椰奶冻起源于东南亚地区，尤其是泰国、菲律宾、马来西亚等国家和地区。椰奶是这些地区常见的食材之一，而椰奶冻则是将椰奶与明胶等材料混合制成的一种甜点。
据历史记载，椰奶冻最早出现在泰国，当时被称为“????????”（Woon Gati），意为“椰奶凝胶”。后来，椰奶冻逐渐传播到其他东南亚国家和地区，并且在不同地方有着不同的 *** *** 和口味。
如今，椰奶冻已经成为东南亚地区非常受欢迎的甜点之一，不仅在当地食品市场和街头小摊上可以买到，也在世界各地的餐厅和超市中销售。
口感丝滑Q弹的椰奶冻配上各种新鲜水果和奶茶小料，一口下去多重口味，下面我们来看下 *** *** ：
材料：椰浆200克 牛奶300克 淡奶油150克
白糖40克 吉利丁片15克
表面装饰:水果，奶茶小料，奥利奥碎等，根据自己的喜好安排
1.吉利丁片用冰水泡软。
2.牛奶，椰浆，淡奶油，白砂糖倒锅中，混合均匀小火慢慢加热到55度左右
3.关火加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，过筛，倒入杯子里面，冷藏4小时以上。
4.椰奶冻完全凝固后表面放上自己喜欢的水果，奶茶小料马蹄爆爆珠，脆啵啵，或者是奥利奥碎等，颜值与味蕾并存
椰奶冻的好处包括：
丰富营养：椰奶富含维生素B、C和E，以及钙、镁、铁等矿物质，有助于增强免疫力和促进骨骼健康。
补充能量：椰奶中含有丰富的脂肪和碳水化合物，可以提供身体所需的能量。
促进消化：椰奶中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。
缓解疲劳：椰奶中含有一定的糖分和能量，可以缓解疲劳感，提高精神状态。
总之，椰奶冻是一种美味、营养丰富的甜点，适合在夏季食用，可以帮助人们保持健康和舒适的状态。
自瑞幸“首发单品王”生酪拿铁大火之后，生酪、芝士风味席卷了整个咖啡圈。近期，这股风刮到了茶饮。
从11月底到12月份，包括古茗、茶百道、乐乐茶等近10个品牌都在推。
兵立王生酪系列首发直播当日，总交易额达120万元，单量12万＋，累计观看人数达45万＋。
那么，茶饮品牌怎么玩转生酪/芝士风？
茶饮也掀起生酪/芝士风？
古茗、茶百道、乐乐茶都在推
最近，继咖啡之后，茶饮圈也掀起了生酪、芝士风，近10个品牌都在推。
11月底，古茗推出青柠半熟芝士系列，包括两款产品：青柠半熟芝士奶绿和青柠半熟芝士抹茶，古茗自研了青柠半熟芝士酱，现擦清新香水柠檬碎，并融入了浓郁芝士。
- 青柠半熟芝士奶绿，用的是经典绿茶汤，青柠半熟芝士酱搭配奶香麻薯和软糯小丸子。
- 青柠半熟芝士抹茶，在特调抹茶里加入了青柠半熟芝士和小丸子小料。
12月28日，茶百道上新了生酪奶茶系列，选用新西兰进口干酪和丹麦轻车打芝士，推出生酪鲜草莓和茉莉生酪奶绿。
- 前者采用新鲜冬草莓现捣，搭配咸香的生酪，粉粉的颜值，满口都是融合草莓的芝士奶香；
- 后者前调茉莉花清香，中调透出生酪的芝香，后调微带咸香，清新不腻。
伏小桃12月上新的腐竹麻薯系列和草莓尖尖都融入了芝士风味，前者采用的是海盐芝士奶盖和牛乳芝士淡奶油，以腐竹为特色亮点；后者采用芝士和牛奶巧妙融合定制而成的半熟芝士。
