天凉了，想吃早餐饼不用愁，这4款不用发面又好吃，做法超简单，学会了自己就能做。
我们苏北人不管是早餐还是晚餐一年四季都少不了面食，我也一样，从小到大都爱吃面食也喜欢自己动手做面食。自己做的料足，吃着又安心，会做面食还不用起早去外面排队买早餐。
但是对于一些面食小白来说，发面是个技术活儿，难度有点大。所以今天就来给大家分享4道不用发面的面食，做法特别简单也非常好吃，怕麻烦的可以来跟着试试！
【小白菜盒子】
食材：面粉500克、小白菜一把、胡萝卜半根、猪油渣一碗、葱3棵、鸡蛋一个、食用油2勺、盐一勺、鸡精少许、胡椒粉少许
做法：1、面粉加入适量的水用筷子拌成絮状，然后用手揉成面团盖上湿布醒10分钟。面团取出揉一揉，揉至光滑，再醒10分钟。（怕揉面的话，直接买现成的饺子皮或者手抓饼，包菜盒子也不错。）
2、把小白菜去根后淘洗干净，并焯水2分钟，捞出后过凉水。3、将小白菜切碎，撒入少许盐抓匀腌渍5分钟，然后用纱布将盐水过滤掉。4、将胡萝卜和猪油渣、葱都分别切成碎丁。5、将小白菜、猪油渣、葱、胡萝卜都放入盆中，倒入食用油调拌均匀，再磕入鸡蛋，加入盐、鸡精、胡椒粉调拌均匀，馅料就做好了。6、将面团分成拳头大的一个小剂子，然后擀成一个很大的饺子皮。7、放入馅料，均匀摊在半边，然后对折，将边缘捏实。8、电饼铛预热后，锅中擦上少许油，放入菜盒子，烙至两面金黄即可食用。
【小鱼锅贴】
食材：玉米粉200克、面粉150克、小鲫鱼6条、香菜2棵、蒜头4粒、生姜少许、葱花少许、辣椒3个、花椒少许、生抽3小勺、盐一小勺、鸡精少许
做法：1、将玉米粉和面粉都放入盆中，加入适量的水揉成面团。2、小鲫鱼处理干净控干水分再均匀裹上面粉，其他食材切好备用。3、热锅热油，烧至六成热，放入鲫鱼煎至两面金黄，即可倒入生抽、姜片、蒜头、辣椒。4、倒入一大碗凉水，改中小火，双手蘸水后将面团揪成小团拍扁贴在锅边上，一圈贴满为止。5、再加入1碗水，盖上锅盖中小火炖8分钟左右，锅贴微微卷起有焦脆的锅巴即可在鱼锅中撒入葱花、香菜，关火。
【酸菜粉条包子】
食材：饺子皮400克、酸菜400克、粉条一小把、鸡蛋2个、葱碎10克、盐2小勺、胡椒粉一小勺、鸡精少许
做法：1、粉条提前用水泡一个小时，泡软后切碎。2、酸菜去根后洗干净，然后挤干水分切碎，再用纱布过滤掉水分。3、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，倒入热油锅中炒至凝固，倒出来切碎放凉。4、馅料：将酸菜、粉条、鸡蛋、葱碎都放入盆中，加入盐、鸡精、胡椒粉、食用油调拌均匀。5、饺子皮放入适量的馅料，做成包子形状。6、蒸锅加入2碗凉水，蒸列上放上包子，盖上锅盖蒸10分钟即可关火，2分钟后取出食用。
【春饼】
食材：饺子皮适量、韭菜100克、绿豆芽100克、鸡蛋2个、盐一小勺、鸡精少许
做法：1、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，平底锅烧热后擦上少许油，倒入鸡蛋液摇匀，直到鸡蛋液凝固，翻过来再烙另一面，烙半分钟即可取出切成鸡蛋丝。2、韭菜淘洗干净后切成小段。3、热锅热油，倒入韭菜、绿豆芽，加入盐、鸡精、少许白醋，大火爆炒2分钟，即可盛出。4、将饺子皮擦少许油，几张叠放在一起，然后擀成薄薄的饼皮，放入蒸锅蒸2分钟，取出后一张一张揭开来。5、将每张饼皮包上韭菜绿豆芽和鸡蛋丝，即可美美地开吃了。
精选4种家常馅饼做法，皮薄馅多有嚼劲，放凉也不硬，比买的好吃莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享4种家常馅饼的做法。提起馅饼，相信中国人都不陌生，尤其对于北方人来说，馅饼是生活中几乎每天都会吃到的一种食品。在我们关中地区，馅饼是很多家庭早餐或者晚餐必须要吃的一种主食。对于上班一族来说，每天早晨一个馅饼再加一杯豆浆几乎成了早餐标配食物。馅饼好吃不好吃，重要的不在烹饪的方式，而在于馅料的搭配。因此，今天小面姨要给大家分享四道我自己喜欢吃的馅料做法。
作为一名地道的北方人，大多数时间都是各种用面粉做的美食，做的最多的就是馅饼。只要我有时间在家的话，一定会做馅饼，各种各样馅儿的馅饼。今天就和大家分享4种不同馅料不同做法的馅饼，比买的还好吃，保证你一看就会，想吃哪种都可以自己做。精选4种家常馅饼做法，皮薄馅多有嚼劲，放凉也不硬，比买的好吃。这四种馅料说起来也复杂，都是我们生活中常见的一些食材。现在，我把这4种家常馅饼的美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱！
【4种家常馅饼】
【板栗馅饼】
食材：面粉300克、板栗1碗、白糖50克、玉米油110克。
做法：1、板栗买的剥过皮的，比较省事，板栗提前蒸熟，锅中加水，将板栗放入蒸锅大火蒸20分钟左右蒸熟，蒸熟的板栗，放入料理机加少许白糖搅打成小颗粒状。
