香椿的营养价值很高，富含各种人体所需的微量元素。随着人们生活水平的要求，营养更加丰富的无土栽培芽苗菜成了一项新兴的蔬菜产业。下面就介绍一下香椿苗的无土栽培技术。
1、浸种。根据季节的不同，浸种的时间也有所不同，夏季一般浸种十二小时左右，冬季则需要浸种二十四小时左右。用常温清水浸种即可，另外注意无土栽培用的香椿苗种子更好是当年新鲜的，这样出芽率更高，而且在浸种之前更好将种子表层的膜去掉。
2、催芽。浸种之后将种子放在二十到三十度的环境中，并且每天淘洗一遍，两至三天即可。之后将快要萌发的种子，放入事先放好育苗纸的育苗盘中，放入温室内保持二十到三十度的温度，并每天喷水一次，但不要积水。
3、温度管理。香椿苗生长的温度在二十到三十度即可，更高不要超过三十五度，更低不要低于十五度。温度能够直接影响无土栽培香椿苗的品质及产量。
4、光照。五厘米左右的香椿苗即可接受较弱的光照，七八厘米时可逐渐减少遮光。
5、湿度。空气湿度更好保持在百分之八十左右，低于百分之八十种皮不脱落，高于百分之八十易烂根。
6、水分管理。根据天气情况，每天浇两到三次水，以淋湿不滴水为准，浇水时适当通风，以降低空气湿度。
7、采收。当香椿苗长到十二厘米时，苗轴还未木质化，叶子光泽，鲜亮，叶子舒展，即可采收或整盘上市了。
无土栽培香椿苗技术，相对于香椿树种植而言，生产效率更高，可以周年生产，全年都可上市，是一种推广较快的无土栽培芽苗菜技术。更多无土栽培技术，请持续关注我们。
香椿是多年生的落叶乔木，树高可达十几米，虽说它是树木，但它的新生叶芽却是一种色鲜味美、营养丰富的蔬菜，内含有较高的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，还含有钙磷铁钾镁等微量元素。此外，香椿芽还有极好的食疗作用，具有治疗风寒、风湿、胃痛、痢疾的功效，在市场是极受欢迎，销售价格也比较高，因此不少人想种植，那么它该如何种植呢，一起看看吧。
一、选种催芽
选取当年生的，颗粒饱满、色呈红黄的种子，随即进行催芽处理，以提高发芽率，促进出苗整齐。
首先将种子放入40℃左右的温水中浸泡5~8分钟，浸泡时不断的搅拌，浸泡后捞出再放入常温水中浸泡一天，待种子吸水完毕后，捞出种子控去多余水分。
再将种子摊在凉席上，摊的厚度不宜超过3cm，以免积热导致种子损害，摊完后覆盖毛巾，再放入20~25℃的环境中催芽，催芽时要不时将种子翻动一下，还要用和催芽环境温度一样的清水冲洗，在控去多余水分后继续催芽，等种子三分之一开始萌芽时即可播种。
二、播种育苗
选择地势平坦、光照充足、排灌方便以及土壤肥沃疏松的砂质土做苗床，将土壤耙细整平，施加一些肥料供种植出苗，施肥时撒匀后再深翻，开沟播种，沟宽5~6cm，沟深5cm，沟之间行距1米。将催芽后的种植均匀的撒下，覆盖一层细土，控制温度在20~23℃，定期除草，保持土壤湿润和空气湿度，一周内即可发芽出苗，在苗期要加强肥水管理，促进幼苗生长。
当幼苗出土长出4~6片真叶时，要及时进行间苗和定苗，当植株长至50cm左右时，要进行矮化处理，可用15%多效唑200～400倍液，每10～15天喷1次，连喷2～3次，即可控制徒长，促苗矮化，增加物质积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心，可以增加分枝数。
三、定植
当做好植株的矮化处理后，即可进行定植，定植时要选择温室栽培，一般是通过大棚技术创建温室环境，定植先整地施肥，每亩需腐熟的有机肥5000kg，其他肥料若干，撒匀深翻，再整畦栽苗，一般畦宽1米左右。等做好这些前期准备后即可定植，定植时要连根带土，注意不要造成根系损害，定植密度为每亩3万株左右，株行距15×15cm。
四、定植后管理工作
香椿定植后，为了让其生长快、产量高，必须要加强管理，注意温度、光照、肥水等工作。香椿更佳生长温度在20~25度，它喜光不耐阴，但忌强光照射，所以要注意光照时长，在阴雨天时可进行人工补光，而在强光时要及时遮光；香椿喜湿但忌涝，因此如遇干旱时要及时浇水，阴雨季节要做好排水防涝措施；每年还要进行中耕松土，可在行间套种绿肥，增加土壤肥力。只要做好这些工作，香椿就会以极快的速度生长发芽。
五、椿芽采收