12月19日，兵立王也上新生酪系列，推出生酪金牡丹和生酪一抹绿，分别采用福建金牡丹和茉莉绿茶为茶底。
2022年乐乐茶的“酪酪”系列，主要集中在年初和年底上新，大多以芝士奶酪雪顶为主，年初的桂花龙眼酪酪、芭乐系列酪酪、桑葚系列酪酪等，年底的橘橘酪、车厘子酪酪、奶油森林椰椰/莓莓等。
直播单日成交12万+单
这波“生酪风”，茶饮怎么玩？
12月23日，兵立王举行生酪新品首发直播，当日总交易额达120万元，成交单量12万＋，累计观看人数达45万＋。
芝士风味在茶饮的应用由来已久，大部分作为芝士奶盖应用。
但近期茶饮中芝士、生酪风味的做法，和之前在茶饮圈的应用有明显不同：
多是奶基底的创新方向应用，和前段时间风靡咖啡圈的“生酪拿铁”有着相似之处。
生酪拿铁
具体来看：
1、和不同的奶基底做复配，突出双重口感
这一波流行的芝士生酪风味，更喜欢做复配，主要是指奶基底之间的叠用。
比如，采用不同芝士复配、牛奶和芝士复配、椰乳和芝士复配等，并选择和清爽型水果做搭配。
- 茶百道的生酪奶茶系列，选用新西兰进口干酪和丹麦轻车打芝士两款芝士做复配；
- 伏小桃的“草莓尖尖”，采用芝士和牛奶巧妙融合定制而成的半熟芝士；
- 乐乐茶的奶油森林椰椰，采用融合牛油果的椰乳和咸香芝士酪相结合。
秋冬本是乳制品应用的热门季节，古茗和伏小桃都在芝士奶茶中加入了麻薯、小丸子小料，增加秋冬季节的温暖感。
2、花香、茶香都能搭，呈现不同的风味口感
在茶饮中，芝士奶盖流行了多年，因此生酪、芝士与茶有丰富的味型搭配。
古茗的青柠半熟芝士奶绿、兵立王的生酪一抹绿、茶百道的茉莉生酪奶绿等都是采用绿茶茶底，和咸香浓郁的芝士相结合，更加清新自然，古茗和兵立王还加入了抹茶成分。
兵立王推出的生酪金牡丹，选自福建金牡丹，中小叶种工夫红茶茶底，香气馥郁，搭配芝士醇香与微咸风味，“一口下去仿佛在喝流动的芝士蛋糕”。
“今年花香型茶底盛行，比如茉莉花香、栀子花香、山茶花香等，都可以和芝士风味做结合，花香茶香中和芝士的厚，芝士的咸香增加茶底的口感层次。“一位茶饮研发人员告诉我。
3、发酵程度不同，“独家定制”成为法宝
芝士有一个特殊之处在于，烘焙程度不同，可以呈现不同的风味口感，名称叫法上也有区别。
半熟芝士介于生芝士与全熟芝士之间，半熟芝士会有绵软细腻的美味口感，也是半熟芝士的魅力所在。
古茗的半熟芝士、茶百道和兵立王的生酪虽然在名称上叫法不同，但在官方介绍上都是指芝士风味产品。
青柠半熟芝士酱
古茗官网介绍，自己研发青柠半熟芝士酱，现擦香水柠檬碎，和浓郁醇厚的纯正芝士，更加的清爽明亮；伏小桃也宣称采用芝士和牛奶巧妙融合制成独家定制版的半熟芝士。
自研、定制带来的高级感和辨识度，总能令消费者感受到满满诚意。
4、营销上做联名，增加新品曝光度
乐乐茶推出的橘橘酪，是和酷兒联名的限定款产品，“勾起了不少人的童年回忆”，并采用维C丰富的现剥橘子，成为了宝娟嗓们的更爱。
推出的奶油森林椰椰，是和VANS联名，立体的VANS鞋子杯套，还可以系上双色鞋带和新年寄语设计，好玩又潮流，网友在小红书纷纷打卡，“玩得不亦乐乎”。
兵立王推出的生酪奶茶，和雀巢进行联名，搭配可爱的老虎外带袋，拉风又出片，临近圣诞节并推出多种圣诞周边，被网友狠狠种草。