2、准备300克面粉，水油皮 *** ，200g普通面粉，装入碗中，加入白糖50克，玉米油50克搅拌均匀，搅拌成面絮，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟，油酥皮 *** ，面粉100克中加入60克玉米油搅拌均匀。搅拌没有干粉，用手团成面团，盖上保鲜膜静置20分钟，取出静置好的水油皮面团，揉光滑搓成长条状，切成14个小剂子，油酥面团揪成等份的剂子揉圆。
3、取水油皮剂子擀圆，放上做好油酥，像包包子一样包起来，收口朝下，把面团擀成长椭圆形，从一头卷起来，收口朝上，再擀成椭圆形卷起来，这个手法重复3次。
4、最后擀成圆饼，将板栗馅儿团成和面团等份圆球，圆饼包入板栗馅料。
5、用虎口处收紧，稍微按扁做成饼，依次全部做完，电饼档上下盖加热，刷一层油，摆上板栗饼，盖上盖子，三分钟后揭开锅盖翻个面，盖上盖子继续烙，来回多翻动几次，烙制饼皮外皮金黄，表面起酥，即可出锅，馅料十足满口香，层层酥脆掉渣，不用烤箱也能做，想吃不用买了。
【牛肉饼】
食材：面粉、牛肉、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、花椒粉、葱花。
做法：1、盆中里倒入2大碗面粉，放入半勺盐增加劲道，分次加入适量温水，把面粉搅拌成面絮，然后团成面团，盖上保鲜膜松弛一会，松弛好的面团，从盆中取出放在案板上，再次揉成光滑面团，切成几小剂子，分别搓成长条，每个面剂子上抹上食用油，摆放盘中，盖好保鲜膜醒发2个小时以上，面团柔软度和延展性都会更好。
2、一块牛肉洗干净，直接剁成肉末，要是家里有绞肉机的话，将牛肉切成小一点的块状，再放入绞肉机中，用绞肉机绞碎，剁好牛肉馅腌制下，打入一个鸡蛋，再加少许熟油，少许食盐、鸡精，胡椒粉，用手抓拌均匀，放一旁腌制入味。
3、碗中放入一勺面粉，加入少许花椒粉，盐，十三香，用勺子搅拌均匀，锅中烧热油，趁热将油浇在面粉上，搅拌均匀，调成油酥，再切点葱花备用。
4、取一块面团，用手按扁，擀成长条形，然后用手拉住两端，慢慢将其抻成长条，涂抹上适量油酥，面片一端擀大点，放上适量牛肉馅和葱花。
5、然后用皮子包住牛肉馅，边卷边拉，这样做出来的牛肉饼肉馅才会不外漏，卷好后把封口的一头朝下放压圆，再把饼胚醒十分钟后，再用手按压薄一些，太厚里面的肉馅不易煎熟，平底锅中倒入适量的油烧热，油温有五成热时把饼胚放入锅中，中火慢慢煎，过两分钟翻一面，让牛肉煎饼两面受热均匀，两面金黄，鼓起来，就可以出锅了，馅料鲜嫩，油而不腻，外皮酥脆。
【韭菜土豆丝饼】
食材：土豆2个，韭菜1把，面粉300克，盐1勺，胡椒粉1勺、五香粉1勺、花生油适量。
做法：1、面粉提前加少许盐，用180克开水和成面团，放置一边。准备食材，韭菜洗净，土豆去皮，韭菜控水切末。
2、土豆擦成细丝，加入一小勺食盐拌匀腌制10分钟，腌制好的土豆用手攥干水分。
3、把土豆丝韭菜放盆里，白胡椒粉1勺，五香粉1勺2勺花生油，搅拌均匀。
4、面团放到案板上揉一揉，再分成剂子，擀成馅饼皮，放上馅料，面皮对折捏合边缘，再捏出花边，这样就不怕烙的时候开裂张口了。
5、电饼铛预热，薄刷一层油，把饼放入锅，待饼一边烙上花之后翻面，继续烙另一面金黄出锅，当然还是刚煎出来时更好吃，你们学会了吗？一定要收藏起来，做给家人吃哦
【包菜油渣饼】
食材：面粉300克、鸡蛋1个、开水160克左右、包菜半颗、泡好的粉条1碗、姜一块、葱一段、2小勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺五香粉。
做法：1、面粉中加入一个鸡蛋，边加开水边用筷子搅拌，用筷子把面粉搅拌成絮状，揉成面团，用盖子盖住，防止面皮干，静置10几分钟。
2、半个包菜，猪油渣，泡好的粉条，姜葱准备好，包菜洗净控水，切成细末，加半勺盐拌匀，腌制20分钟左右。
3、20分钟后攥干包菜水分，粉条切小段和猪油渣，放入包菜混合，1勺盐，1勺生抽，1勺蚝油，1勺五香粉，搅拌均匀即可。
4、静置好的面团，分割成等分小面团，将小面团压扁擀成中间厚边缘薄的面饼状，包入适量馅料，像包包子一样包入馅，封口捏紧，收口朝下，按扁。
5、平底锅放入少量油，开小火，放入饼胚，待饼一边烙上花之后翻面，继续烙另一面金黄出锅，嫩营养又入味，馅大皮薄且软，咸鲜适口，香而不腻。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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打败早餐店的3种营养饼！教你在家做，不用发面，鲜香又酥脆俗话说“一日之计在于晨”，早饭要吃好！
每次路过早点铺子，生意都很火爆。10块钱一张的早餐饼，切开整张都好吃。今儿，咱不花钱，在家自己做早餐店卖爆的3种早餐饼，全家的早饭有了，还能去摆个摊！
简单不发面，搭配牛奶和豆浆，营养美味，全家人都爱吃。
一、酱香饼
1.准备面粉300克，倒入食盐3克。这个酱香饼要用半烫面，一半用开水烫面搅成面絮以后，一半用凉水和面，再倒入凉水，边倒边用筷子搅拌全部搅成面絮。
这个半烫面吃起来口感软，面要多揉一会，把面团揉光滑，盖上锅盖松弛10分钟。