香椿芽呈紫红色，香味浓，当香椿芽长到15～20厘米，而且着色良好时就可开始采收。之一茬椿芽要摘取丛生在芽薹上的顶芽，采摘时要稍留芽薹而把顶芽采下，让留下的芽薹基部继续分生叶片。采收宜在早晚进行。温室里香椿芽每隔7～10天可采1次，共采4～5次，每次采芽后要追肥浇水。
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提要：香椿芽菜受欢迎，如何栽种香椿芽菜？
如何种植香椿？以前老家就有两棵香椿树，每年春天母亲都会专门摘一些新鲜的香椿叶子，留一部分自己吃，再给邻居送一些。相信很多朋友都很喜欢香椿的嫩叶炒鸡蛋，味道非常的不错。现在每年春天超市里也会有专门卖的香椿芽，价钱还不便宜。那么如何种植香椿呢？
香椿树的习性
香椿树是一种非常常见的树木，香椿树的原产地在我国的中南部地区，香椿树喜欢温暖湿润的生长环境，香椿的树龄越高抗寒能力就会越好。香椿树喜欢阳光充足的生长的环境，更好是水分适中，最适合的土壤为沙质土壤。
如何栽种香椿树？
香椿树的繁殖方式一般分为两种，一种是播种，一种是分株。这里主要讲一下播种的繁殖方式。
首先需要选用品质比较好的香椿种子，更好是选用当年生的新鲜种子，好的种子一般颜色呈现出红黄色，颗粒饱满，最适合的种子是红油椿的种子，这个品种的种子的出苗率要更高一些，品质也更好。准备好种子后需要进行催芽，催芽也比较简单。
渭南华县小香椿走俏大都市
催芽一般需要将椿树的种子放在四十度左右的温水中浸泡十分钟左右，浸泡的时候更好是不停的搅拌，这样更便于种子吸收水分。然后将种子放进常温的水中浸泡24小时左右，然后将种子捞出来放在湿毛巾上面，摊开，不要堆积避免起热，一般三天左右就能够看到香椿种子发芽了，等到种子发芽率达到三分之一以上的时候就能够进行播种了。
香椿的播种和育苗，首先需要选择合适的苗床，苗床更好是团比较肥沃，土壤疏松，排水性良好的地方进行育苗。选好苗床之后就能够进行开沟播种了，播种后覆盖一层薄土，一般一周左右差不多香椿苗就发芽了。香椿苗长到4、5片真叶的时候就能够进行移栽定植了。
然后就是移栽定植了，一般目前的香椿的定植都选择保护地种植的办法，种植密度一般在每亩种植3000株左右香椿树。定植后做好香椿树的管理工作。
香椿树生长的速度比较快，一般香椿芽生长到二十公分左右的时候就能够进行采摘了，采摘时需要注意更好在香椿芽的基部保留一到两片叶子，这样才有利于香椿再次发芽。每次香椿树采收后需要及时进行追肥。保护地的香椿一般能够采摘3次左右。
另外注意香椿树的矮化工作，一般采收三次左右的时候，需要进行香椿树的矮化工作，时间一般是七月中旬附近进行矮化工作。矮化的时候可以采用喷施多效唑，一般使用15%的四百倍多效唑溶液进行喷施，每隔两周进行一次，连续三次即可。另外就是保护地栽种的香椿需要进行打定定干，一般是在第二茬香椿采摘后进行，定干后注意喷施多效唑。
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香椿是一种很好的蔬菜，各地的消费量都很大，因此种植香椿的农民朋友越来越多了。下面我们以温室栽培为例，谈谈香椿种子的催芽 *** ，教会大家掌握香椿如何育苗。
1、香椿种子的挑选标准
选择饱满，颜色为红黄色，种仁为黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上的种子进行播种育苗。
香椿种子的生命力在7-8个月左右，保存的种子必须放在阴凉通风处，并且要带着种子的翅翼保管。
2、香椿种子的催芽 ***
使用40℃的温水浸种5分钟左右，然后放置在20－30℃的水中浸泡24小时。浸泡好后，放置在20－25℃的环境下催芽。
催芽期间，每天翻动种子1－2次，并使用25℃的清水洗2－3遍，当有30%的种子萌发时，进行播种。
3、香椿的播种要点
播种前深耕深翻土地，同时将肥料翻入土壤中。在畦内按照30cm的行距开沟，沟宽5－6cm，深5cm。播种后，覆盖一层2cm厚的土壤。
播种后7天左右，就会出苗。若没有出苗，应当严格控制浇水量。
当幼苗长至2－3片真叶时间苗，长出4－5片真叶时定苗（行株距为25×15cm）。
株高长至50cm的时候，使用15%多效唑200－400倍液，进行矮化处理，每隔10－15天喷洒一次，连续喷洒2－3次。
4、香椿苗的定植 ***
香椿树苗一般选择在早春发芽前进行定植（日平均温度降到3－5℃）。每亩地定植3万株左右，株间距15cm，行间距15cm。