生酪从咖啡圈大火之后的验证，供应链各方面也已经成熟，迅速研发应用、和年轻人玩在一起，也是茶饮品牌反应力与综合能力不断提升的体现。
2023年的一个趋势：
茶饮和咖啡边界愈加模糊
2012年，以喜茶为代表的新茶饮品牌，开始将芝士风味引入茶饮，芝士奶茶走进了大众视野，并在新茶饮的浪潮中突出重围并后来者居上。
在应用上，一直以咸香丝滑的“芝士奶盖”为主，并未有“质”的创新。
2022年10月，瑞幸推出生酪拿铁，上新当日销量破131万杯，成为“首发单品王”，M Stand和Seesaw也推出咸芝士拿铁和芝士瓜瓜拿铁，全国各个咖啡馆也都在推，芝士生酪风味席卷了整个秋冬的咖啡圈。
2022年底，这股“芝士生酪之风”开始在茶饮圈盛行，并被茶饮品牌升华、创新应用。
从水果茶到水果咖啡，从鸳鸯咖啡到新中式茶咖，再到芝士、生酪的复兴，我们可以看出，茶饮和咖啡的边界越来越模糊，双方的跨界和融合，也让整个饮品市场越来越有看头。
奶茶店经典配方生椰系列奶茶店爆款文案：
1. "病情只有高山蛋糕奶茶能解救！快来尝试我们醇香浓郁的高山蛋糕奶茶，给你的味蕾带来震撼的味觉盛宴！"
2. "暖心奶茶，温暖你的心！快来品尝我们温暖系列的奶茶，给你元气满满的一天！"
3. "爆浆鲜果，爽到心底！尝试我们的爆浆果茶，享受果汁爆发的感觉，让你的口感体验达到极致！"
4. "超人气珍珠奶茶，一口尝过，回味无穷！我们的珍珠奶茶采用顶级珍珠，搭配醇香奶茶，带给你绝对的口感享受！"
5. "梦幻果茶，来一杯，陶醉其中！品尝我们的梦幻果茶，各种水果的鲜美融合，给你的口腔带来无限的惊喜！"
6. "夏日清凉一杯奶茶，解暑又解渴！选我们的清凉奶茶，让你感受到冰爽的口感，给你带去夏日的清凉！"
大家好，我是你们的小糖果！不知道宝子们是否和小编一样，每到夏天天气炎热的时候，就特别想喝点冰的饮品，要是能再来点冰冻的水果就更好了。但是外面的水果茶起码也要十五六块起步，要是点外卖就不止了。而且，奶茶店做的饮品糖精含量高，多喝会对我们的皮肤不好。于是，小糖果决定自制水果茶，这样既健康又好喝哦。下面，给大家分享几款网红水果茶的 *** 过程。
一、杨梅荔枝饮
原料：500克杨梅、10来颗荔枝、冰糖50克、柠檬1个
做法：（1）用盐水浸泡清洗干净的杨梅25分钟，荔枝剥好备用，柠檬用盐搓洗干净，并切片去籽；（2）把杨梅、冰糖放入锅中，加入清水大火煮沸后转为中火煮10分钟，加入荔枝继续煮1分钟；（3）冷却后放入柠檬片，放于冰箱冷藏1小时以上即可。
杨梅荔枝饮
二、水蜜桃饮品
原料：3个水蜜桃、1个柠檬、1瓶雪碧
做法：水蜜桃去皮切小块，1个蜜桃加入柠檬片与薄荷叶捣碎，再与其他蜜桃块混合在一起，加入冰块并倒入雪碧便可饮用。
水蜜桃饮品
三、香橙柠檬茶
原料：橙子、柠檬、冰糖、红茶叶
做法：（1）用盐把橙子和柠檬的表面搓洗干净，分别切片、去籽备用；（2）锅里加入柠檬片、橙子、红茶叶和冰糖，再倒入饮用水大火煮10分钟；（3）把过滤好的水果茶倒入装有冰块的杯子里。
香橙柠檬茶
四、杨枝甘露
原料：西柚、芒果、西米、椰汁
做法：（1）西米煮至透明，过凉水备用；（2）西柚剥果肉，芒果一半切丁，另一半芒果兑入椰汁，并放入榨汁机点击果汁榨汁模式；（3）把芒果粒、西柚、西米和芒果椰汁混装即可。
