做法

1.首先将南瓜去皮洗干净，切小块，放入盘中，隔水蒸熟。把蒸熟的南瓜放入料理机中搅打成泥，放置温热。将南瓜泥放入面粉器具中，酵母粉用少量温水溶解，分次加入面粉中，搅拌成絮状，揉成面团�?盖上保鲜膜发酵至两倍大

2.揉成条状，切成大小均匀的块

3.再擀成这样，然后刷一层植物油，（不要擀的太薄）

4.再翻个面，用筷子压出纹路

5.再用筷子这样中间对半夹起来，顺势提起�?/p>

6.就成这样了，两瓣合一起了，依次做好所�?/p>

7.将贝壳饼夹生坯入笼再次醒�?0-15分钟，上锅隔水大火蒸15分钟，关火后�?分钟，出笼�?/p>

捏一捏，又暄又软，超可爱的！从中间轻轻揭开，就可以夹牛肉、夹蔬菜、夹香肠、夹鸡蛋…�?/p>

小贴�?/h1>

1.可以在饼夹中间刷一层薄油，也可以不刷，刷油一定不粘，但不刷油也不会太粘，能打开�?

2.贝壳饼夹，夹肉夹菜都非常美味�?/p>

3.如果采用一发，之一次揉面就要充分揉透�?/p>

4.蒸好后不要马上开盖，�?-5分钟。避免成品回缩�?/p>

5.这个贝壳小饼可以一次多做些冻在冰箱里，吃的时候稍微蒸一蒸就好了，还可以用来做夹京酱鸭丝、梅菜扣肉的小饼

6.南瓜泥温凉后再加入酵�?/p>

7.南瓜的水分不同，面粉具体用量根据自己情况调节

我是小姿，多平台认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定 *** 到底�?/p>

学会这些蒸花馍～，孩子多吃三碗饭

年关将近，面食功底快快捡起来�?/p>

By 新晋厨神一枚�?/p>

用料

• 面粉 1500�?/li>
• 酵母�?4�?/li>
• 蒸馍剪刀 一�?/li>
• 各色食用色素 适量
• 黑豆 一�?/li>

做法步骤

1、这是花的部分，从叶子到花瓣，一个个捏出来，着实是个精细活�?/p>

2、特写一个成�?好看吧～

3、再来几个小动物�?/p>

4、嘿嘿，小老虎，黑豆当，做好醒面二十分�?/p>

5、小时候妈妈每年过年都会给孩子们一人蒸一个，这次蒸个小兔子、小、小�?/p>

6、起锅烧水，馒头醒发好，蒸二十五分钟，蒸好后，焖五分钟再揭锅�?/p>

7、出锅的小老虎，虎年新气象，祝大家虎虎生威发大财哦

8、花馍出锅喽�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

4种颜色的花馒头，揉揉擀擀无需技巧，光滑暄腾，咬一口甜丝丝

孩子不吃饭别愁！多层香甜花馒头，想不吃都难，无需技巧擀擀就好

世界是多彩的，赤橙黄绿青蓝紫这些颜色几乎都可以在食材中找到，把它们揉进面团中，那做出来的食物也带着大自然的美丽颜色，不但让餐桌亮眼，还能在 *** 中找到无限乐趣。有了颜色，面团有了更多的创意做法，即使是再简单不过的馒头似乎也变成了让人愉快的手工活�?/p>

今天我用天然果蔬粉蒸了两个多彩大馒头，说是馒头却比传统的馒头省了很多力，因为不用过多的揉面技术，只要会揉面团、揉面皮，轻松做出彩色多层馒头。颜色可以任意搭配，层数、大小也能任意调整，而为了丰富口感，也可以将葡萄干换成其它的果干，如蔓越莓干、蜜红豆等�?/p>

如果手上有小模具，揪一小块面团擀薄，刻几朵小花、小叶在馒头表面装饰一下，有着刺绣风格的“小清新”就做好了。这样的馒头看着好看，吃着香甜，大人孩子没有不喜欢的。特别是家有小朋友，对颜色有着额外的喜欢，如果带着孩子一起做，不但是个不错的亲子游戏，还能让孩子有很强的参与感，吃起来也更香。我家娃都高中了，看到这俩大花馒头也不禁眼睛一亮，说我太会玩了！哈哈，是在夸我吗？