5、香椿苗定植后的管理
定植后8－10天左右，在大棚上加盖草苫，白天揭开，晚上盖好，让大棚内白天的温度控制在18－24℃，晚上的温度控制在12－14℃。芽子萌出后，白天温度控制在25－30℃，晚上温度控制在13－17℃。采芽期间，温度控制在18－25℃。
定植后要浇透水，空气湿度保持在85%左右。萌发后，空气相对湿度控制在70%左右。
摘要：香椿也叫作香椿头、香椿芽、椿阳树、椿甜树。为辣料香椿是一种多年生落叶乔木，嫩叶和嫩芽是食用部分。香椿因为清香味很浓郁、质地柔嫩、口感独特，色、香、味都很好，营养成分十分丰富，受到了人们的欢迎，是我国传统的高档调味蔬菜，当前越来越受消费者和生产者的喜爱，开发前景十分广阔。对此，本文主要对香椿栽培管理技术进行了探讨，以供参考。
1、香椿的生物学特性
（1）形态特征
香椿属于多年生落叶乔木，3～7m高，更高在10m左右。叶互生，是偶数羽状复叶，6～10对小叶，为长椭圆形，叶端尖锐，圆锥花序顶生，下垂，两性花，花小，有香味，白色，开花时间在6月，果实成熟时间为10～11月。
（2）生物習性
香椿喜温，平均气温在10～15℃的地区是更佳栽培温度，随着苗树龄的增加抗寒能力也能增强。在零下10℃用种子直播一年生幼苗可能受冻。香椿吸光，耐湿，适合在宅院、河边周围肥沃湿润的土壤中适合生长。
（3）品种
香椿品种更丰富，立足于香椿刚长出的芽苞和子叶颜色不一样，通常可以分为两大类，即绿香椿和紫香椿。紫香椿主要包括西牟紫椿、焦作红香椿、红油椿、黑油椿等品种;绿香椿主要包括黄罗伞、青油椿等品种。香椿品种不一样，其特性和特征也有所区别。紫香椿通常树冠较为开阔，刚出幼芽为紫红色，纤维少、香味浓、有光泽，具有诸多油脂;绿香椿，所含油脂不多，树冠直立。
2、种子采集与选种
适合选择15～30年的树龄，同时没有病虫害、分枝高、树干笔直、生长健壮的母树。松桃县香椿种子在10～11月的时候果实从绿色向黄褐色转变，最后呈深褐色，先端纵向开裂，此时便是采种的更佳时期。用铁丝在圆圈上绕一个圆圈，缝一个布袋兜，在竹竿上缚以上布袋兜，采种的时候将竹竿举起，在果实串上左右摇动布兜套，种子便会从开裂的葫果中掉到布袋中。选择饱满、健康的果实将果穗剪下，晾晒3～5天等到葫果裂开后，抖动果梗种子便会脱出，晾干后将杂物除去，装在袋子中放在3～5℃的冷藏室贮藏。
3、选地与整地
适合在土壤pH值为5.6-8.6，土壤肥沃土壤的沙壤土以及交通方便、排水良好的地块种植。整地应整碎、整细、整平。土壤消毒根据每公顷用3～4kg25%多菌灵，和3t左右的细土拌在一起，堆放1d均匀撒施后翻入土中作床。每公顷苗床施750～900kg复合肥、15～30t腐熟厩肥，翻耕入土当作基肥。床面宽、高分别为1～1.2m、15～20cm，步道宽30～40cm，根据地形条件确定苗床长度。
4、繁殖和育苗
（1）播种繁殖
因为香椿种子发芽率不高，所以在播种前，要在30～35℃温水中浸泡香椿种子1d，之后捞起，放在25℃的地方催芽。直到胚根露出米粒大小的时候便可以播种，播种的时候土壤温度不能低于5℃。香椿出苗后，间面应在生有2～3片真叶的时候展开，定苗在真叶数量为4～5片的时候进行，行株距保持在25cm×15cm。
（2）分株繁殖
通常是在早春对成株根部幼苗进行挖取，在苗地上种植，当第二年幼苗长到约2m的时候，再展开定植;同时还可以运用断根分蘖法，在冬末春初，在成树附近挖深圆形沟，深度为60cm，将一些侧根切断，之后填平沟。
5、苗木移植
香椿是一种极具代表性的深根性树种，主根显著，侧根细密，起苗的时候，侧根很容易在土中断留，从而对一年生苗移植的成活率造成影响，生产商应尽可能用2～3年生苗移植造林。为了将移植的成活率提高，应起苗后立即栽植，尽可能将苗木在空气中的暴露时间缩短，栽种后剩下的树木，应在湿润不向阳的地方假植，不能晾晒。苗木移植必须挖大穴，保证苗木根系舒展不会窝根，通常和原土痕相比，苗木栽植的深度要深2～3cm左右，可以剪去一些过长的主根，但要尽可能保留须根。栽植后要把定根水浇足，确保土壤更加塌实，使苗木的成活率得到保证。
6、田间管理
（1）水肥管理
