约证券交易所股票代码:BUD)所有。

比拉·莫雷蒂原产国:意大利

可用国家数量: 40

之一瓶 Birra Moretti 啤酒于 1859 年在乌迪内镇出售,直到 1980 年代,该啤酒才从当地的区域啤酒发展成为全国各地都有售的国家啤酒。1996 年 Heineken NV 收购该品牌后,Birra Moretti 的产品开始出口到全球各地,现在几乎每个大陆都有销售。

Birra Moretti 是 2020 年英国最畅销的生啤酒品牌。在英国,每花 10 美元生啤酒就有近 1 美元花在 Birra Moretti 上。

麒麟一番原产国:日本

可用国家数量: 40

这款 100% 麦芽啤酒仅由麦芽、啤酒花和水酿造而成,给人一种浓郁而厚重的感觉。麒麟一番是唯一一家专门用初麦芽汁酿造的主要啤酒品牌。 Anheuser-Busch InBev SA/NV (NYSE:BUD) 于 20 世纪 90 年代中期也开始在美国生产这种啤酒。

帕西菲科原产国:墨西哥

可用国家数量: 40

Pacifico 仅在墨西哥太平洋港口城市马萨特兰酿造,也是美国第六大进口啤酒品牌,由 Constellation Brands, Inc.(纽约证券交易所股票代码:STZ)在美国经销。2022 年,该品牌在美国多家门店的销售额超过 2.08 亿美元。自 1985 年以来,比尔森啤酒已出口到美国和欧洲,取得了巨大成功。

札幌原产国:日本

可用国家数量:45

札幌起源于日本北部的北海道,现在拥有六家啤酒厂,其中日本三家,越南、加拿大和美国各一家。在美国销售的所有札幌产品均来自后三家啤酒厂,而非日本。札幌控股公布 2022 年营收为 34.3 亿美元。

辛哈啤酒原产国:泰国

可用国家数量:50

这款优质啤酒于 1933 年首次酿造,在泰国独家酿造,以确保原汁原味的口味在世界各地都相同。Singha 还采用 100% 麦芽、来自欧洲的三种啤酒花和 100% 自流水酿造。该品牌与 Chang 和 Leo 并列泰国三大畅销啤酒品牌之一。辛哈还从 2010 年至 2022 年赞助切尔西足球俱乐部。

比尔森啤酒原产国:捷克共和国

可用国家数量:50

虽然这种标志性啤酒过去也在波兰和俄罗斯酿造,但现在只在比尔森市酿造,以保持各地味道相同。它是世界上进口量更大的捷克啤酒品牌 ,每年生产1100万升啤酒。Pilsner Urquell 由其母公司日本朝日集团控股公司 (Asahi Group Holdings) 所有。

18.佩罗尼原产国:意大利

可用国家数量:50

《每日电讯报》(英国)将 Peroni 与 Gucci 和 Ferrari 一起列为意大利顶级偶像。Peroni Nastro Azzurro 于 1963 年推出,在罗马市酿造,体现了意大利工艺传统。Peroni Nastro Azzurro 隶属于 Molson Coors Beverage Company(纽约证券交易所股票代码:TAP),自 2018 年以来,其在美国市场的美元销售额增长了 93%。Molson Coors Beverage Company(纽约证券交易所股票代码:TAP)投资组合中没有一个品牌欢迎 Molson Coors Beverage Company(纽约证券交易所股票代码:TAP)的回归。内部部署比佩罗尼更多。Molson Coors Beverage Company(纽约证券交易所代码:TAP)报告称,2022 年 Peroni 销量较 2021 年增长 39%。

翠鸟原产国:印度

可用国家数量:52

Kingfisher 翠鸟啤酒于 1857 年首次推出,并于 1978 年重新推出,在印度啤酒市场占有 35% 的份额。该啤酒仅在班加罗尔市酿造,然后出口到全球各地。Kingfisher 最初通过印度餐馆在英国市场取得成功,但随着需求的增长,它越来越多地将业务扩展到英国各地的酒馆、酒吧和零售商。

16.酿酒狗原产国:英国

可用国家数量:55

由詹姆斯·瓦特 (James Watt) 和马丁·迪基 (Martin Dickie) 于 2007 年创立,这家“朋克”啤酒酿造公司的领导者在酿造啤酒时使用的啤酒花比平均水平多 40 倍。Brewdog 甚至在全球拥有 100 多家酒吧,供应其令人难以置信的精酿啤酒系列。随着英国销售额和市场份额的增长,Brewdog 报告 2022 年收入为 3.609 亿美元。

莱夫原产国:比利时

可用国家数量:60

即使自之一杯 Leffe 啤酒问世以来已经过去了 778 年,它仍然是一款轰动一时的啤酒,受到全世界的推崇。尽管 Leffe 现在是在鲁汶的 Stella Artois 啤酒厂酿造的,但 Leffe 仍然是世界排名之一的 Abbey 啤酒。修道院仍然从每笔销售中收取特许权使用费。Leffe 还属于 Anheuser-Busch InBev SA/NV(纽约证券交易所股票代码:BUD)所有,在我们的榜单中是全球第 15 大进口啤酒品牌。

圣米格尔原产国:菲律宾

可用国家数量:60

生力啤酒于 1890 年在马尼拉首次生产,自 1946 年起也由 La Segarra 啤酒厂在西班牙酿造。生力啤酒厂是菲律宾更大的啤酒生产商,十分之九的饮酒者喜欢其产品。