【葡萄干多彩馒头�?/strong>

材料：中筋面�?00克，干酵�?克，温水200克，葡萄�?0克，红甜菜粉5克，南瓜�?克，大麦苗粉5克，紫薯�?�?/p>

*** 过程�?/p>

1. 材料准备好：中筋面粉、干酵母、葡萄干、温水、四种果蔬粉；面粉用高、中、低筋的都可以；

2. 面粉、干酵母、温水同入一盆，先用筷子搅拌成絮状，再手揉成较光滑的面团，分成四等份�?/p>

3. 取其中一个面团，倒入果蔬粉，果蔬粉的用量决定了最后成品的颜色深浅，没有固定的分量，可随喜欢调整；

4. 依次将几个面团揉均匀，分别放在保鲜盒的四个角落，防止面团之间粘连，盖上盖子，放在温暖处发酵；

5. 发酵面团的时候，把葡萄干用清水（分量外）冲洗干净，葡萄干表面的水可以继续将葡萄干软化，不用刻意去擦干�?/p>

6. 四种颜色的面团发到原来的2倍大小，手指蘸面粉（分量外），在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；

7. 依次将面团放在揉面垫上，抓少许面粉（分量外）将面团重新揉搓、排气，先揪一块龙眼大小的面团，剩下的面团分成2等份；依次将每种面团都重新揉搓、排气、分割；

8. 取其中一个面团，按照揉面垫上的尺寸规格，擀�?寸大小的圆片�?/p>

9. 不粘模具内壁及底部提前抹少许植物油，将擀好的面片放在模具中，上面再均匀地撒上葡萄干�?/p>

10. 依次将其�?种颜色的面团擀�?寸大小，每铺一层面片就撒一层葡萄干，直到将葡萄干全部均匀分配，最上面的面皮上不要撒葡萄干；将预留出来的龙眼大小的面片擀成厚�?毫米的面片，用小模具压出花朵和叶子，按自己的喜欢在最上面的面皮上进行装饰；花芯处用牙签的粗头按压一下，既可做装饰，同时还固定花朵；

11. 将多彩馒头生坯放在蒸锅内二次发酵；待生坯是原来的1.5-2倍大小时，电陶炉通电，用双环更大火力加热，加热的过程中馒头生坯还会进一步膨胀，上汽后�?5分钟；时间到，先不要揭盖，焖5-10分钟再开盖，馒头表面光滑平整不皱皮；

12. 馒头饱满，装饰花朵也没有脱落，脱膜，可切块直接食用，葡萄干又香又甜，为多彩馒头增色不少�?/p>

【苹果叨叨叨�?/strong>

1. 果蔬粉的用量决定了最后的颜色深浅，可以酌情调整，果蔬粉也吸水，所以在揉面的时候要将其用水量也计算进来；可以先揉一大块面，分成小份后揉入果蔬粉，也可以将面粉和果蔬粉、酵母混合好，再加水揉成团；

2. 模具可以多种选择，用瓷碗或者耐高温玻璃碗都可以，为便于脱模，模具内部抹一层植物油�?/p>

3. 蒸的时间视所使用的模具大小、饼层的薄厚、自己喜欢的口感来决定�?/p>

“用爱 *** 美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，也是一名 *** 妈妈。欢迎关注、点赞、转发、收藏、留言噢！开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我�?/strong>

#秋天吃什�? #美食品鉴�?

“二十九，蒸馒头”，分享5种花样馒头做法，造型新颖，暄软好�?/strong>

明天就是腊月二十九了�?/strong>传统习俗：“二十九，蒸馒头”，民间习俗这一天，要发面蒸馒头，寓意发财、发福，家家户户都开始忙碌，准备过年之间的主食，而且量一定要大，一锅接一锅的蒸，把初一至初五的馒头都蒸出来�?strong>这段时间就不再过于忙碌了�?/strong>

山东�?/span>河北�?/span>河南三省等地，均是“面食之乡”，�?/span>二十八、把面发”、“二十九，蒸馒头”在这里体现的淋漓尽致，还记得小时候，二十八、二十九这两天，全是蒸馒头�?炸丸子，整条大街都充斥着香味，鲜香美味易消化，小孩子都喜欢多逛几家随便吃�?/span>

“明天二十九，习俗蒸馒头”，分享5种花样馒头做法，造型新颖，暄软好�?/strong>

发面就不过去重复了，过去的时候，大家都是用“老酵头”当成面引子，虽然 *** 落后，但馒头相当的好吃，暄软美味，白白胖胖，现在发面更省事，直接用酵母就可以�?/p>