2.这个时间我们切一点姜末和葱花，准备一个小料碗，倒入黄豆酱5克、辣椒酱5克、辣椒红油5克 、搅拌均匀。
锅内烧一点热油，把姜末葱花炸一下，把炸好的葱油倒入搅拌好的酱料中，然后把酱加热一下倒出。
3.10分钟以后，取出面团再揉搓成一个圆面坯。用擀面杖擀成一个大薄片，擀的时候要撒点面粉，用小刷子刷上一层油酥，油酥就是把面粉用热油烫出来的稠面糊。
用刀子从一边划开，然后卷起来，再用擀面杖擀成一个圆饼。
4.取出电饼铛通电加热，再刷上一层油，锅热以后把饼放上要勤翻动，煎至两面金黄时，刷上调好的酱料，撒上一把芝麻、一把葱花。咸香适口的酱香饼就做好了。
二、葱油饼
1.准备一个大盆，加入面粉300克，食盐3克。准备适量的温水，边倒水边搅拌，把面粉搅成面絮。加入植物油5克，面团能更好的起酥。
把面絮揉成光滑的面团，在面团表面和盆底都涂上一层植物油。盖在盆中，饧发松驰10分钟。
2.准备油酥，碗中加入面粉20克、椒盐3克。锅内烧油，油烧热以后，把热油浇在面粉上
搅拌成粘稠的油酥。再准备一把小葱，切成圈备用。
3.10分钟后，取出面团，揪成大小均匀的面剂子。把面剂子拉成均匀的薄片，面剂不要揉，容易起筋，破坏延展性。涂上油酥，根据个人口味，放上适量葱花。
然后把面片向后拉伸折叠，左右对折，边拉边裹，这样裹出的饼，层次分明，更加酥脆。
4.把电饼档烧热，刷上植物油。把裹好葱花的面剂子放在锅中，拍成薄厚均匀的小饼，烙30秒钟。一面烙定型以后，翻过来烙另一面。
保持小火，反复翻面，烙3分钟左右。饼烙至两面微黄后，把周围也贴在锅中烙黄， 即可出锅。
轻轻一捏，薄薄的饼皮，酥得直掉渣，里面的葱花香气四溢
三、鸡蛋灌饼
1.准备面粉200克，把面粉分成两部分。一半用50毫升的开水烫面，另一半用60毫升的清水和面。搅拌至没有干面粉，揉成一个软一点的面团，揉好以后，在上面淋入一点植物油。
方便烙制的时候起酥分层。然后把面团揉光滑，用锅盖盖住，密封饧面10分钟
2.准备油酥，碗中放入面粉50克。锅中多放一些油，大约40毫升。油温烧至七成热时起锅，把热油浇在面粉上面。搅拌成粘稠的油酥，放凉备用。
3.把面团拿出来，直接搓成长条，揪成大小均匀的面剂子。把面剂子摁扁，擀成圆形的面片，包入适量的油酥。像包包子那样把开口收在一起，多余的面也要捏紧。以免漏气，一旦漏气饼就鼓不起来了。
做好的生坯，封口的那一面朝下。用细布盖住，再饧上5分钟，以免擀的时候破皮。
4.准备鸡蛋液，准备几根小葱切成碎粒，放入碗中。再打入四个鸡蛋，加入食盐2克入底味，用筷子搅散。取出饧好的生坯，正反面都要摁一下，把它摁扁。
再朝各个方向，擀成圆形的饼坯。这样油酥才能均匀分布，起到隔离面饼的作用。
5.擀皮的时候一定要轻一些，不要把皮擀破。破皮的话，饼也没办法鼓起来了。电饼铛烧热以后 转小火，均匀刷上植物油。
把饼坯放入锅中，烙制20秒钟。在上面淋上植物油，锁住饼内部的水分。把饼坯翻过来，这时饼会慢慢的鼓起大泡。
6.我们在饼坯上戳一个洞，把蛋液灌进去。然后把饼翻过来烙一分钟，蛋液全部定型以后。再翻一次面，烙至饼再次鼓起来就熟了。
我们把饼取出来，刷上自己喜欢的蘸酱，夹上生菜和火腿，趁热吃口感更好。
一到夏天没胃口，早餐就喜欢吃个饼配个小菜，营养又美味。大家早餐都怎么吃？
（之一美食编辑：开心）
3款特色饼类，颜值高，口感更出众，过年期间一定要做给家人尝尝3款特色饼类，颜值高，口感更出众，过年期间一定要做给家人尝尝！
一、【紫米老婆饼】
*** 配料：高筋面粉150克 玉米油38克 白糖15克 清水75克 普通面粉130克 玉米油65克 紫糯米150克 白糖50-65克
*** *** ：
1、把水油皮材料混合拌均匀：高筋面粉150克 玉米油38克 白糖15克 清水75克 揉成面团。再把油酥拌均匀：普通面粉130克 玉米油65克
2、全部分成等量的7个小面剂；
3、取一个水油皮的面团，擀成薄片后，包入一个油酥面团；
4、像包包子一样全部包好，盖上保鲜膜密封醒发10分钟；
5、取一个面剂，擀成长舌状，从一头卷起来，全部做好后密封醒发10分钟；
6，取一个擀好的面卷，再次擀长，然后从一头卷起来；
7、取之一个擀好的，对半切开后，擀成薄饼，包一个紫米馅料；
8、像包包子一样包好；
9、烤箱预热，上下火180度烤大约25分钟左右，烤箱温度仅供参考；
10、紫米馅料的做法：把紫米淘洗干净后，加入等量的清水，隔水蒸熟就是放在电饭煲蒸熟，然后加入白糖拌均匀，如果有水分，放在锅里炒干即可；
11、我们的紫米老婆饼就做好了，外皮酥脆层次多，是中式点心的特点，可以用中筋面粉也可以用高筋面粉，用高筋面粉会更加脆，且酥皮不容易破，内陷做了紫米的，软糯香甜，更重要的是特别喜欢紫米的香气，真正的软糯香甜就是这个味儿，酥脆的外皮搭配香气迷人的紫米内陷，可以想象一下，这个味道，真的太好吃了！
二、【爆浆芝士香蕉饼】
*** 配料：高筋面粉210克 牛奶140克 盐1克 酵母2克 白糖15克 香蕉6个 芝士适量
*** *** ：
1、碗中加入210克高筋面粉，加入盐1克 酵母2克 白糖15克，用140克的牛奶和面，合成比较软一点的面团，大约揉面10分钟，然后加入15克黄油继续揉至光滑，能拉出薄膜即可；