行动 XX原产国:墨西哥

可用国家数量: 60

这款来自蒙特雷的标志性墨西哥啤酒实际上是由移居墨西哥的德国酿酒大师 Wilhelm Haase 于 1897 年首次酿造的。现在该啤酒归 Heineken NV 所有,该啤酒也在阿姆斯特丹生产。Dos Equis XX 是 美国更受欢迎的进口啤酒之一,其报告称 2022 年在美国多家门店的销售额为 4.639 亿美元。

12.保拉纳原产国:德国

可用国家数量:70

保拉纳啤酒厂于1634年在慕尼黑成立,是为慕尼黑啤酒节提供啤酒的六家啤酒厂之一。据其所有者 Sch?rghuber Corporate Group 称,Paulaner 2021 年的总销量为 220 万百升。

特卡特原产国:墨西哥

可用国家数量:70

位于下加利福尼亚州的 Tecate 啤酒厂拥有 2,200 名员工,生产浓郁啤酒已有 60 多年的历史。Tecate 也属于 Heineken NV 所有,报告称 2022 年美国多家门店的销售额为 1.452 亿美元。

时代啤酒原产国:比利时

可用国家数量:80

时代啤酒 (Stella Artois) 于 1926 年由鲁汶啤酒厂 (Brouwerij Artois) 首次酿造,继 Anheuser-Busch InBev SA/NV (NYSE:BUD) 于 2021 年提出提振美国经济的倡议后,现在也在美国酿造啤酒。时代啤酒 (Stella Artois) 也在英国和澳大利亚签订合同酿造。

百威啤酒原产国:美国

可用国家数量:80

“啤酒之王”于 1876 年在圣路易斯推出,是美国更受欢迎的啤酒之一。在美国市场进口和国产啤酒的长长名单中,百威啤酒位居榜首,据报告,2022年其在美国多家门店的销售额达67亿美元。百威啤酒每天酿造4100万瓶啤酒,被评为美国进口量更高的10大啤酒之一。世界。

8.比特伯格原产国:德国

可用国家数量:80

Bitburger 成立于 1817 年,是德国第三畅销啤酒,也是全国排名之一的生啤酒。2022年比特堡啤酒厂的总产量约为586万升,其中出口47.2万升。

7.贝克的原产国:德国

可用国家数量:80

Beck's 由 Heinrich Beck 于 1873 年推出,专门在不来梅市酿造,直到 2001 年 Anheuser-Busch InBev SA/NV(纽约证券交易所股票代码:BUD)以 15.5 亿美元收购该公司,并于 2012 年初在美国开始生产。

6.索尔原产国:墨西哥

可用国家数量:85

比尔森啤酒于 1899 年首次在墨西哥中部酿造,现在也在荷兰生产,并使用可再生太阳能进行生产。Sol 于 2010 年被 Heineken NV 以 76 亿美元正式收购,交易中还包括 Tecate 和 Dos Equis 品牌。

5、青岛啤酒原产地:中国

可用国家数量:90

青岛啤酒由英国和德国定居者于 1903 年创立,仅在港口城市青岛生产,以确保世界各地的口味相同。青岛啤酒目前是全球第六大啤酒厂,2022 年营收为 47.7 亿美元。该啤酒于 1972 年引入美国,很快成为美国市场最畅销的中国啤酒品牌。这个著名的中国品牌在我们的榜单中在全球进口啤酒品牌中排名第五。

嘉士伯原产国:丹麦

可用国家数量:100

JC Jacobsen 于 1847 年推出了标志性的丹麦啤酒,并以他的儿子卡尔的名字命名。自 1887 年雅各布森去世以来,该公司的多数股权一直由嘉士伯基金会拥有。1970年,嘉士伯与另一个德国领先品牌Tuborg合并。根据公司年报,嘉士伯2022年营收为101亿美元,较2021年增长16.9% 。Carl *** erg A/S 收购了欧洲、北美和亚洲的多家啤酒公司,在全球拥有超过 41,000 名员工。

吉尼斯世界纪录原产国:爱尔兰

可用国家数量: 150

Guinness 是世界上更受欢迎的烈性啤酒,于 1759 年在 Arthur Guinness 啤酒厂首次生产。现在,这种黑啤酒在全球 50 多个国家/地区酿造,几乎遍及各大洲。吉尼斯 (Guinness) 是帝亚吉欧公司(纽约证券交易所代码: DEO )旗下的几个受欢迎的国际品牌之一。吉尼斯 (Guinness) 报告称,2022 年美国多家连锁店的销售额为 1.841 亿美元。

Corona原产国:墨西哥

可用国家数量: 180

在墨西哥进口啤酒的众多名称中,科罗娜(Corona)是全球更受欢迎的。这种淡色啤酒通常搭配一块酸橙,仅在墨西哥酿造并出口到世界各地。尽管该品牌由 Anheuser-Busch InBev SA/NV (NYSE:BUD) 所有,但根据美国反垄断法,监管机构将其在美国市场的独家生产和分销权授予 Constellation Brands, Inc (NYSE:STZ)。

喜力啤酒原产国:荷兰

可用国家数量:190

世界上进口量更大的啤酒品牌喜力( Heineken) 于 1873 年在阿姆斯特丹市中心首次酿造,但荷兰啤酒现在在全球 140 多家啤酒厂生产,其中包括美国喜力 (Heineken NV) 在全球拥有多个受欢迎的啤酒品牌报告称,2022 年营收超过 373.5 亿美元。喜力也是美国顶级进口啤酒品牌之一,2022 年在美国多家门店销量超过 2660 万箱。