杨枝甘露
五、百香果金桔柠檬茶
原料：金桔、柠檬、绿茶、果糖、百香果
做法：（1）金桔切半、去籽，挤汁放入杯中；（2）往容器里依次加入绿茶、果糖、柠檬片、金桔柠檬浓汁，再加入冰块搅拌均匀；（3）倒入饮用杯中，加入适量的百香果便可。
百香果金桔柠檬茶
六、百香芒果饮品
原料：芒果、茉香绿茶、果糖、百香果
做法：（1）芒果一半切丁备用，一半榨汁；（2）容器里加入茉香绿茶、果糖和芒果汁摇匀；（3）倒入饮用杯，再加入百香果即可饮用。
百香芒果
就这样，颜值超高的一杯水果茶就做好啦。而且夏天加冰，快乐加倍哦！如果天气很热，可以适当加一些冰，这样口感也会更好。但肠胃不太好的宝宝，就要尽量少喝冰冻的哟，解冻了喝也是很棒的呢
好了，这期小糖果的分享就到这了。喜欢的记得点赞+关注哦感谢你们的支持
夏季这样吃水果，比饮料奶茶更解渴，口感更惊艳，孩子非常喜欢当谈到水果，我们通常会想到新鲜、多汁和清爽的口感。但你是否知道，一些水果在冷冻后也能带来令人惊喜的味觉体验？冻水果不仅能够延长水果的保质期，还能为我们带来一种全新的冰凉口感。无论是作为健康的小零食还是用于 *** 创意的冷冻美食，这些水果的冷冻之旅将为你带来一场美味的冰冷冒险。让我们一起发现这些令人惊艳的冻果风味！
一、草莓
当草莓被冷冻时，水分在其中结成微小的冰晶，帮助保持了草莓的水分。因此，解冻后的草莓仍然保持多汁的口感，让人一口咬下就能尽享草莓的甜美。同时，在冷冻过程中，草莓的水分凝结，导致果肉中的天然香气和味道更加浓郁。这使得冻草莓可以带来更加浓郁、饱满的口感，满足我们对水果的口味追求。
此外，冻草莓的质地也有一定的变化。有些人喜欢直接食用冻草莓，享受其冰凉的口感和微妙的脆度。每一口都像是在口中爆发出水果的鲜甜。而另一些人则喜欢将冻草莓解冻后，它们会变得柔软多汁，更适合用于 *** 各种美食。解冻后的草莓可以用于 *** 果汁、果酱、冰激凌、水果沙拉等，为我们带来更多创意和口感的可能性。
二、香蕉
香蕉在冷冻过程中可以保持其天然的甜味。冷冻可以帮助保持香蕉的糖分，使其在解冻后仍然保持甜美。这意味着冻香蕉可以成为健康的替代冰淇淋的选择，无需添加任何额外的糖分。它们天然的甜味和柔软的口感会在口中融化，带来愉悦的味觉体验。
冻香蕉的口感与新鲜香蕉略有不同。冷冻改变了香蕉的质地，使其变得更加柔软和奶油状。这意味着冻香蕉可以用作 *** 奶昔、冰淇淋和果冻的理想原料。冻香蕉可以通过混合或搅拌变成光滑细腻的纹理，给人一种奶油般的口感。你可以将冻香蕉与其他水果、牛奶或酸奶一起混合， *** 出美味的香蕉奶昔或冰激凌。
三、菠萝
菠萝在冷冻过程中能够保持其天然的酸甜口味。冷冻可以帮助保持菠萝中的果糖和酸度，使其在解冻后仍然保持鲜美。冻菠萝能够给你带来独特的冰冷口感和清新的果味，让你在炎热的天气中享受到一份清凉的水果盛宴。
其次，冻菠萝的口感与新鲜菠萝略有不同。冷冻改变了菠萝的质地，使其变得更加脆嫩和爽口。冻菠萝的质地类似于冰冻的果冻，带有一定的嚼劲和口感。这使得冻菠萝成为一种理想的冰沙、果汁和冰镇饮料的原料。你可以将冻菠萝与其他水果、椰奶或果汁一起搅拌， *** 出美味的冰沙和冰镇果汁。
四、葡萄