栽后20d到30d后进行1次浇水，之后再将施肥结合起来进行浇水，追肥于5月、7月各进行一次，磷、钾肥在8月份进行。随着采收年的来临，于每年萌芽前做一次大水浇筑，以让发芽加快，在之一次采收前的3-5d施肥，进入6-7月，由于经过多次采摘萌芽后，香椿消耗了大量的养分，树体较为衰弱，因而需及时施肥保证营养充足，让树体的长势能够恢复，同时多发分枝。落叶后树间深根，并对有机肥予以施灌。
（2）整形修剪
香椿芽梢主要由顶芽形成，要实现高产的两个必备条件就是单位面积有拥有较多的嫩枝条与顶芽，具体修剪方位为，在每年春季结束椿芽采收后，即在6月中下旬到7月上旬的时间里修剪主干离地面高20cm处，以让侧芽更快长成新枝。7月下旬到8月上旬这段时间将新枝条的长势结合起来展开打项，打项的时间可适当推迟，同时把肥水管理联系起来，以让顶芽更加饱满。
（3）病虫害防治
诸如香椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等都属于酬春的害虫，在其尚为幼虫时，可借助800倍敌百虫液将其喷杀，而到了成虫期，则需要采取1500倍倍乐果来起到防治效果。叶锈病与白粉病都是常见病害，对其的防治可使用500倍粉锈宁。每年冬季对田园进行清洁，以将病虫越冬基数给减少。
结语：香椿的发芽时间多在清明之前，一般采摘顶芽进行于谷雨前后，当香椿芽长到20cm时，且颜色也变为红褐色后，采收就可以开始。采收过程中需借助剪刀又或是快刀片将芽头削下，切忌不得用手将其掰下，避免对芽与树体造成损伤。若香椿才刚开始栽下，则采收最多只能2次，待3年后可将采收时间增加为2-3次/年，产量也会有所增加。通常，早晚适合采芽，在采下椿芽后，需对其进行整理捆扎，一般1捆重量在50～100g左右，之后将其装入塑料袋中，并做密封处理，以免流失水分。
椿树芽从种植到收获需要多长时间？提要：椿树芽从种植到收获需要多长时间？
近年来，香椿芽作为高档蔬菜，需求量日益增多，不管是为了尝鲜还是日常食用需求，香椿芽已经成为热门，其发展势头如日中天，特别是香椿在采芽时间，正值其他蔬菜生产淡季，就更加受到人们欢迎，在这样的背景下，香椿矮化密集种植应运而生，并在祖国大地悄然兴起。
1、香椿从种植到收获的时间。
香椿种植可分为播种种植或者是移栽种植两种。移栽移植1年后便可以收获，收获可维持8到10年的时间。采用播种种植需要两到三年，苗高一米左右便能进行收获。
播种选择土壤肥沃、光照充足、土层深厚、排水养好的地方进行大棚建造，越冬时候可以在苗木的根部培土，保墒保温，第二年春季去掉封土，继续采收。
移栽可选用苗圃地的大壮苗在每年秋季进行带叶移栽。
2、选择什么样的香椿品种。
我国的香椿有很多品种，根据香椿叶子的颜色不同可以分为紫香椿和绿香椿。而紫香椿中的黑油椿和红油椿是食用香椿的推荐品种。
3、香椿怎么育苗。
香椿育苗有两种 *** ，之一种便是种子繁殖法，顾名思义，就是把香椿种子播种进行育苗，这种 *** 育苗快，能够快速满足所需要的苗木数量，在生产中使用最多的便是这种。
第二种便是扦插，在每年4到7月份，选择1-2年生的香椿枝条进行扦插，取20厘米左右的树枝，扦插入土10厘米，切口沾上草木灰，按照30乘以15厘米的株距插入苗床，第二年即可萌发成苗。
4、香椿移栽密度
香椿矮化之后冠幅较小，适合密植，但是密度多少才合适呢，这个要根据后期的树形而定，如果树型冠幅控制在较小范围，可以采用株距40厘米，行距50厘米进行定植，如果冠幅控制较大，分枝较多，可以采用株距50厘米，行距80-100厘米，每亩种植数量从1300-3000株不等。
5、香椿矮化密植的关键
矮化密植的关键在于香椿的矮化整形。详细来分可以分为三种，之一种为多台型，当香椿苗2米的时候除掉顶芽促进侧枝和腰肢的发育，在40、60、70厘米三个高度留下3盘腰肢作为骨干枝，便于采收椿芽。
第二种为扫把型。顾名思义，是在香椿树在1米的时候促进顶部的侧枝发育，对新发的椿头只采叶不打顶，等到顶部的侧枝长到扫把一样的时候（大约30厘米半径），再抹掉顶芽。
第三种是矮林丛状型。每穴植入香椿苗3-5株，等到苗高约为1.5米时摘除顶梢，每穴保持多个椿头。
无论采用哪一种 *** ，目的就是在有限的空间内让香椿树生长出更多的幼芽。如果种植合理，管理得当，每年能够采收1000公斤以上的嫩芽。
6、香椿采收季节。