云仓酒庄与时尚品牌FENDI CLUB啤酒进军啤酒市场

近日,欲在全品类布局的酒水经销商平台云仓酒庄在专注葡萄酒运营的基础上,继续进军白酒市场后,再次进军啤酒市场的消息一出,引发行业的关注。据了解,云仓酒庄是一个把传统酒类业务线上化的销售平台,紧扣传统业务方式,提供线上化服务,是一个值得消费者信赖的酒水平台。云仓酒庄主张传统业务线上化,品牌酒类批发价,让消费者能真实买到性价比高的好酒。

云仓酒庄旗下拥有三大品牌,包括雷盛红酒(LEESON),洒派红酒(Bold & Generous)和豪迈白酒(HOMANLI *** ),现又增加FENDI CLUB啤酒,在全品类拓展的道路上又迈出了重要一步。

啤酒市场是一个庞大又具有高度竞争的市场,云仓酒庄通过进入啤酒市场来扩大自己的市场份额,实现多元化的产品线来满足不同消费者的需求,提升自己的平台影响力。欢迎来到FENDI CLUB 啤酒世界,FENDI CLUB是一款引领时尚的时尚啤酒,其啤酒文化是时尚而活泼,轻松而欢乐,产品特点主要用“高格调、低价位、国际范”来诠释,用轻奢的方式诠释简约大气。

啤酒发展历史悠久,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒以大米、小麦、水、酒花和酵母等为主要原料,经酵母发酵作用可酿制而成干啤酒、全麦芽啤酒、头道麦汁啤酒、黑啤酒等。新增品牌FENDI CLUB啤酒隆重推出全新产品,分别在京东、 *** 、拼多多、百度爱采购等多个平台上线。首批推出三款啤酒,分别是FENDI CLUB 701全麦啤酒,FENDI CLUB 702 德式白啤酒,FENDI CLUB 703比利时式白啤酒,据了解FENDI CLUB在三款精酿啤酒之后,还会推出女生喜爱的果味精酿啤酒,将带来更浓郁的“时尚味道”。

无疑,价格是啤酒选择的最主要参考因素,高端上档次的国际范FENDI CLUB啤酒竟是生活中价格实惠的口粮酒,人生离FENDI CLUB最近的一次,莫过于体验一把FENDI CLUB啤酒。

在业内人士看来,啤酒在酒精饮料行业中占据着重要的组成地位,我国是全球啤酒生产和消费大国,从省市区来看,山东省是我国啤酒产量和消费大省。近年来,我国内资啤酒品牌纷纷通过调整产品结构,发力中高端产品。

仅仅依靠过去所积累下的经验与名气并不能保证品牌永久具有竞争力,毕竟年轻人一代成为主流消费群体的影响下,品牌正思考如何创造更多人气商品,带来更多流量与关注。而品牌跨界已经是众品牌争抢流量、增加消费者互动和提升客户粘性的常用手段之一,能够从一定程度上满足消费者的猎奇心理,在提升品牌知名度的同时,吸引更多消费群体。

从目前看来,云仓酒庄与FENDI CLUB啤酒合作共赢的效果反响还是值得期待的,但如何在客流量较大的情况下,保证消费者体验至关重要。云仓酒庄认为品牌营销只是其中一方面,另一方面是提升产品品质、服务质量、供应链等才是品牌未来需要努力的方向。


2022年度无酒精啤酒推荐

Irene萌萌:我之一次喝到真正意义上的无醇啤酒是在2019年的杭州一品脱酒馆,当时品尝的是丹麦品牌图乐的一款无醇啤酒。

图乐聚爆无醇啤酒

它的出现让我意识到——真的存在“啤酒味”的无酒精啤酒(至少有酒花香气、麦香)这对喜爱啤酒的酒精过敏人士和开车人员来说,多了一种有质量的“选择”。

当下,全球低酒精无酒精风潮愈发盛行,大家不妨尝试一下这些既保留风味,又免去酒精困扰的新型饮品,健康、轻松、无负担。

今天,我们一起跟着专栏作家 Jonah Flicker 认识一下2022年度推荐的无酒精啤酒

不久以前,市场上只有少数几个无醇啤酒品牌,并没有能提供太多风味或风格多样性的无醇啤酒。而现在,大型品牌和精酿啤酒厂正在参与其中,推出包括拉格、IPA 和世涛等类型的无醇啤酒。

“过去的几十年中,无醇啤酒类别几乎没有创新,于是这为啤酒制造商带来了令人兴奋的机会,” Golden Road Brewing 总经理 Dan Hamill 说,“我们开始思考如何能创造出历史性的产品,将完整的风味融入无醇啤酒。”

美国的淡啤酒市场仍相对较小,但专家们看到了很大的增长空间。“目前北美的无醇啤酒市场占仅占美国啤酒行业的 1%,但随着近来健康和养生的趋势,预计未来几年北美的无醇啤酒销售将以两位数的速度增长。” Dan Hamill 说。

拥有 Golden Road 的啤酒巨头 AB InBev 设定了一个目标,即到 2025 年,旗下产品期望占据全球至少20%的无酒精和低酒精饮品市场。

为了庆祝这个新的啤酒黄金时代,以下为作者精心挑选的无醇啤酒,值得您清醒地关注



全场冠军:布鲁克林特效琥珀无醇啤酒

BestOverall: Brooklyn Brewery Special Effects Hoppy Amber

地区: 美国 | ABV : 低于 0.5% | 品酒笔记:柑橘、面包、啤酒花

作者 Jonah Flicker 选出的这款综合之一,给出理由是它神奇地保留了浓郁的啤酒风味。布鲁克林啤酒厂是美国许多精酿爱好者的更爱,它也吸引了那些经常喝着百威啤酒的人群。酒厂成立多年来,工艺日渐精进,现在它的产品阵容中又增加了这个 NA(无醇)啤酒。根据酒厂的说法,这款特效琥珀无醇啤酒使用了一种特殊的发酵 *** 制成,它可以在没有酒精的情况下保留风味,最终的呈现即得到一种柑橘味的啤酒,啤酒花的苦味恰到好处。