冷冻能够帮助葡萄保持其天然的甜味。在冷冻过程中，葡萄中的糖分会保持稳定，使其在解冻后仍然保持甜美。这意味着冻葡萄可以成为一种健康、天然的冰凉小食，无需额外添加糖分。冻葡萄在口中会迅速融化，释放出甜蜜的汁液，带来愉悦的口感和味觉体验。
冻葡萄的口感与新鲜葡萄略有不同。冷冻改变了葡萄的质地，使其变得更加脆爽和有弹性。冻葡萄的质地类似于小冰球，有一种令人愉悦的爽脆口感。这使得冻葡萄成为一种受欢迎的零食选择。你可以将葡萄冷冻后直接食用，享受冰凉清爽的口感和独特的口味。
五、杨梅
冷冻能够帮助杨梅保持其天然的酸甜口味。在冷冻过程中，杨梅中的果酸和糖分会保持稳定，使其在解冻后仍然保持鲜美。冻杨梅能够给你带来清凉的口感和独特的酸甜风味，让你在炎热的天气中享受到一份清爽的水果滋味。
冻杨梅的口感与新鲜杨梅略有不同。冷冻改变了杨梅的质地，使其变得更加软嫩和多汁。冻杨梅的果肉更加容易咬破，释放出丰富的汁液，带来浓郁的口感。这使得冻杨梅成为一种理想的冰冻水果小食。你可以直接将冻杨梅放入口中，品味其酸甜汁液和柔软果肉的组合，让舌尖沐浴在清凉的水果口感中。
六、荔枝
冷冻能够帮助荔枝保持其天然的甜味。在冷冻过程中，荔枝中的糖分会保持稳定，使其在解冻后仍然保持甜美。冻荔枝可以为你带来清凉的口感和甜蜜的口味，成为炎热夏季的绝佳选择。
冻荔枝的口感与新鲜荔枝略有不同。冷冻改变了荔枝的质地，使其果肉更加脆嫩和爽口。冻荔枝的果肉类似于冰冻的果冻，带有一定的嚼劲和口感。这使得冻荔枝成为一种令人愉悦的冰爽小食。每一口冻荔枝都会释放出浓郁的果汁，给你带来口腔和味蕾的愉悦体验。
七、桃子
冷冻能够帮助桃子保持其天然的甜味。在冷冻过程中，桃子中的糖分会保持稳定，使其在解冻后仍然保持甜美。冻桃子可以为你带来清凉的口感和甜蜜的口味，尤其适合在炎热的夏季享用。
其次，冻桃子的口感与新鲜桃子略有不同。冷冻改变了桃子的质地，使其果肉更加脆嫩和多汁。冻桃子的果肉类似于冰冻的水果冰棒，带有一定的嚼劲和口感。冻桃子还可以用于 *** 饮品和甜品。你可以将冻桃子放入果汁、冰沙或冰镇饮料中，增添口感和味道的层次感。冻桃子还可用于 *** 水果沙拉、果冻、冰淇淋和水果拼盘等甜品，为它们增加清凉和甜蜜的元素。
八、蓝莓
在冷冻过程中，蓝莓中的糖分会保持稳定，使其在解冻后仍然保持甜美。冻蓝莓能够为你带来清凉的口感和浓郁的蓝莓风味，成为炎热夏季的理想选择。
其次，冻蓝莓的口感与新鲜蓝莓略有不同。冷冻改变了蓝莓的质地，使其果肉更加饱满和多汁。冻蓝莓的果肉质地类似于小冰球，带有一定的弹性和口感。每一颗冻蓝莓都会在口中爆发出清凉的汁液，给你带来口腔和味蕾的愉悦体验。
友友们还觉得哪些水果冰冻过后，它的口感会比没有冰冻的时候口感会更好呢？
点个关注点个赞，祝各位看官友友们2023年身体健康、心想事成！
还没喝上秋天的之一杯奶茶？这些秋天限定味道安排起来国庆长假到来，没有什么比在假日悠闲的午后约上好友一起喝下午茶更舒服的了。许多人心心念念的秋天的之一杯奶茶，你喝了吗？
这个秋天，新茶饮品牌挖掘出不少全新口味，如果你还没来得及喝秋天的之一杯奶茶，不妨尝尝，一定有一款会让你惊艳。
石榴：红宝石甜到心底
作为秋天的代表水果之一，石榴开始上市。剥开外壳，一粒粒石榴籽像饱满的宝石，一个石榴可以吃一下午。如今，石榴也被各大新茶饮品牌挖掘、 *** 成好喝的奶茶。