和面配方比例�?/h1>

面粉500克、酵母粉�?-5）克，白糖（5-7）克，清水（260-270）克，由于每一款面粉的吸水性不同，上下浮动10克，问题都不大，如果天气格外寒冷，需要用温水和面，醒面放在温暖的地方，一小时即可�?/strong>

一、小兔子（简单版�?/h1>

准备一块面团，揉成椭圆形，在后方捏出小尾巴，用剪刀剪出耳朵，再一分为二，用手捏出竖耳朵的造型，用力要温柔，最后用枣片或红豆，贴上红色的眼睛就可以了，上桌蒸熟，就是一直活灵活现的小兔子，次 *** 最为简单，一看就会，孩子很喜欢�?/p>

面团是发面团，不要过于软，软硬适中更好，做好之后要记得进行二次醒面，大火上锅�?0分钟即可，关火再�?分钟�?/p>

二、枣花馒�?/h1>

准备一块醒发好的面团，揉成一个馒头形状，用擀面杖轻轻擀压，压成厚片�?strong>用剪刀均匀的煎�?瓣或8瓣，捏一捏尾部，让其比较自然一些，这样就形成了一朵花的形状，最后安放好红枣，大功告成，上锅蒸熟�?/p>

枣花馒头是过年期间最常见的一种做法，家家户户都要蒸一些，当然，大同小异，可能细节有所不同，枣香味混合着馒头香味，口感好，营养丰富，大人孩子都爱吃�?/p>

三、“蝴蝶”馒�?/h1>

准备一块面团，随便揉一揉，搓成一根长条的样子，长长的、细细的，先卷一端慢慢卷起来，再卷另外一端，卷的长度和形状都是一样的，最后用中间切开，就形成了两个翅膀，断开的地方修一修，当成蝴蝶的眼睛�?/p>

把卷好的翅膀对齐放好，中间安放半颗红枣，用筷子用力一夹，就可以了，眼睛处可以用红枣片，也可以用红豆，乍一看还真得栩栩如生，仿佛一只漂亮的花蝴蝶�?/p>

四、小刺猬（简单版�?/h1>

准备一个快面团，大�?50克左右，揉一揉、团一团，整理成一个椭圆形，工具需要用到剪刀，先把两头捏尖尖一些，用剪刀煎出刺刺形状，眼睛用红豆或枣片完成�?/p>

五、小鱼儿

准备好一块发面团，随便揉一揉，整理成一头大一头小的面团，前面捏出小鱼的嘴巴，后面的鱼尾借助筷子，压出形状，鱼鳍可以用剪刀操作，前后打磨一下，使其看起来更像一条无忧无虑的小鱼儿�?/p>

用竹签扎出一些孔洞，当作鱼鳞的样子，眼睛用红枣片或红豆都行，做好之后醒面20分钟，上锅大火蒸20分钟即可，鲜香美味，暄软好吃，上桌之后备受欢迎�?/p>

明天就是腊月二十九了，民�?span style="color: #333333; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">叫�?/span>小除夕�?/span>，传统习俗很多，包括蒸馒头、置办年夜饭，人们尽情发挥想象，把馒头做成寿桃、小动物等各种造型�?/span>图个喜庆，也正是因为有了这些习俗，年味才越来越浓烈�?/span>

馒头也可以做得像花一样好看，详细步骤都在这，照着做很简�?/strong>

普通的馒头想必大家都吃腻了，今天变个花样，给大家做一款超高颜值的——粉红玫瑰馒头。这样做出来的馒头色彩绚丽，让人看了也赏心悦目，很有食欲。有趣的玫瑰造型和香软的口感，既好看又好吃，相信肯定会让家人眼前一亮。喜欢的朋友不妨试试�?/p>