香椿嫩芽以肥嫩没有木质丝为更佳，所以采收要趁早不趁晚，香椿芽长到10-15厘米就要及时采收，采收时间在每年的春夏季节，每年能够维持6个月，在6月-8月是香椿采收的高峰期，每隔十天就要采收一次，所以施肥量非常大，并且要特别注意氮磷钾肥的综合施用，每天采收时间固定在早晚为宜。
目前香椿种植在河南、山东、山西、安徽等地已经有较大规模，香椿芽价格也在几十元每公斤，特别是在春节前后上市，更是价格高到惊人，但是市场跟风是农业种植市场的一项显著特色，特别是优质市场产品项目更是如此，今天的畅销说不定就是明天的滞销，入行有风险，投资需谨慎。
这里是科学兴农，欢迎添加关注，带你一起长知识。
香椿是树，也是菜，经常被叫做“树上蔬菜”。香椿在农村种植的很普遍，最近几年有很多农民在苗圃地里或者温室大棚中专门大面积种植香椿，也有不少在家里少量种种植留着自己吃的人，主要是因为香椿价格特别贵、种植收益特别好。每年之一茬香椿刚采收上市的时候，一斤就能卖好几十块钱甚至上百块钱，很多喜欢吃香椿的人经常抱怨说“香椿这么贵，还不如自己种几棵自己留着吃呢”。
其实自己繁殖自己种植香椿并不难，除了直接购买香椿苗木栽种（建议购买4-5年以上树龄的香椿苗木）或者使用种子播种育苗（建议从10-15年树龄生长旺盛的健壮树上采集种子）的 *** 以外，香椿苗其实是可以自己使用香椿树木的枝条和根系进行繁殖育苗的（如用枝扦插、用根扦插、用分蘖小苗移栽）都可以培育种出一棵又一棵的香椿树苗，而且苗床、大棚、花盆、泡沫想里都能扦插育苗。
如果你想自己种植香椿，但自己又不知道香椿如何繁殖育苗，那么今天这篇文章农技小背篓就手把手的教大家两类（枝条类繁殖和根系类繁殖）四种（枝插法、芽插法、根插法、断根分蘖法）香椿繁殖育苗 *** ，想自己种植香椿的朋友不妨看一看、学一学，自己种植几棵香椿自己吃它不香嘛！备注：香椿采种、播种、育苗、移栽定植、生长期管理（包括浇水施肥、修剪整形、病虫害防治等）、采收技巧等方面的内容，放在下一篇里给大家讲。
之一种：使用枝条繁殖育苗（2种）
香椿使用枝条繁殖主要是扦插繁殖育苗，而香椿枝条扦插繁殖有两种 *** ：椿枝扦插繁殖法和椿芽扦插繁殖法，具体如下：
（一）椿枝扦插繁殖育苗法
椿枝扦插，也叫硬枝扦插，一般在秋季香椿树落叶休眠后或在春季3-5月（南方3-4月、北方4-5月）进行剪枝扦 *** 较合适，从香椿树上（健壮幼树和成年壮树都行）挑选生长了1-2年的饱满健壮无病虫害枝条剪下来，然后把枝条剪断成15公分左右长的带芽小段（去掉基部的叶片、顶部保留2-3片叶、上部保留2-3饱满芽），接着再把剪好的枝条小段的基部削成光滑的马蹄形斜面，最后把枝条小段的基部按照株距10-15公分、行距20-25公分左右的间距扦插到苗床土壤或育苗盆里或者泡沫箱里就行了（扦插时要注意让扦插枝长度的2/3入土、1/3露在地面），等到扦插枝条基部在土壤里萌发出新根后也就扦插活了。
注意：香椿挑选扦插用的枝条时，一定要挑选枝龄1-2年且半木质化的枝条，尽量选择芽眼饱满肥大的枝条，因为太幼嫩的枝条和完全木质化老熟的枝条都容易扦插失败。
（二）椿芽扦插育苗繁殖法
椿芽扦插，也叫嫩枝扦插和接穗扦插，一般在春末夏初6-7月的香椿生长期进行扦 *** 较合适，从香椿树上（健壮幼树和成年壮树都行）选择当年生长出来且半木质化的健壮无病虫害的枝条剪下来，然后把枝条剪断成15公分左右长的带2-3个芽小段（去掉基部的叶片、顶部保留1-2片叶），接着再把剪好的枝条小段的基部削成光滑的马蹄形斜面，最后把枝条小段的基部按照株距10-15公分、行距20-25公分左右的间距扦插到苗床土壤里或育苗盆里或者泡沫箱里并浇透水就行了（扦插时要注意让扦插枝长度的2/3入土、1/3露在地面），等到扦插枝条基部在土壤里萌发出新根后也就扦插活了。
注意：香椿枝条扦插时，枝条要现采现扦插，不可长时间防治，以防枝条脱水影响成活；同时为了提高前茬成活率和加快生根成活时间，农技小背篓建议前茬香椿枝条时先用生根粉蘸根或者使用吲哚乙酸水溶液进行泡枝，同时在香椿完成枝条扦插后到成活萌芽长叶苗期时要注意保温（秋冬温室扦插时）和保湿防晒（夏初扦插时），以防扦插失败影响生根成活。
第二种：使用根系繁殖育苗（2种）
除了枝插繁殖育苗以外，香椿还可以使用根系进行繁殖育苗，香椿用根繁殖育苗的 *** 也有两种：一种是使用根系直接扦插育苗繁殖，一种是使用断根分蘖移栽育苗繁殖，具体如下：
（一）根系扦插育苗繁殖法