更佳小麦:维森小麦无醇啤酒

Best Wheat: Weihenstephaner Hefeweis *** ier

地区: 德国 | ABV : 低于 0.5% | 品酒笔记:小麦、酵母、柑橘

总部位于德国的慕尼黑的维森啤酒厂称得上世界最古老的啤酒厂之一。维森酒厂选择以他们最经典的酒款 *** 无酒精版本,那就是小麦无醇啤酒和慕尼黑清亮型无醇拉格。前者是一款非常杰出的无醇啤酒,清爽的德式小麦,带有淡淡的啤酒花味,你会觉得自己在喝一杯啤酒,而不是大麦版本的含气饮品。


更佳工艺:Athletic Brewing Company

跑野无醇啤酒

Best Craft: Athletic Brewing Company Run Wild Non-Alcoholic IPA

地区: 美国 | ABV : 低于 0.5% | 品酒笔记:啤酒花、水果、麦芽

位于美国康涅狄洛的 Athletic Brewing 只专注酿造具有“精酿啤酒心态”的无醇啤酒,这也意味着他们同时生产许多不同类型的无醇啤酒。这款酒被众多行业人士称赞:“这种啤酒中的重度麦芽味道很棒,尝起来很像美国西海岸的 IPA 。” 爱好者们纷纷表示:“这是我品尝过的更好的北美无醇啤酒。” 这些无醇啤酒的 *** 理念是 ——不能仅因为它没有酒精,就意味着必须牺牲风味或丰富性。


更佳德式:克劳斯勒无醇干啤酒

Best German: Clausthaler Original Non-Alcoholic

地区: 德国 | ABV : 低于 0.5% | 品酒笔记:柑橘、麦芽、啤酒花

克劳斯勒是北美最早的啤酒制造商之一。这家啤酒厂于上世纪70年代初成立,专注于生产符合德国纯度法的德式啤酒(该法规定只能使用水、啤酒花和大麦来酿造啤酒)。除了经典款,还有新的款式,例如用 Cascade 啤酒花制成的干式啤酒花,以及 Santa Clausthaler(一种由经典款 Original 和蔓越莓肉桂饮料混合的饮品)。这款是他们对无醇啤酒的一次尝试,结果令人满意。


更佳拉格:喜力0.0无醇啤酒

Best Lager: Heineken Non-Alcoholic 0.0

地区: 荷兰 | 酒精度:0.03% | 品酒笔记:麦芽、苦啤酒花、柠檬

这个闻名遐迩的荷兰品牌以这款 0.0无醇啤酒加入了这场 NA(无酒精)啤酒游戏。喜力的死忠粉们应该不会搞混,因为这款酒的味道有点偏淡,虽然它确实有着喜力标志性和口感和味道。不过,其他人在做盲品时有表示无法区分。


更佳低卡:三得利 All Free 无醇啤酒

Best Low-Calorie: Suntory ALL-FREE

地区: 日本 | 酒精度:0% | 品酒笔记:麦芽、大麦、柑橘

这是一款0卡路里、酒精度也为0的无醇啤酒。它已在日本上市十多年,但在世界其他市场上较新。这种饮料由双棱大麦麦芽、啤酒花和矿泉水制成,有点半啤酒和半苏打水的状态,对追求低卡的健康饮品爱好者有着非常的吸引力。


更佳浑浊:酿酒狗浑浊简恩无醇啤酒

Best Hazy IPA: BrewDog Hazy AF

地区:英国 | ABV : 小于 0.5% | 品酒笔记:柠檬、葡萄柚、麦芽

对于浑浊IPA爱好者来说,未曾料到无醇啤酒也可以做到如今这般。这是一款带有浓郁多汁热带水果味的浑浊IPA,酿酒狗精准匹配了浑浊爱好者的无酒精需求。Hazy AF 风格大胆自信,且没有酒精,你可以畅快饮下多杯而无需担心太多。这家知名的啤酒厂起源于苏格兰,目前位于美国俄亥俄州、德国柏林和澳大利亚设有分厂,美誉遍布天下。


更佳世涛:Bravus 燕麦无醇黑啤酒

Best Stout: Bravus Oatmeal Dark

地区: 美国 | ABV : 小于 0.5% | 品鉴笔记:咖啡、巧克力、焦糖

Bravus,全美之一家专注于酿造无酒精和低酒精度啤酒的酒厂。享受无醇啤酒,并不意味着您不能享用味觉丰盛的黑啤,所以 Bravus 将这款无醇啤酒专为健力士类型爱好者打造的啤酒,带有浓郁的巧克力、咖啡和焦糖味。它不太甜,与烧烤和软奶酪等食物可以搭配得很好,所以不妨考虑聚会时考虑为不胜酒力的朋友提供这个无酒精饮品选项哦~