2、把和好的面团放在温暖的地方醒发至2倍左右大小；
3、准备6根左右的小香蕉，切成片或是压成泥，个人觉得切成片也可以，氧化速度比较慢；
4、把醒好的面团放在砧板上擀成大约2毫米厚度的薄饼；
5、然后放上香蕉泥；
6、上面铺上芝士碎；
7、然后像包包子一样包起来；
8、盖上保鲜膜醒发15分钟左右；
9、面团明显变大了就可以，表面刷一层蛋液，撒适量白芝麻即可；
10、烤箱预热，上下火180度烤大约25分钟左右，烤箱温度仅供参考；
11、我们的香蕉爆浆芝士饼就做好了，外表金黄酥脆，刚刚出锅很像一个炸弹，感觉随时都会爆炸的感觉，想想里面，满满当当的香蕉和芝士，香蕉熟了之后口感更加香甜，搭配拉丝的芝士，真的是咬一口就过瘾！做法也特别简单，喜欢的话你也赶紧试一试吧。
三、【菠萝饼】
*** 配料：黄油120克 低粉240克 蛋黄1个 牛奶55克 泡打粉1克 白糖30克 盐1克 菠萝1个 面粉1小勺 淀粉2勺 清水2大勺 白糖1勺
*** *** ：
1、低粉和泡打粉混合提前过筛到碗中，加入盐、白糖搅拌均匀。黄油提前软化，用手能按压动就可以，放在面粉碗中，用手揉搓；
2、搓成小颗粒的状态就可以；
3、再加入蛋黄和牛奶拌成颜色一致的面团，冰箱密封冷藏1个小时；
4、菠萝去皮后去眼，切成大块。再切成小块，比图片中的还要小一些；
5、不粘锅里放入15克黄油，菠萝下锅熬煮。菠萝炒至水分收干的时候，加入一勺白糖；
6、醒好的面团取2/3出来，擀成大约2-3毫米的厚度；
7、放在8寸的派盘里面，去掉边缘的部分，再中间用叉子戳上小洞；
8、垫上一层油纸，再放上红豆之类的豆都可以，有派石就放派石！放入烤箱180度烤15分钟左右，烤箱提前预热；
9、剩下的面团擀成大约1-2毫米的薄饼，切成细长条；
10、烤好的派皮，边缘变色即可，再把做好的菠萝馅料放进去，按压平整；
11、再把切好的面条编成如图的样子即可；
12、最后刷一层蛋黄液，烤箱提前预热；
13、180度上下火烤大约25分钟左右，烤箱温度仅供参考；
14、我们的菠萝派就做好了，出炉的时候真的太香了，这个时候正是吃菠萝的季节，不做一个菠萝派太亏了，真的好吃到爆呢！
蓬松柔软的奶香小饼～超市买来的也不过如此有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
北方人爱吃面，尤其爱吃面饼，有了热爱便对它有多样性的追求，煎，炸，烙，烤，每一种都别有风味，简简单单的塑造就是不可多得的美味，今天分享10种饼的做法，咸甜皆有，好吃易学，赶紧来试一下吧！
一、千层肉饼
《食材》
面团：白面250克、玉米面50克、盐3克、清水180毫升
馅料：猪肉400克、胡萝卜半根、西葫芦半根、鸡蛋1个、料酒5克、老抽10克、生抽5克、盐5克、糖5克、鸡精5克、胡椒粉少许
1、先在盆中倒入250克面粉和50克玉米面粉，加3克盐增加筋性，用180毫升温水和面，边加水边搅拌，搅拌至看不到干面粉，揉成面团，盖住醒面30分钟
2、醒面的时候，准备馅料，胡萝卜和西葫芦切细丝，加2勺盐腌制15分钟
3、腌好后把盐淘洗干净，挤干水分，剁成碎末
4、400克猪肉，先切成小份，再绞成肉末，倒进碗中，倒入切碎的胡萝卜，西葫芦，磕一个鸡蛋，放5克料酒，少许胡椒粉去腥，再加老抽上色，盐，糖，鸡精，生抽调味，顺时针搅拌，肉馅开始变得粘粘的状态，就好了
5、面也醒发好了，很柔软，取出来揉光滑，分割成大小均匀的3份
6、取一份整理成圆面胚，先不要撒干面粉直接搓长，然后按扁，再擀成长方形大面饼，不需要擀得很薄，避免露馅，放上肉馅，把它抹平整一些，两边和两头留一些空白
7、然后从一端开始折叠，每折叠一次要把边边按压紧实，折完后捏紧封口处，生胚就做好了
8、电饼铛倒油，油热下入饼胚，盖上盖子小火慢煎，可以选择高一些的盖子，避免挤压变形
9、煎2分钟后底部已经上色，翻一下面，再煎2分钟，期间要多翻面，煎至颜色微黄时，倒入2勺开水，等水分耗干，表面呈现金黄色，按一下快速回弹，就可以出锅了
切开看一下，层次分明，馅料满满，吃起来面皮很筋道，浸满了汤汁，非常香
二、土豆丝卷饼
《食材》土豆、面粉、青椒、胡萝卜、盐、开水、凉水、生菜、甜面酱
《 *** 步骤》
1、280克面粉加2克盐，先倒入90克沸水，搅成面絮，然后再倒入90克凉水搅拌，揉成面团，盖住醒面10分钟
2、土豆和胡萝卜削皮切丝，冲洗干净，青椒切丝，卷饼的食材可以自由搭配，喜欢什么可以放什么
3、锅中倒油下土豆，青椒，胡萝卜翻炒，倒入1勺酱油，1勺醋，半勺糖，1勺盐，炒2分钟即可
3、接着将醒好的面团取出，再揉成光滑的面团，搓成长条，再切成大小相同的剂子，我分了6个，大小刚合适
4、案板上撒面粉，取一个面剂子，按扁擀成薄饼，尽量擀得?薄一些，饼上多撒一些面粉，可以用擀面杖卷起来擀，很容易就擀薄了；
平底锅预热倒油，放入面饼，煎至两面熟透即可
5、烙好的饼铺好，先刷一层甜面酱，放2片生菜，再放菜丝卷起来就可以了，饼皮筋道有嚼劲，吃起来香香辣辣很美味，比外面卖得还好吃