在春季南方3-4月/北方4-5月或者秋季10月份前后，从3-4年树龄的健壮香椿树根部剪下直径粗度大约在0.8-1公分左右的健康无病虫害鲜根（使用太细小和太粗老的根系不容易发芽成活），然后把根系裁剪成15公分左右的小根段，再把小根段的基部削成光滑的马蹄形斜面，最后按照10-15公分、行距20-25公分左右的间距进行扦插、压实土壤浇头水就可以了，扦插时要把扦插的小根断全部插入到地面以下的土壤中（苗床或花盆或者泡沫箱都可以扦插），使扦插小根段的顶部和地面齐平或略高一点点就可以了。
注意：和香椿枝条扦插一样的 *** ，香椿扦插根系要现采现裁现插，扦插时可以使用生根粉或吲哚乙酸类等具有 *** 根系生长的物质进行蘸根或泡根，这样可以大幅加快前茬根系萌发速度；扦插根栽种到土壤中以后，要注意保温、保湿、遮阳防护。
（二）断根分蘖移栽育苗繁殖法
这个香椿根系繁殖 *** 不是用根扦插，而是人为性的故意切断香椿根系让它自己萌芽长出小香椿苗，然后再挖出幼苗苗移栽即可，因为香椿根系上一般会长有很多能够萌芽长苗的不定芽（这些不定芽可以让香椿分蘖长成分株幼苗）。
具体操作也很简单，在春季3-4月份萌芽前、秋季10月份前后树上落叶后这2个时间段，挑选生长5年以上的健壮成树在中午香椿树冠垂直投影下靠外20公分左右的位置（距离主干约1-2米处，这个位置是根系末端），用铁锹把香椿的1公分左右粗的根系人为性的挖断（挖断根系后再回填土），以此 *** 发生断上的根系萌芽长苗，一般等一个多月左右的时间香椿断根先端位置就会大量萌芽分蘖长出来很多小香椿苗来，然后把这些小香椿苗带根带土一起整棵挖出来进行移栽定植就可以了。
香椿繁殖时需要注意的4个问题：
上面提到的四种香椿繁殖育苗 *** ，你都学会了吗？大家自己在繁殖香椿苗时要注意两点：
之一点：香椿不论是用枝条扦插分繁殖，还是用根系扦插繁殖，都要确保扦插时的土温不低于15，扦插时低于这个温度就要覆膜保温，扦插繁殖时用湿润沙土或者用配制好的苗床土都行。
第二点：香椿在扦插到土壤里以后到萌芽长苗前，要保持75-80％的土壤湿度和保证20-25度的土壤温度。
第三点：等到大家自己繁殖的香椿苗长到10-15公分左右时就可以准备挖苗移栽定植了，如果你想等到苗子长大一点（如30公分左右）再移栽定植或者等到第二年春季时再移栽定植，那么大家在香椿苗高10-15公分时，把香椿苗上萌发出来的新芽在只选留一个饱满健壮芽的基础上，把其他多余芽全都抹除掉（俗称抹萌除蘖，目的是为了让香椿苗节省养分更快更健壮的生长），同时还要注意对香椿苗及时进行追肥浇水和中耕锄草，以此促进香椿苗更快更好的生长。
第四点：上述4种香椿繁殖育苗 *** 虽然简单，但要从香椿育苗的质量和长势上来说，这4种育苗繁殖 *** 都不如使用种子播种后培育的香椿苗好，除此之外，扦插繁殖和根蘖移栽只适合少量零星的繁殖育苗，如果想大面积繁殖育苗还是建议采用播种育苗繁殖的方式。
一些想种植香椿的朋友也许会问：①我不想使用香椿的枝条和根蘖繁殖香椿苗，想使用香椿种子播种育苗应该怎么做？②我学会了香椿繁殖育苗的 *** ，还想知道香椿怎样管理才能生长的更好、怎样才能采收更多香椿芽叶更多，这又该对香椿应该如何管理和掌握哪些香椿管理技巧呢？如果大家想学习这两方面的内容，那么就请大家去看农技小背篓明天写的下一篇文章吧！
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致富有道，香椿的栽培、修剪、采摘等7项技术讲解，收藏了！首先做一个简单的自我介绍，我是山东日照人，一直以来都在家养猪和搞种植创收，我的头条号是@猪宝宝的公仆，希望能通过今日头条这个平台分享自己的养殖和种植技术。本篇文章我主要讲解北方地区如何种植香椿，至于南方地区气候跟北方不一样我不多说，不过也可以参考本篇文章，希望能给看到的农民带来一定的收入。早上看到一篇文章说，北京的香椿80多元一斤了！我感觉可能是真的，因为山东这边，现在的香椿30多元一斤，下面我们具体来看如何种植，如果你觉得可行，可以试试先少种一点，毕竟这几年粮食价格一直高不上去，我们必须用其他手段来补贴家用。