更佳IPA:拉古尼塔斯无醇 IPA

Best IPA: Lagunitas Brewing Company IPNA

地区: 美国 | ABV : 低于 0.5% | 品酒笔记:松树、啤酒花、柑橘

Lagunitas 已经在加利福尼亚酿造了几十年,但这款 NA IPA (IPNA 无醇IPA) 是其啤酒系列的新成员。味道与普通的 Lagunitas IPA 非常接近,带有松树、柑橘和适度苦味。IPA 的粉丝在喝这种啤酒时遗憾它遗漏了IPA的精髓。


猎酒党:除文中提及的酒款外,知名酒厂如莱福、美奇乐、1664等众多啤酒品牌都推出了无醇啤酒。

无醇啤酒是指以大麦为主要原料,加入啤酒花,经糖化,在发酵过程中使用特殊酵母,采用特殊工艺发酵法来控制酿制过程中的酒精含量(通常度数在0.5%以下)的酒,具有普通啤酒的色泽、香味和泡沫等特征。

作者:Jonah Flicker

图片:源自 ***

编译:猎酒党

PS:本文于猎酒党公众号首发,未经授权请勿转载。欢迎赞赏及转发!

烟台啤酒,烟台之一家啤酒厂丨开局就王炸,品牌营销搅动上海滩

1900年,中国之一家啤酒厂——哈尔滨啤酒厂在哈尔滨被俄国人创办;

1903年,青岛啤酒厂在青岛被德国人创立;

1914年,两个烟台人张廷阁、郝升堂在北京创立了五星啤酒厂,这是之一 家完全由中国人创办的啤酒厂;

1920年,荣成人王益斋、李介臣等人筹资在老虎岩附近买了十亩地,创办了烟台之一个啤酒厂,这也是中国第二家由国人自己创办的啤酒厂,起名为“胶东醴泉啤酒工厂”,其“醴泉”二字取自孙中山为张裕葡萄酒提名的“品重醴泉”。建厂初期主要生产淡啤酒1个品种,其工艺为世界著名的比尔森型淡啤酒煮出法。

刚成立不久的醴泉啤酒为了打开销路,将目光瞄向外国人聚集的上海滩,为了在外商云集的上海占有一席之地,烟台醴泉啤酒不惜工本在上海开展了中国啤酒行业最早的营销活动,通过在当地名气较大的报纸《申报》《英文报》等刊登纸质广告,举办喝啤酒大赛等各式营销活动,成功挤入上海摊,烟台醴泉啤酒在上海滩名噪一时。

1930年,受外资冲击,胶东醴泉啤酒工厂资金流断裂,由当时的中国银行介入,改组为烟台醴泉啤酒股份有限公司。

1952年2月,改为公私合营烟台醴泉啤洒股份有限公司,1954年4月归属烟台市实业公司。

1956年,经山东省工业厅批准生产苹果酒,公司随之改名为公私合营烟台醴泉酿酒公司,

1966年10月21日,改称烟台果酒厂,并转为国营企业,为全民所有制中型企业,隶属烟台市一轻工业局;

1971年易名为山东烟台啤酒厂。


1971年,正式易名为山东烟台啤酒厂。当时主要生产黄啤酒、黑啤酒两大类产品。烟台啤酒厂是国内最早生产黑啤酒的厂家,其历史可以追溯到1934年,采用德国慕尼黑的黑啤酒工艺酿制,酒液呈黑褐色,具有独特的焦香味,素有"黑牛奶"美称。1971年又重新研发,1972年正式投产,开始叫“青岛波打酒”,其出口商标采用“栈桥”牌。

1990年,烟台啤酒厂已经年产啤酒9.2万吨,在山东省排名第二,仅次于青岛啤酒厂(年产10.37万吨);

1991年10月,烟台啤酒厂与香港中策集团合资成立烟台中策啤酒有限公司(简称烟台中策),投资15152万元,扩建10万吨啤酒生产线。

1996年,烟台中策与日本朝日啤酒集团进行技术合作,于2000年,双方合资成立了烟台啤酒朝日有限公司(简称烟啤朝日),专门从事黑啤酒的研发和生产,并推出中国之一个黑啤酒品牌——“黑生”个性化啤酒,烟啤朝日因此成为国家黑啤酒行业标准的制定者。


现在的烟台啤酒已经是啤酒年生产能力30万千升、年营业额6亿元人民币,总资产5亿元人民币、员工1800余人,拥有五个全资子公司、二个参股子公司,集啤酒、啤酒原料、生物工程、食品配料、商贸物流为一体的集团公司。

#头条创作挑战赛##烟台头条#

6万条口碑数据评价16款进口啤酒:罗斯福“酒劲大”,hike“添加剂过多”

按:6.2万条消费者评价告诉你,进口啤酒哪家强!


凌晨两、三点守在电视机前的你,是否还在夜里挑灯看世界杯呢?


虽然不能身临卡塔尔现场看球,但是选择一款原装进口啤酒,在味蕾上或许能做到和万千球迷同步。


2022年11月,《消费者报道》收集并分析了16款进口啤酒在天猫、京东官方渠道近6.2万消费者评价数据。


图片来源:图虫创意


评价品牌


奥丁格OeTTINGER、5,0、爱士堡Eichbaum、瓦伦丁Wurenbacher、斯坦根stangen、凯撒顿姆Kaiserdom、林德曼Lindemans、白熊VEDTT、智美CHIMAY、保拉纳Paulaner、粉象Delirium、罗斯福Rochefort、百帝王Benediktiner、超级波克super bock、健力士Guinness、嗨的时间hike


评价指标


色泽、泡沫、入口、香气、滋味、口感、复购意愿


评价结果


1.超级波克、白熊口碑较佳。超级波克口味纯粹,自带拉环设计;白熊口味独特,有柑橘甜香。


2.罗斯福、嗨的时间评价较逊。罗斯福口味偏重,拥护者和反对派各占一半;嗨的时间味道不像啤酒,配料喧宾夺主。




酒鬼的自我修养——啤酒是如何分类的?