三、红薯糯米饼
《食材准备》
番薯、红枣、糯米粉、木薯淀粉、白砂糖
（1）首先准备20颗红枣，用热水浸泡10分钟，去除枣核，切成红枣碎
（2）然后准备2个小番薯，去皮切薄片，尽量切薄一些，缩短蒸煮时间，开水放进笼蒸中火蒸15分钟
（3）蒸好后倒进碗中，趁热加入20克白糖，用擀面杖捣成番薯泥
（4）接着加入30克木薯粉，搅拌均匀，加入木薯粉吃起来更Q弹，看个人喜好自由添加，然后再加入适量的糯米粉，搅拌成小颗粒状，下手揉成面团，揉起来粘手可以再加点糯米粉
（5）不用醒面直接放到案板上整理成长方形，然后切成厚度为1.5厘米的片状
（6）取一片按压成小碗状，放入红枣碎，捏紧封口，按下成圆饼再整理成方块
（7）全部做好后放回蒸笼蒸16分钟，蒸笼提前刷一层食用油放粘，做得太厚可以适当延长时间
（8）蒸好后取出来，这个时候就可以吃了，剩下的放进凉水中，避免粘在一起，完全放凉后，放到冰箱冷藏，随吃随取
（9）取出三大块，切成片状，锅中倒油，放入年糕煎软就可以，本身就是熟的不用煎太久
色泽金黄的番薯年糕就做好了，软软糯糯，香甜可口，想吃就煎一些，省事不费心
四、空心烧饼
《食材准备》
面团：高筋面粉250g、白砂糖2g、酵母2.5g、水155g、食用油5g
油酥：面粉1大勺、熟油1大勺、盐3g
卤肉：五花肉500g、葱姜蒜适量、料酒5g、盐5g、老抽15g、冰糖5颗、醋2g、鸡精5g、青椒
《 *** 步骤》
（1）先来和面酵母用水化开，倒入面粉、糖、油搅拌成面絮状下手揉成面团，盖上保鲜膜醒面10分钟，再揉成光滑的面团儿就比较简单了，接着盖上保鲜膜醒面至2倍大
（2）然后? *** ?油酥，1大勺?面粉?淋?入?一大勺?热油?，加?3克?盐?搅成?顺滑无干面粉放在?一旁备用
（3）接着做卤肉，五花肉切块后冷水下锅 ，煮开后撇去浮沫，然后把肉捞出来，沥干水分，
热锅凉油，加冰糖小火炒出糖色，放入葱姜蒜翻炒，倒入五花肉翻炒上色，然后加老抽、料酒继续煸炒一会儿炒出肉里面的油脂
（4）接着把五花肉倒入砂锅内，加开水没过肉块，盖上盖子小火炖1个小时
（5）检查一下面团呈现满满的蜂窝状就发酵好了，移到案上揉搓排气，撒点干面粉防粘
揉好搓成长条，分成小面剂子，压成小饼擀圆
（6）取一个小饼放一勺油酥，像包包子一样包起来，封口处捏紧实防止漏酥
（7）全部包好后取一个面团先用擀面杖轻轻地压几下，然后再擀成大一点的圆饼，擀的时候动作要轻一点，不要擀破
（8）擀好后放进电饼铛，不用放油，烙至两面微微鼓起后夹出来，放入烤盘中
（9）接着入烤箱150度上下火烤10分钟，烧饼经过烤制都圆鼓鼓的，放凉了也不会塌陷哦
切开里面都是空心的，放了油酥直接吃也非常香呢
（10）这个时候酱肉也炖好了，浓油赤酱，炖了很久油脂都炖出来了，吃着一点也不腻
（11）把卤好的肉捞出来剁成碎末，青椒切小丁，一起放进盘中搅拌均匀
最后把酱肉夹在烧饼里面，再淋上汤汁，喜欢吃辣的放点辣椒油，烧饼就做好了馅料满满，肉味浓郁不腻口，老香了！
五、西葫芦香肠饼
《食材准备》西葫芦、火腿、鸡蛋、玉米面、白面、盐、鸡精
《做法步骤》
（1）西葫芦去皮切成细丝儿，放进大一点的盆中，加1勺盐抓拌均匀，腌制15分钟
（2）15分钟后腌出来许多水分，将它控干净，淘洗两遍
（3）接着切点香肠放进去，再打入1个鸡蛋，加适量盐和鸡精调味
然后?放2勺玉米面，1勺白面，搅成糊状
（4）锅里倒油，倒入面糊摊成小饼，盖上盖子小火煎4分钟翻面，把另外一面也煎一下，两面金黄色就熟了
玉米面加蔬菜烙的饼，又香又软，热量也不高，吃得健康不怕长肉
六、花生酥饼
《食材准备》低筋面粉160克、熟花生碎65克、白砂糖50克、鸡蛋1个、玉米油40克、猪油25克
《做法步骤》
（1）把生花生放进炒锅，不用倒油，炒熟后盛出来，放置不烫手的温度搓掉外皮
（2）然后放进石臼里面捣碎，我保留了一些小颗粒，这样吃起来更香
（3）碗中倒入50克白砂糖，再打入1个鸡蛋，搅拌至糖分融化，可以隔热水融化更快一些
（4）接着再倒40克玉米油，25克猪油，用猪油起酥效果好，代替小苏打和泡打粉，吃起来同样酥脆掉渣
（5）加了猪油要用蛋抽多搅拌一会，像这样看起来细腻顺滑的状态
（6）紧接着倒入160克低筋低筋面粉，65克花生碎，用刮刀翻拌均匀
（7）揪一块面团揉圆，轻轻按扁放进电饼铛，全部做好后上面撒上少许芝麻，用手指头按一下让芝麻粘紧实
（8）电饼铛开火，用最小火慢煎，盖好盖子，煎至底部变色时翻面，再煎5分钟关火，焖5分钟
刚煎好后的花生饼是软的非常容易碎，放凉后再吃更酥脆，当作小零食吃又香又甜
七、豌豆饼
食材：青豌豆、面粉、大蒜、盐、鸡精、生抽、糖、醋、辣椒面
《做法步骤》
（1）先把豌豆洗干净，水开后加点盐和食用油，这样颜色更加翠绿，接着放入豌豆绰水2分钟，捞出来放进提前准备的凉水中，再控干水分
（2）接着将碗豆倒进榨汁机，加入清水，水量没过碗豆就可以，打成豌豆泥，不需要打得?太碎，打成小颗粒状
（3）打好后倒入盆中，加适量盐，五香粉，鸡精调味，再分多次倒入面粉，一边加一边搅拌