在我们山东日照这边，香椿一般来说都种在房前屋后、田间地头，随着春季逐渐变暖，香椿牙也就从红色逐渐长大变青，老少皆喜欢吃，我更爱吃的就是香椿炒鸡蛋了。据说香椿芽中不但含有较高的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且还含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，由此可以看到，其营养价值相当高。由于春季香椿芽的稀缺性，这就导致了香椿买卖市场的形成，有很多农民就开始打起来卖香椿的主义，通常来说大家都是为了赚钱嘛，所以都选择塑料大棚来烤香椿，我曾经也跟风建设了自己的大棚，所以今天在这里就给大家说一点自己建议，5分钟就能读完，可以收藏者备用的，下面我们具体从几个方面展开来讲。
一、香椿品种选择
目前来说，我知道的香椿品种大约有十来个，大体上可分为红椿和绿椿两大类。根据个人经验，市场上普遍喜欢看起来嫩的，也就是红色的香椿。所以我家选择红椿系的。去当地种子服务站购买红香椿、褐香椿、黑油椿、红油椿、红芽绿等品种就好。当然你也可以选择绿香椿，不过根据个人经验来说，市场上不太喜欢，跟顾客解释还以为是骗他们，这里要记住了！
二、 香椿的育苗
如果你只是实验性的小规模种植，我建议你去村里墙脚低头刨一些植株即可，一个村里能找到100棵不是问题。若是跟我一样想大规模种的话要么去市场买苗，要么自己从种子开始种。从头开始的话，需要在在惊蛰之后开始泡种子种植，种子站的技术员在我们当地指导的时候，告诉我是，一亩地种5斤种子就好，可以成行成陇的种植，一亩地大约能留下1万棵。如果你嫌种种子长得慢，可采取埋根和留根的 *** 育苗，这个 *** 长得比较乱，一亩可产苗1万5千棵左右，不用太勤浇水，长2年就能让这些苗进大棚了，中间记得打药别有虫害，太密集的话建议杀掉一些苗。
三、香椿大棚移植移植
我家的大棚只有一亩多地，香椿苗是跟邻居一起分的，对于大棚内的香椿密度更好不要过密，如果你种过桃树或者樱桃的话，那太好了，疏密程度按照那个的一半来种就好了，每亩300棵以内就行。 不要让香椿树长得太高，勤打头，多分叉的目的去管理，促进侧枝萌发。管理好的香椿生长比村里墙脚的生长迅速，所以一定要矮化处理。一般来说在我们山东日照这里，等到第3年以后可形成一定的产量，提前上市的，一棵香椿树产量在5斤左右，按照菜贩子一斤20元收的话，200棵树大约能创收2万元，除去成本也是收入很多的了。
四、香椿的修剪
这个是种植香椿的关键环节，但是也很好操作，大家都知道，我们要的是香椿的叶子和芽。如果你种过桑树可以借鉴那个经验，也就是说修剪和椿芽的采收同步进行，有些枝子要直接掰掉的就干脆不留，如果树干高度合适则可保留新芽，木质化后将成为2-3个侧枝就行，如果树干高度过高则可将其新芽摘心，不可将芽全部采下。另外也有夏季修剪的，一般在7-8月的晴天15时左右进行，这样有利伤口愈合，切忌阴天剪枝。至于冬季和秋季不建议去修剪树枝，主要原因是消耗香椿树太多养分了，我们这边专家也这样建议，其他的我就不多说了，只说实用的经验。
五、三茬采收
香椿的采收一般要根据经验来采收，可以咨询当地的种子服务站的技术员。我在山东日照这边一般在15cm左右采收，这部分最值钱。二茬一般在头茬采集完成后的10天开始，主要是采收侧芽的。三茬质量比较差，但是产量很高，一般卖给了食品厂腌制使用了。如果你家用的大棚种植香椿的话，可以采集4次，而且上市早，赚的也多。
六、病虫害预防
香椿的病虫害较少，夏、秋两季易发生叶锈病和白粉病。那个时候可以选择打药，记得不要用药过量。我一般不管香椿上的疾病，因为危害极小。
七、香椿水、肥、温度管理
香椿喜湿、不耐旱，至于土地，尽量选择土层深厚、钙质丰富、肥沃的沙质壤土。香椿吸收氮最多，钾次之，磷最少，所以你可以根据自己的需求来定，我家常常使用猪粪来给香椿施肥。香椿生长温度尽量控制在15-25度左右。
好了，以上就是我要表达的，语言有点通俗，不是很专业，但是希望你能看懂。欢迎关注@猪宝宝的公仆，学哦我们一起学习，一起服务三农！
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香椿幼苗通常种植在温室中，并且温室中的温度应控制在25℃，因为香椿幼苗的生长速度非常快，在24小时内达到4厘米，但是如果温度在15℃，香椿苗的芽苗只会长到1cm，但是如果温室中的温度超过30℃，则会影响香椿苗的颜色和质量。栽培香椿苗时，用保鲜膜覆盖后，将有半个月的缓慢育苗期，此时可提高室内温度。