啤酒是名副其实的舶来品,啤酒的“啤”字,原本是不存在的。


19世纪末,啤酒从欧洲传入中国,根据国外对啤酒的称呼,例如德国、荷兰称“Bier”,英国称“Beer”,法国称“Biere”,意大利称“Birre”等,这些外文中都含有“啤”字的音,于是创造了这个音译字“啤”。


啤酒的种类繁多,分类体系也很复杂。


GB/T 4927-2008《啤酒》规定,根据颜色深浅的不同,啤酒可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。


淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒的颜色从浅至深递增,其风格依次为淡爽、醇厚、浓醇。其中淡色啤酒是所有啤酒中产量更大的品种。



根据杀菌工艺的不同,啤酒又可分为熟啤酒、生啤酒和鲜啤酒。


鲜啤酒没有经过热灭菌,味道鲜美,但也更容易变质。杀菌工艺直接导致了保质时限的长短,若按此分类,此次口碑评价的16款进口啤酒一般是市场占有率更高的熟啤酒



根据发酵 *** 的不同,啤酒还可分为Ale艾尔啤酒、Lager拉格啤酒


由于发酵温度较高,艾尔能产生更多更复杂的风味物质,风格多样;而拉格虽然品种少、口味淡,但低温长时间发酵更适合批量化工业生产,产量约占世界啤酒90%。



以下是此次口碑评价的16款进口啤酒的基本信息:




超级波克口味纯粹,白熊风味独特


口碑评价结果显示,超级波克CCR得分8.7,白熊CCR得分8.6,综合表现较好。


超级波克于1927年创立,在葡萄牙的行业地位相当于中国的“茅台”,有“葡萄牙国酒”之称。2009年,超级波克开始行销中国市场。


超级波克super bock黄啤酒是一款拉格啤酒,主打的是“纯粹纯味”,适合多数中国啤酒客的口味,评论中不乏提到“味道属于纯正的啤酒味,特别纯那种”“清冽爽口”“香气不浓不淡,令人愉快又不粗俗”等。配料虽添加了“玉米”,但是他们却不约而同地表示,这丝毫不影响它的口感。在饮用 *** 上,不少过来人建议“冰镇后饮用味道更佳”“一定要记得冰镇!口感能提升一个档次”。


在细节上,超级波克最打动心弦。该款啤酒是玻璃瓶装,小小一瓶仅250mL,消费者认为“小瓶带感”“很精致的小啤酒,适合小酌”“容量刚刚好,让人喝完一支意犹未尽,不容易浪费”。此外,超级波克独特的拉环设计让它加分不少,一经打开后就“不可重复利用、不可仿制”,这也杜绝了假酒的产生。消费者评价“拉环瓶盖开启方便,不用到处找开瓶器”“自带开瓶拉环”“轻松一拉,无需等待”。



白熊是来自比利时的百年啤酒酿造巨头督威摩盖特集团旗下的啤酒品牌,在比利时官方语言荷兰语中,“VEDETT”意为“明星”。


该款蓝色包装的白熊VEDTT啤酒属清爽口味,配料有水、大麦麦芽、小麦麦芽、葡萄糖浆、橙皮、芫荽籽、啤酒花、酵母。由于该款啤酒未经过滤,原料的沉淀还清晰可见地漂浮于瓶中,因此“酒体偏浑浊”“淡金色的液体看上去云雾缭绕”“在斟酒前需要摇动酒瓶,以便沉淀的酵母更好的溶解在酒内”。


因为有葡萄糖浆、橙皮、芫荽籽的“润色”,注定了这款白熊VEDTT啤酒的高辨识度。消费者评论称“有淡淡的柑橘香甜回味出来,有一丝芫荽的清香萦绕口中”“香甜清冽,带着淡淡的花香”“浓郁的果香和啤酒花的结合,竟然这样美丽”“有着淡淡的柠檬酸味道,伴随着中等甜度和苦度”,口味更符合女性定位。


白熊VEDTT啤酒原麦汁浓度11.6°P,酒精度4.7%vol,但是稍有后劲,评论如“啤酒劲不小”“就是有点醉人,一瓶都喝不完”“有微醺的感觉”等。在评论中,该款啤酒的其他口味也被多次提及,值得推荐的是接骨木花味。



此外,凯撒顿姆、粉象、奥丁格、斯坦根评价也不错。


凯撒顿姆Kaiserdom来自德国班贝格,以“自然纯生”为卖点,没有多余的配料添加,该款白啤“大麦麦芽特有的麦香很浓郁”“酒花丰富细腻”。



粉象Delirium给劲樱桃啤酒属于特种啤酒,即由于原辅材料、工艺改变,使之具有特殊风格的啤酒。该款产品原麦汁浓度18.26°P,酒精度8%vol,高于一般的啤酒。消费者评价“水果的香气比较突出”“颜色深红,看着很像葡萄酒”。



奥丁格OeTTINGER源自1731年,是一款传承近300年的德国啤酒。该款啤酒是自然浑浊,泡沫绵密,消费者评价“口味醇厚,泡沫丰满”“酒体轻微浑浊,偏黄不亮”。



作为一款德国啤酒,斯坦根stangen也是遵循1516纯度法酿造,宣称“更加适合国人的口感”。一部分评价称“口味清爽,带着啤酒花的香气”,也有一部分表示“看到配料表有酒花浸膏,直接后悔了”。