（4）然后搅成很黏稠的状态，像这样挂住铲子不流动
（5）电饼铛倒油预热，把豌豆糊倒进来，上面也刷一层油，煎5分钟，然后翻面再煎5分钟
（6）接下来做个蘸酱，料碟中放1勺蒜末，2勺辣椒面，1勺鸡精，淋入热油炸香，搅拌一下，然后加1勺醋，1勺糖，2勺生抽，料汁就做好了
（7）把豆饼切成菱形小块装盘，中间放上料碟，豆香味浓郁的煎豆饼就做好了，软软的，带有豆子的颗粒感，越嚼越香
八、发面馅饼
用韭菜做出的馅饼味道非常鲜美，搭配鸡蛋很香，而且韭菜含有大量的粗纤维，多吃可以促进肠胃蠕动
〖 食材清单 〗
面团：高筋面粉260克、白砂糖1勺、酵母3g、水160g、食用油少许
馅料：韭菜300g、鸡蛋5个、香油10g、蚝油10g、食盐、鸡精适量
〖做法步骤〗
1、先来和面，酵母提前用155克温水化开，然后依次倒入250克面粉，1勺糖，少量油搅拌均匀，下手揉成光滑的面团儿，接着盖上盖子醒发至两倍大
2、发面的时间调个馅，先把韭菜清洗干净，可以多晾一会水分尽量沥干，然后把鸡蛋炒熟，放凉备用
3、接下来把韭菜切碎，放入大碗中，倒入放凉的鸡蛋碎，加入香油，蚝油，食盐，鸡精调味，搅拌混合好后放置一旁备用
4、检查一下面团明显大了两倍就发酵好了，移到案板上揉搓排排气，揉好后整理成长条分成大小相同的面剂子；
再将每个面剂子揉圆擀成薄饼，包入馅料，轻轻的擀避免擀破，盖上保鲜膜二次醒发30分钟
5、电饼铛刷一层油，把陷饼放进去，表面也刷一层油防止水分蒸发而变硬，开小火慢慢煎，中途翻一下，煎到两面金黄完成
切开看一下，馅料满满，看着非常有食欲，闻起来很香，饼皮非常松软，家里有老人和孩子非常适合做这个发面馅饼
九、葱油发面饼
《食材清单》面粉350g、酵母3.5g、水270g、盐2g、小葱适量、葱油5g、十三香5g、浓缩鸡汁5g
《做法步骤》
（1）先将3.5克酵母用20克温水化开放10分钟增加活性，这样可以缩短发酵时间，然后倒入270毫升清水搅匀
（2）准备一个大点的盆倒入350克面粉、融化的酵母水，2克盐，用筷子搅拌看不到干面粉的稠糊状，发酵至2.5倍大
（3）准备一个小碗，倒入葱油、十三香、浓缩鸡汁，放入一把小葱搅拌均匀
（4）检查一下面发好了，上面好多小气泡，把搅拌好的葱花倒入发面盆中，充分搅拌排气，盖住保鲜膜二次发酵1个小时
（5）电饼铛先不要打开，刷一层油倒入面糊，用铲子刮平盖上盖子，再打开开关；
小火烙5分钟，翻面再烙5分钟，用铲子按压不塌陷，不回缩，快速弹回来就熟了，焖5分钟再出锅
切成小块就可以食用了，超松软略带一点嚼劲，一缕一缕的葱香味，浓郁清香，好闻又好吃
十、杂粮煎饼
《食材准备》
杂粮饼：绿豆面100克、白面300克、盐3克、熟芝麻、生菜、葱花、甜面酱
果蓖：面粉200克、食用油10克、鸡蛋1个
《 *** 步骤》
1、先来做果蓖，碗中倒入200克面粉，10克油，磕入一个鸡蛋，倒入适量水，揉成稍微硬一点的面团，盖住醒面20分钟
2、案板撒上面粉，将醒好的面团放上去揉光滑，按扁用擀面杖压薄，然后擀薄，可以将面粉裹上擀面杖比较容易，注意上面撒多一些面粉防粘
3、接着切成方形，取10片叠在一起对折，中间切2刀，油热后下锅炸至金黄色就可以了
4、接下来做煎饼，100克绿豆粉，300克白面粉，少许盐，加水搅拌至无面粉疙瘩，稍微浓稠一些的面糊，静置10分钟
5、平底锅预热，倒入1勺面糊摊开，打上一个鸡蛋抹匀，撒上芝麻，葱花，盖上盖子烙3分钟
6、烙好后翻面，刷上甜面酱，放上生菜和果蓖，卷起来就做好了
5种饼的做法，个个都好吃，学会后想吃随时做，比买的实惠香味浓导语：5种饼的做法，个个都好吃，学会后想吃随时做，比买的实惠香味浓
面食有很多，其中饼类非常受欢迎，特别是在北方，大家一天三顿吃饼都不嫌腻。饼的做法非常多，这是它招人喜欢的主要原因，如果你也爱吃饼，何不自己做？分享5种饼的做法，个个都好吃，简单好做，学会后想吃随时做，比买的实惠香味浓。想吃饼不用买！教你这5种饼的详细做法，快来学。
之一种饼——蔬菜玉米饼
准备几样食材，分别有西蓝花、胡萝卜、玉米粒、火腿。
西蓝花剪小点，清洗后开水入锅焯水，煮一分钟后捞出，过凉控水切碎。
胡萝卜洗净切片，入锅煮一分钟捞出，过凉控水切碎。玉米粒同样焯水一分钟捞出。
火腿切小丁和所有食材放一起，加少许盐搅拌，再分次加面粉，搅拌成糊状，可以粘在一起的程度就好，不需要太多面粉。
平底锅加油，烧热后调小火，放入面糊整理成小饼，煎到两面金黄即可。
第二种饼——豆腐虾仁饼
虾仁去掉虾线，洗净后切成小丁，加少许生姜丝、胡椒粉抓拌，腌制十分钟。
老豆腐冲洗干净，捏碎放进大碗，再放入虾仁、鸡蛋，还可以添加别的蔬菜，比如熟豌豆。
搅拌均匀后加盐，再分次加面粉，搅拌成糊状。
平底锅加油，烧热后调小火，放入适量面糊整理成小饼，两面煎好就可以了。
第三种饼——紫薯山药饼
山药、紫薯分别去皮洗净，切成小块放进蒸锅内，分别蒸熟。
山药取出放进大碗，倒入适量面粉揉搓，团成比较光滑的面团，趁热加面粉更好，做出来的饼不硬，揉好后盖起来醒一会儿。
紫薯取出加少许白糖和牛奶，搅拌均匀待用。