粉红玫瑰馒头

准备材料：面�?00克，红曲米粉适量，鲜酵母6克，清水140�?/p>

开始 *** ：

1 红曲米粉和鲜酵母放入140克水中，搅拌均匀后分次加入面粉中�?/p>

2 边加边搅拌直到成雪花状的面片�?/p>

3 将面片揉匀成面团，盖湿布醒发至原体�?倍大，面团内部呈蜂窝状�?/p>

4 发好的面团揉搓至完全排气，擀成厚3毫米的长方形，用刀修边取直�?/p>

5 将大面片再分割成24个长�?厘米、宽�?厘米的小长方形面片�?/p>

6 用裁下的边角料卷出玫瑰的花心�?/p>

7 把长方形小面片的两个短边收紧，如上图，整形成一片玫瑰花瓣�?/p>

8 将花瓣卷到花心上�?/p>

9 其他花瓣依次做好，每个花心要交替粘好6片花瓣�?/p>

10 从最外层的花瓣开始逐个把花瓣的边缘向外翻折，幅度由大到小，直至形成一朵玫瑰花生坯�?/p>

11 做好的玫瑰花生坯盖湿布醒�?0分钟�?/p>

12 玫瑰花生坯入凉水锅内大火烧开，转小火�?0分钟，关�?分钟后开盖取出�?/p>

小贴士：1 发酵好的面团要完全排气（可以借助压面机或者排气擀面杖），成品的表面才会光洁美观�? 在 *** 玫瑰花馒头的过程中，暂时不用的面片要用拧干的湿布盖好，以免干裂，影响成品美观�?/p>

选自蝶儿的《家常主食分步详解》这本书，版权所有�?/p>

馒头想要做好一点也不难，十种花式馒头做法分享，图解看这�?/strong>

每年过年的时候，家里都会做一些花式馒头，看起来非常的好看，各种各样的形状都有，甜甜软软的馒头是人们的更爱，但一种形状看时间长了，难免会审美疲劳，其实馒头有很多花样很容易就可以做出来的，今天就跟大家分享几种简单的做法�?/p>

一、【塔型馒头�?/strong>

原材料：面粉200克；�?0克；�?克；酵母1克；

*** 流程：我们把面剂微微按扁，用切板压出米字形纹路，然后按照纹路切开，注意，中间不要切断，切好以后分别在中间的位置往里推，然后用筷子把相对的小瓣向中间夹，夹好后两手指顺着压痕向上，一边捏一边推，呈现出小格子凹陷的感觉�?/p>

二、【旋转馒头�?/strong>

*** 流程：首先我们把面剂搓至�?5厘米，用刀背均匀地压出纹理，然后用筷子从两侧向中间夹，压出串珠的造型，再从一头开始卷起来，结尾处压到几步即可，然后用筷子在每一个小格内戳一下，形成蜂窝状的造型，用刮板沿着压痕往里推�?/p>

三、【彩色祥云馒头�?/strong>

*** 流程：准备两种颜色的面片，叠加在一起卷起来，切成剂子，取其中两个小面剂，筷子从中间捏一下，捏蝴蝶状，再用筷子把对角往里捏一下，把最外面的两个角捏出长角，一个漂亮的彩云馒头就做好了�?/p>

四、【蝴蝶飞舞馒头�?/strong>

*** 流程：准备两个颜色的面团揉搓成长条，把黄色的长条按扁，擀成长方形的面片，擀好以后可以在表面涂一点水，这样可以增加粘性，然后把白色的长条包裹在里面，接口处一定要捏紧，然后再给它搓均匀，然后用切板给它分成大小相同的面剂，先给它整理一下，尽量圆一点，这样颜色会更加整齐一点，擀好后咱们给它横竖切两刀，分成四等份，每份再从中线的位置切开，这里注意尖部不要切断，切好以后把它们叠放在一起，然后把中线切开的地方，打开向上立起来，用筷子从后方夹一下，固定，漂亮的花样馒头就做好啦�?/p>

五、【弹簧馒头�?/strong>

*** 流程：我们先取一个面剂，按扁，把它擀成椭圆形的长条，表面可以多撒点干面粉，这样能使纹路更加的清晰，咱们用筷子竖向每隔半厘米压一下，好以后给它翻过来，表面可以根据自己的口味刷油撒盐，然后顺着纹路给它卷起来，收尾处可以抹点清水，卷好以后把两头向中间推紧，再用筷子从两头向中间夹，夹到中间后把筷子慢慢的抽出来，一个就做好了�?/p>