罗斯福口味偏重,嗨的时间不像啤酒


口碑评价结果显示,罗斯福CCR得分7.9,嗨的时间CCR得分7.0,口碑垫底。


在啤酒界,比利时的修道院啤酒早已名气斐然。全球现存的修道院啤酒有10多家,其中6家在比利时境内,罗斯福便是其一。其中真正由修道士亲身参与酿制的啤酒才能够携带象征性的Trappist六角标,此标志是受到法律保护的。


罗斯福Rochefort啤酒有6号、8号、10号三种类型,口感逐渐丰富,麦芽度和酒精度也是逐步升高的。罗斯福Rochefort 10号啤酒是该系列中口味最浓厚的一款,一部分“伯乐”将其美誉为“麦芽气息的盛宴”,评价集中在“口感醇厚,啤酒的颜色也很厚重”“酒精度是原浆啤酒的3倍,所以喝起来口感偏苦”“香味确实饱满,具有层次感”。此外,喜欢罗斯福Rochefort 8号的人也不在少数,他们认为“是3者中属于相当平衡的一款”。


不过,也有相当一部分消费者持不同意见,他们认为其口味过重,如“老外喜欢口味重的东西,国人却相反,没想象中好喝”“我强烈建议喝不惯德式啤酒的人,不要尝试这款”“这个酒很猛,个人不适合”,还有多名消费者提到“可能是不懂欣赏吧,有点像中药”“有点苦涩,喝起来像喝中药一样”。


作为“啤酒中的烈酒”,该款啤酒原麦汁浓度是22°P,酒精度高达11.3%vol,也使其保质期长达5年之久。评论称“喝了一瓶,立马撂倒”“酒劲非常大”“几口下去就能感受到一瓶微醺的感觉”“很醉人,比同等酒精度的红酒醉人”。



如果说罗斯福是因为口味两极分化所导致评价稍差,那么嗨的时间就是凭“实力”垫底的。


嗨的时间是一款来自乌克兰的啤酒,宣称添加了“真果汁”。配料不同于普通啤酒,该款嗨的时间hike白啤酒由水、小麦、果葡糖浆、维生素C、姜汁、橙汁、洋桃、啤酒花、蜂蜜酿造而成。


嗨的时间hike白啤酒被概括为“一款不像啤酒的啤酒”,难掩“四不像”特性。在很多消费者的评价中,也证实了这一点,他们评价“类似菠萝啤”“跟气泡水一样的味儿”“有种调和酒的味道”“像汽水”“类似于气泡果味酒”“像果粒橙加点啤酒”,句句致命。


由于添加了果葡糖浆、果汁、蜂蜜等高甜度的原料,因此口味稍甜,消费者评价称“一入口,有点甜”“入口有一点橙汁香味,但后味偏苦不喜欢”。


泡沫是啤酒的灵魂,但是据一些消费者反映,该款啤酒“没什么泡沫”“泡沫消散得很快,喝一口,吃一口东西发个呆,泡沫没了”。


还有消费者质疑嗨的时间hike白啤酒添加剂较多,称“味道比不上喝过的一些进口酒,辅料过多而没有考虑口味的调和”“水果味重了,把麦香压下去了”“一堆花里胡哨的配料表,我还以为是精心调制的好口味,没想到就是胡乱拼凑的味道”。



【特别声明】:本篇内容所采用的原始数据均源自电商平台官方网站,数据客观真实。本报道中提及品牌仅代表该型号产品,不代表同品牌其他型号产品的评价状况。

中国市场高端啤酒抢份额:德国啤酒未能进前三,法国啤酒逆袭登顶

近年国内啤酒市场规模,并没有太大的波动。有分析认为啤酒行业进入了从量变到质变的阶段,国内市场啤酒高端化似乎成为了行业共识。下面来简单盘点市面上主流的高端啤酒品牌。

高端啤酒排行榜第10名是百威黑金,琥珀色的瓶身黑金色包装带有,一丝神秘感尽显品质格调,为精英男士量身打造。与清爽型的啤酒相比,百威黑金拥有馥郁的酒液醇厚浓郁的麦芽焦香;高端啤酒排行榜第9名是青岛啤酒奥古特,该啤酒曾经荣获世界啤酒锦标赛金奖。奥古特选用北纬36°“黄金优麦区”金色二棱大麦,采用优选啤酒花,口味醇正。

高端啤酒排行榜第8名是雪花匠心营造,这款啤酒产品顺其自然,还原生态原料,自然纯净酿造初衷不改的匠心信仰,尊崇每一道工序倾力打造的诚意之作,追求口感的极致享受。甄选加拿大、澳洲和慕尼黑三种麦芽,精准配比,激发醇厚口感,饱满馥郁。天然纯正赫斯布鲁克香花+马革努门苦花,入口轻盈甘冽,泡沫绵柔细腻别有一番赏味;保拉纳啤酒(PAULANER)排在榜单第7名,古法酿酒工艺,慕尼黑传统啤酒,有着清爽醇厚口感。

高端啤酒排行榜第6名是迷失海岸啤酒(LOST COAST BREWERY),采用美式精酿的灵魂“C系酒花”,苦度值都相对偏高,更适合美系酒追求重口味产品的酿造。也能赋予啤酒更多美妙的风味,增加不同种类的香气;高端啤酒排行榜第5名是奥丁格啤酒(OETTINGER),百年德国品牌,有着两百多年的酿造工艺。该啤酒浓郁麦香,酒体自然浑浊,焦香顺滑、泡沫绵密。