不久前，奈雪的茶联手热播剧《苍兰诀》，以“苍兰榴念”为主题推出联名新品“霸气东方石榴”。据奈雪的茶介绍，这是其“霸气东方石榴”产品第六年回归，精选当季软籽石榴，茶底则选用曾荣获全国茉莉花茶金奖的茉莉初雪。
奈雪的茶联名新品“霸气东方石榴”。 受访者供图
古茗也上新了石榴系列饮品，售价在14元-20元不等，包括秋月芝士红石榴、秋月石榴葡萄冰和秋月石榴柠檬茶，选了不用吐籽的突尼斯软籽石榴，叠加其他水果的香气，口感清新。其中，秋月芝士红石榴是用石榴鲜果加茉莉茶汤打成冰沙，搭配芝士奶盖，酸甜清新。此外，每杯茶里都有半颗鲜切手剥石榴，颗颗似红宝石般剔透，果粒多多，一次吃爽。
古茗石榴系列饮品。 受访者供图
此外，7分甜、快乐柠檬、邱大叔等品牌也推出了石榴元素的产品。
柿子：谐音带来好寓意
作为象征成熟的季节，秋天的代表水果还有黄灿灿的柿子。新茶饮品牌也将柿子加入奶茶，让杯中包含秋天的味道，它们的名字也让人眼前一亮。
新茶饮品牌椿风在9月底推出柿子产品“果然有好柿”“好柿绵绵冰”，以新鲜的柿子果肉搭配清新爽口的茉莉绿茶。在一杯奶茶中感受鲜果与茶的清爽碰撞，让柿子的香味在唇齿间流动。
喜茶近日上新首款柿子茶“喜柿多多”，茉莉绿茶底，加上软糯的柿子打成冰沙，底部还有Q弹的脆啵啵。“喜柿多多”选用产自福建西南的新鲜红柿，保留鲜柿果肉真实口感，同时搭配无香精的绿妍茶底。
获得喜茶投资的野萃山今年也让柿子产品“喜柿连连”回归。每杯选用至少2颗软糯的柿子作为原料，搭配木薯糯梨，带来全新口感。
芋头、板栗：秋天不可少的味道
随着天气渐渐转凉，你是不是也想来一杯热乎乎的奶茶？一般水果茶大都做成冷饮，味道更佳，而对芋泥与板栗来讲，伴随软糯的口感，热饮则更有特色。
最近益禾堂上新“芝士香栗栗”，选用国家地理标志保护燕山小板栗和丹麦进口芝士，一杯包含6-7颗板栗，还有Q弹的珍珠，香味浓郁。与此同时，益禾堂经典芋泥系列产品也回归，可以喝到芋泥啵啵生打椰、芋泥啵啵奶绿啦。
益禾堂上新“芝士香栗栗”。 受访者供图
以“脏脏包”知名的乐乐茶推出了芋泥产品——金桂芋泥鲜奶茶、琥珀芋泥鲜奶茶、超厚芋泥鲜牛乳。以醇香绵密厚芋泥为底，以Q弹软糯的芋圆为芯，琥珀芋泥鲜奶茶中，还加入了经典原味的奥利奥饼干碎，多重口感交织。
古茗近期同样上架多款芋泥产品，包括流沙芋泥椰椰、流沙芋泥芒芒、芋泥小丸子奶绿。流沙芋泥芒芒中的流沙芋泥进行了升级，芒果肉搭配小丸子，口感绵密，更加顺滑好吸。
趁着国庆假期有时间，约上小伙伴去品尝这些秋天限定的味道吧。
新京报记者 王子扬
编辑 李严
校对 杨许丽
家庭自制果茶，清爽可口，比奶茶店的还好喝马上就要入伏了，湖南的天气逐渐变态，开启了高温超长待机。
高温天气，胃口跟着蔫了，整天只想喝冰饮，吃冰水果。
为了满足自己宅家的快乐需求，我准备了多款水果甘露，冰爽美味，超级解暑。
这是我精选的三款果饮，上次做给办公室的 *** 姐们喝，大家都喜欢的不得了。
冰凉爽口， 果香四溢，维C满满。
每一杯的颜值都巨高，好喝不甜腻，比奶茶店的好喝太多了！
做法很简单，强烈建议你们试试，学会再也不用去奶茶店买啦。
西瓜、芒果、牛油果
西米、西柚、椰奶
西瓜奶昔：
西瓜、椰汁、牛奶
