五花肉切片，加清水煮至软烂！藕切片煸至两面金黄，豆腐煎好备用！豆皮焯水备用（焯水主要是为了去除豆腥味）泡菜改刀切成块，辣酱准备好！泡菜的汤汁留在袋里备用！（这是我吃过觉得味道最正宗的泡菜）起锅倒油，油热后加入泡菜煸炒3分钟后加入辣酱翻炒均匀后放入泡菜袋里的汤汁超匀！加入煮好的五花肉和肉汤！开锅后煮2分钟后加入提前准备好的食材再次开锅后加入盐，鸡精调味即可！辣,外国菜,韩国料理,煮,晚餐,一人食
韩式辣白菜火锅自己做，方便更放心冬天就要吃火锅
By 山楂糖葫芦加芝麻
用料- 韩式辣白菜 适量
- 韩式辣酱 适量
- 所有你想吃的东西
1、要啥有啥
2、什么都有
3、粉丝提前泡好
4、这两样东西不能少，其他都可以替换
5、洋葱香葱先炒香
6、胡萝卜要炒一下才有营养
7、开始你的表演，把喜欢的东西铺一层
8、再铺一层
9、倒上辣白菜和辣酱
10、嗯嗯，加水
11、开始煮到沸腾
12、哇，好美味
13、来吧
14、开吃
15、中途想加菜还可以加进去继续煮一下
小贴士注意水位，太多太满容易溢锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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异域美食韩式泡菜锅，做法原来这么简单，冬天吃刚刚好每到冬天，就想吃点热乎的，能暖胃，又暖心的那种
比如火锅，也比如，今天要给大家分享的这个韩式泡菜锅~
这是一道在不少韩剧里出现过的人气美食，用韩式泡菜煮成的泡菜汤，纳入各种喜欢的食材，最终成就一锅红彤彤、热腾腾的甜辣美味~
在冬天吃这个，可是超级合适的哦！让我们来看看怎么做吧！
食材：五花肉100g、辣白菜150g、洋葱50g、豆腐200g、豆芽50g、金针菇50g、丸子5颗、韩式辣酱 50g、盐适量
教程By健忘小猫
1、准备食材，五花肉、豆腐洗净切片，泡菜和洋葱切小块，豆芽、金针菇洗净备用
2、沾一点点油抹一下锅底，平铺上五花肉，煎至两面金黄
3、五花肉煎出油后，放入洋葱炒香，炒到表面微焦就可以了
4、然后往锅里放入辣白菜和辣酱，再倒入足量的开水
5、锅开后放入丸子、豆芽和豆腐炖煮，可以摆得好看些，这样看着就很有成就感
6、大约10分钟左右，丸子就已经炖熟了，变得些微的膨胀，这时候再放入金针菇继续炖约3分钟左右，有喜欢的青菜也可以放一些进去，最后再加上适量的盐调味即可
注意加盐调味的时候，一定要尝下咸淡再放，因为之前加的辣白菜和辣酱都是咸的，一不小心就会放多盐了哦！
调味完，我们热乎乎的泡菜锅就做好了，关火上桌，盛上一碗同样热乎的白米饭，一口就能祛散冬日的严寒
泡菜的甜辣多汁，豆腐的绵软入味，还有五花肉的焦香紧实……各种味道的食材，汇聚于锅中，一起染上红艳艳的色彩，在咕噜咕噜声里，注入了抵御严寒的热情和勇气
美食的作用，大抵便是如此吧，不管环境如何，都想给你带来最温暖的慰藉，在热气朦胧中，送给你冬日的小幸福~
END
文/京宛
图/ ***
韩式泡菜锅，酸辣开胃，鲜美可口，看着就流口水美食,菜谱
暖胃单身料理 – 泡菜海鲜锅在冬天寒冷的日子里，最渴望的就是简单，没有多余添加物，又暖心暖胃的锅物。
尤其是只想自己待在家的时候，方便购买的泡菜最适合拿来入锅，用补身的麻油爆香，再随意放入自己喜爱的食材，热腾腾的红色汤头在视觉和味觉上，都让身子顿时温暖起来。
谁说一个人不能吃火锅呢？一边追剧一边涮着新鲜好料，也就不知不觉把整锅一扫而空了！
【食材】
麻油 ㄧ汤匙
蒜头 三瓣，切片
洋葱 1/4颗，切丝
昆布高汤或清水 500ml
葱 3根，葱白切段，葱绿切成葱花
韩式泡菜 200g
火锅豆腐 1/2盒
高丽菜 1/4颗
茼蒿菜 1把
香菇 2朵
胡萝卜 1/4条，切片
虾 5只
蛤蛎 100g
【步骤】
1. 砂锅里倒入一匙麻油，将蒜片，洋葱丝与葱白炒香。
2. 加入泡菜翻炒。
3. 倒入昆布高汤或清水煮滚。 (事先取3片昆布泡在清水里至少4小时，如果直接用清水可以添加多一点的蔬菜，汤头会比较鲜甜。)
4. 依序摆入其他食材，内容随自己喜好调整。
5. 食材煮熟后洒上一些葱花即可享用。
这天实在太冷，看看冰箱里现成的食材，很快就搞定午餐，没想到冬天里的之一顿火锅竟然是它！