六、【麻花馒头�?/strong>

*** 流程：首先我们把面剂搓长，搓至长�?0厘米，两边各切三刀，切好以后把两头捏起来，然后分别旋转折叠两次，把两头在底部捏起来，就这么简单，一个就做好了�?/p>

七、【蝴蝶结馒头�?/strong>

*** 流程：首先我们把面团搓长，搓至长�?0厘米左右，然后把它按扁，从一头提起来，从另一头开始，左右折叠，折好以后放平，用筷子从左右向中间夹，再从中间夹一下即可�?/p>

八、【元宝馒头�?/strong>

*** 流程：我们把面剂搓长，搓至长�?5厘米，先把它打一个结，然后把两头捏在一起再捏住两侧，捏扁后一侧向上一侧向下，捏起来即可�?/p>

九、【烧麦馒头�?/strong>

*** 流程：取一个面团，给它揉圆按扁，擀成圆皮，，在表面刷一层油，可根据自己的口味撒盐，可以刷适量的胡椒粉，从一头开始卷起，卷到中间以后，再从从另一头卷起，对齐两头把一小截火腿肠放在中间捏紧，把中间的面皮向外向下翻，两边捏紧即可�?/p>

十、【山竹馒头�?/strong>

*** 流程：把面剂搓长，搓至约50厘米左右，从一头开始盘绕起来，形成类似弹簧状的造型，绕好以后用筷子从中间竖直压下去，压好以后把两头微微捏一下即可�?/p>

小贴士：

1、我们做的发面馒头，如果需要做出很漂亮的造型，一般都需要在成型�?strong>二次醒发，如果不二次醒发直接上锅蒸，非常容易变形走样，这也是为什么你蒸熟不好看的原因之一，醒发时间根据温度决定�?/p>

2、二次醒发后上锅蒸的时候，用的�?strong>热水，不要用冷水�?/p>

3、蒸熟后关火，不�?strong>立即打开锅盖，等�?分钟后再开�?/p>

下一期我们做玫瑰花，小动物类馒头，美食与大家的生活密不可分，对于吃而言，喜欢的就是美食，如果您喜欢，欢迎大�?strong>收藏、评论、转�?/strong>、让更多的人一�?strong>分享，如果您有疑问，请在下方留言，小编看到会之一时间给您回复�?/p>

一碗面粉，一把菠菜，试试馒头新吃法，简单好学，松软香甜

大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味�?/strong>

作为北方人，主食就是面食，馒头更是主食里的大佬，无人能撼动其江湖地位。近年来随着生活水平的提高，人们对食物的要求，更加注重绿色，健康和营养均衡�?/p>

即使是白面馒头，也有绿色健康的吃法。今天就为大家推荐一款菠菜花边馒头的做法，不仅绿色营养，而且还是高颜值。这样的花边馒头谁不喜欢呢？

喜欢自己动手做美食的朋友，就一起来试试吧，具体的做法请看我们的操作吧�?/p>

准备一个小盆，倒入面粉200克，加入酵母�?克，白糖2克，加入白糖有促进面粉发酵的作用，用筷子搅散，再加入适量的纯牛奶，边加边搅拌，先搅成面絮，再揉成面团，盖上保鲜膜，放在一�?strong>醒发45分钟�?/p>

在醒面的这个时间，再准备一个小盆，倒入普通面�?00克，加入酵母�?克，白糖2�?/strong>，用筷子搅散，倒入提前打好的菠菜汁，先搅成面絮，再揉成软一些的面团，盖上保鲜膜�?strong>醒发45分钟�?/strong>

等面团都醒发好以后，在案板上撒上适量的干面粉，取出醒好的面团，反复揉搓几遍，排出面团里面的气体，再盖上保鲜膜二次醒发5分钟；取出醒好的菠菜面团，揉搓几遍，排出里面的空气，揉好以后，盖上保鲜膜，避免面团风干�?/p>

取出白色的面团，先揉成长条，再切成四个均等的面剂子，用手揉成圆形的面胚，全部揉好以后，盖上保鲜膜。绿色的菠菜面团，同样揉�?个圆形的面胚�?/p>

先取出白色的面胚，擀成薄薄的牛舌状，再把绿色的面胚，也擀成牛舌状�?/p>

把白色的面皮三分之二的地方刷上植物油，把绿色的面皮全部刷上植物油，然后叠在白色的面皮上面，从前面向后面慢慢卷起来�?/p>

再把下面白色的面皮，没有抹油的地方，用刀切成长条状，再全部卷起来，从两端向中间卷起，然后把剩余的面团都按这个 *** 做好备用�?/p>

蒸锅内烧水，摊上蒸笼布，放上做好的馒头生胚，盖上锅盖，先不要开火，在锅�?strong>醒发10分钟�?/strong>

10分钟以后开�?/strong>，水开后计时，开大火连续�?2分钟，焖3分钟就可以了然后掀开锅盖，取出蒸好的馒头，放在案板上，不烫手的时候就可以食用了�?/p>