面团取出，搓成长条，切成大小差不多的剂子，每个剂子按扁包入紫薯馅，收口后轻轻擀一下。
平底锅加油，小火烙一烙，这样紫薯山药饼就做好了。
第四种饼——千层肉饼
适量面粉倒进盆内，一半用开水搅拌，一半用凉水搅拌，再混合在一起揉成面团，盖起来醒十分钟，时间到后揉搓光滑，继续醒半个小时。
猪肉剁成肉末，加姜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精搅拌均匀，腌制一会儿。
面团醒好后取出，整理成长条，再擀成薄薄的长方形面片，最长的两个边，上下对称划几刀，铺上肉馅，抹均匀。
然后相互对折叠放，变成一个厚厚的饼胚，再用擀面杖擀薄一点。
锅内加油，烧热后调小火，放入饼胚，烙成两面金黄就做好了，切开后里面层次分明，香味四溢。
第五种饼——奶香红豆饼
适量面粉倒进大碗里，倒入少许酵母粉、白糖混合均匀，再分次加入温牛奶搅拌，一直搅拌成黏性很大的面糊状。
盖起来发酵一段时间，当变成两倍大后倒入蜜红豆搅拌，多搅拌一会儿让气体排出。
再静置十分钟，锅内加少许油，调小火加热，用勺子舀一勺面糊放进锅内，整理成圆形，再轻轻按扁。
烙成两面金黄后就做好了，吃起来很香甜很柔软，老少皆宜，没吃过的话快试试。
以上五种饼都非常好吃，做法也简单，你学会了吗？快亲手做出来尝尝吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
这道薄饼版～酱香饼，看一遍就会By 再累不要忘了微笑
用料- 饼
- 面粉 400克
- 水 240__250克
- 盐 2克
- 油 15克
- 酱
- 洋葱 200克
- 姜 30克
- 蒜 30克
- 油 150克
- 辣椒面 20克
- 孜然 20克
- 郫县豆瓣酱 40克
- 黄豆酱 40克
- 蒜蓉辣酱 40克
- 蚝油 40克
- 白砂糖 20克
- 水 30__50克
1、面粉+盐+油+水，和成团，醒30分钟
2、洋葱+姜+蒜，搅拌机搅成泥。家里洋葱不多了放了一点大葱。
3、准备出辣椒粉和孜然，不爱吃孜然的可以用13香代替。
4、郫县豆瓣酱+蚝油+黄豆酱+蒜蓉辣酱准备好
5、油，不要太热，中火加热至微微冒烟，加辣椒粉孜然，炒匀，不停搅拌。炒10多秒，加葱蒜泥，继续炒香搅拌，出香味，不用太长时间，马上加各种酱:郫县豆瓣酱,蒜蓉辣酱,黄豆酱，蚝油。大约炒5__6分钟，中途搅拌，
6、炒到粘稠加糖继续炒2分钟左右，
7、如果感觉酱太粘稠了加少许水，继续炒1分钟即可。
8、用料理棒打成泥，备用。
9、酱变得很细腻了就行
10、面，擀成大圆薄片，中间切一刀。
11、把面卷起来
12、尖头向上，边转边把面往下按。
13、擀成很大很薄的饼，表面刷一层油，这样更容易把饼擀的更薄。
14、用擀面杖把面一点点卷在擀面杖上，再一点点的把面褶皱的放在电饼铛里，电饼铛刷一层油再放饼。两面煎成金黄色
15、刷一层酱，撒少许小葱和芝麻，再加热1分钟。
16、切成菱形块即可。酱香酥脆，吃了忘不掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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3道快手早餐饼，空心饼、牛肉软饼、虾仁全麦饼，20分钟轻松做好面包、三明治总有吃腻的时候，今天苹果姐推荐3道不一样的早餐饼，好吃好做又营养，看着就有滋味，喜欢的小伙伴一起动手做！
---【空心饼夹烤肉】---
这道早餐饼，其实烙的是空心饼，塞上一些好吃的肉和蔬菜，咬一口特香。
【面团】 中筋面粉150克，室温凉水90克
【烤肉】 猪瘦肉1块，黑胡椒粉2克，盐少许，生抽10克，料酒10克，胡萝卜半根
*** 过程
1. 中筋面粉和温水，搅拌成絮状；
2. 揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜5分钟；
3. 猪瘦肉切成肉条，胡萝卜切成长段，放黑胡椒粉、盐、生抽、料酒拌匀；
4. 面团揉几下，搓成长条，切成大小均匀的剂子；
5. 案板上撒面粉，将剂子按扁，擀成长约长方形面片，面片中间抹少许植物油，四周留白；
6. 对折后，三边用手指按严无缝隙，用叉子按压出花纹；
7. 烤盘通电刷少许植物油，将空心饼坯放在烤盘内，饼皮表面也刷一层油，盖上盖子，加热2分钟；
8. 烤盘中倒少许油，将腌制好的肉条和胡萝卜条均匀地铺在上面；盖上盖子，约2分钟，可开盖；
9. 空心饼中间切一刀，夹上肉条和胡萝卜条，真香！
---【牛肉鸡蛋软饼】---
鸡蛋软饼我放了牛肉馅，牛肉馅先炒一下，干香有滋味，还避免了生肉放面糊里不能确保完全成熟的尴尬。少许酱油肉汁蔓延在饼皮上，增加了酱香、肉香，香葱末又为牛肉鸡蛋软饼增色添香了；黄的嫩，红得鲜，绿的香，光看，就已经让人流口水了。加了牛肉馅的饼，比单纯的鸡蛋饼营养更丰富，味道更香。
【材料】中筋面粉200克，鸡蛋3个，牛肉馅150克，香葱4棵，盐适量，凉水适量，油少许，酱油少许
*** 过程
1. 面粉倒入大碗，鸡蛋打入碗中；