高端啤酒排行榜第4名是5,0系列,奥丁格旗下产品,所有啤酒均由奥丁格工厂生产,遵循《1516年德国啤酒纯度法》德国啤酒传统工艺酿造延续奥丁格啤酒的优良品质,并将每一罐啤酒的酒精度成功保持在5度左右,因其外观简洁、时尚新颖、色彩亮丽,备受年轻人的喜爱;高端啤酒排行榜第3名是科罗娜(Corona),有着悠久的酿酒历史,精酿醇正啤酒,传统与现代结合酿制而成的墨西哥风味明星产品。喜爱科罗娜的多数爱好者认为科罗娜啤酒+青柠,就像一种与生俱来的默契轻柔淡雅的口感微醺得刚好。

高端啤酒排行榜第2名是健力士黑啤(Guinness),原产地在爱尔兰,酒液呈深宝石色,泡沫丰富绵密。香气:香甜中夹杂着咖啡的浓郁和麦芽的醇香。口感:绵密、顺滑、醇和,烘烤焦香和麦芽香气的完美平衡。

高端啤酒排行榜第1名是1664啤酒,销量稳居高端啤酒市场前列。经典法式啤酒,采用传统法国酿造工艺,丰富的酿造经验,沉淀独特的啤酒品质。1664啤酒带有清新迷人的柑橘香,入口顺滑麦香浓郁,享受嗅觉与味觉双重盛宴,沁人心脾身心舒畅。多种享用方式:休闲小酌,放空自己,一个人小酌。难得的好友小聚来两三杯细酌,敞开心扉也合适。适合搭配牛排、沙拉、烧烤、日料等各种风味美食。

这款啤酒号称是便利店最常见的德啤,你能猜到是哪一款吗?

全文约1200字,感谢您的阅读。未成年人禁止饮酒。

明天就是端午节了,提前祝大家端午安康!吃粽子剥鸭蛋,喝个小啤酒儿!

今天要说的这款,小二个人觉得在广东市场比较流行,近两年在广东待的时候,晚上撸个串,路边大排档吃个炒粉,然后在随处可见的便利店里找啤酒,基本上看到也是喝的最多的有两款

——教士和凯撒,今天要说的就是凯撒白啤。因此凯撒称作(广东)便利店之王倒也没错。

凯撒白啤

凯撒Kaiserdom啤酒,德啤品牌,其实关于叫凯撒的啤酒貌似好几个。不过据小二考究了一番,这款凯撒(Kaiserdom)应该是正牌货了。今天就和酒友一起感受下这款白啤。

1、酒体颜色,以及香味。

凯撒啤酒

凯撒啤酒,浑浊艾尔啤酒,不过酒体还是略淡,没有经常喝的几款浓厚。入杯麦芽香扑鼻,这点倒是实打实的纯在,有酵母沉淀,酒体这块算是一般;麦芽香味较好,有轻微的果香味。外观以及香味上中规中矩。

2、泡沫程度

凯撒白啤

凯撒啤酒

凯撒啤酒,泡沫还是比较丰富,且可持久不散,这点有点小惊喜。泡沫细腻,出杯两指不溢出,在泡沫慢慢消散的过程中,会随之散发出淡淡的麦芽香,香味迎合感官,感受上已经不错。

3、口感如何

凯撒啤酒

来不及等泡沫消散开始品尝,入口较柔,有淡淡麦芽香流入口中,有轻微香蕉味,不过很淡,还有一种说不出的味道,感觉不太好,苦味较淡,无涩口,回味杀口感略有,比常规德啤酒精味略重些,不过酒精感不是特别好,有点突兀,如果酒精感在融进酒体中,感觉会更好,末端感觉一般,算是中规中矩。

4、凯撒白啤配料表

配料表

凯撒白啤配料表:水,小麦麦芽,大麦麦芽,酵母,啤酒花,配料不错,纯正啤酒风味,且大麦小麦芽都有,保证了啤酒的丰富感,这可能也是喝起来中段有点重的原因。原汁麦芽浓度:10.6°P,酒精度4.7%,淡色啤酒。麦芽浓度一般,但是酒精度相对还可以,入口感的酒精浓度甚至比标注的要感觉高。

此酒心得:凯撒白啤,传统的啤酒酿造工艺。其实一直不写凯撒原因就在于,叫着名字的啤酒有好几个,我们也很难分清,喝来喝去,Kaiserdom应该不会错,且在外观和口感上确实也说得过去,虽然比不上几个口碑产品,不过也算是一款好货,比起水啤工业啤酒来说,喝起来还是可以。小二自己喝下来感觉,中规中矩,可以尝试,并且这酒能在广州便利店铺开,说明受众还行,如果口碑很差,也做不到遍地开花,且小二喝过大罐子装的,感觉口感更好些,想尝试的酒友,可以买来1L装大个罐子尝试。价格7.8米一罐500ML,性价比还行。

喝起来这酒,也想起在广东的生活,曾经在广州,深圳,东莞,佛山,都待过,因此这酒确实喝得不少,不过也发现经常会喝到口味不太一样的产品,心里纳闷。

有些城市有些酒,有些朋友有些故事,随着环境因素如今相聚不易,记忆也就在逐渐淡化了。

我是酒者陈小二,平时喜欢喝酒,也喜欢研究美食,我每隔三两天会分享一篇关于酒的文章,喜欢的朋友可以关注我,感谢您的分享,评论,一起在酒的世界里畅游。(未成年人禁止饮酒)

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