芒果奶昔：
芒果、椰汁、牛奶
牛油果奶昔：
牛油果、椰汁、牛奶
先来煮西米，水开煮10分钟，关火焖15分钟，都会了吧 ！
煮好的西米过冷水 *** 弹~
之一款，西瓜甘露，大西瓜直接用勺子把果肉挖出来，中间最甜的自己先吃掉。
挖出来的果肉加椰汁和牛奶打成奶昔，加了椰汁的奶昔更清爽，香味醇厚~
西瓜打底，晶莹西米，倒上打好的西瓜奶昔。
粉 *** 嫩的西瓜甘露就好了，香甜又清爽~
第二款，牛油果甘露，牛油果沿着里面的核对半旋转划开，之后一转，就分开了，简单吧。
再加上椰汁和牛奶，牛油果会越打越浓稠，可以适当的多加点椰汁或者牛奶。
牛油果丁，西柚，西米，椰奶打底，倒上奶昔。
牛油果独有的浓郁丝滑，搭上西柚的酸甜，清爽解暑，大爱！
第三款，就是最经典的芒果杨枝甘露啦，今天买的大青芒，可以多做几杯~
杨枝甘露真的是怎么喝都喝不腻，经典永不过时~
芒果丁，西柚，西米，椰奶打底，倒上奶昔大功告成！
妥妥的甜品店爆款！超多料，甜而不腻，冰镇后喝起来爽爆整个夏天~
颜值满分，夏日的氛围感妥妥的拿捏了！
希望你们每天好运连连，元气满满，赚大钱！
福建一美女做200多个水果奶茶，2小时就卖光了中国是有着上下五千年的历史，也是有56个民族组成的大家庭。
在中国有着优秀的传统文化。而在美食上也别有一番风味。
说到福州的特色小吃就属钵仔糕
钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。是台湾和广东的特色传统小吃，深受年轻人和小朋友的喜爱。
福建一女子，创新型口味钵仔糕——卖火了。
*** 钵仔糕的做法
做钵仔糕一定要先加白糖，再加开水 然后搅匀 加入冷水。切记这白糖一定要融化。
然后加入钵仔粉(钵仔粉不是糯米粉)糯米粉会粘牙。也可以加入奶茶粉
钵仔粉的成分:(木薯粉和淀粉)
加入钵仔粉使劲搅匀没有渣。之后倒入模具中，放到蒸笼里蒸个15分钟左右即可 。这样做的更加 *** 弹弹，有嚼劲。
*** 好的钵仔糕可加入果酱或者水果。
这位美女的招牌佐料就是蜜豆，有三色豆。这样吃会更有味。
你也想尝尝看吗？
火爆全网的“快乐水”，自己做才3步天气渐渐越来越热，最适合吨吨吨一杯肥宅快乐水，特别是广东的朋友，春天的之一杯柠檬茶喝了没！
今年很多奶茶品牌的价格纷纷下调，某喜宣布单品价格不超过30元，某奈则是推出9元饮品系列，但再怎么降价，肯定比不上自己在家做性价比高啊！
无论是珍珠奶茶还是果茶，步骤都不算复杂，实操性都很强。那些像台台一样还在隔离的小伙伴，学会这两种 *** ，自己在家做上一杯，甜蜜和快乐应有尽有。
01 | 珍珠奶茶
点击视频查看柠檬茶的详细做法
去年，柠檬茶一整年的势头都很强劲。传统的冻柠茶奠定了爆火的基础，手打系列增加了知名度，各种时令水果的轮番登场搭配激起了消费者的好奇心。
天气逐渐变热，没有什么比一杯柠檬茶更加解渴，柠檬的清爽和冰爽的口感十分讨喜，至于配料么，建议你们做减法，最多加个脆波波。
自己在家做柠檬茶成本很低，原料就是茶叶和柠檬。比起黄柠檬，台台更推荐你们买香水柠檬，香气更加热烈澎湃，汁水也更充沛。（实在买不到，黄柠檬也行的哦）