但是，白天的温度必须控制在30℃左右，自然温度照射30天以上可以使其发芽生长更好。但是，夜间香椿苗的温度应控制在17℃左右，这样可以加快其发芽时间。香椿苗发芽时，其温度必须控制在25℃左右。此时，根据当时的生活条件，可以在春季幼苗的一些发芽幼苗上加上一定的保温作用，更有利于增加香椿幼苗发芽的可能性。
如果选择在温室中种植香椿苗，其根部吸收水的能力将很差。因此，在生长的初期，必须确保棚内的土壤湿度和空气湿度。种植香椿苗后，必须用水彻底浇灌香椿苗的根部，在后期，应根据当时的土壤湿度确定浇水量，只要保持湿度即可棚内的空气保持在85％以上。如果天气晴朗，还可以在香椿苗上喷些水，以防止苗条枯萎。
香椿苗发芽后，应降低空气湿度。如果空气湿度高于70％，则会降低其发芽率，并且也会大大降低香椿的发芽率。必须及时排放温室中的湿气以减轻其空气中的湿气含量。香椿在种植过程中也非常喜欢阳光。用保鲜膜覆盖时，请确保减无不滴膜的使用。
另外，在白天，必须及时揭开香椿幼苗上的草席，并定期清洁覆盖膜上的碎屑，以增加幼苗的日照时间，但是如果天气相对炎热，光线充足时，必须适当遮盖苗木，以免因过度日晒而引起香椿苗枯萎死亡，从而影响其未来生长和发展。种植期间，我们必须注意这些细节。
香椿幼苗发芽后，在采摘过程中将除去一些较发达的树苗。当第二根茬被摘下时，顶部的茎将被去除。香椿苗将离地面40cm左右时，折断其顶头部，并在干燥后喷洒一些多效锉屑溶液。这也是为了减少枝干的生长，促进枝丫的快速成长。这样，可以实现香椿苗的矮化栽培 *** 。只有在这种情况下，香椿幼苗发芽的机会才会增加。
香椿苗定型后，应及时打顶，折杈。这也是为了确保香椿苗产生更多的枝条，也可以使香椿苗更富生产力，因此在种植香椿苗的过程中，必须严格控制其阳光照射程度，在炎热天气时，要在其上喷洒水。在种植香椿的过程中，经常需要观察香椿苗的生长，以便更有效地管理和种植香椿。
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香椿的生长习性及苗期管理
香椿又被称为“长在树上的蔬菜”，在农村地区较为常见，但是随着香椿的市场需求提升，如果想在不同的季节里都吃到香椿，那么就需要花费一定的钱了。而很多种植户朋友正是因为看到了这一商机，所以纷纷种植起香椿起来。那么香椿生长习性有哪些呢?
一、香椿的生长习性
1.温度
香椿为温带植物，种子萌发的适宜温度为20-25℃，幼苗生长期适宜温度白天为15℃-25℃，夜间为10-15℃，保护地内正常生长需20-24℃，8-20℃气温均可正常生长，幼苗耐低温强，健壮生长的幼苗冬季短期-20℃低温下仍可露地安全越镜头。10月中旬后，气温降到10℃以下时，幼苗开始落叶，一般休眠4个朋左右，但在日光温室中，休眠期仅为30-60天，但不同品种间差异较大。
2.光照
香椿喜光不耐阴，充足的光照可获得较高的产量。但香椿的树干忌强光直射，如长时间接受阳光，易出现扁树干现象和日灼危害。更好是来自上方的充足光照。
3.*壤
香椿喜*层深厚、肥沃的石灰质*壤。对*壤酸碱度适应范围较广，在pH值5.5-8的*壤中均可生长，但以在中性或弱碱性*壤中生长更好。
4.水分
香椿喜湿但忌涝，因此栽培地块，其地下水位应达2.5米以上，且要及时排除积水。
二、香椿的苗期管理
1.种子播种出苗后，于傍晚立即将地膜揭掉，轻浇水一次，注意保持畦面湿润。
2.及时间苗、匀苗，除去过密的及并株苗、弱苗、病苗，保留株距3～5厘米，结合拔除田间杂草，追施磷酸二铵每亩10公斤，浇一次透水，浅松*，注意不要伤根。
3.间苗移栽。5月下旬～6月上旬，幼苗4～6片真叶，高8～10厘米时，为改善幼苗的光照及*壤营养条件，需间苗移栽，距按10～15厘米，掌握留强去弱、留壮去细的原则。间苗前1天畦面浇透水，使拔苗尽量少伤根，间出的壮苗按行株距25×15厘米，及时进行移栽到整好的苗床，浇定根水，促使活棵。
4.移栽活棵及扦插繁殖成幼株后，及时追施肥水，中耕除草，促进幼苗生长。后期则通过摘心，喷施多效唑或肥水管理等措施，控制株高，调整株形，增加苗木养分贮备，促进形成饱满顶芽。
通过初步对香椿生长习性的了解，可以为想种植香椿的农户朋友打下前期基础，如果你是想获取非香椿正常上市的这个时间的利益，就得采取温室栽培等。