By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鹌鹑蛋 适量
- 金针菇 适量
- 辣白菜 适量
- 香肠 4根
- 娃娃菜 适量
- 盐 少许
- 辣酱 1勺
- 姜片 3片
1、准备好主要食材，清洗干净改刀备用。
2、锅中加入清水加入姜片。
3、水开后放入一勺辣椒酱。
4、搅拌均匀。
5、放入少量盐调味。
6、放入金针菇
7、放入娃娃菜
8、放入香肠和鹌鹑蛋，盖好锅盖小火煮10到15分钟。
9、之后放入韩式泡菜焖5分钟。
10、撒上葱花就可以上桌了。
11、真是一道不错的美味。
12、趁热吃吧。
13、身体暖洋洋的。
鹌鹑蛋的营养功效1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
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吃一次想十次的下饭菜家庭版泡菜锅By rebeccagreat
用料- 韩国辣白菜 150g
- 牛排 100g
- 虾 4只
- 豆腐 少许
- 包菜 少许
1、准备原材料，牛排切条，豆腐煎了以后切条，包菜切丝，韩式辣白菜，虾
2、锅中放少许底油，煸炒牛排至变色
3、倒入辣白菜继续煸炒
4、将虾放入锅中，加水，煮沸，煮5min左右
5、加入包菜丝，煮熟即可！
小贴士这是一道超级开胃的泡菜汤，时间允许的话，可以煮久一点，味道更好！
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饺子百变新吃法，韩式泡菜饺子锅，正统思密达味道国内吃饺子的 *** 大家都吃过啦，今天分享一下韩式泡菜饺子锅，正统的思密达味道，或许这勺是欧巴们最心仪的味道了吧。
食材：饺子15个、泡菜适量、魔芋80克，豆芽100克，蒜末适量，半勺盐，1勺糖，1勺酱油，1就香油，1勺韩式辣酱，葱花少许、白芝麻少许。
做法：
1、锅中底油，倒入蒜末爆香。
2、加入泡菜炒香。
3、放入豆芽炒到变软。
4、加入清水后开始调味，半勺盐，1勺糖，1勺酱油，1勺香油，1勺韩式辣酱搅拌均匀。
5、煮到水开后加入魔芋（依据个人喜好也可以换成豆腐）。
6、最后下入饺子煮熟，出锅前撒上葱花和白芝麻就完成啦。
入秋啦，天气越来越凉，来口热乎乎的泡菜饺子，心里暖暖的，思密达的味道，太满足啦。
独家｜辣白菜肥牛锅冬日里吃个暖暖的锅，刚买来辣白菜时吃了一片，先生还介意蒜味好重，葱、蒜一类有味的调料比较忌讳，今日做了这个肥牛锅没想到还挺受欢迎，美食人人都爱哪
By 非领导
用料- 肥牛 100g
- 豆腐 150g
- 金针菇 适量
- 辣白菜 适量
- 白菜 1颗
- 李锦记生抽 5ml
- 王中王 5根
- 香菜 3根
1、配齐菜品装锅，自己喜欢吃什么都可以加哦
2、辣白菜切小块加高汤煮开，我买的是小椒娘的辣白菜比较入味就没再加韩国辣酱
3、这款辣白菜个人觉得略微有点甜（平时不爱菜里加糖，当然特别的情况也是略加一点的）高汤可以尝一下如果淡了可以加一些生抽或者韩国辣酱
4、高汤煮开放入食材，煮3一5分钟
5、最后加入肥牛卷，香菜点缀
6、再来一张
7、鲜
小贴士肥牛入锅变色就可以关火，以免煮过头就不嫩了。
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韩式泡菜豆腐锅因为家里爱吃菜，所以安娜家的泡菜豆腐锅又多加了高丽菜下去熬煮！
简单一锅到底又汤头浓郁的秘诀就在这！
- 食材
- 五花肉 500克
- 洋葱 一颗
- 泡菜 400克
- 高丽菜（可换或不加） 半颗
- 洗米水 两碗
- 泡菜汁 一碗
- 韩国辣酱 一大匙
- 鲔鱼罐头 一小罐
- 蒜末 一大匙
- 板豆腐 一盒
- 金针菇 一包
- 鸿禧菇 一包
- 杂菜 一把
- 1食材如图所示。洋葱切块。猪肉用梅花猪跟五花肉比较好吃，用泡菜汁腌一下。
- 2用韩国芝麻油或沙拉油把猪肉炒香。
- 3加入洋葱、泡菜炒到软。
- 4加入高丽菜、蒜末、葱白拌炒。再倒入洗米水、泡菜汁、韩国辣酱、鲔鱼罐头、加水淹到菜，熬煮。
- 5铺上所有的料。
- 6起锅前撒葱绿段。
- 7泡菜豆腐锅完成?。
小贴士
洗米水、鲔鱼罐头、泡菜汁可以让汤头更浓郁唷！