先用粗盐将柠檬外皮搓干净，洗净后切片去籽。接下来就是 *** 茶汤，除了经典常见的红茶茶汤，鸭屎香柠檬茶也不错。鸭屎香是潮汕凤凰单枞的一种，用它冷泡做出来的柠檬茶香而不涩，口感一点都不酸，还带着清新特殊的香味。
台台教的柠檬茶做法是手打系列，就是在雪克杯中放入柠檬和糖浆，用捣棍搅打30秒，再加入准备好的茶汤，盖紧盖子，大力上下摇晃1分钟，目的是让柠檬的香气和酸味彻底释放出来，一点都不会寡淡涩口。
如果你是想做水果柠檬茶的话，除了糖浆外，再加些水果果汁和鲜果，做法也同样不难。
宅家的日子千万别随意躺平，快给自己做一杯奶茶或是果茶，为即将到来的4月增加一份甜蜜和活力吧！
文｜Judy
图｜ 十一
夏日解暑妙招，试试用这几种水果 *** 饮品→夏日鲜果上市啦！
目前，申城的优质地产水果已全面上市→【2023沪产果品季】7月15日至8月31日，沪上19家公园可买到本地产优质水果~
梨、葡萄、桃子……
酷暑难耐
这些水果除了正常食用以外
能 *** 出哪些美味又消暑的饮品呢？
小叶子已经都为你准备好了！
一起来看↓↓↓
五汁饮
鲜梨生津润燥，清肺热。生莲藕补中，养神，益气。荸荠清热、益气、安中。芦根清热泻心火。麦冬养阴润肺，宁心安神。由梨汁、藕汁、荸荠汁、芦根汁、麦冬汁组成的这道传统饮品，不仅用料普通、做法简单，且具有很好的清热养阴、生津止渴的功效。
准备食材：
鲜梨、鲜莲藕、鲜荸荠、甘蔗（代替莲藕或共用）、干芦根、干麦冬
*** *** ：
梨、莲藕、荸荠、甘蔗清洗干净并去皮，切丁。
将干芦根、干麦冬洗净另泡。若使用鲜芦根、鲜麦冬可直接洗净备用。
把梨、莲藕、荸荠、芦根、麦冬一起放入砂锅或煮茶器中。
加入1500-2000ml的水，大火煮开后，再转小火熬煮20分钟。
过滤取液，静待晒凉后就可以饮用啦！
葡萄冰
还记得去年火爆全网的“葡萄冰”雪糕吗？其实做法超简单！夏天自制一份葡萄冰，好吃又解暑~
准备食材：
葡萄、水或气泡水、冰格
*** *** ：
葡萄去皮去籽，切成小块后备用。
取冰格，在冰格中加入葡萄果肉，倒入气泡水或水，盖上盖子。
放入冰箱冷冻，待全部结冰后即可拿出，放入杯中加入饮料即可。
多肉葡萄
还记得“多肉葡萄”吗？这款“网红”饮品时至今日依然是不少人的心头好。夏日里，就让我们自己动手做一杯奶茶店同款，来一杯冰凉的多肉葡萄解解暑吧~
准备食材：
巨峰葡萄、冰块、绿茶包、少量糖浆
*** *** ：
葡萄洗净去籽后放入冰箱内冷冻，待葡萄冻硬。
将茶包冲泡完成后放凉备用。
把冻硬的葡萄取出放入榨汁机内，加入冰块、糖浆和茶水。
启动榨汁机打碎后倒入杯中即可。
桃子气泡水
除了葡萄，桃子也是夏日特饮青睐的原材料之一。炎炎夏日，自制一杯高颜值粉 *** 嫩的桃子气泡水吧！让甜蜜的口感为你带来夏日的幸福~
准备食材：
桃子、柠檬片、柠檬汁、苏打水/雪碧、白砂糖。
*** *** ：
将桃子用盐搓洗表皮，洗净后剥皮切块。
将桃子肉加入白砂糖进行腌渍，冷藏1小时。
小火烧水煮一下桃子皮，煮到水变粉色，捞出桃子皮，放入冷藏后的桃肉，小火煮到汁有点粘稠，关火晾凉。
在杯中放入煮好的桃子酱，再加入部分鲜切桃子果肉。
倒入苏打水（或雪碧），并依个人口味放入适量柠檬汁。
用柠檬片装饰即可。
“三伏天”气温较高
大家要记得做好防暑防晒哦~
素材来源：@上海奉贤
编辑：SORA