好了，这道松软可口的菠菜双色卷就做好了。纯绿色食品，首先看上去非常舒服，再者吃着也很营养健康�?/p>

口感上松软香甜，有种大自然的味道。在我们家隔几天就要做一次，老人孩子都喜欢吃，这么高颜值的营养小馒头你心动了吗？那不如自己动手试着做一下吧�?/p>

下面是所用到的食材和调料�?/p>

食材：面粉，菠菜�?/strong>

调料：酵母粉，白�?/strong>

如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言�?strong>感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见�?/strong>

适合亲子互动的玉米造型馒头，图文详细讲解，学会和孩子一起做�?/strong>

大宝一早起来就和我�?“妈妈我想吃玉米了”本想着去超市给她买的，但一直等到下午还是下着大雨，带俩孩子真没法出去，正好家里还有南瓜，这个就好办啦！买不到，咱就做个吧！正好也能让大宝有事做，很好的亲子时间。说做就做，下面快来看看它的做法吧！

【食材准备�?/strong>

南瓜面团:

蒸熟的南瓜泥200�?/strong>

白糖40�?/strong>

酵母�?�?/strong>

面粉300�?/strong>

牛奶面团:

纯奶100�?/strong>

白糖30�?/strong>

面粉200�?/strong>

【 *** *** �?/strong>

1:300克南瓜泥，加�?0克白糖，3克酵母粉搅拌至酵母和白糖融化�?/p>

根据面粉的吸水性，南瓜的含水量加入300克左右的面粉�?/strong>

抓拌至无干面，和成面团装入袋子中醒面十分钟�?/p>

2:200克纯奶，加入30克白糖，2克酵母粉�?/p>

搅拌均匀之后�?strong>根据面粉的吸水性加�?00克左右的面粉�?/strong>

和成面团装袋子中醒面十分钟�?/p>

3:将醒好的面团拿出来，揉至光滑，面团经过醒至过后，充分的吸水了水分，面筋得到了很好的松弛，就会很容易的揉的光滑

4:将白色面团取一小块，揉入咖啡粉和可可粉都行，变成灰色面�?/p>

5:白色面团搓长，分割成小剂�?/p>

再将每一个小剂子揉匀揉透，搓成锥形，用保鲜膜盖上防止干�?/p>

6:将黄色面团，用擀面杖将其擀开成成方形薄片，用刀背压出印但不要压断，然后再切割成等份的三角形

7：将每个小长条对折，这样就会展现出印记，再将白色的面团表面抹上水，把黄色的面团粘在白色面团的表面，依次排列好以后，将它整理成玉米的形状，

再在玉米的尾部贴上一块白色面团。将灰色的面团搓成细长条，用牙签放在玉米的头�?/p>

这样玉米造型的馒头就做好了，做好之后一定要进行醒发，醒发到拿起手感轻飘飘，看着体积明显比刚才的要大了，就可以水开上汽蒸十五分钟焖两分钟出锅�?/p>

特别的暄软香甜，孩子吃完之后说比真玉米还好吃�?/p>

这个不仅好吃，而且还可以让她自己动手做，做出来之后满满的成就感，那样她吃的就更多了，孩子们放假了，在家没事，让她们锻炼一下也是挺好的，如果喜欢的话快和孩子们一起动手做吧。这个是剩下的面团她自由发挥做的，咱也不知道她做的啥，只要孩子高兴就好，

当然我们做的时候还是需要注意以下几�?/p>

【 *** 要点�?/strong>

1:在和面的时候，因为蒸南瓜时南瓜的含水量不同，面粉的吸水量不同，所以和面时比例要灵活掌握，和的比平时的馒头面稍微硬一点就可以，因为造型馒头的话面硬一点不容易变形

2:这个面只需要醒十分钟就可以造型了，不要等面发过再造型，面发过之后里面会有气孔，如果是新手的话，很难排干净，做出的成品就会凹凸不平，在它没发之前就做好型，然后造完型再醒发再蒸，这样表皮光滑又不容易变�?/strong>

3:这个玉米造型有很多种做法，有人说这个看上去很笨的做法，这个是众多做法中最简单还不容易变形，并且适合孩子做的做法，有的直接压上印，那样掌握不好的话有可能会蒸出来后印记就不见了，或者直接蒸开裂了所以这样贴的最适合孩子

我是小吃专家，感谢您的阅读，喜欢可以评论点赞转发，您的互动就是我创作的动力，原创不易，禁止搬运�?/strong>

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