2. 将鸡蛋与面粉搅拌几下，再逐量加凉水搅拌，直到面糊用勺子舀起来后呈直线垂落，加少许盐，混合静置几分钟；
3. 处理一下馅料：小葱切末备用；
4. 炒锅中倒少许油，不要等油热，直接将牛肉馅倒进锅中，迅速用铲子尖划散；
5. 牛肉稍变色后，撒少许盐、倒少许酱油，调味上色，再撒1/3的葱末，翻拌均匀，盛出备用；
6. 平底煎锅中倒少许油润一下锅底，油温热舀适量面糊倒入锅中，迅速转动锅子，让面糊铺满锅底，中小火；
7. 面糊还未完全凝固，将牛肉馅撒在饼皮上，撒上香葱末，用铲子稍微按压几下，使牛肉馅完全粘合在面皮上；
8. 转动饼皮，用铲子辅助翻面，烙20秒后出锅；
9. 为了让牛肉鸡蛋饼能够完整出锅且漂亮的一面朝上，可将一个平盘扣在锅内的饼上；
10. 锅子倒扣， 饼完整地放在盘中了，嫩黄的鸡蛋饼上牛肉粒滋滋冒油，太香了。
---【虾仁黑全麦软饼卷】----
黑全麦粉口感略显粗糙，配合着小麦面粉烙成软饼，又快又香又有营养。裹入喜欢的小菜，你能说这早餐少颜值、没滋味吗？关键是，真快！20分钟轻松搞定。
【材料】 中筋面粉80克，黑全麦粉80克，凉水适量，虾适量，青椒1个，油适量，盐少许
【时间】 20分钟
*** 过程
1. 中筋面粉和黑全麦粉多少可以随意，但黑全麦粉的筋性差一些，还是要放一些中筋面粉以增加筋性和柔软度；
2. 凉水逐量倒入面粉中，混合成粉糊，舀起来能顺畅垂落下来；
3. 虾去壳、去虾线，清洗一遍；
4. 青椒去籽切粗条；
5. 平底煎锅中倒少许油，油4、5成热时将虾仁入锅炒熟；
6. 将青椒倒入锅中，加适量盐，青椒变色即可出锅；
7. 青椒炒虾仁，又香又脆，高蛋白低脂有营养；
8. 平底锅微热时，将适量黑全麦面糊倒入锅中，端起锅晃动，使面糊均匀地布满锅底；
9. 待饼边缘翘起来，翻面；
10. 翻面烙，火力随时调整，待饼皮表面有满意的烙痕、有大小不一的气泡时，即可出锅。
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
这6种鸡蛋饼，建议你学会，好吃到爆！不用再纠结早饭吃什么蔬菜鸡蛋饼是日常早饭中更受欢迎的单品之一，有鸡蛋又有蔬菜，好吃又营养。今天就教给大家6种蔬菜饼的做法，简单美味，早上10分钟就能做好，让你不用再纠结早饭吃什么。
一、韭菜鸡蛋饼
食材：鸡蛋、韭菜、龙口粉丝
1：将洗净之后的韭菜沥干水分切成碎沫;
2：龙口粉丝用热水泡软之后切成小段;
3：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散;
4：将韭菜末和粉丝段放入鸡蛋液中，搅拌均匀;
5：热锅倒油，将一勺子蛋液倒入锅中，摊成圆形，小火慢煎;
6：等底部凝固之后将蛋饼对叠成饺子的形状，开小火慢煎;
6：等两面煎至金黄就可以出锅了;
二、芹菜叶子鸡蛋饼
食材：芹菜叶子、鸡蛋、面粉、椒盐
1：将洗净的芹菜叶子切碎放入碗中;
2：碗中打入鸡蛋，加半勺椒盐，打散备用;
3：在蛋液中加入面粉，调成酸奶状的面糊;
4：热锅倒油，将面糊倒入锅中，摊成一个大大的圆形;
5：等到锅底部的面糊凝固定型之后，给蛋饼翻面，使两面都煎至微黄就可以出锅了;
三、土豆胡萝卜鸡蛋饼
食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋、小葱、孜然粉、淀粉
1：将土豆削皮洗净，用擦丝器擦成细丝;
2：胡萝卜削皮洗净，用擦丝器擦成细丝;
3：将切好的葱末放入土豆和胡萝卜中，打入鸡蛋，加盐、孜然粉和淀粉搅拌均匀;
4：热锅倒油，取一勺子食材倒入锅内，摊成饼状;
5：小火煎至两面金黄即可出锅;
四、燕麦蔬菜饼
食材：西兰花、胡萝卜、土豆、燕麦、碎芝士、黑胡椒碎
1：土豆削皮洗净切成片状，放入锅内蒸熟;
2：将西兰花用盐水浸泡5分钟之后用刀将西兰花头切下来;
3：胡萝卜洗净之后切成末放入碗中;
4：将蒸熟的土豆放入装有西兰花和胡萝卜末的碗中，加入半勺盐、芝士碎和少许黑胡椒碎抓拌均匀;
5：用手将蔬菜泥捏成团子，放入燕麦碗中，裹上一层燕麦;
6：将蔬菜团子放入烤盘，200度上下火烤10分钟之后翻面继续烤10分钟即可;
五、包菜鸡蛋饼
食材：包菜、面粉、鸡蛋、黑胡椒
1：将包菜洗净之后切成丝放入碗内;
2：包菜碗中打入鸡蛋，加入半勺盐、少许黑胡椒粉搅拌均匀;
3：热锅喷少许油，将包菜鸡蛋液倒入锅内均匀摊平;
4：小火慢煎3分钟，等底部凝固定型之后翻面;
5：两面都煎至金黄就可以出锅了;
六、小葱海鲜鸡蛋饼
食材：小葱、虾仁、鸡蛋、鱿鱼须、面粉、糯米粉
1：碗中打入鸡蛋打散备用;
2：小葱去跟，洗净切成两根一样长的葱段;
3：在切好的葱段上撒上少许面粉;
4：虾仁对半切开，鱿鱼须洗净切成段;
5：将糯米粉和面粉按1:1比例混合倒入碗内，倒入半碗水，加入少许盐搅拌成浓稠的面糊;
6：热锅倒油，将面糊倒入锅内，放上切好的葱段;
7：在葱段上面倒入少许面糊，放入鱿鱼须和虾仁，再淋上少许面糊，小火慢煎;
8：等底部凝固定型后翻面，速度要快,不然会散;
9：等两面煎至金黄就可以出锅了;
(橙子)
